ชีสมอสซาเรลล่า

เมนูพาสต้าจานนี้ดูดีมีระดับ แต่มีลูกเล่นพิเศษคือ ไข่แดงเยิ้มๆ อยู่ข้างใน แม้จะดูดีเหมือนอาหารในร้านอาหาร แต่ก็ทำได้ง่ายๆ ด้วยแผ่นพาสต้าสำเร็จรูปจากร้านค้า อย่างไรก็ตาม มันก็คุ้มค่าที่จะเรียกมันว่า... อ่านเพิ่มเติม

ลองนึกภาพไส้ผักโขมและอาร์ติโชคสุดโปรดของคุณอยู่ภายในพาสต้าเปลือกหอยเนื้อครีม ราดด้วยขนมปังกรอบคล้ายครอสตินี ผลลัพธ์ที่ได้คือ ซอสจิ้มชีสสี่ชนิดที่อร่อยจนต้องตะลึง อ่านเพิ่มเติม

• เคซาดีญ่า
• ไส้กรอกไก่งวงบด
• เพสโต้ใส่ใบโหระพา

เคซาดีญา อาหารจานด่วนแบบดั้งเดิมของเม็กซิโก ก็เป็นที่นิยมในสหรัฐอเมริกาเช่นกัน โดยแข่งขันกับแซนด์วิช ในอาหารอเมริกัน เคซาดีญาโดยทั่วไปจะใส่ไส้ในสไตล์เม็กซิกัน แต่ถ้าคุณเป็นแฟนอาหารทางตะวันตกเฉียงใต้ และชอบเมนูนี้... อ่านเพิ่มเติม

พิซซ่าขนาดเล็กแต่ละชิ้นเหล่านี้สอดไส้เห็ดครีมินีและผักคะน้า เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในช่วงวันหยุด ประกอบด้วยชีสอิตาเลียนสองชนิด ได้แก่ มอสซาเรลล่าเนื้อครีม และกอร์กอนโซล่ารสเปรี้ยวอมหวาน เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม อ่านเพิ่มเติม

ไม่มีอะไรจะบอกว่า "หัวใจฉันเป็นของคุณ" ได้ดีไปกว่าขนมรสเผ็ด ชีสเยิ้ม และกรุบกรอบชิ้นนี้อีกแล้ว มันไม่มีอะไรซับซ้อน ทุกอย่างตั้งแต่สีแดงสดใสไปจนถึงรสชาติที่เข้มข้นจะแสดงให้คนที่คุณรักเห็นอย่างชัดเจนว่าคุณห่วงใยเขามากแค่ไหน อ่านเพิ่มเติม

การทำมอสซาเรลล่าสดต้องอาศัยการฝึกฝนบ้าง แต่เมื่อคุณเชี่ยวชาญแล้ว มันจะเป็นประสบการณ์ที่คุ้มค่าอย่างแท้จริง อ่านเพิ่มเติม

มอสซาเรลล่าชีสแบบดั้งเดิมของอิตาลีทำจากนมควาย แต่ก็มีแบบที่ทำจากนมวัวและนมแพะด้วยเช่นกัน ชีสชนิดนี้ใช้เป็นส่วนประกอบในอาหารหลากหลายชนิด เช่น พิซซ่า พาสต้า และสลัด ในการทำมอสซาเรลล่าชีสโฮมเมด คุณจะต้องเตรียม: อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• แพนเค้กผักโขม
• ไส้เห็ดและชีส

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ลาซานญ่า
• ซอสมะเขือเทศ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

เพื่อทำพิซซ่าโฮมเมดอย่างรวดเร็ว ให้ใช้แป้งพิซซ่าแช่แข็งสำเร็จรูป อ่านเพิ่มเติม

สูตรทำเกี๊ยวผักโขมและชีสเสียบไม้แบบทีละขั้นตอน อ่านเพิ่มเติม

สูตรทำพิซซ่า "พวงหรีดปีใหม่" แบบทีละขั้นตอน - อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• มานิคอตติ
• ซอส

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• พิซซ่า
• แป้งพิซซ่าปราศจากกลูเตน

สูตรทำพิซซ่าไร้กลูเตนแบบทีละขั้นตอน โดยใช้แป้งข้าวเจ้า ชีส และไส้ลูกชิ้น อ่านเพิ่มเติม

• พิซซ่า
• แป้งพิซซ่าปราศจากกลูเตน

สูตรทำพิซซ่าแบบทีละขั้นตอน โดยใช้แป้งข้าวเจ้า ชีส และเห็ดเป็นไส้ อ่านเพิ่มเติม

• ขนมปัง
• แยมสับปะรดและพริกฮาลาปิโน

ปาน เด มันคคา - สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำซาลาเปาไส้ชีส อ่านเพิ่มเติม

สูตรทำขนมปังชีสสไตล์บราซิลแบบทีละขั้นตอน อ่านเพิ่มเติม

• พิซซ่า
• แป้งพิซซ่า
• ซอสมะเขือเทศ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ไส้มะเขือเทศ
• ขนมปังข้าวโพด

