สูตรอาหาร

เครื่องเคียงที่ไม่ต้องปรุงสุกนี้ทำจากแครนเบอร์รีสับ เมล็ดทับทิม ถั่ว และสมุนไพรสด ปรุงรสด้วยน้ำเชื่อมทับทิมและน้ำผึ้ง หากหาแครนเบอร์รีสดไม่ได้ สามารถใช้แครนเบอร์รีแช่แข็งแทนได้

พายสไตล์บ้านๆ แสนน่ารักนี้ อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของถั่ว ผลไม้ และเบอร์รี่ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานเลี้ยงน้ำชายามบ่ายวันอาทิตย์กับครอบครัว ไส้พายเข้มข้นด้วยแครนเบอร์รี่ ลูกแพร์ และเครื่องเทศหอมกรุ่น...

คัพเค้กสีชมพูสดใสเหล่านี้ อัดแน่นไปด้วยรสชาติหวานอมเปรี้ยวของแครนเบอร์รี่ มีกลิ่นเครื่องเทศอ่อนๆ และความสดชื่นของส้ม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเทศกาลในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว คัพเค้กเครื่องเทศเหล่านี้สามารถอบสำหรับวันวาเลนไทน์ได้...

ค็อกเทลนี้ทำจากน้ำเชื่อมแครนเบอร์รีโฮมเมดและน้ำมะนาวคั้นสด มีรสเปรี้ยวอมหวานกำลังดี และสดชื่นอย่างเหลือเชื่อ ทำโดยไม่ใส่แอลกอฮอล์และเสิร์ฟในเหยือกขนาดใหญ่พร้อม...

เค้กชั้นๆ ที่ประกอบด้วยคัสตาร์ดวานิลลา เค้กปอนด์ที่ผสมบรั่นดี และแยมแครนเบอร์รี ทำให้ขนมหวานสุดอลังการนี้เป็นของว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับช่วงวันหยุดฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว การผสมผสานของแครนเบอร์รีและ...

ซังเกรียหอมกรุ่นรสเผ็ดร้อนนี้ เริ่มต้นทำเหมือนไวน์ร้อน โดยใส่เครื่องเทศ ชาดำ และน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเพื่อเพิ่มความหวาน จากนั้นจึงเติมไวน์และผลไม้ แล้วจึงนำไป...

หมูสันในทอดติดกระดูกจะดูน่ารับประทานยิ่งขึ้นหากยัดไส้ด้วยผลไม้แห้งและถั่ว สำหรับสูตรนี้ ให้เลือกหมูสันในชิ้นหนาๆ เพื่อจะได้ใส่...

ของหวานแครนเบอร์รีจานนี้เป็นการดัดแปลงสลัดผลไม้แอมโบรเซียของอเมริกาให้เข้ากับฤดูใบไม้ร่วง โดยมีมาร์ชเมลโลว์เป็นส่วนผสมหลัก แครนเบอร์รีรสเปรี้ยวเข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสหวาน...

ด้วยส่วนผสมของผักโขม ทำให้คัพเค้กเหล่านี้เนื้อนุ่ม ชุ่มชื้น และมีสีเขียวสดใส แต่ยังมีเคล็ดลับอีกอย่างหนึ่งคือ ไส้แยมมะเขือเทศโฮมเมด คัพเค้กแต่ละชิ้นตกแต่งด้วย...

คีชมังสวิรัติเพื่อสุขภาพจานนี้ ที่มีส่วนผสมของเห็ด ครีมชีสกรุยแยร์ และผักโขมแสนอร่อย ทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ ทั้งๆ ที่ใช้แป้งพายสำเร็จรูป และ...

ขนมปังสีเขียวสดใสนี้อัดแน่นไปด้วยผักโขมฉ่ำๆ ที่ดีต่อสุขภาพ และข้างในยังมีเซอร์ไพรส์อีกอย่างคือ ไข่ไก่ทั้งฟอง เมื่อหั่นเป็นชิ้นๆ จะสร้างความแตกต่างที่โดดเด่น ขนมปังชิ้นนี้สามารถเสิร์ฟเป็น...

ลาซานญ่ามังสวิรัติก็อร่อยได้เมื่อใส่ชีสและผักโขม! สำหรับสูตรนี้ ให้ทำซอสมะเขือเทศโฮมเมด เรียงส่วนผสมลาซานญ่าทั้งหมดลงในภาชนะสำหรับอบ แล้วนำไปอบ...

