สารสกัดวานิลลา
พุดดิ้งขนมปังเป็นวิธีที่ดีในการเพลิดเพลินกับขนมอบโฮมเมดแสนอร่อยโดยไม่ต้องยุ่งยากกับการนวดแป้ง และยังเป็นวิธีอร่อยๆ ในการใช้ขนมปังและโรลที่เหลือค้างคืนที่คุณไม่อยากทิ้งอีกด้วย หากคุณมีแต่ขนมปังสดแล้วล่ะก็... อ่านเพิ่มเติม
โจ๊กนี้เคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ โดยใช้ข้าวกล้องเมล็ดสั้นในส่วนผสมของกะทิและน้ำมะพร้าว ซึ่งจะเปลี่ยนแป้งในข้าวให้กลายเป็นเนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้น นอกจากเนื้อสัมผัสที่น่ารับประทานแล้ว กะทิยังเพิ่มความหวานอีกด้วย... อ่านเพิ่มเติม
ต่างจากบราวนี่แบบดั้งเดิม เค้กเหล่านี้มีเนยน้อยมาก แต่คุณจะไม่มีทางเดาได้เลยว่ามันแทบจะเหมาะสำหรับคนลดน้ำหนักได้ด้วยรสชาติที่นุ่มและหรูหรา น้ำมันพืชเพียงสองช้อนโต๊ะก็ช่วยให้... อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กรูปไข่สีพาสเทลเหล่านี้จะเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ และหากคุณกำลังจะออกไปดื่มชา ลองมอบคัพเค้กเหล่านี้ให้กับคนที่คุณรักพร้อมกับไข่อีสเตอร์แบบดั้งเดิมดูสิ รับรองว่าน่ารักเป็นพิเศษ... อ่านเพิ่มเติม
ชีสเค้กเพื่อสุขภาพนี้ทำจากครีมชีสไขมันต่ำและไขมันลดลงผสมกับครีมเปรี้ยวไขมันปานกลาง แม้จะเป็นเช่นนั้น แต่เนื้อสัมผัสของชีสเค้กก็เนียนนุ่มและครีมมี่มากจนยากที่จะเดาได้ว่าทำมาจากอะไร อ่านเพิ่มเติม
ลายหินอ่อนบนขนมปังกล้วยหอมนี้ทำให้ดูสวยงามและมีรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น เหมาะสำหรับทั้งรับประทานในชีวิตประจำวันและโอกาสพิเศษ แป้งทำจากกล้วยสุกงอมสองลูก ซึ่งเพิ่มความหวาน กลิ่นหอม และรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
ของหวานแสนอร่อยในงานปิกนิกนั้นดูแปลกและไม่ค่อยธรรมดา อย่างไรก็ตาม หลังจากทานอาหารปิ้งย่างแสนอร่อยแล้ว คุณสามารถอบเฟรนช์โทสต์ได้ ซึ่งจะกลายเป็นมากกว่าแค่ขนมปังอบ แต่เป็นของหวานชั้นเลิศอย่างแท้จริง ในการเตรียม คุณจะต้องใช้ฟอยล์พร้อม... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังวิตูชกิเหล่านี้มีไส้ที่น่าสนใจซึ่งจะดึงดูดใจคุณด้วยรสชาติที่หลากหลาย ตัวขนมปังทำจากแป้งยีสต์ที่รีดเป็นแผ่นแล้วใส่ไส้สองชนิด ชนิดแรกคือไส้ที่ผสมน้ำตาล อบเชย และน้ำตาลทรายแดง... อ่านเพิ่มเติม
แป้งยีสต์พื้นฐานที่สามารถใช้ทำซาลาเปาไส้หวานได้ทุกชนิด ซาลาเปาแบบนี้สะดวกเพราะไม่ต้องปั้นทีละชิ้น เพียงแค่ทาไส้ลงบนแป้งที่รีดแล้ว ม้วนขึ้น แล้วก็... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังยีสต์แสนอร่อยเหล่านี้สอดไส้ด้วยน้ำตาลและอบเชย ราดด้วยน้ำตาลไอซิ่งเหนียวๆ และโรยด้วยเกล็ดอัลมอนด์กรุบกรอบ เพื่อให้ขนมปังเบาและนุ่มฟูอย่างสมบูรณ์แบบ จึงต้องพักแป้งสองครั้งก่อนขึ้นรูป ครั้งแรกคือ... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังนุ่มๆ หอมกรุ่นรูปกระต่ายน่ารัก เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ หรือจะทำให้เด็กๆ ประทับใจก็ได้ แป้งยีสต์ผสมกับลูกเกดและเครื่องเทศต่างๆ เช่น อบเชย ลูกจันทน์เทศ และขิง ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
ขนมหวานชนิดนี้เป็นอีกรูปแบบหนึ่งของขนมพายผลไม้สไตล์อเมริกันยอดนิยมอย่าง บราวน์ เบ็ตตี้ (Brown Betty) ซึ่งนำผลไม้มาโรยด้วยเกล็ดขนมปังหวานแล้วอบจนนุ่ม แต่ในสูตรนี้ใช้น้ำเชื่อมเมเปิ้ลธรรมชาติแทนน้ำตาลทราย อ่านเพิ่มเติม
คุณสามารถสร้างช็อกโกแลตแท่งแบบกำหนดเองได้จากดาร์กช็อกโกแลตธรรมดา โดยผสมผสานไส้ รสชาติ และเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน ในแต่ละครั้ง คุณจะได้ช็อกโกแลตแท่งทำมือที่ไม่เหมือนใคร ซึ่งคุณสามารถบรรจุอย่างสวยงามและมอบเป็นของขวัญหรือจัดแสดงได้... อ่านเพิ่มเติม
