อบเชย
สูตรนี้ใช้ได้ทั้งกับมันเทศและมันหวาน ผ่าครึ่งตามยาว แล้วราดด้วยส่วนผสมของเนยและน้ำตาลทรายแดง โรยด้วยเครื่องเทศคั่ว เช่น ยี่หร่า ผักชี และพริก แล้วนำไปอบจนเนื้อนุ่ม อ่านเพิ่มเติม
น้ำมะนาวโฮมเมดเพื่อสุขภาพนั้นยอดเยี่ยมไม่เฉพาะในฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังดีในฤดูหนาวด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการเสิร์ฟเครื่องดื่มที่ไม่เหมือนใครให้แขก ลองเตรียมน้ำมะนาวปรุงรสด้วยอบเชย ขิง และโป๊ยกั๊ก สำหรับช่วงวันหยุดฤดูหนาว คุณสามารถทำน้ำมะนาวรสเผ็ดนี้ล่วงหน้าได้ อ่านเพิ่มเติม
สร้างความประทับใจให้เพื่อนๆ ในมื้อบรันช์วันอาทิตย์ด้วยเฟรนช์โทสต์แสนอร่อยราดน้ำเชื่อมไวน์ เฟรนช์โทสต์เหล่านี้ทำจากขนมปังชาลาห์เนื้อนุ่ม ชุบไข่บางๆ ราดด้วยชีสบรีละลาย เสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมไวน์โรสแมรี่และองุ่นแดงอบ อ่านเพิ่มเติม
ค็อกเทลรสหวานหอมกลิ่นอายเขตร้อนนี้ ทำจากวอดก้า นมมะพร้าว และนมอัลมอนด์ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับปิดท้ายมื้ออาหารในวันหยุด บันทึกสูตรนี้ไว้สำหรับใช้เมื่อต้องการใช้นมมะพร้าวที่เหลืออยู่ อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากเมนูมันเทศและมาร์ชเมลโลว์อบแบบดั้งเดิม ซึ่งมักทำเป็นเครื่องเคียงในวันขอบคุณพระเจ้า ดังนั้น เครื่องเคียงจึงกลายเป็นของหวาน! ความหวานของคัพเค้กเหล่านี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับเครื่องเทศหอมนานาชนิด (รวมถึง...) อ่านเพิ่มเติม
ข้าวโพดย่างเป็นอาหารว่างริมทางยอดนิยมในเม็กซิโก พ่อค้าแม่ค้าขายข้าวโพดย่างจากแผงลอยของตน โดยปรุงรสด้วยเครื่องเทศอย่างจัดเต็มและโรยหน้าด้วยชีส สูตรนี้เลียนแบบหนึ่งในรูปแบบของข้าวโพดย่างริมทางแบบเม็กซิกัน อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชเฟรนช์โทสต์สอดไส้ผลไม้แสนอร่อยเหล่านี้เหมาะสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ อย่าลืมเติมน้ำเชื่อมแกรนด์มาร์เนียร์ด้วยนะ มันจะเพิ่มรสชาติเข้มข้นและยังเข้ากันได้ดีกับไอศกรีม วาฟเฟิล หรือ... อ่านเพิ่มเติม
ลองทำขนมปังอบชีสราดสตรอว์เบอร์รีในครีมชีสนุ่มๆ ดูสิ สามารถเตรียมส่วนผสมสตรอว์เบอร์รีล่วงหน้าและแช่แข็งไว้ได้ เมื่อพร้อมอบก็ไม่ต้องละลายน้ำแข็งก่อนนำเข้าเตาอบได้เลย เหมาะสำหรับเป็นของว่างยามดึก อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชอิตาเลียนแสนอร่อยเหล่านี้เหมาะสำหรับเป็นของหวานหรืออาหารเช้า ด้านในอัดแน่นไปด้วยครีมชีสและสตรอว์เบอร์รีเนื้อนุ่ม และเมื่ออบจนกรอบแล้ว จะราดด้วยคาราเมลอบเชยกรอบๆ เหมาะสำหรับเป็นของหวานสุดหรู อ่านเพิ่มเติม
ผลไม้ดาวเรืองขึ้นชื่อเรื่องรูปทรงดาวที่สวยงามเมื่อนำมาหั่น ทำให้เป็นส่วนประกอบที่ลงตัวสำหรับพายกลับหัวราดคาราเมล รสชาติเมื่ออบแล้วจะคล้ายกับแอปเปิลมาก ดังนั้นส่วนผสมต่อไปนี้จึงเข้ากันได้ดีกับพาย: อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังลูกเกดอบเชยเหมาะสำหรับทานเป็นอาหารเช้า ของหวาน หรือของว่างระหว่างวัน และเครื่องทำขนมปังทำให้การทำง่ายมากจนคุณอาจอยากอบขนมปังให้ทุกคนในครอบครัวเลยก็ได้ คุณจะได้รับ... อ่านเพิ่มเติม
มัฟฟินแอปเปิลเหล่านี้ มีเนื้อสัมผัสคล้ายโดนัทฟองน้ำ สอดไส้ด้วยแอปเปิลขูดฝอย และโรยหน้าด้วยสตรอยเซลกรุบกรอบอย่างลงตัว มีการเติมน้ำแอปเปิลที่ไม่ผ่านการกรองลงในทั้งส่วนผสมของแป้งและหน้าขนม ทำให้รสชาติของแอปเปิลเข้มข้นยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