ฟริตตาต้าผักเป็นวิธีที่เร็วที่สุดในการเตรียมอาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ทริชา เยียร์วูดแนะนำให้ทอดในกระทะเหล็กหล่อ ซึ่งสามารถนำไปอบในเตาอบเพื่อให้สุกเล็กน้อยได้...

ผัดเห็ดกับหัวอาร์ติโชก หน่อไม้ฝรั่ง แครอท และมะเขือเทศ เสิร์ฟพร้อมพาสต้าเฟตตูชินีผักโขมเขียว เป็นอาหารกลางวันมังสวิรัติที่อร่อยและอิ่มท้อง คุณสามารถทำได้...

เมนูยอดนิยมอย่างดิปผักโขมและอาร์ติโชคได้รับการยกระดับไปอีกขั้นด้วยเมนูสุดหรูคุณภาพระดับร้านอาหาร: อาร์ติโชคถูกยัดไส้ด้วยผักโขมและเกล็ดขนมปัง นำไปอบในเตาอบ และ...

ดิปผักโขมชีสร้อนๆ นี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ลงตัวสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้านหรือการดูเกมกีฬาด้วยกัน รสชาติที่ยอดเยี่ยมมาจากชีสสามชนิด ได้แก่ ครีมชีส มอสซาเรลล่า และพาร์เมซาน...

ส่วนผสมหลักในมัฟฟินเหล่านี้คือผักโขมครีม ซึ่งมักเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงในเทศกาลต่างๆ ผักโขมครีมที่เหลือสามารถนำมาทำมัฟฟินเหล่านี้ในวันถัดไปได้โดยไม่ต้อง...

เครื่องดื่มสีเขียวสดใสนี้เป็นวิธีง่ายๆ ในการรับประทานผักโขมสดที่ดีต่อสุขภาพในแต่ละวัน! เพิ่มใบสะระแหน่และสับปะรดแช่แข็งลงไปเพื่อเปลี่ยนผักโขมธรรมดาให้กลายเป็นเครื่องดื่มแสนสนุก...

อาหารว่างเพื่อสุขภาพที่ทานได้สะดวกระหว่างเดินทาง คือ แผ่นแป้งพิต้าบางๆ ที่สอดไส้ด้วยผักโขมสดฉ่ำ เนื้อสเต็กหั่นบาง และลูกพลัมย่างหั่นบางๆ เพื่อเพิ่มรสชาติที่ตัดกัน

เปลี่ยนสลัดผักโขมสำเร็จรูปให้เป็นเมนูเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับบาร์บีคิวในฤดูร้อน ด้วยการเพิ่มลูกพีชย่างและเบคอนลงไป สำหรับสูตรนี้ ให้เลือกลูกพีชที่สุกแต่ยังคงความกรอบอยู่...

ผสมวอดก้าชาและน้ำมะนาวธรรมชาติในปริมาณเท่ากัน เติมน้ำแข็งเยอะๆ แล้วดื่มด่ำกับรสชาติที่สดชื่นอร่อยลงตัว ค็อกเทลที่เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ปิ้งย่างในฤดูร้อน และเสิร์ฟได้ดีที่สุด...

สัมผัสรสชาติสุดวิเศษของไอศกรีมพายบลูเบอร์รี่ในมิลค์เชคนี้ ด้วยบลูเบอร์รี่สด แครกเกอร์เกรแฮมบด และส่วนผสมลับ—วอดก้าวานิลลา! เพียงแค่เขย่าทุกอย่างเข้าด้วยกัน...

ผสมกาแฟเย็น ไอศกรีมช็อกโกแลต และเหล้าไอริชครีม เช่น เบลีย์ส เข้าด้วยกัน เพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่ลงตัวสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ เสิร์ฟในแก้วใส ตกแต่งด้วย...

มาทำของว่างรสชาติไก่ทันดูรีอินเดียกันเถอะ คุณสามารถใช้ถั่วหลายชนิดผสมกัน หรือใช้แค่เฉพาะอัลมอนด์ก็ได้ นำมาผสมกับไข่ขาวและเครื่องเทศการัมมาซาลาของอินเดีย แล้วนำไปอบในเตาอบ...

เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับแมตช์ที่รอคอยมานานอย่างเต็มที่ และเตรียมเครื่องดื่มสีประจำทีมโปรดของทุกคนไว้ให้พร้อม ด้านล่างนี้คือค็อกเทลหลากหลายสีสันให้เลือก เทใส่ถุงซิปล็อก...

