สารสกัดวานิลลา
ของหวานจานนี้เป็นการผสมผสานอย่างหรูหราของพายโฮมเมดอเมริกันยอดนิยมสองชนิด ได้แก่ พายฟักทองฤดูใบไม้ร่วงและบลอนดี้ สูตรนี้ไม่ต้องใช้แป้ง แต่ใช้เปลือกพายที่ทำจากครีมชีสบดผสมกับน้ำตาลทราย อ่านเพิ่มเติม
การผสมผสานระหว่างแอปเปิลและคาราเมลเค็มนั้นไม่เคยทำให้ผิดหวัง คุณไม่จำเป็นต้องอบพายแอปเปิลนี้เอง: ใช้พายแอปเปิลสำเร็จรูปจากร้านค้า แล้วทำคาราเมล เพียง 20 นาทีเท่านั้น ขนมหวานก็จะพร้อมเสิร์ฟ โรยหน้าพายด้วย... อ่านเพิ่มเติม
สูตรขนมที่ไม่ต้องอบนี้เหมาะอย่างยิ่งหากคุณมีเวลาน้อยสำหรับของหวานในช่วงวันหยุด ซื้อพายฟักทองสำเร็จรูป ราดด้วยครีมชีสฟรอสติ้ง และเคลือบด้วยซอสแยมแครนเบอร์รี่สำเร็จรูป พายนี้... อ่านเพิ่มเติม
พุดดิ้งขนมปังเป็นของหวานทำเองที่บ้านแสนอบอุ่น ทำง่าย และอร่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใส่แอปเปิ้ลหั่นชิ้นและช็อกโกแลตดำลงไป สำหรับพุดดิ้ง ให้ใช้ขนมปังอบเชยลูกเกดหั่นเป็นชิ้น (ขนมปังเก่าหรือแห้ง) อ่านเพิ่มเติม
ในการทำคุกกี้เหล่านี้ จะใช้แป้งสาลีผสมกับข้าวโอ๊ตบด และน้ำตาลทรายขาวผสมกับน้ำตาลทรายแดงในสัดส่วนที่เท่ากัน เพื่อให้คุกกี้มีรสชาติคาราเมลอ่อนๆ นอกจากนี้ยังใส่แอปเปิลขูดลงในแป้งด้วย... อ่านเพิ่มเติม
เค้กบลอนดี้เนื้อนุ่ม เป็นของหวานที่เหมาะสำหรับวันหยุดหรือวันสุดสัปดาห์ อบในพิมพ์สี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ แล้วตัดเป็นชิ้นๆ พอดีคำ สอดไส้ด้วยเกล็ดทอฟฟี่และชิ้นแอปเปิ้ล เนื้อเค้กชุ่มฉ่ำและ... อ่านเพิ่มเติม
ตกแต่งฮาโลวีนของคุณด้วยเค้กสองชั้นสีดำที่ปกคลุมด้วยใยแมงมุมและผีสิง ดูน่ากลัว แต่เมื่อตัดเข้าไปแล้วจะพบกับสีสันสดใสมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อตัดกับครีมบัตเตอร์สีดำ สำหรับ - อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้สีสันสดใสเหล่านี้ เคลือบด้วยไอซิ่งช็อกโกแลตครึ่งหนึ่งและไอซิ่งส้มครึ่งหนึ่ง เป็นการดัดแปลงคุกกี้ขาวดำแบบนิวยอร์กได้อย่างสนุกสนาน เหมาะสำหรับเป็นของว่างในวันฮาโลวีน คุณสามารถนำไอเดียนี้ไปใช้ในการแต่งสีไอซิ่งเป็นสีอื่นๆ ได้เช่นกัน อ่านเพิ่มเติม
ชาวอเมริกันเรียกโดนัทชิ้นเล็กๆ รูปทรงกลมที่เหลือจากการเจาะรูตรงกลางโดนัทชิ้นใหญ่ว่า "โดนัทโฮล" โดยจะนำไปทอดพร้อมกับโดนัทชิ้นใหญ่ และได้รับความนิยมเกือบเท่าตัวโดนัทเอง คุณมักจะพบสูตรอาหารที่ใช้เฉพาะ "รู" เหล่านี้ อ่านเพิ่มเติม
เติมเต็มความอร่อยให้กับเจลาโต้คาราเมลเค็มสไตล์อิตาเลียนของคุณด้วยเครื่องเคียงที่คู่ควร ซึ่งจะเปลี่ยนไอศกรีมธรรมดาๆ ให้กลายเป็นของหวานที่น่าประทับใจ สำหรับขั้นตอนนี้ นอกจากเจลาโต้แล้ว คุณยังต้องมีซอสช็อกโกแลต วิปครีม และท็อปปิ้งถั่วลิสงกรุบกรอบอีกด้วย อ่านเพิ่มเติม
มาเดอลีนของฝรั่งเศสเป็นบิสกิตรูปทรงคล้ายหอยเชลล์ ซึ่งถือเป็นของหวานยอดนิยมในงานเลี้ยงน้ำชาที่บ้านมาโดยตลอด จุดเด่นของคุกกี้เหล่านี้คือรสชาติของถั่ว ซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นอัลมอนด์ แต่ก็สามารถใช้มะพร้าวแทนได้เช่นกัน อ่านเพิ่มเติม
บลูเบอร์รี่ช่วยเปลี่ยนขนมคลาฟูติสแบบฝรั่งเศสดั้งเดิมให้กลายเป็นของหวานที่ชุ่มฉ่ำอย่างเหลือเชื่อ สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรือของหวานหลังอาหารก็ได้ โดยนำบลูเบอร์รี่ไปชุบในแป้งไข่ แล้วนำไปอบในเตาอบ เนื้อสัมผัสของมัน... อ่านเพิ่มเติม
สูตรคลาฟูติสสไตล์ฝรั่งเศสนี้ใช้เชอร์รี่สด แต่สามารถใช้เชอร์รี่แช่แข็งแทนได้หากไม่ใช่ฤดูกาล ไส้ผลไม้ชนิดใดก็ได้เข้ากันได้ดีกับเนื้อคลาฟูติสที่เนียนนุ่มคล้ายคัสตาร์ด... อ่านเพิ่มเติม