ขนมอบหอมกรุ่นน่ารับประทานสำหรับโต๊ะอาหารในเทศกาลอีสเตอร์ ขนมปังรูปกากบาทได้ชื่อมาจากรูปกากบาทที่วาดด้วยน้ำตาลไอซิ่งบนพื้นผิว แตกต่างจากขนมปังชนิดอื่นตรงที่ต้องมีผลไม้แห้ง เช่น ดาร์กช็อกโกแลต เป็นส่วนประกอบ อ่านเพิ่มเติม
มัฟฟินแสนอร่อยเหล่านี้ผสมผสานความนุ่มของกล้วยเข้ากับความกรุบกรอบของกราโนลาและวอลนัท ใช้กล้วยบดผสมลงในส่วนผสม ในขณะที่บางส่วนสับเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่กราโนลาและถั่วสับลงในส่วนผสมพร้อมกับกล้วยด้วย อ่านเพิ่มเติม
แม้จะมีชื่อว่าเค้กกาแฟ แต่เค้กนี้ไม่มีส่วนผสมของกาแฟเลย คำว่า "เค้กกาแฟ" เป็นคำเรียกเค้กเนื้อแน่นชนิดหนึ่งในวัฒนธรรมตะวันตก ซึ่งมักเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ การใส่ครีมเปรี้ยวลงในแป้งทำให้เค้กนุ่มและชุ่มชื้นยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังแสนอร่อยนี้ ราดด้วยน้ำตาลไอซิ่งเหนียวหนึบและโรยด้วยถั่วพีแคนชิ้นใหญ่ เป็นของหวานที่จะทำให้ทุกคนต้องหลงรัก อบในพิมพ์โลหะทรงกลมโดยใช้แป้งยีสต์ปั้นเป็นก้อน ซึ่งสามารถแยกออกจากขนมปังและรับประทานได้ง่าย อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ช็อกโกแลตชิปเหล่านี้ พร้อมท็อปปิ้งหลากหลายชนิด ทำง่ายและอร่อยมาก ทั้งผู้ใหญ่และเด็กต่างก็ชื่นชอบ เหมาะสำหรับทุกโอกาส เริ่มจากอบคุกกี้ช็อกโกแลตชิปรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแบบง่ายๆ กรอบๆ โดยใช้แป้ง โกโก้... อ่านเพิ่มเติม
อบคุกกี้ช็อกโกแลตชิปด้วยสูตรแสนง่ายนี้ แล้วเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่เข้มข้นและอร่อยเหลือเชื่อ คุกกี้จะกรอบนอกนุ่มใน สามารถใช้ช็อกโกแลตชิปชนิดใดก็ได้สำหรับไส้ เช่น ช็อกโกแลตเม็ด อ่านเพิ่มเติม
ชีสเค้กมะนาวแสนอร่อย เนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้น บนฐานบิสกิตชอร์ตเบรดละลายในปาก ผสานรสชาติมะนาวและโรสแมรี่ได้อย่างลงตัว ฐานทำจากบิสกิตชอร์ตเบรดบด สามารถอบล่วงหน้าได้ ตกแต่งด้วย... อ่านเพิ่มเติม
เค้กนี้อบโดยใช้ส่วนผสมเค้กสปันจ์มะนาวสำเร็จรูปและส่วนผสมพุดดิ้งมะนาวสำเร็จรูป ซึ่งทำให้ขั้นตอนการทำง่ายขึ้นมาก ชั้นแรกเป็นเนื้อเค้กสปันจ์ที่ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวเพิ่ม และ... อ่านเพิ่มเติม
นี่คือของหวานสไตล์อเมริกันแท้ๆ สำหรับนักชิมตัวจริงและผู้ที่ไม่กลัวที่จะทดลองรสชาติใหม่ๆ เบคอนทอดกรอบเป็นที่นิยมในอาหารอเมริกันมากจนถึงขั้นถูกนำไปใส่ในขนมอบและของหวานต่างๆ ด้วย เมนูที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดและ... อ่านเพิ่มเติม
นี่คือสูตรขนมปังกล้วยที่สมบูรณ์แบบ แม้ว่าคุณจะมีประสบการณ์การอบขนมน้อยก็ตาม ส่วนผสมทั้งหมดผสมเข้าด้วยกันได้ง่าย และแป้งก็อบในพิมพ์ขนมปังได้ กล้วยสุกงอมจะเพิ่มความหวาน ความฉ่ำ และความมหัศจรรย์ตามธรรมชาติมากยิ่งขึ้น— อ่านเพิ่มเติม
เปลี่ยนโดนัทแบบคลาสสิกให้กลายเป็นเค้กชิ้นเล็กๆ สวยงาม ตกแต่งด้วยสับปะรดฝานมันเงาและเชอร์รี่มาราสชิโน แตกต่างจากโดนัททั่วไป โดนัทเหล่านี้อบในเตาอบ ดังนั้นคุณจะต้องใช้พิมพ์ทรงกระบอกแบบพิเศษ อ่านเพิ่มเติม
สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยทาร์ตเลมอนสตรอว์เบอร์รีแสนอร่อยและน่าประทับใจ ส่วนผสมของสตรอว์เบอร์รีและเลมอนทำให้ไส้ทาร์ตมีสีส้มอมชมพูสวยงาม ตัดกับดาวเมอแรงค์สีขาวอย่างลงตัว ทาร์ตนี้ทำได้ง่ายๆ เพียงสามขั้นตอน ขั้นตอนแรก... อ่านเพิ่มเติม
