ชีสมอสซาเรลล่า

อาหารเรียกน้ำย่อยสุดพิเศษชิ้นนี้ มีรูปร่างคล้ายไม้เท้าลูกอมคริสต์มาสขนาดยักษ์ อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมทั้งหมดของพิซซ่าเปปเปอโรนี ไส้ที่ประกอบด้วยซอสมะเขือเทศ มอสซาเรลล่าชีสเยิ้มๆ และเปปเปอโรนีชิ้นกลมๆ รสชาติอร่อย ห่อหุ้มด้วยแป้งกรอบสีทองโรยงา อ่านเพิ่มเติม

• สลัด
• น้ำสลัดวินาเกรตผสมน้ำส้มบัลซามิก

สลัดต้นคริสต์มาสแสนสวยนี้จะเป็นเมนูที่สนุกและอร่อยสำหรับงานปาร์ตี้ของคุณ ต้นสนทำจากผักกาดหอมและผักสลัด ส่วนเนื้อสัตว์แปรรูป ชีส และผักต่างๆ จะมารวมกันเป็นพวงมาลัยที่กินได้ อ่านเพิ่มเติม

ชีสดิปเป็นเมนูยอดนิยมในงานปาร์ตี้ทุกงาน ทุกคนชอบจุ่มขนมปังลงในชีสเยิ้มๆ ที่ละลาย! ลองทำชีสดิปในชามขนมปังดูสิ รับรองแขกของคุณจะต้องประทับใจ ไส้ชีสนี้อัดแน่นไปด้วยมอซซาเรลล่าและเฟต้าชีส และ... อ่านเพิ่มเติม

พิซซ่าขนาดเล็กเหล่านี้ทำจากส่วนผสมที่อร่อยที่สุด ซึ่งเมื่อรวมกันแล้วยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก! คุณไม่จำเป็นต้องใช้แป้งหรือเตาอบในการทำ พิซซ่าเหล่านี้ใช้ขนมปังบาแกตต์ฝรั่งเศสครึ่งชิ้นเป็นฐาน แล้วทาด้วย... อ่านเพิ่มเติม

• ไก่
• ซอสมะเขือเทศแบบง่ายๆ

ไก่พาร์เมซานแบบคลาสสิก คือเนื้อไก่ชิ้นฉ่ำๆ ชุบเกล็ดขนมปังในซอสมะเขือเทศ ราดด้วยชีสโมซซาเรลล่าและพาร์เมซานที่ละลายเยิ้ม ทำง่ายและอร่อยเหลือเชื่อ ในสูตรนี้ จิอาด้า เดอ ลอเรนติส แนะนำให้ข้ามขั้นตอนการชุบเกล็ดขนมปังไป อ่านเพิ่มเติม

เปลี่ยนเฟรนช์ฟรายส์แช่แข็งสำเร็จรูปให้กลายเป็นอาหารมื้อหลักที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อสัตว์ ชีส และผัก เพียงแค่นำเฟรนช์ฟรายส์ไปอบในเตาอบ แล้วราดด้วยไส้กรอกโชริโซทอด พริกปิเมนโต และผักต่างๆ... อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าเปลือกหอยสอดไส้ดูน่ารับประทานเมื่อเสิร์ฟเหมือนอาหารระดับร้านอาหาร และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อค่ำในโอกาสพิเศษ นำพาสต้าเปลือกหอยทรงเปลือกหอยที่ต้มสุกกำลังดี มาสอดไส้ด้วยส่วนผสมครีมชีสและผักโขมรสเปรี้ยวอมหวาน แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

• แป้งโด
• ท็อปปิ้ง

ฟักทองเป็นส่วนผสมที่ไม่ธรรมดาสำหรับพิซซ่า แต่หากนำมาจับคู่กับส่วนผสมอื่นๆ อย่างเหมาะสม ก็จะได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม ในพิซซ่ามังสวิรัตินี้ รสหวานของฟักทองบัตเตอร์นัทเข้ากันได้ดีกับชีสแพะรสเค็มและผักร็อกเก็ตอย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

ลาซานญ่าจานนี้ทำเสร็จได้ในกระทะเดียว คุณจึงไม่ต้องกังวลเรื่องกองจานชามสกปรกมากมาย คุณจะต้องใช้เส้นลาซานญ่าแบบไม่ต้องต้ม ซอสมาเรียนาราสำเร็จรูป และไส้กรอกดิบที่เอาเปลือกออกแล้ว ส่วนผสมลับก็คือ... อ่านเพิ่มเติม

แฮมและชีสเข้ากันได้อย่างลงตัว การผสมผสานของทั้งสองอย่างนี้เป็นที่นิยมอย่างมากสำหรับอาหารเช้าและของว่าง ในสูตรนี้ เราใช้แฮมและชีสเป็นไส้สำหรับขนมปังโรลแบบง่ายๆ ในการทำขนมปังเหล่านี้ ให้ใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป และสูตรนี้จะต้องใช้... อ่านเพิ่มเติม

รี ดรัมมอนด์ แนะนำให้ลองอบพิซซ่าสวยๆ ในรูปต้นคริสต์มาสประดับตกแต่งสำหรับปีใหม่หรือคริสต์มาส มันดูน่ารักและอร่อยมาก โดยปั้นแป้งเป็นก้อนกลมๆ ให้เป็นฐานของต้นไม้ จากนั้นทาด้วยซอส โรยด้วยมอสซาเรลล่า และ... อ่านเพิ่มเติม

ขนมปังแท่งสไตล์อิตาเลียนเหล่านี้ อบตามสูตรอย่างง่ายนี้ จะเป็นที่ชื่นชอบในบรรดาอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้ของคุณอย่างแน่นอน ส่วนผสมที่ใช้มีเพียงสามอย่าง ได้แก่ แป้งพัฟครัวซองต์สำเร็จรูป มอสซาเรลล่าชีส และซอส อ่านเพิ่มเติม