มูสเนื้อเบาฟูรสชาติช็อกโกแลตเข้มข้นนี้เป็นของหวานที่ลงตัวหากคุณกำลังต้อนรับแขก สามารถเตรียมล่วงหน้าได้ จัดเสิร์ฟในแก้วใสสวยงาม และแขกแต่ละคนจะได้รับส่วนที่จัดเตรียมไว้เรียบร้อยแล้ว สำหรับเมนูคลาสสิก... อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กเหล่านี้มีหน้าฟูสีขาวราวหิมะ ทำจากครีมและเกล็ดมะพร้าว ดูสวยงามน่ารับประทาน และจะเข้ากันได้ดีกับเค้กในเทศกาล หรือจะเป็นจุดเด่นของงานฉลองของคุณก็ได้ ส่วนผสมของแป้งประกอบด้วยเนย ไข่ อ่านเพิ่มเติม
ชีสเค้กแสนอร่อยแต่ดูน่ากลัวนี้ถูกสร้างสรรค์ขึ้นมาเป็นพิเศษสำหรับวันฮาโลวีน ไม่ต้องอบ: ส่วนประกอบแต่ละอย่างจะแข็งตัวในช่องแช่แข็งหรือตู้เย็นขณะประกอบ ชั้นล่างสุดเป็นฐานกรอบอร่อย อ่านเพิ่มเติม
หากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้แขก ลองเสิร์ฟครีมบรูเล่ดูสิ ขนมหวานฝรั่งเศสสุดคลาสสิกนี้สร้างความประทับใจได้เสมอ และคงไม่มีใครต้านทานเสน่ห์ของครีมวานิลลาเนื้อเนียนนุ่มที่อบอยู่ใต้เปลือกคาราเมลกรอบๆ ได้หรอก คุณ - อ่านเพิ่มเติม
สูตรครีมบรูเล่ต์นี้ทำได้ง่ายและรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ แม้แต่คนที่ไม่เคยทำมาก่อนก็ทำได้ ของหวานเนื้อเนียนนุ่มนี้อบอวลไปด้วยกลิ่นกาแฟอันน่าหลงใหลจากกาแฟสำเร็จรูปหนึ่งช้อนโต๊ะ สิ่งที่คุณต้องเตรียมเพิ่มเติมได้แก่: อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ชอร์ตเบรดแบบเฟรนช์เซเบิลนั้นละลายในปากทุกคำที่กัด เนื้อสัมผัสร่วนเบา และถึงแม้จะดูเรียบง่าย แต่ก็อร่อยมาก ส่วนผสมหลักคือเนย ซึ่งต้องใช้เนยคุณภาพสูงเท่านั้น... อ่านเพิ่มเติม
โดนัทแบบอเมริกันดั้งเดิมนั้นมีลักษณะเป็นวงแหวนทอดเนื้อนุ่ม ราดด้วยน้ำตาลไอซิ่งแสนอร่อย อร่อยจนห้ามใจไม่ไหว ส่วนโดนัทที่ใช้ยีสต์เป็นส่วนผสมจะมีเนื้อสัมผัสที่โปร่งและเบากว่า และมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ แม้จะใช้เวลาในการเตรียม แต่... อ่านเพิ่มเติม
พายฤดูร้อนสุดอลังการนี้ ราดด้วยหน้าพีช ผสานรสชาติของคาราเมล บอร์บอนรสเผ็ด และถั่วพีแคนลงในส่วนผสม เพื่อให้ได้พายกลับหัวที่สวยงาม ต้องเริ่มจากการจัดเรียงชิ้นพีชเป็นลวดลายต่างๆ ในถาดก่อน อ่านเพิ่มเติม
เค้กสุดหรูชิ้นนี้ประกอบไปด้วยส่วนผสมทั้งหมดของขนมหวานยอดนิยมของอเมริกาอย่าง "สโมร์ส" ได้แก่ แครกเกอร์เกรแฮม ช็อกโกแลต และมาร์ชเมลโลว์ เมื่อรวมกันแล้วจะได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่อร่อยลงตัว แครกเกอร์เกรแฮมบดผสมลงในฐานเค้ก และ... อ่านเพิ่มเติม
เค้กในแก้วที่ทำด้วยไมโครเวฟเป็นของหวานที่ทำง่ายและรวดเร็วที่คุณสามารถทานได้ทุกวัน ข้อดีของของหวานชนิดนี้คือ ไม่ต้องใช้เตาอบ สะดวกสำหรับทานในปริมาณน้อย และแม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถทำได้ อ่านเพิ่มเติม
องุ่นหลากสีและอัลมอนด์สไลด์เป็นไส้ที่อร่อยสำหรับขนมอบ สวยงามจนไม่อยากซ่อนไว้ใต้แป้ง จัดเรียงองุ่นสีแดง ดำ และขาวลงบนหน้ากาเล็ตแบบบ้านๆ นี้ โดยคลุมด้านบนไว้หลวมๆ อ่านเพิ่มเติม
พายผลไม้แสนอร่อยชิ้นนี้ดูน่ารับประทานและเตรียมได้ค่อนข้างเร็วหากคุณใช้ทางลัดโดยใช้แป้งพัฟสำเร็จรูปสำหรับทำเปลือกพาย คุณภาพของพายจะไม่ลดลง เพราะรสชาติส่วนใหญ่ยังคงเหมือนเดิม อ่านเพิ่มเติม
แพนเค้กขนาดมหึมานี้อบในเตาอบบนถาดอบ และอัดแน่นไปด้วยรสชาติอร่อยของพายแอปเปิล แต่ทำง่ายกว่าพายมากและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ เพื่อให้แพนเค้กดูสวยงามยิ่งขึ้น ให้หั่นแอปเปิลเป็นชิ้นกลมๆ แล้วผสมกับ... อ่านเพิ่มเติม
