สูตรอาหาร

เตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยและรวดเร็วบนถาดอบในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง คุณจะได้ทุกอย่างในจานเดียว: ผักมากมาย เนื้อสัตว์ และญ็อกกีมันฝรั่งสไตล์อิตาเลียน สูตรนี้ช่วยลดความจำเป็นในการเตรียมอาหารแยกต่างหาก...

ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถอบพายตาข่ายแสนอร่อยสำหรับฤดูร้อนได้อย่างง่ายดาย เคล็ดลับอยู่ที่การใช้แป้งพายสำเร็จรูปและถาดอบแทนที่จะใช้พิมพ์พายทรงกลม...

ถ้าคุณกำลังเตรียมอาหารเช้าสำหรับครอบครัวใหญ่หรือแขกที่มาค้างคืน ลองอบไข่ในเตาอบดูสิ! วิธีนี้จะช่วยให้แน่ใจได้ว่าทุกคนจะทำอาหารพร้อมกัน และยังช่วยให้...

พายอบในถาดขนาดใหญ่ชิ้นนี้ โดดเด่นด้วยส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างไส้พีชสดเนื้อเนียนนุ่มและท็อปปิ้งอัลมอนด์กรุบกรอบ ที่คุณจะลิ้มรสความอร่อยในทุกคำที่กัด อีกสองอย่าง...

แป้งพัฟกรอบๆ สีทองอร่ามที่อยู่ด้านบนคือส่วนที่อร่อยที่สุดของพายไก่จานนี้ พายไก่จานนี้ไม่ได้อบในหม้อแบบดั้งเดิม แต่ใช้ถาดอบขนาดใหญ่แทน ซึ่ง...

ต่างจากลาซานญ่าแบบดั้งเดิมที่มีแป้งหนาและหลายชั้น ลาซานญ่าสูตรนี้อบบนถาดอบขนาดใหญ่ ทำให้ได้แป้งที่บางกว่า แต่กรอบอร่อยทั่วทั้งด้าน ทั้งด้านล่าง ด้านบน และขอบ...

เบคอนทอด ไข่คน มันฝรั่ง และขนมปังปิ้งกรอบ—อาหารเช้าสุดโปรดทั้งหมดนี้สามารถอบในถาดอบเดียวได้ สูตรนี้สะดวกมากหากคุณมีครอบครัวใหญ่หรือแขกมาบ้าน...

ขนมปังอบเชยเนื้อนุ่มหอมกรุ่น ราดด้วยน้ำตาลไอซิ่งเนียนนุ่ม เป็นของหวานที่ทุกคนจะต้องหลงรัก! ดังนั้น หากคุณวางแผนจะเลี้ยงคนจำนวนมาก โดยเฉพาะในวันหยุด ลองอบแค่สำหรับสองคนดูสิ...

พานาคอตต้าสไตล์อิตาเลียนคลาสสิกเป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกโอกาส เตรียมง่ายมากและดูสวยงามน่ารับประทานเมื่อเสิร์ฟ เคล็ดลับสำคัญของพานาคอตต้าสูตรนี้คือโยเกิร์ตกรีกธรรมดา...

ซุปนี้ไม่เหมือนซุปมะเขือเทศแบบคลาสสิก: มันทำจากครีมข้นและรสชาติเยี่ยมยอด ส่วนประกอบหลักของซุปคือมะเขือเทศกระป๋องสับและน้ำมะเขือเทศ ก่อน...

เพื่อป้องกันไม่ให้เค้กปูแตกและคงรูปทรง ควรทำเค้กปูให้มีขนาดเล็ก (ประมาณ 5 เซนติเมตร) ซอสไอโอลีที่ทำจากมายองเนสผสมกระเทียมและส้มสีเลือดจะเข้ากันได้ดีกับเค้กปู

ทำพิซซ่าสุดหรูที่บ้านได้ง่ายๆ ด้วยกระทะเหล็กหล่อ รับรองว่าอร่อย ฉ่ำ และมีขอบกรอบ เหมือนกับพิซซ่าจากร้านพิซซ่าชั้นนำ ถ้าคุณมีแป้งพิซซ่าสำเร็จรูปอยู่แล้ว ก็แค่...

มาทำฟริตตาต้าสไตล์กรีกที่อร่อยและดีต่อสุขภาพกันเถอะ ไข่เจียวจานนี้อัดแน่นไปด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่หวานๆ มะกอกดำ และชีสเฟต้ากรีกแสนอร่อย เพราะ...

