สูตรอาหาร

รสชาติและการจัดวางที่สวยงามของสลัดจานนี้จะทำให้ทุกคนประทับใจ ส่วนผสมง่ายๆ ของสลัด เช่น มะเขือเทศ พริกหวาน แตงกวา และผักใบเขียว ถูกจัดวางในภาชนะที่สวยงามเป็นส่วนๆ...

มะเขือเทศกระป๋องทำเองนั้นเปรียบเสมือนขวดที่เต็มไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมของฤดูร้อน ซึ่งจะทำให้คุณรู้สึกดีใจที่ได้เปิดมันในฤดูหนาวและเติมรสชาติของมะเขือเทศสุกงอมลงไปในอาหารทุกจาน เพราะท้ายที่สุดแล้ว...

หากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้แขกด้วยจานชีสที่น่าสนใจ ลองเปลี่ยนจากผลไม้ แยม ถั่ว และน้ำผึ้งแบบดั้งเดิม มาใช้เพียงแค่ทาปาเนดองุ่น ซึ่งจะให้รสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว...

ชิปฟักทองลูกโอ๊กเป็นขนมขบเคี้ยวกรุบกรอบ เค็มเล็กน้อย และมีรสหวานตามธรรมชาติที่ยากจะต้านทาน หั่นฟักทองเป็นชิ้นบางๆ ด้วยเครื่องหั่นแบบแมนโดลิน แล้วนำไปอบให้กรอบ...

จุดเด่นของพิซซ่านี้คือแป้งกรอบอร่อย สอดไส้ด้วยชีสเนื้อเนียน และโรยหน้าด้วยพริกฮาลาปิญโญ่รสเผ็ด ตรงกลางราดด้วยซอสมะเขือเทศ ผสมมอสซาเรลล่าขูดฝอยและเครื่องเทศรสจัดจ้าน...

พิซซ่าเนเปิลส์แบบดั้งเดิมประกอบด้วยส่วนผสมพื้นฐานแต่คุณภาพสูงเพียงห้าอย่างเท่านั้น ซึ่งเป็นตัวกำหนดรสชาติของมัน ส่วนผสมเหล่านั้นได้แก่ แป้งยีสต์ ซอสมะเขือเทศสุก...

พิซซ่าสไตล์อเมริกันนี้ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเลิศ ทำจากส่วนผสมมาตรฐาน ได้แก่ แป้งยีสต์ ซอสมะเขือเทศ และชีสขูด แต่...

สูตรนี้ครอบคลุมทุกขั้นตอนการทำพิซซ่าแบบคลาสสิก ตั้งแต่การนวดแป้งยีสต์ การเตรียมซอสมะเขือเทศรสชาติอร่อย การประกอบพิซซ่า และวิธีการอบที่ถูกต้องบนเตาอบที่อุ่นไว้ก่อน...

คนรักพิซซ่าแป้งบางกรอบต้องชอบสูตรนี้แน่นอน! แป้งบางกรอบเหมือนแครกเกอร์! แป้งไม่มีส่วนผสมของยีสต์ เหมาะสำหรับคนที่...

สลัดฟุนโชซ่าเป็นวิธีที่เร็วที่สุดในการให้รางวัลตัวเองหากคุณอยากทานอาหารเอเชีย เส้นก๋วยเตี๋ยวชนิดนี้สุกเร็วและมักจะเสิร์ฟพร้อมผักอะไรก็ได้ที่มีอยู่...

ญ็อกกี้แบบอิตาเลียนเป็นเกี๊ยวมันฝรั่งที่เหมาะสำหรับทำอาหารจานหลักที่อร่อยและอิ่มท้อง ซึ่งสามารถรับประทานคู่กับส่วนผสมต่างๆ ได้หลากหลาย เช่นเดียวกับในสูตรนี้...

ซุปนี้ใช้เวลาเตรียมประมาณครึ่งชั่วโมง แต่รสชาติเข้มข้น หอมอร่อย จนรู้สึกเหมือนใช้เวลาทำครึ่งวันเลยทีเดียว เคล็ดลับอยู่ที่ไส้กรอกรมควันขนาดเล็กที่มักเสิร์ฟคู่กัน...

ไม่ว่าคุณจะอบเอมปานาดาเม็กซิกันไส้หวานแบบนี้กี่ชิ้น มันก็อร่อยถูกใจเสมอ ใครจะอดใจไหวกับเปลือกกรอบๆ และไส้คาราเมลนุ่มๆ ของขนมอบเหล่านี้?