เค้กแสนน่ารักเหล่านี้อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมและรสชาติของการอบขนมในฤดูใบไม้ร่วง ด้วยส่วนผสมของแอปเปิลและเครื่องเทศสำหรับทำพายแอปเปิล อบเป็นแป้งทั้งก้อนแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า ราดด้วยครีมเปรี้ยว รสชาติเปรี้ยวอมหวานที่ลงตัว... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ช็อกโกแลตอัลมอนด์รูปมัมมี่สุดน่ารักเหล่านี้ โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง คุณสามารถใช้พิมพ์รูปมัมมี่ตัดคุกกี้ หรือลองวาดรูปมัมมี่ด้วยมีดก็ได้ จากนั้นใช้เศษแป้งบางๆ มาติดลงบนแต่ละชิ้น อ่านเพิ่มเติม
เค้กช็อกโกแลตสีดำสนิทนี้จะเป็นเค้กที่สวยงามโดดเด่นในงานปาร์ตี้ธีมต่างๆ หรือเทศกาลฮาโลวีน เค้กมีเนื้อเค้กสีดำสนิทสองชั้นประกบด้วยครีมสีดำเนื้อเบา แม้จะมีสีดำเข้ม แต่เค้กก็ดูหรูหราและ... อ่านเพิ่มเติม
เค้กบลอนดี้เป็นขนมหวานแบบอเมริกันที่คล้ายกับบราวนี่ แต่ไม่มีผงโกโก้ โดยทั่วไปแล้วจะใส่ส่วนผสมอื่นๆ แทน เช่น คาราเมล ถั่ว ช็อกโกแลตชิป หรืออย่างในสูตรนี้คือชีสเค้ก ขนมชนิดนี้มีไส้หลากหลาย... อ่านเพิ่มเติม
เชอร์รี่ วานิลลา คริสป์ คือไส้เบอร์รี่เข้มข้น ฉ่ำน้ำ และนุ่มละมุน คลุมด้วยชั้นท็อปปิ้งกรุบกรอบบางๆ เหมาะสำหรับเป็นของหวานผลไม้ หรือจะทานคู่กับไอศกรีมวานิลลาก็เข้ากันได้ดีเยี่ยม ชั้นเบอร์รี่ด้านล่างนั้น... อ่านเพิ่มเติม
ไอศกรีมแซนด์วิชทำเองนั้นน่าตื่นเต้นกว่าแบบที่ซื้อจากร้านมาก เพราะคุณสามารถผสมไส้ได้ตามใจชอบและสร้างสรรค์ของหวานที่สมบูรณ์แบบได้ ด้านล่างนี้คือสูตรสำหรับของหวานชนิดนี้โดยเฉพาะ: อ่านเพิ่มเติม
ทั้งผู้ใหญ่และเด็กจะต้องชื่นชอบรสชาติเปรี้ยวอมหวานอันแสนอร่อยของคุกกี้เหล่านี้ และที่สำคัญคือกลิ่นหอมของวานิลลาและมะนาวที่จะอบอวลไปทั่วบ้านแม้ในขณะที่กำลังอบอยู่ ส่วนผสมของแป้งทำจากน้ำมะนาว - อ่านเพิ่มเติม
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟรสเข้มข้น หอมกรุ่น สามารถดื่มด่ำกับเครื่องดื่มที่ช่วยให้สดชื่นนี้ได้แม้ในสภาพอากาศร้อน ด้วยการทำกรานิตาแบบอิตาเลียนแสนเย็นชื่นใจ ของหวานแช่แข็งชนิดนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ทักษะหรืออุปกรณ์พิเศษใดๆ เพียงแค่นำกาแฟที่ชงแล้วมาผสมกับ... อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กธรรมดาๆ ที่ราดด้วยครีมบัตเตอร์วานิลลาเป็นฐานที่ดีสำหรับการตกแต่ง รูปลักษณ์ของมันไม่ดึงดูดความสนใจไปจากการตกแต่ง และรสชาติคลาสสิกของมันเข้ากันได้ดีกับองค์ประกอบการตกแต่งใดๆ ไม่ว่าจะเป็นลูกอม ช็อกโกแลต มาร์ชเมลโลว์ หรือเยลลี่ พื้นฐาน - อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้เหล่านี้อบเหมือนพายขนาดใหญ่ที่มีไส้และหน้าต่างๆ แล้วจึงตัดเป็นสี่เหลี่ยมหรือแท่งก่อนเสิร์ฟ ชั้นล่างเป็นฐานคล้ายคุกกี้ ราดด้วยไส้คาราเมลนมแสนอร่อย อ่านเพิ่มเติม
จุดเด่นของเค้กขนาดใหญ่สุดหรูชิ้นนี้คือ รูทเบียร์ ซึ่งถูกใส่ลงไปทั้งในส่วนของเนื้อเค้กและส่วนของครีมตกแต่ง และรสชาติเผ็ดเล็กน้อยของมันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสชาติของช็อกโกแลต เครื่องเทศ และคาราเมลจากน้ำตาลทรายแดงในเค้ก อ่านเพิ่มเติม
เพลิดเพลินกับงานเลี้ยงน้ำชาสไตล์อังกฤษที่บ้าน และอบคัพเค้กช็อกโกแลตแสนอร่อยเหล่านี้พร้อมเคลือบเมอแรงก์รสเอิร์ลเกรย์ เคลือบเมอแรงก์นี้ทำจากถุงชาซึ่งใส่ลงไปในส่วนผสมโดยตรงขณะตี อ่านเพิ่มเติม
พายเนื้อครีมชิ้นนี้ผสมผสานรสชาติที่สดใสและเนื้อสัมผัสที่น่าสนใจมากมาย เปลือกพายกรุบกรอบทำจากเวเฟอร์โคนน้ำตาลบดผสมเนย ราดด้วยช็อกโกแลตเข้มข้น โรยหน้าด้วยชิ้นขนมหวาน... อ่านเพิ่มเติม
