อบเชย
เฟรนช์โทสต์ถูกนำเข้ามาในอเมริกาจากแคนาดาโดยชาวฝรั่งเศสที่มาตั้งอาณานิคม มันเป็นของหวานที่ทำจากขนมปังกรอบทอดชุบไข่ ซึ่งสามารถเสิร์ฟเป็นขนมอบได้ เพื่อให้ไข่ที่ชุบนั้นอร่อยยิ่งขึ้น ให้เติม... อ่านเพิ่มเติม
สัมผัสรสชาติช็อกโกแลตเข้มข้นของซอร์เบต์แสนสดชื่นโดยไม่ต้องกังวลเรื่องไขมันและแคลอรี่ส่วนเกิน ซอร์เบต์ช็อกโกแลตทำจากผงโกโก้ที่แช่ในน้ำและน้ำตาล เพิ่มกลิ่นหอมละมุนด้วยอบเชยและวานิลลา เลือกใช้ผงโกโก้คุณภาพดีที่สุดเท่านั้น อ่านเพิ่มเติม
เพคตินและน้ำตาลที่พบในมะเขือเทศลูกพลัมทำให้ผักชนิดนี้เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับแยมรสชาติแปลกใหม่ ความหวานตามธรรมชาติของมะเขือเทศสุกฉ่ำถูกเสริมด้วยน้ำตาลทรายแดงที่มีกลิ่นคาราเมลอ่อนๆ และอบเชย และสิ่งเหล่านี้... อ่านเพิ่มเติม
ชีสเค้กมะนาวแสนอร่อยและเนื้อสัมผัสละมุนนี้ อบบนฐานกรุบกรอบที่ทำจากแครกเกอร์เกรแฮมบด ผสมกับเนยและอบเชย เพื่อให้ได้รสชาติมะนาวที่สดใส ไส้ด้านในจึงผสมผสานทั้งน้ำมะนาวและเปลือกมะนาวขูดฝอย อ่านเพิ่มเติม
ไวน์ร้อนรสชาติอร่อยและหอมกรุ่นไม่เพียงแต่ช่วยให้ร่างกายอบอุ่นในฤดูหนาวเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องดื่มคลายร้อนที่น่ารื่นรมย์ในฤดูร้อนเมื่อนำมาทำเป็นซอร์เบต์ ทำไวน์ร้อนโดยใช้ไวน์แดง เครื่องเทศหอม แครนเบอร์รี่สด และส้ม กรอง แล้ว... อ่านเพิ่มเติม
ของหวานแสนอร่อยและเบา ทำจากลูกพลัมย่าง นำลูกพลัมมาผ่าครึ่ง ทาด้วยน้ำผึ้ง แล้วนำไปย่างจนเกรียมและเป็นคาราเมล เสิร์ฟในถ้วยพร้อมซอสโยเกิร์ตแสนอร่อยโรยด้วยวอลนัท อ่านเพิ่มเติม
ในตะวันออกกลางและเอเชีย คำว่า kofta สามารถหมายถึงอาหารที่ทำจากเนื้อสับทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสับชิ้นใหญ่ เนื้อลูกชิ้น หรือลูกชิ้นเนื้อ ขึ้นอยู่กับภูมิภาค และด้วยการผสมผสานเครื่องเทศหอมกรุ่นแบบตะวันออกอย่างลงตัว เนื้อสับของคุณจะกลายเป็น... อ่านเพิ่มเติม
ก่อนนำไปย่าง อกไก่จะถูกคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศ 16 ชนิด อย่าลืมผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน แล้วคุณจะประหลาดใจกับรสชาติที่อร่อยล้ำ นอกจากนี้ยังใส่ผงน้ำตาลทรายแดงลงไปด้วย ซึ่งจะทำให้เกิดการคาราเมลไลซ์อย่างสวยงาม อ่านเพิ่มเติม
สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยเมนูเป็ดฝรั่งเศสสุดพิเศษ ที่ผสมผสานรสชาติที่แตกต่างกันอย่างลงตัวของผลเบอร์รี่ ผลไม้ เนื้อสัตว์ และเครื่องเทศ เพียงทำตามสูตรนี้ทีละขั้นตอน คุณก็สามารถสร้างสรรค์เมนูคุณภาพระดับร้านอาหารได้ที่บ้าน อ่านเพิ่มเติม
เคล็ดลับความอร่อยของชวามาอยู่ที่การผสมผสานส่วนผสมต่างๆ เช่น ไก่ทอดฉ่ำๆ ผักสดๆ ผักดองเล็กน้อย และซอสต่างๆ ทั้งหมดนี้ห่อด้วยแป้งแผ่นอบอุ่นๆ และถึงแม้ว่าการย่างไก่บนเตาหมุนที่บ้านแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย แต่มันก็ไม่ได้ด้อยไปกว่ากันเลย... อ่านเพิ่มเติม
ลิ้มลองรสชาติชวามาต้นตำรับจากตะวันออกแท้ๆ ที่ทำจากเนื้อแกะหมักในเครื่องเทศราสเอลฮานูท ซึ่งเป็นเครื่องเทศจากแอฟริกาเหนือ ส่วนผสมของเครื่องเทศนั้นลงตัวอย่างสมบูรณ์แบบ ทำให้เนื้อแกะมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม เนื้อแกะที่ใช้ในการปรุงนี้คือ... อ่านเพิ่มเติม
รสชาติอันน่าทึ่งของไก่ในชวามาจานนี้มาจากน้ำหมักที่มีส่วนผสมของส้ม กระเทียม และเครื่องเทศนานาชนิด รวมถึงพริกและอบเชยที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว น่องไก่จะถูกหมักเป็นเวลานานก่อนนำไปทอด อ่านเพิ่มเติม
