สูตรอาหาร

มาร์ชเมลโล่ที่อบจนเหลืองกรอบจะช่วยเพิ่มรสชาติคาราเมลที่เข้มข้นยิ่งขึ้นให้กับครีมบรูเล่รสวานิลลาแบบดั้งเดิม ในการทำขนมชนิดนี้ จะนำมาร์ชเมลโล่ที่อบแล้วมาคนลงในส่วนผสมคัสตาร์ดบนเปลวไฟหรือในเตาอบ...

หากคุณกำลังมองหาของหวานสำหรับกลุ่มใหญ่ที่ทำได้ง่าย ใช้เวลาไม่นาน รับประทานได้ด้วยมือ และรับรองว่าทุกคนจะชื่นชอบในรสชาติ ลองดูขนมแท่งเหล่านี้ดูสิ

หนึ่งในแซนด์วิชแบบอเมริกันดั้งเดิมคือแซนด์วิช PB&J ซึ่งทำจากเนยถั่วลิสงและแยมผลไม้ ดูเหมือนจะเป็นส่วนผสมที่แปลก แต่ถ้าได้ลองแล้วจะหยุดกินไม่ได้เลย

เค้กขนาดจิ๋วพอดีคำเหล่านี้เป็นของหวานที่เหมาะสำหรับทุกโอกาส ทานง่ายด้วยมือ และดูมีสไตล์หรูหรา เค้กชอร์ตเค้กสตรอว์เบอร์รีมินิแบบหลายชั้นเหล่านี้เป็นที่ชื่นชอบของ...

คัพเค้กเหล่านี้ ตกแต่งด้วยครีมสีขาวฟูนุ่มและมะพร้าวขูด ดูสวยงามและเข้ากับเทศกาลอย่างลงตัว เหมาะสำหรับทานคู่กับเค้กในเทศกาล หรือจะเป็นจุดเด่นในงานฉลองของคุณก็ได้

สลัดประกอบด้วยมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเรียงเป็นชั้น ราดด้วยน้ำสลัดซีซาร์ผสมปลาแอนโชวี่ วางผักวอเตอร์เครสสดไว้ด้านบนของมะเขือเทศ รสชาติขมเล็กน้อยของมัน...

พริกปอบลาโนยัดไส้ข้าวโพดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยมังสวิรัติสไตล์เม็กซิกันที่ดูหรูหราและน่ารับประทาน แต่กลับทำได้ง่ายอย่างน่าประหลาดใจ โดยใช้พริกที่อบไว้ล่วงหน้า...

สลัดอารูกูลาและสตรอว์เบอร์รีแสนสดชื่นนี้เป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูร้อน รสชาติจัดจ้านของอารูกูลาเข้ากันได้อย่างลงตัวกับความหวานของเบอร์รี น้ำสลัดรสเปรี้ยวอมหวาน และรสเค็มเข้มข้นของผักต่างๆ...

เมื่อผักฤดูร้อนสุกงอมและมีรสชาติอร่อยออกสู่ตลาด บางครั้งวิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมผักเหล่านั้นก็คือไม่ต้องปรุงสุกเลย แต่รับประทานสดๆ สลัดจานนี้มีส่วนผสมของบวบสด (บวบและผักสีเหลือง...)

แครอทอาจไม่ใช่เครื่องเคียงยอดนิยม แต่การนำแครอทไปอบพร้อมกับเห็ดจะช่วยเพิ่มความหรูหราและบรรยากาศแห่งเทศกาล ในขณะที่กระเทียม โหระพา และเมล็ดผักชีฝรั่งจะเพิ่มกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และ...

น้ำสลัดหอมแดงนี้เหมาะสำหรับสลัดผักใบเขียวหรือผักรวมทุกชนิด ช่วยเพิ่มรสชาติที่เข้มข้น โดยนำหอมแดงหั่นบางๆ ไปแช่ในน้ำส้มสายชูร้อน ทิ้งไว้จน...

พายเนื้อเนียนนุ่มนี้ มีเปลือกพายกรุบกรอบและเมอแรงค์เนื้อเบา ผสานรสชาติเข้มข้นของกล้วยและมะพร้าวได้อย่างลงตัว เป็นของหวานที่เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ในฤดูร้อน เพื่อให้ไส้พายเซ็ตตัวและ...

