สูตรอาหาร

มาทำทอร์เทลลินีทานเองกันเถอะ ทอร์เทลลีแบบอิตาเลียนนั้นคล้ายกับเกี๊ยว แต่ส่วนใหญ่จะใส่ไส้ชีส อาหารจานนี้เป็นที่ชื่นชอบของทุกคน ทั้งผู้ใหญ่และเด็ก และไม่ว่าคุณจะทำกี่คนก็ตาม...

วิธีการปรุงเนื้อแบบนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นวันอาทิตย์: รวดเร็ว อร่อย และไม่เลอะเทอะ นำเนื้อหมูติดกระดูกมาชุบน้ำเล็กน้อย แล้ว...

เอนชิลาดาเม็กซิกัน ซึ่งเป็นอาหารที่ยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์ เป็นอาหารจานเด็ดที่เหมาะสำหรับทั้งการรับประทานในชีวิตประจำวันและการเฉลิมฉลองในครอบครัว หากใช้ซอสเอนชิลาดาสำเร็จรูป อาหารจานนี้ก็จะไม่...

ทำเมนูเครื่องเคียงสไตล์อิตาเลียนแสนอร่อยและชุ่มฉ่ำ โดยนำพาสต้าออร์โซที่ปรุงสุกแล้วมาราดด้วยมะเขือเทศตากแห้ง ผักร็อกเก็ตสด ชีสพาร์เมซาน และเปลือกเลมอนขูดฝอย ใส่สมุนไพรขณะที่พาสต้ายังร้อนอยู่...

หน่อไม้ฝรั่งอบเสิร์ฟพร้อมไข่คนนุ่มๆ แทนซอส เพื่อให้ไข่นุ่มและเนียน จึงนำไข่มาผสมกับนมเล็กน้อยแล้วนำไปทอดในเนย...

ชีสเฟต้าเนื้อนุ่มและน้ำสลัดที่ทำจากน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูแชมเปญจะช่วยเพิ่มรสชาติที่สดใสให้กับหน่อไม้ฝรั่งอ่อนฉ่ำๆ นำหน่อไม้ฝรั่งไปอบในเตาอบจนกระทั่งปลายเริ่ม...

สลัดโคลสลอว์แสนอร่อยนี้อุดมไปด้วยวิตามิน ไฟเบอร์ที่ดีต่อสุขภาพ รสชาติเยี่ยม และสีสันสดใสจากกะหล่ำปลีสีขาวและสีแดงผสมกัน ทำให้เป็นพื้นหลังที่โดดเด่นสำหรับ...

ปลาฮาลิบัตหั่นบางอบบนผักหัวไชเท้า หอมแดง และไทม์ เสิร์ฟพร้อมส้มโอแดงหั่นชิ้นราดด้วยซอสรสเปรี้ยวสดชื่น ซอสนี้มีส่วนผสมของส้มโอ...

สร้างความประทับใจให้แขกและคนที่คุณรักด้วยซุปกาซปาโชสีชมพูสวยงามที่ทำจากองุ่นแดง ซุปที่ไม่ต้องปรุงสุกนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่กี่นาที ทำจากองุ่นไร้เมล็ดและ...

เห็ดนางฟ้า ต้นหอม และถั่วลันเตา เป็นส่วนประกอบพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับซุปฤดูใบไม้ผลิที่อร่อยและเบา นำผักเหล่านี้ไปผัดกับเห็ดในน้ำมันมะกอก จากนั้นเติมน้ำซุปไก่และเคี่ยว...

สลัดแสนสดชื่นนี้อุดมไปด้วยความหวานจากธรรมชาติของแอปริคอตแห้งและยี่หร่า เสริมรสชาติอย่างลงตัวด้วยหัวหอมแดงรสจัดจ้าน กระเทียมรสเผ็ด ถั่วชิกพีเนื้อนุ่ม และน้ำสลัดน้ำส้มสายชูไวน์ขาวรสเปรี้ยว ก่อน...