เมนูเรียกน้ำย่อยยอดนิยมในช่วงวันหยุดมารวมกันในสูตรนี้ นั่นคือ บรีอบกับผักโขมและอาร์ติโชค บรีที่ละลายพร้อมกับดิปผักโขมและอาร์ติโชครสชีส นำมาห่อด้วยแป้งพัฟแล้วอบจนเปลือกสุก... อ่านเพิ่มเติม

บรอกโคลีราปินี หรือที่รู้จักกันในชื่อบรอกโคลีใบ เป็นที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำอาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อสุขภาพ เช่น ครอสตินีสไตล์อิตาเลียนเหล่านี้ เมื่อนำไปย่างกับพริกแดง ราปินีจะเข้ากันได้ดีกับชีส อ่านเพิ่มเติม

• แป้งโด
• หน้าท็อปปิ้ง

มันฝรั่งไม่ใช่หน้าพิซซ่าแบบดั้งเดิม แต่เมื่อนำมาจับคู่กับผักโขมฉ่ำๆ แฮม หัวหอม และมอสซาเรลล่าแล้ว มันอร่อยและอิ่มท้องมาก ยิ่งไปกว่านั้น พิซซ่านี้ยังใช้มันฝรั่งลูกเล็กหลากสีที่หั่นบางมากอีกด้วย อ่านเพิ่มเติม

พิซซ่าแฮมและไข่ดาวเป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบที่ทุกคนจะต้องชื่นชอบ ใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป และใช้เวลาเตรียมเพียงครึ่งชั่วโมงกว่าๆ เท่านั้น นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างหรือมื้ออาหารอีกด้วย อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชผักขนาดเล็ก (สไลเดอร์) ที่ใช้ซูกินีย่างแทนขนมปัง เป็นของว่างง่ายๆ ที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ และอุดมไปด้วยรสชาติหลากหลาย ย่างซูกินีจนเกรียมเล็กน้อย แต่... อ่านเพิ่มเติม

อะไรจะดีไปกว่าการตื่นมาพบกับอาหารเช้าที่ปรุงเสร็จพร้อมทาน? หม้อหุงช้าเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสิ่งนี้ โดยเฉพาะในช่วงวันหยุดและเมื่อมีแขกมาพักเยอะ ใส่ส่วนผสมในหม้อหุงช้าแล้วปรุงทิ้งไว้ข้ามคืน เพื่อให้ทุกคนได้อิ่มอร่อยกับอาหารเช้าในตอนเช้า อ่านเพิ่มเติม

ฟริตตาต้าสไตล์เม็กซิกันแบบง่ายๆ นี้อุดมไปด้วยผักใบเขียว ทั้งต้นหอมและผักชีหอมๆ ซึ่งเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เริ่มจากนำไข่เจียวไปทอดบนเตา จากนั้นทาด้วยครีมเปรี้ยว โรยหน้าด้วยชีสขูดฝอย และอบให้สุก... อ่านเพิ่มเติม

เมนูแคสเซอโรลจานนี้มีส่วนประกอบหลักคือหอมทอดหั่นเป็นชิ้นแช่ในไข่ ราดด้วยชีส พริกย่าง และผักใบเขียวหอมๆ เป็นอาหารเช้าแสนอร่อยที่คุณสามารถเตรียมล่วงหน้าในคืนก่อนได้... อ่านเพิ่มเติม

มาทำฟริตตาต้าแสนอร่อยรสชาติพิซซ่าเปปเปอโรนีกันเถอะ แทนที่จะใช้แป้งพิซซ่าแบบดั้งเดิม เราใช้ไข่ขาวเจียวเนื้อนุ่มฟูเป็นฐานพิซซ่า ราดด้วยซอสมะเขือเทศมารินารา โรยด้วยมอสซาเรลล่าขูดฝอย และตกแต่งด้วย... อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• การเติม
• ครีม

สำหรับไส้คีชนี้ คุณจะต้องใช้ไส้กรอกอิตาเลียนดิบที่เอาเปลือกออกแล้ว นำไปทอดจนสุก จากนั้นผสมกับมอสซาเรลล่าชีสขูดฝอยและพริกเชอร์รี่หมักหั่นบางๆ เกลี่ยไส้ลงบนแป้งพาย แล้วเทส่วนผสมเปลือกไส้กรอกลงไปด้านบน อ่านเพิ่มเติม

เพิ่มความพิเศษให้กับเมนูคาเปรเซ่แบบคลาสสิกด้วยแฮมโปรsciutto สไตล์อิตาเลียน เมนูนี้จะเป็นที่ชื่นชอบในงานปาร์ตี้ของคุณอย่างแน่นอน นำชีสโมซซาเรลล่าหั่นบางๆ ห่อด้วยแฮมโปรsciutto บางๆ แล้วนำไปย่างจนกรอบ อ่านเพิ่มเติม

คีชสูตรนี้ไม่ได้ทำจากแป้งพายแบบดั้งเดิม แต่ใช้มันฝรั่งขูดฝอย ซึ่งจะกลายเป็นเปลือกกรอบสีทองเมื่ออบเสร็จ ลองทำกับผู้ช่วยตัวน้อยของคุณดูสิ พวกเขาจะสนุกกับการบีบน้ำออกจากมันฝรั่งขูดฝอยแน่นอน อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• การเติม
• ครีม

เตรียมคีชแสนอร่อยที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อปูและมะเขือเทศเชอร์รี่ในคัสตาร์ดเนื้อนุ่มละมุนลิ้นได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย สูตรนี้ใช้แป้งพายสำเร็จรูป สิ่งที่คุณต้องทำก็คือนำเนื้อปู มะเขือเทศ และ... มาใส่ในแป้งพาย อ่านเพิ่มเติม