บิสกิตเนื้อร่วนเหล่านี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง และเข้ากันได้ดีกับอาหารเช้า อาหารกลางวัน หรือของหวาน นวดแป้งจนกระทั่งได้เป็นก้อนกลมๆ จากนั้นจึงนำไปรีด...

ถ้าคุณมีกุ้งล็อบสเตอร์สด สิ่งที่ดีที่สุดที่คุณสามารถทำจากเนื้อกุ้งล็อบสเตอร์ได้ก็คือ สลัดกุ้งล็อบสเตอร์แบบอเมริกัน ราดด้วยซอสมายองเนสไอโอลีรสละมุน ทำตามขั้นตอนในสูตรทีละขั้นเพื่อ...

เนื้อปลาทิลาเปียที่นุ่มนั้นมีรสชาติกลางๆ เข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศทุกชนิด หากต้องการให้ปลาทอดอร่อยเลิศรส ให้ถูเนื้อปลาด้านหนึ่งด้วยส่วนผสมของพริกปาปริก้า...

ไก่ทอดแสนอร่อยที่มีเปลือกกรอบและรสเผ็ดจัดจ้านนี้ เป็นเมนูที่ต้องมีในวันหยุดหรือมื้อค่ำของครอบครัว เพิ่มรสชาติให้พิเศษยิ่งขึ้นด้วยการหมักข้ามคืนในส่วนผสมของเบียร์และ...

เสน่ห์ของฟริตตาต้าแบบอิตาเลียนอยู่ที่คุณสามารถใส่ผักตามฤดูกาลลงไปได้มากมาย ทำให้ไข่เจียวไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังชุ่มฉ่ำ ดีต่อสุขภาพ และอร่อยอีกด้วย และเพื่อเพิ่มรสชาติ...

ทำโมจิโต้ไร้แอลกอฮอล์แสนสดชื่นโดยผสมน้ำเชื่อมมะนาว-มิ้นต์กับน้ำโซดา ความดีงามของเครื่องดื่มนี้คือส่วนผสมทั้งหมดเป็นธรรมชาติและไม่มี...

สูตรนี้จะได้น้ำเชื่อมสำหรับเครื่องดื่มรสชาติอร่อย เก็บรักษาง่ายในตู้เย็น และเมื่อต้องการดื่มสามารถเจือจางด้วยน้ำโซดาจืดได้...

ขนมปังบาแกตต์เพียงชิ้นเดียวและมะเขือเทศก็สามารถทำเป็นแซนด์วิชร้อนเพื่อสุขภาพสำหรับคนจำนวนมากได้ แต่ละแผ่นของขนมปังทาด้วยน้ำมันมะกอกผสมกระเทียม วางมะเขือเทศฝานบางๆ ไว้ด้านบน และโรยด้วยชีสขูดเล็กน้อย...

เมนูเครื่องเคียงจานนี้อิ่มอร่อยลงตัวด้วยข้าวสวยร้อนๆ สับปะรดชิ้นฉ่ำๆ ข้าวโพดอ่อน และไข่ดาว ส่วนขมิ้นจะช่วยเพิ่มสีสันสวยงามและรสชาติให้ดียิ่งขึ้น...

ลองทำเมนูเครื่องเคียงสุดแปลกใหม่โดยใช้ส่วนผสมธรรมดาๆ ด้วยการต้มมันฝรั่งและกะหล่ำปลีแดง แล้วนำมาบดรวมกับเนย เมนูเครื่องเคียงของคุณจะมีสีม่วง และไม่เพียงแต่...

สูตรอาหารสุดง่ายและรวดเร็วสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์ – ปีกไก่แสนอร่อยที่จะหมดเกลี้ยงในไม่กี่นาที ปีกไก่จะอบในเตาอบ และด้วยส่วนผสมของขมิ้น มะม่วงดอง และสีเหลือง...

ขนมปังอบสมุนไพรหอมกรุ่นเหล่านี้เป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น เมื่อเสิร์ฟแทนขนมปัง นอกจากนี้ยังเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับทานระหว่างเดินทาง คุณสามารถปรับแต่งรสชาติของขนมปังได้โดยการเพิ่มส่วนผสมต่างๆ...

ลูกชิ้นแสนอร่อยในซอสสีแดงสดใสนี้จะถูกใจทุกคน โดยเฉพาะเด็กๆ เพราะได้รสชาติจัดจ้านเป็นพิเศษจากไส้กรอกเปปเปอร์โรนีรสเผ็ดที่สับละเอียดผสมกับเนื้อวัว...