พายสีทองอร่อยเหล่านี้สอดไส้ด้วยส่วนผสมที่ปกติแล้วจะใช้กับพายแอปเปิลแบบคลาสสิกเท่านั้น รี ดรัมมอนด์นำแอปเปิลตุ๋นรสหวานอมเปรี้ยวปรุงรสด้วยเครื่องเทศหอมๆ มาห่อด้วยแป้งสำเร็จรูปแล้วนำไปทอดในเนย ลองชิมดูสิ! อ่านเพิ่มเติม
เพื่อให้มัฟฟินรำข้าวของเธอหวานขึ้น อินา การ์เทนจึงใส่บลูเบอร์รี่เพิ่มและแทนที่น้ำตาลทรายบางส่วนด้วยน้ำผึ้ง ผลลัพธ์ที่ได้นั้นน่าทึ่งมาก! มัฟฟินนุ่มชุ่มฉ่ำ หวานกำลังดี และเป็นมัฟฟินอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์และ... อ่านเพิ่มเติม
ในการอบพายแอปเปิลแสนอร่อยและหอมกรุ่นในหม้อหุงช้า คุณไม่จำเป็นต้องใช้กระทะหรืออุปกรณ์พิเศษใดๆ สูตรอาหารง่ายๆ นี้ช่วยให้คุณปรุงพายได้ในชามธรรมดาๆ เสิร์ฟพายแอปเปิลพร้อมไอศกรีมหนึ่งลูก ราดด้วย... อ่านเพิ่มเติม
หมูสามชั้นตุ๋นสไตล์ไต้หวันเป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดแต่ก็อิ่มท้องที่สุดในอาหารเอเชีย ความนิยมของมันส่วนหนึ่งมาจากส่วนผสมที่ลงตัวของหมูสามชั้นนุ่มๆ ซอสรสชาติกลมกล่อมหวาน และไข่ต้ม... อ่านเพิ่มเติม
แฮมสูตรพิเศษนี้ทำง่ายและเหมาะสำหรับมื้อค่ำวันอีสเตอร์ แต่ทำไมต้องรอจนถึงวันหยุดล่ะ?! น้ำตาลทรายแดงที่เคลือบอยู่ มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานด้วยน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล มัสตาร์ดสีเหลือง และเครื่องเทศต่างๆ นั้น... อ่านเพิ่มเติม
การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างช็อกโกแลต อบเชย และพริกป่นเล็กน้อย ทำให้ช็อกโกแลตเม็กซิกันเป็นที่นิยมไปทั่วโลก ลองลิ้มรสชาตินี้ในคัพเค้กช็อกโกแลตเข้มข้น พริกแอนโชป่นช่วยเพิ่มความเผ็ดเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้เหล่านี้อบด้วยเนย จึงมีขอบกรอบอร่อย แต่ตรงกลางยังคงนุ่มและเหนียวหนึบด้วยส่วนผสมลับ: น้ำเชื่อมข้าวโพดเล็กน้อย และรอยแตกบนผิวหน้าคุกกี้ก็ยิ่งทำให้มันอร่อยขึ้นไปอีก... อ่านเพิ่มเติม
สูตรคุกกี้สแน็คเกอร์ดูเดิลนี้จะได้คุกกี้ที่บางและกรอบ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำไอศกรีมแซนด์วิชโฮมเมด คุกกี้รสซินนามอนเข้ากันได้อย่างลงตัวกับไอศกรีมคาราเมลและถั่วพีแคนคั่วเกลือ ไอศกรีมแซนด์วิชที่ทำเสร็จแล้วจะมี... อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณกำลังมองหาสูตรคุกกี้ที่ง่ายและอร่อย นี่แหละคือคำตอบ ใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างที่คุณน่าจะมีอยู่ในครัวอยู่แล้ว แต่ส่วนผสมสำคัญในคุกกี้สนิกเกอร์ดูเดิลก็คืออบเชย และในสูตรนี้ใส่มาอย่างจุใจเลยค่ะ อ่านเพิ่มเติม
แฟนๆ ของขนมหวานสุดอร่อยสองอย่าง—พายพีแคนและบราวนี่—ไม่ต้องเลือกอีกต่อไปแล้ว! เจฟฟ์ เมาโร คิดมาครบทุกอย่างในสูตรของเขา: พายที่มีไส้บราวนี่ ราดด้วยพีแคนกรอบในน้ำเชื่อมเข้มข้น และถ้าแค่นั้นยังไม่พอสำหรับคุณ... อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้สร้างมาตรฐานใหม่ให้กับคุกกี้ช็อกโกแลตชิปที่คุณจะต้องอบซ้ำแล้วซ้ำอีก การใช้น้ำตาลทรายแดงมากกว่าน้ำตาลทรายขาว และการเติมอบเชยเล็กน้อย ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อมยิ่งขึ้นตามที่เราได้ทดสอบมา อ่านเพิ่มเติม
คุณสมบัติที่ดีที่สุดของคุกกี้ช็อกโกแลตชิป ทั้งความนุ่ม ความกรอบ และเนื้อสัมผัสช็อกโกแลตเข้มข้น ผสานเข้ากับความนุ่มชุ่มชื้นของขนมปังกล้วยได้อย่างลงตัว ในคุกกี้ที่สมบูรณ์แบบเหล่านี้ เริ่มต้นด้วยการเคี่ยวคาราเมลกล้วยและอบไปพร้อมๆ กัน— อ่านเพิ่มเติม
เพื่อให้ได้เนื้อหน้าอกวัวตุ๋นที่อร่อยและฉ่ำอย่างน่าทึ่ง อาร์ตี เซเกรา ผสมน้ำพริกขิงกระเทียมสูตรเฉพาะของเธอเอง แล้วใส่ลงในหม้อพร้อมกับอบเชย กานพลู กระวาน และเบียร์หนึ่งขวด จากนั้นนำเนื้อไปตุ๋นในส่วนผสมนี้ในเตาอบ อ่านเพิ่มเติม
