สูตรอาหาร

สูตรเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ "ซังเกรีย" ทำจากน้ำองุ่นและน้ำมะนาวผสมกับบรั่นดี ใส่ชิ้นองุ่น เชอร์รี่ และพีชลงไปในค็อกเทล และเติมไวน์สปาร์กลิงก่อนเสิร์ฟ

สูตรทำมูสช็อกโกแลตขาวโดยใช้ไข่แดงและวิปครีม เสิร์ฟมูสในชามพร้อมแบล็กเบอร์รี่สดและตกแต่งด้วยใบมิ้นต์

สูตรขนมหวานแบบอเมริกันที่เรียกว่า "ทริฟเฟิล" ทำจากครีมชีสและวิปครีม ราดด้วยซอสสตรอว์เบอร์รีและสตรอว์เบอร์รีสด โรยหน้าด้วยเกล็ดเพรทเซลและเนย

สูตรทำทาร์ตถั่วสตาร์ฟอลล์กับเบอร์รี่ เค้กถั่วอบเป็นชั้นๆ สอดไส้คัสตาร์ด ตกแต่งด้านบนด้วยดาวที่ทำจากแป้งพาย และโรยด้วยราสเบอร์รี่สด...

สูตรเค้กนโปเลียนพร้อมลูกพีชอบและคัสตาร์ด โดยใช้แป้งพัฟอบสำเร็จรูป ราดด้วยคัสตาร์ด แล้วจึงใส่ลูกพีชอบเคลือบวานิลลาลงไป

เค้กเรดเวลเวทสูตรใหม่ที่ดัดแปลงจากเค้กคลาสสิก สูตรนี้ใช้ฐานเค้กที่ทำจากคัพเค้กบดที่จุ่มในสีผสมอาหารสีแดง จากนั้นราดด้วยไอศกรีมวานิลลา และปิดท้ายด้วยซอร์เบต์...

นี่คือสูตรทำขนมหวานฝรั่งเศสที่เรียกว่า เทอร์รีน (Terrine) ประกอบด้วยชั้นสีขาวข้นคล้ายนม และชั้นสีแดงที่ทำจากเนื้อแตงโมและราสเบอร์รี่บดละเอียดผสมกับเจลาติน จากนั้นจึงนำเทอร์รีนมาหั่นเป็นชิ้นๆ...

เมนูใหม่ที่ได้รับการดัดแปลงจากขนมพีชเมลบาสุดคลาสสิก สร้างสรรค์โดยเชฟออกุสต์ เอสกอฟฟิเยร์ เพื่อเป็นเกียรติแก่นักร้องโอเปร่าชื่อดัง เนลลี เมลบา ขนมคลาสสิกนี้ประกอบด้วยไอศกรีม ลูกพีช และ...

การคั่วถั่วลิสงนั้นง่ายมาก สิ่งที่คุณต้องการก็แค่ถั่วลิสงและน้ำมันพืช คุณสามารถคั่วทั้งเปลือก หรือจะลองปอกเปลือกก่อนคั่วก็ได้

สูตรน้ำมะนาวราสเบอร์รี่ เครื่องดื่มนี้ทำจากน้ำมะนาวคั้นสด น้ำตาล และราสเบอร์รี่ เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง

สูตรทำบาติโดส (Batidos) มะม่วงและฝรั่ง บาติโดสเป็นเครื่องดื่มผลไม้ปั่นสไตล์ละตินอเมริกา คล้ายกับสมูทตี้ ทำจากน้ำผลไม้เข้มข้นที่นำมาปั่นในเครื่องปั่น...

สูตรเค้กไอศกรีมพีชคอบเบลอร์ เค้กนี้ทำจากเค้กสปองจ์หลายชั้น สลับกับไอศกรีม พีชบด และถั่วผสม โรยหน้าด้วยแครกเกอร์เกรแฮมธัญพืชเต็มเมล็ด...

สูตรทำลูกพีชอบกับมาสคาโปเน ลูกพีชจะถูกต้มในน้ำเชื่อมที่ทำจากเหล้า เนย และน้ำตาลทรายแดง จากนั้นนำไปย่างและเสิร์ฟพร้อม...

สูตรทำพายพีชแบบบ้านๆ พายนี้ทำจากแป้งพายกรอบสอดไส้พีชและเครื่องเทศ ด้านบนตกแต่งด้วยแป้งพายกรอบอีกชั้น...

เคล็ดลับการทำเฟรนช์ฟรายส์ให้อร่อยคือการทอดสองครั้งด้วยอุณหภูมิที่แตกต่างกัน ดังนั้นสำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้กระทะทอดทรงลึกและเทอร์โมมิเตอร์

สูตรเค้กช็อกโกแลตบวบนี้ทำจากแป้งเค้กสปันจ์ช็อกโกแลต บวบขูด และช็อกโกแลตชิป นำเค้กไปอบ แล้วปล่อยให้เย็นก่อนตกแต่งด้วย...