ลองลิ้มรสอาหารฤดูร้อนแท้ๆ - เพลิดเพลินไปกับการผสมผสานอาหารอิตาเลียนคลาสสิก อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ส่วนผสม:
• ซอสมะเขือเทศเม็กซิกัน:

พริกปอบลาโนทอดกรอบสอดไส้ชีส - อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับมะเขือม่วง:
• สำหรับซอส:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับไก่ชุบเกล็ดขนมปัง
• สำหรับซอส

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ลูกชิ้น
• ส่วนผสมสำหรับทำแซนด์วิช

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

ทาร์ตทาแตงแบบดั้งเดิมเป็นทาร์ตหวานคว่ำที่ทำจากผลไม้ เนย และน้ำตาล ส่วนทาร์ตทาแตงสูตรของเรานั้นอาจจะแปลกใหม่ไปสักหน่อย แต่รับรองว่าจะต้องเป็นที่ชื่นชอบในงานเลี้ยงคริสต์มาสอย่างแน่นอน อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณคิดว่ามีแค่ป้ายร้านอาหารอิตาเลียนริมถนนเท่านั้นที่จะรับประกันได้ว่าคุณจะได้ทานลาซานญ่าชีสเยิ้มๆ แบบที่ยายของคุณทำที่บ้าน คุณคิดผิดแล้ว นี่คือวิธีที่ไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ทำลาซานญ่ารสเลิศ: เขาผสมเนื้อบด - อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• แป้งพิซซ่า
• หน้าพิซซ่าสำหรับพิซซ่าสี่ชีสและซาลามี่
• ซัลซ่า
• ซอสพิซซ่า

สูตรทำพิซซ่าแบบละเอียดพร้อมรูปภาพ - อ่านเพิ่มเติม

• ไก่หมัก:
• พิซซ่า:
• สำหรับเสิร์ฟ:

สูตรอาหารไทยจานนี้พร้อมภาพประกอบอย่างละเอียด อ่านเพิ่มเติม

สูตรทำพิซซ่าแบบละเอียดพร้อมรูปภาพ - อ่านเพิ่มเติม

• ซัลซ่ามะเขือเทศเชอร์รี่:

สูตรทำพิซซ่าแบบละเอียดพร้อมรูปภาพ - อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับการทดสอบ:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• แพนเค้กมานิคอตติ
• ซอสเนื้อ
• การเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ซอสมารินารา:

นำเครปมาใส่ไส้ชีสอิตาเลียนสามชนิด ราดด้วยซอสพาสต้า แล้วนำไปอบจนกว่าชีสจะละลายและซอสเดือดปุดๆ อ่านเพิ่มเติม

• ซอสมะเขือเทศ:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• การบรรจุ:
• แป้งพิซซ่า:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• แป้งพิซซ่า
• การเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สลัดมะเขือเทศเชอร์รี่:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• แป้งพิซซ่าบาง:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• แป้งพิซซ่า
• ไส้สำหรับพิซซ่า 2 ถาด (ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม.)
• มะเขือเทศตากแห้ง
• ซอสเพสโต้แบบคลาสสิก

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• แป้งพิซซ่า
• ซอสมะเขือเทศ
• การเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

พิซซ่าอิตาเลียนหน้าพริกหวานและไส้กรอกหมูหวาน อบในพิมพ์สี่เหลี่ยมผืนผ้าสไตล์ซิซิลี อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับการทดสอบ:
• สำหรับซอสมะเขือเทศ:
• สำหรับไส้:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ซอสมะเขือเทศ:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• แป้งพิซซ่าพื้นฐาน:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ซอส
• ชั้นล่างสุดของซอสจิ้ม
• ไส้พิซซ่าดิป

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• แป้งพิซซ่า:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• แป้งพิซซ่า:
• พิซซ่าพร้อมสลัดกรีก:
• พิซซ่าแฮมเบอร์เกอร์:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• แป้งพิซซ่า:
• ซอสมารินารา:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• แป้งพิซซ่า:
• พิซซ่าสี่ชีส:
• สลัดมะเขือเทศใส่ใบโหระพา:
• ซอสพิซซ่า:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ฐานพิซซ่าขนาด 30 x 45 ซม.:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• แป้งพายกรอบ:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• วาร์ป
• ท็อปปิ้ง

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

ขนมปังพิต้าที่ราดด้วยมะเขือเทศและมะกอก นำไปย่างพร้อมชีสเหมือนพิซซ่า และโรยหน้าด้วยใบอารูกูลาสด อ่านเพิ่มเติม

ไข่เจียวสำหรับอาหารเช้าจานนี้อิ่มท้องด้วยไข่เนื้อเนียน มันฝรั่งต้ม และพริกหวาน เสิร์ฟพร้อมชีสโรยหน้า และเมื่ออบในเตาอบเพียงไม่กี่นาที ไข่เจียวก็จะฟูนุ่มขึ้น อ่านเพิ่มเติม

