สูตรอาหาร

วอลนัทเคลือบน้ำตาลที่ทำตามสูตรนี้จะมีรสเผ็ดเล็กน้อยจากพริกป่นไคเอนน์ รสชาติกลมกล่อม และวอลนัทเหล่านี้...

เพื่อให้ขนมขบเคี้ยวขนาดพอดีคำอร่อยอย่างแท้จริง คุณต้องใส่ส่วนผสมที่มีรสชาติเข้มข้นลงไป เช่น อินทผลัมสอดไส้ชีสสเปนหั่นเต๋า...

ก่อนเสิร์ฟอาหารมื้อค่ำสุดพิเศษ ลองเสิร์ฟมะกอกดองกับชีสและไส้กรอกโชริโซ่หั่นบางๆ พร้อมไวน์ขาวสักแก้วให้แขกของคุณทานเล่นดู ของว่างนี้ประกอบด้วยมะกอกสามชนิด มอสซาเรลล่าลูกเล็กๆ และชีสสเปน...

อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเทศกาลนี้ทำจากชีสบรีขนาดเล็ก 25 กรัม นำไปอุ่นในเตาอบเพื่อให้เนื้อชีสนุ่มและเนียนขึ้น แล้วเสิร์ฟพร้อมตกแต่งด้วยช้อน...

มันฝรั่งทอดและไส้กรอกรมควันเป็นของว่างยอดนิยมสองอย่างที่ทุกคนชื่นชอบ เจฟฟรีย์ ซาคาเรียนได้นำสองอย่างนี้มาผสมผสานกันและแนะนำให้ลองทำมันฝรั่งทอดซาลามี! วิธีทำก็ง่ายมาก: เพียงแค่หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นบางๆ...

สูตรนี้ปรับปรุงแพนเค้กมันฝรั่งแบบดั้งเดิมของชาวยิวด้วยผักรากที่หาได้ง่าย เช่น พาร์สนิป แครอท บีทรูท และหัวหอม เพื่อเพิ่มรสชาติและสีสัน ทำง่าย...

คุกกี้ชูการ์แต่ละชิ้นตกแต่งด้วยฉากเทศกาลสุดอลังการ: ต้นคริสต์มาสแสนวิเศษประดับดาวระยิบระยับท่ามกลางหิมะที่เพิ่งตกใหม่ๆ ขนมชนิดนี้จะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณ และทำจาก...

ไอเดียที่จะเพิ่มเค้กเข้าไปในโต๊ะอาหารช่วงวันหยุดอาจเกิดขึ้นได้ในเวลาที่ไม่คาดคิดที่สุด สิ่งสุดท้ายที่คุณอยากกังวลก็คือเค้กที่หนักและใหญ่เกินไป และเค้กเนื้อเบาที่ทำจาก...

มอบความสุขให้คนที่คุณรักด้วยเกี๊ยวจีนแสนอร่อยที่สอดไส้ด้วยหมู กะหล่ำปลี และเครื่องเทศเอเชีย เกี๊ยวจะนำไปทอดจนเหลืองกรอบและเสิร์ฟพร้อมซอสเซซามิรสเลิศ

เกี๊ยวเอเชียเหล่านี้แตกต่างจากเกี๊ยวทั่วไปไม่เพียงแค่รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปทรงและวิธีการทำด้วย ไส้ทำจากเนื้อหมูสับปรุงรสด้วยเครื่องเทศจีนแล้วห่อด้วยแป้ง...

บาคลาวาเนื้อกรอบร่วนนี้สอดไส้ด้วยวอลนัทและพิสตาชิโอสับ และชุ่มฉ่ำด้วยน้ำเชื่อมน้ำผึ้งผสมส้มรสเลิศที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับไส้ถั่วและกลิ่นหอมอ่อนๆ ของ...

แป้งพัฟสำเร็จรูปเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำของว่างที่รวดเร็วและอร่อย และหนึ่งในของว่างเหล่านั้นก็คือชีสสติ๊ก เนื้อเบา กรอบ และเป็นชั้นๆ รับรองว่าใครๆ ก็ต้องติดใจ...