สลัดจานนี้ทำเสร็จได้ในเวลาไม่กี่นาที และกลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสุดหรูระดับร้านอาหารชั้นดี ที่ผสมผสานความขมของผักเอนไดฟ์ ความหวานของลูกแพร์ และความนุ่มละมุนของชีสรอคฟอร์ตได้อย่างลงตัว...

เตรียมอาหารค่ำสไตล์ฝรั่งเศสสุดหรูสำหรับสองท่าน ด้วยสเต็กเนื้อสันในราดด้วยเนยละลายและสมุนไพรหอม เสิร์ฟพร้อมแบล็กเบอร์รีผัดกับไทม์ และกระเทียมอบ สเต็กเนื้อสันในนั้นไม่ใช่...

แม้จะมีส่วนผสมที่เรียบง่าย แต่ทาร์ตหัวหอมฝรั่งเศสนี้กลับอร่อยและดูน่ารับประทานอย่างเหลือเชื่อ ทั้งหมดเป็นเพราะหัวหอมคาราเมลที่นำไปผัดด้วยไฟอ่อนเป็นเวลานาน...

ฟลาโฮล (Flajole) คือถั่วที่ยังไม่สุก เก็บเกี่ยวขณะที่ยังเขียวอยู่ และนำไปตากแห้งในที่ร่มเพื่อรักษาสีและคุณประโยชน์ต่างๆ ไว้ นอกจากจะมีปริมาณธาตุอาหารรองสูงแล้ว...

ซอสไอโอลีสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนเป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับปลา อาหารทะเล หรืออาหารประเภทผัก ส่วนผสมหลักคือกระเทียมและน้ำมันมะกอก นอกจากนี้ไอโอลียังมีส่วนผสมของไข่แดงด้วย...

มูสเนื้อเบาฟูนี้ ผสานด้วยส่วนผสมสุดคลาสสิกอย่างช็อกโกแลตเข้มข้นและส้มสดชื่น เป็นของหวานสไตล์ฝรั่งเศสสุดหรูที่คุณอยากจะทำในโอกาสพิเศษและในทุกๆ วัน

มาร์ตินี่ฝรั่งเศสสุดหรูหรา เป็นการผสมผสานระหว่างวอดก้า เวอร์มุธ น้ำสับปะรด และเหล้าราสเบอร์รี่แชมบอร์ด แม้ว่าจะถูกคิดค้นขึ้นในนิวยอร์ก แต่เครื่องดื่มนี้ก็อบอวลไปด้วยจิตวิญญาณของฝรั่งเศส และถือเป็นเครื่องดื่มอย่างเป็นทางการของ...

พุดดิ้งช็อกโกแลตอบสไตล์ฝรั่งเศส (pou de crème) คือขนมหวานช็อกโกแลตเนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้นที่จะทำให้คุณหลงใหลในเนื้อสัมผัสและรสชาติที่ยากจะลืมเลือน ซึ่งคุณภาพนั้นมีความสำคัญอย่างยิ่ง...

หอยเชลล์อ่าวถูกชุบแป้งบางๆ แล้วนำไปทอดในเนยจนเหลืองกรอบด้านนอกและนุ่มหวานด้านใน ไม่กี่นาทีก่อน...

หัวไชเท้าผัดเนยและเกลือทะเลหยาบเป็นส่วนผสมที่แปลกใหม่ แต่ถือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิมในฤดูใบไม้ผลิของฝรั่งเศส โดยจะเสิร์ฟหัวไชเท้าพร้อมเกลือทะเลปริมาณมากและเปลือกบางๆ...

เคล็ดลับสำคัญของการทอดเห็ดคือ การนำส่วนหัวของเห็ดไปทอดในเนยจะอร่อยกว่ามาก ใช้เห็ดป่าชนิดใดก็ได้ คุณจะได้เมนูที่รสชาติเข้มข้นและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ...

หากคุณกำลังมองหาของหวานแสนอร่อยที่มีการตกแต่งสวยงามและทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน อย่าลืมลอง Île flotant ของฝรั่งเศสดูนะคะ ชื่อของมันหมายถึง "เกาะลอย": เบาและ...

สูตรการทำเนื้อบดสำหรับไส้กรอกโชริโซแบบเม็กซิกัน ซึ่งไม่ควรสับสนกับไส้กรอกโชริโซแบบสเปนที่นิยมมากกว่า ในสเปน โชริโซเป็นไส้กรอกที่ผ่านการบ่มแห้งและปรุงสุกแล้ว...