เปลี่ยนรสชาติกาแฟสุดคลาสสิกของทีรามิสุเป็นรสเลมอนที่สดชื่น! ผสมชีสมาสคาโปเนกับเลมอนเคิร์ดและเปลือกเลมอนขูดฝอย แล้วแช่บิสกิตซาวอยาร์ดี (เลดี้ฟิงเกอร์) ในเหล้าลิมอนเชลโล

ไก่งวงอบทั้งตัวดูหรูหราแน่นอน แต่การอบไก่งวงที่หั่นเป็นชิ้นๆ ก็ดูน่ารับประทานไม่แพ้กัน และเปลือกก็จะกรอบกว่าด้วย ทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับ...

ถ้าคุณกำลังย่างไก่ทั้งตัว นี่คือสองเคล็ดลับที่จะทำให้ได้ผลลัพธ์ที่น่าทึ่ง: อย่างแรก ผ่าไก่ให้แผ่ราบ และอย่างที่สอง กดไก่ลงด้วยกระทะธรรมดา...

ทำน้ำเชื่อมอย่างง่ายจากชาดำ ปรุงรสด้วยกระวานและโป๊ยกั๊ก แล้วทาลงบนเนื้อปลาแซลมอนก่อนนำไปย่าง เก็บน้ำเชื่อมชาส่วนหนึ่งไว้สำหรับเสิร์ฟ ปลา...

ทาร์ตแอปเปิลสไตล์ฝรั่งเศส หรือทาร์ตทาแตง (Tarte Tatin) ที่ราดด้วยชิ้นแอปเปิลในคาราเมลเหนียวหนึบ ดูหรูหราแต่ทำง่ายมาก โดยเฉพาะถ้าใช้แป้งพัฟสำเร็จรูป...

เค้กชิ้นเล็กๆ นี้ได้ชื่อนี้มาไม่เพียงเพราะรสชาติชาที่อร่อยเหลือเชื่อ แต่ยังเพราะการจัดวางที่สวยงามในถ้วยชาอีกด้วย และยังอบในถ้วยชาเดียวกันนั้นด้วยไมโครเวฟอีกด้วย ขนมนี้เตรียมโดย...

Tarte La Bouille เป็นขนมหวานสไตล์เคจันที่มีต้นกำเนิดมาจากเยอรมนี แม้ว่าชาวฝรั่งเศสก็อ้างว่าเป็นผู้คิดค้นเช่นกัน โดยกล่าวว่าพวกเขาเป็นผู้ที่นำพายไส้คัสตาร์ดมาจาก...

พายเปิดหน้าจานนี้เป็นพิซซ่าสไตล์อัลซาเซียน แต่ใส่หัวหอมมาอย่างจุใจ ทำจากแป้งพิซซ่า โรยหน้าด้วยชีสกรุยแยร์ เบคอน และต้นหอม แล้วราดด้วยครีมเฟรชและ...

ทามาเล่เม็กซิกันมังสวิรัตินี้สอดไส้ด้วยฟักทองบัตเตอร์นัทและเห็ดพอร์โทเบลโล รสชาติเข้มข้นและอร่อยลงตัว ด้วยซอสพริกสองชนิดสูตรโฮมเมด...

แทนที่จะละลายช็อกโกแลตบนเตาหรือในไมโครเวฟ เราใช้วิธีละลายแบบเบา ๆ ในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำ เพื่อให้สามารถเกลี่ยให้เป็นชั้นบาง ๆ ได้ง่าย ดังนั้น คุณ...

ลูกข่างฮานุกกะห์แบบดั้งเดิมสามารถทำเป็นของกินได้! ลูกข่างสีฟ้าและขาวน่ารักเหล่านี้ทำได้ง่ายๆ โดยใช้มาร์ชเมลโลว์ ลูกอมช็อกโกแลต และหลอดดูดเคลือบด้วยช็อกโกแลตขาว สีสันสดใสและสะดุดตา...

ขนมฮานุกกะห์นี้ทำง่ายและนำไปงานปาร์ตี้หรืองานโรงเรียนได้สะดวก ขนมแท่งนี้ค่อนข้างเหนียว ดังนั้นควรปล่อยให้เย็นสนิทและเซ็ตตัวก่อนนำไปทาน

ซังเกรียแอปเปิ้ลขาวผสมอบเชย ส้ม และราสเบอร์รี่นี้ อร่อยลงตัวในฤดูใบไม้ร่วง พร้อมกลิ่นหอมอบอุ่นของเครื่องเทศ เหมาะสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ หรือปาร์ตี้ในบ้านช่วงฤดูใบไม้ร่วงที่อากาศยังคง...