ทอฟฟี่มันฝรั่งทอดกรอบเป็นทางเลือกที่น่าสนใจและแปลกใหม่แทนทอฟฟี่ถั่ว วิธีทำก็ง่ายไม่แพ้กัน เคล็ดลับอยู่ที่การเลือกมันฝรั่งทอดกรอบชิ้นหนาและแข็ง เพื่อไม่ให้เปราะเกินไป เริ่มจากการเคี่ยวเนยให้เป็นคาราเมลแล้ว... อ่านเพิ่มเติม
สารให้ความหวานชนิดเหลว เช่น น้ำเชื่อมเมเปิ้ล ช่วยเพิ่มความนุ่มและเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มอร่อยให้กับคุกกี้ นอกจากนี้ยังดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำตาลทรายขาว และนอกเหนือจากความหวานแล้ว ยังให้รสชาติอบอุ่นหลากหลายอีกด้วย... อ่านเพิ่มเติม
ทาร์ตนี้เป็นการผสมผสานของขนมหวานชั้นเลิศสองอย่างเข้าด้วยกัน ได้แก่ ชีสเค้กส้มและครีมบรูเล่ เช่นเดียวกับชีสเค้ก ทาร์ตนี้อบบนฐานกรอบที่ทำจากแครกเกอร์เกรแฮมบด เนย และน้ำตาล ส่วนไส้ทำจากครีมเนื้อเนียนนุ่ม - อ่านเพิ่มเติม
ยิ่งคุณใช้ถั่วหลากหลายชนิดในส่วนผสมของทอฟฟี่นี้มากเท่าไหร่ เนื้อสัมผัสและรสชาติก็จะยิ่งน่าสนใจมากขึ้นเท่านั้น นอกจากนี้ ควรใช้ถั่วเค็มด้วย เพราะจะเพิ่มความซับซ้อนให้กับรสชาติหวาน เริ่มจากการเคี่ยวคาราเมลก่อน ไม่ใช่... อ่านเพิ่มเติม
อบพายเลมอนเบอร์รี่แสนอร่อยและชุ่มฉ่ำ ราดด้วยน้ำตาลไอซิ่งน้ำผึ้งเลมอน นอกจากน้ำตาลไอซิ่งแล้ว ยังใส่น้ำผึ้งลงในแป้งพายด้วย น้ำผึ้งเข้ากันได้ดีกับเบอร์รี่และเปลือกเลมอนขูดฝอย และเพิ่มความเข้มข้นให้กับพายอย่างเหลือเชื่อ อ่านเพิ่มเติม
รสชาติอันเข้มข้นของคุกกี้เหล่านี้มาจากผงโกโก้คุณภาพสูง ช็อกโกแลตดำชิ้นใหญ่ และน้ำตาลมัสโควาโดสีน้ำตาลเข้มที่อุดมไปด้วยกากน้ำตาล ซึ่งผสมลงในแป้งคุกกี้และใช้เป็นหน้าคุกกี้ คุกกี้เหล่านี้มีลักษณะเนื้อนุ่มและเคี้ยวหนึบ อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กเคลือบเมอแรงค์เหล่านี้ใช้น้ำตาลมะพร้าว ซึ่งดีต่อสุขภาพและอร่อยกว่าน้ำตาลทรายขาวมาก และไม่มีรสชาติเหมือนมะพร้าวเลย แต่กลับมีรสชาติคล้ายถั่วและคาราเมลอ่อนๆ ที่... อ่านเพิ่มเติม
เฟรนช์โทสต์ถูกนำเข้ามาในอเมริกาจากแคนาดาโดยชาวฝรั่งเศสที่มาตั้งอาณานิคม มันเป็นของหวานที่ทำจากขนมปังกรอบทอดชุบไข่ ซึ่งสามารถเสิร์ฟเป็นขนมอบได้ เพื่อให้ไข่ที่ชุบนั้นอร่อยยิ่งขึ้น ให้เติม... อ่านเพิ่มเติม
กาแฟเอสเปรสโซหนึ่งถ้วยและน้ำแข็งไสเย็นชื่นใจ—รสชาติแห่งวันร้อนๆ ในอิตาลี การนำสองส่วนผสมนี้มารวมกันจะสร้างสรรค์ของหวานอิตาเลียนที่อร่อยยิ่งขึ้น โดยนำเอสเปรสโซมาผสมกับน้ำตาลแล้วนำไปแช่แข็ง เพื่อให้ได้น้ำแข็งไสที่สมบูรณ์แบบ: อ่านเพิ่มเติม
สัมผัสรสชาติช็อกโกแลตเข้มข้นของซอร์เบต์แสนสดชื่นโดยไม่ต้องกังวลเรื่องไขมันและแคลอรี่ส่วนเกิน ซอร์เบต์ช็อกโกแลตทำจากผงโกโก้ที่แช่ในน้ำและน้ำตาล เพิ่มกลิ่นหอมละมุนด้วยอบเชยและวานิลลา เลือกใช้ผงโกโก้คุณภาพดีที่สุดเท่านั้น อ่านเพิ่มเติม
ผู้เขียน: เจมี่ ดีน - ทำอาหาร
ของหวานเรียกน้ำย่อยที่สดใสและสะดุดตา ประกอบด้วยสตรอว์เบอร์รีสอดไส้ครีมชีสฟรอสติ้ง โรยด้วยถั่วพีแคนบด สตรอว์เบอร์รีดูน่ารักและมีรสชาติเหมือนเค้กขนาดจิ๋ว ควรเลือกสตรอว์เบอร์รีขนาดใหญ่เพื่อให้หยิบจับได้ง่ายขึ้น อ่านเพิ่มเติม
เสิร์ฟของหวานนี้พร้อมซอสจิ้มรสพายฟักทอง และจัดเรียงคุกกี้ขิงไว้รอบๆ จานสำหรับจิ้ม ของหวานชนิดนี้จะดูน่าสนใจ ไม่เป็นทางการ และให้ความรู้สึกสดชื่นแบบฤดูร้อนมากกว่าพาย เด็กๆ และเพื่อนๆ จะต้องชื่นชอบเป็นพิเศษ อ่านเพิ่มเติม
พุดดิ้งขนมปังเป็นของหวานโฮมเมดแสนอร่อยและอิ่มท้อง ทำจากผลไม้ตระกูลเบอร์รี่และลูกพีชในฤดูร้อน ผสมกับขนมปังบริออช เหมาะอย่างยิ่งหากขนมปังบริออชของคุณเริ่มแห้งกรอบ เพราะจะช่วยรักษาขนมปังไม่ให้เสียเปล่าและสร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยของหวานแสนอร่อย มาเริ่มกันเลย... อ่านเพิ่มเติม
