สูตรอาหาร

หากคุณกำลังมองหาวิธีเปลี่ยนเมนูไก่ธรรมดาให้กลายเป็นอาหารพิเศษสำหรับเทศกาลโดยใช้ความพยายามน้อยที่สุด ลองทำไก่ดองแตงกวาดูสิ เสิร์ฟทั้งตัวหรือหั่นครึ่งก็ดูน่าทาน...

สลัดจานนี้ทำจากเนื้อหมูสับและกะหล่ำปลี ปรุงรสด้วยเครื่องเทศนานาชนิดที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ทำให้มีรสชาติที่ไม่เหมือนใคร ทานสลัดกะหล่ำปลีนี้คู่กับน้ำสลัดที่ทำจาก...

สลัดนี้ใช้แฮมสเต็กปรุงสุกจากธรรมชาติ ซึ่งเพียงแค่นำไปย่างเบาๆ ก็จะทำให้แฮมอุ่นขึ้นและซึมซับรสชาติได้ดียิ่งขึ้น นอกจากแฮมแล้ว...

ควินัวที่ดีต่อสุขภาพจะอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อนำไปเคี่ยวในน้ำซุปไก่กับมะเขือเทศเชอร์รี่หวานๆ แล้วโรยด้วยเชดดาร์ชีสขูดฝอยเยอะๆ ในตอนท้าย โจ๊กที่ได้จะ...

เบอร์เกอร์เนื้อวัวชิ้นใหญ่ฉ่ำๆ เหล่านี้ผสมผสานประเพณีการทำอาหารเม็กซิกันทั้งหมดเข้าด้วยกัน และยังทำง่าย แม้ว่าคุณจะอาศัยอยู่ห่างไกลจากโลกใหม่หลายพันไมล์ก็ตาม ส่วนผสมทั้งหมด...

วิธีการเสิร์ฟผักกาดแก้วแบบนี้สมชื่อจริงๆ ถ้าคุณยังไม่เคยลองผักกาดแก้วแช่แข็ง คุณพลาดแล้ว มันเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเบาๆ ที่ยอดเยี่ยม และยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก...

กุ้งเนื้อแน่นกรุบกรอบเล็กน้อยในซอสครีมละมุนรสชาติหอมกลิ่นผักชีฝรั่ง วางอยู่บนผักกาดแก้วชิ้นใหญ่ฉ่ำๆ เมนูเรียกน้ำย่อยนี้เตรียมง่ายมาก แต่ดูแปลกใหม่และน่าประทับใจ

เค้กหลายชั้นที่ทำจากมะเขือเทศ ชีส และคาปิโคล่าสไตล์อิตาเลียน บนฐานแป้งกรอบๆ ที่ทำจากโรสแมรี่ อัดแน่นไปด้วยรสชาติของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนในทุกคำ ก่อนประกอบเค้ก โปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่า...

อะโวคาโดเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำเข้ากันได้อย่างลงตัวกับผักวอเตอร์เครสรสชาติกลมกล่อมและเห็ดหอมที่ใส่สดใหม่ในสลัดจานนี้ สลัดราดด้วยน้ำสลัดผสม...

พายครีมนี้ไม่ใช่ของหวานเลย แต่เป็นอาหารจานหลักที่อร่อยและอิ่มท้อง สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นก็ได้ ทั้งแบบทานเดี่ยวๆ หรือทานคู่กับเนื้อสัตว์ พายทำจากแป้งพายกรอบ และไส้ก็คือ...

แซนด์วิชสไตล์อิตาเลียนที่อัดแน่นไปด้วยไส้เหล่านี้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้ออาหารในวันหยุด มันดูน่าประทับใจและอัดแน่นไปด้วยรสชาติอันเลิศรสของขนมปังบาแกตต์กรอบๆ มะเขือเทศอบและมะเขือเทศสด...

เมื่อมะเขือเทศหวานหอมกำลังออกผล และเราอยากลิ้มลองรสชาติของมันในรูปแบบต่างๆ อย่ามองข้ามขนมอบไป ขนมอบจากมะเขือเทศที่ง่ายที่สุดคือทาร์ตกรอบๆ ที่มีหน้าฉ่ำๆ สูตรนี้ไม่ใช่...