ลูกพลัมสุกฉ่ำและใบสะระแหน่สดช่วยยกระดับรสชาติของอาหารเรียกน้ำย่อยแบบอิตาเลียนดั้งเดิมนี้ไปอีกขั้น จัดเรียงลูกพลัมและมะเขือเทศสลับชิ้นลงบนจาน ราดด้วยน้ำสลัดที่มีส่วนผสมของแชมเปญ และโรยหน้าด้วยชีสชิ้นใหญ่ อ่านเพิ่มเติม

สลัดคาเปรเซ่แบบอิตาเลียนคลาสสิก เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างมอสซาเรลล่า มะเขือเทศ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูกาล) และใบโหระพาสด ซึ่งคุณสามารถนำมาทำเป็นคีชแสนอร่อยได้ และเพื่อเอาใจคนที่กำลังควบคุมอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ คีชนี้... อ่านเพิ่มเติม

คาเปรเซ่ สลัดอิตาเลียนเรียกน้ำย่อยที่ทำจากมอสซาเรลล่า มะเขือเทศ และโหระพา มีความหลากหลายและสามารถเสิร์ฟพร้อมไวน์ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย หรือเป็นเครื่องเคียงก็ได้ หนึ่งในวิธีเสิร์ฟที่น่าสนใจที่สุดคือการเสิร์ฟในใบเอนไดฟ์รูปทรงเรือ ในกรณีนี้ สลัดทำจากมอสซาเรลล่า อ่านเพิ่มเติม

สลัดจานนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์อิตาลีอย่างคาเปรเซ่ ส่วนผสมหลัก ได้แก่ มะเขือเทศ ชีสมอสซาเรลล่า และใบโหระพา นำมาหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่าๆ กัน แล้วผสมกับผักกาดโรเมน มะกอกคาลามาตาจากกรีก และกระเทียม อ่านเพิ่มเติม

เพลิดเพลินกับพาสต้าในรสชาติของอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์อิตาเลียนดั้งเดิมอย่างคาเปรเซ่ ส่วนผสมหลักของคาเปรเซ่ ได้แก่ มะเขือเทศ มอสซาเรลล่า และใบโหระพาสด ซึ่งทำให้ได้ซอสพาสต้าที่อร่อยลงตัว สูตรนี้ทำง่ายมากและเหมาะสำหรับทั้งมือใหม่และเชฟมืออาชีพ อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าจานนี้มีรสชาติเหมือนกับสลัดคาเปรเซ่แบบอิตาเลียนดั้งเดิมที่ทำจากมอสซาเรลล่า มะเขือเทศ และโหระพา แต่ให้ความอิ่มท้องมากกว่า ข้อดีอย่างยิ่งคือ ทำได้ง่ายๆ ในหม้อเดียว! ประหยัดเวลาและลดจำนวนจานชามที่ต้องล้าง เพียงแค่คลุกเคล้าส่วนผสมเข้าด้วยกัน อ่านเพิ่มเติม

ในวันที่อากาศร้อนอบอ้าว ลองดื่มด่ำกับบรรยากาศแบบเมดิเตอร์เรเนียนและเตรียมสลัดคาเปรเซ่สไตล์อิตาเลียนที่เรียบง่ายแต่แสนอร่อยในสีสันของธงชาติอิตาลี โดยจัดวางมะเขือเทศสุกและมอสซาเรลล่าสลับกันบนจาน พร้อมด้วย... อ่านเพิ่มเติม

สำหรับสลัดอิตาเลียนแบบง่ายๆ นี้ คุณจะต้องใช้มอสซาเรลล่าสด ใบโหระพาหอมๆ สักกำมือ และมะเขือเทศที่หวานและสุกงอมที่สุดเท่าที่จะหาได้ จัดเรียงมะเขือเทศและชีสสลับชิ้นกันบนจาน แล้วราดด้วย... อ่านเพิ่มเติม

• มะเขือม่วง
• ซอส

มะเขือม่วงอบชีสพาร์เมซานเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์อิตาเลียนแสนอร่อย เหมาะสำหรับทานเล่นในงานปาร์ตี้ที่บ้าน โดยนำมะเขือม่วงหั่นเป็นชิ้นๆ มาชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดจนเหลืองกรอบ จากนั้น... อ่านเพิ่มเติม

• แป้งพิซซ่าแบบง่ายๆ
• การเติม
• ซอสมะเขือเทศ
• น้ำส้มบัลซามิก

คาลโซเน่ คือพายสไตล์อิตาเลียนที่ทำจากแป้งชนิดเดียวกับพิซซ่า ดังนั้นจึงถือได้ว่าเป็นพิซซ่าชนิดหนึ่ง คุณสามารถใส่หน้าต่างๆ และท็อปปิ้งพิซซ่าที่คุณชื่นชอบลงไปได้ เคลซีย์ นิกสัน แนะนำให้ใส่ไส้คาลโซเน่ด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์อิตาเลียน: อ่านเพิ่มเติม

คาเปรเซ่ อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์อิตาเลียน เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างมะเขือเทศ มอสซาเรลล่า และใบโหระพาสด คลุกเคล้าด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ เมื่อนำไปอบ รสชาติของมะเขือเทศจะเข้มข้นและหวานขึ้น ในขณะที่มอสซาเรลล่าที่ละลายจะทำให้ทุกคนประทับใจ อ่านเพิ่มเติม

มะเขือม่วงอบชีสเหล่านี้ไม่ได้ปรุงในหม้ออบแบบดั้งเดิม แต่ทำเป็นชิ้นๆ สำหรับเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารเคียง และยังมีเปลือกนอกที่กรอบอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ ด้วยเนื้อสัมผัสที่โปร่งและฟู... อ่านเพิ่มเติม