เนื้อหมูส่วนไหล่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตุ๋นแบบใช้ไฟอ่อน เนื้อจะถูกตุ๋นในซอสเป็นเวลาหลายชั่วโมงจนนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และหลุดออกจากกระดูกได้ง่าย ตุ๋นหมูใน...

พาสต้าโบโลเนสแบบคลาสสิกใช้เวลาเตรียมหลายชั่วโมง แต่ผลลัพธ์ที่ได้คุ้มค่า ซอสเนื้อบดเข้มข้นและเต็มไปด้วยรสชาติอย่างเหลือเชื่อ ทั้งหมดนี้เป็นเพราะ...

การนำสเต็กเนื้อสันในชั้นเลิศมาทำแซนด์วิชอาจฟังดูบ้า แต่ด้วยสูตรนี้ แซนด์วิชของคุณจะออกมาหรูหราอย่างแท้จริง และสเต็กสองชิ้นก็สามารถเสิร์ฟได้ถึงสี่คน!

เนื้อหมูสันในติดกระดูกธรรมชาติ นำมาคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศต่างๆ แล้วนำไปทอดในกระทะ เสิร์ฟพร้อมซอสหัวหอมเบียร์รสเผ็ด และมันเทศบดผสมถั่วลันเตาหอมๆ...

อกไก่ผัดกับเครื่องเทศเคจันและมะเขือเทศตากแห้ง จะช่วยยกระดับพาสต้าอัลเฟรโดครีมมี่ให้มีรสชาติอร่อยกลมกล่อมและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น นำอกไก่ไร้กระดูกไปผัด...

เครื่องเทศและสมุนไพรสไตล์เคจันนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทอดในน้ำมันร้อนจัดในกระทะเหล็กหล่อ เดิมทีใช้สำหรับทอดปลา แต่ก็ใช้ได้ดีกับกุ้ง ไก่ หรือสเต็ก...

เสน่ห์ของพาสต้าอิตาเลียนแสนอร่อยนี้อยู่ที่ความเรียบง่ายของส่วนผสม: นอกจากเส้นสปาเก็ตตี้แล้ว ก็มีเพียงชีสและพริกไทยดำ (cacio e pepe) เท่านั้น และปรุงด้วยส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและเนย สำหรับ...

พาสต้าสเต็กย่างเป็นเมนูที่อร่อย อิ่มท้อง และเหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ สูตรนี้ใช้เนื้อส่วนสเกิร์ตสเต็ก ซึ่งเป็นเนื้อราคาไม่แพงแต่มีรสชาติเข้มข้น...

จิอาด้าแนะนำให้คุณอยู่บ้านและใช้เวลาช่วงเย็นอย่างอบอุ่นข้างเตาผิง หรือดูหนังขาวดำเรื่องโปรดซ้ำอีกครั้ง อะไรจะดีไปกว่าของคลาสสิก โดยเฉพาะอาหารอิตาเลียนคลาสสิก? ไก่...

ทำไมต้องกินทีเดียวหมดจานใหญ่ ในเมื่อเราสามารถแบ่งกินทีละคำ จิ้มซอสทีละนิด เพื่อให้ชิ้นเล็กๆ เหล่านั้นอร่อยยิ่งขึ้นได้? ไก่ทอด...

สูตรเฟตตูชินีอัลเฟรโดครีมมี่สุดคลาสสิกนี้ทำจากน้ำมะนาวและเปลือกมะนาวขูด สำหรับซอส คุณจะต้องใช้เนย ครีมข้น และมะนาวขูดจำนวนมาก...

ซอส Marinara เหมาะสำหรับอาหารอิตาเลียนหลายอย่าง การทำซอส Marinara แบบโฮมเมดนั้นง่ายมาก โดยใช้มะเขือเทศกระป๋องในน้ำมะเขือเทศของตัวเอง และอร่อยมาก...

พาสต้าอบหม้อดินจานนี้อุดมไปด้วยส่วนผสมมากมาย และตั้งชื่อตามนักร้องโอเปร่าชาวอิตาลี ลุยซา เตตราซซินี แม้จะมีส่วนผสมหลายอย่าง แต่พาสต้าอบหม้อดินจานนี้ก็ทำง่าย...