ไก่ชิ้นฉ่ำๆ ที่มีเปลือกนอกกรอบสีเข้มนี้ มีต้นกำเนิดมาจากรัฐซีนาโอลาของเม็กซิโก ซึ่งเสิร์ฟตามร้านอาหารริมทางและถือเป็นหนึ่งในอาหารริมทางที่อร่อยที่สุด เนื้อไก่นุ่มชุ่มฉ่ำด้านใน แต่กรอบนอก รสชาติเข้มข้น เผ็ดร้อน และ... อ่านเพิ่มเติม
ชาวาม่ามังสวิรัติแสนอร่อยฉ่ำน้ำ ที่ทำจากผักและถั่วชิกพี ทำให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อิ่มท้องมากขึ้น พร้อมทั้งเพิ่มเนื้อสัมผัสและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ถั่วชิกพีจะถูกต้มก่อนแล้วนำไปอบในเตาอบพร้อมเครื่องเทศและ... อ่านเพิ่มเติม
ก่อนนำไปทอด ไก่จะถูกแช่ในน้ำเกลือรสเผ็ดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นจึงคลุกเคล้าด้วยเครื่องหมักแห้งและหมักต่ออีกหนึ่งชั่วโมง วิธีนี้ทำให้เนื้อไก่ฉ่ำ นุ่ม และอร่อยมาก แต่จุดเด่นหลักของเมนูนี้คือซอสโมเลสีน้ำตาลแบบเม็กซิกัน... อ่านเพิ่มเติม
พายเนื้อ หรือพายหม้อ เป็นอาหารจานหลักที่ทำเองที่บ้าน มีเนื้อและผักอัดแน่นเป็นไส้แน่น ในการทำพายหม้อ คุณสามารถใช้แป้งพายสำเร็จรูปจากร้านค้า โดยแบ่งออกเป็นสองส่วน: อ่านเพิ่มเติม
เป็ดรมควันชาดำเป็นอาหารดั้งเดิมจากมณฑลเสฉวนของจีน ซึ่งรู้จักกันในชื่อ "รันฉา" ก่อนปรุงอาหาร เป็ดทั้งตัวจะถูกแช่ในน้ำหมักรสเผ็ดที่ทำจากชาดำ น้ำผึ้ง ขิง ต้นหอม และเกลือข้ามคืน อ่านเพิ่มเติม
สลัดทับบูเลห์สไตล์ตะวันออกกลางที่สดชื่นและอิ่มท้อง ผสานกับซอสบาร์บีคิวทับทิม-ส้มรสหวานอมเปรี้ยว เข้ากันได้อย่างลงตัวกับนกกระทาย่าง จานนี้ประณีต สมบูรณ์แบบ และผสมผสานกันได้อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชคอทเทจชีสแสนอร่อยเหล่านี้ทำจากวาฟเฟิลแช่แข็ง ราดด้วยส่วนผสมของครีมชีส คอทเทจชีส และน้ำตาลไอซิ่ง ซึ่งเมื่อตีให้เข้ากันจะกลายเป็นครีมชีสฟรอสติ้งแสนอร่อย และปิดท้ายด้วยแยม อ่านเพิ่มเติม
วิธีง่ายๆ ในการเปลี่ยนลูกพีชสดให้กลายเป็นของหวานแสนอร่อยคือการนำไปย่าง เมื่อลูกพีชย่างได้ที่และนุ่มแล้ว เสิร์ฟพร้อมเนยผสมน้ำตาลและอบเชย เครื่องเทศหอมๆ นี้... อ่านเพิ่มเติม
แพนเค้กขนาดใหญ่สี่รสชาตินี้รับรองว่าจะถูกใจทุกคนในครอบครัวอย่างแน่นอน คุณจะหลงรักไม่เพียงแค่ส่วนผสมของท็อปปิ้งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ที่ไม่เหมือนใครซึ่งจะช่วยให้คุณรู้สึกสดชื่นขึ้นทันที ส่วนผสมของแป้งแพนเค้กถูกเทลงบน... อ่านเพิ่มเติม
มัฟฟินแสนอร่อยเหล่านี้จะทำให้คุณหลงใหลด้วยรสชาติบลูเบอร์รี่เข้มข้นถึงสองเท่า แตกต่างจากมัฟฟินทั่วไป สูตรนี้ใช้ทั้งบลูเบอร์รี่สดและบลูเบอร์รี่บดผสมลงในส่วนผสม คุณสามารถใช้บลูเบอร์รี่สดหรือ... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังกล้วยหอมเพื่อสุขภาพนี้ ทำจากแป้งสาลีโฮลวีตที่มีไฟเบอร์สูง และปราศจากน้ำตาลทรายขาวโดยสิ้นเชิง อย่างไรก็ตาม มันมีรสหวานพอสมควรจากกล้วยหอมและน้ำเชื่อมอินทผลัมที่ใส่ลงไปในส่วนผสม อ่านเพิ่มเติม
มัฟฟินที่อบด้วยแป้งข้าวโพดโฮลเกรนและเติมความหวานด้วยน้ำเชื่อมโมลาส ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยใยอาหารและสารอาหารรองต่างๆ อีกด้วย รสชาติและกลิ่นหอมอบอุ่นของข้าวโพดและโมลาส... อ่านเพิ่มเติม
สตรอว์เบอร์รีและกล้วยเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของรสชาติที่สดใส หวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย สตรอว์เบอร์รีเข้ากันได้ดีกับขนมปังกล้วย ทำให้ขนมปังนุ่มและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น ขณะที่การเติมอบเชยป่น วานิลลา และลูกจันทน์เทศเล็กน้อยจะช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนได้ อ่านเพิ่มเติม