สลัดทับบูเลห์แบบตะวันออกทำจากบัลเกอร์ เสริมด้วยผักสดหอมนานาชนิด ในสูตรนี้ บัลเกอร์เข้ากันได้อย่างลงตัวกับถั่วลันเตาและถั่วหวานอ่อนๆ

สลัดสีสันสดใสอุดมไปด้วยวิตามินจานนี้ เต็มไปด้วยผักเรดิชชิโอฉ่ำๆ รสชาติขมเล็กน้อยเข้ากันได้อย่างลงตัวกับถั่วชิกพีในกระป๋องเนื้อครีม ผักชีฝรั่งทอดกรอบช่วยเพิ่มความหลากหลายของเนื้อสัมผัส และ...

ฤดูใบไม้ผลิเป็นช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดในการเพลิดเพลินกับหน่อไม้ฝรั่งอ่อนหวาน ซึ่งสามารถนำไปใช้ในอาหารหลากหลายเมนู รวมถึงการทำซุปครีมรสละมุน หน่อไม้ฝรั่งหั่นพร้อมทาน...

สลัดฉ่ำน้ำอุดมไปด้วยวิตามินจานนี้ ผสมผสานผักอ่อนที่เพิ่งออกผลในสวน ได้แก่ หัวไชเท้า ผักกาดหอม หัวหอม และแครอท เพื่อความสวยงามยิ่งขึ้น ให้หั่นผักเป็นชิ้น...

สลัดนี้ทำจากผักฤดูใบไม้ผลิที่ลวกแล้ว ได้แก่ แครอทอ่อน หน่อไม้ฝรั่ง และต้นหอม คุณควรใช้ส่วนสีขาวของต้นหอมเป็นหลัก โดยมีปลายสีเขียวปนอยู่บ้าง คุณสามารถ...

อาร์ติโชกเนื้อนุ่มสอดไส้ด้วยเกล็ดขนมปังกรอบ โรยด้วยเปลือกเลมอนขูดและผักชีฝรั่ง เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่เข้ากันได้ดีกับไวน์ เหมาะสำหรับงานฉลองที่บ้านของคุณ อาร์ติโชกผ่าครึ่งชิ้นเล็ก...

ในการทำสลัดสไตล์เอเชียจานนี้ ให้ปอกแครอทเป็นเส้นบางๆ คล้ายเส้นก๋วยเตี๋ยวโดยใช้ที่ปอกผัก นำมาผสมกับแตงกวาและหอมแดงหั่นบางๆ แล้วราดด้วยน้ำสลัดรสเผ็ด...

ของว่างชนิดนี้คล้ายกับเฟรนช์ฟรายส์มาก กรอบอร่อยเหมือนกัน แต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่า เพราะใช้แครอทแทนมันฝรั่ง และแทนที่จะใช้เครื่องทอดแบบน้ำมันท่วม ก็ใช้เตาอบแทน

ถั่วลันเตาฝักอ่อนเคลือบน้ำตาลบางๆ เป็นเครื่องเคียงแสนอร่อย ทำง่าย และเข้ากันได้ดีกับอาหารเกือบทุกชนิด โดยนำถั่วลันเตาฝักอ่อนมาเคี่ยวในเนยพร้อมเครื่องเทศเล็กน้อย...

ขนมปังหอมกรุ่นรสชาติหวานอมเผ็ดจากต้นหอมนี้ พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง เอกลักษณ์ของบิสกิตแบบอเมริกันคือเนื้อสัมผัสที่ร่วนซุย และเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสเช่นนั้น สิ่งสำคัญคืออย่าคลึงแป้งมากเกินไป...

วิธีที่ดีที่สุดในการรับประทานอาร์ติโชคสดคือการนึ่ง สูตรนี้จะสอนวิธีทำความสะอาด ปรุง และรับประทานอาร์ติโชคอย่างถูกวิธี ใช้อาร์ติโชคขนาดใหญ่ที่ตัดแต่งแล้ว...