พอลเลนต้าอุ่นๆ ผสมกับพาร์เมซานขูดและเนย ให้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและรสชาติละมุนละไม เสิร์ฟแบบอิตาเลียนคู่กับผักกาดมัสตาร์ดตุ๋นและไข่ลวก และ...

เราใช้ช็อกโกแลตเม็กซิกันแท้ๆ ที่ขายเป็นแผ่นกลมๆ ช็อกโกแลตชนิดนี้อาจไม่ใช่รสชาติที่ทุกคนชื่นชอบหากทานเปล่าๆ แต่เมื่อผสมกับนมแล้ว จะกลายเป็นช็อกโกแลตที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อ...

ค็อกเทลโทนิคเป็นเครื่องดื่มที่เพิ่มความสดใสให้กับงานปาร์ตี้สนุกสนานทุกงาน ด้วยส่วนประกอบของควินิน เครื่องดื่มนี้จะเรืองแสงเมื่อโดนแสงอัลตราไวโอเลต มันน่าทึ่งมาก และเพื่อเพิ่มรสชาติให้พิเศษยิ่งขึ้น ลองผสมกับ...

สร้างความประหลาดใจให้กลุ่มของคุณด้วยช็อตสีสันสดใสรสพิซซ่า แก้วช็อตตกแต่งด้วยชีสพาร์เมซานบดละเอียด และบรรจุด้วยค็อกเทลที่ประกอบด้วยวอดก้า น้ำมะเขือเทศ และน้ำดองพริกไทย...

คุณอาจเคยลองหรือเคยได้ยินเกี่ยวกับพิซซ่าหวานหลายแบบมาแล้ว แต่สูตรนี้เหนือกว่าทุกแบบ ขนมชิ้นนี้ดูเหมือนพิซซ่าซิซิเลียรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าจริงๆ และรสชาติเหมือนเค้กแสนอร่อย! ส่วนประกอบหลัก...

ทาร์ตพัฟเพสตรี้เนื้อเบาและกรอบ สอดไส้ครีมวานิลลาเนื้อเนียนนุ่ม ตกแต่งด้วยท็อปปิ้งองุ่นที่ทำจากผลเบอร์รี่สดในน้ำเชื่อม ขนมชนิดนี้เหมาะสำหรับทุกโอกาส

แอปเปิ้ลฮัสเซลแบ็คเป็นวิธีง่ายๆ ในการทำของหวานที่ไม่เหมือนใคร ดีต่อสุขภาพ และหรูหรา แอปเปิ้ลจะถูกหั่นเป็นชิ้นๆ เหมือนหีบเพลง แล้วนำไปอบโดยเสียบชิ้นมะเดื่อลงในรอยผ่า จากนั้นราดด้วย...

ควินัวซึ่งเป็นเครื่องเคียงที่มีโปรตีนสูง จะยิ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพ อร่อย และชุ่มฉ่ำมากขึ้นเมื่อเสิร์ฟคู่กับบวบอบกระเทียม โดยนำบวบมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วอบในเตาอบ จากนั้น...

นำมันฝรั่งลูกใหญ่ไปอบในเตาอบ จะทำให้มันฝรั่งบดมีรสชาติเข้มข้นขึ้น มีกลิ่นหอมของมันฝรั่งอบ นอกจากนี้ยังมีปริมาณน้ำน้อยกว่ามันฝรั่งต้มบด ดังนั้นเมื่อนำมาผสมกับครีมและ...

ซอสแอปเปิ้ลที่ทำจากผลไม้ที่อบแล้วจะมีรสชาติเข้มข้นขึ้น ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับกลิ่นหอมของไทม์และเกลือเม็ดหยาบเล็กน้อย

ผักเอสคาโรลสดเป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดที่เบา สดชื่น และอุดมไปด้วยวิตามิน รสชาติขมเล็กน้อยของมันเป็นจุดเด่นเมื่อจับคู่กับส่วนผสมที่มีสีสันสดใสอื่นๆ อย่างลงตัว เช่น แอปเปิล (หรือ...)

ถั่วฝักยาวเป็นเครื่องเคียงที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก ฝักยาวๆ ของมันดูสวยงามน่ารับประทาน และเพื่อให้รสชาติของถั่วไม่น่าเบื่อ คุณสามารถทดลองใช้ซอสปรุงรสได้หลากหลายไม่รู้จบ ในอาหารเอเชียจานนี้...