เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ฮอตบัตเตอร์รัมเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ปรุงรสที่ได้รับความนิยมอย่างมากในโลกตะวันตก โดยเฉพาะในสหรัฐอเมริกา และมักเกี่ยวข้องกับเทศกาลวันหยุดฤดูหนาว ค็อกเทลนี้ทำจากเนย น้ำผึ้ง น้ำตาลทรายแดง และเครื่องเทศ จากนั้นเติมเหล้ารัมปรุงรสและน้ำเดือดลงไป เสิร์ฟในแก้วธรรมดา ฮอตบัตเตอร์รัมช่วยให้ร่างกายอบอุ่นด้วยรสชาติ และยังช่วยบรรเทาอาการหวัดเบื้องต้นได้อีกด้วย ในสหรัฐอเมริกา นิยมเตรียมเนยสำหรับทำเครื่องดื่มนี้ล่วงหน้า เก็บไว้ในช่องแช่แข็ง แล้วเมื่อต้องการก็ใช้เพียงเล็กน้อย เติมน้ำเดือดและเหล้ารัมลงไป นี่เป็นวิธีที่ดีในการเลี้ยงเพื่อนที่คุณไปเยี่ยมด้วยเครื่องดื่มแสนอร่อยนี้ เตรียมเนยใส่ในขวดโหลสวยๆ แล้วมอบเป็นของขวัญพร้อมกับเหล้ารัมสักขวด ตกแต่งด้วยแท่งอบเชย

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลทรายแดง 2/3 ถ้วย
• เนย 110 กรัม อุณหภูมิห้อง
• น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
• อบเชยป่น 0.5 ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศป่น 1/4 ช้อนชา
• กานพลูบด 1/8 ช้อนชา
• เกลือเล็กน้อย
• เหล้ารัมปรุงรส 3/4 ถ้วย
• น้ำเดือด 2 ถ้วย
• อบเชย 4 แท่งสำหรับเสิร์ฟ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

น้ำตาลทรายแดง, เนย, น้ำผึ้ง, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ, ดอกคาร์เนชั่น, รัม

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ในชามขนาดกลาง ตีน้ำตาลทรายแดง เนย น้ำผึ้ง อบเชย กานพลู ลูกจันทน์เทศ และเกลือด้วยเครื่องผสมจนเนียน เทส่วนผสมลงในเหยือกตวงขนาดใหญ่ 4 ถ้วย (หรือใหญ่กว่า) เติมเหล้ารัมและน้ำเดือด 2 ถ้วย คนให้ส่วนผสมเนยละลาย เทเหล้ารัมผสมเนยร้อนๆ ลงในแก้ว 4 ใบ ตกแต่งด้วยแท่งอบเชยและเสิร์ฟ

คะแนนโหวต: 2

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - Duchin Lounge เป็นบาร์และร้านอาหารในรัฐไอดาโฮ ประเทศสหรัฐอเมริกา