เนื้อปลาซอร์ดฟิชสีขาวแน่น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการย่างเสียบไม้ และเห็ดหอมชิตาเกะจะเพิ่มรสชาติที่น่าดึงดูดใจ เสียบปลาสลับกับหอมแดงและ...

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยเคบับหมู มะเดื่อ และยี่หร่ารสเลิศ เนื้อหมูสันในถูกคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศผสมโรสแมรี่สดและกระเทียมก่อนนำไปย่างและหมักไว้หลายชั่วโมง...

เคบับทำจากเนื้อหมูสามชนิด ได้แก่ หมู เบคอน และไส้กรอกแอนดูอิลล์ ซึ่งนำมาเสียบไม้ทีละอย่างพร้อมกับหัวหอม ผักดอง พริกหวาน และอื่นๆ...

ถ้าคุณจะย่างเนื้อแกะเสียบไม้ แนะนำให้ย่างแบบสไตล์ตะวันออกกลาง เพราะเนื้อที่ฉ่ำและมีไขมันจะเข้ากันได้ดีกับรสชาติสดชื่นของมิ้นต์และซอสหมักรสอ่อนๆ ขาแกะเป็นหนึ่งในส่วนที่ดีที่สุด...

เคบับเหล่านี้ทำจากเนื้อวัวส่วนทริปทิป (tri-tip) ซึ่งเป็นเนื้อส่วนที่ค่อนข้างนุ่ม และจะยิ่งฉ่ำมากขึ้นหลังจากหมักในซอสซีอิ๊วและน้ำส้มสายชูข้าวเป็นเวลาหลายชั่วโมง...

ไก่เสียบไม้สไตล์เอเชียเหล่านี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่กี่นาที ดูน่ารับประทาน และเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ได้รับความนิยมในงานปาร์ตี้ที่บ้าน เสิร์ฟโดยเสียบไก่ไว้บนไม้เสียบ โดยครึ่งหนึ่งของไก่...

เค้กในแก้วที่อบในไมโครเวฟเป็นของหวานที่ทำง่ายและรวดเร็วที่คุณสามารถทานได้ทุกวัน ข้อดีของของหวานชนิดนี้คือ ไม่ต้องใช้เตาอบ สะดวกสำหรับพื้นที่เล็กๆ...

ไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่าการทำซอสแอปเปิ้ลโฮมเมดอีกแล้ว! นอกจากจะเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพสำหรับเด็กทารกแล้ว ซอสแอปเปิ้ลยังมีประโยชน์หลากหลาย เช่น นำไปผสมในแป้งสำหรับทำขนมอบ...

การทำพุดดิ้งวานิลลาไม่ใช่เรื่องยาก สำหรับส่วนผสมของครีม คุณจะต้องใช้ นม ไข่ น้ำตาล แป้งข้าวโพด สารสกัดวานิลลา และเนย ขณะที่ยังอุ่นอยู่ คุณสามารถคนส่วนผสมต่อไปนี้ลงไปได้...

แครอทและถั่วฝักยาวหั่นเป็นชิ้นๆ นำมาต้มรวมกันในหม้อเดียว เพื่อสร้างสรรค์เมนูเครื่องเคียงแสนอร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีสีสันสดใส ที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับทั้งเมนูเนื้อสัตว์ในเทศกาลต่างๆ และมื้อเย็นในวันธรรมดา ต้ม...

ถั่วเหลืองเอดามาเมะดิบในฝักเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมเมื่อทานคู่กับเบียร์และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้านหรือช่วงเย็นขณะดูเกมหรือภาพยนตร์ ถั่วชนิดนี้ขายดีมาก...

ไก่ทอดเหล่านี้ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารอเมริกันดั้งเดิม "ไก่และวาฟเฟิล" ซึ่งเป็นการผสมผสานความหวานของวาฟเฟิลเบลเยียมและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเข้ากับความเผ็ดร้อนของ...

เพียงแค่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหนึ่งซองและฝีมือเล็กน้อย ก็สามารถเปลี่ยนไก่ทอดให้กลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์ญี่ปุ่นสุดแปลกใหม่ได้ นำบะหมี่แห้งมาบดแล้วผสมกับ...