แอปเปิ้ลและน้ำผึ้งเป็นของหวานยอดนิยมในช่วงรอชฮาชานาห์ (ปีใหม่ของชาวยิว) ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความหวังสำหรับปีที่จะมาถึง ในสูตรนี้ แอปเปิ้ลและน้ำผึ้งเป็นส่วนประกอบหลักของคุกกี้ขนาดใหญ่เนื้อละเอียดที่เหมาะสำหรับ... อ่านเพิ่มเติม
แอปเปิ้ลชิ้นใหญ่รสเปรี้ยวอมหวานทำให้เค้กเมเปิ้ลรสผลไม้และถั่วนี้ชุ่มฉ่ำและนุ่มละมุนลิ้น เนื่องจากใช้ส่วนผสมของน้ำมันพืชแทนเนย เค้กนี้จึงเหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ (ในกรณีนี้ ให้งดการตกแต่งหน้าเค้ก) อ่านเพิ่มเติม
เปลี่ยนเมนูเรียกน้ำย่อยยอดนิยมของเม็กซิโกให้กลายเป็นของหวานแสนอร่อยสำหรับงานเลี้ยง และเสิร์ฟคู่กับนาโชส์แบบคลาสสิกในงานปาร์ตี้ครั้งต่อไปของคุณ แผ่นตอร์ติญ่าโรยด้วยอบเชย ราดด้วยครีมคุกกี้ละลาย (หรือ - อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังอบเชยแบบดั้งเดิมแสนอร่อยถูกแต่งแต้มด้วยสีสันสดใสราวสายรุ้งโดยใช้สีผสมอาหารแบบเจลเพื่อสร้างสีสันที่สดใสและร่าเริงที่สุด ขนมปังเนื้อนุ่มฟูราดด้วยครีมชีสฟรอสติ้งโฮมเมดและโรยหน้าด้วยเกล็ดน้ำตาลหลากสีอย่างจุใจ อ่านเพิ่มเติม
คุณจะต้องหลงรักโดนัทเม็กซิกันเนื้อเบาฟู โรยหน้าด้วยน้ำตาลอบเชยกรุบกรอบ! ตัวโดนัทเองไม่หวานจนเกินไป แต่หน้าโดนัทและน้ำผึ้งเล็กน้อยทำให้มันอร่อยอย่างแท้จริง ทานโซปาปิยาสเหล่านี้ขณะอุ่นๆ จะอร่อยยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
มูซาก้าแบบกรีกย่างมีรสชาติและกลิ่นหอมกว่ามูซาก้าอบมาก โดยนำมะเขือม่วง ซอสเนื้อเข้มข้น และซอสเบชาเมลเนียนนุ่ม โรยด้วยชีสเปโคริโน มาย่างในกระทะเหล็กหล่อจนชีสเป็นสีเหลืองทอง อ่านเพิ่มเติม
สมูทตี้สูตรนี้ทำง่าย รสชาติอร่อย และเหมาะสำหรับฤดูร้อน เมื่อทำจากบลูเบอร์รี่สด แต่ก็สามารถใช้เบอร์รี่แช่แข็งชนิดอื่นได้เช่นกัน เมล็ดเจียอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 และยังมีใยอาหารและโปรตีนอีกด้วย... อ่านเพิ่มเติม
มิลค์เชคสำหรับผู้ใหญ่แก้วนี้ผสมผสานรสชาติและส่วนประกอบทั้งหมดของขนมหวานยอดนิยมอย่าง Bananas Foster เข้าด้วยกัน ได้แก่ ไอศกรีมวานิลลา เหล้ารัม กล้วยคาราเมล และเหล้ากล้วย ซึ่งเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อมยิ่งขึ้น ตกแต่งด้วยวิปครีม อ่านเพิ่มเติม
มัฟฟินกล้วยเหล่านี้เบา ฟู และนุ่มมาก จนคุณคงเดาไม่ถูกเลยว่าทำจากแป้งโฮลวีตเป็นหลัก มีการใส่กล้วยสุกงอมลงในส่วนผสม ทำให้มัฟฟินชุ่มชื้นและช่วยลด... อ่านเพิ่มเติม
ทริฟเฟิลสุดอลังการนี้ทำจากคุกกี้ขิงเนื้อนุ่ม ซึ่งสามารถอบล่วงหน้าได้ คุกกี้จะถูกแช่ในน้ำเชื่อมลูกแพร์และน้ำผึ้ง (ซึ่งให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์) จากนั้นนำมาเรียงเป็นชั้นในพิมพ์ สลับกับครีมวานิลลาเนื้อเบา คุณสามารถ... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ชอร์ตเบรดพีแคนเหล่านี้มีรสหวานกำลังดี เนื้อร่วนอร่อย และมีรสชาติถั่วเข้มข้นกลมกล่อมยิ่งขึ้นด้วยแป้งสาลีโฮลวีตและเนยอัลมอนด์ เหมาะอย่างยิ่งที่จะทานคู่กับชาหรือกาแฟ! อ่านเพิ่มเติม
สมูทตี้สตรอว์เบอร์รี-กล้วย เป็นเครื่องดื่มง่ายๆ และดีต่อสุขภาพสำหรับฤดูร้อน ทำจากผลไม้สดและโยเกิร์ตวานิลลา เติมน้ำแข็ง เนื้อเนียนนุ่ม หวานกำลังดี และสดชื่นมาก เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า สมูทตี้แก้วนี้จะอร่อยทั้ง... อ่านเพิ่มเติม