ข้าวสเปลต์เป็นส่วนผสมที่ดีเยี่ยมสำหรับสลัดที่อิ่มท้องและดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อจับคู่กับผักสดตามฤดูกาล สลัดนี้อุดมไปด้วยไฟเบอร์และวิตามิน ซึ่งพบได้ในหัวไชเท้าอ่อน ผักร็อกเก็ต...

ซอสเพสโต้สีเขียวเป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างสมุนไพรและถั่วต่างๆ และถึงแม้ว่าเพสโต้แบบดั้งเดิมจะทำจากใบโหระพาและถั่วสน แต่ก็มีหลากหลายรูปแบบที่ใช้ส่วนผสมอื่นๆ เช่น เพสโต้ปลา...

กระทะทรงกลมขนาดใหญ่เหมาะที่สุดสำหรับการทำอาหาร แต่ถ้าไม่มี กระทะทอดขนาดใหญ่ก็ใช้ได้เช่นกัน เนื่องจากทุกอย่างผัดได้เร็ว จึงควรเตรียมส่วนผสมทั้งหมดและวางไว้ใกล้เตาเพื่อให้...

สลัดง่ายๆ จานนี้ใช้เวลาเตรียมเพียง 5 นาที แต่รสชาติและหน้าตาดูหรูหราน่ารับประทาน ทำจากเห็ดสด หัวหอมวิดาเลีย ผักชี และน้ำสลัดเท่านั้น ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันได้อย่างลงตัว...

ในเมนูนี้ คุณจะได้ลิ้มรสความนุ่มละมุนและรสชาติของหอยเชลล์ที่เสริมด้วยน้ำสลัดวินาเกรตสดใสที่มีส่วนผสมของมิ้นต์สดชื่น ก่อนนำไปย่าง หอยเชลล์จะถูกปรุงรสไว้ด้านหนึ่ง...

เมนูนี้เตรียมง่ายและรวดเร็วมาก เหมาะสำหรับมื้อเย็นวันธรรมดา หรืออาหารเช้าแบบเร่งด่วนที่อิ่มท้อง เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างเบคอนทอดกรอบและเนื้อนุ่ม...

ซอสฮอลแลนเดสเป็นหนึ่งในซอสหลักของอาหารฝรั่งเศส ทำจากเนย น้ำมะนาว และไข่แดง พริกป่นไคเยนน์เล็กน้อยช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อน ซอสฮอลแลนเดส...

เมนูถั่วลันเตาเขียวสดฉ่ำจานนี้ทำง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับทานคู่กับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ทุกชนิด ใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาที และสามารถเสิร์ฟได้ทั้งในวันหยุดและมื้ออาหารทั่วไป โดยใช้ถั่วลันเตาแช่แข็งนำมาผัด...

หน่อไม้ฝรั่ง อาร์ติโชก เห็ด และมะเขือเทศเชอร์รี่ผัดในน้ำสลัดทาร์รากอนหอมๆ เป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำสไตล์อิตาเลียนแสนอร่อย ขณะใส่ส่วนผสมลงในกระทะ โปรดระมัดระวัง...

ตกแต่งงานเฉลิมฉลองของคุณด้วยฝูงผีเสื้อฤดูร้อนที่ทำจากผลเบอร์รี่สด คัพเค้กน่ารักเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยสตรอว์เบอร์รีอย่างแท้จริง คัพเค้กหอมกรุ่นแต่ละชิ้นเต็มไปด้วยไส้สตรอว์เบอร์รีบดฉ่ำๆ ตรงกลาง

หน่อไม้ฝรั่งสดนำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิสูงจนนุ่มและกรอบเป็นบางส่วน จุดเด่นของอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้อยู่ที่การโรยหน้าด้วยเมล็ดสนและผักชีฝรั่งสด...

เพลิดเพลินไปกับคุณประโยชน์ทางโภชนาการและรสชาติของบรอกโคลีสุกฉ่ำในซุปครีมเนื้อเนียนนุ่มนี้ ใช้ทั้งส่วนดอกและก้าน ทำให้ซุปอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นอย่างแท้จริง...

