มายองเนส
ในการทำชีสสเปรดแบบง่ายๆ นี้ เพียงแค่ผสมชีสขูดฝอยกับมายองเนส พริกปิเมนโตกระป๋องสับ และเครื่องเทศ จากนั้นทาลงบนขนมปังแล้วรับประทานได้เลย การผสมผสานระหว่างเชดดาร์ชีสและเปปเปอร์แจ็คชีสรสจัดจ้านจะเพิ่มรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
ไม่ว่าคุณจะจัดงานวันหยุดหรือปาร์ตี้ที่บ้านเมื่อไหร่ ไข่ปีศาจ (Deviled eggs) ก็เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่รับรองได้ว่าจะถูกใจทุกคนเสมอ ข้อดีของอาหารเรียกน้ำย่อยชนิดนี้คือ คุณสามารถปรับแต่งไส้ด้วยรสชาติที่คุณชอบได้ตามใจชอบ ตัวอย่างเช่น อ่านเพิ่มเติม
ปีกไก่แสนอร่อยเหล่านี้อบแล้วได้ความกรอบนอกนุ่มในอย่างลงตัว แม้ว่าจะใช้วิธีอบแทนการทอดก็ตาม เก็บสูตรอาหารง่ายๆ นี้ไว้ใช้เมื่อคุณอยากทานของว่างอร่อยๆ กับเบียร์โดยไม่ต้องยุ่งยาก อ่านเพิ่มเติม
ปีกไก่เบียร์กรอบๆ ทำได้โดยไม่ต้องทอดในน้ำมันท่วม—ใช้วิธีการอบในเตาอบแทน ทาปีกไก่ด้วยน้ำมันมะกอกแล้วอบจนกรอบสุดๆ จากนั้นคลุกเคล้ากับซอสเคลือบรสหวานอมเปรี้ยวที่ทำจากน้ำผึ้ง น้ำส้มบัลซามิก และกระเทียมอบ สำหรับ - อ่านเพิ่มเติม
ยากที่จะเชื่อว่าลูกบอลรสชาติจัดจ้านขนาดพอดีคำเหล่านี้อบในเตาอบ: มันมีเปลือกกรอบอร่อยราวกับทอดในน้ำมันท่วม ลูกบอลเหล่านี้คล้ายกับมันฝรั่งทอดกรอบยอดนิยมอย่าง Tater Tots แต่ทำจากดอกกะหล่ำ อ่านเพิ่มเติม
น้ำสลัดอเนกประสงค์นี้ใช้ได้ดีทั้งกับสลัดผักสดหรือเมนูเส้นเย็น ส่วนผสมหลักคือมายองเนส ซอสถั่วเหลือง น้ำมันงาดำ และน้ำตาล จุดเด่นของน้ำสลัดนี้คือเมล็ดงาดำ ซึ่ง... อ่านเพิ่มเติม
เพื่อเพิ่มความสนุกสนานให้กับมื้ออาหารวันหยุดสุดพิเศษ ลองเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยเบาๆ สีสันสดใสในธีมคริสต์มาสให้แขกของคุณดูสิ เสิร์ฟพร้อมซอสจิ้มที่ทำจากครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสด บนถาดที่ล้อมรอบด้วยผักสดหรือผักลวกสีเขียวและสีแดง เช่น: อ่านเพิ่มเติม
คุณไม่จำเป็นต้องมีเครื่องทำพานินี่แบบพิเศษที่บ้านก็สามารถทำพานินี่แสนอร่อยได้ แม้แต่ขนมปังพานินี่ก็สามารถใช้ครัวซองต์ธรรมดาแทนได้ นำแฮมและชีสมาประกอบเป็นแซนด์วิช แล้วนำไปทอด โดยใช้กระทะเหล็กหล่อขนาดเล็กกดให้แบนลง หรือ... อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิช Po' Boy แบบดั้งเดิมของนิวออร์ลีนส์นั้นใช้ขนมปังบาแกตต์ฝรั่งเศสขนาดใหญ่เนื้อนุ่ม สอดไส้ด้วยอาหารทะเลสดใหม่จากชายฝั่ง ส่วนเวอร์ชั่นมังสวิรัตินี้ยังคงส่วนประกอบแบบดั้งเดิม เช่น มะเขือเทศหั่นบางๆ อ่านเพิ่มเติม
ไม่ใช่ว่าเนื้อบดและผักบดทุกชนิดจะเหนียวพอที่จะทนต่อการย่างได้ มิเช่นนั้นรสชาติมักจะเสียไป เบอร์เกอร์แพตตี้สูตรนี้อัดแน่นไปด้วยเห็ดเนื้อแน่นและมันเทศ ใส่ไข่เล็กน้อยและ... อ่านเพิ่มเติม
ลูกชิ้นเอเชียทำจากเนื้อหมูบด ปรุงรสด้วยกระเทียม ขิง แห้ว ผักชี และน้ำมันงาดำ เครื่องเทศทั้งหมดนี้ทำให้ลูกชิ้นมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของอาหารเอเชีย ลูกชิ้นจะนำไปทอด - อ่านเพิ่มเติม
พาสต้าเพนเน่ทำให้สลัดซีซาร์แบบคลาสสิกอิ่มท้องและน่ารับประทานยิ่งขึ้นสำหรับเด็กๆ ที่ชื่นชอบพาสต้า อกไก่ย่าง (หรือไก่ย่างทั้งตัว) เพิ่มรสชาติได้ดียิ่งขึ้น นำส่วนผสมที่ปรุงสุกแล้วมาคลุกเคล้าเข้าด้วยกัน อ่านเพิ่มเติม
เพื่อให้แขกทุกคนพึงพอใจกับอาหารเรียกน้ำย่อยของคุณ ลองใช้เบคอนดู (ยกเว้นถ้ามีคนทานมังสวิรัติอยู่ด้วย) แม้แต่เมนูยอดนิยมอย่างไข่ปีศาจ (deviled eggs) ก็จะอร่อยขึ้นเมื่อใส่เบคอนลงไปด้วย อ่านเพิ่มเติม