สูตรเอมปานาดาเม็กซิกันนี้ใช้แป้งพัฟสำเร็จรูป ทำให้ทำง่ายขึ้นมาก สิ่งที่คุณต้องทำก็คือเตรียมไส้พิคาดิลโล—เนื้อวัวบดเคี่ยวใน...

พายฤดูร้อนสุดอลังการนี้ ราดด้วยหน้าพีช ผสานรสชาติของคาราเมล บอร์บอนรสเผ็ด และถั่วพีแคนที่ซ่อนอยู่ในเนื้อแป้ง เพื่อให้ได้พายกลับหัวที่สวยงาม ขั้นแรก...

เบคอนและไข่ในมันฝรั่งอบเป็นเมนูที่น่าสนใจ เหมาะสำหรับเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า อาหารเย็น หรืออาหารว่าง ในการเตรียมเมนูนี้ คุณจะต้องใช้มันฝรั่งขนาดใหญ่...

ซุปมะเขือเทศและถั่วขาวเนื้อเนียนนุ่มเข้มข้นนี้ อุดมไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมของอาหารทัสคานี จากมะเขือเทศหวาน กระเทียมผัดในน้ำมันมะกอก และส่วนผสมสดใหม่...

บะหมี่มังสวิรัติจานนี้ที่มีส่วนผสมของเห็ดหอม กะหล่ำปลี และเต้าหู้ อุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ทำง่าย และเป็นที่ชื่นชอบในหมู่คนรักอาหารเอเชีย

ในเช้าวันอาทิตย์ที่คุณไม่รีบร้อน ลองให้รางวัลตัวเองด้วยเมนูพิเศษสไตล์เม็กซิกันอย่าง ฮูเอโวส์ รันเชโรส หรือไข่ดาวสไตล์บ้านนอก เมนูนี้ประกอบด้วยไข่ดาว...

เค้กสุดหรูชิ้นนี้ประกอบไปด้วยส่วนผสมทั้งหมดของขนมหวานยอดนิยมของอเมริกาอย่าง "สโมร์ส" ได้แก่ แครกเกอร์เกรแฮม ช็อกโกแลต และมาร์ชเมลโลว์ เมื่อรวมกันแล้วจะได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่อร่อยลงตัว ...

เปลี่ยนอาหารเช้าง่ายๆ อย่างเบคอนและไข่ ให้กลายเป็นเมนูสุดอลังการสไตล์เอเชีย ที่อบอวลไปด้วยรสชาติหวานและเผ็ด โดยนำไข่ไปผัดกับมะเขือเทศและต้นหอม...

แขกทุกคนของคุณจะคิดว่าพวกเขากำลังจะได้ดื่มลาเต้แก้วใหญ่แสนอร่อยที่มีฟองนมตกแต่งอย่างสวยงาม แต่ที่จริงแล้วมันคือเค้กไอศกรีมที่ไม่เหมือนใคร วิธีทำก็เริ่มจากถังกาแฟกระดาษแข็ง...

แอปเปิ้ลเคลือบน้ำตาลเสียบไม้ ซึ่งเป็นของว่างสุดโปรดในวัยเด็ก จะกลายเป็นไฮไลท์ของงานปาร์ตี้ฮาโลวีนหากตกแต่งอย่างเหมาะสม ฐานจะเป็นแอปเปิ้ลที่เคลือบด้วยน้ำตาลไอซิ่งสีขาว...

ซีฟู้ดโบอิลลี่เป็นอาหารจานอร่อยสไตล์แคมป์ปิ้งสำหรับกลุ่มใหญ่ สามารถทำเป็นอาหารกลางวันหรือของว่างทานคู่กับเบียร์ก็ได้ โดยนำโบอิลลี่มาต้มในหม้อขนาดใหญ่ เสิร์ฟในน้ำซุปที่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศนานาชนิด...

เปลี่ยนพุดดิ้งช็อกโกแลตสำเร็จรูปให้กลายเป็นของหวานที่ไม่เหมือนใคร ดูอบอุ่น เป็นกันเอง และน่ารับประทาน แทนที่จะใช้นม ลองใช้กาแฟสดมาเจือจางพุดดิ้งดู รับรองว่ารสชาติจะเข้มข้นขึ้น...

เบอร์เกอร์ขนาดมหึมานี้แทบจะไม่ใช่ฟาสต์ฟู้ดเลย – ส่วนประกอบแต่ละอย่างได้รับการเตรียมอย่างพิถีพิถัน จนได้ออกมาเป็นอาหารรสเลิศชิ้นเล็กๆ ที่จะมาเติมเต็มความสมบูรณ์แบบให้กับแซนด์วิชชิ้นนี้...

