สูตรอาหาร

หลังจากอบไก่งวงวันหยุดในเตาอบเสร็จแล้ว อย่าเทน้ำที่ออกมาจากถาดอบทิ้ง เพราะน้ำเหล่านั้นมีรสชาติเข้มข้นมาก ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญสำหรับน้ำเกรวี่รสเลิศ! นำน้ำเหล่านั้นไปเคี่ยวให้ข้นขึ้นโดยใช้เครื่องเทศแห้งเล็กน้อย...

การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างมะนาวและพริกไทยดำบดหยาบ ทำให้ไก่งวงสำหรับเทศกาลนี้มีรสชาติและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ โดยนำไก่งวงมาถูทั้งด้านในและด้านนอกด้วยส่วนผสมของเปลือกมะนาวขูดและพริกไทย...

อกไก่ย่างเสิร์ฟพร้อมซอสเลมอนอ่อนๆ ที่ปรุงในกระทะเดียวกัน ตกแต่งด้วยฟักทองบัตเตอร์นัทอบและเลมอน รสชาติและกลิ่นหอมสดชื่นของซิตรัสเข้ากันได้อย่างลงตัว...

อาหารจานนี้อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศอินเดีย ผสานกับผักชีหอมกรุ่น รสชาติอันยอดเยี่ยมยิ่งทวีคูณด้วยซอสสูตรพิเศษที่ทำจากผักชีสดและพริกเซราโนเผ็ดร้อน ซึ่ง...

ขนมปังเนื้อนุ่มฟูสีเหลืองทองรูปทรงคล้ายปมแสนอร่อยนี้ อัดแน่นไปด้วยชิ้นแครนเบอร์รีรสหวานอมเปรี้ยว และกลิ่นหอมสดชื่นจากเปลือกมะนาวและลูกจันทน์เทศ เป็นของหวานที่เหมาะสำหรับฤดูหนาว...

ขนมปังนุ่มฟูเหล่านี้มีเนื้อครีมเล็กน้อยและโรยหน้าด้วยเกลือทะเลหยาบกรุบกรอบ ทำง่ายและเข้ากันได้ดีกับอาหารคาว ด้านล่างนี้คือสูตรแป้งพื้นฐาน...

ฟริตตาต้าเนื้อนุ่มฟูชิ้นนี้อัดแน่นไปด้วยพริกหวานหั่นบาง เห็ดผัด และต้นหอมซอย ราดด้วยชีสเยิ้มๆ ในการทำ คุณจะต้องใช้กระทะที่เหมาะสมสำหรับ...

หนึ่งในส่วนผสมหลักของฟริตตาต้าจานนี้คือชีสกูดาที่รมควันตามธรรมชาติ มันช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่อร่อยจนทุกคนต้องหลงรัก แม้แต่คนที่ปกติไม่คุ้นเคยกับการกินไข่เจียวที่ไม่มีชีสนี้ก็ตาม...

มะเขือม่วงเคลือบซอสเป็นตัวอย่างที่ดีของเมนูผักเคียงสไตล์เอเชียที่เรียบง่ายแต่รสชาติอร่อยเหลือเชื่อ มะเขือม่วงชิ้นนุ่มทอดกรอบเคลือบด้วยซอสหวานเผ็ดมันเงาที่ทำจากน้ำตาลและ...

เมนูเรียกน้ำย่อยอย่างชีสบรีอบในชามขนมปังนี้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชื่นชอบของว่างรสเค็มมากกว่ารสหวาน ชีสบรีรสเค็มเนียนนุ่มถูกวางในชามขนมปังและราดด้วย...

กุ้งอบในซอสฟราเดียโวโลรสชาติกลมกล่อม เสิร์ฟบนทาร์ตชิ้นเล็กๆ ที่ทำจากแป้ง สำหรับทำอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ คุณจะต้องใช้พิมพ์มัฟฟินขนาดเล็ก สำหรับ 12 ที่ คุณจะต้องใช้เพียง 6 ชิ้น...

คุณสามารถทอดสเต็กสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ล่วงหน้าแล้วแช่เย็นไว้ หรือใช้สเต็กทอดที่เหลือจากมื้อก่อน โดยหั่นเป็นชิ้นบางๆ ตามแนวขวาง ส่วนประกอบหลักของอาหารเรียกน้ำย่อยนี้คือ สเต็กกรอบ...