ไส้ไก่งวงสูตรนี้ทำง่าย อัดแน่นไปด้วยรสชาติจากไส้กรอกอิตาเลียนรสเผ็ด สมุนไพรสด และมัฟฟินข้าวโพด ไส้จะซึมซับน้ำจากไก่งวง...

สูตรนี้ผสมผสานส่วนผสมดั้งเดิมของไส้ขนมปังแบบอเมริกัน ได้แก่ น้ำซุปไก่และขนมปังหั่นเต๋า เข้ากับไส้กรอกโชริโซ่หั่นชิ้น และส่วนผสมแบบเม็กซิกันคลาสสิก เช่น ชีส...

ไส้ขนมปังนี้ทำเป็นเครื่องเคียงสำหรับไก่งวงอบ ส่วนผสมค่อนข้างง่าย: ขนมปังเก่าหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ผักผัด และสมุนไพรหอม แต่สิ่งที่ทำให้มันอร่อยอย่างแท้จริงคือการผสมผสานกัน...

ปรุงไก่ย่างสีทองอร่อยๆ ได้ง่ายๆ ด้วยหม้อหุงช้า เพียงแค่ใช้เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ก็จะได้ไก่ย่างที่เหมือนอบในเตาอบเลย คลุกไก่ด้วยเครื่องเทศ แล้วใส่ลงในหม้อหุงช้า...

เคล็ดลับความฉ่ำและนุ่มของเนื้อหมูนี้อยู่ที่การอบด้วยไฟอ่อนเป็นเวลานาน และรสชาติที่ยอดเยี่ยมของหมูนั้นได้มาจากน้ำพริกเผ็ดที่ทำจากพริกฮาลาปิโน กระเทียม และยี่หร่า...

เนื้อสันในหมูติดกระดูกดูหรูหราและน่ารับประทาน นำไปอบทั้งชิ้นแล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำก่อนเสิร์ฟ ก่อนนำเนื้อสันในเข้าอบ ให้เทน้ำเดือดลงไป...

ไก่ย่างอบในถาดเดียวพร้อมผักจานนี้ จะเป็นเมนูหลักบนโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ และเติมเต็มบ้านของคุณด้วยกลิ่นหอมชวนวิเศษ ก่อนอบ ให้ทาไก่ด้วย...

น้ำเชื่อมเมเปิ้ล น้ำตาลทรายแดงรสคาราเมล และอบเชยหอมๆ จะช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้กับวอลนัท นำวอลนัทไปอบในส่วนผสมน้ำเชื่อมจนกระทั่งตกผลึก และเมื่อ...

เมื่อใช้เกล็ดขนมปังแสนอร่อยทำอาหารประเภทแคสเซอโรลและอาหารเรียกน้ำย่อยในช่วงเทศกาล มักจะมีเศษขอบขนมปังเหลืออยู่ คุณสามารถหยิบมากินเล่นระหว่างทำอาหาร หรือนำไปใช้ประโยชน์อย่างอื่นได้...

อาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารเสียบไม้ดูมีเอกลักษณ์และดึงดูดความสนใจแขกได้เสมอ คุณไม่จำเป็นต้องใช้เตาย่างหรือบาร์บีคิวสำหรับเคบับขนาดเล็กเหล่านี้ เนื้อวัวหั่นเต๋าจะนำไปทอดในกระทะ และ...

พัฟเพสตรี้ชิ้นเล็กอบอุ่นเหล่านี้ผสมผสานเปลือกกรอบร่วนเข้ากับชีสบรีเนื้อเนียนนุ่มเยิ้มฉ่ำ การใช้ถาดทำน้ำแข็งเป็นวิธีที่แปลกใหม่แต่ก็ทำให้ทำได้ง่าย...