เบคอน ผักกาดหอม และมะเขือเทศ (BLT) ผสานรวมกันอย่างลงตัวในเมนูเรียกน้ำย่อยจานนี้ ส่วนประกอบหลักของอาหารเรียกน้ำย่อยขนาดพอดีคำนี้คือ มันเทศทอดกรอบขอบเป็นวงกลม ราดด้วยมายองเนสเล็กน้อย วางผักกาดหอมฝานบางๆ ไว้ด้านบน และ... อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชธัญพืชรวมแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพเหล่านี้อุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหาร ทำจากเนื้อไก่งวงและผักคะน้าในปริมาณมาก เบคอนกรอบเล็กน้อยและมายองเนสไขมันต่ำช่วยเพิ่มรสชาติได้อย่างมากมาย เพื่อให้แน่ใจว่าผักคะน้าสดใหม่... อ่านเพิ่มเติม
ในชามอาหารแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ ทริชา เยียร์วูด ได้นำข้าวกล้องเป็นฐานหลัก ผสมผสานกับผักผัดเบาๆ ได้แก่ ถั่วลันเตาหวาน บวบ รากเฟนเนล และเห็ดชิตาเกะ ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและชุ่มฉ่ำ และปิดท้ายด้วยท็อปปิ้งสดๆ... อ่านเพิ่มเติม
แรปสไตล์อินเดียเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมเมื่อคุณอยากทานอะไรที่แปลกใหม่กว่าปกติ เพราะมีรสชาติเผ็ดและหวานที่ลงตัว ไส้ทำจากอกไก่ย่าง ฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ แล้ว... อ่านเพิ่มเติม
โรลแซนด์วิช หรือโรลลาวาชเหล่านี้ เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างหรืออาหารเรียกน้ำย่อยที่อิ่มท้องในงานเลี้ยงครอบครัว นอกจากนี้ยังสะดวกในการทำล่วงหน้า คุณจึงสามารถแช่เย็นและตัดเป็นโรลสะดวก ๆ ก่อนเสิร์ฟได้ วิธีทำ ให้ใช้ขนมปังลาวาช: อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณกำลังทำสลัดมันฝรั่งใหม่ อย่าเสียเวลาปอกเปลือกเลย เพราะเปลือกอ่อนๆ มีธาตุอาหารขนาดเล็กที่เป็นประโยชน์และจะส่งผลดีต่อคุณเท่านั้น ล้างมันฝรั่งให้สะอาด ต้มให้สุก แล้วคลุกเคล้ากับไข่ต้มในน้ำสลัดเบาๆ อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้เปลี่ยนสลัดมันฝรั่งแบบคลาสสิกที่มีน้ำสลัดครีมมี่ให้กลายเป็นเครื่องเคียงมังสวิรัติที่เหมาะสำหรับวันหยุด ปิกนิก หรือมื้อเย็นง่ายๆ ในวันธรรมดา เติมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และแตงกวาดองเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ... อ่านเพิ่มเติม
หากคุณกำลังทานอาหารมังสวิรัติ หรือกำลังมองหาเมนูที่ไม่มีส่วนผสมของนม สลัดพาสต้าครีมมี่จานนี้คือคำตอบที่ลงตัว เหมาะสำหรับทั้งปิกนิกและมื้อเย็นในวันธรรมดา และยังคงมีส่วนประกอบสำคัญครบถ้วน: อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณซื้อก้านเซเลอรี่มาทำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือซุป อย่าทิ้งใบอ่อนด้านนอกนะคะ เก็บไว้ทำสลัดพาสต้าครีมมี่จานนี้ดีกว่า น้ำสลัดแรนช์ แครอท และเซเลอรี่เข้ากันได้อย่างลงตัวในทุกสถานการณ์ อ่านเพิ่มเติม
น้ำจิ้มสไตล์ญี่ปุ่นนี้เข้ากันได้ดีกับผักหรือถั่วเขียวเทมปุระ จัดวางผักและถั่วเขียวไว้รอบๆ ชามน้ำจิ้ม จิ้มแล้วอร่อยได้เลย หรือจะทานกับมันเทศอบหรือปลาแซลมอนย่างก็ได้เช่นกัน มันใช้ได้หลากหลายมาก อ่านเพิ่มเติม
แฟนๆ ซุปมะเขือเทศกับแซนด์วิชชีสร้อนๆ จะต้องชอบสูตรนี้แน่นอน มันอร่อยไม่แพ้กัน แต่เสิร์ฟมาในรูปแบบแคสเซอโรลที่สวยงาม! แทนที่จะอบ ให้เปลี่ยนเตาอบเป็นโหมดอบย่าง แล้วคุณจะได้ความกรอบ... อ่านเพิ่มเติม
ส่วนประกอบหลักในสลัดนี้คืออกไก่ที่ต้มในน้ำซุปหอมอร่อย วิธีการปรุงแบบนี้ทำให้เนื้อไก่นุ่มและฉ่ำมาก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วคลุกเคล้ากับขึ้นฉ่าย หอมแดง และสมุนไพรสด อ่านเพิ่มเติม
ฟริตโต มิสโต (Fritto misto) เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยของอิตาลีที่ทำจากผักและอาหารทะเลชุบแป้งทอด ในสูตรนี้ กุ้งจะเสิร์ฟพร้อมกับฟักทองเดลิคาต้า มันเทศ หอมแดงหั่นเป็นวง ถั่วงอก และใบเสจสดขนาดใหญ่ อ่านเพิ่มเติม