ส่วนผสมหลักของค็อกเทลนี้คือนมข้นหวานที่ไม่เติมน้ำตาล ส่วนหนึ่งใช้ผสมในเครื่องดื่มโดยตรง และอีกส่วนหนึ่งนำไปตีให้ขึ้นฟูเพื่อใช้ตกแต่งด้านบนแทนครีม นำนมข้นหวาน ซอร์เบต์ช็อกโกแลต กล้วย วานิลลา และช้อนคนในเครื่องปั่น ปั่นรวมกัน อ่านเพิ่มเติม
พิซซ่าเบอร์รี่รสหวานนี้โดดเด่นไม่เพียงแค่รสชาติที่เหมือนของหวานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเวลาในการเตรียมที่รวดเร็วอีกด้วย ด้วยแป้งที่ไม่ใส่ยีสต์ คุณจึงไม่ต้องใช้เวลาครึ่งวันในการทำพิซซ่านี้ เมื่อทำเสร็จแล้วก็โรยหน้าด้วย... อ่านเพิ่มเติม
มินิมัฟฟินเหล่านี้ใช้ส่วนผสมน้อยมาก ได้แก่ แป้ง นมเปรี้ยว ไข่ เนย และน้ำตาล นำส่วนผสมทั้งหมดมาตีให้เข้ากันอย่างรวดเร็วด้วยมือ แล้วเทลงบนสับปะรดหั่นชิ้นที่เคลือบด้วยน้ำตาลทรายแดงซึ่งวางอยู่ในพิมพ์มัฟฟินแต่ละชิ้น อ่านเพิ่มเติม
ของหวานชนิดนี้มีรสชาติ รูปลักษณ์ และเนื้อสัมผัสเกือบจะเหมือนกับพุดดิ้งกล้วยแบบดั้งเดิม แต่มีแคลอรีและไขมันต่ำกว่า เนื่องจากไม่ได้ใช้ส่วนผสมแบบดั้งเดิมอย่างเนยและครีมข้น แต่ใช้เพียงนมแทน อ่านเพิ่มเติม
แพนเค้กขนาดใหญ่สี่รสชาตินี้รับรองว่าจะถูกใจทุกคนในครอบครัวอย่างแน่นอน คุณจะหลงรักไม่เพียงแค่ส่วนผสมของท็อปปิ้งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ที่ไม่เหมือนใครซึ่งจะช่วยให้คุณรู้สึกสดชื่นขึ้นทันที ส่วนผสมของแป้งแพนเค้กถูกเทลงบน... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังกล้วยหอมแสนอร่อยนี้อบโดยใส่ถั่วพีแคนบดลงในแป้ง ทำให้มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ออกรสเผ็ดเล็กน้อย และเนื้อสัมผัสที่น่ารับประทาน กล้วยหอมถูกบดจนละเอียดเป็นเนื้อเนียน แต่ยังมีชิ้นกล้วยอยู่บ้าง... อ่านเพิ่มเติม
มัฟฟินแสนอร่อยเหล่านี้จะทำให้คุณหลงใหลด้วยรสชาติบลูเบอร์รี่เข้มข้นถึงสองเท่า แตกต่างจากมัฟฟินทั่วไป สูตรนี้ใช้ทั้งบลูเบอร์รี่สดและบลูเบอร์รี่บดผสมลงในส่วนผสม คุณสามารถใช้บลูเบอร์รี่สดหรือ... อ่านเพิ่มเติม
หากมีแขกมาเยือนโดยไม่ได้คาดคิด คุณสามารถทำคัพเค้กแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็วโดยใช้มัฟฟินที่เหลือจากตอนเช้า แล้วตกแต่งด้วยครีมไอซิ่งแสนอร่อย ครีมไอซิ่งสูตรนี้ทำง่าย ฟูนุ่ม และอร่อย โดยใช้เพียงเนยและนมเท่านั้น อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังกล้วยหอมเพื่อสุขภาพนี้ ทำจากแป้งสาลีโฮลวีตที่มีไฟเบอร์สูง และปราศจากน้ำตาลทรายขาวโดยสิ้นเชิง อย่างไรก็ตาม มันมีรสหวานพอสมควรจากกล้วยหอมและน้ำเชื่อมอินทผลัมที่ใส่ลงไปในส่วนผสม อ่านเพิ่มเติม
หลายคนชอบส่วนบนของมัฟฟินมากที่สุด เพราะมันอร่อย นุ่มฟู และมีเปลือกกรอบๆ ที่แสนอร่อย ดังนั้นทำไมไม่ลองอบเฉพาะส่วนบนดูล่ะ? ข้อดีอีกอย่างคือ คุณไม่จำเป็นต้องใช้พิมพ์พิเศษ เพราะแป้งจะเลื่อนลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบได้เลย อ่านเพิ่มเติม
สตรอว์เบอร์รีและกล้วยเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของรสชาติที่สดใส หวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย สตรอว์เบอร์รีเข้ากันได้ดีกับขนมปังกล้วย ทำให้ขนมปังนุ่มและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น ขณะที่การเติมอบเชยป่น วานิลลา และลูกจันทน์เทศเล็กน้อยจะช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนได้ อ่านเพิ่มเติม