มัฟฟินขนาดจิ๋วเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติแอปเปิล ให้เนื้อสัมผัสที่นุ่มฟู กลิ่นหอมของแอปเปิลและวานิลลาจะอบอวลไปทั่วบ้านแม้ในขณะอบ ควรใช้แอปเปิลขนาดเล็กและกรอบ อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังชนิดนี้มีรสชาติคล้ายกับเค้กแครอทที่เป็นที่นิยม แต่ไม่เหมาะสำหรับเป็นของหวานมากนัก และเหมาะสำหรับรับประทานเป็นอาหารเช้ามากกว่า นอกจากนี้ยังทำง่ายและรวดเร็วกว่า ทำให้คุณได้เพลิดเพลินกับรสชาติที่กลมกล่อมของเนื้อผักชุ่มฉ่ำและเครื่องเทศแบบดั้งเดิม อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังช็อกโกแลตกล้วยหอมเนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำนี้แตกต่างจากขนมปังกล้วยหอมทั่วไปตรงที่ใช้เนื้อกล้วยหอมเป็นชิ้นๆ ผสมลงในแป้ง ไม่ได้บดละเอียด ช็อกโกแลตที่ละลายแล้วจะทิ้งลวดลายหินอ่อนไว้บนแป้ง ซึ่งดูสวยงามมาก... อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณเจอกล้วยสุกงอมสีเข้มๆ แล้วล่ะก็ ถึงเวลาทำขนมอร่อยๆ แล้ว! กล้วยพวกนี้เหมาะสำหรับทำมัฟฟินที่อร่อย นุ่ม และชุ่มฉ่ำที่สุด รสชาติหวานกำลังดี และอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมอ่อนๆ ของกล้วย อบเชย และวอลนัท อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังกล้วยหอมแสนอร่อย นุ่ม และชุ่มฉ่ำ อบด้วยเนยสีน้ำตาล โดยนำเนยไปทอดในกระทะจนสีเข้มขึ้นและมีกลิ่นหอมคล้ายถั่ว เพื่อเตรียมเนย... อ่านเพิ่มเติม
ดับเบิ้ลช็อกโกแลต ในรูปแบบของผงโกโก้และช็อกโกแลตชิปที่ผสมลงในแป้ง พร้อมกับกล้วย ทำให้ขนมปังของหวานแสนอร่อยนี้มีรสชาติเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์ กล้วยยังช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นและรสชาติผลไม้ให้กับขนมปัง ซึ่งเสริมด้วยกล้วยบดอีกด้วย อ่านเพิ่มเติม
เนยถั่วลิสงไม่ได้ใช้แค่เพิ่มรสชาติในขนมปังของหวานนี้เท่านั้น แต่ยังใช้แทนเนยและน้ำมัน ทำให้ขนมปังนุ่มและชุ่มชื้นอย่างสมบูรณ์แบบ เข้ากันได้ดีกับกล้วยบด ดังนั้น การใช้เนยถั่วลิสงจึงมีความสำคัญมาก อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังกล้วยหอมสูตรนี้ทำง่ายและรวดเร็ว ด้วยส่วนผสมที่หาได้ง่ายและแทบทุกคนมีอยู่ในครัว นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ดีในการใช้กล้วยที่สุกงอมจนเปลี่ยนสี บดกล้วยด้วยส้อมแล้วผสมกับแป้ง น้ำตาล และไข่ อ่านเพิ่มเติม
ไอศกรีมโฮมเมดรสลัสซีแสนอร่อย ทำจากโยเกิร์ต มะม่วง และเครื่องเทศ โดยนำมะม่วงบดมาปั่นรวมกับอบเชย ขิง และขมิ้น อ่านเพิ่มเติม
ของหวานคลายร้อนสุดวิเศษนี้ทำจากเชอร์รี่สุกฉ่ำ กะทิเนียนนุ่มหอมกรุ่น และวานิลลาธรรมชาติในปริมาณมาก ดีต่อสุขภาพมากกว่าไอศกรีมแท่งทั่วไปที่เต็มไปด้วยน้ำตาล เติมน้ำผึ้งและเมเปิ้ลเล็กน้อย... อ่านเพิ่มเติม
เค้กแครอทเป็นของหวานที่เหมาะสำหรับทุกโอกาส เป็นที่ชื่นชอบเพราะรสชาติเผ็ดร้อนที่ลงตัวอย่างน่าทึ่ง ซึ่งเข้ากันได้ดีกับวอลนัท ความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษจากแครอทขูดและน้ำมันพืช และครีมเนื้อเนียนละเอียดที่ทำจาก... อ่านเพิ่มเติม
ช็อกโกแลตร้อนรสชาติเข้มข้น อร่อยกลมกล่อม เพียงแค่ได้กลิ่นหอมก็ช่วยให้รู้สึกสดชื่นแล้ว อินทผลัม นม และสารสกัดวานิลลาเล็กน้อย ทำให้มีรสหวานกำลังดีโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลทรายขาว นอกจากอินทผลัมจะเป็นส่วนผสมผลไม้ที่ลงตัวแล้ว... อ่านเพิ่มเติม