วิธีที่น่าสนใจอย่างหนึ่งในการเตรียมมันเทศเป็นเครื่องเคียงคือ การอบมันเทศในเตาอบพร้อมเครื่องเทศ แล้วเสิร์ฟพร้อมซอสแรนช์หมักกับอะโวคาโด รสชาติสดชื่นของซอสเข้ากันได้อย่างลงตัวกับมันเทศหวานและเผ็ด โรยหน้ามันเทศด้วยอะโวคาโดหั่นชิ้นและ... อ่านเพิ่มเติม
มันสำปะหลัง (หรือยูกา) เป็นส่วนประกอบยอดนิยมในอเมริกาใต้ ซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะนำมาปรุงคล้ายกับมันฝรั่ง มันสำปะหลังยังสามารถนำมาทำเฟรนช์ฟรายส์ได้ ซึ่งมีสีเหลืองทอง กรอบ และนุ่มตรงกลางเหมือนมันฝรั่งทั่วไป และสำหรับ... อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชรูเบนร้อนแบบดั้งเดิมเป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างขนมปังไรย์ เนื้อวัวรมควัน กะหล่ำปลีดอง ชีสสวิสที่ละลาย และซอสมายองเนส (น้ำสลัดรัสเซีย) สูตรมังสวิรัตินี้ทำโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์ แต่คุณสามารถ... อ่านเพิ่มเติม
ซอสบาร์บีคิวสีขาวเป็นซอสที่เป็นเอกลักษณ์ของรัฐอลาบามา ทำจากมายองเนส และแตกต่างจากซอสบาร์บีคิวแบบมะเขือเทศตรงที่ทำได้ง่ายและรวดเร็วโดยไม่ต้องปรุงสุก แม้จะไม่หวานเท่า แต่ซอสสีขาวก็อุดมไปด้วยรสชาติมากมายเนื่องจาก... อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชแสนอร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการนี้ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าที่ครบถ้วน หรืออาหารว่างยามบ่ายที่อิ่มท้อง ทำจากปลาซาร์ดินกระป๋องบดผสมกับขึ้นฉ่ายสับ หอมแดงสับ มัสตาร์ด น้ำมะนาว มายonnaise และ... อ่านเพิ่มเติม
ตกแต่งโต๊ะอาหารวันหยุดของคุณด้วยไข่ปีศาจสีรุ้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ข้อดีของสูตรนี้คือคุณไม่จำเป็นต้องใช้สีสังเคราะห์ใดๆ เพราะไข่แต่ละฟองจะถูกตกแต่งด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติในสีสันต่างๆ เหมือนสายรุ้ง ส่วนสีแดงนั้นมีรสหวาน - อ่านเพิ่มเติม
อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้จะได้รับความนิยมอย่างแน่นอน และเป็นจุดเด่นของงานปาร์ตี้ของคุณ มันฝรั่งอบนุ่มๆ จะได้รสชาติและความกรุบกรอบเพิ่มขึ้นจากชั้นชีสพาร์เมซานสีทองกรอบๆ มันฝรั่งหั่นครึ่งเล็กๆ นำไปอบบนถาดอบที่ปูด้วยเศษมันฝรั่งเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม
เพื่อให้บรอกโคลีในสลัดของคุณมีเนื้อสัมผัสที่น่ารับประทาน ทั้งนุ่ม กรุบกรอบ และฉ่ำน้ำ ควรลวกบรอกโคลีก่อนประมาณสองสามนาที จนกระทั่งดอกบรอกโคลีเปลี่ยนเป็นสีเขียวสดใส ส่วนน้ำสลัดครีมมี่รสเปรี้ยวอมหวานนั้น... อ่านเพิ่มเติม
พริกหวานสดช่วยเพิ่มสีสัน ความกรอบ และความฉ่ำให้กับไข่ปีศาจ และการเติมเครื่องเคียงอย่างผักดอง มัสตาร์ด และมายองเนสลงในไข่แดงจะเพิ่มรสชาติจัดจ้าน โรยหน้าไข่ปีศาจด้วยพริกหวานสับละเอียดแล้วเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย อ่านเพิ่มเติม
ดิปบลูชีสเนื้อครีมนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับปีกไก่บัฟฟาโลทอด และจะเป็นที่ชื่นชอบในงานปาร์ตี้ที่บ้านของคุณ ส่วนผสมทุกอย่างถูกจัดวางในสัดส่วนที่ลงตัวเพื่อรสชาติที่กลมกล่อมและสดชื่น พร้อมด้วย... อ่านเพิ่มเติม
ฟองดูนี้ทำจากเชดดาร์ชีสและครีมชีสผสมกับมายองเนสและครีมข้น ซอสเนียนนุ่มละมุนลิ้น ขณะที่พริกปิเมนโต ผักดอง และซอสพริกเล็กน้อยช่วยเพิ่มรสชาติที่สดใส เปรี้ยว หวหวาน และ... อ่านเพิ่มเติม
ไก่ทอดกรอบนี้ดูเหมือนเพิ่งทอดเสร็จใหม่ๆ แต่จริงๆ แล้วนำไปอบในเตาอบ ทำให้มีประโยชน์ต่อสุขภาพน้อยลงแต่รสชาติไม่จืดจาง ก่อนอบ ไก่จะถูกหมักในน้ำสลัดเป็นเวลาหลายชั่วโมง อ่านเพิ่มเติม