• มะเขือม่วง
• ซอส

พาร์มิเจียนามะเขือม่วงเป็นอาหารอิตาเลียนดั้งเดิมที่ทำจากมะเขือม่วงทอด โดยนำมาเรียงเป็นชั้นในกระทะพร้อมซอสมะเขือเทศ ชีสขูดผสม และใบโหระพา ก่อนนำมาประกอบเป็นอาหารจานนี้ จะต้องหั่นมะเขือม่วงเป็นชิ้นกลมๆ ก่อน อ่านเพิ่มเติม

ในการทำของว่างจานนี้ คุณไม่จำเป็นต้องรีดแป้งหรือซื้อทาร์ตสำเร็จรูป คุณสามารถทำเองได้ง่ายๆ จากขนมปังขาว! เพียงแค่ตัดขอบขนมปังออก แล้วรีดเศษขนมปังให้เป็นแผ่นบางๆ จากนั้นก็ปั้นเป็นทาร์ต... อ่านเพิ่มเติม

• หม้อตุ๋น
• ซอสมะเขือเทศ

เมนูผักตุ๋นแบบดั้งเดิมนี้เสริมด้วยมันเทศหั่นบางๆ เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมผืนผ้า ผักโขมเพิ่มใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสีสันสดใส สร้างฉากหลังที่โดดเด่นตัดกับมันเทศสีส้ม ซอสมะเขือเทศสีแดง และชีสที่ละลาย... อ่านเพิ่มเติม

ลาซานญ่าแบบเสิร์ฟเดี่ยวนี้ทำในพิมพ์มัฟฟิน เหมาะสำหรับเมนูเด็ก ๆ และส่วนผสมลับก็คือราวิโอลี! ราวิโอลีจะพอดีกับช่องในพิมพ์มัฟฟินและใช้แทนเส้นพาสต้าและชีส การประกอบลาซานญ่านี้ก็ง่ายมาก อ่านเพิ่มเติม

พิซซ่าเสียบไม้ย่างเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานปาร์ตี้สนุกๆ เด็กๆ จะชื่นชอบเมนูนี้เป็นพิเศษ เพราะพวกเขาจะได้ช่วยคุณประกอบไม้ย่างและกินทั้งหมดด้วยมือเปล่าโดยไม่ต้องเลอะเทอะ อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าเพนเน่อบชีสจานนี้เหมาะสำหรับมื้อสาย มื้อกลางวันวันอาทิตย์ หรือมื้อเย็นกับครอบครัว เส้นพาสต้าชุ่มฉ่ำไปด้วยซอสมะเขือเทศและชีสเยิ้มๆ ที่ราดอยู่ด้านบน ซอสมะเขือเทศนี้ทำเองทั้งหมด อ่านเพิ่มเติม

• ไก่
• ซอสมะเขือเทศ

อกไก่ชุบเกล็ดขนมปัง โรยหน้าด้วยชีสพาร์เมซานขูด นำไปทอดในกระทะจนกรอบ แล้วนำไปอบในเตาอบพร้อมซอสมะเขือเทศหอมๆ และชีสมอสซาเรลล่าขูด จนกระทั่งชีสละลาย โรยหน้าด้วยไข่ขาวตีฟองเพิ่มความกรุบกรอบเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม

ลาซานญ่าแบบดั้งเดิมเป็นอาหารที่มีแคลอรีสูงและรสชาติเข้มข้น เหมาะสำหรับช่วงเทศกาล แต่ด้วยสูตรนี้ ลาซานญ่าจะดีต่อสุขภาพมากกว่าและมีแคลอรีต่ำกว่า เหมาะสำหรับรับประทานในชีวิตประจำวันและช่วงเทศกาลโดยไม่ทำลายสุขภาพของคุณ อ่านเพิ่มเติม

• แป้งโด
• ซอส
• ท็อปปิ้ง

พิซซ่าแป้งบางกรอบทำจากแป้งโฮลวีต ราดด้วยซอสมะเขือเทศหอมกรุ่น โรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าและพาร์เมซานชีสเยิ้มๆ และผักโขมกับริคอตต้าชีสแสนอร่อย หากต้องการพิซซ่าที่เบาและรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น ให้ใช้ริคอตต้าและมอสซาเรลล่าชีสแบบไขมันต่ำ อ่านเพิ่มเติม

• เปลือกหอยสอดไส้
• ซอส

อาหารอิตาเลียนจานนี้จะช่วยเพิ่มความพิเศษให้กับมื้ออาหารค่ำในวันหยุดของคุณ ด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงามและรสชาติที่หรูหรา พาสต้าเปลือกหอยขนาดใหญ่สอดไส้ด้วยเห็ดและผักโขม แล้วนำไปอบในซอสสองชนิด ได้แก่ ซอสมะเขือเทศและซอสชีสเข้มข้น วิธีทำอาหารจานนี้... อ่านเพิ่มเติม

• ลูกชิ้น
• ซอส
• การประกอบ

แฟนๆ ของพาสต้าลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศจะต้องชื่นชอบเมนูนี้มากยิ่งขึ้น เพราะนอกจากส่วนผสมหลักแล้ว ยังมีชีสเยิ้มๆ อย่างพาร์เมซานและมอสซาเรลล่า ซึ่งช่วยให้เส้นพาสต้าเกาะตัวกับซอสและทำให้พาสต้าอร่อยยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม

• ซอสอัลเฟรโด
• การเติม
• แปะ

พาสต้ามานิคอตติของอิตาลี มีรูปร่างคล้ายท่อกว้าง สอดไส้ด้วยริคอตต้าชีส ไก่ และผักโขม นำไปอบในซอสอัลเฟรโดครีมข้น โรยหน้าด้วยชีสขูดฝอย ไส้ประกอบด้วยไก่ย่าง และก่อนที่จะใส่ไส้... อ่านเพิ่มเติม