ขนมหวานสามชั้นนี้ดึงดูดใจด้วยรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวของอบเชย เอสเพรสโซ และคาราเมล ทำเป็นชิ้นใหญ่ชิ้นเดียว แล้วเมื่อเซ็ตตัวแล้วจะตัดเป็นชิ้นเล็กๆ คล้ายลูกอม ชั้นล่างสุดจะร่วน...

เพื่อเป็นการปิดท้ายมื้อค่ำสุดโรแมนติกอย่างสวยงาม ลองเสิร์ฟพานาคอตต้ากาแฟเนื้อเบาในแก้วมาร์ตินี่ดูสิ ขนมหวานชนิดนี้มีความสง่างามแบบอิตาลีแท้ๆ และทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ เพียงแค่ต้องให้เวลาสักหน่อย...

ถั่วและผลไม้แห้งเป็นส่วนผสมที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการสูงสุดสำหรับเป็นของว่างอย่างรวดเร็ว แต่ส่วนผสมเดียวกันนี้ยังสามารถนำไปใช้ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้อีกด้วย

ซี่โครงแกะเป็นเมนูเนื้อสัตว์ที่ดูหรูหราที่สุดในบรรดาเมนูเนื้อสัตว์ทั้งหมด เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ และสามารถปรุงแต่งอย่างประณีตหรือเรียบง่ายได้ตามใจชอบ ขึ้นอยู่กับความชอบและอารมณ์ของคุณ ในบทความนี้...

ขนมหวานขนาดพอดีคำนี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงบุฟเฟ่ต์และงานเฉลิมฉลอง โดยเฉพาะวันวาเลนไทน์ ทาร์ตชิ้นเล็กเหล่านี้ทำจากแป้งคุกกี้เนยน้ำตาลที่ทำง่ายและหลากหลาย เพื่อเพิ่มความพิเศษ...

ค็อกเทลที่ลงตัวที่สุดสำหรับฉลองวันวาเลนไทน์ การผสมผสานระหว่างเหล้าเสาวรส น้ำแครนเบอร์รี่ และครีม จะสะกดใจคุณด้วยรสชาติและกลิ่นหอม ตกแต่งแต่ละแก้วด้วย...

ของขวัญวันวาเลนไทน์สุดน่ารักนี้เป็นวิธีที่สนุกสนานและรื่นเริงในการเซอร์ไพรส์คนรักของคุณในวันแห่งความโรแมนติกที่สุดของปี ทีมเชฟจาก Food Network จะแนะนำให้คุณรู้จักกับ...

มอบความสุขให้คนที่คุณรักในวันวาเลนไทน์นี้ด้วยไอศกรีมแสนง่ายรูปหัวใจสีแดงสด สิ่งที่คุณต้องใช้คือพิมพ์อบขนมปังและพิมพ์ตัดคุกกี้...

สตรอว์เบอร์รีเคลือบช็อกโกแลตเป็นของหวานยอดนิยมในวันวาเลนไทน์ สูตรนี้จะยกระดับของหวานสุดโรแมนติกนี้ไปอีกขั้น ด้วยเค้กสตรอว์เบอร์รีช็อกโกแลตสุดหรู ส่วนประกอบสำคัญได้แก่...

สูตรขนมปังอบแบบไม่ต้องใช้ยีสต์ที่ทำง่ายและรวดเร็วนี้ เป็นสูตรที่ต้องมีติดบ้านไว้สำหรับช่วงเวลาที่คุณอยากทานขนมอบโฮมเมด แต่ไม่มีเวลาหรือโอกาสที่จะต้องใช้ยีสต์ในการทำ ขนมปังที่ได้จะมีเนื้อแน่น...

ถั่วลันเตาธรรมดาๆ สามารถเปลี่ยนเป็นเครื่องเคียงสุดหรูได้ในเวลาไม่กี่นาที: เพียงแค่คลุกเคล้ากับเกล็ดขนมปังทาเนยผสมสมุนไพร ชีสพาร์เมซานขูด และเปลือกเลมอนขูดฝอย

ผักสีเขียวสดใส เช่น ผักกาดขาวหรือบรอกโคลี เข้ากันได้ดีกับซอส oyster sauce สูตรนี้ใส่กระเทียมและเผ็ดเล็กน้อย ให้รสชาติหวานอมเปรี้ยว...