ในการทำสลัดนี้ ให้ใช้พาสต้าที่มีรูปร่างแปลกตา เด็กๆ จะชื่นชอบไม่เพียงแค่การกินเท่านั้น แต่ยังชอบที่จะร่วมทำอาหารกับคุณด้วย เพราะพาสต้าเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการแนะนำให้เด็กเล็กได้เรียนรู้ศิลปะการทำอาหาร ส่วนผสม: อ่านเพิ่มเติม
ดิปชีสบลูชีส ด้วยรสชาติที่สดชื่น เปรี้ยวอมหวาน และจัดจ้าน เข้ากันได้ดีกับผักต่างๆ เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อสุขภาพระหว่างรออาหารจานหลัก หรือเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน อ่านเพิ่มเติม
เมื่อคุณได้ลองทำเทมปุระกุ้งกรอบเบาสูตรนี้แล้ว อย่าลืมจดสูตรไว้ เพราะคุณจะต้องอยากทอดอาหารเรียกน้ำย่อยและผักอื่นๆ ด้วยแป้งเดียวกันนี้แน่นอน! กฎสำคัญในการทอดเทมปุระคือ: แป้งและส่วนผสมทั้งหมดต้อง... อ่านเพิ่มเติม
ราเชล เรย์ นำเสนอเมนูไก่ทอดแบบใหม่ในสไตล์เกาหลี ก่อนนำไปทอด ไก่ชิ้น (สะโพกหรืออก) จะถูกชุบในแป้งที่ทำจากวอดก้า แป้งข้าวโพด แป้งสาลี และผงฟู อ่านเพิ่มเติม
มัฟฟินข้าวโพดเหล่านี้ตกแต่งหน้าเหมือนคัพเค้ก แต่ไม่หวาน และเหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก ตัวมัฟฟินเองอบจากส่วนผสมของแป้งสาลีและแป้งข้าวโพด โดยมีการเพิ่ม... อ่านเพิ่มเติม
เพื่อป้องกันไม่ให้เค้กปูแตกและคงรูปทรง ควรทำเค้กปูชิ้นเล็กๆ (ประมาณ 5 ซม.) เสิร์ฟเค้กปูคู่กับซอสไอโอลีที่ทำจากมายองเนส ผสมกระเทียมและส้มเลือด เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหารทะเล จัดเสิร์ฟให้เข้าที่ - อ่านเพิ่มเติม
พริกเปปพาเดว (Peppadew) ดองขนาดเล็กเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมหลายอย่าง และมักใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ในสูตรนี้ พริกเหล่านี้เป็นส่วนประกอบหลักของอาหารเรียกน้ำย่อย โดยยัดไส้ด้วยไข่เจียวบดและโรยด้วยผักชีลาว อ่านเพิ่มเติม
อาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารเสียบไม้ดูน่าสนใจและดึงดูดแขกได้เสมอ คุณไม่จำเป็นต้องใช้เตาย่างหรือบาร์บีคิวสำหรับเคบับขนาดเล็กเหล่านี้ เนื้อวัวหั่นเต๋าจะนำไปทอดในกระทะแล้วเสียบด้วยไม้จิ้มฟัน เสิร์ฟเคบับได้เลย - อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้เป็นความพยายามที่จะเลียนแบบกุ้งทอดที่เสิร์ฟในร้านอาหาร ผลลัพธ์ที่ได้นั้นเหลือเชื่อมาก! กุ้งเนื้อนุ่มเคลือบด้วยแป้งกรอบสีทองอร่อยลงตัว เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดมายองเนสรสหวานอมเปรี้ยว อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้... อ่านเพิ่มเติม
ไข่ปีศาจสีแดงและสีเขียวสดใส สวยงามราวกับของประดับต้นคริสต์มาส จะช่วยตกแต่งโต๊ะอาหารในวันปีใหม่หรือวันคริสต์มาสของคุณ ในการย้อมสีไข่ขาว คุณจะต้องใช้สีผสมอาหารที่เหมาะสม และส่วนผสมของไส้จะใช้สีจากส่วนผสมจากธรรมชาติ อ่านเพิ่มเติม
ดิปชีสนี้อร่อยที่สุดเท่าที่คุณเคยลิ้มลองมาเลยทีเดียว มันอัดแน่นไปด้วยเบคอนทอดกรอบเค็มๆ อัลมอนด์กรุบกรอบ ชีสสามชนิด ได้แก่ สวิส บลูชีส และเชดดาร์ชีสรสเข้มข้น พร้อมด้วยต้นหอมซอย รสชาติของดิปนี้... อ่านเพิ่มเติม
ส่วนผสมสุดคลาสสิกอย่างเบคอน ผักกาดหอม และมะเขือเทศ (BLT) ไม่ได้มีแค่ในแซนด์วิชเท่านั้น คุณยังสามารถลิ้มลองรสชาติของส่วนผสมทั้งสามนี้ในรูปแบบของดิปแสนอร่อย เหมาะสำหรับแบ่งปันกับเพื่อนๆ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย นอกจากนี้ ดิปนี้ยังดูน่ารับประทานอีกด้วย: เสิร์ฟพร้อม... อ่านเพิ่มเติม