ถ้าคุณเคยลองทานอารันชินีสไตล์ซิซิเลียที่ร้านอาหาร คุณจะรู้ว่ามันอร่อยแค่ไหน ในสูตรนี้ เราจะนำข้าวริซอตโต้มาปั้นเป็นลูกกลมๆ คลุกกับเกล็ดขนมปังและสมุนไพรสไตล์อิตาเลียน แล้วนำไปทอดในหม้อทอดไร้น้ำมันจน...

ดิปบีทรูทและเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ สามารถเสิร์ฟให้แขกพร้อมกับมันฝรั่งทอดหรือผักสดหั่นชิ้นสำหรับจิ้มได้ นำดิปไปปั่นในเครื่องปั่นจน...

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างแป้งฟิโลกรอบๆ ชีสกรุยแยร์เหนียวนุ่ม และแครนเบอร์รี่รสหวานอมเปรี้ยว อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ดูหรูหราและมีระดับ แต่กลับทำง่ายและ...

สูตรนี้เป็นความพยายามที่จะเลียนแบบกุ้งทอดที่เสิร์ฟในร้านอาหาร ผลลัพธ์ที่ได้นั้นเหลือเชื่อมาก! กุ้งเนื้อนุ่มเคลือบด้วยแป้งกรอบสีทองอร่อยล้ำ เสิร์ฟพร้อมซอสหวานและเผ็ด...

เมล็ดทับทิมสีสดใส เปรียบเสมือนอัญมณีล้ำค่าที่โรยอยู่ทั่วจาน ช่วยเพิ่มความสวยงามให้กับอาหารเรียกน้ำย่อยในฤดูหนาว สลัดเบาๆ จานนี้ก็เช่นกัน ประกอบด้วยผักร็อกเก็ต เมล็ดทับทิม วอลนัท และชีสพาร์เมซานขูดหยาบ ราดด้วย...

ผลไม้ สมุนไพร ถั่ว ชีส และน้ำสลัด เป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับซาโล (มันหมู) ที่อร่อยและหรูหรา ลูกแพร์หวานฉ่ำเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบกับชีสบลูชีสรสเปรี้ยว

ไข่ปีศาจสีแดงและเขียวสดใสเหล่านี้จะช่วยตกแต่งโต๊ะอาหารในวันปีใหม่หรือคริสต์มาสของคุณให้สวยงามราวกับเครื่องประดับคริสต์มาส ในการย้อมสีไข่ขาว คุณจะต้องใช้สีผสมอาหารที่เหมาะสม และสำหรับไส้...

เกี๊ยวทอดกรอบสีทองอร่อยล้ำ สอดไส้ครีมชีสเนื้อเนียนนุ่ม ปรุงรสด้วยซอสเผ็ดและต้นหอมซอย รับรองว่าจะครองใจแขกในงานปาร์ตี้ของคุณอย่างแน่นอน มีเนื้อสัมผัสที่ลงตัวและรสชาติที่ยอดเยี่ยม...

ชีสบรีอบอุ่นๆ จะเหนียว นุ่ม และชุ่มฉ่ำ สามารถเสิร์ฟเป็นดิปได้เลย ควรอบในชามขนมปัง ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้ชีสแผ่กระจายออกไปจนหมด...

ผักดองทอดเป็นของว่างยอดนิยมในภาคใต้ของสหรัฐอเมริกา มอลลี่ เยห์ ได้พัฒนาไปอีกขั้นด้วยการนำมาจับคู่กับชีสฮาวาร์ติ ผลลัพธ์ที่ได้นั้นอร่อยยิ่งกว่าเดิม: แท่งแป้งปอเปี๊ยะทอดกรอบ...

ดิปชีสนี้อร่อยที่สุดเท่าที่คุณเคยลิ้มลองมาเลยทีเดียว มันอัดแน่นไปด้วยเบคอนทอดกรอบเค็มๆ อัลมอนด์กรุบกรอบ และชีสถึงสามชนิด ได้แก่ ชีสสวิส ชีสบลู และ...

ลูกชิ้นเนื้ออบฉ่ำๆ เหล่านี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในวันหยุดได้ โดยเตรียมไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันไว้ใกล้ๆ สำหรับเสียบทาน พริกฮาลาปิญโญดองที่ใส่ลงไปในลูกชิ้นจะเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น...

ธีมพวงหรีดเทศกาลเป็นที่นิยมอย่างมากในช่วงคริสต์มาส ลองนำธีมนี้มาใช้กับอาหารเรียกน้ำย่อยของคุณด้วย จัดวางพวงหรีดที่ทำจากไส้กรอกม้วนพร้อมซอสจิ้มไว้ตรงกลาง รับรองว่าทุกคนจะต้องชอบ...