พาสต้าจานนี้โดดเด่นด้วยความเรียบง่ายและรสชาติที่เข้มข้น เส้นพาสต้าทรงโค้งและดอกบรอกโคลีขนาดเล็กถูกต้มแยกกัน จากนั้นจึงนำมาคลุกเคล้ากับน้ำสลัดร้อนๆ ที่ทำจากส่วนผสมของเนยและ...

เค้กเลมอนเนื้อนุ่มหอมกรุ่นนี้ เป็นของหวานที่ลงตัวสำหรับจิบชาในฤดูใบไม้ผลิ และเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการเติมความสดชื่นให้ต่อมรับรสหลังอาหารเย็น เค้กนี้มีส่วนผสมของน้ำเลมอนและเปลือกเลมอน รวมถึง...

พายสุดพิเศษชิ้นนี้ดึงดูดใจด้วยการผสมผสานของเนื้อสัมผัสและรสชาติที่สดใส เปลือกพายกรุบกรอบรสพีแคน ราดด้วยไส้เลมอนเนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้น ปิดท้ายด้วยเมอแรงค์ฟูนุ่มด้านบน

มอบความสุขให้คนที่คุณรักด้วยทาร์ตพัฟเพสตรี้กรอบๆ สอดไส้ด้วยสตรอว์เบอร์รีสดฉ่ำในซอสรูบาร์บ รูบาร์บเข้ากันได้ดีกับสตรอว์เบอร์รีในช่วงฤดูกาล ช่วยเพิ่มความหวานละมุนให้กับผลไม้...

ขนมนาโปเลียนชิ้นเล็กๆ เหล่านี้ทำได้ง่ายๆ โดยใช้แป้งพัฟสำเร็จรูป เป็นไอเดียที่ดีสำหรับของหวานที่ทำได้อย่างรวดเร็วแต่ดูหรูหรา ตัดแป้งพัฟเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า นำไปอบ แล้ว...

คัพเค้กนี้ไม่มีส่วนผสมของกาแฟ แต่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับกาแฟหรือชาสักแก้ว มีกลิ่นหอมและรสชาติของวานิลลาและส้มที่ลงตัว พร้อมด้วยเมล็ดป๊อปปี้กรุบกรอบแสนอร่อย ส่วนผสมของแป้ง...

เค้กแองเจิลฟู้ดเนื้อเบาดูดซับซอสหวานได้ง่าย ทำให้เป็นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับเค้กแสนอร่อย หั่นเค้กแองเจิลฟู้ดสำเร็จรูปเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟแต่ละชิ้นโดยราดด้วย...

เค้กแองเจิลฟู้ดเนื้อนุ่มสีขาวราวหิมะ เสิร์ฟพร้อมซอสสับปะรดแสนอร่อย ปรุงรสด้วยเหล้ารัมดำ สมุนไพรหอม และวานิลลา เนื้อเค้กเองก็ทำจาก...

สตรูเดลหลายชั้นที่มีเปลือกกรอบและไส้แสนอร่อยที่ทำจากครีมชีสเนื้อเนียนนุ่มและรูบาร์บรสหวานอมเปรี้ยว เสริมด้วยกลิ่นหอมของทาร์รากอน ขนมหวานอันงดงามนี้ดึงดูดใจด้วยเนื้อสัมผัสและ...

ซอสไวน์เชอร์รี่รสเปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับไอศกรีมวานิลลา ช่วยปรับสมดุลรสชาติ ของหวานจะไม่หวานจนเกินไป เหมาะสำหรับทานหลังอาหารเย็น ซอสนี้ทำจาก...

รูบาร์บ ซึ่งมักถูกมองว่าเป็นวัชพืช แท้จริงแล้วอุดมไปด้วยวิตามิน และเป็นหนึ่งในพืชชนิดแรกๆ ที่งอกขึ้นในสวนของคุณในฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถรับประทานได้ก่อนผลเบอร์รี่สดตามฤดูกาล หรือ...