มัฟฟินขนาดจิ๋วเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติแอปเปิล ให้เนื้อสัมผัสที่นุ่มฟู กลิ่นหอมของแอปเปิลและวานิลลาจะอบอวลไปทั่วบ้านแม้ในขณะอบ ควรใช้แอปเปิลขนาดเล็กและกรอบ อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังชนิดนี้มีรสชาติคล้ายกับเค้กแครอทที่เป็นที่นิยม แต่ไม่เหมาะสำหรับเป็นของหวานมากนัก และเหมาะสำหรับรับประทานเป็นอาหารเช้ามากกว่า นอกจากนี้ยังทำง่ายและรวดเร็วกว่า ทำให้คุณได้เพลิดเพลินกับรสชาติที่กลมกล่อมของเนื้อผักชุ่มฉ่ำและเครื่องเทศแบบดั้งเดิม อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังช็อกโกแลตกล้วยหอมเนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำนี้แตกต่างจากขนมปังกล้วยหอมทั่วไปตรงที่ใช้เนื้อกล้วยหอมเป็นชิ้นๆ ผสมลงในแป้ง ไม่ได้บดละเอียด ช็อกโกแลตที่ละลายแล้วจะทิ้งลวดลายหินอ่อนไว้บนแป้ง ซึ่งดูสวยงามมาก... อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณเจอกล้วยสุกงอมสีเข้มๆ แล้วล่ะก็ ถึงเวลาทำขนมอร่อยๆ แล้ว! กล้วยพวกนี้เหมาะสำหรับทำมัฟฟินที่อร่อย นุ่ม และชุ่มฉ่ำที่สุด รสชาติหวานกำลังดี และอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมอ่อนๆ ของกล้วย อบเชย และวอลนัท อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังกล้วยหอมแสนอร่อย นุ่ม และชุ่มฉ่ำ อบด้วยเนยสีน้ำตาล โดยนำเนยไปทอดในกระทะจนสีเข้มขึ้นและมีกลิ่นหอมคล้ายถั่ว เพื่อเตรียมเนย... อ่านเพิ่มเติม
ดับเบิ้ลช็อกโกแลต ในรูปแบบของผงโกโก้และช็อกโกแลตชิปที่ผสมลงในแป้ง พร้อมกับกล้วย ทำให้ขนมปังของหวานแสนอร่อยนี้มีรสชาติเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์ กล้วยยังช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นและรสชาติผลไม้ให้กับขนมปัง ซึ่งเสริมด้วยกล้วยบดอีกด้วย อ่านเพิ่มเติม
ภายใต้เปลือกมัฟฟินกรอบๆ ที่เคลือบด้วยน้ำตาล คุณจะได้พบกับความอร่อยสองเท่า: บลูเบอร์รี่ฉ่ำๆ และไส้ชีสเค้กแสนอร่อยที่ทำจากครีมชีส ครีมเปรี้ยว และน้ำตาล ซึ่งมีรสชาติคล้ายกับชีสเค้กแบบดั้งเดิม อ่านเพิ่มเติม
อะโวคาโดสุกนุ่มเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมปังโซดาแสนอร่อย อุดมไปด้วยไขมันดีที่สามารถใช้แทนเนยหรือน้ำมันในขนมอบ ทำให้ขนมนุ่มฟู และยังให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์อีกด้วย... อ่านเพิ่มเติม
เนยถั่วลิสงไม่ได้ใช้แค่เพิ่มรสชาติในขนมปังของหวานนี้เท่านั้น แต่ยังใช้แทนเนยและน้ำมัน ทำให้ขนมปังนุ่มและชุ่มชื้นอย่างสมบูรณ์แบบ เข้ากันได้ดีกับกล้วยบด ดังนั้น การใช้เนยถั่วลิสงจึงมีความสำคัญมาก อ่านเพิ่มเติม
สโคนมะพร้าวแตกต่างจากสโคนแบบดั้งเดิมตรงที่ทำจากกะทิและเกล็ดมะพร้าวแทนที่จะใช้นมเปรี้ยวหรือเคเฟอร์ ซึ่งทำให้สโคนแต่ละชิ้นมีรสชาติที่อร่อยล้ำเลิศ แป้งชนิดนี้ไม่จำเป็นต้องนวดหรือขึ้นรูปด้วยมือ อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังกล้วยหอมสูตรนี้ทำง่ายและรวดเร็ว ด้วยส่วนผสมที่หาได้ง่ายและแทบทุกคนมีอยู่ในครัว นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ดีในการใช้กล้วยที่สุกงอมจนเปลี่ยนสี บดกล้วยด้วยส้อมแล้วผสมกับแป้ง น้ำตาล และไข่ อ่านเพิ่มเติม
ของหวานเนื้อเบา นุ่มละมุน รสชาติครีมมี่อย่างน่าอัศจรรย์ ขั้นแรก ชีสเค้กจะถูกอบโดยใช้ฐานที่ทำจากแครกเกอร์เกรแฮมบดผสมกับเนยและน้ำตาลเล็กน้อย ทำให้เนื้อแน่นและชุ่มชื้น จากนั้น หลังจากที่ฐานเย็นลงแล้ว อ่านเพิ่มเติม
ของหวานแคลอรี่ต่ำชนิดนี้มีไขมันน้อยกว่าเค้กแครอทแบบดั้งเดิม แต่ก็อร่อย กลมกล่อม และชุ่มฉ่ำไม่แพ้กัน ความเข้มข้นที่น่าทึ่งมาจากการเพิ่มปริมาณนมเปรี้ยวและแครอทขูดฝอย ในขณะที่... อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กรูปดอกทานตะวันสีสันสดใสนี้จะดึงดูดสายตาบนโต๊ะอาหารในเทศกาลวันหยุดฤดูใบไม้ผลิของคุณได้อย่างแน่นอน จัดเรียงคัพเค้กที่ตกแต่งเสร็จแล้วลงบนขาตั้งรูปดอกไม้ขนาดใหญ่ แล้วตกแต่งด้วยครีมบัตเตอร์ครีม ตกแต่งก้านและใบด้วยครีมสีเขียว และ... อ่านเพิ่มเติม