ระหว่างที่แขกรออาหารเย็น ลองเสิร์ฟชีสเรียกน้ำย่อยรูปทรงต้นคริสต์มาสสุดน่ารักนี้ดูสิ ทำง่ายแต่ดูสวยงามและสร้างบรรยากาศได้ดี ควรใช้ชีสที่แช่เย็นจัดๆ นะ...

ขนมปังแท่งกรอบๆ รสมาสตาร์ด ที่มีเปลือกชีสเยิ้มๆ จะเป็นที่ชื่นชอบในงานปาร์ตี้ของคุณอย่างแน่นอน ทำง่ายๆ ก็ได้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้...

พายเทศกาลชิ้นนี้มีไส้มิ้นต์ใสบริสุทธิ์ประกบด้วยเปลือกพายช็อกโกแลตกรุบกรอบ ราดด้วยช็อกโกแลตเข้มข้น และตกแต่งด้านบนด้วยส่วนผสมฟูนุ่ม...

เช่นเดียวกับคุกกี้ขิงส่วนใหญ่ เค้กนี้จะยิ่งอร่อยขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป เมื่ออบเสร็จใหม่ๆ ชั้นเค้กจะเบาและนุ่มฟู หากห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วทิ้งไว้ข้ามคืน มันจะ...

หากคุณหาจานใส่คุกกี้ที่เหมาะสมสำหรับโต๊ะอาหารในวันปีใหม่หรือคริสต์มาสไม่ได้ ลองอบคุกกี้ที่กินได้แล้วตกแต่งให้สวยงามดูสิ! ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องใช้จานที่ทนความร้อน (เช่น...)

Kransekage เป็นขนมหวานสแกนดิเนเวียที่งดงามตระการตา ชื่อของมันแปลว่า "เค้กพวงหรีด" เค้กนี้ประกอบด้วยวงแหวนหลายวงที่มีขนาดแตกต่างกัน อบจาก...

ขนมปังคริสต์มาสเดนมาร์ก (Julekage) มีกลิ่นหอมของกระวานและอบเชย สอดไส้ด้วยผลไม้แห้ง เปลือกส้มเชื่อม และถั่วต่างๆ อย่าตกใจกับรายการส่วนผสมที่ยาวเหยียด เพราะส่วนใหญ่ค่อนข้าง...

นี่คือหนึ่งในของหวานที่คุณไม่อาจละสายตาไปได้เลย ชีสเค้กแต่ละชิ้นมีรูปร่างเหมือนลูกแก้วหิมะมหัศจรรย์ และไม่ต้องอบ แต่ละชิ้นเสิร์ฟบนฐานแครกเกอร์เกรแฮม...

สูตรคูเกล (Kugel) ซึ่งเป็นอาหารประเภทพาสต้าอบในหม้อของชาวยิว ได้รับแรงบันดาลใจจากพายสปานาโกปิตาของกรีก โดยใช้เส้นพาสต้าไข่ เสิร์ฟพร้อมผักโขม หัวหอม สมุนไพรนานาชนิด และชีสเฟต้า หากคุณกำลังมองหาเมนูใหม่สำหรับวันหยุด...

ขนมปังชาลาห์หอมกรุ่นนี้ทำจากไส้เนย กระเทียม และหัวหอม โดยนำผักสดมาห่อในแต่ละแผ่นแป้งยีสต์ แล้วถักเป็นเปียแบบดั้งเดิม

เครื่องเทศผสมสูตรนี้ ลงตัวด้วยขิง อบเชย ลูกจันทน์เทศ และเครื่องเทศอื่นๆ ที่เพิ่มเข้ามา ไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับทำขนมปังขิงแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้กับแพนเค้ก พาย และอาหารฤดูหนาวอื่นๆ ได้อีกด้วย...

เงินฮานุกกะห์ (Hanukkah gelt) เป็นเงินที่มอบให้เด็กๆ ในช่วงเทศกาลเพื่อซื้อขนมหวานตามประเพณีของชาวยิว ประเพณีนี้มีมาตั้งแต่สมัยโบราณเพื่อเป็นแรงจูงใจให้เด็กๆ ศึกษาคัมภีร์โทราห์ เมื่อเวลาผ่านไป พร้อมกับความเป็นจริง...