“ในช่วงฤดูหนาว ฉันชอบทำอาหารที่อิ่มท้องและให้พลังงานสูง พริกแกงจานนี้เป็นตัวอย่างที่ดีของอาหารอร่อยที่ให้ความอบอุ่นและอุดมไปด้วยสารอาหาร” เมลิสซา ดาราเบียน กล่าว พริกแกงนี้ทำจากฟักทอง ถั่ว และเครื่องเทศหอมๆ อีกมากมาย... อ่านเพิ่มเติม
เค้กช็อกโกแลตเข้มข้นนี้ทำจากน้ำส้มบัลซามิกเพื่อดึงรสชาติช็อกโกแลตออกมา น้ำส้มเพื่อเพิ่มความสดชื่น และส่วนผสมที่แปลกที่สุดเท่าที่เคยมีมาในเค้ก นั่นก็คือ มายองเนส! มายองเนสใช้แทน... อ่านเพิ่มเติม
ชูโรสสไตล์สเปน ทำจากแป้งชูว์เพสตรี้ อร่อยมากเมื่อทานคู่กับช็อกโกแลตร้อนหรือกาแฟ มีรสชาติหวาน หอม และกรุบกรอบ ในสูตรชูโรสของซันนี่ แอนเดอร์สัน เธอเลือกที่จะปรับสมดุลความหวานด้วยรสเปรี้ยวของมะนาว... อ่านเพิ่มเติม
พริกแกงเนื้อกวางรสเข้มข้น อุ่นสบาย อัดแน่นด้วยเครื่องเทศนานาชนิด เสิร์ฟพร้อมขนมปังข้าวโพดนุ่มๆ รสฮาลาปิโน ช็อกโกแลตเม็กซิกันเพิ่มรสชาติเข้มข้นและเป็นเอกลักษณ์ให้กับพริกแกงจานนี้ รสชาติจัดจ้านมาก อ่านเพิ่มเติม
โดนัทเนื้อนุ่มฟู กรอบนอก นุ่มในเหล่านี้ ทำง่ายด้วยแป้งที่ไม่ต้องใช้ยีสต์ ส่วนผสมก็หาได้ง่ายๆ ในครัวแทบทุกบ้าน โรยหน้าโดนัทร้อนๆ ด้วยน้ำตาลไอซิ่ง แล้วเสิร์ฟที่บ้านได้เลย อ่านเพิ่มเติม
สูตรข้าวผัดนี้ใช้สเปรย์น้ำมันสำหรับทอดและไข่ขาวเพื่อลดแคลอรี่และไขมันให้น้อยที่สุด ด้วยกุ้ง แครอท ถั่วลันเตา และหอมแดง ข้าวผัดนี้จึงอร่อยแม้จะมีไขมันน้อย และ— อ่านเพิ่มเติม
บะหมี่เสฉวนรสเผ็ดเหล่านี้คุ้มค่ากับการเสียเวลาทำน้ำมันพริกหอมๆ เอง สูตรนี้ทำน้ำมันได้มากกว่าที่คุณต้องการสำหรับบะหมี่เหล่านี้ แต่คุณสามารถนำไปใช้ในอาหารอื่นๆ ได้ อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณวางแผนจะดูหนัง อย่าลืมทำป๊อปคอร์นอร่อยๆ เยอะๆ ด้วยนะ คุณชอบแบบหวานหรือเค็ม? หรือจะเป็นแบบหวานๆ เผ็ดๆ ใส่เมเปิ้ลไซรัปและพริก? เหมือนป๊อปคอร์นของซันนี่เลย! อ่านเพิ่มเติม
หงเสา (Hongshao) คืออาหารที่ทำจากหมูสามชั้นตุ๋นช้าๆ กับซีอิ๊ว เหล้าข้าว และน้ำตาล เป็นอาหารยอดนิยมทั่วประเทศจีน โดยมีรูปแบบที่แตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค ในมณฑลเจียงหนาน และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเซี่ยงไฮ้ หมูตุ๋นจะมีสีเข้มกว่า อ่านเพิ่มเติม
หากคุณนึกถึงแต่พายฟักทองในของหวาน ลองมาดูสูตรพุดดิ้งฟักทองแสนอร่อยนี้ ที่จะทำให้คุณประทับใจด้วยรสชาติ เนื้อสัมผัส และการจัดเสิร์ฟที่งดงาม พุดดิ้งฟักทองนี้จัดทำเป็นถ้วยตวงขนาดพอดีคำ อ่านเพิ่มเติม
นี่คือช่วงเวลาที่เฟรนช์โทสต์สำหรับอาหารเช้ากลายเป็นขนมอบอย่างแท้จริง แซนด์วิชขนมปังขาวสอดไส้ช็อกโกแลต นำไปชุ่มด้วยคัสตาร์ดไข่ช็อกโกแลต อบจนกรอบ แล้วเสิร์ฟพร้อมกานาชช็อกโกแลตเมเปิ้ลและวิปครีม อ่านเพิ่มเติม
"สูตรนี้ทำเป็นสองส่วน คุณสามารถทำเฉพาะข้าวผัดหรือเฉพาะไก่ก็ได้ เครื่องเทศมีรสชาติเข้มข้น แต่จานนี้ไม่เผ็ดเลย คุณแม่ของฉันทำข้าวผัดนี้บ่อยมากตอนที่ฉันยังเด็ก และฉันก็ขอเพิ่มทุกครั้ง" อ่านเพิ่มเติม
ถ้าไม่มีพิมพ์มัฟฟิน ก็ใช้พิมพ์แทนได้! คุณสามารถเสิร์ฟมัฟฟินที่เย็นแล้วในพิมพ์ได้เลย ดูน่ารักดี อบมัฟฟินโดยใช้ส่วนผสมมัฟฟินสำเร็จรูป แล้วเติมแครนเบอร์รี่กระป๋อง อบเชยเล็กน้อย และน้ำมันมะพร้าวลงไป อ่านเพิ่มเติม
ในพายลูกพีชสูตรคลาสสิกนี้ ผลไม้จะถูกเรียงเป็นชั้นๆ บนแป้งในกระทะ แล้วแป้งหวานๆ ก็จะฟูขึ้นในเตาอบ ห่อหุ้มลูกพีชไว้ เพื่อประหยัดเวลา คุณสามารถไม่ปอกเปลือกลูกพีชก็ได้ ลูกพีชจะยิ่งมีสีสันสดใสขึ้นด้วย เสิร์ฟได้เลย - อ่านเพิ่มเติม
ขนมขบเคี้ยวรสหวานเค็มผสมกัน มีกลิ่นหอมของสตรอว์เบอร์รีและครีม เหมาะสำหรับพกไปโรงเรียนหรือเดินทาง ควรเติมเพรทเซลเคลือบโยเกิร์ตและสตรอว์เบอร์รีอบแห้งหลังจากที่ขนมเย็นสนิทแล้ว อ่านเพิ่มเติม