การผสมผสานระหว่างลูกพีชและครีมนั้นลงตัวอย่างยิ่งสำหรับฤดูร้อน! และอย่าลืมว่า ยิ่งลูกพีชฉ่ำน้ำมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น ชีสเค้กนี้ทำจากส่วนผสมพื้นฐานเพียงสี่อย่าง ได้แก่ แป้งสำเร็จรูป ครีมชีส...

คุณสามารถทำไข่เจียวเกาหลีเนื้อนุ่มฟูนี้เป็นเครื่องเคียง (บันชัน) สำหรับบาร์บีคิวเกาหลี หรือเป็นอาหารจานหลักสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันก็ได้ ตามธรรมเนียมแล้ว เจอรันจิมจะใช้ไข่น้อยกว่าและ...

สูตรไข่ตุ๋นเนื้อนุ่มราวกับคัสตาร์ดนี้อาจดูเหมือนซับซ้อน แต่จริงๆ แล้วไม่ยากเลย เพียงสองขั้นตอนเพิ่มเติมจะช่วยป้องกันปัญหาที่อาจเกิดขึ้นระหว่างการปรุงอาหาร และไข่ก็จะนุ่มเนียนเสมอ...

พริกเปปพาเดวดองขนาดเล็กเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมหลายอย่าง และมักใช้ในอาหารเรียกน้ำย่อยต่างๆ ในสูตรนี้ พริกเหล่านี้เป็นส่วนประกอบหลักของอาหารเรียกน้ำย่อย...

ราวิโอลีเป็นราวิโอลีขนาดเล็กที่สอดไส้ชีส เสิร์ฟพร้อมซอสเหมือนพาสต้าอิตาเลียนทั่วไป จิอาด้า เดอ ลอเรนติส แนะนำให้ทำราวิโอลีแบบง่ายๆ รวดเร็ว แต่รสชาติอร่อยเหลือเชื่อ...

อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์อิตาเลียนตอนเหนือที่ประณีตบรรจง เข้ากันได้อย่างลงตัวกับไวน์ ขนมปังบาแกตต์ปิ้งกรอบ ทาด้วยแยมโฮมเมดหนาๆ ที่ทำจากมะเดื่อแห้ง บรั่นดี และเฮเซลนัท ราดด้วย...

เปลือกส้มขูดและเหล้าส้มช่วยเพิ่มรสชาติเปรี้ยวสดชื่นให้กับซอสช็อกโกแลต ในขณะที่กาแฟสำเร็จรูปเล็กน้อยช่วยเพิ่มความเข้มข้นและรสชาติของช็อกโกแลตให้ดียิ่งขึ้น จัดเรียงส่วนผสมต่างๆ...

เอลลี ครีเกอร์ใช้เนื้อปลากะพงในสูตรนี้ แต่คุณสามารถทอดปลาเนื้อขาวแน่นชนิดใดก็ได้ ด้วยรสชาติที่อ่อนโยนเกือบเป็นกลาง ปลาเนื้อขาวจึงเป็นฐานที่ยอดเยี่ยม...

ค็อกเทลเบอร์รี่สุดพิเศษนี้ ผสานรสชาติของเชอร์รี่และช็อกโกแลตเข้าด้วยกัน ชวนให้นึกถึงไวน์ช็อกโกแลต เหล้าช็อกโกแลตช่วยเพิ่มกลิ่นหอมของช็อกโกแลตทรัฟเฟิล และเติมเลมอนลงไปเล็กน้อย...

อินทผลัมช่วยเพิ่มรสชาติคาราเมลอ่อนๆ ให้กับมัฟฟินเหล่านี้ ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเครื่องเทศ (อบเชย ขิง กานพลู วานิลลา) ควรแช่อินทผลัมในน้ำร้อนให้พองตัวก่อนนำไปผสมกับส่วนผสม...

ทาร์ตสุดหรูชิ้นนี้จะถูกใจคนรักสตรอว์เบอร์รีเคลือบช็อกโกแลตอย่างแน่นอน ไม่เพียงแต่จะตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีสดเท่านั้น แต่คุณยังจะได้ลิ้มรสสตรอว์เบอร์รีแม้กระทั่งในไส้ช็อกโกแลตขาวเนื้อนุ่มอีกด้วย!

แซลมอนรมควัน แตงกวาสดชื่น และชีสเนื้อเนียน คือส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับแซนด์วิชขนมปังขาวแสนอร่อย ตัดขอบขนมปังออก คุณก็จะได้แซนด์วิชสไตล์อังกฤษที่ดูหรูหรา...