กุ้งที่หมักในส่วนผสมของซีอิ๊ว ขิง น้ำมะนาว และกระเทียม แล้วนำไปย่างนั้นอร่อยมาก กุ้งลายเสือตัวใหญ่เหมาะที่สุดสำหรับสูตรนี้...

ขนมพัฟเพสตรี้ขนาดจิ๋วสอดไส้พริกฮาลาปิโนรสเผ็ดนี้ ไม่เพียงแต่จะถูกใจคาวบอยตัวจริงเท่านั้น แต่ยังถูกใจทุกคนที่ชื่นชอบของว่างรสเค็มอีกด้วย ทำง่ายและไม่ยุ่งยาก เพียงแค่ใช้แป้งพัฟเพสตรี้สำเร็จรูปก็ทำได้แล้ว

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำง่ายเหลือเชื่อนี้ดูน่าประทับใจเมื่อเสิร์ฟและรับรองว่าจะถูกใจแขกทุกคนอย่างแน่นอน ขนมปังแท่งบางๆ ห่อด้วยแฮมโปรsciutto โรยด้วยชีสพาร์เมซานรสเข้มข้น และ...

เมนูไก่มาซาลาสูตรนี้เป็นการดัดแปลงจากเมนูยอดนิยม และเป็นที่ชื่นชอบของครอบครัว แทนที่จะใช้ไก่ทอด เราทำเป็นลูกชิ้นแสนอร่อยเสิร์ฟในซอสเห็ดผสมไวน์มาซาลา ถึงแม้ว่า...

การทุบแตงกวาเป็นวิธีปรุงแตงกวาแบบพื้นบ้านที่อร่อยและเป็นที่นิยมในเอเชีย แตงกวาที่ทุบแล้วจะช่วยเพิ่มความหลากหลายของเนื้อสัมผัสให้กับสลัด และรสชาติก็จะดีขึ้นเมื่อส่วนเกิน...

ซูฟกานิยาห์ (หรือซูฟกานิยอต) คือโดนัทเนื้อนุ่มฟูสอดไส้ ซึ่งเป็นอาหารที่นิยมรับประทานในช่วงเทศกาลฮานุกกะห์ของชาวยิว ในอิสราเอล มีโดนัทหลากหลายชนิดที่มีไส้ต่างๆ มากมายถูกเตรียมและจำหน่ายในช่วงเทศกาลนี้...

คูเกล (หรือพุดดิ้งเส้นก๋วยเตี๋ยว) มีทั้งแบบหวานและแบบคาว โดยทั่วไปจะอบในกระทะขนาดใหญ่และเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงในวันหยุดสำคัญของชาวยิวหรือสำหรับมื้อค่ำวันศุกร์ สูตรนี้...

“ตอนเด็กๆ ฉันสงสัยเสมอว่าทำไมคุณปู่คุณย่าถึงชอบขนมคนิชมากขนาดนั้น เพราะมันใหญ่เกินไป เนื้อแน่นเกินไป และน่าเบื่อเกินไปสำหรับฉัน” สเตฟานี ผู้เขียนสูตรอาหารเล่า “แต่ขนมพวกนี้...”

แม้ว่าแพนเค้กมันฝรั่งเหล่านี้จะมีรสชาติแตกต่างจากลาทเคสแบบดั้งเดิม แต่ก็มีวิธีการเตรียมที่เหมือนกันและได้ผลลัพธ์ที่กรอบและนุ่มฟูเหมือนกัน นอกจากมันฝรั่งแล้ว ยังใช้มันฝรั่งขูด...

ขนมฟันเนลเค้กเป็นของหวานทานเล่นยามบ่ายที่แสนอร่อย มีรูปร่างคล้ายกิ่งไม้ และทำง่ายมากจนดูเหมือนทำขึ้นเองตั้งแต่ต้น เป็นขนมที่นิยมทานกันในงานเทศกาลของอเมริกา และพวกเขาเรียกมันว่า...