เติมเหล้ารัมสีเข้มเล็กน้อยลงในช็อกโกแลตร้อนของคุณ รสชาติจะยิ่งอบอุ่น ซับซ้อน และเผ็ดร้อนมากขึ้น หากคุณทำสำหรับเด็กๆ ก็ไม่ต้องใส่เหล้ารัมก็ได้ เครื่องดื่มก็ยังอร่อย เข้มข้น และกลมกล่อมอยู่ดี สูตรนี้สำหรับ 4 ที่ อ่านเพิ่มเติม
กรานิต้ากาแฟอิตาเลียนผสมเหล้า เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเติมความสดชื่นและผ่อนคลาย ขนมหวานชนิดนี้เบากว่าไอศกรีมและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับปิดท้ายมื้ออาหารมื้อใหญ่ในเทศกาล แบ่งกรานิต้าใส่ชามหรือแก้ว ตกแต่งด้วยวิปครีม และ... อ่านเพิ่มเติม
มิลค์เชคนี้เพิ่มความพิเศษด้วยเหล้าเบอร์เบินเล็กน้อย ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับกล้วยและอบเชย รสชาติคล้ายเค้กกล้วยหอม และเด็กๆ จะต้องชอบอย่างแน่นอน หากต้องการรสชาติที่แตกต่างออกไป ก็ทำตามสูตรเดิมได้เลยโดยไม่ต้องใส่เหล้าเบอร์เบิน อ่านเพิ่มเติม
วิธีทำบุญูเอโลสแบบเม็กซิกันที่ง่ายที่สุดคือการทอดแผ่นแป้งตอร์ติญาสาลีในน้ำมันจนกรอบ แล้วคลุกกับน้ำตาลอบเชย คุณสามารถทอดทั้งแผ่นหรือจะหั่นเป็นเส้นๆ เหมือนที่มาร์เซลา วายาโดลิดทำก็ได้... อ่านเพิ่มเติม
ราดซัลซ่าผลไม้ฉ่ำๆ ลงบนแผ่นชิปกรอบๆ เพื่อความสุขสดชื่นในฤดูร้อนอย่างแท้จริง—ขนมหวานที่ลงตัวที่สุดสำหรับฤดูผลไม้ สูตรนี้ใช้เฉพาะผลไม้ที่มีเมล็ดแข็ง แต่คุณสามารถเพิ่มผลไม้ชนิดอื่นๆ ลงในซัลซ่าได้เช่นกัน อ่านเพิ่มเติม
ซอสเข้มข้นที่ทำจากมะเขือเทศ ลูกเบอร์รี่แห้ง ลูกพรุนสีทองของอิหร่าน และเครื่องเทศต่างๆ ช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้กับอกไก่งวงอย่างลงตัว เมนูนี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงขนาดเล็ก ลูกพรุนสีทองมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและ... อ่านเพิ่มเติม
ข้าวจากดอกกะหล่ำเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนข้าวทั่วไป หากคุณต้องการลดแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตในมื้ออาหาร นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับเนื้อย่าง ซึ่งจะย่อยง่ายขึ้นเมื่อรับประทานคู่กับผัก หากคุณหาข้าวจากดอกกะหล่ำไม่ได้... อ่านเพิ่มเติม
เค้กฟักทองเนื้อนุ่มละมุนลิ้นนี้ ตกแต่งด้วยครีมชีสฟรอสติ้งแสนอร่อย ทำง่ายแต่ดูหรูหราอย่างแท้จริง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เสิร์ฟเป็นของหวานหลังอาหารมื้อวันหยุด หรือทานคู่กับกาแฟสักแก้วก็ได้ (ขอบคุณข้อมูลจาก - ) อ่านเพิ่มเติม
เค้กหอมกรุ่นรสชาติเครื่องเทศอ่อนๆ มีกลิ่นอบเชยและกานพลู ราดด้วยคาราเมลเหนียวหนึบ มีลูกพลัมซ่อนอยู่ข้างใน เวลาจัดเรียงลูกพลัมที่เคลือบคาราเมลแล้ว พยายามจัดเรียงตามลำดับหรือรูปแบบที่กำหนด เพื่อไม่ให้หน้าเค้กเลอะเทอะ... อ่านเพิ่มเติม
ถั่วปรุงรสด้วยพริก ยี่หร่า และอบเชย เหมาะสำหรับทานเล่นกับเบียร์ หรือเป็นอาหารจานด่วน ใช้ถั่วชนิดใดก็ได้ตามชอบ นำมาผสมกัน อบให้กรอบ แล้วทาด้วยเนยปรุงรส สามารถทานได้ทันที แต่รับรองว่า... อ่านเพิ่มเติม
"ไก่ทิกก้ามาซาลาเป็นอาหารยอดนิยมของชาวอังกฤษที่ดัดแปลงมาจากอาหารปัญจาบ คำว่าทิกก้าหมายถึง 'ชิ้น'" อัลตัน บราวน์กล่าว "ผมตัดสินใจที่จะดัดแปลงอาหารนานาชาติจานนี้ให้มีกลิ่นอายแบบอเมริกันเล็กน้อยโดยใช้เนื้อไก่งวงส่วนสะโพกแทน..." อ่านเพิ่มเติม
หากคุณมีขนมปังที่เหลือค้างคืน อย่าเพิ่งรีบทิ้งไป คุณสามารถนำมาทำพุดดิ้งขนมปังหวานๆ ราดซอสครีมซินนามอนได้ – เหมาะสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์หรือของหวาน! เริ่มจากปั่นส่วนผสมต่างๆ เข้าด้วยกันเพื่อทำซอสแบบง่ายๆ – อ่านเพิ่มเติม
