สูตรอาหาร

บุลโกกิเป็นอาหารเกาหลีที่ทำจากเนื้อวัวหั่นบางๆ นำไปย่าง เพื่อให้ได้เนื้อที่บาง เราจึงนำเนื้อไปแช่แข็ง เนื้อควรจะแน่น แต่ไม่แข็งจนเกินไป

อกไก่ตุ๋นในซอสเปรี้ยวหวานโฮมเมดที่ทำจากไซเดอร์ไร้แอลกอฮอล์ (น้ำแอปเปิลไม่กรอง) ทำให้ได้เนื้อไก่ที่ฉ่ำ นุ่ม และอร่อยอย่างเหลือเชื่อ เพื่อรสชาติที่ลงตัว...

สลัดจานนี้อิ่มท้องและให้พลังงาน อุดมไปด้วยสารอาหาร แครอทกรอบ หัวไชเท้าเปรี้ยวจี๊ด และควินัวรสถั่ว ผสมผสานกับผักเคลทัสคานหั่นฝอย ราดด้วยน้ำสลัดวินาเกรต...

หากคุณเบื่อกับเมนูผักกะหล่ำดาวแบบเดิมๆ ลองทำสลัดผักกะหล่ำดาวหั่นฝอยง่ายๆ นี้ดู สลัดอุ่นๆ นี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 20 นาที และเสิร์ฟพร้อมผักกรอบๆ...

สลัดจานนี้อัดแน่นไปด้วยเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย จะทำให้คุณประทับใจกับรสชาติฤดูใบไม้ร่วงอันเข้มข้น จากถั่วพีแคน แอปเปิ้ลฉ่ำๆ เชดดาร์ชีสรสจัด แครนเบอร์รี่แห้ง และอื่นๆ...

เห็ดพอร์โทเบลโลและฟักทองอบทำให้สลัดจานนี้อิ่มท้องจนสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้เลย อร่อยและอบอุ่น อุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหาร และฟักทอง...

สลัดอุ่นๆ จานนี้อุดมไปด้วยรสชาติของฤดูใบไม้ร่วง กะหล่ำปลีบรัสเซลส์หั่นฝอยผัดเบาๆ คลุกเคล้ากับแครนเบอร์รี่รสหวานอมเปรี้ยว เป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก สับละเอียด...

สลัดจานนี้มีส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างหอมแดงย่างหวานและฟักทองบัตเตอร์นัท วางบนผักกาดแก้วสด โรยด้วยถั่วพีแคน เมล็ดฟักทอง และหอมเจียวกรอบ

หากคุณกำลังมองหาสูตรสลัดอุ่นๆ ที่รสชาติเยี่ยมและทำง่ายสุดๆ ลองทำสลัดผักเคลอ่อนรสหวานเค็มกลมกล่อมนี้ดูสิ เสิร์ฟพร้อมมันเทศอบและ...

สลัดนี้ทำจากกะหล่ำดาวหั่นฝอย แม้แต่คนที่บอกว่าไม่ชอบกะหล่ำดาวก็จะต้องยอมทานแบบนี้ ราดสลัดด้วยน้ำสลัดมะนาวและหอมแดงโฮมเมด...

ค็อกเทลรสจัดจ้านนี้ ทำจากวอดก้า น้ำแอปเปิล และเบียร์ฟักทอง เหมาะสำหรับเทศกาลฤดูใบไม้ร่วง โดยเฉพาะวันฮาโลวีน หรือเมื่อคุณต้องการลิ้มรสชาติของฤดูใบไม้ร่วง ควรดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ...

เมนูฤดูใบไม้ร่วงแบบบ้านๆ นี้อบอุ่นหัวใจและทำง่ายมาก! ในขณะที่คุณกำลังหุงข้าวเป็นไส้ในหม้อ คุณก็สามารถนำฟักทองลูกโอ๊กผ่าครึ่งไปอุ่นในไมโครเวฟได้เลย แค่นี้ก็พร้อมทานแล้ว!

เพื่อให้ได้เนื้อหมูสันในที่มีรสชาติและกลิ่นหอมที่สุด รี ดรัมมอนด์จึงปรุงรสด้วยพริกไทยบด โรสแมรี่สด และไทม์ นำไปจี่จนเป็นสีเหลืองทอง แล้วจึงนำไปอบต่อจนสุก...

สูตรไก่คอร์ดองเบลอแบบง่ายๆ นี้ ไม่ต้องทุบเนื้อ ไม่ต้องยัดไส้ หรือชุบเกล็ดขนมปัง—ไม่ยุ่งยากเลย และเมื่อพิจารณาว่าใช้เวลาปรุงเพียง 15 นาทีในกระทะเดียว...

รี ดรัมมอนด์ ใส่พริกถึงหกชนิดลงในเส้นเฟตตูชินีของเธอในซอสครีมเตกีลา ได้แก่ พริกหวาน พริกลูกเล็ก พริกโปบลาโน พริกฮาลาปิโน พริกไทยดำ และพริกชิโปเติล ซึ่งเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมรมควัน

ข้าวโพดเป็นเครื่องเคียงที่ปรุงโดยใช้ส่วนผสมเกือบทั้งหมดเหมือนกับเนื้อวัว ในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง จะใช้ข้าวโพดฝัก ส่วนในฤดูหนาว สามารถใช้ข้าวโพดแช่แข็ง 4 ถ้วยแทนได้...