ไก่ทอดกรอบเป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการเปลี่ยนเนื้ออกไก่ไม่ติดมันให้กลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยรสชาติจัดจ้าน เพิ่มส่วนผสมของพิซซ่าอิตาเลียนลงไปเล็กน้อย ไก่...

ไก่ทอดกรอบเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับทานเองหรือให้คนที่คุณรักได้ทานในทุกโอกาส และเมื่อคุณอยากลองรสชาติใหม่ๆ วิธีทำที่ง่ายที่สุดก็คือแบบฮาวายเอี้ยน...

น้ำแข็งผลไม้แบบตักใส่แก้วไม่ได้มีไว้สำหรับเด็กเท่านั้น ลองทำในเวอร์ชั่นสำหรับผู้ใหญ่ดูบ้าง เหมาะสำหรับทานหลังอาหารเย็น หรือเพื่อคลายร้อนในวันฤดูร้อนก็ได้

ขนมปังอบในชาม ราดด้วยชีสละลายแสนอร่อย สอดไส้ซุปมะเขือเทศรสชาติเข้มข้น เป็นอาหารกลางวันที่สวยงามและทำง่าย เหมาะสำหรับรับประทานเองและแบ่งปัสให้ครอบครัวได้ลิ้มลอง...

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยไอศกรีมบอมบ์รสกล้วยสปลิตสุดอลังการชิ้นนี้ แต่ละชิ้นอัดแน่นไปด้วยไอศกรีมรสกล้วย ช็อกโกแลต และสตรอว์เบอร์รีเป็นชั้นๆ และที่แกนกลาง...

เค้กสีสันสดใสสะดุดตาชิ้นนี้ถูกสร้างสรรค์ขึ้นมาให้มีลักษณะเหมือนไอศกรีมแท่งรสสตรอว์เบอร์รี โดยมีไส้ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รีแท้ๆ ซ่อนอยู่ใต้ชั้นเค้กเนื้อนุ่มฟู โรยด้วยไอซิ่งสีขาว และ...

แม้ว่าชื่อของอาหารว่างเม็กซิกันอย่างเควโซ ฟุนดิโด (queso fundido) จะแปลจากภาษาสเปนว่า "ชีสละลาย" แต่จริงๆ แล้วมันไม่ใช่แค่ชีสธรรมดา มันคือดิปข้นๆ ที่อิ่มท้อง อัดแน่นไปด้วยเนื้อสัตว์ พริก ถั่ว และอื่นๆ...

เปลี่ยนสปาเก็ตตี้โบโลเนสสไตล์อิตาเลียนให้กลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสุดหลอนรับฮาโลวีน แทนที่จะใช้พาสต้าธรรมดา ลองใช้สปาเก็ตตี้สีดำที่ปรุงด้วยหมึกปลาหมึก เสิร์ฟโดยแบ่งใส่แก้วใสแล้ว...

ฟักทองเป็นของขาดไม่ได้ในงานปาร์ตี้ฮาโลวีน หลังจากตกแต่งห้องด้วยโคมไฟฟักทองรูปหน้ายิ้มชั่วร้ายแล้ว อย่าลืมเสิร์ฟขนมที่ทำจากผักสารพัดประโยชน์ชนิดนี้ด้วย ส่วนที่เหลือ...

องุ่นหลากสีและกลีบอัลมอนด์เป็นไส้ที่อร่อยสำหรับขนมอบ สวยงามเกินกว่าจะซ่อนไว้ใต้แป้ง จัดเรียงองุ่นสีแดง สีดำ และสีขาวลงบน...

พายผลไม้แสนอร่อยชิ้นนี้ดูน่ารับประทานและทำได้ค่อนข้างเร็วหากคุณใช้ทางลัดโดยใช้แป้งพัฟสำเร็จรูปสำหรับทำเปลือกพาย อย่างไรก็ตาม คุณภาพของพายนั้น...

ไข่ปีศาจไส้เผ็ดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยอเนกประสงค์ที่สามารถเสิร์ฟได้ในทุกโอกาส หากต้องการ ยังสามารถตกแต่งให้เข้ากับโอกาสนั้นๆ ได้อีกด้วย เช่น...

ใครที่ชื่นชอบเปลือกกรอบๆ ของมันฝรั่งอบจะต้องหลงรักอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ เพราะส่วนเปลือกนอกที่กรอบนั้นถูกนำมาใช้ในการเตรียมอาหาร ส่วนเนื้อในเก็บไว้ทานทีหลังนะคะ และ...

