ไก่งวง

ทำสตูว์โดยใช้ฟักทอง มันฝรั่ง บวบ และไก่งวง เพิ่มความเผ็ดร้อนแบบเม็กซิกันด้วยซัลซ่าเวร์เด—ซอสสีเขียวแบบเม็กซิกันที่ทำจากมะเขือเทศลูกเล็กและพริกเขียว เพื่อเพิ่มรสชาติของไก่งวงในสตูว์ ให้นำอกไก่งวงไปจี่ให้สุก อ่านเพิ่มเติม

นี่คือแซนด์วิชแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่ทำง่าย หากคุณทำล่วงหน้าและไม่อยากให้มันแฉะ คุณสามารถใช้แครนเบอร์รี่แห้งแทนองุ่นได้ ไส้แซนด์วิชยังสามารถเสิร์ฟแยกกันได้ เช่น บนใบผักกาดหอม อ่านเพิ่มเติม

มีทโลฟเป็นอาหารอเนกประสงค์ที่เชฟทั่วโลกชื่นชอบ สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลัก อาหารเรียกน้ำย่อย อาหารหั่นชิ้น หรือใช้แทนไส้กรอกและเนื้อชุบแป้งทอดก็ได้ แถมยังทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อและใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง แต่สำหรับคนที่ชอบทดลองทำอาหารใหม่ๆ มันก็ยัง... อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชห่อสีสันสดใสนี้ อัดแน่นไปด้วยผลผลิตแห่งฤดูใบไม้ร่วง ชวนให้นึกถึงความอุดมสมบูรณ์ของขนมแสนอร่อย จานนี้ดูสวยงามน่ารับประทาน และรสชาติก็คุ้มค่ากับขั้นตอนการเตรียมมากมาย ขนมปังห่อแบบต่างๆ หรือแซนด์วิชห่อ มีมานานแล้ว— อ่านเพิ่มเติม

• ไก่งวง
• น้ำเกรวี่แบบคลาสสิก

ครอบครัวชาวอเมริกันเฉลิมฉลองวันขอบคุณพระเจ้า และไก่งวงเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะอาหารในวันหยุดตามประเพณีนี้ แน่นอนว่าต้องเป็นไก่งวงอบทั้งตัวที่ยัดไส้ด้วยขนมปังและผลไม้แห้ง และไส้นั้นก็รับประทานกันบนโต๊ะอาหารในวันหยุดด้วย... อ่านเพิ่มเติม

• แซนด์วิช
• อินนิงส์

ความแตกต่างหลักระหว่างแซนด์วิชคลับกับแซนด์วิชอื่นๆ อีกมากมายคือรูปทรงสามเหลี่ยม แซนด์วิชชนิดนี้ถูกคิดค้นขึ้นครั้งแรกภายในสโมสรสุภาพบุรุษส่วนตัวที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งในนครนิวยอร์ก จึงเป็นที่มาของชื่อ ปัจจุบันแซนด์วิชคลับมีหลากหลายรูปแบบ อ่านเพิ่มเติม

• เคซาดีญ่า
• ซอสกัวคาโมเล่

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยจานนี้ ทำจากแป้งตอร์ติญาธัญพืชรวม สอดไส้ด้วยเบคอนไก่งวงและชีสไขมันต่ำ รับรองว่าจะถูกใจผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเลิศโดยไม่กระทบต่อรูปร่าง เสิร์ฟพร้อมกัวคาโมเล่โฮมเมดรสเผ็ด หรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ อ่านเพิ่มเติม

การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างไก่งวงรมควัน ชีสบรีเนื้อนุ่มละมุน และแยมแอปริคอต ทำให้เคซาดีญ่าจานนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม สามารถนำไปย่างหรือทอดในกระทะ และเสิร์ฟพร้อมผักสดหอมๆ... อ่านเพิ่มเติม