แยมพีชจะช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับพายครีมเปรี้ยวที่มีท็อปปิ้งกรุบกรอบอย่างสตรอยเซลและน้ำตาลเคลือบเลมอน เพียงแค่เรียงส่วนผสมครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์ ตามด้วยแยม ส่วนผสมที่เหลือ และสตรอยเซลทีละชั้น แล้วนำเข้าอบ เมื่อพายสุกแล้ว... อ่านเพิ่มเติม
ข้าวบาสมาติปรุงรสด้วยอบเชยและยี่หร่า จับคู่กับถั่วเลนทิลที่อุดมไปด้วยโปรตีน ในเมนูเครื่องเคียงที่อัดแน่นไปด้วยผักจานนี้ สูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากมูจาดารา อาหารข้าวและถั่วเลนทิลจากตะวันออกกลาง เป็นการผสมผสานธัญพืชและพืชตระกูลถั่วที่เรียบง่ายแต่ดีต่อสุขภาพ อ่านเพิ่มเติม
ซุปโพโซเลมีสามสีตามธงชาติเม็กซิโก ได้แก่ สีเขียว สีขาว และสีแดง โพโซเลขาว (Posole blanco) ขึ้นชื่อเรื่องน้ำซุปหมูเข้มข้น ส่วนโพโซเลแดง (Posole rojo) ซึ่งเป็นแบบดั้งเดิมและพบได้ทั่วไป มีลักษณะเด่นคือสีแดงอมม่วงคล้ายราสเบอร์รี่ และ... อ่านเพิ่มเติม
ช็อกโกแลตร้อนที่อร่อยที่สุดนั้นควรใช้ครีมแทนน้ำนม เพราะจะได้รสชาติที่เข้มข้นและนุ่มละมุนกว่า การโรยอบเชยเล็กน้อยจะเพิ่มความอบอุ่นและบรรยากาศเทศกาล และหากต้องการเพิ่มรสชาติ สามารถเติมวานิลลาลงไปเล็กน้อยได้ อ่านเพิ่มเติม
แฮมเคลือบน้ำตาลอย่างสมบูรณ์แบบจะเป็นจุดเด่นบนโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเทศกาลอีสเตอร์และคริสต์มาส แขกทุกคนจะต้องตะลึงเมื่อได้เห็นแฮมชิ้นอร่อยวางอยู่บนจาน การผสมผสานที่ลงตัวของน้ำตาลทรายแดงและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล อ่านเพิ่มเติม
ทำมันเทศอบราดด้วยน้ำผึ้ง อบเชย และขิง เป็นเครื่องเคียงสำหรับไก่งวงในเทศกาลต่างๆ โรยหน้าด้วยถั่วพีแคนกรอบเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ เพื่อประหยัดเวลา เริ่มอบมันเทศในไมโครเวฟก่อน และเมื่อมันเทศนุ่มแล้ว ก็ราดด้วย... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้น่ารักเหล่านี้ดูเหมือนทาร์ตพลัมขนาดจิ๋ว และวิธีการทำก็คล้ายกันมาก คือ ตัดแป้งพายให้เป็นวงกลม ใส่ผลไม้ลงตรงกลาง ปิดด้วยแป้งวงกลมอีกชั้น แล้วใช้ส้อมกดขอบให้เป็นลวดลาย ไม่ใช่... อ่านเพิ่มเติม
ใครจะอดใจไหวกับรสชาติหวานอมเผ็ดที่ลงตัวของเนื้อวัวบดนุ่มๆ ลูกเกด อัลมอนด์ และมะกอก บนขนมปังมันฝรั่งนุ่มๆ ราดด้วยมายองเนสกระเทียม? พิคาดิลโลเป็นอาหารประเภทเนื้อบดที่ได้รับความนิยมในละตินอเมริกา ลองทำพิคาดิลโลแบบแผ่นดูสิ... อ่านเพิ่มเติม
เพิ่มรสชาติให้กับขนมปังกล้วยคลาสสิกด้วยการใส่ช็อกโกแลตและถั่วพีแคนลงไป กล้วยจะทำให้ขนมปังนุ่ม ชุ่มชื้น และหวานกำลังดี ช่วยให้คุณลดปริมาณน้ำตาลทรายขาวลงได้ และเมื่อใส่ช็อกโกแลตและถั่วลงไปแล้ว ขนมปังก็จะอร่อยขึ้นไปอีก... อ่านเพิ่มเติม
บ้านขนมปังขิงรสมิ้นต์หลังนี้ โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งราวกับหิมะ มีรสชาติอร่อยเหมือนกับหน้าตา และแตกต่างจากบ้านขนมปังขิงสวยๆ อื่นๆ ส่วนใหญ่ ตรงที่คุณจะอยากกินมันจริงๆ ตั้งแต่บานประตูหน้าต่างไปจนถึงหลังคา บ้านขนมปังขิงหลังนี้เต็มไปด้วย— อ่านเพิ่มเติม
พายพีชไม่เคยง่ายขนาดนี้มาก่อน! นี่คือพายที่ทำง่าย ไม่ต้องล้างจาน และใช้ส่วนผสมสำเร็จรูปแทนเค้ก แทนที่จะใช้ส่วนผสมเค้กสำเร็จรูป เราใช้ส่วนผสมมัฟฟินข้าวโพดสำเร็จรูป ซึ่งทำให้พายมีรสชาติอร่อยขึ้นไปอีกระดับ มันง่ายมาก— อ่านเพิ่มเติม
