สูตรอาหาร

บางคนชอบกัวคาโมเล่แบบมีเนื้อหยาบ ในขณะที่บางคนชอบแบบเนียนละเอียด สำหรับวิธีนี้ คุณจะต้องใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร ปั่นอะโวคาโดและพริกไทย...

น้ำจิ้มสไตล์ญี่ปุ่นนี้เข้ากันได้ดีกับผักหรือถั่วเขียวเทมปุระ จัดวางผักและถั่วเขียวไว้รอบๆ ชามน้ำจิ้ม จิ้มแล้วอร่อยได้เลย ลองทานกับมันเทศอบหรือ...

มะเขือเทศลูกเล็ก หรือโทมาทิลโล ช่วยเพิ่มรสชาติเปรี้ยวสดชื่นให้กับกัวคาโมเล่แบบคลาสสิกของอะโวคาโด ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับความเผ็ดร้อนของพริกฮาลาปิโนและผักชีหอมๆ (เอาเมล็ดออกแล้ว...)

อะไรจะอร่อยและดีต่อสุขภาพไปกว่าอาหารที่ทำจากผักตามฤดูกาลจากตลาดเกษตรกรอีกเล่า?! เมนูเครื่องเคียงง่ายๆ แต่แสนอร่อยนี้ใช้ผักฤดูหนาวที่อร่อยที่สุดและ...

ชิราเอะเป็นสลัดผักโขมและเต้าหู้สไตล์ญี่ปุ่นที่เบา นุ่มละมุน และดีต่อสุขภาพ ทำง่ายมาก เพียงแค่นำเต้าหู้มาปั่นรวมกับผักโขมลวกและสมุนไพร

สูตรฮัมมัสจาก Ina Garten นี้ไม่ต้องใช้การปรุงอาหารเลยค่ะ สิ่งที่คุณต้องการก็แค่เครื่องปั่นอาหาร เวลาเพียง 10 นาที และส่วนผสมพื้นฐานที่คุณมีอยู่แล้วในครัว เช่น ถั่วชิกพีบรรกระป๋อง...

ซุปบรอกโคลีแคลอรี่ต่ำแต่ให้ความอิ่มท้องและดีต่อสุขภาพนี้ มีเนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้นอย่างเหลือเชื่อแม้ไม่ได้เติมครีม เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มนั้นมาจากสีเหลืองของบรอกโคลี...

เมนูเนื้อตุ๋นจานนี้เข้มข้นด้วยพริกแกงรสจัดจ้านและเนื้อวัวอบใต้ชั้นของขนมปังข้าวโพดรสชาติอร่อย วิธีทำคือ นำเนื้อวัวบดไปเคี่ยวในซัลซ่ามะเขือเทศพร้อมข้าวโพดและเครื่องเทศ...

เมนูหม้อตุ๋นสไตล์อิตาเลียนแสนอร่อยนี้ปรุงเป็นขั้นตอนหลายขั้นตอน เริ่มจากนำลูกชิ้นที่ทำจากเนื้อวัวและเนื้อหมูบดผสมกันมาอบในซอสมะเขือเทศแบบง่ายๆ จากนั้นก็ต้มพอลเลนต้าให้สุก แล้ว...

หากคุณไม่มีเวลาเตรียมอาหารเช้าแบบเต็มรูปแบบในตอนเช้า หม้อหุงช้าจะช่วยคุณได้ มันจะทำงานให้คุณตลอดทั้งคืน คุณจึงสามารถตื่นขึ้นมาและนั่งรับประทานอาหารได้โดยไม่ต้องเสียเวลา

มาทำเมนูแสนอร่อยสีทองอร่ามสไตล์ลาซานญ่า ที่มีรสชาติของวาเรนิกิ (เกี๊ยว) แบบดั้งเดิม พร้อมมันฝรั่งและหอมเจียวกันเถอะ เมนูนี้ทำจากแป้งวาเรนิกิโฮมเมดที่ตัดเป็นชิ้น...

เมนูหม้อตุ๋นประจำฤดูใบไม้ร่วงนี้ ทำจากผักและผลไม้ตามฤดูกาล ให้ความอบอุ่นด้วยรสชาติและกลิ่นหอม และรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานช่วยให้รู้สึกสดชื่นเสมอ ส่วนประกอบหลักคือฟักทองบัตเตอร์นัทตุ๋นรสหวานอมเปรี้ยว...