ลาซานญ่าทรงกลมสีเหลืองทองอร่าม ประดับด้วยใบโหระพาสดตรงกลาง จะทำให้แขกของคุณหลงใหลด้วยรูปลักษณ์ที่น่ารักและรสชาติที่ยอดเยี่ยม และภายในลาซานญ่ายังมีเซอร์ไพรส์รอทุกคนอยู่ นั่นคือไส้กรอกทอดฉ่ำๆ ที่ซ่อนอยู่ระหว่าง... อ่านเพิ่มเติม

เมนูพาสต้าอบง่ายๆ นี้ใช้ซอสมะเขือเทศโฮมเมด คุณสามารถทำล่วงหน้าได้โดยใช้มะเขือเทศกระป๋องในน้ำของมันเอง จากนั้นค่อยประกอบและอบพาสต้าก่อนเสิร์ฟ (โหระพาและอิตาเลียน) อ่านเพิ่มเติม

ลาซานญ่าสุดหรูจานนี้ทำจากไส้เนื้อบดผสมระหว่างเนื้อวัวและเนื้อหมู ส่วนชีสใช้คอตเทจชีสไขมันต่ำแทนริคอตต้าแบบดั้งเดิม ต้มเส้นลาซานญ่าให้เดือด และเมื่อส่วนผสมทุกอย่างพร้อมแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

สูตรพาสต้าเปลือกหอยสอดไส้ริคอตต้าแบบง่ายๆ นี้จะทำให้คุณประทับใจในความง่าย และรสชาติที่อร่อยถูกใจครอบครัวของคุณ ไม่ต้องต้มเส้นพาสต้าล่วงหน้าอีกต่อไปแล้ว เพียงแค่หยิบออกจากห่อแล้วใส่ไส้ได้เลย! อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้ดัดแปลงพาสต้าเพนเน่ซอสวอดก้าแบบอิตาเลียนดั้งเดิมให้กลายเป็นพายสุดอลังการที่จะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยรูปลักษณ์และรสชาติที่น่าทึ่ง แทนที่จะใช้พาสต้าเส้นเล็ก เราใช้พาสต้าริกาโทนีแทน อ่านเพิ่มเติม

หากคุณมีพิมพ์เค้กแบบถอดก้นได้ คุณสามารถเปลี่ยนพาสต้าอิตาเลียนธรรมดาๆ ในซอสมะเขือเทศและชีส ให้กลายเป็นพายแสนอร่อยและอิ่มท้องสำหรับมื้อเย็นวันอาทิตย์กับครอบครัวได้อย่างง่ายดาย สูตรนี้ใช้พาสต้าแบบริกาโทนีในพิมพ์เค้กแบบถอดก้นได้ อ่านเพิ่มเติม

• มานิคอตติ
• ซอสฟองดูต้า

มานิคอตติเป็นพาสต้าทรงกระบอกของอิตาลีที่ยัดไส้ด้วยส่วนผสมต่างๆ แล้วนำไปอบ ในสูตรนี้ มานิคอตติจะนำไปต้มครึ่งสุกแล้วยัดไส้ด้วยไส้กรอกอิตาเลียนธรรมชาติและถั่วลันเตา อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าเปลือกหอยขนาดใหญ่สอดไส้ชีสและไก่ร้อนๆ เยิ้มๆ เป็นที่ชื่นชอบของทุกคน นำพาสต้าเปลือกหอยไปต้มจนสุกพอดี แล้วใส่ไส้ด้วยริคอตต้า ชีสอิตาเลียนขูดฝอย และเนื้อไก่ฉีก แล้วนำไปอบในซอสอัลเฟรโดโฮมเมด โดยมี... อ่านเพิ่มเติม

ด้วยสูตรนี้ คุณจะเปลี่ยนลาซานญ่าธรรมดาให้กลายเป็นงานศิลปะทางด้านอาหาร แทนที่จะเรียงส่วนผสมเป็นชั้นๆ แบบเดิม เราจะนำแผ่นลาซานญ่าที่ต้มแล้วมาทาด้วยไส้ชีส ม้วนเป็นทรงกระบอก แล้วนำไปวางในถาดอบ อ่านเพิ่มเติม

• พานินี่
• เพสโต้

ผักย่างฤดูร้อน มอสซาเรลล่าชีสละลาย และซอสเพสโต้ใบโหระพาหอมๆ เป็นไส้ที่ลงตัวสำหรับแซนด์วิชปานินี่สไตล์อิตาเลียน โรยหน้าด้วยเพสโต้ สามารถทำล่วงหน้าและแช่เย็นได้นานถึงสองวัน และอาหารที่เหลือก็อร่อยมาก อ่านเพิ่มเติม

พิซซ่าอิตาเลียนสุดหรูนี้ทำจากแป้งสำเร็จรูป (ทำเองหรือซื้อจากร้าน) เหมาะสำหรับมื้อเย็นง่ายๆ ในวันธรรมดา หรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเสิร์ฟคู่กับไวน์ขาว หากต้องการแป้งกรอบเป็นพิเศษ... อ่านเพิ่มเติม

หากคุณกำลังรอแขกรับประทานอาหารเย็นในขณะที่เนื้อกำลังอบอยู่ในเตาอบ ให้เสิร์ฟแอนติปาสโต นี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์อิตาเลียนที่เสิร์ฟก่อนอาหารจานหลักตามธรรมเนียม แขกส่วนใหญ่มักชอบที่มีอาหารชิ้นเล็กๆ หลากหลายชนิดวางอยู่ตรงหน้า สิ่งสำคัญคือ... อ่านเพิ่มเติม

พริกยัดไส้เป็นหนึ่งในอาหารฤดูร้อนที่อร่อยที่สุด เป็นเมนูที่คุณอยากจะลิ้มลองตลอดฤดูกาล เพราะพริกหวานเหล่านี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพและอุดมไปด้วยวิตามิน คุณสามารถใช้ข้าวสวยที่เหลือ หรือ... อ่านเพิ่มเติม