ผลไม้แห้งในเค้กนี้เพิ่มความหวานที่ลงตัว ไม่มีน้ำตาลหรือสารให้ความหวานเทียม ลูกเกด แอปริคอตแห้ง และอินทผลัมมีฟรุกโตสเพียงพอที่จะทำให้เค้กอร่อยอย่างแท้จริง ทำง่ายและ... อ่านเพิ่มเติม
อบมัฟฟินโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล ซึ่งก็หวานและเหมือนของหวานอยู่แล้วโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล กล้วย อินทผลัม และลูกเกดจะเพิ่มความหวานตามธรรมชาติให้กับขนมอบ นำผลไม้มาบดให้ละเอียดแล้วผสมลงในส่วนผสมแป้งพร้อมกับส่วนผสมอื่นๆ อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กขนาดจิ๋วเหล่านี้อบโดยใส่ซอสแอปเปิ้ลและแครอทขูดลงในส่วนผสม ซึ่งจะไม่ทำให้ขนมของคุณมีรสชาติเหมือนผัก แต่จะให้เนื้อสัมผัสที่น่าทึ่งและรสชาติผลไม้ที่เข้มข้น และยังมีลูกเกดและเครื่องเทศอย่างอบเชยและพริกไทยดำอีกด้วย... อ่านเพิ่มเติม
เชื่อกันว่าการเติมรำข้าวลงในขนมอบใดๆ จะทำให้ขนมอบเหล่านั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพและเหมาะกับการบริโภคมากขึ้นทันที คุณสามารถเพลิดเพลินกับมัฟฟินเหล่านี้ได้อย่างสบายใจ เพราะนอกจากจะมีรำข้าวที่ดีต่อสุขภาพแล้ว ยังอุดมไปด้วย... อ่านเพิ่มเติม
กล้วยทอดเป็นของหวานแสนอร่อยที่ดึงดูดใจด้วยรสชาติเข้มข้นและหน้าตาที่น่าประทับใจ แถมยังทำง่ายและประหยัดอีกด้วย โดยนำกล้วยมาหั่นตามยาว ทอดในเนย แล้วราดด้วย... อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กช็อกโกแลตรูปทรงเตียงแครอทสุดน่ารักเหล่านี้ตกแต่งด้วยครีมบัตเตอร์ครีม ซึ่งไม่เพียงแต่ใช้เป็นท็อปปิ้ง แต่ยังใช้เป็นไส้ด้วย ตัวคัพเค้กเองนั้นเนื้อแน่น นุ่ม และฟู ตกแต่งด้านบนด้วย... อ่านเพิ่มเติม
อบคัพเค้กช็อกโกแลตแคลอรีต่ำโดยแทนที่เนยบางส่วนด้วยโยเกิร์ตกรีกไขมันต่ำและลูกพรุนบด คัพเค้กเหล่านี้จะอร่อยและชุ่มฉ่ำอย่างเหลือเชื่อ และลูกพรุนจะช่วยเพิ่มรสชาติช็อกโกแลตให้ดียิ่งขึ้น สำหรับการตกแต่งคัพเค้กชิ้นเล็กๆ เหล่านี้: อ่านเพิ่มเติม
แม้ชื่อจะบอกว่าเป็นพายกาแฟ แต่พายนี้ไม่มีส่วนผสมของกาแฟเลย แต่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับกาแฟหรือชาสักแก้ว พายนี้อัดแน่นไปด้วยบลูเบอร์รี่และวอลนัท ซึ่งช่วยเพิ่มความหลากหลายของเนื้อสัมผัส ความเข้มข้น และความกรุบกรอบ ทำให้พายนี้สมบูรณ์แบบ... อ่านเพิ่มเติม
เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ จะช่วยให้คุณเปลี่ยนคัพเค้กธรรมดาๆ ให้กลายเป็นมัฟฟินแคลอรี่ต่ำที่อร่อยไม่แพ้กันได้ ในการอบ คุณจะต้องใช้พิมพ์ขนมปังขนาดเล็กหรือพิมพ์มัฟฟิน ส่วนผสมจะผสมโดยใช้... อ่านเพิ่มเติม
พาร์เฟต์สตรอว์เบอร์รีเป็นของหวานที่ทำง่าย ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที แต่กลับดึงดูดใจด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงามและรสชาติที่ลงตัว เตรียมแก้วสวยๆ ไว้สำหรับเสิร์ฟของหวานนี้ ถือว่าเสร็จไปครึ่งทางแล้ว เสิร์ฟใน... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้แสนอร่อยเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยผลไม้แห้ง ถั่ว และเครื่องเทศ โยเกิร์ตกรีกและน้ำเชื่อมโมลาสช่วยให้เนื้อสัมผัสนุ่มละมุน พร้อมทั้งใช้แทนเนยเกือบครึ่งหนึ่งและลดปริมาณไขมันลง คุกกี้เหล่านี้ยังมีส่วนผสมของขิง ผิวเลมอน และ... อ่านเพิ่มเติม