มูสเลมอนเนื้อเบา สดชื่น รสชาติเปรี้ยวอมหวานลงตัว เหมาะสำหรับเป็นของหวานในเทศกาลต่างๆ วิธีทำมูส เริ่มจากนำครีมไปเคี่ยวในหม้อสองชั้นก่อน จากนั้นพักให้เย็นแล้วผสมกับไข่ขาวตีฟู อ่านเพิ่มเติม
สูตรแครอทโรลแสนอร่อยนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากรสชาติอันน่าทึ่งของเค้กแครอทแบบดั้งเดิม แต่ละชิ้นอัดแน่นไปด้วยเค้กสปองจ์หอมกรุ่นปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ราดด้วยครีมชีสฟรอสติ้ง วอลนัท แครอทเชื่อม และลูกเกด อ่านเพิ่มเติม
ทาร์ตแป้งฟิโลสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านค้า สอดไส้พุดดิ้งวานิลลาและตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่ ขนมชิ้นพอดีคำเหล่านี้จะช่วยเพิ่มความสดใสให้กับงานปาร์ตี้ที่บ้านหรือบุฟเฟ่ต์ และทำได้ง่ายและรวดเร็วมาก เพียงทำตามขั้นตอนอย่างระมัดระวัง อ่านเพิ่มเติม
ทุยล์ (Tuiles) คือคุกกี้อัลมอนด์บางกรอบที่ได้รับความนิยมในฝรั่งเศส ส่วนผสมหลักคือแป้งอัลมอนด์ เนย น้ำตาล ไข่ และเบกกิ้งโซดา เมื่ออบในเตาอบ คุกกี้จะแผ่ตัวออกและบางมากจนเกือบโปร่งแสง เมื่อนำออกจากเตาอบแล้ว... อ่านเพิ่มเติม
การเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยสามารถสร้างความแตกต่างอย่างมากได้ เชฟได้นำสูตรคุกกี้ช็อกโกแลตชิปพื้นฐานมาปรับเปลี่ยนทีละอย่าง: การเพิ่ม การแทนที่ และการละลายส่วนผสม การอบที่อุณหภูมิต่างกัน และการทำให้เย็นลง แต่ละขั้นตอน... อ่านเพิ่มเติม
เมนูนี้ทำคล้ายกับเฟรนช์โทสต์ โดยนำขนมปังหั่นเป็นชิ้นๆ มาแช่ในส่วนผสมของไข่ แล้วนำไปทอดในกระทะ อร่อยไม่แพ้กัน แต่ดีต่อสุขภาพมากกว่า เพราะใช้ขนมปังปราศจากกลูเตน และแทนที่จะทอด ก็ใช้วิธี... อ่านเพิ่มเติม
วาฟเฟิลลดน้ำหนักเหล่านี้ทำจากแป้งมะพร้าว น้ำมันมะพร้าว และไข่เป็นหลัก ในขณะที่ฟักทองบดช่วยเพิ่มความนุ่มและความหวานตามธรรมชาติ เหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารแบบพาเลโอและผู้ที่กำลังมองหาอะไรใหม่ๆ ลองทอดดูสิ - อ่านเพิ่มเติม
เค้กช็อกโกแลตครีมพายขนาดจิ๋ว เค้กที่ไม่ต้องอบเหล่านี้ทำง่ายมาก ใช้ฐานเป็นเวเฟอร์ช็อกโกแลต ราดด้วยมูสช็อกโกแลตเนื้อนุ่ม และปิดท้ายด้วยเมอแรงค์จากไข่ขาวตีฟู อ่านเพิ่มเติม
มอบอาหารเช้าสุดหรูให้ครอบครัวของคุณด้วยเค้กแสนอร่อยนี้ เสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ เค้กนี้เหมือนมัฟฟินบลูเบอร์รี่ขนาดใหญ่กว่า ราดด้วยครีมชีสฟรอสติ้ง สำหรับตัวเค้ก ให้อบฐานบลูเบอร์รี่ ผ่าครึ่ง แล้วราดด้วย... อ่านเพิ่มเติม
เค้ก "สายรุ้ง" หลากสีสันสดใสที่ลอยอยู่บน "ก้อนเมฆ" มาร์ชเมลโลว์สีขาวนี้ ทำได้ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ อุปกรณ์พิเศษเพียงอย่างเดียวที่คุณต้องการคือพิมพ์วงแหวน สีสันสดใสที่ประดับประดาเค้กที่ไม่เหมือนใครนี้ มาจากเกล็ดมะพร้าวเคลือบด้วยน้ำตาลไอซิ่งที่กินได้... อ่านเพิ่มเติม
อย่างที่ชื่อบอก ไอศกรีมเนเปิลส์มีต้นกำเนิดมาจากประเทศอิตาลี ขนมหวานชนิดนี้เป็นไอศกรีมแท่งขนาดใหญ่ที่เรียงเป็นชั้นๆ โดยทั่วไปจะมีรสวานิลลา ช็อกโกแลต และสตรอว์เบอร์รี แม้ว่าในปัจจุบันจะนิยมทำไอศกรีมแบบอื่นๆ บ้างก็ตาม อ่านเพิ่มเติม
หากคุณกำลังมองหาขนมตกแต่งโต๊ะอาหารธีมคริสต์มาส ลองอบคุกกี้ข้าวโพดรูปพวงหรีดแสนอร่อยเหล่านี้ดูสิ ผสมแป้งสาลีและแป้งข้าวโพดเข้าด้วยกัน แล้วเติมสารสกัดลงไปสองสามหยด - อ่านเพิ่มเติม
รสชาติของไอศกรีมนี้จะพาคุณไปสัมผัสกับบรรยากาศของประเทศเขตร้อน ที่ซึ่งมะม่วงเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด และอาหารท้องถิ่นก็ขาดรสชาติเผ็ดร้อนไปไม่ได้ หากคุณไม่กลัวรสชาติใหม่ๆ และพร้อมที่จะทดลอง... อ่านเพิ่มเติม
