สูตรอาหาร

ค็อกเทลแอลกอฮอล์รสพายแอปเปิ้ลนี้อร่อยมาก แต่ถ้าอยากเพิ่มความหวาน ให้แช่ลูกเกดสีอ่อนในเหล้าคาลวาโดสเป็นเวลา 24 ชั่วโมง แล้วนำมาใช้...

รี ดรัมมอนด์ ทำไวน์ร้อนสูตรเฉพาะสำหรับฤดูใบไม้ร่วง โดยใช้น้ำแอปเปิลธรรมชาติที่ไม่ผสมแอลกอฮอล์ (น้ำแอปเปิลที่ไม่ผ่านการกรอง) เติมเปลือกส้ม แอปเปิลรสหวานอมเปรี้ยว และแครนเบอร์รี่สด...

เพียงแค่โรยอบเชยป่นเล็กน้อยและเติมเหล้าแอปเปิ้ลลงไปนิดหน่อย ค็อกเทล Old Fashioned สูตรคลาสสิกของคุณก็จะเปลี่ยนโฉมใหม่ให้เข้ากับฤดูใบไม้ร่วงได้อย่างลงตัว เหมาะสำหรับการดื่มด่ำกับรสชาติอบอุ่นของผลไม้และเครื่องเทศที่ให้ความอบอุ่น

เนย น้ำตาลทรายแดง และเครื่องเทศอบหอมกรุ่น เปลี่ยนเหล้ารัมสีเข้มให้กลายเป็นค็อกเทลอบอุ่นรับฤดูใบไม้ร่วงในค่ำคืนที่อากาศเย็น เราขอแนะนำให้เสิร์ฟเครื่องดื่มร้อนนี้พร้อมไม้เสียบ...

ทำไมทุกคนถึงให้ความสนใจแอปเปิ้ลในฤดูใบไม้ร่วงกันนัก? ฤดูใบไม้ร่วงก็เป็นฤดูของลูกแพร์หวานฉ่ำเช่นกัน! จิอาด้า เดอ ลอเรนติส ใช้ลูกแพร์มาทำมาร์ตินี่ฤดูใบไม้ร่วงแสนอร่อย รสชาติหวานกำลังดี...

เชฟขนมหวาน ดัฟฟ์ โกลด์แมน สร้างสรรค์ผลงานศิลปะที่แท้จริงด้วยขนมหวานของเขา แม้แต่พายฟักทองธรรมดาก็กลายเป็นสิ่งที่พิเศษขึ้นมาได้ในมือของเขา เขาบิดและขึ้นรูปแป้งให้เป็นรูปดอกกุหลาบ...

หลายคนชื่นชอบแอปเปิ้ลเคลือบคาราเมล แต่ในฤดูใบไม้ร่วงนี้ลองลูกแพร์เคลือบคาราเมลเนื้อครีมดูไหม? วิธีทำซอสคาราเมลนั้นง่ายมาก เพียงแค่ละลายลูกอมทอฟฟี่นุ่มๆ กับครีมในไมโครเวฟ

แพนเค้กเนื้อนุ่มฟูสมบูรณ์แบบนี้ อบด้วยนมในเตาอบ ทำจากคอตเทจชีส ซึ่งทำให้แป้งเบาและคงความนุ่มชุ่มชื้นไว้ได้ เทแป้งลงบน...

ความหวานตามธรรมชาติของแอปเปิ้ลและลูกแพร์สดทำให้ซอสโฮมเมดนี้แตกต่างจากซอสสำเร็จรูปที่ขายในร้าน น้ำมะนาวเพิ่มรสชาติผลไม้สดใสและป้องกันไม่ให้ซอสเปลี่ยนสี ในขณะที่อบเชยและลูกจันทน์เทศเพิ่ม...

ราวิโอลีแสนอร่อยเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยฟักทองอย่างแท้จริง: ไม่เพียงแต่ใส่ลงในไส้เท่านั้น แต่ยังใส่ลงในแป้งด้วย เพื่อเน้นความอร่อยนี้ ให้ใช้พิมพ์คุกกี้ตัดราวิโอลีเป็นรูปฟักทอง

ค็อกเทลแก้วนี้เปรียบเสมือนของหวานที่ดื่มได้! เนื้อเบาและนุ่มละมุน เป็นการผสมผสานรสชาติแบบดั้งเดิมของฤดูใบไม้ร่วงได้อย่างลงตัวในรูปแบบใหม่ที่ไม่เหมือนใคร อย่าลืมลิ้มลองความอร่อยนะคะ...

สิ่งที่ทำให้ขนมปังฟักทองนี้โดดเด่นกว่าใครก็คือน้ำตาลเคลือบปรุงรส ส่วนผสมที่จำเป็นก็มีเพียงน้ำตาลไอซิ่ง ชามาซาลาอินเดีย และครีมข้น...