มูซาก้าแบบกรีกเป็นอาหารที่ทำจากมะเขือม่วงฉ่ำๆ สลับกับซอสเนื้อเข้มข้น นำไปอบแล้วราดด้วยซอสชีสครีมมี่ อาหารจานนี้อิ่มท้องและสวยงาม เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ ควรปล่อยให้มูซาก้าที่อบเสร็จแล้วพักสักครู่... อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้ได้รับมาจากเชฟทำขนมประจำทำเนียบขาว แอปเปิลครัมเบิลเป็นของหวานวันหยุดสุดโปรดของครอบครัวไบเดน โดยปกติจะเสิร์ฟในวันขอบคุณพระเจ้า ประธานาธิบดีชอบทานคู่กับไอศกรีมช็อกโกแลตชิป แต่รสชาติอื่นๆ ก็ได้เช่นกัน อ่านเพิ่มเติม
ข้าวเหนียวหวาน (Kheer) เป็นขนมหวานยอดนิยมของอินเดีย มีรสชาติอร่อย เนียนนุ่ม และเข้มข้น โดยปกติจะทำจากข้าว และเหมาะสำหรับทั้งเทศกาลและมื้ออาหารทั่วไป สูตรตามฤดูกาลนี้ใช้ฟักทองขูดฝอย ปรุงรสอ่อนๆ ด้วยกระวาน อ่านเพิ่มเติม
ของหวานแสนอร่อยนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติกล้วย ขนมปังกล้วยเนยน้ำตาลโฮมเมดหั่นเป็นสามชั้น จากนั้นทาด้วยไอศกรีมถั่ว ราดด้วยคาราเมลกล้วยโฮมเมด และโรยหน้าด้วยขนมปังปิ้งอย่างจุใจ... อ่านเพิ่มเติม
แครนเบอร์รีรสเปรี้ยว ทับทิมรสหวาน ส้มสดชื่น และน้ำตาลเพียงเล็กน้อย ทำให้ขนมแท่งเหล่านี้อร่อยเป็นพิเศษ นอกจากรสชาติแล้ว คุณจะได้เพลิดเพลินไปกับความลงตัวของครัมเบิลพีแคนกรุบกรอบและไส้ผลไม้นุ่มๆ เป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว อ่านเพิ่มเติม
มัฟฟินเนื้อนุ่มฟู หอมกรุ่นเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยผลไม้ตามฤดูกาลของฤดูใบไม้ร่วง ทำจากแครนเบอร์รี่ ลูกฟิก และเฮเซลนัท น้ำตาลทรายแดงช่วยให้เนื้อมัฟฟินชุ่มชื้น และส่วนผสมของอบเชยและขิงช่วยเสริมรสชาติของผลไม้และถั่วได้อย่างลงตัว ด้วยรสชาติอบอุ่นและเผ็ดร้อน อ่านเพิ่มเติม
ตกแต่งโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณด้วยแฮมแสนอร่อยในซอสเคลือบเหนียวหนึบชวนน้ำลายไหล ซอสเคลือบนี้เองที่ทำให้แฮมสำเร็จรูปมีรสชาติที่แขกของคุณจะจดจำไปนานแสนนาน รี ดรัมมอนด์ทำซอสนี้โดยใช้ส่วนผสมของน้ำตาลทรายแดงและ... อ่านเพิ่มเติม
ในช่วงฤดูกาลของลูกแพร์และแอปเปิ้ล ทาร์ตที่ดูหรูหราแต่ทำง่ายนี้จึงเป็นขนมที่ทุกคนในครอบครัวจะชื่นชอบ เพียงวางผลไม้หั่นบางๆ บนแผ่นแป้งพัฟ (ซื้อสำเร็จรูปได้!) โรยด้วยน้ำตาลอบเชย แล้วเสิร์ฟได้เลย อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังอบเชยเนื้อนุ่มฟู ละลายในปาก เหมาะสำหรับวันหยุด วันอาทิตย์ หรืออาหารเช้าทุกวัน แป้งยีสต์จะขึ้นฟูในตู้เย็นข้ามคืน (จึงเป็นที่มาของชื่อ) ทำให้ได้... อ่านเพิ่มเติม
เปลือกส้มขูดสดและอบเชยช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของส้มและเครื่องเทศอย่างลงตัวให้กับคุกกี้ปาล์มเมียร์สไตล์ฝรั่งเศสคลาสสิก รับรองว่าคุณจะต้องอยากลิ้มลองซ้ำแล้วซ้ำเล่า คุกกี้กรอบนอกนุ่มใน เคลือบด้วยน้ำตาล และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว... อ่านเพิ่มเติม
พายเมอแรงค์สูงตระหง่านนี้จะเป็นไฮไลต์ของงานเลี้ยงน้ำชายามบ่ายวันอาทิตย์ของคุณ! เมอแรงค์มาร์ชเมลโล่อบกรอบฟูนุ่มราวกับก้อนเมฆ ลอยอยู่เหนือไส้ฟักทองเนื้อนุ่มปรุงรสด้วยเครื่องเทศหอมกรุ่น บนฐานพายกรุบกรอบที่... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ชอร์ตเบรดเนื้อร่วนละลายในปากเหล่านี้ อัดแน่นไปด้วยรสชาติช็อกโกแลตเม็กซิกัน พร้อมกลิ่นหอมอ่อนๆ ของอัลมอนด์ อบเชย และพริกป่น ไม่หวานจนเกินไป แต่มีรสชาติช็อกโกแลตที่โดดเด่น และส่วนผสมโรยหน้าทำจากน้ำตาลทรายดิบและอัลมอนด์ อ่านเพิ่มเติม
ช็อกโกแลตเม็กซิกันมีรสชาติอบอุ่นของพริกป่นและอบเชย ขนมปังอัลมอนด์ถักเปียสำหรับของหวานนี้ก็อัดแน่นไปด้วยรสชาติเดียวกัน เตรียมแป้งยีสต์ไว้ล่วงหน้าหนึ่งคืนแล้วแช่เย็นไว้สำหรับอบในวันถัดไป ด้วยรัก... อ่านเพิ่มเติม