ลองทำแพนเค้กที่ได้แรงบันดาลใจจากเค้กแครอท แล้วจัดเรียงลงบนจานให้ดูเหมือนกระต่ายอีสเตอร์กำลังวิ่งดูสิ มันจะเป็นอาหารเช้าที่อร่อยและสวยงาม เหมาะสำหรับทุกโอกาส เด็กๆ จะต้องชอบเป็นพิเศษ แต่... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้เนื้อนุ่มแสนอร่อยเหล่านี้ทำโดยไม่เติมน้ำตาล น้ำผึ้งและอัลมอนด์เพสต์เพิ่มความหวานอ่อนๆ ที่ลงตัว ข้าวโอ๊ตและลูกเกดช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัส แป้งคุกกี้ผสมง่ายด้วยมือ ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องผสม และตัวคุกกี้เอง... อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กแครอท ทำง่าย รวดเร็ว และอร่อย แครอทขูดละเอียดและซอสแอปเปิ้ลให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เสริมด้วยวอลนัท อบเชย และลูกจันทน์เทศเล็กน้อย คุณจะไม่รู้สึกเลยว่ามีส่วนผสมอื่นเพิ่มเข้ามา... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ข้าวโอ๊ตเนื้อนุ่มอบจากส่วนผสมของแป้งสาลีและข้าวโอ๊ตบด เพื่อให้ได้คุกกี้ที่นุ่มฟู แนะนำว่าอย่าใช้ถ้วยตวงตักแป้ง แต่ให้ใช้ช้อนตักแป้งใส่ลงในถ้วยตวงโดยไม่ต้องกดลง (ส่วนหนึ่งของเนยอยู่ในนี้ - ) อ่านเพิ่มเติม
กล้วยหอมทอดในเนย โรยด้วยน้ำตาลทรายแดง จะนุ่มและหวานขึ้นเล็กน้อย เหมาะสำหรับเป็นของหวาน นำกล้วยหอมที่หั่นเป็นชิ้นแล้วห่อด้วยฟอยล์ก่อนนำไปทอด อ่านเพิ่มเติม
ของหวานแสนอร่อยในงานปิกนิกนั้นดูแปลกและไม่ค่อยธรรมดา อย่างไรก็ตาม หลังจากทานอาหารปิ้งย่างแสนอร่อยแล้ว คุณสามารถอบเฟรนช์โทสต์ได้ ซึ่งจะกลายเป็นมากกว่าแค่ขนมปังอบ แต่เป็นของหวานชั้นเลิศอย่างแท้จริง ในการเตรียม คุณจะต้องใช้ฟอยล์พร้อม... อ่านเพิ่มเติม
เค้กแครอททำง่ายมาก และเป็นของหวานที่ลงตัวสำหรับมื้ออาหารเทศกาลอีสเตอร์ เค้กแครอทสูตรนี้เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก คุณจึงไม่ต้องกังวลเรื่องการหั่นและการตกแต่งหน้าเค้กเลย อ่านเพิ่มเติม
แฮมที่ยัดไส้สามอย่างในลักษณะคล้ายหีบเพลง ซึ่งเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงด้วย ขาหมูที่ปรุงสุกแล้วจะถูกกรีดเป็นร่องลึก จากนั้นจึงใส่ไส้ต่างๆ ลงไปทีละอย่าง เช่น ผักโขมในครีมชีส อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังวิตูชกิเหล่านี้มีไส้ที่น่าสนใจซึ่งจะดึงดูดใจคุณด้วยรสชาติที่หลากหลาย ตัวขนมปังทำจากแป้งยีสต์ที่รีดเป็นแผ่นแล้วใส่ไส้สองชนิด ชนิดแรกคือไส้ที่ผสมน้ำตาล อบเชย และน้ำตาลทรายแดง... อ่านเพิ่มเติม
แตกต่างจากรัมบาบาแบบดั้งเดิม บาบาชนิดนี้อบโดยไม่ใส่แอลกอฮอล์หรือใช้พิมพ์พิเศษ แป้งจะถูกปั้นด้วยมือเป็นรูปทรงบิดเกลียวแล้ววางลงบนถาดอบโดยตรง ไส้ที่เข้มข้นทำจาก... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังเหล่านี้สมบูรณ์แบบในทุกด้าน: เนื้อเบาฟู ไส้รสชาติกลมกล่อมด้วยเนย น้ำตาล และอบเชย เคลือบด้วยครีมเนียนนุ่ม และโรยหน้าด้วยเกล็ดน้ำตาลหลากสี ขนมปังอบเป็นรูปทรงบิดเกลียวคล้ายหอยทาก โดยเริ่มจากแป้งยีสต์ที่สอดไส้ด้วย... อ่านเพิ่มเติม
ควรวางแผนล่วงหน้าเมื่อทำโดนัทเหล่านี้ เพราะต้องผสมแป้งยีสต์ในคืนก่อน แล้วนำไปพักให้ขึ้นฟูข้ามคืนในตู้เย็น ในสภาพแวดล้อมที่เย็น ยีสต์จะทำงานช้าลงและสม่ำเสมอ ซึ่งในที่สุด... อ่านเพิ่มเติม
พายแป้งยีสต์สอดไส้ด้วยอบเชย น้ำตาล และถั่วเฮเซลนัทคั่ว ราดด้วยน้ำตาลไอซิ่งเหนียวๆ และโรยหน้าด้วยถั่วเฮเซลนัทบด แป้งสำหรับทำนัทบาบา (หรือบาบก้า) นั้นทำด้วยหัวเชื้อแป้งก่อน ซึ่งจะช่วยให้ขนมอบขึ้นฟูได้ดีขึ้นและมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น ก่อนทำ - อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังยีสต์แสนอร่อยเหล่านี้สอดไส้ด้วยน้ำตาลและอบเชย ราดด้วยน้ำตาลไอซิ่งเหนียวๆ และโรยด้วยเกล็ดอัลมอนด์กรุบกรอบ เพื่อให้ขนมปังเบาและนุ่มฟูอย่างสมบูรณ์แบบ จึงต้องพักแป้งสองครั้งก่อนขึ้นรูป ครั้งแรกคือ... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังนุ่มๆ หอมกรุ่นรูปกระต่ายน่ารัก เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ หรือจะทำให้เด็กๆ ประทับใจก็ได้ แป้งยีสต์ผสมกับลูกเกดและเครื่องเทศต่างๆ เช่น อบเชย ลูกจันทน์เทศ และขิง ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
