ชีสมอนเทอเรย์แจ็ค

• เพรทเซลนุ่ม
• ซอสชีสพริกโปบลาโน
• ซอสมัสตาร์ด

เพรทเซลโฮมเมดเนื้อนุ่มเป็นของว่างที่เหมาะสำหรับการพกพาไปทานระหว่างเดินทาง และยังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานปาร์ตี้เบียร์เมื่อเสิร์ฟพร้อมซอสจิ้มแสนอร่อย บ็อบบี้ เฟลย์ แนะนำให้ทำซอสจิ้มง่ายๆ สองอย่างที่เข้ากันได้ดีกับเพรทเซลเหล่านี้: อ่านเพิ่มเติม

แม็คแอนด์ชีสสูตรนี้จะถูกใจผู้ที่ชื่นชอบซอสแม็คแอนด์ชีสที่มีท็อปปิ้งกรอบๆ คราวนี้แทนที่จะอบในพิมพ์ก้นลึก ก็ใช้วิธีอบบนถาดอบขนาดใหญ่แทน หมายความว่าในแต่ละช้อนของพาสต้าในซอสข้นๆ คุณจะได้ท็อปปิ้งถึงสามอย่าง... อ่านเพิ่มเติม

ขนมปังข้าวโพดนี้อัดแน่นไปด้วยเนื้อสัตว์ ชีส พริกหวาน หัวหอมทอด และสมุนไพรหอมๆ ราวกับเป็นอาหารจานหลัก แต่มาในรูปแบบของอาหารเรียกน้ำย่อย ส่วนผสมทั้งหมดถูกผสมอย่างพิถีพิถันลงในแป้งข้าวโพด แล้วนำไปอบในกระทะขนาดใหญ่ อ่านเพิ่มเติม

ก้านเซเลอรี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมหากคุณกำลังจัดเลี้ยงคนจำนวนมาก ประการแรก มันเตรียมง่าย และประการที่สอง มันมีแคลอรีต่ำ ทำให้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทานเล่นระหว่างรออาหารจานหลักโดยไม่ทำให้ทานมากเกินไป ก้านเซเลอรี่ - อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• การเติม
• ครีม

คีชแสนอร่อยจานนี้ดึงดูดใจด้วยส่วนผสมของผักโขมฉ่ำๆ แฮมหอมๆ และชีสเยิ้มๆ ขณะที่หัวหอมแดงเพิ่มรสชาติหวานอมเผ็ดที่ลงตัวให้กับไส้ ทุกอย่างเรียงตัวอยู่บนแป้งพายกรอบๆ และราดด้วยคัสตาร์ดรสชาติกลมกล่อมที่จะเซ็ตตัวระหว่างอบ และ— อ่านเพิ่มเติม

ฟริตตาต้าเป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบที่ช่วยให้คุณใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบที่มีอยู่ในตู้เย็นได้อย่างเต็มที่ ในสูตรนี้ เห็ดเข้ากันได้อย่างลงตัวกับหน่อไม้ฝรั่ง หัวหอม มันฝรั่ง มะกอกเขียว พริกหวานยัดไส้ และผักอบ... อ่านเพิ่มเติม

เห็ดชิตาเกะที่มีเนื้อแน่น รสชาติเข้มข้น และรูปทรงแบนราบ เป็นทางเลือกที่น่าสนใจแทนเนื้อวัวบดในแซนด์วิชขนาดจิ๋วเหล่านี้ นอกจากนี้ยังสุกเร็ว เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับ... อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• การเติม
• ครีม

คีชแสนอร่อยและอิ่มท้องนี้ทำจากแป้งพายโฮมเมดกรุบกรอบ และอัดแน่นไปด้วยเนื้อสัตว์นานาชนิดในไส้คัสตาร์ดรสชาติกลมกล่อม สำหรับไส้ ให้เตรียมเบคอนทอด ซาลามี่หั่นบาง แฮม และ... อ่านเพิ่มเติม

• นาโชส์
• ถั่วปินโต
• เนื้ออกวัวตุ๋น
• ปิโก เด กาโย

ดิปสไตล์เม็กซิกันจานนี้อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมชั้นดีที่คุณคาดหวังจากนาโช่: เนื้อหน้าอกวัวฉีกในซอสมะเขือเทศ ถั่วรสชาติเข้มข้นพร้อมเบคอนรมควัน ชีสเยิ้มๆ ซัลซ่าปิโกเดกาโยสด และแน่นอน ชิปส์จาก - อ่านเพิ่มเติม

เบอร์ริโตแสนอร่อยฉ่ำน้ำนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างหรืออาหารเย็นที่อิ่มท้องคู่กับเบียร์ ทานคู่กับข้าวสวยที่เหลือและไก่ย่างก็อร่อยลงตัว โดยนำไก่ฉีกมาอุ่นในซอสพร้อมกับถั่วกระป๋อง อ่านเพิ่มเติม

อะไรจะอร่อยไปกว่าพาสต้าเปลือกหอยที่สอดไส้และเคลือบด้วยซอสชีสเยิ้มๆ อีกเล่า! มักกะโรนีชีสจานนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 15 นาที ผสมนม เนย เชดดาร์ชีสขูด และครีมชีสลงในกระทะ แล้วตั้งไฟจนชีสละลาย อ่านเพิ่มเติม