สูตรทำมัฟฟินบลูเบอร์รีจากเคเฟอร์ อบในพิมพ์กลมมีรูตรงกลาง ราดด้วยน้ำตาลไอซิ่ง เสิร์ฟพร้อมสตรอว์เบอร์รีในน้ำผลไม้ของตัวเอง

สูตรไอศกรีมแบล็กเบอร์รีและช็อกโกแลตทำเอง นำแบล็กเบอร์รีไปเคี่ยวกับน้ำมะนาวและน้ำตาล จากนั้นกรองผ่านตะแกรงละเอียดแล้วเติมลงในส่วนผสมนม ซึ่งประกอบด้วยของเหลวและไขมัน...

สูตรสลัดมันฝรั่งกับถั่วฝักยาวต้ม ใส่กระเทียม มะกอก ออริกาโนสด ต้นหอม และพริกป่น เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดน้ำมันมะกอก...

สูตรสลัดพาสต้ากับชีสกูดารมควัน มะเขือเทศ และใบโหระพา เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดมายองเนสที่ทำจากมายองเนส นม น้ำส้มสายชู และซอสอะโดโบ้ผสมพริกรมควัน

สูตรสลัดมะเขือเทศ ทำจากมะเขือเทศเขียวหั่นบาง อะโวคาโด และผักกาดแก้ว ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว มัสตาร์ด น้ำผึ้ง และพริกไทย...

สูตรสลัดพาสต้าใส่ไข่และหอมแดง สลัดนี้ปรุงรสด้วยมายonnaise น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู และผักชีฝรั่ง

สูตรสลัดผักย่างอุ่นๆ ที่มีมันเทศย่างและต้นหอมเป็นส่วนประกอบหลัก ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก มัสตาร์ด น้ำส้มสายชูสองชนิด น้ำผึ้ง และสมุนไพร...

สูตรสลัดที่ทำจากมันฝรั่งต้มและแฮมโปรsciuttoทอด ราดด้วยมายองเนส ต้นหอมซอย พริกปาปริก้า มัสตาร์ด และน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล

สูตรสลัดผลไม้ที่มีแตงโมและมะพร้าวอบแห้ง ปรุงรสด้วยครีม นมข้นหวาน น้ำมะนาว และอบเชย

อาหารจานนี้ประกอบด้วยถั่วฝักยาวและถั่วเขียวต้มสุก นำไปผัดกับเนยและอัลมอนด์สไลด์ เติมน้ำมะนาวและต้นหอมซอยในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุง

สูตรสลัดขนมปังใส่เบคอนแพนเชตต้า ผักร็อกเก็ต และมะเขือเทศ โรยหน้าด้วยหอมแดง ใบโหระพา และมะกอก ราดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูไวน์ ตกแต่งด้วยชีสริคอตต้าและ...

สูตรสลัดอุ่นๆ กับมันฝรั่งอบและซอสสมุนไพร สลัดเสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดที่ทำจากน้ำส้มสายชู หัวหอม เคเปอร์ และแตงกวาดอง โรยหน้าด้วยซอสพาร์สลีย์และโหระพา

สูตรสลัดมันฝรั่งอุ่นๆ กับเบคอนทอดและไข่ต้ม เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดที่ทำจากมายองเนส น้ำส้มสายชู มัสตาร์ด หัวหอม และน้ำตาล

สูตรสลัดอะโวคาโด หัวไชเท้า และหอมแดง ราดด้วยครีมเปรี้ยว น้ำมะนาว และซอสพริก เสิร์ฟพร้อมชีสเค็ม

สูตรสลัดสไตล์เอเชีย ประกอบด้วยแตงโม หอมแดงเจียว สมุนไพร และเครื่องเทศ โรยหน้าด้วยถั่วรวม...

สูตรสำหรับลูกพลัมย่างโรยอบเชย คลุกเคล้ากับผักร็อกเก็ตอ่อน ต้นหอม น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก

สูตรสลัดมังสวิรัติจากเชฟ สลัดประกอบด้วยเห็ดพอร์ชินีอบ ไข่ต้ม ถั่วฝักยาว เต้าหู้ทอด และผักกาดหอม ราดด้วยน้ำสลัด...

สูตรสลัดพาสต้าริกาโทนีอุ่นๆ กับบวบหั่นบางๆ มะเขือเทศ และใบโหระพา สลัดราดด้วยน้ำมันมะกอก คลุกเคล้ากับชีสกรานาปาดาโน และ...

