เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 15 บาร์

คุณสามารถทำขนมหวานซีเรียลพองกรอบแสนอร่อยได้เองที่บ้าน โดยไม่ต้องอบ: เพียงแค่นำส่วนผสมทั้งหมดมาผสมกันแล้วพักไว้ที่อุณหภูมิห้องไม่กี่นาที ขนมกรุบกรอบนี้ทำจากข้าวพองและข้าวฟ่างพอง นำซีเรียลมาผสมกับส่วนผสมของมาร์ชเมลโลว์ เนย และน้ำผึ้งที่ละลายแล้ว เทลงในถาดที่เตรียมไว้แล้วพักให้เซ็ตตัว เพื่อให้ง่ายขึ้น ให้ฉีดสเปรย์น้ำมันพืชลงบนช้อนที่ใช้คน ควรใช้มือที่เปียกหมาดๆ ในการเกลี่ยส่วนผสมให้เรียบ ขนมนี้สามารถตัดเป็นชิ้นๆ แล้วนำไปทานเป็นของว่างได้ เด็กๆ ชอบมากเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

• เนย 6 ช้อนโต๊ะ (90 กรัม)
• มาร์ชเมลโล่ขนาดเล็ก 280 กรัม
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
• เกลือเล็กน้อย
• ข้าวกล้องอบกรอบ 4 ถ้วย
• ข้าวฟ่างพอง 4 ถ้วย

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ข้าวพอง, มาร์ชเมลโลว์, สารสกัดวานิลลา, น้ำผึ้ง

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ปูแผ่นฟอยล์ลงในถาดอบขนาด 9 x 13 นิ้ว (22 x 32 ซม.) โดยให้ฟอยล์เลยขอบถาดออกมาประมาณ 2 นิ้ว (5 ซม.) ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารบางๆ ลงบนฟอยล์และช้อนไม้
ขั้นตอนที่ 2
• ในหม้อขนาดกลาง ตั้งไฟกลาง ละลายเนย ใส่มาชเมลโล่ น้ำผึ้ง วานิลลา และเกลือ คนด้วยช้อนไม้ที่เตรียมไว้จนกว่ามาชเมลโล่จะละลายหมด ประมาณ 4-5 นาที
ขั้นตอนที่ 3
• ใส่ข้าวพองและข้าวฟ่างลงไป คนให้เข้ากันดี เทส่วนผสมลงในถาดที่เตรียมไว้แล้วกดให้เป็นชั้นเรียบเสมอกัน พักไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 20 นาที จนกว่าจะเซ็ตตัว
ขั้นตอนที่ 4
• ดึงแผ่นฟอยล์ออกแล้วคว่ำขนมลงบนเขียง ตัดเป็น 15 ชิ้น ขนมสามารถเก็บในตู้เย็นในภาชนะปิดสนิทได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ นำออกจากตู้เย็น 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ และวางไว้ที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มขึ้น
  
  บันทึก
  
  ส่วนผสมของซีเรียลและมาร์ชเมลโลว์จะเหนียว ลองใช้มือที่เปียกน้ำเล็กน้อยก่อนกดลงในแม่พิมพ์

คะแนนโหวต: 1