สูตรอาหาร

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

ไจโรกับซอสซาซิกิหัวไชเท้า - สูตรละเอียดสำหรับการทำอาหารกรีกแบบรวดเร็ว...

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

แม้ว่าตู้กับข้าวของคุณจะแทบไม่มีอะไรเหลืออยู่เลย คุณก็อาจจะหาวัตถุดิบมาทำขนมปังแผ่นง่ายๆ เหล่านี้ได้ การผสมผสานระหว่างมะเขือเทศตากแห้งและน้ำส้มสายชูทำให้ถั่วบดนี้มีรสชาติจัดจ้าน...

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

ถั่วเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่ดีเยี่ยม และสามารถนำมาทำเป็นซุปข้นสำหรับแซนด์วิชได้หลากหลายชนิด เลือกและผสมผักที่ลูกๆ ชอบ แล้วคุณก็จะได้แซนด์วิชมังสวิรัติแสนอร่อย...

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

แผ่นแป้งพิต้ากรอบอร่อยเป็นพิเศษเมื่อจิ้มกับซอสโยเกิร์ตซาซิกิเย็นๆ ซอสจิ้มยอดนิยมของกรีกนี้ประกอบด้วยโยเกิร์ตข้น ครีมเปรี้ยว และแตงกวาขูดฝอย

สูตรนี้เป็นการดัดแปลงขนมปังพิต้าให้มีกลิ่นอายแบบเม็กซิกัน การผสมผสานระหว่างฟาฮิต้าและซอสชิมิชูร์รีช่วยเพิ่มรสชาติแบบเม็กซิกันได้อย่างลงตัว

ลองทำฟาลาเฟลดูสิ ฟาลาเฟลเป็นแพตตี้ถั่วชิกพีที่ห่อด้วยแผ่นแป้งแบนๆ คุณจะได้เพิ่มเมนูอาหารเพื่อสุขภาพอีกหนึ่งอย่างให้กับมื้ออาหารของคุณ...

ขนมปังพิต้าที่ราดด้วยมะเขือเทศและมะกอก นำไปย่างพร้อมชีสเหมือนพิซซ่า และโรยหน้าด้วยใบอารูกูลาสด

แซนด์วิชพิต้าสไตล์กรีกแสนอร่อยนี้อัดแน่นไปด้วยไก่ แตงกวา มะเขือเทศ และผักกาดหอมสด...

สลัดไก่ใส่ขึ้นฉ่าย เมล็ดป๊อปปี้ แอปริคอตแห้ง และพีแคน สามารถใช้เป็นไส้ในขนมปิต้าได้เช่นกัน คุณจะได้แซนด์วิชที่อร่อยและชุ่มฉ่ำ

ใช้เครื่องปั่นทำซอสถั่วขาวให้เนียนละเอียด—แล้วคุณจะได้ไม่เพียงแค่ของทานเล่น แต่ยังได้ซอสจิ้มถั่วที่เสิร์ฟคู่กับขนมปังพิตาตามธรรมเนียมอีกด้วย ทอดจนเหลืองทอง...

หากคุณเบื่อแซนด์วิชและอาหารประเภทเดียวกัน ลองเปลี่ยนมาทานผักและไก่ที่ห่ออย่างเรียบร้อยในขนมปิต้าดูสิ...

ในการทำแป้ง คุณจะต้องใช้ยีสต์แห้ง น้ำตาล น้ำอุ่น และแป้งที่มีกลูเตนสูง พักแป้งให้ขึ้นฟูประมาณ 1 ชั่วโมง 30 นาที ในระหว่างนี้ ความชื้นจะช่วยเร่งกระบวนการ...

สามารถเตรียมแผ่นแป้งพิต้าสามเหลี่ยมที่อบแห้งเล็กน้อยล่วงหน้าได้ และหากต้องการ คุณก็จะได้ขนมปังที่มีกลิ่นหอม เนื้อนุ่ม และคงรสชาติไว้ได้ดี

แผ่นแป้งพิต้าอบกระเทียมกรอบๆ เหล่านี้จะเพิ่มรสชาติอร่อยๆ ของขนมปังให้กับซุปของคุณ

แป้งพิต้าโฮมเมดสดใหม่ (ทำจากแป้งคุณภาพดีและแป้งโฮลวีตในอัตราส่วน 1:1) เป็นขนมอบที่ทำง่ายและอร่อย มีช่องว่างตรงกลาง ควรอบพิต้าบนถาดอบพิเศษ...