ในสูตรนี้ ราเชล เรย์ได้นำสองเมนูอาหารอเมริกันยอดนิยมมาผสมผสานกัน ได้แก่ พายเนื้อและซุปข้น สตูว์เนื้อเนียนนุ่มข้นนี้ประกอบด้วยมันฝรั่ง เบคอนทอด ข้าวโพด และเนื้อปูแท้ๆ เสิร์ฟพร้อม...

เมนูแคสเซอโรลที่ทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อนี้ ทำในกระทะที่ใช้กับเตาอบได้ เริ่มจากทอดไข่ก่อน จากนั้นใส่เส้นสปาเก็ตตี้ที่ต้มสุกแล้วลงไป โรยด้วยชีสโมซซาเรลล่าขูดฝอย แล้ว...

แฟนๆ ซุปมะเขือเทศทานคู่กับแซนด์วิชชีสร้อนๆ จะต้องชอบสูตรนี้แน่นอน อร่อยไม่แพ้กัน แต่เสิร์ฟมาในรูปแบบแคสเซอโรลที่สวยงาม! แทนที่จะอบ...

เสน่ห์ของเมนูนี้อยู่ที่คุณไม่ต้องหุงข้าวหรือย่างผักแยกต่างหาก ทุกอย่างเพียงแค่วางบนถาดอบแล้วนำไปอบ เหมาะสำหรับมื้อเย็นหลังเลิกงาน อร่อย ดีต่อสุขภาพ และไม่...

ใครก็ตามที่เคยลองทานแฮชบราวน์แคสเซอโรลที่ร้านอาหารชื่อดังของอเมริกาอย่าง Cracker Barrel จะต้องหลงรักและพยายามทำเองที่บ้าน สูตรนี้เป็นหนึ่งในสูตรที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด...

ตอนนี้คุณสามารถทานสปาเก็ตตี้ลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศด้วยมือได้แล้ว แทนที่จะทานจากชามลึกๆ ทุกคำที่ทานเข้าไปจะเต็มไปด้วยลูกชิ้นชิ้นเล็กๆ ชุ่มฉ่ำ และ...

สกอร์ดาเลียเป็นน้ำจิ้มสไตล์กรีกที่ทำจากมันฝรั่งบด นิยมรับประทานในช่วงเทศกาลถือศีล และมักเสิร์ฟพร้อมปลาค็อดทอด สูตรนี้เป็นการนำมันฝรั่งบดมาผสมกับมันฝรั่งอบบด...

สร้างความประหลาดใจให้คนที่คุณรักด้วยแยมมะเขือเทศที่ไม่เหมือนใคร มะเขือเทศมีเพคตินเพียงพอ และเมื่อนำไปเคี่ยวเป็นเวลานาน จะได้เนื้อสัมผัสที่เหมาะสมสำหรับการทำแยม นำมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วไปเคี่ยวใน...

พริกแกงมังสวิรัติแสนอร่อยและอิ่มท้องจานนี้ ราดด้วยขนมปังข้าวโพด ทำได้ง่ายๆ ในกระทะเดียว ช่วยให้คุณไม่ต้องล้างจานกองโต สำหรับสูตรนี้ ให้เตรียมกระทะเหล็กหล่อ...

เบอร์เกอร์ผักเหล่านี้ดูเหมือนแซนด์วิชไก่ทอดจริงๆ แต่ที่จริงแล้วมันอุดมไปด้วยโปรตีนจากพืช ไฟเบอร์ และประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย และไม่ใช่แค่...

ดอกกะหล่ำทอดกรอบสีทองอร่อยจนแม้แต่คนกินเนื้อยังต้องอิจฉา! หั่นดอกกะหล่ำเป็นชิ้นเท่าๆ กัน...

น้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยดำ จะช่วยให้กะหล่ำปลีบรัสเซลส์มีรสชาติที่ดีขึ้นเมื่อนำไปอบ เพื่อให้ได้ความกรอบที่สมบูรณ์แบบ ควรวางบนถาดอบ...

คุณไม่จำเป็นต้องรอจนถึงฤดูร้อนก็สามารถทำของว่างแสนอร่อยนี้ได้ สูตรนี้ใช้ลูกพีชอบแห้ง ซึ่งหาซื้อได้ตลอดทั้งปี ลูกพีชอบแห้งมีรสชาติและกลิ่นหอมเข้มข้นที่...