สำหรับแซนด์วิชเหล่านี้ ให้ใช้ขนมปังโฮกี้แบบยาวพิเศษ เพื่อให้สามารถใส่ปลาทิลาเปียทอดแสนอร่อยได้มากที่สุด เนื้อปลานุ่มชุ่มฉ่ำ เคลือบด้วยแป้งข้าวโพดกรอบปรุงรส โรยหน้าแซนด์วิชปลาทอดด้วยโคลสลอว์ อ่านเพิ่มเติม
ซอสทาร์ทาร์ที่มีส่วนผสมของมะนาวและผักดองถือเป็นเครื่องเคียงที่เข้ากันได้ดีกับปลาและอาหารทะเล ในแพตตี้ปลานิลนี้ ซอสทาร์ทาร์จะทำหน้าที่เป็นส่วนผสมที่ช่วยให้ส่วนผสมต่างๆ เกาะตัวกัน ร่วมกับขนมปังและไข่ สับปลาเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วผสมกับส่วนผสมอื่นๆ อ่านเพิ่มเติม
แขกของคุณอาจไม่เคยลองทานซีซาร์สลัดแบบนี้มาก่อน ลองเซอร์ไพรส์พวกเขาด้วยวิธีเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยสุดโปรดในรูปแบบที่ไม่เหมือนใคร ด้วยการนำไปย่างบนไม้เสียบ ไม้เสียบเหล่านี้ประกอบไปด้วยส่วนผสมสำคัญทั้งหมดของซีซาร์สลัดกุ้งแบบคลาสสิก ได้แก่ ผักกาดหอม ขนมปังกรอบ และกุ้งตัวใหญ่ อ่านเพิ่มเติม
ทุกคนจะต้องหลงรักซอสจิ้มหัวหอมคาราเมลโฮมเมดนี้แน่นอน! และที่สำคัญที่สุดคือ คุณสามารถทำล่วงหน้าได้หลายวันแล้วแช่เย็นไว้จนกว่าแขกจะมาถึง ซอสจะมีรสชาติเหมือน... อ่านเพิ่มเติม
เจฟฟ์ เมาโร ได้รังสรรค์ซอสทาร์ทาร์ขึ้นมาเป็นพิเศษสำหรับแซนด์วิชปลาทอดจานนี้ โดยมีรสชาติเลมอนและทาร์รากอนที่สดชื่น เข้ากันได้อย่างลงตัวกับเนื้อปลาทิลาเปียที่นุ่มละมุนในแป้งเบียร์กรอบๆ เสิร์ฟปลาทอดบนขนมปังมันฝรั่ง พร้อมราดซอสอย่างจุใจ... อ่านเพิ่มเติม
เจฟฟรีย์ ซาคาเรียน แนะนำให้เสิร์ฟเค้กปูขนาดจิ๋วเหล่านี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้ที่บ้าน ทำจากเนื้อปูแท้ ข้าวกล้อง และเครื่องเทศ ทำให้เค้กปูเหล่านี้ฉ่ำและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ และด้วยเกล็ดขนมปังญี่ปุ่นขนาดใหญ่ ทำให้... อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณกำลังทำไข่ปีศาจ (deviled eggs) สำหรับปีใหม่ ลองทำเป็นรูปต้นคริสต์มาสน่ารักๆ ดูสิ! ใส่ส่วนผสมของอะโวคาโดและสมุนไพรสดลงในไข่แดง เพื่อให้ได้สีเขียว จากนั้นใช้ถุงบีบครีมบีบไข่ขาวที่ผ่าครึ่งเป็นรูปต้นคริสต์มาส... อ่านเพิ่มเติม
อยากสร้างความประทับใจให้แขกอย่างแท้จริงใช่ไหม? ลองเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ดูสิ แล้วมื้ออาหารของคุณจะอยู่ในความทรงจำไปอีกนาน กุ้งปอกเปลือกพร้อมหาง เสิร์ฟบนถาดรองด้วยน้ำแข็งบด โดยมีชามซอสสามชนิดวางคั่นอยู่ระหว่างกุ้ง: อ่านเพิ่มเติม
ก้านเซเลอรี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมหากคุณกำลังจัดเลี้ยงคนจำนวนมาก ประการแรก มันเตรียมง่าย และประการที่สอง มันมีแคลอรีต่ำ ทำให้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทานเล่นระหว่างรออาหารจานหลักโดยไม่ทำให้ทานมากเกินไป ก้านเซเลอรี่ - อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังหลายชั้นสอดไส้แฮมและชีสนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานเลี้ยงครอบครัว โดยนำแฮมชิ้นเล็กๆ มาผสมลงในแป้ง แล้วตัดแป้งที่รีดแล้วเป็นวงกลมเล็กๆ เมื่อนำไปอบ... อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชขนาดพอดีคำเหล่านี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้ที่บ้าน และเป็นของว่างเบาๆ เมื่อแขกมาเยี่ยมโดยไม่คาดคิด เพราะทำจากส่วนผสมง่ายๆ ที่มักพบได้ในตู้เย็น คุณจะต้องใช้ขนมปังขาว อ่านเพิ่มเติม
สูตรทำมีทบอลนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากปีกไก่บัฟฟาโลรสเผ็ดที่ได้รับความนิยม แต่ต่างจากปีกไก่ทอดตรงที่ มีทบอลอบนั้นเบากว่าและมีแคลอรีต่ำกว่า แต่ยังคงรสชาติอร่อยลงตัวของไก่ รสเผ็ด และ... อ่านเพิ่มเติม