อาหารเช้าแสนอร่อยและอิ่มท้อง แคลอรี่ต่ำ ทำได้ง่ายๆ ในเวลาไม่กี่นาทีด้วยไมโครเวฟ คุณสามารถปอกเปลือกแอปเปิ้ลเพื่อเพิ่มใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพให้กับโจ๊กได้ หรือจะผสมกับข้าวโอ๊ตและโรยอบเชยเล็กน้อยเพื่อรสชาติแบบคลาสสิกก็ได้ อ่านเพิ่มเติม
ถ้าใช้เนื้อวัวบดไม่ติดมันผสมกับถั่วเลนทิลสีน้ำตาล ไส้พริกจะเบาและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ถั่วเลนทิลสีน้ำตาลมีโปรตีนสูงพอๆ กับเนื้อสัตว์ และยังเพิ่มใยอาหารให้กับอาหารอีกด้วย นำเนื้อวัวบดไปผัดกับเครื่องเทศ อ่านเพิ่มเติม
เริ่มต้นวันใหม่ด้วยสมูทตี้เพื่อสุขภาพที่อิ่มท้องและอร่อย ทำจากกล้วยแช่แข็งและมะพร้าวขูดไร้น้ำตาล ปั่นรวมกัน เพียงแค่อินทผลัมหนึ่งลูกก็จะเพิ่มความหวานจากธรรมชาติและสารอาหารรองที่จำเป็นให้กับเครื่องดื่ม และยังช่วยเพิ่ม... อ่านเพิ่มเติม
คุณสามารถสร้างช็อกโกแลตแท่งแบบกำหนดเองได้จากดาร์กช็อกโกแลตธรรมดา โดยผสมผสานไส้ รสชาติ และเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน ในแต่ละครั้ง คุณจะได้ช็อกโกแลตแท่งทำมือที่ไม่เหมือนใคร ซึ่งคุณสามารถบรรจุอย่างสวยงามและมอบเป็นของขวัญหรือจัดแสดงได้... อ่านเพิ่มเติม
มะเขือเทศเชอร์รี่เป็นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยขนาดพอดีคำที่ดูหรูหรา ตักเนื้อในออกด้วยช้อนเล็กๆ แล้วใส่สลัดไก่ แอปเปิ้ล และผักชีฝรั่ง ราดด้วยมายองเนสลงในชามที่ได้ วิธีทำสลัด... อ่านเพิ่มเติม
ขนมอบหอมกรุ่นน่ารับประทานสำหรับโต๊ะอาหารในเทศกาลอีสเตอร์ ขนมปังรูปกากบาทได้ชื่อมาจากรูปกากบาทที่วาดด้วยน้ำตาลไอซิ่งบนพื้นผิว แตกต่างจากขนมปังชนิดอื่นตรงที่ต้องมีผลไม้แห้ง เช่น ดาร์กช็อกโกแลต เป็นส่วนประกอบ อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังรูปกากบาทเป็นขนมอบยอดนิยมในช่วงเทศกาลอีสเตอร์ในหลายประเทศที่ใช้ภาษาอังกฤษ ตามธรรมเนียมแล้วจะอบในวันศุกร์ประเสริฐ และบางครั้งก็อบก่อนหน้านั้นมาก เนื่องจากรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง ขนมปังจะอบเป็นก้อนกลมเล็กๆ - อ่านเพิ่มเติม
มีทโลฟสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนนี้อัดแน่นไปด้วยเนื้อวัวบด บัลเกอร์ และเมล็ดสน ทำให้มีใยอาหารสูงและให้ความรู้สึกเหมือนทานธัญพืชเต็มเมล็ด เสิร์ฟพร้อมหัวหอมทอดบด - อ่านเพิ่มเติม
แม้จะมีชื่อว่าเค้กกาแฟ แต่เค้กนี้ไม่มีส่วนผสมของกาแฟเลย คำว่า "เค้กกาแฟ" เป็นคำเรียกเค้กเนื้อแน่นชนิดหนึ่งในวัฒนธรรมตะวันตก ซึ่งมักเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ การใส่ครีมเปรี้ยวลงในแป้งทำให้เค้กนุ่มและชุ่มชื้นยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
มัฟฟินแสนอร่อย ทำง่าย รวดเร็ว และหมดเกลี้ยงเร็วกว่าที่คิด ส่วนผสมทั้งหมดนวดด้วยมือ โดยไม่ต้องใช้เครื่องผสม เพียงแค่แป้ง น้ำตาล ไข่ นม และเนย ผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียว อ่านเพิ่มเติม
นี่คือของหวานสไตล์อเมริกันแท้ๆ สำหรับนักชิมตัวจริงและผู้ที่ไม่กลัวที่จะทดลองรสชาติใหม่ๆ เบคอนทอดกรอบเป็นที่นิยมในอาหารอเมริกันมากจนถึงขั้นถูกนำไปใส่ในขนมอบและของหวานต่างๆ ด้วย เมนูที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดและ... อ่านเพิ่มเติม