ของหวานกรุบกรอบนี้จะถูกใจทุกคนด้วยรสชาติคลาสสิกที่ผสมผสานระหว่างแอปเปิลและอบเชย ทำง่ายและไม่ต้องอบ คุณจะต้องใช้ซินนามอนแบบกรอบ และแอปเปิลอบแห้ง...

เค้กชั้นเดียวนี้อาจดูไม่สวยงามนัก แต่เนื้อเค้กนุ่มชุ่มฉ่ำ หวานกำลังดี และเหมาะสำหรับงานฉลองเล็กๆ ในครอบครัว ที่สำคัญคือทำง่ายมาก...

ในการทำเฟรนช์โทสต์แสนอร่อยและนุ่มฟูสำหรับอาหารเช้า คุณไม่จำเป็นต้องตื่นเช้า ทุกอย่างเตรียมไว้ล่วงหน้าได้ตั้งแต่คืนก่อน เพียงแค่นำขนมปังเก่ามาวางเรียงในถาดอบ...

ซุปหัวหอมนี้ ราดด้วยขนมปังกรอบชีสละลาย ดูเหมือนจะทำยากในตอนแรก แต่จริงๆ แล้วทำง่ายมาก คุณแค่ต้องใช้เวลาในการผัดหัวหอมให้สุกทั่วถึง และ...

ถ้าคุณวางแผนจะทำพายแบบมีลายตาราง สูตรนี้ดีที่สุดเลยค่ะ แป้งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำหน้าพายแบบลายตาราง การผสมผสานระหว่างเนยขาวและเนยสดทำให้แป้งใช้งานง่ายมาก...

ถ้าคุณชอบคุกกี้กรอบๆ มากกว่าแบบนุ่มๆ คุณจะต้องชอบตัวเลือกนี้แน่นอน มันอร่อย กรอบ ร่วน และอัดแน่นไปด้วยช็อกโกแลตชิปแสนอร่อย สำหรับ...

ส่วนประกอบหลักในสลัดนี้คืออกไก่ที่ต้มในน้ำซุปหอมกรุ่น วิธีการปรุงแบบนี้ทำให้เนื้อไก่นุ่มและฉ่ำมาก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเสิร์ฟพร้อม...

อาหารอิตาเลียน-อเมริกันสุดคลาสสิกจานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำของครอบครัวใหญ่และวันหยุดต่างๆ เป็นตัวเลือกที่รับรองได้ว่าทุกคนจะต้องชื่นชอบ ไวน์มาร์ซาลาและเห็ดช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้นให้กับซอส...

หากปีนี้ฟีด Instagram ของคุณเต็มไปด้วยรูปกาแฟตีฟอง คุณก็ไม่ใช่คนเดียว กาแฟดัลโกนา ซึ่งทำจากกาแฟสำเร็จรูป น้ำตาล และน้ำ ได้กลายเป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยม...

เมนูเครื่องเคียงนี้จะเพิ่มความพิเศษให้กับโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณอย่างแน่นอน เตรียมง่ายและดูน่าประทับใจ แครอทปอกเปลือกทั้งหัวนำไปอบในเตาอบและเสิร์ฟแบบเม็กซิกัน ราดด้วยครีมเปรี้ยว...

สลัดนี้ทำจากผักคะน้าสด อุดมไปด้วยวิตามินและใยอาหาร เพื่อให้ย่อยผักคะน้าสดได้ง่ายขึ้น ให้หั่นเป็นชิ้นบางๆ และบดด้วยมือหากต้องการ คลุกเคล้ากับ...

พายที่ทำจากแป้งสูตรนี้จะออกมานุ่ม ฟู และร่วน ทั้งหมดนี้เป็นเพราะการใส่เนยในปริมาณมาก วอดก้าแช่เย็น และส่วนผสมที่เรียบง่ายแต่...

เพื่อให้ได้พุดดิ้งขนมปังที่สมบูรณ์แบบ ควรนำขนมปังชาลาห์ไปอบในเตาอบก่อน วิธีนี้ไม่เพียงแต่จะเพิ่มรสชาติ แต่ที่สำคัญกว่านั้นคือช่วยให้ขนมปังดูดซับรสชาติได้มากที่สุด...