• หม้อตุ๋น
• ซอสมารินารา

มานิคอตติเป็นพาสต้าอิตาเลียนรูปทรงท่อขนาดใหญ่และกว้าง โดยจะใส่ไส้แล้วนำไปอบในซอสมะเขือเทศมารินาราและชีสขูดฝอย จนกระทั่งไส้สุกทั่วและชีสที่อยู่บนผิวหน้าของหม้ออบกลายเป็นอาหารน่ารับประทาน อ่านเพิ่มเติม

กุ้งสแคมปิในซอสเนยกระเทียมและไวน์ขาวเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับมักกะโรนีชีส ปรุงกุ้งสแคมปิแยกต่างหาก จากนั้นคลุกเคล้ากับเส้นพาสต้าเปลือกหอยที่สุกแล้วในซอสข้นที่ทำจากส่วนผสมของ... อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• ซอส
• หน้าท็อปปิ้ง

ควินัวเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับพิซซ่าปราศจากกลูเตน สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร ผู้ที่ต้องการทำพิซซ่าให้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น และสุดท้ายคือผู้ที่รู้สึกว่าการทำแป้งพิซซ่าด้วยยีสต์เป็นเรื่องยาก แป้งพิซซ่าทำจากควินัวสีขาว ซึ่งทำได้เร็วกว่า อ่านเพิ่มเติม

• พิซซ่า
• แป้งพิซซ่า
• ซอสพิซซ่า

ถ้าคุณชอบพิซซ่าแป้งหนาๆ พิซซ่าสไตล์ดีทรอยต์นี้จะทำให้คุณหลงรักตั้งแต่คำแรกที่ได้ลิ้มลอง จุดเด่นอีกอย่างคือขอบชีสที่กรอบ และพิซซ่าสไตล์ดีทรอยต์ยังมีเอกลักษณ์ตรงรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า คุณสามารถใช้ถาดอบธรรมดาในการอบได้ อ่านเพิ่มเติม

• ลูกชิ้น
• ซอสมะเขือเทศ

ต่างจากลูกชิ้นแบบดั้งเดิม ลูกชิ้นเนเปิลส์นั้นปรุงด้วยการเพิ่มชีสเข้าไป โดยใช้ชีสเปโคริโนขูดฝอยที่ทำจากนมแกะ ผสมกับเนื้อหมูและเนื้อวัวบด ขนมปังแช่นม ไข่ และเครื่องเทศ จากนั้น... อ่านเพิ่มเติม

• ลาซานญ่า
• ซอสมารินาราใส่ผักชิ้น

ลาซานญ่าผักจานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักสำหรับมังสวิรัติ หรือเป็นอาหารจานเคียงกับเนื้อสัตว์ก็ได้ มันอัดแน่นไปด้วยส่วนผสมของบวบและผักโขมฉ่ำๆ ชีสเยิ้มๆ และซอสมาเรียนาราโฮมเมดแสนอร่อยที่มีผักชิ้นใหญ่ๆ เตรียมทุกอย่างให้พร้อม: อ่านเพิ่มเติม

แตกต่างจากสูตรดั้งเดิม ไข่ฟลอเรนทีนพร้อมซอสและผักโขมจะถูกอบในถ้วยราเมกินที่สวยงาม การนำเสนอที่ไม่เหมือนใครนี้จะทำให้แขกของคุณประทับใจอย่างแน่นอน ไม่ว่าจะเป็นมื้อบรันช์วันอาทิตย์หรือมื้อเย็นเบาๆ สูตรนี้สำหรับ 4 ที่ อ่านเพิ่มเติม

เมนูไข่เจียวแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้เหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารคีโตเจนิค รวมถึงทุกคนที่ชื่นชอบการผสมผสานระหว่างไข่คน แฮมทอด และชีส สามารถรับประทานเป็นอาหารเช้าหรืออาหารว่างได้อย่างสะดวกสบาย อ่านเพิ่มเติม

• สลัด
• การเติมเชื้อเพลิง

สลัดข้าวโพดสด มะเขือเทศเชอร์รี่หวาน อะโวคาโดนุ่ม และมอสซาเรลล่าหั่นเต๋าจานนี้ เต็มไปด้วยรสชาติและสีสันของฤดูร้อน คลุกเคล้าผักต่างๆ กับน้ำสลัดสดชื่นที่ทำจากผักชี น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ และ... อ่านเพิ่มเติม

ทำทาโก้เจแสนอร่อยและฉ่ำน้ำโดยใช้แผ่นตอร์ติญาสอดไส้เต้าหู้ทอดและสลัดกะหล่ำปลีใส่หัวไชเท้าและผักชีในน้ำสลัดมะนาวแทนเนื้อสัตว์ ก่อนทอด ให้บีบเต้าหู้เพื่อไล่น้ำออกให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และ... อ่านเพิ่มเติม

ปีกไก่กรอบเหล่านี้ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารอิตาเลียนยอดนิยมอย่างไก่พาร์เมซาน แต่ละชิ้นชุบเกล็ดขนมปังแล้วอบในเตาอบ จากนั้นราดด้วยซอสมะเขือเทศเล็กน้อยก่อนอบเสร็จไม่กี่นาที อ่านเพิ่มเติม