• เคซาดีญ่า
• ไส้กรอกไก่งวงบด
• เพสโต้ใส่ใบโหระพา

เคซาดีญา อาหารจานด่วนแบบดั้งเดิมของเม็กซิโก ก็เป็นที่นิยมในสหรัฐอเมริกาเช่นกัน โดยแข่งขันกับแซนด์วิช ในอาหารอเมริกัน เคซาดีญาโดยทั่วไปจะใส่ไส้ในสไตล์เม็กซิกัน แต่ถ้าคุณเป็นแฟนอาหารทางตะวันตกเฉียงใต้ และชอบเมนูนี้... อ่านเพิ่มเติม

ตัวอย่างเช่น ไก่งวงต้มหรืออบที่เหลือสามารถนำมาใช้เป็นไส้เคซาดีญา ซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารเม็กซิกันยอดนิยมที่ใช้แป้งตอร์ติญาเป็นฐาน โดยผสมกับเชดดาร์ชีส ซอสแครนเบอร์รี และถั่วเขียว อร่อยมาก - อ่านเพิ่มเติม

หากคุณกำลังมองหาอะไรที่รสชาติหวานและเค็มลงตัว ลองแซนด์วิชเหล่านี้ดูสิ รสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลายทำให้มันโดดเด่นกว่าใคร แม้ว่าการผสมผสานระหว่างรสหวาน เผ็ด และเค็มอาจดูแปลกๆ... อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชนี้ผสมผสานรสชาติที่หลากหลาย แต่ซอสบาร์บีคิวและเนื้อไก่งวงเข้ากันได้อย่างลงตัว ซอสบาร์บีคิวเพิ่มรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่ช่วยลดความเค็มของแฮมและชีส ทำให้ได้รสชาติที่... อ่านเพิ่มเติม

มอนเตคริสโตเป็นแซนด์วิชแฮมและชีสร้อนๆ ซึ่งเป็นรูปแบบหนึ่งของคร็อกมงซิเออร์ของฝรั่งเศส ในช่วงทศวรรษ 1930 ถึง 1960 ตำราอาหารอเมริกันได้นำเสนอสูตรอาหารจานนี้ภายใต้ชื่อ "แซนด์วิชฝรั่งเศส" "แซนด์วิชแฮมทอด" และ— อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิช Monte Cristo น่าจะได้รับการตั้งชื่อโดยชาวอเมริกันตามชื่อพระเอกในนวนิยายของ Alexandre Dumas ผู้ครอบครองสมบัติมหาศาล บางทีอาจมีความคล้ายคลึงกันระหว่างส่วนประกอบและรสชาติที่เข้มข้นของอาหารจานนี้ เชื่อกันว่าแซนด์วิช Monte Cristo ได้รับแรงบันดาลใจจาก... อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิช Monte Cristo ได้รับความนิยมในช่วงทศวรรษ 1960 เมื่อเริ่มเสิร์ฟครั้งแรกในร้านอาหารของดิสนีย์แลนด์ แซนด์วิชนี้มักเสิร์ฟพร้อมซอสหวาน แต่ก็อาจมีไส้คาว เช่น ชีส แฮม หรือ... อ่านเพิ่มเติม

แทนที่จะซื้อไส้กรอกที่มีส่วนผสมที่น่าสงสัย คุณสามารถทำไส้กรอกธรรมชาติ รสจัดจ้าน และอร่อยไม่แพ้กันได้เองที่บ้าน ยิ่งไปกว่านั้น การทำก็ไม่ยากเลย เนื้อบดชนิดเดียวกันนี้ยังนำมาทำเป็นสเต็กได้ดีเยี่ยม ซึ่งก็เช่นเดียวกับ... อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรการทำไก่งวงอบแบบดั้งเดิมสำหรับวันคริสต์มาสแบบทีละขั้นตอน อ่านเพิ่มเติม

• ซัลซ่าแครนเบอร์รี่
• ทาควีโตไก่งวง (แป้งตอร์ติญาม้วนสอดไส้)

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

ใช้สูตรนี้ในการทำกัมโบ้จากไก่งวงอบหรือไก่ย่างที่เหลือ อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• น้ำหมัก
• ไก่งวงยัดไส้