ด้วยการใส่ช็อกโกแลตชิปขนาดเล็กลงไปในแป้ง คุณจะสัมผัสได้ถึงรสชาติในทุกคำของขนมปังฟักทองหอมกรุ่นไร้เชื้อยีสต์นี้ เหมาะสำหรับทานเป็นอาหารเช้า ของหวาน หรือของว่าง

นี่ไม่ใช่ขนมปังลิงหวานแบบดั้งเดิม แต่ถ้าคุณชื่นชอบกลิ่นหอมของเครื่องเทศในฤดูใบไม้ร่วง คุณจะต้องชอบมันอย่างแน่นอน ชิ้นแป้งไม่ได้ถูกคลุกแค่กับอบเชยเท่านั้น แต่ยังคลุกกับเครื่องเทศผสมอีกด้วย...

นำน่องไก่ไปอบในกระทะโดยตรงบนส่วนผสมของมันฝรั่ง แครอท และหัวหอม พร้อมเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง วิธีนี้ไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดเวลาและลด...

ส่วนประกอบสำคัญของเมนูไก่สไตล์โมร็อกโกจานนี้คือมะนาวดองและมะกอกดอง นำอกไก่ที่ย่างจนสุกแล้วมาเคี่ยวในซอสไวน์อ่อนๆ พร้อมมะนาวดอง มะเขือเทศตากแห้ง...

พาสต้าครีมซอสจานนี้ผสมผสานรสชาติสดชื่นของมะนาวเข้ากับรสเผ็ดเล็กน้อยของอารูกูลา เมื่อต้มพาสต้าเสร็จแล้ว อย่าทิ้งน้ำที่ใช้ต้มพาสต้าทั้งหมด เก็บน้ำที่มีแป้งไว้บ้างเพื่อใช้เจือจาง...

ในสูตรนี้ น้ำเชื่อมสูตรเรียง่ายที่ทำจากน้ำส้ม น้ำผึ้ง ออริกาโน และน้ำส้มสายชู จะเปลี่ยนอกไก่ธรรมดาให้กลายเป็นอาหารจานเด็ดระดับร้านอาหาร เพียงแค่ทาลงบนอกไก่ที่เอาหนังออกแล้ว...

เพลิดเพลินไปกับส่วนผสมที่ลงตัวของผักร็อกเก็ตที่มีรสเผ็ดเล็กน้อย มอสซาเรลล่าชีสเนื้อเนียน มิ้นต์ และพริกหวานย่างไฟเพื่อเพิ่มรสชาติจัดจ้าน สลัดสดชื่นนี้ราดด้วยน้ำสลัดมัสตาร์ดรสเปรี้ยว...

พิซซ่ารสชาติเยี่ยมนี้จะกลายเป็นเมนูโปรดใหม่ของคุณในฤดูใบไม้ร่วงอย่างแน่นอน เนื้อฟักทองบัตเตอร์นัทหวานฉ่ำเข้ากันได้อย่างลงตัวกับผักร็อกเก็ตฉ่ำๆ รสชาติจัดจ้าน ชีสริคอตต้าเนื้อเนียน ใบเสจหอมๆ และ...

แซลมอนอบแป้งฟิโล (Salmon en croûte) เป็นอาหารฝรั่งเศสสำหรับงานเลี้ยงที่จะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณ แซลมอนเนื้อฉ่ำ ชีสมาสคาโปเนเนื้อครีม และผักโขม ห่อด้วยแป้งฟิโล...

เมนู "สแคมปิ" (Scampi) จากร้านอาหารอเมริกันแห่งนี้ ทำจากซอสเนยกระเทียม มะนาว และผักชีฝรั่ง โดยใช้หอยเชลล์แทนกุ้ง วิธีการปรุงก็เหมือนกัน...

เห็ดพอร์โทเบลโลช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้นให้กับริซอตโต้จานนี้ ในขณะที่ถั่วลันเตาเพิ่มความสดชื่นและความชุ่มฉ่ำราวกับฤดูใบไม้ผลิ ริซอตโต้จานนี้ทำง่าย เนื้อนุ่ม เนียน และอร่อยลงตัว...

สเต็กเนื้อสันในนี้ นำไปจี่ในกระทะอย่างรวดเร็ว แล้วนำไปอบให้สุกอย่างสมบูรณ์แบบในเตาอบ เสิร์ฟพร้อมซอสครีมกุ้งปรุงรสพริกไทยดำ สูตรนี้เน้น...

อกไก่ทอดในกระทะ เสิร์ฟบนผักคะน้าตุ๋นหลากสีสัน พร้อมมะเขือเทศเชอร์รี่ ราดด้วยซอสเพสโต้ครีมมี่ เป็นอาหารเย็นง่ายๆ อร่อย และดีต่อสุขภาพสำหรับวันธรรมดา ทำเอง...

ดอกกะหล่ำผัดพิคคาต้าเป็นอาหารมังสวิรัติที่เหมาะสำหรับช่วงวันหยุด แต่ก็ทำง่ายพอที่จะรับประทานเป็นอาหารเย็นในวันธรรมดาได้เช่นกัน เป็นวิธีที่ดีในการเพิ่ม...