ช็อกโกแลตร้อนรสชาติเข้มข้น อร่อยกลมกล่อม เพียงแค่ได้กลิ่นหอมก็ช่วยให้รู้สึกสดชื่นแล้ว อินทผลัม นม และสารสกัดวานิลลาเล็กน้อย ทำให้มีรสหวานกำลังดีโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลทรายขาว นอกจากอินทผลัมจะเป็นส่วนผสมผลไม้ที่ลงตัวแล้ว... อ่านเพิ่มเติม
คุณสามารถทำขนมข้าวพองแสนอร่อยได้เองที่บ้าน โดยไม่ต้องอบ เพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน แล้วตั้งทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเพียงไม่กี่นาที ขนมกรุบกรอบนี้ทำจากข้าวพองและ... อ่านเพิ่มเติม
พุดดิ้งช็อกโกแลตแบบง่ายๆ ทำจากดาร์กช็อกโกแลตสับ นมไขมันต่ำ ผงโกโก้ และน้ำเชื่อมอะกาเว่เล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหวาน นำส่วนผสมทั้งหมดไปต้มจนช็อกโกแลตละลายหมด แล้วจึงนำพุดดิ้งไป... อ่านเพิ่มเติม
เชื่อกันว่าการเติมรำข้าวลงในขนมอบใดๆ จะทำให้ขนมอบเหล่านั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพและเหมาะกับการบริโภคมากขึ้นทันที คุณสามารถเพลิดเพลินกับมัฟฟินเหล่านี้ได้อย่างสบายใจ เพราะนอกจากจะมีรำข้าวที่ดีต่อสุขภาพแล้ว ยังอุดมไปด้วย... อ่านเพิ่มเติม
พายครีมแสนอร่อยแคลอรี่ต่ำนี้จะไม่ทำให้คุณรู้สึกผิดแม้จะทานสักชิ้นกับชายามบ่าย ต่างจากพายครีมแบบดั้งเดิมตรงที่ใช้ครีมวิปปิ้งน้อยกว่ามาก—ใช้เป็นแค่ส่วนตกแต่งเพิ่มเติมเท่านั้น—และมีปริมาณน้ำตาลต่ำกว่า อ่านเพิ่มเติม
เค้กรูปกระต่ายอีสเตอร์นี้ดูเหมือนจริงมากและประกอบง่ายมาก เพียงทำตามขั้นตอนในสูตรทั้งหมด ฐานของเค้กจะเป็นเค้กสปองจ์ที่คุณชื่นชอบ หรือคุณอาจใช้ส่วนผสมสำเร็จรูปจากร้านค้าก็ได้ อบสองชั้น (ควรปล่อยให้เย็นสนิทก่อน) อ่านเพิ่มเติม
ตกแต่งโต๊ะอาหารอีสเตอร์ของคุณด้วยคัพเค้กรูปกระต่ายแสนอร่อยและน่ารัก ตัวคัพเค้กทำจากเค้กสปันจ์วานิลลา ราดด้วยไอซิ่งมาร์ชเมลโลว์เพื่อเนื้อสัมผัสและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ตกแต่งด้วยหน้ากระต่ายที่ทำจากส่วนผสมต่างๆ... อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กช็อกโกแลตรูปทรงเตียงแครอทสุดน่ารักเหล่านี้ตกแต่งด้วยครีมบัตเตอร์ครีม ซึ่งไม่เพียงแต่ใช้เป็นท็อปปิ้ง แต่ยังใช้เป็นไส้ด้วย ตัวคัพเค้กเองนั้นเนื้อแน่น นุ่ม และฟู ตกแต่งด้านบนด้วย... อ่านเพิ่มเติม
ในการทำคัพเค้กแบบคลาสสิก คุณจะต้องใช้ส่วนผสมที่หาได้แทบทุกบ้าน ได้แก่ แป้ง ไข่ เนย นม น้ำตาล ผงฟู และวานิลลา ส่วนผสมทั้งหมดสามารถผสมเข้าด้วยกันได้ง่ายๆ ด้วยมือ โดยไม่ต้องใช้เครื่องผสม อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กรูปไก่น่ารักเหล่านี้จะเป็นที่ชื่นชอบบนโต๊ะอาหารในวันอีสเตอร์หรือวันหยุดอื่นๆ โดยเฉพาะสำหรับเด็กๆ อบคัพเค้กวานิลลาแล้วตกแต่งด้วยครีมบัตเตอร์เนื้อนุ่มฟู ตกแต่งไก่ด้วยของตกแต่งสีเหลือง... อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กเป็นของหวานที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานเลี้ยงเด็ก เพราะทานง่ายด้วยมือ ดูสวยงาม และสามารถตกแต่งได้หลากหลาย เพื่อให้แขกตัวน้อยแต่ละคนได้รับเค้กชิ้นใหญ่ที่สร้างความสุขมากกว่าการตัดแบ่งชิ้นเล็กๆ อ่านเพิ่มเติม
อบคัพเค้กช็อกโกแลตแคลอรีต่ำโดยแทนที่เนยบางส่วนด้วยโยเกิร์ตกรีกไขมันต่ำและลูกพรุนบด คัพเค้กเหล่านี้จะอร่อยและชุ่มฉ่ำอย่างเหลือเชื่อ และลูกพรุนจะช่วยเพิ่มรสชาติช็อกโกแลตให้ดียิ่งขึ้น สำหรับการตกแต่งคัพเค้กชิ้นเล็กๆ เหล่านี้: อ่านเพิ่มเติม