พายแสนอร่อยชิ้นนี้เป็นการผสมผสานอย่างลงตัวของขนมหวานยอดนิยม เช่น พีชเมลบาแบบฝรั่งเศส (พีชราดซอสราสเบอร์รี่) คุกกี้สนิกเกอร์ดูเดิลแบบอเมริกันเคลือบด้วยน้ำตาลอบเชย และพุดดิ้งวานิลลาเนื้อเนียนนุ่ม พายชิ้นนี้ไม่ต้องอบ อ่านเพิ่มเติม
ขนมริชชาเรลลี (Ricciarelli) ถูกผลิตขึ้นครั้งแรกในศตวรรษที่ 14 ในแคว้นทัสคานีของอิตาลี ปัจจุบันก็ยังคงนิยมอบกันในช่วงคริสต์มาส ทำให้บรรยากาศอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของอัลมอนด์ ขนมชนิดนี้ทำจากอัลมอนด์บดและ... อ่านเพิ่มเติม
Taralli Dolci หรือทารัลลีหวาน เป็นคุกกี้สไตล์อิตาลีที่คล้ายกับเพรทเซลของเรา ซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะอบให้มีรสหวานเล็กน้อย หรือบางครั้งอาจใส่เครื่องเทศด้วย อย่างไรก็ตาม สำหรับขนมในเทศกาลอีสเตอร์ทางตอนใต้ของอิตาลี นิยมอบทารัลลีหวานในรูปทรงวงแหวน อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้อิตาเลียนเหล่านี้ทำจากแป้งที่อบแยกกัน 6 ชั้น นำมาประกบกันเป็นเค้กก้อนใหญ่ จากนั้นจึงตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ เค้กอัลมอนด์ 3 ชิ้นที่มีสีต่างกันถูกอบในถาดแยกกัน แล้วจึง... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้เหล่านี้ปรากฏขึ้นในอิตาลีในช่วงเวลาที่ยากลำบาก เมื่อราคาข้าวสาลีพุ่งสูงขึ้น และคนทำขนมปังถูกบังคับให้ใช้พอลเลนตา ซึ่งเป็นแป้งข้าวโพดแบบดั้งเดิมและราคาถูกกว่ามาทดแทน อย่างไรก็ตาม ผลลัพธ์ที่ได้นั้นเกินความคาดหมาย และคุกกี้เหล่านี้... อ่านเพิ่มเติม
ในประเทศแถบยุโรป ขนมอบในเทศกาลคริสต์มาสไม่ได้มีเพียงกลิ่นหอมของเครื่องเทศและอัลมอนด์เท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของโป๊ยกั๊กอีกด้วย ตัวอย่างเช่น ในอิตาลี ขนมที่ได้รับความนิยมคือคุกกี้กรอบๆ คล้ายเวเฟอร์ที่เรียกว่า พิซเซลล์ (pizzelle) ซึ่งถือเป็นหนึ่งในคุกกี้ที่เก่าแก่ที่สุด... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ฟลอเรนซ์ชื่อดังนั้นอบเป็นแผ่นบางๆ โรยด้วยชิ้นอัลมอนด์คล้ายลูกไม้ มีรสชาติคาราเมลเข้มข้น แต่รสชาติอาจเปลี่ยนแปลงได้ง่ายขึ้นอยู่กับสูตร ตัวอย่างเช่น คุณสามารถ... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้แซนด์วิชเป็นขนมอบสไตล์อิตาลีที่ได้รับความนิยมอย่างมาก มีหลากหลายรูปแบบให้เลือกทำ คุกกี้เหล่านี้มักดูสวยงามน่ารับประทานคล้ายเค้กชิ้นเล็กๆ และโดยทั่วไปแล้วทำได้ง่ายมาก ขั้นแรกคือการอบ - อ่านเพิ่มเติม
ริคอตต้าเป็นชีสอิตาเลียนอเนกประสงค์ที่เหมาะสำหรับทั้งอาหารจานร้อนและของหวานหลากหลายชนิด ยิ่งไปกว่านั้น ในของหวาน ริคอตต้าไม่ได้ใช้แค่เป็นไส้เท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เป็นส่วนผสมในแป้งได้อีกด้วย แล้วขนมอบของคุณ... อ่านเพิ่มเติม
ขนมงาเรจินา มีต้นกำเนิดจากเมืองปาแลร์โมในซิซิลี ซึ่งถือเป็นขนมอบแบบดั้งเดิม มีลักษณะเป็นรูปวงรีเล็กๆ ปกคลุมด้วยงาขาวทั่วทั้งชิ้น วิธีการทำคือ นวดแป้ง ปั้นเป็นรูปทรงต่างๆ คลุกกับงาขาว แล้วนำไปอบ อ่านเพิ่มเติม
บิสกอตติ คือคุกกี้แห้งสไตล์อิตาลีที่มีความหมายว่า "อบสองครั้ง" มีลักษณะคล้ายแครกเกอร์หวานๆ ที่นิยมเสิร์ฟคู่กับกาแฟ ช็อกโกแลตร้อน และนม ข้อดีอย่างหนึ่งของคุกกี้ชนิดนี้คือสามารถเก็บไว้ได้หลายวัน อ่านเพิ่มเติม
ส่วนประกอบหลักของไอศกรีมธรรมชาติชนิดนี้คือครีมสดและนมข้นหวาน เพื่อให้ได้รสชาติข้าวโพดต้มที่อร่อยลงตัว ให้ต้มเมล็ดข้าวโพดและฝักข้าวโพดในครีมก่อน เมื่อส่วนผสมเย็นลงแล้ว ให้นำไปปั่นในเครื่องปั่นและกรอง อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กขนาดมหึมานี้ดูเหมือนเค้กที่มีเซอร์ไพรส์อยู่ข้างใน คนรักเนยถั่วลิสงจะต้องดีใจเป็นพิเศษ ทันทีที่คุณเริ่มหั่นคัพเค้กช็อกโกแลตผสมเนยถั่วลิสง ลาวาจะพุ่งออกมาจาก... อ่านเพิ่มเติม