เสิร์ฟข้าวโพดย่างกับท็อปปิ้งรสชาติอร่อยสไตล์เอเชีย – มายองเนสกิมจิ ทำง่ายมาก เพียงแค่ผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยว น้ำดองกิมจิ และซีอิ๊วเล็กน้อย รสชาติจะ... อ่านเพิ่มเติม
สลัดมันฝรั่งแสนง่ายแต่แสนอร่อยนี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อย่าง ทำง่ายและเหมาะสำหรับปิกนิกและบาร์บีคิวในฤดูร้อน นำมันฝรั่งต้มหั่นเป็นชิ้นมาผสมกับไข่และราดด้วยมายองเนส... อ่านเพิ่มเติม
เมื่อคุณได้ลองทำน้ำสลัดแรนช์โฮมเมดสูตรนี้แล้ว คุณจะไม่กลับไปซื้อแบบสำเร็จรูปอีกเลย! มันอร่อย ไม่มีส่วนผสมที่ซับซ้อน และที่สำคัญที่สุดคือ ทำง่ายมาก สิ่งที่คุณต้องมีก็แค่มายองเนส ครีมเปรี้ยว และบัตเตอร์มิลค์เท่านั้น อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชโปบอยสไตล์มังสวิรัติจากรัฐหลุยเซียนาชิ้นนี้ มีลักษณะคล้ายกับแบบดั้งเดิม แต่แทนที่จะใส่เนื้อสัตว์หรือกุ้ง กลับใส่ไส้เป็นแตงดองทอดกรอบเคลือบด้วยแป้งข้าวโพด แปลกใหม่ไม่เหมือนใคร! อ่านเพิ่มเติม
ไก่ทอดที่เหลือจากมื้อเย็นเมื่อคืน สามารถนำมาทำสลัดแสนอร่อย หรือใช้เป็นไส้แซนด์วิชก็ได้ หั่นไก่เป็นชิ้นๆ แล้วคลุกเคล้ากับขึ้นฉ่ายฝรั่ง ผักดอง และต้นหอมในน้ำสลัด อ่านเพิ่มเติม
น้ำสลัดอะโวคาโด "กรีนก็อดเดส" นี้ ทำจากมายองเนสและสมุนไพรสด เป็นไอเดียที่ดีสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยในฤดูร้อน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับราดสลัดผัก และใช้เป็นน้ำจิ้มสำหรับผักและแครกเกอร์ วิธีทำน้ำสลัด... อ่านเพิ่มเติม
จุดเด่นของเบอร์เกอร์ฤดูร้อนคือกลิ่นหอมและรสชาติชวนน้ำลายไหลของเนื้อย่าง เบอร์เกอร์สไตล์เม็กซิกันเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับปาร์ตี้ปิ้งย่างในสวนหลังบ้าน (ส่วนผสม: เนื้อบด -) อ่านเพิ่มเติม
กุ้งบางบาง (Bang Bang Shrimp) เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เป็นเอกลักษณ์ของร้านอาหารอเมริกันชื่อดังอย่าง Bonefish Grill กุ้งชุบแป้งทอดกรอบเคลือบด้วยซอสครีมรสหวานและเผ็ด ใครที่เคยลองชิมต่างก็พยายามทำตามสูตรที่บ้าน และนี่คือหนึ่งในนั้น: อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชเหล่านี้ทำจากสลัดทูน่า เสิร์ฟบนขนมปังผ่าครึ่งหรือขนมปังไรย์แผ่นบางๆ โรยหน้าด้วยเชดดาร์ชีสขูดฝอย แล้วนำไปอบในเตาอบจนชีสละลายและขนมปังกรอบ มันอร่อยมาก... อ่านเพิ่มเติม
ปีกไก่อบเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าปีกไก่ทอด เมื่อปรุงอย่างถูกวิธี ปีกไก่อบจะมีความฉ่ำด้านในและกรอบนอกเหมือนกัน แต่ไม่ต้องใช้น้ำมันมาก แถมคุณไม่ต้องคอยยืนเฝ้าหน้าเตาตลอดเวลาด้วย ก่อน... อ่านเพิ่มเติม
ระหว่างรออาหารเย็น เสิร์ฟหน่อไม้ฝรั่งสไตล์สเปนเบาๆ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อความบันเทิงแก่แขก สำหรับรูปลักษณ์ที่สวยงามและไม่เหมือนใคร ให้ห่อหน่อไม้ฝรั่งแต่ละต้นด้วยแฮมเซอราโนรมควันสักชิ้น ลวกหน่อไม้ฝรั่งในน้ำเดือดก่อนเพื่อ... อ่านเพิ่มเติม
หลังจากทอดในหม้อทอดไร้น้ำมันแล้ว กุ้งชุบเกล็ดขนมปังของคุณจะอร่อยและกรอบเหมือนกับการทอดในน้ำมันท่วม แต่ไม่ต้องใช้น้ำมัน ไขมัน และแคลอรี่ส่วนเกิน ใช้กุ้งตัวใหญ่ที่ปอกเปลือกและเหลือหางไว้ คลุกกุ้งแต่ละตัวในเครื่องปรุงรสเผ็ด... อ่านเพิ่มเติม
มันฝรั่งทอดสไตล์สเปน (Patatas bravas) เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสเปน โดยนำมันฝรั่งมาหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดใหญ่แล้วทอดจนกรอบเป็นสีเหลืองทองทั่วทุกด้าน และนุ่มละมุนลิ้นเกือบเหมือนครีม เพื่อให้ได้มันฝรั่งทอดที่สมบูรณ์แบบ ควรนำไปอบก่อน อ่านเพิ่มเติม