งานปาร์ตี้ฮาโลวีนจะต้องตื่นเต้นเร้าใจไปกับเครื่องดื่มมหัศจรรย์นี้ ที่ปลอมตัวเป็นน้ำพันช์ทำจากแตงกวา พริกฮาลาปิโน น้ำมะนาว น้ำตาล และโซดา นอกจากความแรงที่ระเบิดออกมาแล้ว...

ด้วยการปรุงรสที่ลงตัว แครอทธรรมดาๆ ก็กลายเป็นเครื่องเคียงสุดวิเศษสำหรับทานคู่กับเนื้อสัตว์ในวันหยุดได้ หั่นแครอทเป็นชิ้นบางๆ เฉียงๆ แล้วนำไปผัดกับเนย...

สลัดที่ฉ่ำ กรอบ และอุดมไปด้วยวิตามินนี้ เป็นอาหารที่เข้ากันได้อย่างยอดเยี่ยมกับเนื้อสัตว์ในเทศกาลวันหยุด ดอกกะหล่ำนั้นเหมือนกับแอปเปิ้ลรสหวานอมเปรี้ยว นำมาหั่นเป็นชิ้นบางที่สุดเท่าที่จะทำได้ และ...

ข้าวคูสคูสและเห็ดทอดสามารถนำมาทำเป็นข้าวผัดที่อร่อยและที่สำคัญคือทำได้รวดเร็ว เหมาะสำหรับเป็นอาหารมังสวิรัติจานหลักหรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารทอด...

ผักเคลฉ่ำๆ เคี่ยวในซอสกะทิรสละมุน ซึ่งเมื่อรวมกับเครื่องเทศแล้ว จะทำให้เมนูมังสวิรัติจานนี้มีรสชาติแบบเอเชีย กลิ่นหอมหวานของมะพร้าวเข้ากันได้อย่างลงตัว...

อาหารเม็กซิกันที่เรียกว่า โทสตาดาส (Tostadas) เป็นอาหารที่มีไส้รสจัดจ้านและเผ็ดร้อน เสิร์ฟบนแผ่นตอร์ติญากรอบๆ นอกจากมันเทศตุ๋นรสชาติอร่อยแล้ว ไส้ยังประกอบด้วยถั่วดำผัด (สำหรับ...)

มันฝรั่งอบขนาดใหญ่สอดไส้ เป็นเมนูโปรดของทั้งผู้ใหญ่และเด็ก อร่อย อิ่มท้อง และจัดเสิร์ฟได้อย่างสวยงาม ในการเตรียม คุณต้องใช้มันฝรั่งขนาดใหญ่ และเพื่อให้ทำได้เร็วขึ้น...

เสิร์ฟปลาฮาลิบัตทอดกับเครื่องเคียงแสนอร่อยอย่างมันฝรั่งทอด กะหล่ำดาว และแอปเปิ้ลหวานอมเปรี้ยวสับละเอียดเพื่อเพิ่มรสชาติ พริกเซราโนจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับผัก...

อาหารจานนี้มีส่วนผสมทั้งหมดของริซอตโต้แบบอิตาเลียนที่ดี – กุ้ง ถั่วลันเตา ยี่หร่า พาร์เมซาน มะนาว และเครื่องเทศ – แต่ข้าวถูกแทนที่ด้วยข้าวบาร์เลย์ไข่มุกที่สุกเร็ว ซึ่ง...

แซนด์วิชมินิสไลเดอร์เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สนุกสนานและเป็นไฮไลท์ของงานปาร์ตี้ที่บ้าน ไม่ว่าจะเป็นคืนเล่นเกมกระดานหรือดูเกมด้วยกัน วิธีทำก็ง่ายๆ ให้ใช้ขนมปังขนาดเล็ก...

ไก่ตุ๋นฟักทองและเครื่องเทศหอม เป็นอาหารจานหลักที่ให้ความอบอุ่นและอิ่มท้อง เต็มไปด้วยรสชาติของฤดูใบไม้ร่วง ใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพกที่ไม่มีหนังเพื่อไม่ให้ไก่แน่นเกินไปในหม้อตุ๋น

เนื้อหมูสันในย่างหั่นบางๆ นุ่มๆ เป็นไส้ที่อร่อยลงตัวสำหรับแซนด์วิชแสนอร่อย โรยหน้าด้วยหอมแดงทอดกรอบ ผักร็อกเก็ตปรุงรสจัดจ้าน และมายองเนสกระเทียม เสิร์ฟพร้อม...