อย่างที่มาร์ค เมอร์ฟีกล่าวไว้ว่า "สปาเก็ตตี้คาร์โบนาร่าเป็นอาหารที่ใครๆ ก็ทำได้" ผสมไข่กับพริกไทยและชีสพาร์เมซาน จากนั้นใส่เส้นสปาเก็ตตี้ร้อนๆ ลงไป คนจนไข่สุกและ...

รี ดรัมมอนด์ ยกระดับอาหารจานโปรดไปอีกขั้นด้วยสูตรพาสต้าใส่เบคอนและฟักทองบัตเตอร์นัท เธอผสมผสานรสชาติที่แตกต่างกันได้อย่างลงตัวเพื่อสร้างสรรค์...

นี่คือหนึ่งในเคล็ดลับที่ดีที่สุดของ Whole30: เมื่อวางแผนอาหารเช้า ให้ใส่โปรตีนและผักทุกชนิดลงไปด้วย อาหารเช้าที่อุ่นด้วยไมโครเวฟนี้พร้อมทานในเวลาไม่กี่นาที ประกอบด้วย...

แอปเปิ้ลเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับไส้ขนมปังไก่ มันเพิ่มความหวานและความฉ่ำอย่างลงตัว ในสูตรนี้ เรานำแอปเปิ้ลมาผสมกับไส้กรอก Čevapčići ทอดและขนมปังกรอบ เพื่อให้ได้รสชาติที่สมบูรณ์แบบ...

ซันนี่ แอนเดอร์สัน นำโคลสลอว์สำเร็จรูปมาปรุงแต่งรสชาติด้วยแอปเปิ้ลหั่นฝอย สมุนไพรสด และพริกฮาลาปิโนดอง ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องเคียงฤดูใบไม้ร่วงที่อุดมไปด้วยวิตามิน เข้ากันได้อย่างลงตัวกับ...

ถ้าคุณไม่ชอบเหล้าสีเข้ม ก็ไม่ต้องกังวลไป ยังมีอีกหลายวิธีที่จะทำให้คุณได้สัมผัสบรรยากาศเทศกาลวันหยุด ค็อกเทลที่ได้แรงบันดาลใจจากขนมปังขิงของเรเชล เรย์สูตรนี้มีครบทุกอย่าง...

ค็อกเทลแอลกอฮอล์สูตรเด็ดประจำฤดูใบไม้ร่วงนี้ ทำง่ายๆ ด้วยส่วนผสมเพียง 15 นาที ใช้เครื่องเทศเล็กน้อย ส้ม น้ำแอปเปิลไซเดอร์แบบไม่มีแอลกอฮอล์ (หรือน้ำผลไม้ที่ไม่ผ่านการกรอง) ผสมกับ...

ค็อกเทลแอลกอฮอล์รสชาติเยี่ยมจาก Guy Fieri นี้ทำง่ายมาก Guy ผสมวิสกี้ เหล้าแอปเปิล และน้ำแครนเบอร์รี่ แล้วเทใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง เป็นเครื่องดื่มสุดวิเศษสำหรับฤดูใบไม้ร่วง...

สลัดจานนี้ฉ่ำน้ำ กรอบ หวานเค็มลงตัว มอบประสบการณ์ที่ยากจะบรรยายในทุกคำที่ลิ้มลอง จุดเด่นอยู่ที่เนื้อย่างโฮมเมดรสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นถั่ว เข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบกับเบคอนทอดและ...

สลัดสีสันสดใสจานนี้อร่อยไม่แพ้หน้าตาเลย ด้วยน้ำสลัดเนยถั่วลิสงเนื้อเนียน ใช้เวลาทำเพียง 20 นาทีเท่านั้น สิ่งที่คุณต้องการก็แค่ผักสีสันสดใส เช่น แครอท หัวไชเท้า และอื่นๆ

สลัดสีสันสดใสจานนี้เป็นการสรรเสริญความอุดมสมบูรณ์แสนอร่อยของฤดูใบไม้ร่วง วอลนัทคั่ว ฟักทองอบหวาน เบคอนทอดเค็ม แครนเบอร์รี่แห้ง และน้ำสลัดรสเปรี้ยวอมหวานอุ่นๆ ผสมผสานกันได้อย่างลงตัว...

ฟักทองลูกโอ๊กเนื้อแน่น ฟักทองบัตเตอร์นัทชิ้นหวาน และฟักทองคาโบชาเนื้อนุ่มรสชาติคล้ายเกาลัด ผสานกันอย่างลงตัวในสลัดแสนอร่อยจานนี้ พร้อมด้วยผักร็อกเก็ตที่มีรสเผ็ดเล็กน้อยและรสหวาน...

