มันฝรั่ง

อาหารจานเนื้อแบบดั้งเดิมของอังกฤษจานนี้ที่มีเปลือกเป็นมันฝรั่งบดจะมอบรสชาติที่อร่อยให้คุณ แต่ต้องใช้ความอดทนในการเตรียมสักหน่อย เชื่อกันว่าใช้เฉพาะเนื้อแกะหรือเนื้อแพะเท่านั้นสำหรับพายเชพเพิร์ด ถ้า... อ่านเพิ่มเติม

ซี่โครงหมูนั้นฉ่ำและมีรสชาติเข้มข้น ซอสชาหวานช่วยเสริมรสชาติของเนื้อและทำให้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้นด้วยเปลือกสีน้ำตาลสวยงาม สลัดมันฝรั่งมะนาวนั้นนุ่ม สด และเบามาก อ่านเพิ่มเติม

ซุปมิเนสโทรเน ซึ่งหมายถึง "ซุปขนาดใหญ่" ในภาษาอิตาลี เป็นหนึ่งในอาหารที่เก่าแก่ที่สุดของอิตาลี มีการปรุงมาตั้งแต่สมัยโรมันโบราณ เนื่องจากซุปมิเนสโทรเนถือเป็นอาหารของคนยากจน จึงไม่มีสูตรคลาสสิกที่ตายตัวสำหรับการปรุง อ่านเพิ่มเติม

ฮัสเซลแบ็ก หรือเรียกง่ายๆ ว่า "มันฝรั่งพับ" เป็นวิธีการอบและเสิร์ฟมันฝรั่งที่แปลกใหม่และน่าสนใจ โดยมีไส้หลากหลายชนิด คิดค้นโดยเชฟของร้านอาหารสวีเดนชื่อ "ฮัสเซลแบ็กเกน" (Hasselbacken) ซึ่งเป็นที่มาของชื่อนี้ อ่านเพิ่มเติม

สลัดมันฝรั่ง ซึ่งเป็นที่นิยมในประเทศแถบยุโรป ถูกนำเข้ามาในอเมริกาโดยผู้ตั้งถิ่นฐาน ตั้งแต่นั้นมา สลัดมันฝรั่งก็กลายเป็นหนึ่งในอาหารประจำชาติหลักของสหรัฐอเมริกา นอกจากมันฝรั่งแล้ว ยังมีการเพิ่มผักต่างๆ ลงในสลัดด้วย แต่สูตรดั้งเดิมของสลัดมันฝรั่งก็คือ... อ่านเพิ่มเติม

สลัดมันฝรั่งแสนอร่อยจะยิ่งมีรสชาติที่น่าสนใจและสดใสมากขึ้นหากนำมันฝรั่งไปย่างก่อน นอกจากรสชาติที่แปลกใหม่แล้ว สลัดนี้ยังเบาเพราะไม่มีส่วนผสมของมายองเนส สีส้มและสีเขียวช่วยเพิ่มความสดชื่นแบบฤดูร้อน อ่านเพิ่มเติม

• ผัก
• ซอสเนื้อ
• ซอสเบชาเมล

มูซาก้าเป็นอาหารดั้งเดิมที่ปรุงในหลายประเทศในตะวันออกกลางและคาบคาบสมุทรบอลข่าน อย่างไรก็ตาม สูตรจะแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค มูซาก้าแบบกรีกเป็นอาหารอบที่ประกอบด้วยสามชั้น ได้แก่ มะเขือม่วง เนื้อบด และซอสเบชาเมล สำหรับชั้นเนื้อบดนั้น... อ่านเพิ่มเติม

สลัดมันฝรั่งเป็นอาหารทั่วไปของเยอรมัน ออสเตรีย และเช็ก คล้ายกับสลัดโอลิเวียร์ของรัสเซีย แต่ก็มีสูตรสลัดมันฝรั่งที่หลากหลายมากมาย อาหารจานนี้ถูกนำเข้ามาในอเมริกาโดยชาวยุโรปกลุ่มแรกๆ อ่านเพิ่มเติม

เมื่อเลือกเมนูไก่ที่ทำง่าย ลองทำไก่ปาปริก้าดูสิ ซุปไก่ข้นๆ หรือซอสชนิดนี้มีต้นกำเนิดมาจากประเทศฮังการี รสชาติและกลิ่นหอมสดใสของมันมาจากปาปริก้าที่ใส่ลงไปอย่างมากมาย ซึ่งเป็นเครื่องเทศที่มีเอกลักษณ์เฉพาะของ... อ่านเพิ่มเติม

วิธีการปรุงไก่แบบนี้มาจากยุโรป เบียร์ดำช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดเล็กน้อยให้กับเนื้อไก่ที่นุ่ม ซึ่งเป็นจุดเด่นของสตูว์จานนี้ พิสูจน์ให้เห็นอีกครั้งว่าแม้แต่ส่วนผสมที่เรียบง่ายก็สามารถ... อ่านเพิ่มเติม

เบื่อซุปครีมข้นๆ แล้วอยากลองอะไรใหม่ๆ แต่ยังคงความอร่อยอยู่ใช่ไหม? อยากเห็นส่วนผสมในจานแทนที่จะกินซุปข้นๆ ที่ดูน่าสับสนใช่ไหม? ลองทำอเมริกันชอว์เดอร์ดูสิ ซุปข้นเนื้อแน่น ทำง่ายสุดๆ อ่านเพิ่มเติม

• มีทโลฟ
• เครื่องตกแต่ง

มีทโลฟเป็นอาหารที่พบได้ทั่วไปในยุโรปและสหรัฐอเมริกา ชื่อนี้แปลจากภาษาอังกฤษว่า "มีทโลฟ" และเป็นอาหารประเภทเนื้ออบที่ทำเป็นรูปทรงคล้ายก้อนขนมปัง นอกจากเนื้อบดแล้ว ส่วนผสมหลักของมีทโลฟโดยทั่วไปได้แก่: อ่านเพิ่มเติม

• เคซาดีญ่า
• ซัลซ่า ปิโก เด กาโย

ฉันทำเคซาดีญ่าโดยการประกบไส้ไว้ระหว่างแผ่นตอร์ติญ่าแล้วนำไปอบในเตาอบแทนการทอดมาโดยตลอด วิธีนี้ทำให้ได้อาหารที่เบาและกรอบกว่า และคุณสามารถใส่ไส้ได้เยอะ ทำให้เคซาดีญ่าแบบคันทรีแฮชเป็นอาหารที่อร่อยและกรุบกรอบมาก อ่านเพิ่มเติม

• มัฟฟินเนื้อ
• เบคอนและถั่วเขียวอบไมโครเวฟ
• มันฝรั่งบดราดครีมชีส

มัฟฟินเนื้อบดอบในพิมพ์มัฟฟิน ราดด้วยซอสบาร์บีคิว เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดและเบคอนกรอบ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเย็นของครอบครัว อ่านเพิ่มเติม

"ทุกสิ่งที่คุณชื่นชอบสำหรับอาหารเช้า สามารถนำมาทำเป็นอาหารกลางวันได้เช่นกัน ไม่ใช่ว่าเราแยกส่วนประกอบของอาหารออก แต่เรานำมาประกอบใหม่ โดยคงไว้เพียงรสชาติเดิมเท่านั้น เมนูอาหารกลางวันที่ดัดแปลงมาจากอาหารเช้าสุดโปรดอย่างเบเกิลแซลมอนนี้ เป็นสิ่งที่ชวนให้นึกถึง—" อ่านเพิ่มเติม

เราใส่ดอกกะหล่ำลงในแป้งเพื่อทำญ็อกกี้ที่นุ่มและฟู นำไปคลุกกับซอสเนยสีน้ำตาลใส่เคเปอร์เพื่อเป็นอาหารกลางวันที่อร่อยและปราศจากกลูเตน อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้ผสมผสานน้ำและน้ำมันเข้าด้วยกันเพื่อสร้างสรรค์เมนูไก่มื้อค่ำที่แสนอร่อย โดยนำมันฝรั่งไปผัดกับน่องไก่กรอบๆ โดยนำมันฝรั่งไปต้มในน้ำจนนุ่มก่อน แล้วจึงนำไปผัดในน้ำมันที่เหลือจนได้สีเหลืองทองสวยงาม อ่านเพิ่มเติม

ลูกมันฝรั่งทอดกรอบเหล่านี้สอดไส้ด้วยน้ำเกรวี่เนื้อบางๆ ที่แช่แข็งไว้ด้านใน และจะละลายเมื่อนำไปทอด ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานเคียงหรืออาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและอิ่มท้องมาก อ่านเพิ่มเติม

อย่าหลงกล นี่ไม่ใช่มันฝรั่งอบสองครั้งธรรมดาๆ: ใต้ผิวมันฝรั่งบดกรอบๆ นั้นซ่อนไส้เนื้อวัวและผักที่อัดแน่นอยู่ และที่สำคัญคือ มันฝรั่งเหล่านี้สามารถรับประทานได้ด้วย ซึ่งแตกต่างจากอาหารประเภทแคสเซอโรลทั่วไป อ่านเพิ่มเติม

ซุปผักคะน้าอุ่นๆ รสชาติเข้มข้น ราดด้วยน้ำสลัดพาร์เมซาน ซุปนี้ใช้ซุปไก่เป็นส่วนประกอบหลัก และเพิ่มรสชาติอร่อยด้วยไส้กรอกโชริโซสไตล์สเปน เป็นอาหารจานอร่อยที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ อ่านเพิ่มเติม

• ชิป
• เครื่องเทศบาร์บีคิว

มันฝรั่งทอดกรอบเป็นของว่างที่หลายคนชื่นชอบ และคุณสามารถทำขนมขบเคี้ยวกรุบกรอบนี้ได้เองที่บ้าน สิ่งที่คุณต้องการก็แค่หม้อทอดและเครื่องเทศเล็กน้อย นอกจากนี้ ที่ขูดมันฝรั่งซึ่งช่วยให้คุณขูดมันฝรั่งเป็นชิ้นบางๆ ก็จะเป็นประโยชน์มากเช่นกัน อ่านเพิ่มเติม

เทเตอร์ท็อตส์ (Tater Tots) คือมันฝรั่งขูดฝอยทอดกรอบเป็นลูกบอล เป็นอาหารอเมริกันยอดนิยมที่เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารเคียง เปลือกกรอบๆ ของมันเป็นที่ชื่นชอบทั้งผู้ใหญ่และเด็ก วิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมลูกบอลมันฝรั่งเหล่านี้คือ... อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรทำมันฝรั่งทอดกรอบเองที่บ้าน - อ่านเพิ่มเติม

สูตรทำมันฝรั่งทอดกรอบโฮมเมดแบบทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพ อ่านเพิ่มเติม

สูตรทำมันฝรั่งทอดกรอบโฮมเมดในเตาอบโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน ที่ดีต่อสุขภาพ อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารสำหรับเทศกาลปีใหม่พร้อมภาพประกอบอย่างละเอียด อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อวัว
• มันฝรั่งทอดคลุกสมุนไพรสดและกระเทียม
• ดูเซลล์ (น้ำพริกผักผสมเห็ด)
• ซอสพริกไทยเขียว

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

อาหารจานนี้ประกอบด้วยไส้กรอกที่พับครึ่งแล้วบิดเป็นเกลียว ผักชุบแป้งทอด และน้ำเกรวี่หัวหอมที่ทำจากน้ำซุปไก่ อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สลัดมันฝรั่งจานนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติ: เบคอนกรอบๆ หัวหอมที่ผัดในน้ำมันเบคอน และน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์รสเปรี้ยว มันฝรั่งจะถูกใส่ลงในสลัดขณะที่ยังอุ่นอยู่ เพื่อให้ดูดซับรสชาติทั้งหมดได้อย่างสมบูรณ์แบบ อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• การเติม
• แป้งพาย

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• พิซซ่า
• แป้งพิซซ่าปราศจากกลูเตน

สูตรทำพิซซ่าไร้กลูเตนแบบทีละขั้นตอน โดยใช้แป้งข้าวเจ้า ชีส และไส้ลูกชิ้น อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

อาหารที่ทำจากเปลือกมันฝรั่งทอด (มันฝรั่งทอดกรอบ) - อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

อกไก่สอดไส้ชีสและผักโขมบด ห่อด้วยเบคอน - อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรการทำทาโก้แบบทีละขั้นตอน พร้อมเห็ด มันฝรั่ง และพริก อ่านเพิ่มเติม

เมนูผัดสไตล์อินเดียนี้ปรุงด้วยหม้อหุงช้า อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

น้ำสลัดรสเปรี้ยวอมหวานช่วยเพิ่มรสชาติให้กับสตูว์ที่ปรุงด้วยหม้อหุงช้า - อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรแกงกะหรี่พร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอนจากเชฟ อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ไก่ในซอสแกงกะหรี่:
• น้ำพริกแกงมัสมั่น:

ไก่ส่วนสะโพกตุ๋นกะทิ รับรองว่าคนรักอาหารรสจัดจะต้องติดใจแน่นอน อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

อกไก่ตุ๋นในซอสกะทิใส่พริกแกงมัสมั่น อ่านเพิ่มเติม

• ชิลี เวอร์เด
• ขนมปังข้าวโพดทานคู่กับโยเกิร์ตและครีมเปรี้ยว

เตรียมพริกแกงนี้ล่วงหน้าเพื่อเป็นอาหารมื้อกลางสัปดาห์ที่อิ่มท้องได้ อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรซุปแบบละเอียดพร้อมรูปภาพ - อ่านเพิ่มเติม

สูตรซุปแบบละเอียดพร้อมรูปภาพ - อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับการทดสอบ:
• สำหรับไส้:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

ทาร์ตทาแตงแบบดั้งเดิมเป็นทาร์ตหวานคว่ำที่ทำจากผลไม้ เนย และน้ำตาล ส่วนทาร์ตทาแตงสูตรของเรานั้นอาจจะแปลกใหม่ไปสักหน่อย แต่รับรองว่าจะต้องเป็นที่ชื่นชอบในงานเลี้ยงคริสต์มาสอย่างแน่นอน อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

เคล็ดลับความอร่อยของกราแตงสไตล์ไทเลอร์อยู่ที่การเรียงชั้นของรสชาติ เริ่มจากทอดเบคอนก่อน แล้วจึงนำกะหล่ำปลีมาหั่นฝอยในน้ำมันเบคอน จากนั้นจึงวางมันฝรั่งหั่นบางๆ ผสมกันลงไป ซึ่งจะกลายเป็นรสชาติที่เข้มข้นจนน่าเหลือเชื่อ... อ่านเพิ่มเติม

ใช้สูตรนี้จากไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ และต้มมันฝรั่งพร้อมใบกระวานเพื่อให้มันฝรั่งมีรสชาติตั้งแต่เริ่มต้น อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับข้าว:
• สำหรับผัก:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• แป้งโด:
• การบรรจุ:

แป้งสูตรนี้มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนและใช้งานง่ายมาก พายทอดไส้มันฝรั่งบด ถั่วลันเตา และข้าวโพดเหล่านี้อิ่มท้องมาก อ่านเพิ่มเติม

• มันฝรั่งกับดอกกะหล่ำ
• น้ำพริกขิงกระเทียม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโปรตุเกสจานนี้แบบละเอียดพร้อมรูปภาพ อ่านเพิ่มเติม

• ซอสโปรตุเกส:
• เครื่องเทศผสมสไตล์ครีโอล:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรการทำสลัดร้อนแบบละเอียดพร้อมรูปภาพ อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