ปั้นค็อกเทลฤดูหนาวสุดมหัศจรรย์นี้ให้เป็นรูปตุ๊กตาหิมะ ขนมชิ้นนี้จะดูสวยงามในงานปาร์ตี้คริสต์มาสหรือปีใหม่ ส่วนผสมของเอ้กน็อกสามารถเตรียมล่วงหน้าและเสิร์ฟทั้งแก้วได้...

ลองลิ้มรสความอร่อยที่ลงตัวของผลเบอร์รี่ฉ่ำๆ หวานอมเปรี้ยว พุดดิ้งวานิลลาเนื้อเนียนนุ่ม และคุกกี้ขิงรสเผ็ดร้อน ขนมหวานนี้อร่อยเหลือเชื่อและดูงดงามน่ารับประทาน เหมาะสำหรับ...

สูตรพุดดิ้งนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากไอศกรีมร็อคกี้โร้ดที่ได้รับความนิยม ซึ่งมีส่วนผสมของช็อกโกแลตชิป วอลนัท และมาร์ชเมลโลว์ขนาดเล็ก เมื่อพุดดิ้งวานิลลาเซ็ตตัวแล้ว ให้คนส่วนผสมเหล่านี้ลงไป...

พุดดิ้งวานิลลาเนื้อเนียนนุ่มนี้อร่อยอยู่แล้ว แต่การใส่เวเฟอร์ช็อกโกแลตบดลงไปจะเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสให้ดียิ่งขึ้นไปอีก ใส่เวเฟอร์บดลงไปคนให้เข้ากัน...

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยติ่มซำยอดนิยมของจีน: ขนมปังปิ้งกรอบทาด้วยกุ้งและงาบด ส่วนผสมนั้นผสมง่าย ทาลงบนขนมปังขาว แล้วนำไปปิ้งให้กรอบได้อย่างรวดเร็ว...

อาหารเรียกน้ำย่อยขนาดจิ๋วเหล่านี้ดูน่าประทับใจ แต่ทำง่ายและราคาไม่แพง ไส้ครีมชีสอร่อยและเข้มข้น ดังนั้นคุณจึงต้องการเพียงแค่...

เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยรสชาติพิซซ่าแสนอร่อยด้วยฐานแป้งพัฟ ด้านในอัดแน่นไปด้วยหน้าพิซซ่าเปปเปอโรนี ประกอบด้วยไส้กรอกรสชาติเยี่ยม มอสซาเรลล่า พาร์เมซาน และเนื้อฉ่ำๆ...

ทาร์ตชิ้นสวยงามน่าประทับใจนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานสังสรรค์ฉลองกับเพื่อนฝูง อบฐานทาร์ตจากแป้งพัฟสำเร็จรูปไว้ล่วงหน้าหนึ่งวัน จากนั้นตกแต่งด้วยส่วนผสมที่เหลือ...

จุดเด่นของอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้คือซอสชัทนีย์มะเขือเทศขิง เสิร์ฟพร้อมกุ้งตัวใหญ่ (สองตัวต่อท่าน) สามารถเตรียมล่วงหน้าหนึ่งวันแล้วแช่เย็นไว้ จากนั้นก่อนเสิร์ฟ...

ซัลซ่าเวร์เดรสชาติสดใส สดชื่น และเปรี้ยวเล็กน้อย ทำจากแตงกวาดองและเคเปอร์ เข้ากันได้ดีกับรสชาติเข้มข้นของชีสบรีทอด ชีสบรีแช่แข็งถูกชุบเกล็ดขนมปังสองชั้น...

อาหารเรียกน้ำย่อยเสียบไม้ดูน่ารับประทานเสมอ แม้ว่าคุณจะไม่ได้ไปปิกนิกก็ตาม และยังรับประทานได้ง่ายกว่าโดยไม่ต้องเลอะมือด้วย รี ดรัมมอนด์ แนะนำให้ลองทำเคบับแสนอร่อยสำหรับช่วงวันหยุด...

อาหารเรียกน้ำย่อยสุดพิเศษชิ้นนี้ มีรูปร่างเหมือนไม้เท้าลูกอมคริสต์มาสขนาดยักษ์ อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมทั้งหมดของพิซซ่าเปปเปอโรนี ราดด้วยซอสมะเขือเทศ มอสซาเรลล่าชีสเยิ้มๆ และไส้กรอกรสชาติอร่อย...

สลัดต้นคริสต์มาสแสนสวยนี้จะเป็นเมนูที่สนุกและอร่อยสำหรับงานปาร์ตี้ของคุณ ต้นสนนั้นทำจากผักกาดหอมและผักสลัด ส่วนเนื้อสัตว์...