พาสต้าเฟตตูชินีในซอสอัลเฟรโดครีมมี่พร้อมไก่และพาร์เมซาน เป็นอาหารจานด่วนและอร่อยที่ทั้งครอบครัวจะชื่นชอบ ใช้เวลาเตรียมเพียงครึ่งชั่วโมงและเหมาะสำหรับมื้อสาย

สลัดซีซาร์ที่สมบูรณ์แบบคือสลัดที่ทำจากน้ำสลัดโฮมเมดและขนมปังกรอบโฮมเมด รี ดรัมมอนด์เติมน้ำส้มบัลซามิกเล็กน้อยลงในน้ำสลัดไร้ไข่ของเธอ ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น...

เมนูเรียกน้ำย่อยยอดนิยมอย่างจาลาเปญโญป๊อปเปอร์สอดไส้ครีมชีส พร้อมเสิร์ฟสำหรับวันฮาโลวีนแล้ว! พริกยัดไส้แต่ละชิ้นควรห่อด้วยแผ่นแป้งบางๆ คล้ายกับผ้าพันแผลของมัมมี่ แล้ว...

เค้กรูปดวงตาถูกสร้างขึ้นมาเป็นพิเศษสำหรับวันฮาโลวีน เค้กมีรูปร่างคล้ายดวงตาของมนุษย์ที่กำลังจ้องมองบางสิ่งที่น่าสะพรึงกลัว: ทั้งน่ากลัวและอร่อยไปพร้อมๆ กัน และแขกของคุณกำลังจะได้รู้คำตอบ...

แขกทุกคนในงานปาร์ตี้ฮาโลวีนของคุณจะต้องชื่นชอบขนมสุดหลอนแต่แสนอร่อยชิ้นนี้แน่นอน บราวนี่เนื้อนุ่ม รสช็อกโกแลตเข้มข้น เคลือบด้วยช็อกโกแลตเคลือบเงา ตกแต่งด้วยใยแมงมุมเหนียวหนึบ...

ด้วยส่วนผสมพื้นฐานเพียงไม่กี่อย่างที่คุณน่าจะมีอยู่แล้ว คุณก็สามารถทำขนมกรุบกรอบรูปใยแมงมุม (xvo-rost) รสชาติอบเชยและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลได้ บีบแป้งลงในน้ำมันร้อนจาก...

คุกกี้ช็อกโกแลตบดจะกลายเป็นดินในของหวานฮาโลวีนที่ไม่ต้องอบ และหนอนเยลลี่ที่โรยอยู่ด้านบนช่วยเพิ่มความน่ากลัวได้อย่างลงตัว สลับชั้นด้วยพุดดิ้ง...

ด้วยสูตรแสนง่ายนี้ คุณสามารถเปลี่ยนแป้งพิซซ่าสำเร็จรูปให้กลายเป็นขนมหวานรูปทรงเมล็ดข้าวโพดได้อย่างง่ายดาย เสิร์ฟพร้อมซอสราสเบอร์รี่สีคล้ายเลือด ดูแล้วน่าอร่อยอย่างน่ากลัว...

ของหวานฮาโลวีนนี้ ทำจากพุดดิ้งช็อกโกแลตและคุกกี้ช็อกโกแลตบด ดูน่ากลัว แต่รสชาติอร่อยเหลือเชื่อ มีหนอนและดวงตาน่าขนลุกปรากฏให้เห็นในดิน และด้านบน...

บราวนี่สีเข้มนี้เป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันฮาโลวีน เพื่อจุดประกายปาร์ตี้สุดหลอนแห่งปี การตกแต่งรูป "ผี" ทำจากช็อกโกแลตขาวละลาย แยกต่างหากจาก...

ลองชิมพายผีแสนสนุกของมอลลี่ เยห์ดูไหมคะ? อร่อยและร่วนเล็กน้อย ไส้ข้างในเป็นรสชาติหวานเค็มกลมกล่อมของหัวหอมคาราเมลและเชดดาร์ชีส เหมาะอย่างยิ่งสำหรับ...

แม่มดสุดน่ารัก (แต่แอบน่ากลัวนิดหน่อย!) ตัวนี้ทำได้ง่ายๆ จากผักโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษใดๆ และไม่เพียงแต่จะเป็นของตกแต่งที่สวยงามสำหรับงานปาร์ตี้ฮาโลวีนของคุณเท่านั้น แต่ยังเป็นของเล่นที่สนุกสนานอีกด้วย...

ซีเรียลข้าวพองกรอบ โรยด้วยเกล็ดสีส้มและดำ เติมสีผสมอาหารเล็กน้อย และติดตาตุ๊กตา ทำให้ลูกอมช็อกโกแลตเนยถั่วลิสงทำเองเป็นขนมที่สมบูรณ์แบบ...

ไส้กรอกไก่แช่เย็นมีเนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม เมื่อหั่นเป็นเส้นบางๆ จะม้วนตัวเหมือนหนอนเมื่อนำไปทอด เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าในวันฮาโลวีน! และเมื่อเคลือบด้วย...

สร้างความตกใจให้แขกในงานปาร์ตี้ฮาโลวีนของคุณด้วยถาดเห็ดรูปดวงตาสุดหลอน ที่จริงแล้วมันคือเห็ดแสนอร่อยที่ยัดไส้ด้วยครีมชีสกระเทียมและโรยหน้าด้วย...