สูตรแครอทโรลแสนอร่อยนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากรสชาติอันน่าทึ่งของเค้กแครอทแบบดั้งเดิม แต่ละชิ้นอัดแน่นไปด้วยเค้กสปองจ์หอมกรุ่นปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ราดด้วยครีมชีสฟรอสติ้ง วอลนัท แครอทเชื่อม และลูกเกด อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังโฮมเมดแสนอร่อยนี้ใส่ลูกเกดและอบเชย ทำจากแป้งยีสต์ ซึ่งสามารถผสมด้วยเครื่องผสมหรือนวดด้วยมือก็ได้ โดยใช้แป้งข้าวกล้องแทนแป้งขนมปังบางส่วน ทำให้ขนมปังมีรสชาติเข้มข้นและกลมกล่อมยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
แครกเกอร์บางกรอบเหล่านี้เป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบว่าแม้แต่ขนมที่สอดไส้ช็อกโกแลตและเนยถั่วลิสงก็สามารถมีประโยชน์ต่อสุขภาพได้ แครกเกอร์เหล่านี้อบด้วยแป้งโฮลเกรนและเกล็ดจมูกข้าวสาลี ซึ่งเพิ่มใยอาหาร รวมถึง... อ่านเพิ่มเติม
ตามธรรมเนียมแล้ว ขนมปังลิงแบบอเมริกันนั้นอบจากแป้งยีสต์ที่ปั้นเป็นก้อนกลมๆ จำนวนมาก แต่คุณสามารถทำให้ง่ายขึ้นได้โดยใช้แป้งขนมปังสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านค้า แป้งสำเร็จรูปเหล่านี้จะบรรจุอยู่ในห่อ คุณเพียงแค่ตัดเป็นชิ้นๆ เท่านั้น อ่านเพิ่มเติม
ทำทาโก้สไตล์เม็กซิกันที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติของเนื้อย่างนุ่มๆ และโคลสลอว์กรอบฉ่ำ นำเนื้อหมูสันในมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วหมักในน้ำมะนาวและพริกไทยป่นเพียงไม่กี่นาที อ่านเพิ่มเติม
แม้ว่ารูบาร์บจะถูกจัดว่าเป็นผัก แต่ในประเทศตะวันตกนั้นมีการใช้รูบาร์บอย่างแพร่หลายในขนมหวานและแยม รสเปรี้ยวของมันช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับพาย และในอเมริกา ขนมหวานที่ทำจากรูบาร์บที่พบได้มากที่สุดคือ รูบาร์บครัมเบิล อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังซูกินีนี้มีลักษณะคล้ายมัฟฟินมากกว่า เหมาะสำหรับทานคู่กับชา หากเปลี่ยนส่วนผสมบางอย่างเป็นผัก ก็จะยิ่งดีต่อสุขภาพมากขึ้น มัฟฟินนี้ทำง่ายมาก แป้งผสมง่ายแม้ไม่มีเครื่องผสม เพียงแค่คลึงให้ละเอียด อ่านเพิ่มเติม
พาร์เฟต์เนื้อเบาและอร่อย ทำจากโยเกิร์ตกรีก เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพกว่าพาร์เฟต์วิปครีมแบบดั้งเดิม เตรียมคอมโพตมะเดื่อและส่วนผสมผลไม้และถั่วไว้ล่วงหน้า จากนั้นนำมาเรียงเป็นชั้นๆ แล้ว... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังแท่งเหล่านี้ใช้เวลาทำหลายชั่วโมง แต่คุ้มค่าแน่นอน อบด้วยแป้งยีสต์ผสมแป้งสาลีโฮลวีต ซึ่งทำให้มีใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ และไส้ที่อร่อยทั้งรสชาติและกลิ่นหอมนั้นประกอบด้วย... อ่านเพิ่มเติม
วาฟเฟิลสูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร ปราศจากกลูเตน น้ำตาล และผลิตภัณฑ์จากนม แต่ยังคงความนุ่ม ชุ่มชื้น และหวานกำลังดี มีเปลือกกรอบสีทอง ทำจากกล้วย ไข่ น้ำมันมะพร้าว และ— อ่านเพิ่มเติม
ข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตกล้วยนี้เหมาะสำหรับเป็นของหวานมากกว่าอาหารเช้า หรือจะทานเป็นของหวานในมื้อเช้าก็ได้ เพราะอัดแน่นไปด้วยส่วนผสมที่ลงตัวของช็อกโกแลต กล้วย วอลนัท และอัลมอนด์ โดยนำกล้วย โกโก้ และอัลมอนด์ไปเคี่ยวในนม อ่านเพิ่มเติม
คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารเช้าข้าวโอ๊ตของคุณได้ด้วยการทำเป็นแคสเซอโรลแสนอร่อย ซึ่งมีไขมันและแคลอรีต่ำ แต่เต็มไปด้วยรสชาติ กลิ่น และเนื้อสัมผัสที่น่าทึ่ง เทข้าวโอ๊ตลงในภาชนะสำหรับอบ - อ่านเพิ่มเติม