• หม้อตุ๋น
• เครื่องปรุงรสทำเอง

สปาเก็ตตี้แคสเซอโรลคล้ายกับลาซานญ่ามาก แต่เตรียมง่ายกว่ามาก และใช้เส้นสปาเก็ตตี้แทนเส้นก๋วยเตี๋ยวแผ่นใหญ่ หรืออย่างในสูตรนี้ใช้เส้นคาเปลลินี (แองเจิลแฮร์) ที่บางกว่า เส้นพาสต้าที่สุกแล้วจะถูกจัดวางในจาน - อ่านเพิ่มเติม

ขนมอบสไตล์สเปนแบบง่ายๆ เหล่านี้ สามารถทำได้อย่างรวดเร็วโดยใช้แป้งพายสำเร็จรูป และสำหรับไส้ ให้ใช้ไก่ปรุงสุกชนิดใดก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นไก่ทอด อบ หรือต้ม หรือแม้แต่ไก่ย่างสำเร็จรูปจากร้านค้าก็ได้ นำไก่ที่ฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ มาผสมกับชีสขูดฝอย อ่านเพิ่มเติม

บ็อบบี้ เฟลย์ นำเบอร์เกอร์คลาสสิกมาปรับโฉมสไตล์แอลเอ ด้วยผักร็อกเก็ตสดและอะโวคาโดดอง เลือกชีสที่คุณชอบ: ชีสมอนเทอเรย์แจ็คเป็นที่นิยมในแคลิฟอร์เนีย แต่บ็อบบี้ก็ชอบเบอร์เกอร์นี้กับเชดดาร์ชีสด้วยเช่นกัน อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้ทำจากมันฝรั่งทอดแช่แข็งหั่นเป็นชิ้น (หาได้ในแผนกอาหารสำเร็จรูป) นำมาผสมกับพริกฮาลาปิโน พริกโปบลาโน และหัวหอมที่ผัดในกระทะ โรยหน้าด้วยชีสขูดและเกล็ดกรุบกรอบ... อ่านเพิ่มเติม

ทุกคนจะต้องหลงรักเมนูอาหารเช้าแบบแคสเซอโรลสีสันสดใสและอร่อยจานนี้ แม้แต่คนที่ไม่ได้กำลังลดน้ำหนักก็ตาม ทำจากเนื้อหมูสับไส้กรอกโชริโซ หอมแดงทอด ชีสขูดเยอะๆ ผักโขม และผักย่าง ส่วนผสมทั้งหมดจะนำมาปรุงแยกกัน และ... อ่านเพิ่มเติม

ไก่ย่างที่เหลือเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำเอนชิลาดาเม็กซิกันแบบง่ายๆ เอนชิลาดาคืออาหารที่ทำจากเนื้อไก่เป็นแท่งๆ นำไปอบในซอสมะเขือเทศและชีส เพียงแค่ฉีกไก่ย่างครึ่งตัวด้วยส้อมสองอัน แล้วผสมกับเครื่องปรุงกระป๋อง... อ่านเพิ่มเติม

ไก่งวงที่เหลือจากวันหยุดสามารถนำมาทำเป็นอาหารจานหลักแสนอร่อยในวันถัดไปได้ โดยเสิร์ฟพร้อมพาสต้าและชีสเยิ้มๆ ไก่งวงฉีกจะคลุกเคล้ากับซอสชีสรสเผ็ดครีมมี่ พร้อมพริกฮาลาปิญโญดองและ... อ่านเพิ่มเติม

• ซอสโมโจ
• ข้าวสีเหลือง
• ถั่วดำรสเผ็ด

เบอร์ริโต้สไตล์เม็กซิกันจานนี้ประกอบด้วยข้าวสวยสีทอง ถั่วดำรสเผ็ด ชีส ไก่ อะโวคาโดหั่นชิ้น และซอสโมโจสดชื่นที่ทำจากผักชี พริก และน้ำผลไม้รสเปรี้ยว ห่อด้วยแผ่นแป้งตอร์ติญาขนาดใหญ่ เพื่อให้ข้าวมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้เป็นสูตรไก่คอร์ดองเบลอแบบง่ายๆ ใช้เวลาเตรียมและปรุงน้อยกว่า แต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน และมีส่วนผสมดั้งเดิมครบถ้วนเหมือนเมนูในร้านอาหาร มีทั้งไก่ แฮม ชีสเยิ้มๆ และผักกรอบๆ... อ่านเพิ่มเติม

ไก่คิงแรนช์เป็นอาหารจานอบสไตล์เท็กซ์เม็กซ์ยอดนิยม โดดเด่นด้วยซอสที่ทำจากมะเขือเทศหั่นเต๋าและพริกกระป๋อง ซุปครีมไก่กระป๋อง และซุปครีมเห็ดกระป๋อง ส่วนผสมที่ได้ประกอบด้วย: อ่านเพิ่มเติม

เคล็ดลับการทำไข่คนให้อร่อยสมบูรณ์แบบคือการผัดไข่ด้วยไฟอ่อนๆ อย่างช้าๆ ปล่อยให้ไข่สุกโดยไม่ไหม้เกรียม อาจใช้เวลานานกว่าที่คุณคิดเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ที่ได้นั้น... อ่านเพิ่มเติม