น้ำสลัดสไตล์แคลิฟอร์เนียนี้อุดมไปด้วยสมุนไพรนานาชนิด ได้แก่ ผักชีฝรั่ง โหระพา ใบกะเพรา และต้นหอม ทุกอย่างถูกผสมผสานเข้ากับมายองเนสและครีมเปรี้ยว จนได้น้ำสลัดที่เนียนนุ่ม สดชื่น สีเขียวอ่อนๆ และ... อ่านเพิ่มเติม
น้ำสลัดกรีนก็อดเดสที่สดชื่นนี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้ประโยชน์จากผักใบเขียวที่อุดมสมบูรณ์ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน คุณสามารถใช้สมุนไพรใดก็ได้ที่มีอยู่ โดยผสมผสานกลิ่นหอมของสมุนไพรเหล่านั้น เช่น ผักชีฝรั่ง โหระพา อ่านเพิ่มเติม
น้ำสลัดกรีนก็อดเดสได้ชื่อมาจากสีสันที่สวยงาม ซึ่งได้มาจากสมุนไพรสดนานาชนิด ได้แก่ ผักชีฝรั่ง ต้นหอม และโหระพา การผสมผสานนี้สร้างรสชาติที่หรูหราและสดชื่น สมุนไพรที่สับแล้วจะถูกนำมาผสมกันอย่างง่ายๆ อ่านเพิ่มเติม
ลูกชิ้นไส้กรอกเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำง่ายและอร่อย เหมาะสำหรับเสิร์ฟในงานปาร์ตี้ที่บ้าน และทุกคนจะต้องประทับใจ ลูกชิ้นทำจากเนื้อไส้กรอกดิบ เชดดาร์ชีสขูด เครื่องเทศ และส่วนผสมสำหรับทำขนม พอลล่า ดีน ใช้ส่วนผสมสำเร็จรูป - อ่านเพิ่มเติม
น้ำสลัดบลูชีสเป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างมายองเนส ครีมเปรี้ยว ครีม และบลูชีส มีรสชาติกลมกล่อมและเผ็ดเล็กน้อย ใช้เป็นน้ำสลัดสำหรับสลัดหลากหลายชนิด และเป็นน้ำจิ้มสำหรับอาหารทอดรสเผ็ด อ่านเพิ่มเติม
คุณอาจเคยลองทานสลัดทูน่าแสนอร่อยมาหลายแบบแล้ว แต่สลัดทูน่าสูตรคลาสสิกนี้ไม่มีอะไรเทียบได้! ขึ้นฉ่ายและหัวหอมแดงฉ่ำๆ เพิ่มความกรุบกรอบและรสชาติที่สดใส ในขณะที่มายองเนสและมัสตาร์ดแบบมีเม็ดช่วยผสานส่วนผสมและรสชาติทั้งหมดเข้าด้วยกัน อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชฉ่ำๆ ชิ้นนี้ประกอบด้วยไก่ทอดชิ้นหนากรอบอร่อย ผักกาดแก้วฉ่ำๆ ผักดอง และซอสมายองเนส ประกบด้วยขนมปังมันฝรั่งสองชิ้น ใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพกแบบไม่มีกระดูกและ... อ่านเพิ่มเติม
อาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อสุขภาพจานนี้เป็นการผสมผสานสลัดสองชนิดเข้าด้วยกัน ได้แก่ สลัดทูน่าและสลัด BLT แบบดั้งเดิม (เบคอน ผักกาดหอม และมะเขือเทศ) อร่อยและฉ่ำน้ำ ใช้น้ำมันทูน่าในน้ำสลัดเพื่อเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้นไปอีก สลัด - อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชสลัดไข่เป็นหนึ่งในของว่างที่ง่าย อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีไข่ต้มสุกอยู่แล้ว เพียงแค่หั่นไข่ด้วยมีดหรือที่หั่นไข่ ใส่ต้นหอมสดและมายองเนสลงไปเพื่อทำสลัด... อ่านเพิ่มเติม
ผักดองรสชาติอร่อยในแป้งกรอบสีทองเหล่านี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน สามารถเสิร์ฟพร้อมซอสจิ้ม หรือใช้เป็นส่วนผสมในเบอร์เกอร์และแซนด์วิชแสนอร่อย การปรุงด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันช่วยให้... อ่านเพิ่มเติม
ไก่ทอดกรอบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน (ไก่ทอดเป็นชิ้น) จะกรอบโดยแทบไม่มีไขมันเลย เพียงแค่เติมน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมของเกล็ดขนมปังและชีสพาร์เมซานขูดฝอยที่คลุกไก่ก่อนนำไปทอดเท่านั้นเอง อ่านเพิ่มเติม
สลัดแสนอร่อยและชุ่มฉ่ำนี้ประกอบด้วยดอกกะหล่ำ แครอท พริกหวาน และหัวหอม ผักทุกชนิดนำไปย่างก่อนนำมาใส่ในชามสลัด ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งจะเป็นจุดเด่นของสลัดจานนี้ อ่านเพิ่มเติม
สลัดง่ายๆ จานนี้ประกอบด้วยมันฝรั่งต้ม ขึ้นฉ่ายสับ และหัวหอมแดง ราดด้วยน้ำสลัดที่ทำจากส่วนผสมหมักของมายองเนส นมเปรี้ยว มัสตาร์ดแบบมีเมล็ดและมัสตาร์ดดิฌง และผักชีฝรั่งสด ควรพักสลัดไว้สักครู่ก่อนเสิร์ฟ อ่านเพิ่มเติม