แม้ชื่อจะบอกว่าเป็นพายกาแฟ แต่พายนี้ไม่มีส่วนผสมของกาแฟเลย แต่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับกาแฟหรือชาสักแก้ว พายนี้อัดแน่นไปด้วยบลูเบอร์รี่และวอลนัท ซึ่งช่วยเพิ่มความหลากหลายของเนื้อสัมผัส ความเข้มข้น และความกรุบกรอบ ทำให้พายนี้สมบูรณ์แบบ... อ่านเพิ่มเติม
เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ จะช่วยให้คุณเปลี่ยนคัพเค้กธรรมดาๆ ให้กลายเป็นมัฟฟินแคลอรี่ต่ำที่อร่อยไม่แพ้กันได้ ในการอบ คุณจะต้องใช้พิมพ์ขนมปังขนาดเล็กหรือพิมพ์มัฟฟิน ส่วนผสมจะผสมโดยใช้... อ่านเพิ่มเติม
ริคอตต้าชีสที่ตีในเครื่องปั่นอาหารพร้อมกับน้ำผึ้งและสารสกัดวานิลลา จะกลายเป็นครีมแสนอร่อยแคลอรี่ต่ำในเวลาเพียงหนึ่งนาที สิ่งที่คุณต้องทำก็คือแช่เย็นไว้สองสามชั่วโมงแล้วเสิร์ฟพร้อมกับผลเบอร์รี่ สำหรับท็อปปิ้งผลเบอร์รี่ ให้ใส่สตรอว์เบอร์รีหั่นชิ้นลงไป อ่านเพิ่มเติม
เลมอนบาร์เนื้อนุ่มละมุนลิ้น รสชาติเปรี้ยวสดชื่นของมะนาว ผสานกับกลิ่นหอมของไทม์อย่างลงตัว ให้รสชาติเหมือนขนมหวานเมดิเตอร์เรเนียน ต่างจากเลมอนบาร์แบบดั้งเดิม ขนมชนิดนี้ทำง่ายมาก และราดด้วยไอซิ่งแทนครีม อ่านเพิ่มเติม
แม้แต่คุกกี้ช็อกโกแลตชิปก็สามารถทำได้ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น หากอบด้วยส่วนผสมของแป้งธัญพืชไม่ขัดสีและข้าวโอ๊ตบด ซึ่งจะช่วยเพิ่มใยอาหารได้อีกด้วย และสามารถใช้สิ่งอื่นมาทดแทนเนยบางส่วนได้... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้เนื้อนุ่มแสนอร่อยเหล่านี้ทำโดยไม่เติมน้ำตาล น้ำผึ้งและอัลมอนด์เพสต์เพิ่มความหวานอ่อนๆ ที่ลงตัว ข้าวโอ๊ตและลูกเกดช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัส แป้งคุกกี้ผสมง่ายด้วยมือ ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องผสม และตัวคุกกี้เอง... อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กแครอท ทำง่าย รวดเร็ว และอร่อย แครอทขูดละเอียดและซอสแอปเปิ้ลให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เสริมด้วยวอลนัท อบเชย และลูกจันทน์เทศเล็กน้อย คุณจะไม่รู้สึกเลยว่ามีส่วนผสมอื่นเพิ่มเข้ามา... อ่านเพิ่มเติม
ส่วนผสมของดาร์กช็อกโกแลต ผงโกโก้ และกาแฟสำเร็จรูป ทำให้เค้กนี้มีรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้นอย่างยากจะบรรยาย ซึ่งยิ่งเพิ่มความอร่อยด้วยเครื่องเทศอย่างกระวานและวานิลลา และด้วยน้ำมันคาโนลา (ซึ่งสามารถใช้น้ำมันชนิดอื่นแทนได้) อ่านเพิ่มเติม
บราวนี่ช็อกโกแลตแสนอร่อยจะเบาลงหากคุณแทนที่บางส่วนด้วยชีสเค้กแคลอรี่ต่ำที่ทำจากครีมชีสไขมันต่ำ นอกจากนี้ สูตรนี้ยังทำให้ขนมหวานดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น และการผสมผสานของส่วนผสมที่แตกต่างกันสองอย่างนี้... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ข้าวโอ๊ตเนื้อนุ่มอบจากส่วนผสมของแป้งสาลีและข้าวโอ๊ตบด เพื่อให้ได้คุกกี้ที่นุ่มฟู แนะนำว่าอย่าใช้ถ้วยตวงตักแป้ง แต่ให้ใช้ช้อนตักแป้งใส่ลงในถ้วยตวงโดยไม่ต้องกดลง (ส่วนหนึ่งของเนยอยู่ในนี้ - ) อ่านเพิ่มเติม
อบเค้กช็อกโกแลตที่มีเนื้อนุ่มเหมือนพุดดิ้งตรงกลาง ที่จะทำให้คุณหลงใหลในความชุ่มฉ่ำและความนุ่มละมุน ใช้เนยเพียงเล็กน้อย ซึ่งจะไม่ส่งผลเสียต่อเนื้อเค้ก แต่จะช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นและเนื้อสัมผัสให้ดียิ่งขึ้น... อ่านเพิ่มเติม










































































