อกไก่งวงยัดไส้ด้วยลูกแพร์และขนมปัง - อ่านเพิ่มเติม

คุณยังมีเนื้อสัตว์เหลืออยู่ในตู้เย็น ดังนั้นเริ่มเตรียมอาหารจานใหม่และใส่เนื้อสัตว์นั้นลงไป โดยนำไปผัดกับเครื่องเทศ อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ไก่งวง
• น้ำเกลือ
• เครื่องเทศแห้งรวม
• ส่วนผสมแห้งสำหรับถู

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

หากคุณมักจะทำอาหารประเภทสัตว์ปีกที่มีหนังกรอบสีทอง ลองเปลี่ยนมาใช้เนื้ออกไก่งวงในปีนี้แล้วนำมาทอดในกระทะดู เริ่มจากทำบนเตาแล้วนำไปอบให้สุกในเตาอบ - อ่านเพิ่มเติม

• ไก่งวง
• น้ำเกลือ

เชื่อผมเถอะ สูตรอาหารระดับ 5 ดาวจากกาย เฟียรีนี้ ดีสมชื่อจริงๆ จำสูตรนี้ไว้เมื่อทำอาหารให้คนที่ชอบเนื้อขาวมากกว่าเนื้อดำ เพราะกายใช้ไก่ทั้งตัว เล็มขาออก แล้ว— อ่านเพิ่มเติม

เคล็ดลับของสูตรอาหารจากทริชา เยียร์วูดนี้ คือ การเริ่มด้วยการแช่ไก่งวงในน้ำเดือดด้วยอุณหภูมิสูง หลังจากนั้นหนึ่งชั่วโมง ทริชาจะปิดเตาอบและปล่อยให้ไก่งวงอบต่ออีกสองสามชั่วโมงโดยไม่ต้องดูแล อ่านเพิ่มเติม

ไม่น่าแปลกใจเลยที่ทุกคนชื่นชอบสูตรอาหารที่ผ่านการพิสูจน์มาแล้ว และไก่งวงของอินา การ์เทนก็เช่นกัน เธอใช้ใบไทม์สดและมะนาวผ่าครึ่งยัดไส้ไก่งวงเพื่อให้เนื้อซึมซับรสชาติที่กลมกล่อมอย่างทั่วถึง อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• น้ำหมักจากน้ำสลัด:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

เมนูอาหารเย็นง่ายๆ ปรุงในกระทะ ประกอบด้วยเนื้อไก่งวงหั่นชิ้นและกระเจี๊ยบเขียว อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับน้ำเกลือ:
• สำหรับเนยสมุนไพร:
• สำหรับน้ำเกรวี่:

เคล็ดลับของแอนน์ เบอร์เรลล์ในการทำไก่งวงให้ฉ่ำนุ่มเป็นพิเศษคือการใช้น้ำเกลือในสูตรของเธอ เธอแช่ไก่งวงในน้ำเย็นผสมเกลือและสมุนไพรเป็นเวลาสามวัน เพื่อให้เนื้อซึมซับรสชาติก่อนนำไปปรุง อ่านเพิ่มเติม

ปีนี้ ลองทำไก่ทอดกรอบสุดหรูไว้เสิร์ฟบนโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ ด้วยสูตรอาหารจากแพทริคและจิน่า นีลีย์ เมนูแสนอร่อยนี้โดดเด่นด้วยแป้งชุบทอดปรุงรสเข้มข้น และเปลือกนอกที่กรอบเป็นพิเศษ อ่านเพิ่มเติม

ไข่เจียวสำหรับอาหารเช้าจานนี้อิ่มท้องด้วยไข่เนื้อเนียน มันฝรั่งต้ม และพริกหวาน เสิร์ฟพร้อมชีสโรยหน้า และเมื่ออบในเตาอบเพียงไม่กี่นาที ไข่เจียวก็จะฟูนุ่มขึ้น อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับน้ำซุป:
• สำหรับซุป:

อาจไม่มีวิธีใดที่ดีไปกว่าการเคลียร์ตู้เย็นที่เต็มไปด้วยของเหลือหลังจากงานเลี้ยงวันหยุดด้วยซุปไก่งวงรสชาติเข้มข้นนี้ การใช้กระดูกไก่งวงทำน้ำซุปจะช่วยประหยัดเงินทุกบาททุกสตางค์ที่คุณใช้ซื้อไก่งวงมา เพิ่มเติม - อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชสุดแปลกใหม่ที่ประกอบด้วยไก่งวง บรีชีส เนยแอปเปิล และอารูกูลา แซนด์วิชรสจัดจ้านนี้ประกอบด้วยเนื้อไก่งวงสดฉ่ำและชีสเยิ้มๆ ใช้เวลาทำไม่เกิน 15 นาที และมีส่วนผสมพิเศษคือ เนยแอปเปิล ซึ่ง... อ่านเพิ่มเติม

เนื้อสัตว์แปรรูปสามชนิด บวกกับชีสสวิสเนื้อเนียนนุ่ม อะโวคาโดเย็นฉ่ำ และมะเขือเทศเชอร์รี่ฉ่ำๆ วางบนผักสด คลุกเคล้ากับน้ำสลัดที่คุณเลือก ลองน้ำสลัดหัวหอม หรือ... อ่านเพิ่มเติม

หากคุณกำลังมองหาเมนูสำหรับเลี้ยงคนจำนวนมาก เมนูไก่งวงอบหม้อใหญ่ของไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ คือตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม ไทเลอร์ใช้ไก่งวงแทนไก่ และนำพาสต้ามาคลุกกับซอสครีมเห็ดก่อนนำไปอบ อ่านเพิ่มเติม

มาร์เซลา วายาโดลิด ใช้เข็มฉีดยาพิเศษสำหรับเนื้อสัตว์ ฉีดส่วนผสมของน้ำซุปไก่ เนยละลาย และเตกีลา เข้าไปในเนื้ออก สะโพก และน่องไก่งวงโดยตรง ทำให้ได้เนื้อที่ฉ่ำนุ่ม อ่านเพิ่มเติม

เมนูสปาเก็ตตี้พาสต้าจานง่ายแต่แสนอร่อยนี้ ทำจากเนื้อไก่งวงส่วนสะโพกและผักสับ เพื่อประหยัดเวลา จิอาด้า เดอ ลอเรนติส ใช้ซอสมาเรียนาราสำเร็จรูป อ่านเพิ่มเติม

• ไส้สำหรับยัดไส้
• ขนมปังข้าวโพด

ในไส้แบบดั้งเดิมของอเมริกาใต้จานนี้ พอลล่า ดีน ใช้ขนมปังขาวอบกรอบ แครกเกอร์ และเศษขนมปังข้าวโพดที่ทำจากบัตเตอร์มิลค์เนื้อครีม ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัส อ่านเพิ่มเติม

• แป้งโด:

บ็อบบี้ เฟลย์ นำเนื้ออกไก่งวงหั่นบางๆ มาผสมกับผักและสมุนไพรหอม แล้วนำไปอบในแป้งพายกรอบที่มีส่วนผสมของเสจ โรสแมรี่ และไทม์ อ่านเพิ่มเติม

• เครื่องเทศผสมสูตรครีโอลของเอเมอริล:

เอเมอริล ลากัสเซ่ ผสมผสานเส้นบะหมี่ไข่ เนื้อไก่งวงหั่นบาง และชีสพาร์เมซาน เข้ากับซอสเห็ดข้นๆ ที่ปรุงด้วยไวน์ขาว อ่านเพิ่มเติม

• เกี๊ยวมันฝรั่งบด:

เกือบทุกอย่างที่เหลือจากงานเลี้ยงวันหยุดสามารถนำมาทำซุปนี้ได้ แม้แต่กระดูกไก่งวง ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้นให้กับน้ำซุป อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยขนาดจิ๋วไร้ขอบจาก Giada De Laurentiis เหล่านี้เหมาะสำหรับโต๊ะเด็ก ประกอบด้วยเนื้อไก่งวง ชีสโพรโวโลน และซอสเพสโต้ราดบางๆ อ่านเพิ่มเติม