มัฟฟินเหล่านี้จะทำให้คุณนึกถึงขนมปังซินนาบอนหอมกรุ่น โรยด้วยอบเชยและครีมชีส อร่อยและนุ่มหนึบเหมือนกัน แต่มีคาร์โบไฮเดรตเพียง 16 กรัม และน้ำตาลเพียง 2 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดปริมาณน้ำตาล อ่านเพิ่มเติม
ของหวานชนิดนี้มีทุกอย่างที่ทำให้ชีสเค้กเป็นที่รัก: เนื้อนุ่ม ครีมมี่ รสชาติเปรี้ยวเล็กน้อย และหวานกำลังดี แต่มีน้ำตาลเพียง 3 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค และมีคาร์โบไฮเดรตเพียงครึ่งหนึ่งของชีสเค้กทั่วไป เป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบ— อ่านเพิ่มเติม
เพื่อให้คุกกี้รูปพวงหรีดคริสต์มาสเหล่านี้ดูสมจริง คุณจะต้องใช้ผ้าลูกไม้ถักโครเชต์ วางผ้าลูกไม้ลงบนแป้งแล้วรีดออกเพื่อให้ได้ลวดลายลูกไม้ เมื่ออบคุกกี้เสร็จแล้วและตกแต่งด้วยไอซิ่งสีเขียว... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ลินซ์แสนน่ารักเหล่านี้เปี่ยมไปด้วยมนต์เสน่ห์ของเทศกาลวันหยุดฤดูหนาว โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ทำให้ดูสวยงามด้วยช่องสีสดใสที่ตัดกันอย่างลงตัวซึ่งเต็มไปด้วยแยม สูตรนี้เพิ่มถั่วเฮเซลนัทบดลงในแป้ง และเพื่อให้ได้ขนมแสนอร่อยนี้... อ่านเพิ่มเติม
เนื้อหมูส่วนไหล่ติดกระดูกเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการอบในเตาอบเป็นเวลานาน เนื้อจะนุ่มชุ่มฉ่ำและเปื่อยยุ่ยอย่างน่ารับประทาน สำหรับการอบ คุณจะต้องใช้ภาชนะอบที่มีฝาปิด นำเนื้อหมูมาถูด้วยส่วนผสมเครื่องเทศที่มีพริกชิโปเล่และ... อ่านเพิ่มเติม
ฮอตท็อดดี้เป็นค็อกเทลวิสกี้หอมหวานเผ็ดเล็กน้อย ที่นิยมดื่มอุ่นๆ ในช่วงอากาศหนาวเย็น เพื่อให้ร่างกายอบอุ่น ผ่อนคลาย และป้องกันหวัด หากคุณชื่นชอบเครื่องดื่มอุ่นๆ ในฤดูหนาวแบบนี้ พายแอปเปิ้ลนี้เหมาะสำหรับคุณ! แอปเปิ้ล - อ่านเพิ่มเติม
ช็อกโกแลตร้อนอาจไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับมื้อเช้า แต่สมูทตี้รสช็อกโกแลตร้อนที่ช่วยกระตุ้นพลังงานและอารมณ์ในตอนเช้าได้อย่างดีเยี่ยม ลองใช้กล้วยแช่แข็งใส่ลงไปในสมูทตี้เพื่อลดปริมาณน้ำตาลที่มากเกินไป อ่านเพิ่มเติม
เตรียมไส้กรอกโชริโซ่แบบเม็กซิกันโฮมเมดสำหรับใช้เป็นไส้ในเคซาดีญ่าโดยเฉพาะ เพียงแค่ผสมเนื้อหมูบดกับเครื่องเทศโชริโซ่แบบเม็กซิกันดั้งเดิม ได้แก่ พริกแอนโช ยี่หร่า ปาปริก้า ออริกาโนแห้ง อบเชยเล็กน้อย และ... อ่านเพิ่มเติม
นำวอลนัทคั่วมาผสมกับเชอร์รี่แห้งและเครื่องเทศสำหรับทำพาย เช่น อบเชย ออลสไปซ์ และจันทน์เทศ แม้ขณะอบ กลิ่นหอมมหัศจรรย์ของเครื่องเทศก็จะอบอวลไปทั่วบ้าน เพิ่มบรรยากาศแห่งเทศกาล เสิร์ฟถั่วเหล่านี้พร้อมกับ... อ่านเพิ่มเติม
โรยเฮเซลนัทด้วยเครื่องเทศหอมกรุ่นที่มักใช้ในพายแอปเปิล นำไปอบเพื่อให้เครื่องเทศเข้ากัน แล้วลิ้มรสชาติหอมมันของถั่วที่อบด้วยกลิ่นอบเชย ขิง และกานพลู เสิร์ฟถั่วอบเครื่องเทศนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้เหล่านี้มีต้นกำเนิดมาจากนิวอิงแลนด์ มีลักษณะคล้ายขนมปังขิง และอัดแน่นไปด้วยเครื่องเทศ ผลไม้แห้ง และถั่วนานาชนิด ตามตำนานเล่าว่า คุกกี้เหล่านี้ได้รับชื่อว่า "เฮอร์มิต" (Hermit) เพราะเก็บรักษาได้นาน ไม่เสียเร็ว และพกพาสะดวก อ่านเพิ่มเติม
กัมโบ้แบบดั้งเดิมที่มีส่วนผสมของไก่ ผัก ไส้กรอกฝรั่งเศส และกุ้ง เป็นข้ออ้างที่สมบูรณ์แบบสำหรับการจัดงานเลี้ยงเล็กๆ เหมือนที่ทำกันในรัฐหลุยเซียนา เชิญเพื่อนสนิทของคุณมาลิ้มลองอาหารจานอร่อยเข้มข้นนี้กัน อ่านเพิ่มเติม










































































