แม็คแอนด์ชีสสูตรไขมันต่ำ ปราศจากนมนี้ ได้รสชาติที่ลงตัวตามแบบฉบับอเมริกันดั้งเดิม ด้วยซอสสีเหลืองเนียนนุ่ม ดอกกะหล่ำบด เชดดาร์ชีสวีแกน และขมิ้น และเพื่อ...

ชุดอาหารว่างสุดอลังการนี้จะเลี้ยงทีมทั้งทีมและแม้แต่แฟนๆ คุณสามารถเตรียมผลไม้และผัก รวมถึงชีสบอลล่วงหน้าในวันแข่งขัน แล้วค่อยจัดวางก่อนเริ่มเกมได้เลย...

ดิปครีมชีสกับอาร์ติโชกและผักโขมเป็นหนึ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมในงานเลี้ยงของชาวอเมริกัน ดิปนี้เสิร์ฟในชามขนมปังรูปทรงคล้ายลูกฟุตบอล และถูกคิดค้นขึ้นโดย...

ซังเกรียสูตรชายหาดนี้ ผสมผสานผลไม้เมืองร้อน เหล้ารัมมะพร้าว และน้ำเชื่อมมะพร้าว เป็นเครื่องดื่มที่ลงตัวสำหรับงานปาร์ตี้ริมสระน้ำ หรือการสังสรรค์หลังวันหยุดกับเพื่อนๆ เพื่อผ่อนคลายความเครียด

คุกกี้เนื้อนุ่มหนึบเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยช็อกโกแลตชิปและโรยหน้าด้วยเกลือทะเลเกล็ด ให้รสชาติหวานเค็มที่ลงตัว ทำโดยไม่ใช้แป้งสาลี...

การผสมผสานระหว่างแอปเปิ้ลสดและน้ำแอปเปิ้ลไซเดอร์ธรรมชาติที่ไม่ผสมแอลกอฮอล์ ทำให้เมนูนี้เป็นอาหารเย็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับฤดูใบไม้ร่วง ทำได้ง่ายๆ ในหม้อเดียว! สูตรนี้เหมาะที่สุดกับ...

"ข้าวผัดสเปนสไตล์ฟิลิปปินส์นี้เป็นเมนูหลักที่ครอบครัวฉันทำกินกันเป็นประจำในวันหยุดและงานสังสรรค์ต่างๆ" มายา เฟอร์รันเต ผู้เขียนสูตรอาหารกล่าว "และที่สำคัญคือมันทำง่ายมาก..."

ไก่ทอดชุบเกล็ดขนมปังสองชั้น ทอดจนกรอบน่ารับประทาน เสิร์ฟพร้อมน้ำเกรวี่สีขาวรสเผ็ดเล็กน้อย ซึ่งเป็นอาหารดั้งเดิมของภาคใต้ของอเมริกา เพื่อทำชุดแรก...

ถ้าคุณกำลังวางแผนจัดอาหารเช้าสุดพิเศษในวันหยุด ลองอบสโคนดูสิ ขนมปังนุ่มๆ ร่วนๆ สอดไส้ช็อกโกแลตชิป ราดด้วยไอซิ่งวานิลลาหวานๆ และโรยหน้าด้วย...

แทนที่จะยืนทอดแพนเค้กทีละชิ้นที่เตา ลองอบพายโดยใช้แป้งเดียวกันดูสิ! พายเนื้อนุ่มฟู อัดแน่นไปด้วยบลูเบอร์รี่ฉ่ำๆ เป็นของว่างมื้อสายที่สมบูรณ์แบบสำหรับ...

"เอ้กส์เบเนดิกต์เป็นเมนูบรันช์วันอาทิตย์สุดคลาสสิก และฉันตัดสินใจที่จะปรับเปลี่ยนเล็กน้อยสำหรับวันวาเลนไทน์" จิอาด้า เดอ ลอเรนติส กล่าว "แทนที่จะใช้ซอสฮอลแลนเดสแบบดั้งเดิม..."

"คอยสังเกตกราโนล่าอย่างใกล้ชิดขณะอบ โดยปกติแล้วเชฟมักแนะนำให้ปิดประตูเตาอบ แต่ก็มีเส้นแบ่งบางๆ ระหว่างกราโนล่าที่อบได้สวยงามกับกราโนล่าที่ไหม้เกรียม นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันมักแนะนำว่า...