เตรียมอาหารเช้าแบบเอเชียที่อร่อยและอิ่มท้อง ไฮไลท์คือแพนเค้กคลุกซอสเทริยากิสไตล์ญี่ปุ่นและต้นหอมซอย เพื่อให้แพนเค้กนุ่มฟูเป็นพิเศษ...

ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดในการเปลี่ยนจากพายหนักๆ ที่มีแคลอรีสูง มาเป็นขนมอบเบาๆ ที่อัดแน่นไปด้วยผลไม้และเบอร์รี่นานาชนิด อเมริกันคริสป์ก็เป็นหนึ่งในขนมอบเหล่านั้น วิธีการเตรียม...

ไส้กรอกเปปเปอโรนีรมควันรสเผ็ด ผสมกับมันฝรั่งต้มในกระทะ จะช่วยเพิ่มรสชาติที่ยากจะต้านทานได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงหรืออาหารเช้า

เนื้อวัวชิ้นหนึ่งถูกตุ๋นอย่างช้าๆ เป็นเวลา 7 ชั่วโมงในซอสเอเชียรสเลิศที่มีรสชาติซับซ้อน ประกอบด้วยกระเทียม ขิง รสอูมามิ ความเปรี้ยวของมะเขือเทศ และแม้แต่ความหวานเล็กน้อยของโป๊ยกั๊ก –...

สลัดแตงโมฉ่ำๆ โรยด้วยพาร์เมซานขูดฝอยและเฮเซลนัทบดจานนี้ ทำง่ายและรวดเร็ว เปลี่ยนมื้อเย็นธรรมดาๆ ของคุณให้พิเศษขึ้นมาทันที คุณจะประหลาดใจกับความลงตัวของรสชาติหวาน...

ปลาแซลมอนเนื้อนุ่มเคลือบด้วยสมุนไพรหอม แล้วอบในเตาอบพร้อมกับบวบฉ่ำๆ เป็นเมนูเบาๆ ที่เปี่ยมด้วยรสชาติของฤดูร้อน ใช้เวลาอบปลาน้อยกว่า 10 นาที ดังนั้น...

เนื้อสันนอกวัวฉ่ำๆ จะมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบเมื่อนำมาทุบให้แบนแล้วย่างให้สุกระดับมีเดียมแรร์ ก่อนนำเนื้อลงกระทะ ให้ถูด้วยพริกปาปริก้าและ...

พาสต้าแสนอร่อยในซอสวอดก้าผสมมะเขือเทศและครีม สอดไส้ด้วยผักสวิสชาร์ดที่ดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับทั้งมื้อเย็นในวันธรรมดาและมื้อกลางวันในโอกาสพิเศษ ข้อดีคือส่วนผสมทั้งหมด...

ข้าวผัดทะเลเป็นอาหารจานเด่นของอาหารเคจันแบบดั้งเดิมในภาคใต้ของสหรัฐอเมริกา และถ้าคุณชอบอาหารรสจัดจ้าน คุณจะไม่ผิดหวัง สิ่งที่ทำให้เมนูนี้แตกต่างจากสูตรอาหารที่คล้ายคลึงกันส่วนใหญ่ก็คือ...

อะไรจะอร่อยไปกว่ามักกะโรนีชีสโฮมเมดอีกล่ะ? ทุกคนจะต้องหลงรักเส้นมักกะโรนีนุ่มๆ ที่ชุ่มฉ่ำไปด้วยซอสชีสเข้มข้น หอมรสชาติด้วยพริกปิเมนโต เนื้อปลาทูน่า และ...

ก่อนนำไปย่าง นำเนื้อหมูติดกระดูกและพริกหวานลูกเล็กๆ มาทาด้วยซอสที่ทำจากแยมพีช ซอสมะเขือเทศ และซีอิ๊ว ซึ่งจะช่วยให้รสชาติซึมซาบเข้าไปในเนื้อและผัก...

อาหารที่ทำในถาดอบนั้นเหมาะสำหรับมื้อเย็นในวันธรรมดา เพราะทำง่ายและใช้จานชามน้อย หลังจากเหน็ดเหนื่อยมาทั้งวันแล้ว คุณจะต้องการอะไรอีก? ลองทำสลัดไก่ซีซาร์ในเวลาเพียงหนึ่ง...