เพื่อประหยัดเวลา จิอาด้า เดอ ลอเรนติส ใช้แป้งฟิโลสำเร็จรูปและทำเมนูง่ายๆ สำหรับทานก่อนอาหารกลางวัน โดยสอดไส้ด้วยมอสซาเรลล่ารมควัน นำไปทอดในกระทะอย่างรวดเร็ว แล้วราดด้วยซอสมะเดื่อน้ำผึ้งรสหวาน อ่านเพิ่มเติม

จิน่าและแพทริค นีลีย์ นำมะเขือเทศและมอสซาเรลล่าชีสหั่นเป็นชิ้นๆ มาวางบนแป้งพัฟที่ทาด้วยซอสเพสโต้ แล้วนำไปอบเพียง 15 นาที เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ง่ายและอร่อยมาก อ่านเพิ่มเติม

ด้วยคำแนะนำจาก Giada De Laurentiis คุณสามารถเปลี่ยนสลัด Panzanella ในฤดูใบไม้ผลิให้กลายเป็นอาหารอบอุ่นๆ ได้ โดยการนำมะเขือเทศและมอสซาเรลล่ามาวางซ้อนกัน ราดด้วยน้ำส้มบัลซามิกที่มีรสชาติจัดจ้านและกระเทียมสับ ระหว่างขนมปังแผ่นหนาๆ อ่านเพิ่มเติม

อินา การ์เทน นำมะเขือเทศลูกพลัมไปตากแห้งเล็กน้อยเพื่อให้เนื้อนุ่ม มีสีคาราเมล และซึมซับรสชาติเข้มข้น ก่อนที่จะใส่ใบโหระพาและมอสซาเรลล่าลงไป อ่านเพิ่มเติม

สลัดพาสต้าอุ่นๆ สดชื่นจากนิตยสาร Food Network Magazine ที่ปรับให้เข้ากับฤดูใบไม้ผลิ ประกอบด้วยมะเขือเทศหลากสีที่หมักในน้ำสลัด บีบน้ำมะนาวเล็กน้อย หอมแดงซอย และมอสซาเรลล่าสด อ่านเพิ่มเติม

ในเวลาเพียง 10 นาที ราเชล เรย์ สามารถเตรียมและเสิร์ฟสลัดยอดนิยมนี้ได้ ซึ่งจะอร่อยที่สุดเมื่อราดด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์รสผลไม้ก่อนเสิร์ฟ อ่านเพิ่มเติม

ลองทำลาซานญ่าไร้เนื้อสัตว์สูตรนี้ดูสิ จิอาด้า เดอ ลอเรนติส ใส่เศษคุกกี้อัลมอนด์ ฟักทองบัตเตอร์นัทนุ่มๆ และชีสละลายเยอะๆ ลงไป อ่านเพิ่มเติม

ในการทำลาซานญ่าจานใหญ่ของอินา การ์เทน คุณไม่จำเป็นต้องใช้เนื้อวัวหรือเนื้อหมูบดแบบดั้งเดิม เปลี่ยนมาใช้เนื้อไก่งวงบดหรือไส้กรอกอิตาเลียนแทน แล้วเพิ่มชีสสี่ชนิด ได้แก่ พาร์เมซาน มอสซาเรลล่า ริคอตต้า และชีสแพะ อ่านเพิ่มเติม

หัวใจหลักของเมนูง่ายๆ จานนี้คือเนื้อวัวบดผัดและเนื้อวัวบดปรุงรสด้วยเครื่องเทศอิตาเลียน ลาซานญ่าสูตรเข้มข้นของพอลลา ดีน ยังมีส่วนประกอบของครีมชีสริคอตต้าและพาร์เมซานหลายชั้น รวมถึงซอสมะเขือเทศปรุงรสด้วยสมุนไพรและ... อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับลาซานญ่าแบบม้วน:
• สำหรับซอสเบชาเมล:

เคล็ดลับความอร่อยของโรลไส้ริคอตต้าชีสของ Giada De Laurentiis อยู่ที่การใช้ซอสสองชนิด ได้แก่ ซอสเบชาเมลเข้มข้น หอมเนย และซอสมารินาราที่เบากว่า อ่านเพิ่มเติม

• ซอสเพสโต้ผักชี:
• กุ้งย่าง:

เพสโต้ของบ็อบบี้ เฟลย์ เป็นส่วนผสมของผักชีและพาร์สลีย์ที่มีกลิ่นหอม ใช้แป้งพิซซ่าทำเอง ทาด้วยเพสโต้ โรยหน้าด้วยชีสโมซซาเรลล่าเนื้อเนียนและกุ้งนุ่มๆ แล้วนำไปย่างให้สุก อ่านเพิ่มเติม

ลาซานญ่าสูตรเด็ดของโรเบิร์ต เออร์ไวน์ เป็นอาหารจานเดียวที่ครบถ้วนในจานเดียว แถมยังดูเหมือนจะทำง่ายเหลือเกิน แต่ละชั้นอัดแน่นไปด้วยซอสมะเขือเทศผสมเนื้อวัวบดและไวน์แดง ฟักทองบด และส่วนผสมครีมมี่ของริคอตต้าและมอซซาเรลล่า อ่านเพิ่มเติม