ทำเฟรนช์โทสต์และวาฟเฟิลแบบ 2 ใน 1 สำหรับอาหารเช้า ไม่ต้องเสียเวลาผสมแป้งวาฟเฟิลหรือยืนทอดขนมปังบนกระทะ เพียงแค่นำขนมปังที่แช่ในส่วนผสมของนม ไข่ และอบเชยแล้ววางลงในเครื่องทำวาฟเฟิล ปิดฝา เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้ว อ่านเพิ่มเติม
แพนเค้กเนื้อนุ่ม หวาน มีไฟเบอร์สูง และไขมันต่ำ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า เพื่อหลีกเลี่ยงการอบหลายชิ้น ลองทำตามสูตรนี้ดู สามารถเสิร์ฟแพนเค้กชิ้นใหญ่จากกระทะได้เลยหากต้องการ (แอปเปิ้ล - ) อ่านเพิ่มเติม
พีแคนเคลือบน้ำตาลเป็นของว่างแสนอร่อย หรือใช้เป็นส่วนผสมที่น่าสนใจในอาหารและของหวานอื่นๆ วิธีทำคือ นำพีแคนผ่าครึ่งมาผสมกับไข่ขาว น้ำตาล และอบเชย แล้วนำไปอบในเตาอบ คนเป็นครั้งคราว จนกระทั่ง... อ่านเพิ่มเติม
บาคลาวา ขนมหวานจากแถบตะวันออก มีวิธีการทำที่แตกต่างกันไปในแต่ละวัฒนธรรม แต่ส่วนผสมหลักมักจะเป็นถั่ว แป้งพัฟ และน้ำผึ้ง แม้ว่าบาคลาวาจะดูเหมือนเป็นขนมที่ทำค่อนข้างยาก แต่ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถทำได้อย่างง่ายดายและ... อ่านเพิ่มเติม
คุณอาจจะแปลกใจ แต่แม้แต่เมล็ดฟักทองก็สามารถนำมาคั่วให้กลายเป็นอาหารรสเลิศได้ ด้วยส่วนผสมและเครื่องเทศเพิ่มเติมเล็กน้อย เมล็ดฟักทองของคุณจะมีรสชาติใหม่ที่น่าสนใจ สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้เมล็ดฟักทองดิบ: อ่านเพิ่มเติม
ถั่วฝักยาวตุ๋นกับหัวหอม มะเขือเทศ และเครื่องเทศ เป็นเมนูผักเคียงที่ทำง่ายและมีรสชาติเข้มข้น เมนูนี้ใช้มะเขือเทศกระป๋องบดละเอียด ตัดปลายถั่วฝักยาวออก แล้วนำมาตุ๋นจนถั่วฝักยาวนุ่ม อ่านเพิ่มเติม
ขนมหวานชนิดนี้ถือเป็นอาหารคลาสสิกสมัยใหม่ของอังกฤษ และได้รับความนิยมอย่างมาก แม้กระทั่งในร้านอาหาร เค้กเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำราดด้วยซอสคาราเมลคล้ายทอฟฟี่ เสิร์ฟพร้อมวิปครีมหรือไอศกรีมวานิลลา วิธีการเตรียม: อ่านเพิ่มเติม
ทำโจ๊กจากธัญพืชและซีเรียลหลายชนิดผสมกัน คุณจะได้อาหารเช้าที่ดีที่สุดและมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ในตอนเย็น นำข้าวสาร ข้าวโอ๊ตแบบหยาบ ข้าวบาร์เลย์ และข้าวสาลี มาผสมกันในหม้อหุงข้าว แล้วใส่เปลือกส้มและไม้จิ้มฟันลงไปด้วย อ่านเพิ่มเติม
โจ๊กนี้ทำจากแอปเปิ้ล ลูกเกด และถั่วต่างๆ มีประโยชน์ต่อสุขภาพและอร่อยมาก ผู้ที่ปฏิบัติตามโปรแกรม Whole30 ซึ่งห้ามรับประทานน้ำตาลและธัญพืช จะต้องชื่นชอบเป็นพิเศษ โจ๊กนี้จะทำให้คุณได้ลิ้มรสชาติแบบดั้งเดิม... อ่านเพิ่มเติม
โจ๊กนมสไตล์สแกนดิเนเวียไม่ใช่แค่โจ๊กธรรมดา เสิร์ฟพร้อมท็อปปิ้งหลากหลายชนิดที่ทำจากผลเบอร์รี่สด ผลไม้ ถั่ว และเครื่องเทศ ช่วยเติมพลังให้คุณด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงามและสดใส และให้พลังงานที่ยาวนานไปจนถึง... อ่านเพิ่มเติม
ยากที่จะห้ามใจไม่ให้ลิ้มลองขนมปังอบเชยแสนอร่อยที่เคลือบด้วยน้ำตาลไอซิ่ง อย่างไรก็ตาม หากเกิดอยากทานในตอนเช้า คุณอาจไม่มีเวลาเตรียม ในกรณีนั้น วิธีแก้ปัญหาที่ดีคือการผสมผสานอาหารเช้าแบบดั้งเดิมเข้ากับ... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้โมสตาชิโอลีเป็นขนมอบแบบดั้งเดิมของอิตาลีในช่วงคริสต์มาส สูตรนี้เป็นสูตรที่อร่อยเป็นพิเศษ อัดแน่นไปด้วยวอลนัท ช็อกโกแลตชิป และกลิ่นหอมชวนหลงใหลของเครื่องเทศฤดูหนาวและผลไม้ตระกูลส้ม อ่านเพิ่มเติม








































































