เค้กโรลฟองน้ำรูปทรง "ท่อนซุง" สำหรับเทศกาลคริสต์มาส เป็นของหวานวันหยุดที่ดูน่าประทับใจแต่ทำง่ายที่สุด สูตรนี้ไม่เพียงแต่ทำง่ายเท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟง่ายอีกด้วย...

พัฟเพสตรี้สีทองกรอบนอกนุ่มในชิ้นนี้อัดแน่นไปด้วยผักโขมฉ่ำๆ ชีสเยิ้มๆ และถั่วสนกรุบกรอบ สูตรนี้ทำง่ายมาก เพียงแค่ใช้พัฟเพสตรี้สำเร็จรูป...

อบคุกกี้เทศกาล 4 รสชาติที่แตกต่างกันบนถาดอบเดียวกัน คุกกี้ทั้งหมดนี้เป็นคุกกี้คลาสสิกของอเมริกาที่เด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ! สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้แป้งคุกกี้สำเร็จรูป...

อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทชีสแท่งดูสวยงามและเข้ากับเทศกาลมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งแบบที่ทำตามสูตรนี้ ที่ตกแต่งด้วยถั่วพิสตาชิโอสีเขียวและเมล็ดทับทิมสีแดง – สีสันเข้ากับคริสต์มาส! ฐานของชีสแท่ง...

หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการเสิร์ฟแซลมอนรมควันเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคือ การวางบนขนมปังโฮลวีตปิ้งบางๆ ทาด้วยแยมหรือเนยที่คุณชอบ แล้ววางทับด้วยผักสดหั่นบางๆ...

อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทปลาแซลมอนรมควันเป็นที่นิยมเสมอในงานเลี้ยงวันหยุดต่างๆ ขนมปังดำและแตงกวาสดชื่นเข้ากันได้ดีกับปลาแซลมอนรมควัน ในสูตรนี้ แตงกวา...

อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีแคลอรีและคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่รสชาติอร่อยนั้นหาได้ยากบนโต๊ะอาหารในวันหยุด แต่สำหรับบางคนแล้ว มันคือตัวช่วยชีวิตเลยทีเดียว! นี่คือหนึ่งในตัวเลือกเพื่อสุขภาพที่ดี แทนที่จะ...

กราฟแล็กซ์ (Gravlax) เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยประเภทปลาเนื้อแดงแช่เย็นที่นิยมปรุงกันในสแกนดิเนเวีย ไอซ์แลนด์ และฟินแลนด์ สูตรนี้ใช้เนื้อปลาแซลมอนสด หั่นครึ่ง...

ดิปปลา熏รมควันหอมกรุ่นและรสชาติกลมกล่อมนี้ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำง่ายที่สุด แต่รสชาติอร่อยเลิศ! ปลา熏รมควันชนิดไหนก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นปลาแซลมอนหรือปลาแมคเคอเรลก็ใช้ได้ นอกจากนี้...

เสิร์ฟชีสโมซซาเรลล่าหลากหลายชนิดให้แขกของคุณเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับไวน์ ไม่ใช่แค่ชีสแผ่นบางๆ แต่เป็นบาร์ชีสแบบเต็มรูปแบบพร้อมของว่างเพิ่มเติม เพื่อให้พวกเขาสามารถทำครอสตินีของตัวเองได้...

ชีสบรีอบในแป้งพัฟกรอบๆ เป็นของหวานที่เหมาะสำหรับงานเฉลิมฉลองของคุณ นำชีสทรงกลมมาโรยด้วยส่วนผสมของถั่วพีแคน แครนเบอร์รี่ อบเชย และน้ำผึ้ง จากนั้นห่อด้วยแป้งพัฟสำเร็จรูป...

กำลังมองหาของว่างสนุกๆ สำหรับงานสังสรรค์อยู่ใช่ไหม? ระหว่างรอเวลาเที่ยงคืน ลองเสิร์ฟบรูสเกตต้า (ขนมปังปิ้งราดหน้าต่างๆ) ให้แขกของคุณเลือกส่วนผสมเองดูสิ...