สำหรับนาโชส์แบบง่ายที่สุด คุณจะต้องใช้แผ่นตอร์ตียาข้าวโพดและชีสขูดฝอย คุณสามารถเพิ่มพริกฮาลาปิโนดองลงไปได้หากต้องการรสชาติที่เข้มข้นขึ้น เรียงส่วนผสมทั้งหมดลงในถาดอบแล้วนำเข้า... อ่านเพิ่มเติม

• ทาโก้
• หน้าท็อปปิ้ง

บาร์ทาโก้เป็นไอเดียที่สนุกและน่าตื่นเต้นสำหรับการสังสรรค์กับเพื่อนฝูง คุณจัดเตรียมชามและจานหลากหลายแบบพร้อมเครื่องเคียงทาโก้แบบดั้งเดิม แล้วเชิญแขกให้เลือกประกอบอาหารเรียกน้ำย่อยของตัวเองตามรสชาติที่ถูกใจ พื้นฐานของทาโก้เหล่านี้คือ... อ่านเพิ่มเติม

หากคุณชื่นชอบนาโชส์ บุริโตส หรือทาโก้สไตล์เม็กซิกัน คุณจะต้องหลงรักเมนูหม้อตุ๋นนี้อย่างแน่นอน ซึ่งแตกต่างจากอาหารว่างที่กล่าวมาข้างต้นตรงที่ใช้เวลาประกอบเพียงไม่กี่นาที และมีส่วนผสมเหมือนกันทุกอย่าง ได้แก่ ถั่ว ข้าวโพด และแผ่นแป้งตอร์ติญา อ่านเพิ่มเติม

เมนูแคสเซอโรลแสนอร่อยสำหรับวันหยุดนี้ ประกอบด้วยเห็ด บรอกโคลี และข้าวสวย นำส่วนผสมทั้งหมดมาผัดรวมกันในซอสครีมข้นปรุงรสในกระทะ จากนั้นเทใส่ภาชนะสำหรับอบ โรยด้วยชีสขูดฝอย แล้วนำเข้าอบ... อ่านเพิ่มเติม

ซุปไก่สไตล์เม็กซิกันนี้ทำได้ง่ายมาก แทบไม่ต้องปรุงอะไรเลย เพียงแค่ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อหุงช้าแล้วปล่อยทิ้งไว้ เมื่อคุณกลับมา คุณก็จะได้ซุปที่เข้มข้น รสชาติจัดจ้าน ที่จะช่วยให้คุณอบอุ่นในวันที่อากาศหนาวเย็น อ่านเพิ่มเติม

แม็คแอนด์ชีสสูตรนี้เป็นเวอร์ชั่นของเมนูแม็คแอนด์ชีสแบบอเมริกันชื่อดัง ที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ ไม่ใช่แค่เพราะการผสมผสานของชีสสี่ชนิด ได้แก่ มอนเทอเรย์แจ็ค เชดดาร์รสเข้ม ริคอตต้า และพาร์เมซานเท่านั้น แต่ซอสชีสยังมีส่วนผสมของฟักทองบดด้วย ซึ่ง— อ่านเพิ่มเติม

ซุปครีมคาร์โบไฮเดรตต่ำนี้อุดมไปด้วยบรอกโคลีที่ดีต่อสุขภาพ เคี่ยวกับเครื่องเทศในน้ำซุปไก่ นำซุปที่ปรุงเสร็จแล้วไปปั่นในเครื่องปั่น และเพื่อให้ได้ซุปที่เนียนและเข้มข้นเป็นพิเศษ ให้ใส่ชีสขูดลงไปเยอะๆ—มากกว่า... อ่านเพิ่มเติม

ซุปชีสเป็นเมนูอาหารกลางวันที่ทั้งผู้ใหญ่และเด็กชื่นชอบเสมอ สำหรับรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ควรใส่ชีสไม่เพียงแค่ชนิดเดียว แต่ถึงสามชนิด รี ดรัมมอนด์เลือกใช้เชดดาร์ชีสแบบอ่อนและแบบเข้มผสมกัน รวมถึง... อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งอบงานศพเป็นอาหารดั้งเดิมในแถบมิดเวสต์ของอเมริกา ซึ่งริเริ่มโดยชุมชนชาวมอร์มอนที่ปรุงอาหารจานนี้เป็นหลักสำหรับงานศพ นี่คือที่มาของชื่ออาหารจานนี้ แต่ชื่อนี้อย่าทำให้คุณเข้าใจผิด: อาหารจานนี้... อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยรูปตุ snowman แสนสนุกนี้จะเป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมสำหรับจัดวางบนจานชีสในงานปีใหม่หรือคริสต์มาสของคุณ ลูกบอลตุ snowman ทำจากครีมชีสผสมกับเชดดาร์ชีสขูด เบคอนทอดกรอบ และต้นหอมซอย จากนั้นนำไปคลุกกับ... อ่านเพิ่มเติม

ชิมิชังก้าแบบเม็กซิกันนั้นคล้ายกับเบอร์ริโต แต่ใช้วิธีอบในเตาอบ ชิมิชังก้ามีไส้เป็นเนื้อสัตว์และเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักพร้อมเครื่องเคียง สูตรนี้ใช้ไก่ย่างฉีกฝอย ปรุงรสด้วยเครื่องเทศให้เผ็ดร้อน - อ่านเพิ่มเติม

ขนมชนิดนี้มีลักษณะคล้ายพายที่มีแป้งบางๆ ห่อหุ้มอยู่ด้านใน และมีไส้เนื้อที่เข้มข้นและชุ่มฉ่ำ วิธีทำคือ นำไส้กรอกโชริโซเม็กซิกันดิบมาผัดกับเมล็ดข้าวโพดและพริกฮาลาปิญโญ่ แล้วผสมกับ... อ่านเพิ่มเติม

• ชามตอร์ติญ่า
• สเต็ก
• สลัด

อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์เท็กซ์เม็กซ์สุดหรูนี้เหมาะสำหรับช่วงเทศกาลวันหยุด ประกอบด้วยส่วนผสมทั้งหมดของทาโก้ทั่วไป แต่แทนที่จะเสิร์ฟบนแป้งแผ่นบางๆ กลับเสิร์ฟในชามตอร์ติญ่ากรอบๆ ที่กินได้ ทำตามขั้นตอนในสูตรแล้วคุณจะได้... อ่านเพิ่มเติม

นำวาเรนิกิ (ขนมทอดกรอบไส้มันฝรั่งและชีส) ที่ซื้อจากร้านมาดัดแปลงเป็นอาหารจานหลักที่อร่อยและมีรสชาติเข้มข้น แล้วคุณก็สามารถเสิร์ฟมันในงานปาร์ตี้วันหยุดได้เลย ไม่มีใครเดาได้เลยว่าพวกเขากำลังกินอาหารสำเร็จรูป วาเรนิกิจะนำไปต้มในกระทะทีละน้อยๆ - อ่านเพิ่มเติม

พิซซ่าย่างเป็นอาหารว่างที่อร่อยและทำได้รวดเร็วเมื่อใช้แป้งสำเร็จรูป โดยทาแป้งด้วยน้ำมันมะกอก รีดให้บางด้วยมือ แล้วนำไปย่างบนเตาได้เลย เมื่อพลิกแป้งพิซซ่าลงบนเตาแล้ว คุณก็สามารถ... อ่านเพิ่มเติม

แม้แต่เด็กๆ ก็รู้ว่ามักกะโรนีชีสจะอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อใส่ไส้กรอกลงไปด้วย มักกะโรนีชีสจานนี้ทำเป็นแบบอบในหม้อ โดยใส่ไส้กรอกไก่ทอดในซอสแอปเปิ้ล ส่วนผสมทุกอย่างทำให้จานนี้อร่อยลงตัว— อ่านเพิ่มเติม

ไม่ว่าคุณจะอบเอมปานาดาเม็กซิกันไส้หวานกี่ชิ้น มันก็อร่อยเสมอ ใครจะอดใจไหวกับเปลือกกรอบๆ และไส้คาราเมลนุ่มๆ ของขนมอบเหล่านี้? วิธีอบเอมปานาดาที่ง่ายที่สุดคือใช้ - อ่านเพิ่มเติม

• เบอร์เกอร์
• ซอสบาร์บีคิว

ชีสเบอร์เกอร์บาร์บีคิวจานนี้ อัดแน่นไปด้วยรสชาติจากเนื้อวัวฉ่ำๆ และชีสเยิ้มๆ ด้วยซอสบาร์บีคิวรสหวานเผ็ดและการย่าง เริ่มจากซอสก่อน เพราะซอสบางส่วนจะผสมเข้ากับเนื้อบด และยัง... อ่านเพิ่มเติม

ในการทำแซนด์วิชสไตล์เม็กซิกันเหล่านี้ จะใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพกไร้กระดูกตุ๋นในหม้อตุ๋นไฟฟ้าเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นนำไปทอดในกระทะจนเหลืองกรอบ แล้วคลุกเคล้ากับซอสรสเผ็ดที่เตรียมไว้ล่วงหน้า อ่านเพิ่มเติม

มักกะโรนีชีส หรือมักกะโรนีราดซอสชีสสไตล์อเมริกัน เป็นอาหารโฮมเมดที่อิ่มท้องและเป็นที่ชื่นชอบเสมอ ทั้งผู้ใหญ่และเด็กต่างหลงรักมักกะโรนีชีสด้วยเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและรสชาติเข้มข้น อ่านเพิ่มเติม

ดิปสไตล์เม็กซิกันแสนอร่อยนี้ อัดแน่นไปด้วยเมล็ดข้าวโพด พริก และผักอื่นๆ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อิ่มท้องสำหรับงานเลี้ยง เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมแผ่นตอร์ติญ่าสำหรับจิ้ม ข้าวโพดนั้นเตรียมไว้แล้ว อ่านเพิ่มเติม

ขนมปังข้าวโพดสไตล์อเมริกันหอมนุ่มฟูนี้ สามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับอาหารมื้อใดก็ได้ หรือพกพาไปทานเป็นของว่างแสนอร่อยและอิ่มท้องได้ อบจากแป้งสาลีและแป้งข้าวโพดในสัดส่วนเท่าๆ กัน เสริมด้วยส่วนผสมของธัญพืชบดละเอียด... อ่านเพิ่มเติม

ทำไข่เจียวเนื้อนุ่มอร่อยที่อัดแน่นไปด้วยเบคอนทอดกรอบ อะโวคาโดหั่นบางๆ และชีส Monterey Jack ขูดฝอย เพื่อรสชาติที่ดียิ่งขึ้นไปอีก ให้ใส่สมุนไพรสดสับลงไปในไข่ดิบก่อน เริ่มจากการทอดไข่เจียวบนเตา อ่านเพิ่มเติม

• เบอร์เกอร์
• เบชาเมล

เนื้อสำหรับเบอร์เกอร์นี้ทำในสไตล์โครเกต์: ใช้เนื้อวัวบด ชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันร้อนจัด เป้าหมายคือการได้เปลือกสีเหลืองทองกรอบ ดังนั้นหากใช้เนื้อวัวบดดิบมาปั้น เนื้อจะไม่ทันสุกทั่วถึง เนื้อวัวบด - อ่านเพิ่มเติม

ไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษใดๆ ในการเตรียมอาหารฤดูร้อนสไตล์สเปนจานนี้ เพียงแค่ปั่นผักสด (มะเขือเทศ แตงกวา และพริกหวาน) กับน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูเชอร์รี่ และเครื่องเทศ ก็จะได้ซุปกาซปาโชที่มีกลิ่นหอมสดชื่นพร้อมเสิร์ฟแล้ว - อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิช Monte Cristo แบบอเมริกันเป็นการผสมผสานที่น่าประหลาดใจระหว่างแซนด์วิชแฮมและชีสกับเฟรนช์โทสต์ โดยใช้ขนมปังขาวทาด้วยมัสตาร์ด วางแฮมและชีสแผ่นบางๆ ไว้ด้านบน จากนั้นประกบด้วยขนมปังอีกชิ้น ชุบในส่วนผสมไข่ แล้วนำไปทอด อ่านเพิ่มเติม

ชิลาคิเลส (Chilaquiles) เป็นอาหารเม็กซิกันที่ทำจากแผ่นตอร์ติญาทอดกรอบ (หรือตอร์ติญาที่เหลือค้างคืน) ในซอสรสเผ็ด ใส่เนื้อสัตว์และชีส โดยทั่วไปจะเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า แต่ก็สามารถทำเป็นอาหารเย็นได้เช่นกัน เรียงแผ่นตอร์ติญาทอดกรอบเป็นชั้นๆ ในภาชนะอบขนาดใหญ่ อ่านเพิ่มเติม

• ร้านทาโก้
• น้ำหมัก
• ซัลซ่าข้าวโพด

บาร์ทาโก้เป็นวิธีสนุกๆ ในการเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์เม็กซิกัน โดยมีแผ่นแป้งตอร์ติญาข้าวโพดและไส้ต่างๆ มากมายให้แขกได้ทำทาโก้ของตัวเอง จัดเตรียมตัวเลือกให้หลากหลายและปรุงเนื้อวัวบนเตา - อ่านเพิ่มเติม

• สเต็ก
• พิซซ่า
• น้ำส้มบัลซามิก
• แป้งพิซซ่า

พิซซ่าสุดหรูที่ผสานรสชาติอย่างลงตัวของบลูชีสรสเปรี้ยว เนื้อสเต็กฉ่ำๆ ผักวอเตอร์เครสรสจัดจ้าน และซอสบัลซามิกหวานๆ พิซซ่านี้อบด้วยไฟบนทั้งหมด คุณสามารถผสมแป้งล่วงหน้าแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

การผสมผสานระหว่างเห็ดพอร์โทเบลโลย่างรสชาติเยี่ยมและชีสละลายในแซนด์วิชทอดนี้ ทำให้ได้แซนด์วิชที่อิ่มท้องและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ ในขณะที่พริกปอบลาโนย่างเพิ่มความฉ่ำและความเผ็ดเล็กน้อย นอกจากนี้ยังสามารถย่างพริกบนไฟโดยตรงได้อีกด้วย อ่านเพิ่มเติม

• กัวคาโมเล่
• เคซาดีญ่า

เคซาดีญ่าแบบเม็กซิกันคือแผ่นแป้งตอร์ติญ่าที่พับครึ่งโดยมีไส้ชีสเยิ้มๆ อยู่ด้านใน โรยชีสขูดฝอยลงบนแผ่นแป้งครึ่งหนึ่ง วางเบคอนกรอบๆ ต้นหอมทอด และพริกฮาลาปิญโญ่รสเผ็ดไว้ด้านบน แล้วประกบด้วยแผ่นแป้งอีกครึ่งหนึ่ง อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้ผสมผสานสุขภาพและรสชาติได้อย่างลงตัว ผักคะน้าและข้าวโพดที่อุดมไปด้วยวิตามินช่วยสร้างไส้ที่อร่อยสำหรับอกไก่ ชีสละลายรสเปรี้ยวอมหวานทำให้ไส้เนียนนุ่มและจับตัวกัน หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ได้อีก... อ่านเพิ่มเติม

เอนชิลาดาแบบเม็กซิกันดั้งเดิมนั้นใช้แป้งตอร์ติญาที่ทำจากแป้งข้าวโพดเป็นไส้ แต่ซูกินีก็ใช้ได้ดีไม่แพ้กันสำหรับทำตอร์ติญาสีเหลือง นอกจากนี้ ซูกินียังหาได้ง่ายกว่าเมื่อถึงฤดูกาล ขั้นตอนการทำเอนชิลาดานั้นไม่ยากเลย... อ่านเพิ่มเติม

ฟริตตาต้าเป็นอาหารอิตาเลียนประเภทไข่เจียวที่มีไส้หลากหลาย ชื่อนี้แปลจากภาษาอิตาลีได้ว่า "ทอด" อย่างไรก็ตาม ฟริตตาต้าแบบดั้งเดิมนั้นจะนำไข่ไปทอดในกระทะเบาๆ จนไข่เริ่มสุก แล้วจึงนำไปอบต่อในเตาอบ อ่านเพิ่มเติม

เบคอนทอดและไข่ดาวทำให้นาโชส์มีรสชาติอาหารเช้าแบบดั้งเดิม นำนาโชส์ไปอบในเตาอบ โดยวางแผ่นตอร์ติญ่าชิปส์เรียงกันบนถาดอบ โรยหน้าด้วยชีส ซัลซ่า และเบคอนกรอบๆ ปิดท้ายด้วยไข่ดาวและอะโวคาโดหั่นชิ้น อ่านเพิ่มเติม

ฟองดูชีสสวิสเป็นสัญลักษณ์ของการสังสรรค์อย่างอบอุ่นกับเพื่อนสนิทมานานแล้ว เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการสร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย สำหรับฟองดู คุณจะต้องใช้ชีสสองชนิด ไวน์ขาวแห้ง และแป้งเพื่อเพิ่มรสชาติให้ซอสเข้มข้น อ่านเพิ่มเติม

ชอว์เดอร์เป็นสตูว์แบบดั้งเดิมของอเมริกา มักทำจากครีมและน้ำซุป และทำให้ข้นด้วยแป้ง ลองทำชอว์เดอร์ผักง่ายๆ โดยใส่ข้าวโพดและพริกหวาน แล้วโรยหน้าด้วยเบคอนรสชาติอร่อยและชีสเยอะๆ อ่านเพิ่มเติม

ขนมปังเหล่านี้ใช้เวลาทำเพียงครึ่งชั่วโมงและอร่อยมากเมื่อโรยหน้าด้วยพริกเผ็ดและชีสละลาย สำหรับการอบ คุณจะต้องใช้แป้งขนมปังฝรั่งเศสสำเร็จรูป นำมาปั้นเป็นทรงกระบอก แล้วตัดเป็นชิ้นๆ อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชชีสร้อนๆ รสชาติอร่อย เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างที่อิ่มท้อง แต่ถ้าต้องทำอาหารเลี้ยงคนจำนวนมากอย่างรวดเร็ว คุณสามารถอบแซนด์วิชขนาดใหญ่เพื่อประหยัดเวลาในการประกอบแซนด์วิชแต่ละชิ้นได้ หั่นขนมปังเป็นแถว - อ่านเพิ่มเติม

มักกะโรนีชีสแบบดั้งเดิมได้รับการปรุงแต่งใหม่ด้วยน้ำสลัดแรนช์แบบอเมริกันยอดนิยม ซึ่งเป็นส่วนผสมของมายองเนส โยเกิร์ต ผักชีฝรั่งแห้ง ผักชีลาว หัวหอม กระเทียม เกลือ และพริกไทย นอกจากนี้ยังช่วยยกระดับรสชาติของเมนูนี้ไปอีกขั้นด้วย อ่านเพิ่มเติม

• ทาโก้
• สำหรับเสิร์ฟ
• ซัลซ่ารสอ่อน

ทาโก้แบบเม็กซิกัน ซึ่งโดยปกติจะเสิร์ฟในแผ่นแป้งตอร์ติญาข้าวโพดขนาดเล็กที่พับครึ่ง มักจะรับประทานยาก เพราะน้ำจากอาหารจะไหลออกมาและผักจะร่วงหล่น ในทางตรงกันข้าม ทาโก้ที่บรรจุในซองนั้นสะดวกกว่ามากและใช้เวลาเตรียมไม่นานกว่ากัน อ่านเพิ่มเติม

เมนูอบง่ายๆ นี้ประกอบด้วยดอกกะหล่ำ ครีม และชีสสามชนิด ได้แก่ ชีสแพะ ชีสกูดา และชีสพาร์เมซาน เมื่อนำมาผสมกัน จะได้ซอสครีมที่อร่อยและมีรสชาติชีสแพะเข้มข้นติดปลายลิ้น... อ่านเพิ่มเติม

• เอนชิลาดาส
• ซอสมะเขือเทศใส่พริกแดง
• การเติม

เอนชิลาดาแบบเม็กซิกันดั้งเดิมนั้นสามารถทำออกมาได้อย่างอร่อย ไม่ใช่แค่ใช้ไส้เนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังสามารถใช้ไส้ชีสแพะแบบนุ่มได้อีกด้วย โดยนำชีสแพะมาผสมกับกระเทียม สมุนไพร น้ำมะนาว และชีสโคติจาแบบแข็งของเม็กซิกัน แล้วห่อด้วยแผ่นตอร์ติญาข้าวโพด อ่านเพิ่มเติม

ซอสชีสเชดดาร์เข้มข้นผสมกับบรอกโคลีย่าง เป็นดิปแสนอร่อยที่เข้ากันได้ดีกับอาหารเรียกน้ำย่อยทุกชนิด เสิร์ฟร้อนๆ ก่อนที่ชีสจะแข็งตัว แล้วจิ้มมันฝรั่งอบหั่นชิ้นลงในดิป อ่านเพิ่มเติม

ซุปผักสไตล์เม็กซิกันรสเลิศ รสชาติเข้มข้นและเผ็ดร้อน ช่วยให้ร่างกายอบอุ่น สำหรับทำซุป คุณจะต้องใช้ผักต่างๆ เช่น หัวหอม พริกหวาน มะเขือเทศกระป๋องในน้ำของมันเอง และข้าวโพดแช่แข็ง นำไปปรุงในน้ำซุปไก่ - อ่านเพิ่มเติม

เอนชิลาดาเป็นอาหารเม็กซิกันยอดนิยม ประกอบด้วยแป้งตอร์ติญาสอดไส้ นำไปอบในซอสรสเผ็ด ใช้ไก่ย่างปรุงสุกเป็นไส้เอนชิลาดา นอกจากรสชาติที่จัดจ้านแล้ว ยัง... อ่านเพิ่มเติม

หากคุณมาที่นี่ในช่วงเวลานี้ของปี เมื่อทุ่งข้าวโพดกำลังอาบแสงแดดและเมล็ดข้าวโพดกำลังสุกงอมบนฝัก เมนูนี้เหมาะสำหรับคุณ ลองชิมข้าวโพดอ่อนๆ บนพอลเลนต้าเนื้อนุ่มละมุน เสิร์ฟคู่กับเนื้อตุ๋นดูสิ อ่านเพิ่มเติม

ลองทำนาโชส์สูตรพิเศษของคุณเองโดยใช้บวบแทนแผ่นข้าวโพดทอดกรอบ หั่นบวบเป็นชิ้นบางๆ คลุกเกล็ดขนมปัง แล้วอบในเตาอบจนกรอบ จากนั้นราดด้วยสิ่งที่คุณชอบทานกับนาโชส์ เช่น ชีส อ่านเพิ่มเติม

นาโชส์ (Nachos) ซึ่งเป็นแผ่นข้าวโพดทอดแบบเม็กซิกันดั้งเดิม สามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียงแค่เป็นของว่างทานคู่กับน้ำจิ้มต่างๆ เท่านั้น แต่ยังสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้อีกด้วย ลองวางแผ่นข้าวโพดทอดบนแผ่นฟอยล์ โรยด้วยชีสขูดและไส้กรอก แล้วตักนาโชส์ลงไปทานดู อ่านเพิ่มเติม

งานปาร์ตี้ในสวนหลังบ้านจะไม่สมบูรณ์แบบหากไม่มีเบียร์ เพราะมันช่วยเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีให้กับซอสชีส อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานสังสรรค์อบอุ่นกับเพื่อนสนิท ทุกคนสามารถจุ่มชิปที่ชอบลงในเควโซ ฟุนดิโดได้ตามใจชอบ อ่านเพิ่มเติม

• ฟลอทัส
• ครีมอะโวคาโด

ฟลอตา (ภาษาสเปน: flauta – ขลุ่ย) หรือที่เรียกอีกอย่างว่า ทาคิโตส เป็นอาหารเม็กซิกันประเภทแป้งตอร์ติญาขนาดเล็ก ทำจากแป้งข้าวโพดหรือแป้งสาลี สอดไส้ด้วยส่วนผสมต่างๆ เช่น เนื้อสัตว์ ไก่ ชีส ผัก และเครื่องปรุงรส โดยนำไส้ที่เตรียมไว้มาห่อด้วยแป้งตอร์ติญา อ่านเพิ่มเติม

• หัวหอมแดงดอง
• ซอสชีสเควโซ่
• น้ำจิ้มพริกเขียว

ผักประจำรัฐนิวเม็กซิโกคือพริก ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญในชีสเบอร์เกอร์พริกเขียวชื่อดัง แซนด์วิชเหล่านี้มีชีสละลายในซอสเควโซ่ปริมาณมาก และพริกหลากหลายระดับความเผ็ด ตั้งแต่ปานกลางถึงมาก อ่านเพิ่มเติม

• เคซาดีญ่า
• เพสโต้กับผักชี

ผักชีช่วยเพิ่มสีเขียวสดใสให้กับเคซาดีญ่าจานนี้ ซึ่งโรยหน้าด้วยผงพริกแอนโช่ - อ่านเพิ่มเติม

ชีสเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเม็กซิกันดั้งเดิม เคซาดีญ่าแบบง่ายๆ นี้สามารถรับประทานเป็นของว่างคู่กับซุปอุ่นๆ สักชามได้ ถึงแม้จะใช้เวลาเตรียมค่อนข้างนาน แต่ก็คุ้มค่ากับมื้ออาหาร อ่านเพิ่มเติม

เคซาดีญ่าเหล่านี้ตอบโจทย์ทุกความต้องการของมื้ออาหารด่วนที่สมบูรณ์แบบ: ความอร่อยสูงสุดด้วยความพยายามน้อยที่สุด ซัลซ่าและซอสครีมเปรี้ยว (หรือกัวคาโมเล่) คือส่วนประกอบสุดท้ายที่สำคัญ สำหรับผู้ที่ไม่ชอบหัวหอมหรือผักโขม อ่านเพิ่มเติม

เบอร์เกอร์แสนอร่อยไม่จำเป็นต้องใช้เนื้อบดเสมอไป ส่วนผสมในเมนูนี้เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและจะถูกใจทุกคน เนื้อเบอร์เกอร์ยังคงฉ่ำด้านในและกรอบนอก หนึ่งเสิร์ฟประกอบด้วย: อ่านเพิ่มเติม

• พริกปอบลาโนชุบเกล็ดขนมปัง
• ซอสพริกมะเขือเทศ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

เชดดาร์ชีส มอนเทอเรย์แจ็คชีส และพาร์เมซานชีส เป็นส่วนประกอบหลักของซอสแม็คแอนด์ชีสรสชาติเข้มข้นแสนอร่อย ตามสูตรที่นำเสนอในนิตยสาร Food Network Magazine เมนูนี้ทำง่ายและรวดเร็ว โดยใช้เตาแก๊สทั้งหมด คุณจึงไม่ต้องเสียสละอะไรเลยในวันขอบคุณพระเจ้าปีนี้ อ่านเพิ่มเติม

• ไก่หมัก:
• พิซซ่า:
• สำหรับเสิร์ฟ:

สูตรอาหารไทยจานนี้พร้อมภาพประกอบอย่างละเอียด อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• วาร์ป
• ท็อปปิ้ง

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

ไข่เจียวสำหรับอาหารเช้าจานนี้อิ่มท้องด้วยไข่เนื้อเนียน มันฝรั่งต้ม และพริกหวาน เสิร์ฟพร้อมชีสโรยหน้า และเมื่ออบในเตาอบเพียงไม่กี่นาที ไข่เจียวก็จะฟูนุ่มขึ้น อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณทำมันฝรั่งชุบไข่เป็นประจำ ลองเปลี่ยนมาทาไส้ลงบนแผ่นแป้งดูบ้าง เพิ่มถั่วและผักสดสับละเอียดลงไป คุณก็จะได้ของว่างอร่อยๆ แล้ว อ่านเพิ่มเติม

• น้ำซุปไก่:

ซุปตอร์ติญ่าชิปนี้เสิร์ฟพร้อมอะโวคาโดหั่นและข้าวโพดเพื่อลดความเผ็ดร้อนของพริกฮาลาปิโน อ่านเพิ่มเติม

ในการทำสูตรนี้ ให้ถูเนื้อสันในด้วยเครื่องเทศเคจัน จากนั้นยัดไส้ด้วยส่วนผสมของชีส มะเขือเทศตากแห้ง และผักโขม แล้วนำไปอบ จากนั้นนำไปย่างอย่างรวดเร็วเพื่อให้ได้รสชาติรมควัน อ่านเพิ่มเติม

• ซัลซ่า เวร์เด:
• กัวคาโมเล่แบบมีเนื้อหยาบ:

หลังจากจุ่มแผ่นตอร์ติญาลงในซัลซ่ามะเขือเทศโฮมเมดแล้ว นำไก่ย่างสำเร็จรูปผสมผักชีมาใส่ลงไป ราดด้วยซัลซ่าอีกชั้น และโรยด้วยชีส Monterey Jack นำเข้าอบจนซอสเดือดปุดๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมกับ... อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับลาซานญ่าตอร์ติญ่าสไตล์เม็กซิกัน:
• สำหรับซอส:

เมื่ออัลตัน บราวน์ทำลาซานญ่าสไตล์เม็กซิกันจานนี้ เขาใช้ซอสเอนชิลาดาโฮมเมดที่ทำจากพริกชิโปเล่ กระเทียมสด ยี่หร่า และซอสมะเขือเทศ จานนี้อัดแน่นไปด้วยเนื้อไก่ที่นุ่มและ... อ่านเพิ่มเติม

ในซุปแสนอร่อยของทริชา เยียร์วูด ที่ข้นด้วยถั่วสองชนิดและมีเนื้อเนียนละเอียดจากครีมข้น ซัลซ่าสดที่โรยหน้าช่วยขับรสชาติของไก่ให้เด่นชัดยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม

เมนูหม้ออบขนาดใหญ่จานนี้สามารถเตรียมล่วงหน้าในคืนก่อน และนำไปอบได้ทุกเมื่อที่ต้องการ เช่น เช้าวันคริสต์มาส ส่วนประกอบหลักคืออาหารเช้าที่ได้รับความนิยม ได้แก่ ขนมปัง ไข่ ไส้กรอก มันฝรั่ง และชีสนุ่ม อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับพริก:
• สำหรับตกแต่ง:

เจฟฟรีย์ ซาคาเรียน กล่าวว่าคุณสามารถเลือกเนื้อสัตว์เองได้สำหรับเมนูนี้ และเขาแนะนำให้เพิ่มเบียร์ดำหนึ่งขวดและซอสพริกสีแดงและสีเขียวเพื่อเพิ่มรสชาติ อ่านเพิ่มเติม

• หม้อตุ๋น
• ท็อปปิ้งที่แนะนำ

ลองนึกภาพอาหารจานนี้ว่าเป็นทาโก้แบบแยกส่วน โดยมีแผ่นแป้งตอร์ติญาข้าวโพดเป็นฐานและส่วนบน และไส้ที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อวัวบดปรุงรสด้วยยี่หร่าและถั่วปินโต อ่านเพิ่มเติม

• ซอสเอนชิลาดา:
• ไส้เนื้อ:

แทนที่จะห่อเอนชิลาดาแบบเดิม ซันนี่ แอนเดอร์สันทำเอนชิลาดาแบบหม้ออบโดยใช้ตอร์ติญาข้าวโพดวางซ้อนกันเป็นชั้นๆ ราดด้วยซอสเอนชิลาดาสูตรดั้งเดิม แล้วเพิ่มเนื้อวัวบด ผัก และชีสสองเท่าเพื่อยกระดับสูตรอาหารนี้ขึ้นไปอีกขั้น อ่านเพิ่มเติม