ขนมข้าวพองที่ไม่ต้องอบนี้มีรสชาติ นุ่มฟู และเหนียวหนึบ ด้วยชั้นของมาร์ชเมลโลว์ละลายที่เยิ้มๆ

ภายใต้ชั้นของมาร์ชเมลโลว์ละลายและเศษแครกเกอร์เกรแฮมโฮลเกรนโรยด้วยอบเชย ทรัฟเฟิลของซันนี่ แอนเดอร์สันเหล่านี้มีไส้ช็อกโกแลตสองชั้นที่เนียนนุ่มเป็นพิเศษด้วยการเติมนมข้นหวาน

เมื่อพูดถึงพายแล้ว ไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่าการใช้แป้งพายที่ทำจากแครกเกอร์เกรแฮมโฮลเกรนและเนย เพียงแค่กดส่วนผสมสีทองลงในพิมพ์ แล้วนำไปอบสักครู่...

ในการทำคุกกี้เหนียวนุ่มเหล่านี้ เราจะใส่น้ำตาลทรายแดงลงในแป้งพายพร้อมกับน้ำตาลทรายขาว ซึ่งจะทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่ม...

คัพเค้กมะพร้าวแสนอร่อยเหล่านี้ตกแต่งด้วยครีมวานิลลาเนื้อนุ่มฟู...

ในสูตรบราวนี่ไร้แป้งนี้ สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน แล้วนำไปอบประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นราดด้วยครีมบัตเตอร์...

ในการทำแป้งเค้กสปองจ์ คุณจะต้องใช้วัตถุดิบสดใหม่ ได้แก่ ไข่ เนย และครีมเปรี้ยว ในสูตรนี้ คุณไม่จำเป็นต้องแยกไข่ขาวและไข่แดง เพียงแค่ใส่ทีละฟอง...

ส่วนที่ดีที่สุดของสูตรข้าวนี้คือ ต่างจากริซอตโต้แบบดั้งเดิม ตรงที่ไม่ต้องยืนคนข้าวอยู่หน้าเตาตลอดเวลา เพื่อให้ง่ายขึ้น...

ไม่ใช่ว่าซอสเนื้อทุกชนิดจะต้องใช้เวลาในการเคี่ยวนานเสมอไป ตัวอย่างเช่น ในเมนูจากนิตยสาร Food Network ซอสเนื้อทำจากเนื้อลูกวัวบด (หรือเนื้อไก่งวงบด) และเคี่ยวเพียง 20 นาที จากนั้นจึงนำไปผสมกับ...

ถ้าคุณชอบทำอาหารแปลกใหม่สำหรับโอกาสพิเศษ ลองดูเมนูแมคแอนด์ชีสอบสไตล์อเมริกันของอินา การ์เทนดูสิ ส่วนผสมสำหรับเมนูนี้พร้อมเสิร์ฟได้ทันที...

มักกะโรนีชีสรสจัดจ้านจานนี้รสชาติคล้ายพริกยัดไส้แบบง่ายๆ ผสมชีสหลายชนิดลงในเส้นพาสต้า แล้วเติมพริกดองรสจัดจ้าน จากนั้นนำไปอบ...

ในช่วงเย็นวันธรรมดา เวลามักมีจำกัด และทุกนาทีที่ใช้ในครัวมีค่า ดังนั้นทางเลือกเดียวที่เป็นไปได้คืออาหารที่ทำได้รวดเร็ว และนี่คือที่มาของสูตรอาหารนี้

ทำตามตัวอย่างของเจ้าของบ้านในรายการ "At Ree Drummond's Ranch" และเตรียมของชำให้พร้อมอยู่เสมอ วิธีนี้จะช่วยให้คุณไม่ต้องรีบไปซื้อของที่ร้านในตอนเย็นซึ่งเป็นช่วงเวลาที่เวลาจำกัดเป็นพิเศษ "การทำพาสต้าจากน้ำสต็อกนั้นง่ายมาก..."

ในสูตรเนื้อสโตรกานอฟแบบรวดเร็วนี้ ทีมงาน Food Network ได้เปลี่ยนจากเนื้อวัวแบบดั้งเดิมมาใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพกแทน อย่างไรก็ตาม รสชาติและเนื้อสัมผัสแบบคลาสสิกของเมนูต้นตำรับยังคงอยู่...

เนื้อในหม้อตุ๋นขนาดใหญ่จากนิตยสาร Food Network นี้ จะออกมานุ่มและฉ่ำเสมอ ด้วยวิธีการตุ๋นแบบใช้ไฟอ่อน ซึ่งทำให้ได้น้ำซอสที่เข้มข้นและอร่อย เนื้อนี้...

เคล็ดลับของแอนน์ เบอร์เรลล์ในการทำไก่งวงให้ฉ่ำนุ่มเป็นพิเศษคือการใช้น้ำเกลือในสูตรของเธอ เธอแช่ไก่งวงในน้ำเย็นผสมเกลือและสมุนไพรเป็นเวลาสามวัน เพื่อให้เนื้อซึมซับรสชาติก่อนนำไปปรุง...