สร้างสรรค์เมนูเรียกน้ำย่อยสุดอร่อยด้วยส่วนผสมแบบดั้งเดิมของแซนด์วิชโฮกี้: เนื้อสัตว์และชีสหลากหลายชนิด หัวหอม ผักกาดหอม และน้ำสลัด เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มบนขนมปังที่เอาเกล็ดขนมปังออกแล้ว อ่านเพิ่มเติม

• หม้อตุ๋น:
• ซอส:

เมนูชีสแคสเซอโรลแสนอร่อยของเรเชล เรย์ ไม่เพียงแต่ใช้เนื้อไก่งวงเท่านั้น แต่ยังใช้วัตถุดิบอื่นๆ อีกหลากหลายชนิดที่มักเหลืออยู่ในตู้เย็นหลังช่วงวันหยุด เช่น น้ำซุปไก่ ครีมเปรี้ยว เห็ด และหัวหอม อ่านเพิ่มเติม

อัลตัน บราวน์ ใช้ประโยชน์จากไก่งวงที่เหลือหลังวันขอบคุณพระเจ้าอย่างคุ้มค่า โดยนำกระดูกและเศษต่างๆ มาทำเป็นซุปแสนอร่อยทานคู่กับข้าว อ่านเพิ่มเติม

เมนูสำหรับครอบครัวนี้ใช้ไก่งวงแทนไก่แบบดั้งเดิม นอกจากนี้ อาหารเย็นที่หลากหลายนี้ยังเตรียมง่ายอย่างเหลือเชื่อ โดยใช้แป้งพายสำเร็จรูป อ่านเพิ่มเติม

• มันฝรั่งบด
• ซอสแอปเปิ้ลแครนเบอร์รี่อุ่นๆ
• ไส้สำหรับยัดไส้
• ไก่งวงราดน้ำเกรวี่

บนจานของราเชล เรย์ ไม่มีอะไรมากไปกว่าแซนด์วิชไก่งวงธรรมดาๆ มันรวมเอาองค์ประกอบเกือบทุกอย่างของอาหารมื้อวันหยุดไว้ด้วยกัน แม้กระทั่งน้ำเกรวี่ครีมมี่ ทำให้ทุกคำที่กัดเข้าไปในแซนด์วิชที่สมบูรณ์แบบนี้ เหมาะสำหรับวันขอบคุณพระเจ้าอย่างแท้จริง อ่านเพิ่มเติม

• น้ำหมักไก่งวง:
• น้ำเชื่อมเคลือบขนม:

ไก่งวงของราเชลที่ได้รับเสียงชื่นชมอย่างมาก มีหนังกรอบสีทองและเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ โดยนำไปหมักข้ามคืนในน้ำหมักน้ำตาลและสมุนไพร จากนั้นอบในเตาอบด้วยไฟอ่อนๆ และราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลบางๆ เป็นขั้นตอนสุดท้าย อ่านเพิ่มเติม

• วิธีอบอกไก่งวง:
• สำหรับซอสแครนเบอร์รี่-ทับทิม:
• สำหรับน้ำเกรวี่เนื้อครีม:

จุดเด่นของเมนูไก่งวงจานนี้อยู่ที่การใส่เนยกระเทียมและสมุนไพรลงไปในเนื้อไก่งวงก่อนนำไปอบอย่างจุใจ จากนั้นจึงนำเนยที่ได้ไปทำน้ำเกรวี่ที่เนียนนุ่ม แครนเบอร์รี่และเมล็ดทับทิมในซอสช่วยเพิ่มสีสันและรสหวานเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม

วิธีที่ดีเยี่ยมในการเตรียมไก่งวงให้พร้อมเสิร์ฟภายในหนึ่งชั่วโมง คือการใช้เนื้ออกไก่งวงแทนไก่งวงทั้งตัว อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับเจลลี่:
• สำหรับซอส:

สูตรทำเยลลี่ไก่งวงและเห็ด ราดซอสเห็ด อ่านเพิ่มเติม

• ไก่งวง
• ซอสเพสโต้
• แซนด์วิช

สูตรสำหรับแซนด์วิชเย็นไส้ไก่งวงอบที่หมักไว้ล่วงหน้าในเบียร์และมัสตาร์ด เสิร์ฟพร้อมซอสเพสโต้พริกแดง สมุนไพร ถั่ว และชีส อ่านเพิ่มเติม