ในการทำไอศกรีมโฮมเมดแสนอร่อย คุณไม่จำเป็นต้องมีเครื่องทำไอศกรีม คุณสามารถตีครีมแล้วนำไปแช่แข็งก็ได้ และมันก็จะอร่อยเช่นกัน และถ้าคุณชอบไอศกรีมที่มีท็อปปิ้งสุดหรู ลองนำไปแช่แข็งพร้อมกับชิ้นชีสเค้กสตรอว์เบอร์รีดูสิ อ่านเพิ่มเติม
แป้งพายกรอบรสอัลมอนด์ละมุนลิ้น ละลายในปากได้อย่างลงตัว เนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบนี้ได้มาจากการใช้เนยในปริมาณมากในสูตร ผสมกับน้ำตาล แป้ง และอัลมอนด์บด เติมกลิ่นวานิลลาและสารสกัดอัลมอนด์ลงไป อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้เนื้อนุ่มสอดไส้ครีม คล้ายกับของตกแต่งบนคัพเค้ก จะช่วยสร้างบรรยากาศรื่นเริงในช่วงเวลาดื่มชาได้อย่างง่ายดาย สำหรับคุกกี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมเค้กสำเร็จรูปหรือส่วนผสมบิสกิตสำเร็จรูป ผสมแป้งกับส่วนผสมแล้วตักวางลงบน... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้แซนด์วิชวูปปี้พายทำจากบิสกิตสองชิ้นประกบกันด้วยไส้ครีม โดยปกติแล้วบิสกิตจะเป็นรสช็อกโกแลต แต่ไส้ครีมนั้นเปิดโอกาสให้ปรับเปลี่ยนรสชาติได้หลากหลาย ลองทำครีมฟรอสติ้งจากมาร์ชเมลโลว์โดยใส่ส่วนผสมต่อไปนี้: อ่านเพิ่มเติม
จุดเด่นของทริฟเฟิลนี้คือคุกกี้ช็อกโกแลตมิ้นต์ Thin Mint ที่มักแจกจ่ายโดยกลุ่มลูกเสือหญิง คุกกี้จะถูกสับเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในส่วนผสมเค้กก่อนอบ และยังเป็นหนึ่งในชั้นของขนมหวานอีกด้วย ทริฟเฟิลอร่อยที่สุด - อ่านเพิ่มเติม
เสน่ห์ของการทำไอศกรีมโฮมเมดคือ คุณสามารถใช้รสชาติและท็อปปิ้งที่หาซื้อได้ยากในท้องตลาด และมันก็ยังอร่อยเหมือนเดิม ตัวอย่างเช่น ไอศกรีมชีสที่มีชิ้นบลูเบอร์รี่ชีสเค้กอยู่ด้วย (ถูกใจแฟนๆ แน่นอน) อ่านเพิ่มเติม
ในการทำไอศกรีมแสนอร่อยเหมือนแบรนด์ดัง คุณไม่จำเป็นต้องมีเครื่องทำไอศกรีมที่บ้าน เคล็ดลับอยู่ที่วิปครีมและนมข้นหวาน นำมาผสมกันแล้วแช่แข็ง สำหรับไอศกรีมรสสตรอว์เบอร์รี ให้คนส่วนผสมต่อไปนี้... อ่านเพิ่มเติม
สมชื่อของมัน คุกกี้เหล่านี้ทำจากช็อกโกแลตสามชนิด โดยเริ่มจากนำดาร์กช็อกโกแลตที่ละลายแล้วมาผสมลงในแป้ง ซึ่งทำให้คุกกี้มีสีที่เป็นเอกลักษณ์ จากนั้นจึงค่อยใส่ชิ้นดาร์กช็อกโกแลตและไวท์ช็อกโกแลตลงไปทีละชิ้น อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ข้าวโอ๊ตนั้นโดดเด่นกว่าคุกกี้ชนิดอื่นๆ มาโดยตลอด ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งได้มาจากข้าวโอ๊ต การอบคุกกี้แสนอร่อยที่บ้านนั้นไม่ยากอย่างที่คิด เพียงแค่ผสมแป้งกับเนย น้ำตาล ไข่ แป้งสาลี และ... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ชอร์ตเบรดแบบคลาสสิกทำจากส่วนผสมพื้นฐานสี่อย่าง ได้แก่ แป้ง น้ำตาล เนย และวานิลลา คุกกี้เหล่านี้มีความนุ่มและร่วนอย่างเหลือเชื่อ ละลายในปาก แต่คุณสามารถเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้นได้โดยการเพิ่มรสชาติอื่นลงในแป้ง: อ่านเพิ่มเติม
ส่วนผสมหลักของชีสเค้กซามัวคือคุกกี้อเมริกันซามัวยอดนิยม ซึ่งแต่เดิมขายโดยกลุ่มลูกเสือหญิง คุกกี้วานิลลากรุบกรอบเหล่านี้ราดด้วยคาราเมล มะพร้าวคั่ว และซอสช็อกโกแลต บดให้ละเอียดด้วยไม้คลึงแป้ง อ่านเพิ่มเติม
แม้ไม่มีเครื่องทำไอศกรีม คุณก็สามารถทำไอศกรีมที่สมบูรณ์แบบได้ที่บ้าน และภูมิใจที่จะแบ่งปันกับเพื่อนๆ ไอศกรีมนี้อร่อย หอมช็อกโกแลต และนุ่มละมุน ผสมนมข้นหวานหนึ่งกระป๋องกับผงโกโก้ แล้วเติม... อ่านเพิ่มเติม