อยากเปลี่ยนสลัดซีซาร์สุดโปรดของคุณจากอาหารเรียกน้ำย่อยเบาๆ ให้กลายเป็นอาหารจานหลักที่อิ่มท้องไหม? ลองราดน้ำสลัดซีซาร์ลงบนมันฝรั่งต้มดูสิ! เพราะรสชาติอันแสนอร่อยของสลัดนี้ส่วนใหญ่มาจากน้ำสลัดที่ทำจากมายองเนส น้ำมะนาว ปลาแอนโชวี่ กระเทียม และมัสตาร์ด และแทนที่จะ... อ่านเพิ่มเติม
หัวหอมวิดาเลียมีรสชาติอ่อนหวานเป็นเอกลักษณ์ และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ทั้งแบบดิบและแบบทอด นำไปผัดประมาณครึ่งชั่วโมงจนน้ำตาลในหัวหอมกลายเป็นคาราเมลและรสชาติจะอร่อยเป็นพิเศษ... อ่านเพิ่มเติม
เบอร์เกอร์สไตล์อินเดียทำจากเนื้อไก่งวงบด เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอดเนยและถั่วลันเตา ซอสทิกก้ามาซลามะเขือเทศให้รสชาติแบบตะวันออกที่ยอดเยี่ยมพร้อมรสเผ็ดเล็กน้อย: ซอสบางส่วนจะถูกใส่ลงในเบอร์เกอร์ด้วย อ่านเพิ่มเติม
สลัดโคลสลอว์สไตล์อเมริกันที่ดัดแปลงให้เข้ากับเทศกาล ประกอบด้วยกะหล่ำปลีแดงหั่นฝอย หัวผักกาดรูตาบากาขูด แครอท และต้นหอมซอย ผักทุกอย่างใช้ของสด โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์และแครนเบอร์รี่แห้ง และ... อ่านเพิ่มเติม
มันฝรั่งเสิร์ฟมาในรูปแบบมันฝรั่งครึ่งลูกแผ่ราบ ราดด้วยเนื้อวัวอบหั่นบาง ชีสเชดดาร์ละลาย ซอสครีมเปรี้ยว และหอมเจียว การจัดจานดูแปลกใหม่และสวยงาม จะเปลี่ยนมื้อเย็นธรรมดาของคุณให้พิเศษยิ่งขึ้น เพื่อให้ทำได้เร็วขึ้น - อ่านเพิ่มเติม
แพนเค้กแบบยิว (ลาทเคส) ตามประเพณีแล้วทำจากมันฝรั่งขูดและหัวหอม โดยอาจเพิ่มผักอื่นๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ ตัวอย่างเช่น ลาทเคสสูตรนี้ทำจากมันฝรั่งและมันเทศในสัดส่วนที่เท่ากัน และเพื่อให้แพนเค้กมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
อยากทำสลัดผักสดเบาๆ ที่อุดมไปด้วยวิตามินไหม? เติมรสชาติจัดจ้านให้กับใบผักกาดด้วยน้ำสลัดหมักที่ทำจากส่วนผสมของโยเกิร์ต ครีมเปรี้ยว และมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดและแครนเบอร์รี่ดองฝานบางๆ ซึ่งคุณสามารถ... อ่านเพิ่มเติม
เรมูลาด (Rémoulade) เป็นซอสฝรั่งเศสที่มีส่วนผสมหลักคือมายองเนส นอกจากนี้ยังใส่แตงกวาดอง เคเปอร์ สมุนไพรสด ซอสมะเขือเทศเล็กน้อย และพริกไทย รสชาติที่เข้มข้น กลมกล่อม และสดชื่น ทำให้เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับปลาและอาหารทะเล อ่านเพิ่มเติม
สลัดรากขึ้นฉ่ายเรมูลาด (ภาษาฝรั่งเศส: céleri rémoulade) เป็นสลัดที่ทำง่าย อร่อย และสดชื่น มักเสิร์ฟในร้านอาหารฝรั่งเศสและคาเฟ่ รากขึ้นฉ่ายสดกรุบกรอบหั่นเป็นเส้นบางๆ (หรือขูดหยาบๆ) อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชฉ่ำๆ อิ่มท้องเหล่านี้สามารถทำได้จากไก่งวงที่เหลือจากวันหยุด—เป็นของว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับตัวคุณเองและครอบครัวในเช้าวันหลังจากงานเลี้ยงใหญ่ ไก่งวงและอะโวคาโดหั่นบางๆ นำมาประกบกับขนมปังอบกรอบ... อ่านเพิ่มเติม
วิธีการปรุงไข่ไก่ที่น่าสนใจและอร่อย ต้มไข่จนสุกครึ่งหนึ่ง ปอกเปลือก ห่อด้วยเนื้อบดหนาๆ คลุกกับเกล็ดขนมปัง แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนจัดจนเหลืองทอง อ่านเพิ่มเติม
ลองลิ้มรสความอร่อยของซูกินีหั่นชิ้นเคลือบด้วยชีสกรอบๆ ทานคู่กับมายองเนสจิ้มก็ลงตัว เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานสังสรรค์ที่บ้านหรือช่วงเย็นขณะดูการแข่งขันกีฬา ที่สำคัญคือดีต่อสุขภาพมากกว่าด้วย อ่านเพิ่มเติม










































































