“ฉันชอบทำอาหารจากฟักทองเดลิคาต้า เพราะเปลือกมันนุ่มมากจนไม่ต้องปอกเปลือก” อเล็กซานดรา แอตเตอร์กล่าว “ฉันคลุกฟักทองกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล พริกป่น และเกลือ แล้วก็...”

จิอาด้า เดอ ลอเรนติส เพิ่มรสอูมามิเล็กน้อยให้กับรสชาติหวานและเผ็ดของพายแอปเปิลแบบคลาสสิก ด้วยการใส่ชีสพาร์เมซานทั้งในส่วนของแป้งและไส้ เป็นการเลือกที่คาดไม่ถึง แต่ความสมดุลระหว่างรสเค็มและหวานนี้รับรองว่าจะถูกใจแน่นอน

แขกของคุณจะต้องประทับใจกับพัฟเพสตรี้สีทองกรอบนอกนุ่มในรสชาติของพายแอปเปิ้ลปรุงรส และคุณต้องการเพียงห้าส่วนผสมเท่านั้น ได้แก่ แป้งพัฟสำเร็จรูป เนยแอปเปิ้ล...

แอปเปิ้ลครัมเบิลเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการลิ้มรสและกลิ่นหอมของพายแอปเปิ้ลโดยไม่ต้องยุ่งยากกับการทำแป้ง เพียงแค่หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นๆ จัดเรียงลงในถ้วยเล็กๆ แล้วปิดฝา...

ขิงสดและแอปเปิ้ล ไซเดอร์ซ่า และเหล้าเบอร์เบินปริมาณมาก—ค็อกเทลฤดูใบไม้ร่วงนี้รับรองว่าจะถูกใจทุกคน! หวาน หอมผลไม้ และเผ็ดกำลังดี พร้อมความสดชื่นจากเลมอนและมิ้นต์ ลงตัวสุดๆ...

แครนเบอร์รีเป็นหนึ่งในรสชาติยอดนิยมประจำฤดูใบไม้ร่วง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อนำมาเคี่ยวกับน้ำส้มและอบเชย นี่คือวิธีเริ่มต้นทำซอสแครนเบอร์รีโฮมเมดโดยทั่วไป…และค็อกเทลนี้ราดด้วยเหล้าเบอร์เบิน!

ค็อกเทล Rob Roy แบบดั้งเดิมทำจากเวอร์มุธหวาน แต่สูตรนี้ใช้เหล้า St. Germain รสเอลเดอร์ฟลาวเวอร์แทน แต่ยังคงส่วนผสมของวิสกี้ไว้ และเพิ่มใบโรสแมรี่สดเข้าไปด้วย

นำแอปเปิลหั่นเป็นชิ้นๆ ชุบแป้งจนเคลือบทั่ว แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนจัดจนฟูและเป็นสีเหลืองทอง การผสมผสานระหว่างแอปเปิลฉ่ำๆ หวานอมเปรี้ยว และแป้งทอดหวานๆ...

สัมผัสรสชาติของพายแอปเปิลที่คุณชื่นชอบในรูปแบบใหม่! ขนมอบกรอบชิ้นเล็กๆ เหล่านี้สอดไส้ด้วยไส้แอปเปิลนุ่มๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศหอมกรุ่น และโรยหน้าด้วยท็อปปิ้งสตรอยเซลกรุบกรอบ

ถ้าคุณนึกภาพฤดูใบไม้ร่วงไม่ออกถ้าไม่มีพายแอปเปิลหอมๆ แต่ก็โทษตัวเองทุกครั้งที่กินแคลอรี่เพิ่ม หรือแค่อยากลองอะไรใหม่ๆ สูตรนี้จะทำให้คุณประทับใจ: มีแอปเปิลมากกว่าแป้งเสียอีก...

หากคุณมีแป้งสำเร็จรูปอยู่แล้ว การทำขนมปังลิงหวานก็เป็นเรื่องง่ายมาก สูตรนี้เหมาะสำหรับคนที่กำลังจะไปปิกนิกและต้องการเซอร์ไพรส์เพื่อนๆ ด้วยของหวานที่เข้ากับบรรยากาศ ขนมปังลิง...

ครัมเบิลเป็นหนึ่งในของหวานผลไม้ที่ทำง่ายที่สุด และเพื่อให้ดูสวยงาม ควรเตรียมและเสิร์ฟในถ้วยเล็กๆ ไส้แอปเปิ้ลฉ่ำๆ เข้ากันได้ดีกับ...

คนรักคุกกี้ข้าวโอ๊ตจะต้องหลงรักพายฟักทองชิ้นนี้ ด้วยไส้เนื้อเนียนนุ่มคล้ายคัสตาร์ด เปลือกพายและหน้าพายทำจากคุกกี้ข้าวโอ๊ตโฮมเมดผสมถั่วพีแคนและ...

ค็อกเทลบรั่นดีตามฤดูกาลนี้ มอบรสชาติเข้มข้น เผ็ดร้อนแบบฤดูใบไม้ร่วง ด้วยน้ำเชื่อมที่ทำจากน้ำผึ้งแทนน้ำตาลทราย และพริกไทยชมพูบดสดใหม่ และเติมด้วย...