ไอศกรีมโฮมเมดที่อร่อยและได้รสชาติแบบต้นตำรับ แม้ไม่มีเครื่องทำไอศกรีม ส่วนผสมมีน้อยมากและเป็นธรรมชาติทั้งหมด สำหรับไอศกรีมวานิลลาแบบง่ายๆ เพียงแค่ผสมวิปครีมกับนมข้นหวานและวานิลลา... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ถั่วสีขาวราวหิมะเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับจิบน้ำชาในวันคริสต์มาส ไม่เพียงแต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามด้วยรูปทรงพระจันทร์เสี้ยวที่น่ารัก ที่สำคัญกว่านั้นคือ ทำง่ายมากโดยใช้ส่วนผสมที่ง่ายที่สุดเท่านั้น ได้แก่ เนย อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้เฮอร์มิทเป็นคุกกี้ขิงแบบเบากว่าจากภูมิภาคนิวอิงแลนด์ของอเมริกา โดยผสมแป้งกับกากน้ำตาล น้ำตาลทรายแดง และเครื่องเทศต่างๆ เช่น อบเชย ลูกจันทน์เทศ และขิง เข้ากันได้ดีกับ... อ่านเพิ่มเติม
ลูกบอลอินทผลัมเหล่านี้ได้รับแรงบันดาลใจจากพุดดิ้งทอฟฟี่อินทผลัมแบบอังกฤษดั้งเดิม ซึ่งเป็นขนมหวานรสคาราเมลแสนอร่อย แต่ต่างจากพุดดิ้งตรงที่ คุณไม่จำเป็นต้องอบลูกบอลเหล่านี้ เพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปั้นเป็นรูปทรง แล้ววางลงใน... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้เนยเหล่านี้ ทำจากส่วนผสมของแป้ง ถั่วลิสง และข้าวโอ๊ต อร่อย กรอบ และร่วน ปั้นแป้งเป็นก้อนเล็กๆ กดนิ้วโป้งลงตรงกลางแต่ละก้อน แล้วนำไปอบ จากนั้นเติมไส้ลงในรอยบุ๋ม อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ขนาดยักษ์เหล่านี้ อัดแน่นไปด้วยของอร่อยมากมาย เช่น เอ็มแอนด์เอ็มส์ ช็อกโกแลตชิปสีขาว แท่งเกลือ และลูกอมเปปเปอร์มินต์ จะเป็นจุดเด่นที่แท้จริงบนโต๊ะอาหารคริสต์มาสของคุณ ดึงดูดใจด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกันอย่างน่าสนใจ เพื่อเพิ่มความพิเศษอีกนิด... อ่านเพิ่มเติม
คุณรู้จักเสื้อยืดสีสันสดใสสไตล์ฮิปปี้ในยุค 60 ที่มีลายวนหลากสีไหม? มันสวยงามอย่างเหลือเชื่อ และคงยากที่จะเลียนแบบได้ แต่ถ้าเราลองให้ขนมหวานมีสีเปรี้ยวๆ แบบนั้นดูล่ะ? เชื่อฉันสิ อ่านเพิ่มเติม
สิ่งที่ดูเหมือนเค้กช็อกโกแลตในแวบแรกนั้น แท้จริงแล้วคือมูสช็อกโกแลตที่ละเอียดอ่อนที่สุด และ "กระดาษห่อ" ของมันนั้นไม่เพียงแต่กินได้ แต่ยังอร่อยอย่างเหลือเชื่ออีกด้วย เพื่อให้ช็อกโกแลตขาวละลายอย่างทั่วถึงยิ่งขึ้น ลองใช้ความร้อนต่ำโดยใช้หม้อนึ่งดู อ่านเพิ่มเติม
สโคนเป็นขนมอบที่ได้รับความนิยมอย่างมากในสกอตแลนด์และอังกฤษ เดิมทีสโคนเป็นแผ่นเค้กแบนๆ ทอดในกระทะแล้วตัดเป็นรูปสามเหลี่ยม เมื่อมีการคิดค้นผงฟู สโคนจึงเริ่มอบในเตาอบ ปัจจุบัน สโคนเป็นหนึ่งใน... อ่านเพิ่มเติม
เฟรนช์โทสต์แสนอร่อยมีชื่อเรียกมากมาย ในฝรั่งเศส ในช่วงเวลาต่างๆ กัน มันถูกเรียกว่า tostees dorees ซึ่งแปลว่า "ขนมปังปิ้งสีทอง" และ pain perdu ซึ่งแปลว่า "ขนมปังที่หายไป" และในเยอรมนี เรียกว่า Armer Ritter ซึ่งแปลว่า "อัศวินผู้ยากไร้" ถึงแม้ว่า... อ่านเพิ่มเติม
ในอเมริกาเหนือ การทำคุกกี้เนยน้ำตาลเป็นเรื่องปกติในวันคริสต์มาส วันฮาโลวีน หรือวันพยากรณ์อากาศ เช่น วันกราวด์ฮ็อก (Groundhog Day) ขนมเหล่านี้มักตกแต่งด้วยไอซิ่งและเกล็ดน้ำตาล ทำให้ดูสวยงามและเข้ากับเทศกาล ไอเดียที่ดีคือการผสมผสานสิ่งเหล่านี้... อ่านเพิ่มเติม
การสร้างความประหลาดใจให้แขกด้วยเค้กนี้จะไม่ใช่เรื่องยาก แม้จะดูซับซ้อน แต่ขนมนี้ทำมาจากเค้กสปองจ์รูปสี่เหลี่ยมหลายชั้นที่ประกบด้วยครีมสีเขียวเท่านั้น "ต้นไม้ปีใหม่" นี้จึงมีความพิเศษอย่างแท้จริง สมกับสัญลักษณ์ของมัน— อ่านเพิ่มเติม