ด้วยแป้งพิซซ่าสำเร็จรูปและไก่ย่าง พิซซ่าของคุณจะพร้อมในเวลาไม่นาน พิซซ่าของเรามีเนื้อแน่น ชุ่มฉ่ำ และรสชาติเข้มข้น ด้วยรสหวานและเผ็ดเล็กน้อยจากซอสบาร์บีคิวสูตรคลาสสิก นำแป้งที่รีดแล้วไปอบจนสุกครึ่งหนึ่ง จากนั้นจึงนำขอบพิซซ่ามา... อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าอบมีรสชาติเข้มข้นและกลมกล่อมกว่า เพราะส่วนผสมทุกอย่างได้รับความร้อนอย่างทั่วถึงในเตาอบ และกลิ่นหอมของส่วนผสมต่างๆ ผสานกันเป็นกลิ่นหอมอันน่ารื่นรมย์ ลองนำเส้นฟูซิลลี่ (พาสต้าเกลียว) ที่ต้มสุกแล้วในซอสมะเขือเทศมาผสมกับผักสดต่างๆ ดูสิ... อ่านเพิ่มเติม

มัฟฟาเลตตาเป็นแซนด์วิชขนาดใหญ่ที่ได้รับความนิยมในสหรัฐอเมริกา คิดค้นโดยชาวซิซิเลียและอัดแน่นไปด้วยอาหารอิตาเลียนรสเลิศ มัฟฟาเลตตาทำจากขนมปังอิตาเลียนทรงกลม นำมาผ่าครึ่งตามแนวนอนแล้วใส่ไส้ต่างๆ... อ่านเพิ่มเติม

• ท็อปปิ้ง
• แปะ

พาสต้าอบจานนี้ อัดแน่นไปด้วยชีสเยิ้มๆ เนื้อสัตว์ และแป้งกรอบสีทอง เป็นไอเดียที่ดีสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่อิ่มอร่อยและทุกคนจะต้องชื่นชอบ ในการเตรียม คุณจะต้องใช้กระทะที่ใช้กับเตาอบได้ เนื่องจากอาหารจานนี้จะ... อ่านเพิ่มเติม

แม็คแอนด์ชีสสไตล์อเมริกันสูตรนี้มีเนื้อสัมผัสที่เบากว่า แต่ยังคงความครีมมี่และรสชาติชีสที่เข้มข้นอย่างเหลือเชื่อ ซอสทำจากนมพร่องมันเนยและครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ และส่วนผสมของมอสซาเรลล่าชีสไขมันต่ำและสวิสชีสช่วยเพิ่มโปรตีน อ่านเพิ่มเติม

จุดเด่นของลาซานญ่ามังสวิรัตินี้คือดอกกะหล่ำอบ ใช้เป็นไส้แทนเนื้อสัตว์ และยังใส่รวมกับริคอตต้าชีสเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัส พริกหวานสีแดง - อ่านเพิ่มเติม

• แป้งโด
• ซอส
• เพสโต้
• พิซซ่า

พิซซ่าเพื่อสุขภาพนี้ทำจากซอสโฮมเมดจากธรรมชาติและแป้งโฮลวีตโฮมเมด คุณสามารถเตรียมแป้งล่วงหน้าและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง จากนั้นนำออกมาละลายและอบเมื่อต้องการ แป้งพิซซ่าราดด้วยซอสมะเขือเทศแบบง่ายๆ อ่านเพิ่มเติม

ส่วนประกอบหลักของลาซานญ่าจานนี้ได้แก่ เห็ดพอร์โทเบลโล ผักคะน้า ชีสริคอตต้า และชีสมอสซาเรลล่าไขมันต่ำ ส่วนผสมเหล่านี้ทำให้ลาซานญ่าจานนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพ แคลอรี่ต่ำ แต่ยังคงความชุ่มฉ่ำและอร่อยมาก ลาซานญ่าจานนี้... อ่านเพิ่มเติม

• ลาซานญ่า
• ซอสมะเขือเทศแบบง่ายๆ

ต่างจากลาซานญ่าแบบดั้งเดิมที่เป็นชั้นๆ ลาซานญ่าสูตรนี้ทำจากเส้นก๋วยเตี๋ยวม้วนสอดไส้ชีสและเห็ด เรียงเป็นชั้นเท่าๆ กันในภาชนะอบ ราดด้วยซอสมะเขือเทศ และโรยหน้าด้วยชีสขูดฝอย (ใช้ชีสไขมันต่ำ) อ่านเพิ่มเติม

อเรปาส (Arepas) เป็นขนมปังแผ่นแบนแบบดั้งเดิมของโคลอมเบีย ทำจากแป้งข้าวโพดชนิดพิเศษ นำไปต้มในน้ำแล้วตากให้แห้ง จากนั้นจึงนำมานวดเป็นแป้งโดว์โดยเติมเกลือและน้ำอุ่น อเรปาสจะนำไปทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชและเสิร์ฟพร้อมกับอาหารมื้อใดก็ได้ อ่านเพิ่มเติม

ในช่วงฤดูมะเขือเทศที่อุดมสมบูรณ์ ลองทำพายมะเขือเทศสไตล์อิตาเลียนแสนอร่อยนี้ให้คนที่คุณรักดูสิ ทำจากมะเขือเทศสดสุกงอม วางเรียงบนแป้งพายสำเร็จรูป และโรยหน้าด้วยมะเขือเทศสับ อ่านเพิ่มเติม

• ขนมปัง
• ซอสมารินารา

เพื่อให้การทำคาลโซเน่แบบอิตาเลียนง่ายขึ้น ให้ใช้แป้งยีสต์สำเร็จรูปสำหรับทำขนมปังหรือแผ่นแป้ง และใช้เนื้อไส้กรอกดิบสับละเอียดสำหรับเป็นไส้ เพียงแค่เอาเปลือกธรรมชาติออกจากไส้กรอกหมูแล้วนำเนื้อไปทอดกับน้ำมันเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม

สปาเก็ตตี้พายคือการรวมเอาสิ่งที่ดีที่สุดของพาสต้าอิตาเลียนไว้ด้วยกัน แต่มาในรูปแบบของพายเนื้อแน่นที่ดูสวยงามเมื่อเสิร์ฟ และเป็นที่ชื่นชอบของทั้งผู้ใหญ่และเด็ก ในการเตรียม คุณจะต้องใช้พิมพ์พายทรงกลม ต้มจนกระทั่ง - อ่านเพิ่มเติม