มอบแพนเค้กนมเปรี้ยวแสนอร่อย นุ่มฟู เป็นอาหารเช้าให้ครอบครัวของคุณ ส่วนผสมมีผงฟูเพื่อให้แพนเค้กขึ้นฟูและนุ่ม และเบกกิ้งโซดาเพื่อให้เนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน...

เพื่อให้ได้ไก่ทอดที่อร่อยที่สุด ให้ใช้เครื่องปรุงแห้งคลุกเคล้าให้ทั่ว แล้วหมักทิ้งไว้ข้ามคืนเพื่อให้รสชาติซึมซาบไปถึงกระดูก ไม่ต้องกังวลเรื่องสีน้ำตาล...

เค้กมะพร้าวนี้เป็นมาตรฐานใหม่สำหรับเค้กมะพร้าวอื่นๆ! เนื้อเบาแต่รสชาติเข้มข้นอย่างเหลือเชื่อ เค้กมะพร้าวนี้ดูสวยงามและอลังการมาก คุณจะได้รับรสชาติที่แท้จริง...

สิ่งที่ทำให้ลาซานญ่าจานนี้อร่อยที่สุดคือซอสเนื้อข้นๆ ที่ต้องเคี่ยวเป็นเวลานานหลายชั่วโมงเพื่อให้รสชาติและกลิ่นหอมเข้ากัน นอกจากริคอตต้าแล้ว ชั้นชีสยังประกอบด้วยพาร์เมซาน ซึ่งมีรสชาติที่กลมกล่อม...

ค็อกเทล Wabbit ถือกำเนิดขึ้นที่ Bottle & Bond Kitchen and Bar ในรัฐเคนตักกี้ ซึ่งเป็นหนึ่งในโรงกลั่นที่อยู่ในเส้นทางทัวร์วิสกี้ที่ได้รับความนิยม บาร์เทนเดอร์ท้องถิ่นตัดสินใจยกระดับรสชาติของเบอร์เบินไปอีกขั้น...

สูตรเครื่องดื่มนี้ถูกเปิดเผยโดย Biltong บาร์สไตล์อเมริกันที่มีบรรยากาศแบบแอฟริกาใต้และมีชื่อเสียงด้านค็อกเทลสุดสร้างสรรค์ เครื่องดื่ม Celery Sour นี้มีส่วนผสมของจินที่แช่ในสับปะรด...

สลัดโคลสลอว์ที่ราดด้วยน้ำส้มสายชูจะเพิ่มรสชาติเปรี้ยวสดชื่น และเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์รสเข้มข้น เช่น หมูฉีก หรือซี่โครงอบ

มอบความอร่อยให้กับเพื่อนๆ และครอบครัวด้วยขนมเปราะกรอบโฮมเมดรสชาติหวานเค็มลงตัว ในการทำขนมนี้ คุณจะต้องใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิสำหรับทำคาราเมลหรือของทอด เมื่อน้ำตาล...

ในขณะที่ไก่งวงสำหรับวันหยุดของคุณกำลังอบอยู่ อย่าลืมเตรียมน้ำเกรวี่แสนอร่อยไว้ทานคู่กัน น้ำเกรวี่นี้มีรสชาติเข้มข้นจากน้ำซุปโฮมเมดที่ทำจากเครื่องใน หัวหอม และสมุนไพรสดที่มีกลิ่นหอม และ...

"เดอะ บีส์ นีส์" (The Bee's Knees) เป็นค็อกเทลสไตล์อเมริกันที่คิดค้นขึ้นในช่วงยุคห้ามจำหน่ายสุรา ประกอบด้วยส่วนผสมเพียงสามอย่าง ได้แก่ จิน น้ำผึ้ง และน้ำมะนาว ซึ่งเป็นการผสมผสานที่ลงตัวอย่างน่าทึ่ง! โดย...

เตกีล่าซาวร์เป็นค็อกเทลรสหวานอมเปรี้ยวที่สดชื่น สูตรนี้เพิ่มความอร่อยด้วยน้ำสับปะรดธรรมชาติและใบเสจ เขย่าใบเสจ น้ำสับปะรด และน้ำเชื่อมให้เข้ากันในเชคเกอร์...