ด้วยสูตรที่ง่ายแสนง่ายนี้ คุณก็สามารถทำขนมหวานยอดนิยมนี้ได้เองที่บ้าน ด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม ครีมบูเล่ของคุณอาจอร่อยกว่าที่คุณเคยทานในร้านอาหารเสียอีก การผสมผสานระหว่างความนุ่มนวลและ... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ช็อกโกแลตเนื้อนุ่มคล้ายบราวนี่ หวานละมุน เข้ากันได้อย่างลงตัวกับไส้มาสคาโปเน คุณจะต้องอยากทำขนมนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีก และวิปครีม ไอศกรีม หรือเนยถั่วก็เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับไส้ต่างๆ ด้วยเช่นกัน อ่านเพิ่มเติม
ขนมรูปพวงหรีดนี้คู่ควรที่จะเป็นจุดเด่นบนโต๊ะอาหารในวันหยุด แขกทุกคนจะมีความสุขที่ได้ฉีกขนมชิ้นนี้เพิ่มอีก เสิร์ฟคุกกี้กับชาหรือกาแฟ โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งหากต้องการ ของหวาน - อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กมีความชุ่มฉ่ำแต่ก็แน่นพอที่จะคงรูปอยู่ได้เมื่อแกะออกจากห่อ รสชาติของขนมปังขิงนั้นกลมกล่อมลงตัวด้วยความหวาน และครีมเนยมีกลิ่นมะม่วงอ่อนๆ นี่ไม่ใช่สูตรสำหรับ... อ่านเพิ่มเติม
เค้กดูเหมือนว่าใครบางคนลืมตกแต่งด้านข้างด้วยครีม ซึ่งนอกจากจะทำให้ขนมดูมีเอกลักษณ์แล้ว ยังช่วยลดแคลอรี่ได้ด้วย เพราะใช้ครีมวิปปิ้งน้อยลง ยิ่งกว่านั้น การทำครีมตกแต่งเองก็ง่ายด้วย— อ่านเพิ่มเติม
เค้กช็อกโกแลตเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ราดด้วยครีมไอซิ่งเนียนนุ่ม เป็นของหวานที่คุณอยากทำซ้ำแล้วซ้ำอีก เค้กช็อกโกแลตทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้านี้ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมจัตุรัสได้ง่าย เสิร์ฟพร้อมชา กาแฟ หรือ... อ่านเพิ่มเติม
เค้กรูปวงแหวนเนื้อละเอียด รสส้ม โรยด้วยเมล็ดงาดำ ช่วยเสริมความนุ่มฟูของเนื้อเค้ก เมื่อตกแต่งเสร็จแล้ว สามารถโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งหรือเคลือบด้วยน้ำตาลไอซิ่งก็ได้ แต่การเคลือบน้ำตาลไอซิ่งจะดูสวยงามกว่า อ่านเพิ่มเติม
แม้แต่คนที่ไม่ได้ชื่นชอบช็อกโกแลตก็อดใจไม่ไหวกับเค้กชิ้นนี้ รสชาติเข้มข้น เนื้อเค้กนุ่มชุ่มฉ่ำ เคลือบด้วยครีมเนื้อละเอียด และทั้งหมดนี้ในปริมาณที่พอเหมาะ เคล็ดลับอยู่ที่ความอดทนและการแช่เย็นส่วนผสมครีมช็อกโกแลตให้ทั่วถึง... อ่านเพิ่มเติม
เค้กสีชมพูสามชั้นสุดอลังการนี้ รับรองได้ว่าจะต้องเป็นจุดเด่นของงานเลี้ยงอย่างแน่นอน สีชมพูสดใสจะดึงดูดใจเจ้าหญิงตัวน้อยทุกคนได้อย่างแน่นอน นอกจากนี้ เค้กนี้ยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานปาร์ตี้ที่มีธีม เช่น ปาร์ตี้ธีมบาร์บี้ อ่านเพิ่มเติม
ในยุคกลาง น้ำตาลเป็นสินค้าหายากและมีให้เฉพาะคนร่ำรวยเท่านั้น แต่คนที่มีฐานะไม่ร่ำรวยสามารถเข้าถึงแครอทได้ ซึ่งอุดมไปด้วยน้ำตาลธรรมชาติ เค้กแครอทมีรสหวานมากแม้ว่าจะไม่ได้เติมน้ำตาล... อ่านเพิ่มเติม
ตามชื่อที่บอกไว้ เค้กสามนม หรือ Tres Leches ในภาษาสเปนนั้น คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์นมสามชนิด ได้แก่ นมข้นหวาน นมระเหย และนมสด (ในสูตรนี้ใช้ครีมแทน) เค้กนี้คือ อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กสามารถแปลจากภาษาอังกฤษได้ว่า "เค้กในแก้ว" เค้กชิ้นเล็กๆ เหล่านี้เป็นขนมที่ชาวนาอังกฤษทำและนำไปกินเป็นอาหารว่างในทุ่งนาอยู่แล้ว นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารอื่นๆ ที่ทำในรูปทรงแก้วอีกมากมาย อ่านเพิ่มเติม
การทำพายชิ้นเล็กๆ แบบนี้ จะช่วยให้คุณไม่ต้องกังวลเรื่องของหวานที่เหลือ เพราะมันจะหมดเกลี้ยงอย่างแน่นอน ไม่ใช่แค่เพราะขนาดของขนมที่เล็กเท่านั้น แต่ยังเพราะรสชาติที่อร่อยลงตัวด้วยกลิ่นของมันเทศและเครื่องเทศ ถ้าต้องการ คุณสามารถบดมันเทศ... อ่านเพิ่มเติม