สูตรสปาเก็ตตี้ปลาทิลาเปียทอด เส้นพาสต้าและปลาจะเคี่ยวในซอสมะเขือเทศรสเผ็ดที่ทำจากมะเขือเทศ พริก กระเทียม ไวน์ขาว และใบโหระพา

สูตรปลาแซลมอนย่างกับพริกปาปริก้า ถั่วเลนทิลปรุงสุกกับพริกหวาน ขิง หัวหอม พริกปาปริก้า และผงกะหรี่ เสิร์ฟพร้อมปลาแซลมอนและถั่วเลนทิลกับผักร็อกเก็ตผสม...

สูตรอาหารสำหรับพาสต้าปัปปาร์เดลเล่ต้มกับกุ้งล็อบสเตอร์และข้าวโพด เส้นพาสต้า เนื้อสัตว์ และผักต่างๆ จะถูกเคี่ยวในซอสที่ทำจากน้ำซุปปลา ไวน์ขาว ครีม และซอสมะเขือเทศ...

สูตรอาหารสำหรับกุ้งผัดมันฝรั่งอ่อนและหัวหอม โดยนำกุ้งและผักไปย่างในฟอยล์ด้วยเบียร์ เนย และเครื่องเทศ

สูตรอาหารสำหรับบวบทอดชุบเกล็ดขนมปังโรยด้วยชีสพาร์เมซาน บวบทอดนี้นำไปอบในเตาอบพร้อมซอสมะเขือเทศ ชีสมอสซาเรลล่า แฮมโปรsciutto กระเทียม และสมุนไพร

สูตรสลัดอุ่นๆ ที่ทำจากเนื้อไก่งวงธรรมชาติทอดและควินัว ราดด้วยมะเขือเทศ แตงกวา และพริก เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดที่ทำจากน้ำมันมะกอก เชอร์รี่ และ...

สูตรทำสเต็กเนื้อย่างง่ายๆ เสิร์ฟพร้อมซอสชิมิชูร์รีสไตล์ละตินอเมริกา ทำจากผักชี ผักชีฝรั่ง และหัวหอมบดละเอียด และยังมีส่วนผสมอื่นๆ เพิ่มเติมอีกด้วย...

สูตรไก่ส่วนสะโพกอบในส่วนผสมของงา ผิวเลมอนขูด และไทม์ เสิร์ฟพร้อมสลัดผักกาดหอม แตงกวา มะเขือเทศ แผ่นแป้งพิต้ากรอบ และน้ำสลัดเลมอนงา

สูตรอาหารสำหรับหมูสันในติดกระดูกหมักในสับปะรด ขิง ซอสถั่วเหลือง และเครื่องเทศห้าชนิด นำไปย่างและเสิร์ฟพร้อมข้าวและซัลซ่าที่ทำจากผักทอดและหั่นฝอย...

สูตรอาหารสำหรับอกไก่ต้มกับเฟนเนล แครอท และถั่วฝักยาว เสิร์ฟพร้อมซอสที่ทำจากใบเฟนเนลต้ม ต้นหอม และกระเทียมปรุงรสด้วยสมุนไพร

สูตรเคบับนี้ใช้เนื้ออกไก่, แห้ว, สับปะรด และพริกหวาน ส่วนผสมทั้งหมดจะคลุกเคล้ากับซอสมะเขือเทศ, ซอสถั่วเหลือง, น้ำผึ้ง และน้ำส้มสายชู จากนั้นนำไปเสียบไม้...

สูตรทำน่องไก่หมักเครื่องเทศ โยเกิร์ต นม และกระเทียม จากนั้นนำน่องไก่ไปชุบเกล็ดขนมปังผสมมะพร้าวขูดแล้วทอดจนเหลืองกรอบ...

สูตรนี้เป็นสเต็กเนื้อวัวกับบวบและหัวหอมแดง หมักในซอสบาร์บีคิวและเครื่องเทศเล็กน้อย นำไปย่างและเสิร์ฟพร้อมเนยปรุงรส...

สูตรทำมีทโลฟชีส ทำจากเนื้อวัวบด ผักปรุงรสและสมุนไพร ขนมปังป่น และไข่ นำชีสที่บ่มแล้วมาห่อไว้ด้านในเนื้อวัวบด แล้วนำไปอบในฟอยล์บนเตาย่าง มีทโลฟนี้...

สูตรนี้สำหรับเนื้อสันนอกวัวหมักในน้ำหมักที่ทำจากส่วนผสมของบลัดดี้แมรี่ ซึ่งรวมถึงน้ำผักต่างๆ (มะเขือเทศ แครอท ขึ้นฉ่าย และ...)

สูตรซี่โครงหมูย่างซอสบาร์บีคิว เริ่มจากนำซี่โครงไปหมักในน้ำส้มสายชู หัวหอม และกระเทียม จากนั้นคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศแล้วนำไปย่างจนสุก เมื่อสุกแล้ว...