สูตรสลัดอุ่นๆ ที่ทำจากเนื้อไก่งวงธรรมชาติทอดและควินัว ราดด้วยมะเขือเทศ แตงกวา และพริก เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดที่ทำจากน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูเชอร์รี่ ใบตาร์รากอน และผักชีฝรั่ง อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับไก่งวง:
• สำหรับน้ำเกลือ:
• สำหรับไส้:

สูตรอาหารสำหรับไก่งวงหมักขิงในน้ำเกลือแล้วอบในเตาอบพร้อมโรสแมรี่ ไก่งวงจะถูกยัดไส้ด้วยแอปเปิ้ลแดง ผสมกับอบเชยที่มีกลิ่นหอม และเสจ ซึ่งเป็นเครื่องเทศที่ช่วยให้เนื้อนุ่ม อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

เมนูที่สองคือถั่วแดงผัดไส้กรอกและข้าว ไส้กรอกรมควันนำไปผัดกับกระเทียม ถั่วแดงกระป๋องนำไปเคี่ยวในน้ำซุปไก่พร้อมกับผักและเครื่องปรุงรสต่างๆ เช่น ยี่หร่า โหระพา และใบกระวาน อ่านเพิ่มเติม

แม้ว่าไก่งวงสูตรนี้จะมีไส้ แต่ก็ไม่ใช่ไส้ขนมปังแบบดั้งเดิม ในสูตรนี้จากนิตยสาร Food Network ใช้เนื้ออกไก่งวงผ่าครึ่งแล้วทุบให้บาง จากนั้นยัดไส้ด้วยผักสวิสชาร์ดและข้าว โรยหน้าด้วยเปลือกเลมอนขูดและชีสกรุยแยร์ อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

หากลูกน้อยของคุณไม่ชอบอะโวคาโดที่เขียวเกินไป ก็แค่ข้ามขั้นตอนการใช้ผักรวมที่เตรียมไว้ แล้วเพิ่มเบคอนไก่งวงกรอบๆ ผักกาดหอมเย็นๆ และมะเขือเทศฉ่ำๆ ลงไปแทน อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดสำหรับอกไก่งวงย่างเสิร์ฟพร้อมโคลสลอว์ อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ไก่งวง
• เคลือบ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับซอสโมเล่:
• สำหรับไก่งวง:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับน้ำดองมะนาว:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับไก่งวง:
• สำหรับซอส:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับไก่งวง:
• สำหรับตกแต่ง:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• น้ำเกลือ
• ซอส
• เครื่องปรุงรสไก่งวง

ไก่งวงสำหรับเทศกาลวันหยุดของแอนน์ เบอร์เรลล์ เริ่มต้นด้วยการแช่ไก่งวงในน้ำหมักกระเทียมและสมุนไพร ซึ่งเธอแช่ไว้หลายวันก่อนปรุงอาหาร วิธีนี้ไม่เพียงแต่เพิ่มรสชาติ แต่ยังช่วยให้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำอีกด้วย ในคืนก่อนปรุงอาหาร เธอจะนำไก่งวงไปแช่เย็น ไม่ใช่... อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับไก่งวง:
• สำหรับน้ำซุป:
• สำหรับซอส:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับน้ำหมัก:
• สำหรับซอส:
• ไก่งวง 1 ตัว (4-5 กก.)

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับส่วนผสมเคลือบ:
• สำหรับไก่งวง:

ด้วยความหลงใหลในรสชาติจัดจ้านและเข้มข้น บ็อบบี้ เฟลย์จึงเคลือบไก่งวงของเขาด้วยซอสหวานอมเปรี้ยว เคล็ดลับคือต้องรอ 15 นาทีก่อนทาซอสลงบนไก่งวง หากรอนานกว่านั้น น้ำตาลในซอสจะ... อ่านเพิ่มเติม