ของหวานชนิดนี้ เดิมทีเตรียมไว้สำหรับสองที่ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสร้างบรรยากาศโรแมนติก สูตรทำง่าย และเค้กเนื้อเบาชุ่มฉ่ำด้วยครีมช็อกโกแลตนั้นยากที่จะห้ามใจ เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลา อ่านเพิ่มเติม
คุณไม่จำเป็นต้องทำขนมหวานชิ้นใหญ่โต ที่เหลือจะทำให้คุณอดใจไม่ไหวอยากกินอีกชิ้น ชีสเค้กขนาดเล็กสองชิ้นนี้อร่อยไม่แพ้พายขนาดใหญ่เลย แถมยังดูหวานและโรแมนติกกว่าด้วย เนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้น - อ่านเพิ่มเติม
หากคุณมีครัวซองต์ที่ไม่ค่อยสดเหลืออยู่จากเมื่อวาน ลองนำมาทำเป็นของหวานแสนอร่อยดูสิ – พุดดิ้งขนมปังในถ้วย สูตรนี้ทำได้สองถ้วย คุณจึงสามารถอบได้พอดีตามต้องการโดยไม่ต้องกังวลเรื่องการเก็บรักษา อ่านเพิ่มเติม
พุดดิ้งเหนียวราดคาราเมลทอฟฟี่เป็นพุดดิ้งแบบอังกฤษดั้งเดิมที่อบในหม้อสองชั้น รสชาติอันน่าทึ่งมาจากอินทผลัมที่แช่ในชาดำร้อนแล้วผสมลงในส่วนผสม พุดดิ้งจะเสิร์ฟในถ้วยเล็กๆ หรือ - อ่านเพิ่มเติม
จุดเด่นของเค้กเรดเวลเวทนี้คือครีมฟรอสติ้งรสพีแคน ซึ่งช่วยเสริมรสชาติช็อกโกแลตของเค้กได้อย่างลงตัว ผสมพีแคนลงในครีมชีสฟรอสติ้งแล้วทาลงบนชั้นเค้กสีแดง จากนั้นโรยหน้าเค้กที่ตกแต่งเสร็จแล้วให้สวยงาม อ่านเพิ่มเติม
ขนมรูปพวงมาลัยฮอลลี่กรุบกรอบแบบไม่ต้องอบเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำกับเด็กๆ คอนเฟลกผสมกับมาร์ชเมลโลว์สีเขียวทำให้พวงมาลัยมีเนื้อสัมผัสคล้ายกับใบไม้จริง ติดเข้ากับ - อ่านเพิ่มเติม
ต้นคริสต์มาสที่ทำจากคัพเค้กนี้จะสร้างความประหลาดใจให้แขกของคุณด้วยความแปลกใหม่ ความสวยงาม และรสชาติที่ยอดเยี่ยม ในการประกอบ คุณจะต้องใช้กรวยโฟมสำหรับใส่คัพเค้ก อบคัพเค้กขนาดเล็กแล้วตกแต่งด้วยครีมเนย อ่านเพิ่มเติม
อบช็อกโกแลตบราวนี่ในพิมพ์เค้กทรงกลม เพื่อให้สามารถตัดเป็นรูปสามเหลี่ยมและดัดแปลงเป็นต้นคริสต์มาสน่ารักๆ ได้อย่างง่ายดายโดยไม่เหลือเศษ ลำต้นของต้นไม้จะทำจากลูกอมไม้เท้า และตัวต้นไม้เองจะ... อ่านเพิ่มเติม
รสชาติและเนื้อสัมผัสของชีสเค้กนี้จะแปลกใหม่ แต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน เคล็ดลับอยู่ที่ฐานเค้กที่ไม่เหมือนใคร ซึ่งแทนที่จะใช้คุกกี้แบบดั้งเดิม กลับใช้ส่วนผสมของมาร์ชเมลโลว์เหนียวนุ่มและซีเรียลข้าวพองกรุบกรอบแทน (ภาพด้านบน:) อ่านเพิ่มเติม
ตุ๊กตาขนมปังขิงเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ของเทศกาลคริสต์มาส และภาพลักษณ์ของมันสามารถถ่ายทอดออกมาได้ไม่เพียงแค่บนรูปขนมปังขิงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงบนเค้กวันหยุดขนาดใหญ่ด้วย วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเค้กแบบนี้คือการใช้คัพเค้ก จัดเรียงคัพเค้กขนมปังขิงไว้ข้างๆ กัน - อ่านเพิ่มเติม
แม้ว่าสตรอว์เบอร์รีจะเป็นของหวานที่ค่อนข้างแปลกใหม่สำหรับวันหยุดฤดูหนาว แต่ในช่วงคริสต์มาสหรือปีใหม่ คุณคงอยากจะให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยของหวานที่อร่อยและน่าสนใจที่สุด! โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะด้วยจินตนาการเพียงเล็กน้อย สตรอว์เบอร์รีก็สามารถ... อ่านเพิ่มเติม
อบบราวนี่ช็อกโกแลตในพิมพ์เค้กทรงกลม แล้วตัดเป็นสามเหลี่ยม 8 ชิ้น จากนั้นใช้ขนมหวานหลากหลายชนิดตกแต่งให้กลายเป็นกวางเรนเดียร์คริสต์มาสแสนสนุก ลูกอมไม้เท้าจะกลายเป็นเขากวาง และมาร์ชเมลโลว์จะเป็นดวงตา อ่านเพิ่มเติม










































































