แพนเค้กขนาดมหึมานี้อบในเตาอบบนถาดอบ และอัดแน่นไปด้วยรสชาติอร่อยของพายแอปเปิ้ล แต่ทำง่ายกว่าพายมาก และได้แพนเค้กที่นุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ และเพื่อให้แพนเค้กดูสวยงามยิ่งขึ้น...

ไก่ทอดกรอบเสิร์ฟพร้อมวาฟเฟิลนุ่มๆ และน้ำเชื่อมเมเปิ้ล เป็นเมนูอเมริกันดั้งเดิมที่อาจดูแปลกในตอนแรก แต่พอได้ลองแล้วจะรู้ว่ามันอร่อยมาก...

ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารเช้าแบบเม็กซิกันแสนอร่อยอย่าง ฮูเอโวส รันเชโรส หรือไข่คนสไตล์บ้านนอก เมนูนี้เป็นที่นิยมในหมู่ชาวไร่ในเม็กซิโก—ก่อนออกไปทำงานในฟาร์ม พวกเขา...

เค้กแสนน่ารักเหล่านี้ ผสมผสานกลิ่นและรสชาติของแอปเปิ้ลและเครื่องเทศพายแอปเปิ้ล ให้กลิ่นหอมและรสชาติของการอบขนมในฤดูใบไม้ร่วง อบเป็นแป้งทั้งก้อนแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า...

ไอศกรีมโฮมเมดสูตรนี้ไม่จำเป็นต้องใช้คัสตาร์ด สามารถใช้ผงพุดดิ้งวานิลลาสำเร็จรูปผสมกับนมข้นหวานและนมสดแทนได้ง่ายๆ

ขนมปังข้าวโพดแบบอเมริกันแท้ๆ นั้นอบในกระทะเหล็กหล่อ ซึ่งต้องทาไขมันและอุ่นในเตาอบก่อน เมื่อเทส่วนผสมลงในกระทะร้อนแล้ว คุณจะ...

ผักเอสคาโรลฉ่ำน้ำที่มีรสขมเล็กน้อยเป็นส่วนประกอบที่นิยมใช้ในสลัดอิตาเลียนเพื่อสุขภาพ การเพิ่มส่วนผสมอีกเล็กน้อยจะช่วยเพิ่มมิติใหม่ให้กับรสชาติ มะเขือเทศเชอร์รี่จะเพิ่ม...

สิ่งที่น่าทึ่งเกี่ยวกับสลัดจานนี้คือ แม้จะมีส่วนผสมที่เรียบง่าย แต่ก็ผสานความหวานของมะเขือเทศเชอร์รี่ ความฉ่ำและความเผ็ดร้อนของผักสลัด และความเปรี้ยวของน้ำสลัดได้อย่างลงตัว...

โคลสลอว์เบคอน-เบอร์เบินจานนี้ฉ่ำ สดชื่น และทำง่าย อัดแน่นไปด้วยรสชาติเข้มข้น และเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานหลัก เนื้อสัตว์ หรือแซนด์วิชทุกชนิด เมื่อคุณได้ลองแล้ว คุณจะต้องติดใจ...

กุ้งย่างสไตล์ไทย ย่างบนไม้เสียบ เสิร์ฟพร้อมสลัดถั่วงอก ใบโหระพา และถั่วลิสงสับ เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะพร้าวใบโหระพา อาหารจานนี้อุดมไปด้วย...

ขณะที่คุณกำลังย่างเนื้อปลากะพง ให้วางมะเขือเทศเชอร์รี่ที่ห่อด้วยฟอยล์ซึ่งแช่ในซอสเนย ไวน์ขาว และใบตาร์รากอนหอม ลงบนตะแกรงย่างข้างๆ เพื่ออบ ระหว่างที่อบ มะเขือเทศ...

มะเขือเทศพลัมอบให้รสชาติที่โดดเด่นและเข้มข้นแก่พาสต้าอิตาเลียนมังสวิรัติจานนี้ ซึ่งรสชาติจะดียิ่งขึ้นไปอีกเพราะมะเขือเทศถูกอบในเตาอบที่อุณหภูมิสูง นอกจากนี้ยังมี...