เอนชิลาดาสวิส คือแป้งตอร์ติญาข้าวโพดทรงกระบอกสอดไส้ไก่ฉีก นำไปอบในซอสสีเขียวที่ทำจากมะเขือเทศลูกเล็กและพริกชี้ฟ้า โรยหน้าด้วยชีสขูดและครีมราดหน้า ครีมราดหน้านี้ทำให้... อ่านเพิ่มเติม

พิซซ่าแป้งขาวเป็นทางเลือกที่ดูดีกว่าพิซซ่าหน้าซอสมะเขือเทศแบบดั้งเดิม คุณสามารถทำแป้งพิซซ่าเองหรือซื้อแบบสำเร็จรูปก็ได้ และสำหรับหน้าพิซซ่า คุณจะต้องใช้ริคอตต้า กระเทียม มอสซาเรลล่า และสมุนไพรสด แผ่นแป้งสำหรับ - อ่านเพิ่มเติม

พิซซ่ารุสติกาแตกต่างจากพิซซ่าแบบดั้งเดิมที่เราคุ้นเคยอย่างสิ้นเชิง มันเป็นพิซซ่าชิ้นใหญ่ หนา ปิดสนิท สอดไส้ด้วยชีสและเนื้อสัตว์แปรรูป โดยทั่วไปจะอบในอิตาลีในช่วงเทศกาลอีสเตอร์ ทำจากแป้งที่ไม่ใส่ยีสต์ อ่านเพิ่มเติม

มาทำพิซซ่าฤดูใบไม้ผลิที่สดใสและชุ่มฉ่ำที่ทุกคนจะต้องหลงรักกันเถอะ แทนที่จะใช้ไส้กรอกแบบดั้งเดิม เราใช้ไส้กรอกหมูดิบที่เอาเปลือกออกแล้วนำไปทอดในน้ำมันมะกอก นอกจากไส้กรอกแล้ว หน้าพิซซ่ายังประกอบด้วยชีสถึงสี่ชนิด พร้อมด้วย... อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าเปลือกหอยขนาดใหญ่สอดไส้ชีส เป็นอาหารอิตาเลียนที่อร่อย อิ่มท้อง และสวยงาม เหมาะสำหรับทั้งวันหยุดและมื้ออาหารประจำวัน เตรียมง่ายมาก และรวมรสชาติทั้งหมดของอาหารอิตาเลียนแท้ๆ... อ่านเพิ่มเติม

• การเติมเชื้อเพลิง
• สลัด

ออร์โซ พาสต้าเส้นเล็กของอิตาลีที่มีรูปร่างคล้ายข้าว เป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่อร่อยและอิ่มท้อง นอกจากออร์โซแล้ว สลัดนี้ยังประกอบด้วยหัวหอมผัดน้ำมันมะกอก รากเฟนเนลสด และอื่นๆ อ่านเพิ่มเติม

ทำมันฝรั่งบดสไตล์อิตาเลียนเป็นเครื่องเคียงสำหรับวันหยุด โดยปรุงรสด้วยกระเทียมและโรสแมรี่ นำเครื่องเทศไปเคี่ยวกับมันฝรั่งแล้วตักออก แต่พระเอกของมันฝรั่งบดจานนี้คือชีสเยิ้มๆ นั่นเอง อ่านเพิ่มเติม

พิซเซตตา (Pizzetta) คือพิซซ่าอิตาเลียนขนาดเล็กที่เสิร์ฟเป็นชิ้นใหญ่ แป้งพิซซ่าขนาดมาตรฐาน 450 กรัม (16 ออนซ์) สามารถทำพิซเซตตาได้ 4 ชิ้น ยืดแป้งแต่ละชิ้นให้เป็นวงกลม แล้วทาด้วยน้ำมันมะกอกและชีสริคอตต้า อ่านเพิ่มเติม

• ซอส
• ลูกชิ้น
• การประกอบ

อาหารอิตาเลียนจานนี้ที่เรียกว่า Ziti Stufati ประกอบด้วยพาสต้าซิทิ (เส้นยาวคล้ายหลอด) ลูกชิ้นเนื้อวัวฉ่ำๆ ไข่ต้ม ชีสเยอะๆ และซอสมะเขือเทศผสมริคอตต้า ซึ่งทำให้จานนี้มีรสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม อ่านเพิ่มเติม

หน้าพิซซ่านี้ทำจากไส้กรอกอิตาเลียนดิบ แกะเปลือกออกเพื่อเผยให้เห็นเนื้อบดรสชาติเข้มข้นและเผ็ดร้อน จากนั้นนำไปผัดกับดอกบรอกโคลีในกระทะก่อนนำไปใส่ในแป้งพิซซ่า สำหรับซอส ให้ผสมซอสมะเขือเทศกับ... อ่านเพิ่มเติม

• เปลือกหอยและเนื้อสับ
• ซอสอาร์ราบิอาต้า

พาสต้าเปลือกหอยสอดไส้ขนาดใหญ่เป็นอาหารอิตาเลียนที่ทำง่าย อร่อย และดูน่าประทับใจ สำหรับไส้ ให้ใช้เนื้อไก่งวงบดผัดกับหัวหอม เครื่องเทศ และอาร์ติโชก จากนั้น... อ่านเพิ่มเติม

มะเขือเทศอบทำให้พาสต้าในซอสมะเขือเทศผสมวอดก้าจานนี้มีรสชาติเข้มข้นกลมกล่อม ชีสมาสคาร์โปเนที่ใส่แทนครีมข้นแบบดั้งเดิมทำให้ซอสมีความเนียนนุ่มขึ้น ในขณะที่วอดก้าช่วยรักษาเนื้อสัมผัสและเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม