มันฝรั่ง

ซุปบรอกโคลีแคลอรี่ต่ำแต่ให้ความอิ่มท้องและดีต่อสุขภาพนี้ มีเนื้อเนียนนุ่มและครีมมี่อย่างเหลือเชื่อแม้ไม่ได้เติมครีม เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มมาจากมันฝรั่งสีเหลืองและยีสต์โภชนาการที่มีรสชาติคล้ายถั่วที่อร่อย อ่านเพิ่มเติม

หากคุณไม่มีเวลาเตรียมอาหารเช้าแบบจัดเต็มในตอนเช้า หม้อหุงช้าจะช่วยปรุงอาหารให้คุณตลอดทั้งคืน คุณจึงสามารถตื่นขึ้นมาและนั่งรับประทานอาหารเช้าได้ทันทีโดยไม่ต้องเสียเวลา คุณจะต้องหลงรักอาหารเช้าแสนอร่อยนี้แน่นอน - อ่านเพิ่มเติม

• แป้งสำหรับทำเกี๊ยว
• การเติม

มาทำเมนูแสนอร่อยสีเหลืองทองสไตล์ลาซานญ่า ที่มีรสชาติของวาเรนิกิ (เกี๊ยว) แบบดั้งเดิม พร้อมมันฝรั่งและหอมเจียวกันเถอะ โดยใช้แป้งวาเรนิกิโฮมเมด หั่นเป็นเส้นแล้วเรียงเป็นชั้นในกระทะ อ่านเพิ่มเติม

ในสูตรนี้ ราเชล เรย์ได้ผสมผสานอาหารอเมริกันยอดนิยมสองอย่างเข้าด้วยกัน ได้แก่ พายเนื้อและซุปข้น ซุปข้นเนื้อเนียนละเอียดที่ประกอบด้วยมันฝรั่ง เบคอนทอด ข้าวโพด และเนื้อปูแท้ๆ เสิร์ฟในชามลึกพร้อมฝาปิดสีทอง อ่านเพิ่มเติม

ใครก็ตามที่เคยลองทานแฮชบราวน์ที่ร้านอาหารชื่อดังของอเมริกาอย่าง Cracker Barrel จะต้องหลงรักและพยายามทำเองที่บ้าน สูตรนี้เป็นหนึ่งในสูตรที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดของเมนูแฮชบราวน์ และมันก็ดึงดูดใจด้วย... อ่านเพิ่มเติม

สกอร์ดาเลียเป็นซอสจิ้มสไตล์กรีกที่ทำจากมันฝรั่งบด นิยมรับประทานในช่วงเทศกาลถือศีล และมักเสิร์ฟพร้อมปลาค็อดทอด สูตรนี้ใช้มันฝรั่งบดผสมกับพริกย่างและอัลมอนด์ ทำให้ได้ซอสที่เข้มข้นและเนียนนุ่ม อ่านเพิ่มเติม

ปลาแซลมอนอบในถาดเดียวพร้อมมันฝรั่งใหม่และดอกกะหล่ำ เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมื้อเย็นวันธรรมดาที่รวดเร็วและสะดวกสบาย และหากคุณใช้ดอกกะหล่ำหลายชนิด (สีม่วง สีขาว สีเขียวโรมาเนสโก) - อ่านเพิ่มเติม

เมื่ออินา การ์เทนเริ่มทำงานเขียนตำราอาหารเล่มล่าสุดของเธอ เธอคงนึกไม่ถึงว่าพวกเราทุกคนจะโหยหาอาหารที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นสบายใจที่บ้านมากขนาดนี้ เธอจึงคิดค้นคอนเซ็ปต์ของ "อาหารให้ความรู้สึกอบอุ่นสบายใจแบบสมัยใหม่" ขึ้นมา: อ่านเพิ่มเติม

สเต็กแฟลตไอรอนเป็นเนื้อวัวส่วนที่นุ่มเป็นอันดับสองรองจากฟิเลต์มินยอง ได้มาจากกล้ามเนื้อส่วนแบนของกระดูกสะบัก บางครั้งคำว่า "แฟลตไอรอน" ใช้เพื่ออธิบายเนื้อส่วนที่มีกล้ามเนื้อหนาอยู่ตรงกลางสเต็ก สเต็กแฟลตไอรอนแท้ๆ จะถูกตัด... อ่านเพิ่มเติม

สร้างความประทับใจให้ทุกคนด้วยเมนูเรียกน้ำย่อยจากเปลือกมันฝรั่ง นำเปลือกมันฝรั่งอบ (เก็บเนื้อในไว้บด) มาหั่นเป็นชิ้นๆ เหมือนเรือ แล้วเสิร์ฟพร้อมไส้ต่างๆ มากมาย เช่น สูตรนี้: พริกหวานผัด แฮม หัวหอม และผักชีฝรั่ง อ่านเพิ่มเติม

ชาวาม่ามังสวิรัติจานนี้น่าประทับใจมาก แม้แต่คนรักเนื้อสัตว์ก็ยังต้องติดใจ ผักตามฤดูกาลหั่นบางๆ นำมาหมักในส่วนผสมของเครื่องเทศและน้ำมันมะกอก แล้วเสียบไม้ในแนวตั้ง... อ่านเพิ่มเติม

ไม่ว่าคุณจะถือศีลอดหรือทานอาหารมังสวิรัติทุกวัน พายเนื้อแกะแบบวีแกนสูตรนี้จะทำให้ทุกคนที่คิดถึงอาหารคลาสสิกอุ่นๆ ในฤดูหนาวนี้ประทับใจอย่างแน่นอน หน้าตาเหมือนกับแบบที่ใส่เนื้อสัตว์ และรสชาติก็อร่อยไม่แพ้กัน ในบทความนี้ อ่านเพิ่มเติม

เมนูมักกะโรนีชีสสุดโปรดของทุกคน สามารถทำแบบไม่มีส่วนผสมของนมได้ และอร่อยไม่แพ้กัน ซอสทำจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ มันฝรั่งบด และฟักทองบด และยีสต์โภชนาการช่วยเพิ่มรสชาติคล้ายชีส เนื้อสัมผัสของซอสคือ... อ่านเพิ่มเติม

ซุปครีมข้นแบบวีแกนนี้ ด้วยส่วนผสมของถั่วชิกพีและผักนานาชนิด จึงอิ่มท้องได้เพียงพอสำหรับมื้อกลางวัน หากต้องการให้มื้ออาหารอิ่มอร่อยยิ่งขึ้น คุณสามารถเติมข้าวสวยหรือเส้นก๋วยเตี๋ยวสุกสักช้อนก่อนเสิร์ฟได้ เมื่อเลือก... อ่านเพิ่มเติม

• เปลือกมันฝรั่ง
• หน้าท็อปปิ้ง

สร้างความประทับใจให้ทุกคนด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยอย่างเปลือกมันฝรั่งอบกรอบหอมกรุ่น นำมันฝรั่งทั้งลูกไปอบในเตาอบ จากนั้นคว้านเนื้อในออก (สามารถเก็บไว้ทำมันฝรั่งบดได้) แล้วนำเปลือกมันฝรั่งมาใส่ไส้ต่างๆ เช่น - อ่านเพิ่มเติม

• เปลือกมันฝรั่ง
• หน้าท็อปปิ้ง

ส่วนที่ดีที่สุดของมันฝรั่งอบคือเปลือกที่กรอบ ในสูตรนี้ เปลือกมันฝรั่งจะกลายเป็นส่วนประกอบหลักของอาหารเรียกน้ำย่อย จะทำเปลือกมันฝรั่งแบบคลาสสิกหรือแบบใส่ชีสก็ได้ แล้วใส่ถั่วบดกระป๋องลงไปให้เต็มเหมือนเรือ อ่านเพิ่มเติม

• ส่วนผสมมันฝรั่งและถั่วชิกพี
• ชัทนีย์สีเขียว
• ซอสโยเกิร์ต
• ปาปดิ ชาต สไตล์นาโช

ในอินเดีย คำว่า chaat หมายถึงอาหารว่างมังสวิรัติรสเค็มหลายประเภท สูตรนี้มาจาก Nidhi Jalan ผู้ก่อตั้งร้านอาหาร Masala Mama ในบรู๊คลิน ซึ่งทำซอสอินเดียโฮมเมดรสเลิศ (โดยเฉพาะแกงกะทิ) อ่านเพิ่มเติม

• น้ำมะม่วงเขียว
• ไส้มันฝรั่ง

นidhi Jalan เจ้าของร้าน Masala Mama ทำขนมสนุกๆ เหล่านี้ทุกปีในช่วงเทศกาลโฮลี ซึ่งเป็นเทศกาลฤดูใบไม้ผลิของอินเดีย ลูกบอลทอดกรอบๆ จะถูกกดลงในแป้งและใส่ไส้รสเผ็ด อ่านเพิ่มเติม

เนื้อปลาแฮกนุ่มๆ ชุบเกล็ดขนมปังทอดจนกรอบสีเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมสลัดมันฝรั่งราดน้ำสลัดครีม สามารถใช้ปลาเนื้อขาวชนิดอื่นๆ เช่น ปลาค็อดแปซิฟิก แทนปลาแฮกได้ สดใหม่... อ่านเพิ่มเติม

หลังจากย่างปลาแซลมอนแล้ว ให้บิเนื้อปลาเป็นชิ้นเล็กๆ และเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยบนเปลือกมันฝรั่งอบพร้อมเห็ดป่าทอดและสมุนไพรสด รสชาติที่ผสมผสานกันนี้จะถูกใจทุกคน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเตรียมส่วนผสมของเห็ดหลากหลายชนิด... อ่านเพิ่มเติม

เคล็ดลับสำคัญของเมนูนี้คือมะกอกสับละเอียด ซึ่งทำหน้าที่เสมือนเกลือรสเลิศ คุณจะต้องใช้มะกอกเพียงหกลูกเท่านั้นเพื่อใส่ลงในน้ำสลัด และจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับปลานิลเนื้อนุ่มได้อย่างลงตัว เสิร์ฟพร้อมอบในเตาอบ - อ่านเพิ่มเติม

ซุปข้นเนื้อเนียนนี้อุดมไปด้วยผักนานาชนิด มันฝรั่งสีเหลือง ครีม และนมช่วยให้ซุปมีเนื้อเนียนนุ่ม ขณะที่พริกหวาน ขึ้นฉ่าย หัวหอม และข้าวโพดช่วยเพิ่มใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ปรุงซุปข้นหม้อใหญ่แล้วแบ่งใส่ภาชนะขนาด 1 ควอร์ตแล้วแช่แข็ง อ่านเพิ่มเติม

ส่วนผสมพื้นฐานของแซนด์วิชอาหารเช้า ได้แก่ ไข่คน มันฝรั่งทอด ไส้กรอกทอด และชีสจำนวนมาก นำมาวางซ้อนกันในแป้งครัวซองต์ จากนั้นปั้นเป็นวงกลมแล้วนำไปอบในเตาอบจนพองตัวอย่างอร่อย อ่านเพิ่มเติม

เพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและซับซ้อนให้กับซุปมันฝรั่งพริกหวานเนื้อเนียนนุ่มนี้ด้วยกะทิและขิง โรยหน้าด้วยผักชีสดและต้นหอมก่อนเสิร์ฟ อ่านเพิ่มเติม

เนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม ขิง โรสแมรี่ และไทม์ ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับซุปบอร์ชต์แบบดั้งเดิม ซุปครีมสีแดงทับทิมเนื้อเนียนนุ่มนี้ทำจากผักง่ายๆ อย่างมันฝรั่ง บีทรูท หัวหอม และกะหล่ำปลี แต่ดูหรูหราด้วยเครื่องเคียงที่ตกแต่งอยู่ด้านบน อ่านเพิ่มเติม

แพนเค้กมันฝรั่งกรอบๆ เหล่านี้ได้สีสันสดใสและรสชาติเข้มข้นน่ารับประทานจากการใส่บีทรูทและแครอทขูดฝอยลงไป โดยปกติแล้วลาทเคสจะทอดในน้ำมันไก่ แต่คุณสามารถใช้น้ำมันพืชแทนได้ ทอด - อ่านเพิ่มเติม

ซุปถั่วชนิดนี้ถูกเสิร์ฟในห้องอาหารของวุฒิสภาสหรัฐฯ มาตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 20 แต่ก็ยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องและแพร่หลายไปยังบ้านเรือนของชาวอเมริกันทั่วไป โดยเป็นที่ชื่นชอบเพราะส่วนผสมที่เรียบง่าย คุณค่าทางโภชนาการ อิ่มท้อง และรสชาติที่ให้ความอบอุ่น อ่านเพิ่มเติม

ไก่ย่างทั้งตัวที่เคลือบด้วยแป้งกรอบสีทองดูน่ารับประทานเสมอ และเตรียมง่ายมาก เพราะไม่ต้องหั่นหรือหมัก เพียงแค่ถูไก่ด้วยเกลือและพริกไทยดำ แล้วยัดสมุนไพรสด กระเทียม และ... เข้าไปในช่องท้องของไก่ อ่านเพิ่มเติม

เพิ่มไส้กรอกทอดและพริกหวานลงในมักกะโรนีชีสของคุณเพื่อเป็นอาหารเช้าที่อิ่มอร่อยและสมบูรณ์แบบ ส่วนที่ดีที่สุดของมักกะโรนีชีสจานนี้คือเปลือกมันฝรั่งกรอบๆ ทำง่ายมาก เพียงแค่ละลายมันฝรั่งขูดแช่แข็ง อ่านเพิ่มเติม

สัมผัสรสชาติและเนื้อสัมผัสของพายไก่แบบคลาสสิกโดยไม่ต้องมีไก่ สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติหรือผู้ที่กำลังถือศีลอด ประกอบด้วยผักแบบดั้งเดิมของพายไก่ครบถ้วน ได้แก่ มันฝรั่ง ถั่วลันเตา และหัวหอม อ่านเพิ่มเติม

ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถเตรียมอาหารเย็นครบชุดที่มีทั้งไก่ เครื่องเคียง และผัก (บวบและมะเขือเทศ) โดยไม่ต้องล้างจานมากมาย เพราะทุกอย่างอบในถาดอบเดียว ก่อนนำไก่เข้าอบ ให้ผ่าไก่เป็นสองซีก โดยเอา... อ่านเพิ่มเติม

ทำทาโก้สำหรับคนจำนวนมากได้ในถาดอบเดียว สูตรนี้ไม่ได้อบทาโก้บนแผ่นแป้งตอร์ติญาแบบดั้งเดิม แต่ใช้มันฝรั่งขูดฝอยเป็นฐาน ซึ่งจะให้ความกรอบอร่อยและเป็นฐานที่ดีสำหรับไส้เนื้อและเครื่องเคียง วิธีทำ: อ่านเพิ่มเติม

ฟองดูชีสไม่เพียงแต่จะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์เท่านั้น แต่ยังสามารถเป็นอาหารจานหลักได้หากเสิร์ฟพร้อมผักต่างๆ เช่น มันฝรั่งต้ม บรอกโคลี มะเขือเทศ หน่อไม้ฝรั่ง และผักดอง ซอสชีสนั้นทำจากชีสสามชนิด ได้แก่ พาร์เมซาน อ่านเพิ่มเติม

• เบอร์เกอร์
• ซอส
• มันฝรั่งบอลรสแรนช์

เมื่อคุณลองทำเบอร์เกอร์สูตรนี้ที่บ้านแล้ว คุณแทบจะไม่อยากไปร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดอีกเลย มันอร่อยเหมือนกับเบอร์เกอร์จากร้านดีๆ และทำเสร็จได้ภายในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง เบอร์เกอร์สไตล์โอคลาโฮมานั้นโดดเด่นด้วยเนื้อบดสูตรพิเศษ ซึ่งเมื่อนำไปทอดแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

หลังจากสนุกสนานมาทั้งคืน ไม่มีอะไรจะช่วยให้คุณผ่อนคลายได้ดีไปกว่าซุปอุ่นๆ รสชาติเข้มข้น คุณจะได้สัมผัสรสชาติเผ็ดร้อน หอมกลิ่นควัน เปรี้ยว และครีมมี่ ผสานกันอย่างลงตัว ช่วยให้คุณผ่อนคลายได้อย่างรวดเร็ว ซุป - อ่านเพิ่มเติม

ในสูตรนี้ ไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ จะแบ่งปันคำแนะนำเกี่ยวกับเนื้อส่วนที่ดีที่สุดสำหรับการอบ สิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อเลือก และวิธีการอบอย่างถูกต้องเพื่อให้เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และอร่อย โดยเนื้อซี่โครงอบใน... อ่านเพิ่มเติม

เบคอนทอด ไข่คน มันฝรั่ง และขนมปังปิ้งกรอบ—อาหารเช้าสุดโปรดทั้งหมดนี้สามารถอบได้ในถาดอบเดียว สูตรนี้สะดวกมากหากคุณมีครอบครัวใหญ่หรือแขกมาค้างคืน ไม่จำเป็นต้องใช้ถาดหลายใบ! อ่านเพิ่มเติม

เนื้อสันในหมูไร้กระดูก โรยหน้าด้วยใบผักชีฝรั่งและใบเสจสด ห่อด้วยเบคอนแผ่นบางๆ แล้วนำไปอบในถาดเดียวกันพร้อมกับมันฝรั่งลูกเล็กและหอมแดงหั่นเสี้ยว เมื่ออบเสร็จแล้ว เบคอนจะกรอบและเนื้อหมู... อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้เพิ่มผักรากที่หาได้ง่ายอีกหลายชนิดลงในลาทเคส (แพนเค้กมันฝรั่ง) แบบดั้งเดิมของชาวยิว ได้แก่ พาร์สนิป แครอท บีทรูท และหัวหอม เพื่อเพิ่มรสชาติและสีสัน เครื่องบดอาหารจะช่วยให้คุณขูดผักทั้งหมดได้อย่างรวดเร็ว แต่ถ้า... อ่านเพิ่มเติม

• แป้งโด
• การเติม

“ตอนเด็กๆ ฉันสงสัยเสมอว่าทำไมคุณปู่คุณย่าถึงชอบขนมคนิชมากขนาดนั้น เพราะมันใหญ่เกินไป เนื้อแน่นเกินไป และน่าเบื่อเกินไปสำหรับฉัน” สเตฟานี ผู้เขียนสูตรอาหารเล่า “ขนมคนิชสูตรนี้เล็กกว่า เบากว่า และ...” อ่านเพิ่มเติม

• ลาทเคส
• น้ำจิ้มแอปเปิ้ลแครนเบอร์รี่รสเผ็ด

แม้ว่าแพนเค้กมันฝรั่งเหล่านี้จะมีรสชาติแตกต่างจากลาทเคสแบบดั้งเดิม แต่ก็มีวิธีการเตรียมเหมือนกันและได้ผลลัพธ์ที่กรอบและนุ่มฟูเช่นเดียวกัน มีการขูดมันเทศและแครอทลงไปพร้อมกับมันฝรั่ง ทำให้ลาทเคสมีรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น... อ่านเพิ่มเติม

• มันฝรั่งทอด
• ชาตมาซาลา

อาลูติ๊กกี้ (Aloo tikki) คือมันฝรั่งทอดกรอบที่เป็นอาหารว่างยอดนิยมในอินเดีย มักจะสอดไส้ด้วยถั่วลันเตาบดและเสิร์ฟร้อนๆ จากกระทะ บนท้องถนนในเดลี อาลูติ๊กกี้จะถูกทอดในน้ำมันท่วมและเสิร์ฟบนจานที่ทำจาก... อ่านเพิ่มเติม

เมนูอบผักจานนี้จะกลายเป็นเมนูโปรดของคุณตั้งแต่ครั้งแรกที่ได้ลอง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับฤดูร้อน เพราะอัดแน่นไปด้วยผักตามฤดูกาลที่สุกงอม ได้แก่ มันฝรั่ง มันเทศ พริกหวาน แครอท หัวหอม มะเขือเทศ และบวบ ผักทุกชนิดล้วนยอดเยี่ยม— อ่านเพิ่มเติม

เปลี่ยนเฟรนช์ฟรายส์แช่แข็งสำเร็จรูปให้กลายเป็นอาหารมื้อหลักที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อสัตว์ ชีส และผัก เพียงแค่นำเฟรนช์ฟรายส์ไปอบในเตาอบ แล้วราดด้วยไส้กรอกโชริโซทอด พริกปิเมนโต และผักต่างๆ... อ่านเพิ่มเติม

อาหารที่ปรุงในถาดอบนั้นสะดวก อร่อย และให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนอยู่บ้าน อาหารมื้อหลักที่ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ มันฝรั่งใหม่ และถั่วฝักยาว สามารถปรุงสุกได้ทั้งหมดในถาดอบเพียงถาดเดียว แต่สิ่งสำคัญที่ควรจำไว้คือ เวลาในการปรุงอาหารจะแตกต่างกันไปตามส่วนผสมแต่ละอย่าง อ่านเพิ่มเติม

ในเมนูไข่เจียวสไตล์บ้านๆ แสนอร่อยนี้ อินา การ์เทนได้นำส่วนผสมง่ายๆ อย่างไข่ เบคอน มันฝรั่ง และต้นหอมมาผสมผสานกัน ผลลัพธ์ที่ได้นั้นรับรองว่าจะต้องถูกใจ: ไข่เจียวเนื้อนุ่มที่อัดแน่นไปด้วยมันฝรั่งทอดชิ้นโตและเบคอนกรอบๆ อ่านเพิ่มเติม

• มันฝรั่งบด
• การทอดหัวหอม

บางคนชอบรสชาติเนียนนุ่มของมันฝรั่งบด ในขณะที่บางคนชอบแบบที่มีรสหวานและเผ็ดเล็กน้อยจากหัวหอมทอด ลองทำสองแบบให้แขกของคุณประทับใจดูสิ! ใช้เวลาไม่นานเลย ส่วนผสมหลักก็เหมือนกัน คือ นุ่ม... อ่านเพิ่มเติม

หากคุณมีกระทะเหล็กหล่ออยู่ ตอนนี้แหละเป็นเวลาที่เหมาะสมที่จะนำออกมาใช้ทำอาหารเช้าแสนอร่อยนี้ ในกระทะแต่ละใบ จะนำมันฝรั่งทอดกับพริกหวานและแฮมชิ้นเล็กๆ มาอบใต้ชั้นของเชดดาร์ชีสขูดฝอยจนสุก... อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งเป็นเครื่องเคียงที่เสิร์ฟพร้อมหน้าจากหัวมันฝรั่งโดยตรง ดูสวยงามและไม่เหมือนใคร แขกของคุณจะประทับใจไม่เพียงแค่รูปลักษณ์ แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย และในการเตรียม คุณต้องการเพียงสี่ส่วนผสมเท่านั้น ได้แก่ มันฝรั่ง เนย ครีมเปรี้ยว และมันฝรั่งขูด... อ่านเพิ่มเติม

นมเปรี้ยวและนมสดจะช่วยให้มันฝรั่งบดมีเนื้อเนียนนุ่มน่ารับประทาน โดยไม่ต้องใช้ครีมหรือเนย ควรเทเฉพาะส่วนผสมของเหลวที่เย็นแล้วลงในมันฝรั่งบดที่ร้อน เพื่อป้องกันไม่ให้นมเปรี้ยวจับตัวเป็นก้อน อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งบดนี้ทำโดยไม่ใช้ครีมหรือเนย แต่เนียนนุ่มไม่แพ้กัน น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษช่วยเพิ่มรสชาติเปรี้ยวอมหวาน และสมุนไพรสดให้กลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม ผักชีฝรั่ง โหระพา และทาร์รากอนสับละเอียดแล้วใส่ลงไป... อ่านเพิ่มเติม

เมนูหม้อตุ๋นนี้ทำจากมันฝรั่งอบและเครื่องเคียงแบบดั้งเดิมครบครัน ได้แก่ ครีมเปรี้ยว เชดดาร์ชีส เนย ต้นหอม และเบคอนกรอบๆ จำนวนมาก มันฝรั่งจะถูกอบทั้งเปลือก จากนั้นจึงนำไป... อ่านเพิ่มเติม

เมนูหม้อตุ๋นนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหลังค่ำคืนแห่งการเฉลิมฉลอง มันใช้ประโยชน์จากอาหารเหลือจากมื้อเย็นได้อย่างลงตัว เช่น ผักย่าง ชีสแผ่น แฮม เพียงแค่เรียงส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะสำหรับอบ แล้วราดด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ อ่านเพิ่มเติม

สำหรับมื้อสายที่บ้านไร่ ดามาริสเตรียมมันฝรั่งทอดกับแฮมหมูส่วนขาแบบบ้านๆ สำหรับการทอดนั้น มันฝรั่งไม่ได้ถูกหั่นเป็นเส้นๆ เหมือนปกติ แต่จะนำไปต้มทั้งเปลือก จากนั้นจึงนำมาแผ่ให้แบนแล้วทอดในส่วนผสมต่างๆ - อ่านเพิ่มเติม

อบคีชไร้กลูเตนโดยใช้แป้งพายมันฝรั่ง วิธีทำคือ บีบน้ำออกจากมันฝรั่งขูดให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ แล้วใส่เนยลงไป วิธีนี้จะช่วยให้ได้แป้งพายที่กรอบและสีเหลืองทองสวยงาม ส่วนผสมของมันฝรั่งนั้นง่ายมาก... อ่านเพิ่มเติม

• แป้งโด
• หน้าท็อปปิ้ง

มันฝรั่งไม่ใช่หน้าพิซซ่าแบบดั้งเดิม แต่เมื่อนำมาจับคู่กับผักโขมฉ่ำๆ แฮม หัวหอม และมอสซาเรลล่าแล้ว มันอร่อยและอิ่มท้องมาก ยิ่งไปกว่านั้น พิซซ่านี้ยังใช้มันฝรั่งลูกเล็กหลากสีที่หั่นบางมากอีกด้วย อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยไข่จานนี้ทำในแม่พิมพ์ซิลิโคนรูปไข่แบบพิเศษ แล้วนำไปอบในหม้อหุงช้า ลูกบอลขนาดพอดีคำเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยไข่ดาว ชีสอบ ต้นหอม และมันฝรั่งทอดกรอบ อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้สมบูรณ์แบบ - อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งอบชีส (Potato gratin) คือมันฝรั่งอบในซอสชีสเข้มข้น เนื้อนุ่มด้านใน และด้านบนกรอบสีเหลืองทอง ควรใช้มันฝรั่งสีเหลืองเปลือกบางที่ไม่ต้องปอกเปลือกจะดีที่สุด อ่านเพิ่มเติม

เมนูมันฝรั่งอบแบบคลาสสิกสามารถทำได้ในหม้อหุงช้า ซึ่งสะดวกมากเมื่อคุณต้องการออกไปข้างนอกสักพัก หรือไม่อยากอุ่นเตาอบล่วงหน้า มันฝรั่งที่อบในหม้อหุงช้าก็จะได้เนื้อสัมผัสที่นุ่ม อร่อย และเคี้ยวหนึบเหมือนกัน เพราะใช้ส่วนผสมในปริมาณที่พอเหมาะ... อ่านเพิ่มเติม

พิมพ์เค้กทรงกลมที่มีรูตรงกลางนั้น ไม่ได้ใช้แค่ทำขนมหวานเท่านั้น มันยังใช้ทำมันฝรั่งอบได้อร่อยมาก รสชาติ เนื้อสัมผัส และรูปลักษณ์ที่ไม่เหมือนใคร จะทำให้แขกของคุณประทับใจ ขอบของมันฝรั่งอบจะกรอบกำลังดี และ... อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งอบในซอสครีมเปรี้ยวจานนี้ทำจากมันฝรั่งสีเหลืองที่มีแป้งมาก เนื้อนุ่มและเนียนละเอียด เป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับทั้งวันหยุดและมื้ออาหารประจำวัน กระเทียม ลูกจันทน์เทศ และไทม์สดช่วยเสริมรสชาติได้อย่างสมบูรณ์แบบ อ่านเพิ่มเติม

ซุปครีมต้นหอม หรือที่รู้จักกันในชื่อ วิชิสซัวส์ (Vichyssoise) เป็นซุปที่อร่อยมากเมื่อเสิร์ฟร้อนๆ เป็นอาหารจานแรก หรือเสิร์ฟเย็นๆ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ซุปนี้ทำโดยใช้เฉพาะส่วนสีขาวและสีเขียวอ่อนของต้นหอมเท่านั้น โดยนำมาผัดในน้ำซุป อ่านเพิ่มเติม

เมนูมันฝรั่งอบจะเบาขึ้น ดีต่อสุขภาพมากขึ้น และชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น หากคุณเปลี่ยนมันฝรั่งบางส่วนเป็นบวบ ใส่หอมใหญ่หั่นเป็นวง เครื่องเทศ และราดด้วยส่วนผสมครีมที่ทำจากนมข้นหวานไขมันต่ำ จากนั้นโรยหน้าผักด้วย... อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งอบชีสเป็นเครื่องเคียงคลาสสิกที่มักทำกันทั้งในวันหยุดและในโอกาสพิเศษใดๆ เพราะรสชาติและกลิ่นหอมของมันฝรั่งอบ เนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนของมันฝรั่งอบ และเปลือกสีทองอร่อยๆ นั้นไม่มีใครต้านทานได้ อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งอบชีสจานนี้น่ารับประทานมาก ด้วยเปลือกนอกที่กรอบสีทองและเนื้อในที่นุ่มละมุนลิ้น หอมชีส จะทำให้ทุกคนหลงใหลในรสชาติอย่างแน่นอน แขกของคุณจะคาดไม่ถึงเลยว่าคุณทำได้ง่ายและไม่ยุ่งยากขนาดไหน เพราะใช้ส่วนผสมสำเร็จรูปเกือบทั้งหมด อ่านเพิ่มเติม

อะไรจะดีไปกว่าการตื่นมาพบกับอาหารเช้าที่ปรุงเสร็จพร้อมทาน? หม้อหุงช้าเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสิ่งนี้ โดยเฉพาะในช่วงวันหยุดและเมื่อมีแขกมาพักเยอะ ใส่ส่วนผสมในหม้อหุงช้าแล้วปรุงทิ้งไว้ข้ามคืน เพื่อให้ทุกคนได้อิ่มอร่อยกับอาหารเช้าในตอนเช้า อ่านเพิ่มเติม

คุณสามารถเตรียมส่วนผสมของอาหารจานนี้ไว้ล่วงหน้าในคืนก่อนสำหรับวันหยุดหรืออาหารเช้าวันอาทิตย์ แล้วค่อยนำไปอบในตอนเช้า ส่วนประกอบหลักไม่ได้มีแค่เพียงมันฝรั่ง แต่เป็นมันฝรั่งทอดกรอบที่หาซื้อได้จากร้านสะดวกซื้อ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะต้องชื่นชอบ อ่านเพิ่มเติม

ฟริตตาต้ามันฝรั่งเป็นอาหารง่ายๆ และอิ่มท้อง เหมาะสำหรับอาหารเช้าวันอาทิตย์ หรืออาหารมื้อสาย อินา การ์เทนใช้เวลาทั้งเช้าเตรียมอาหารเช้าอย่างมีความสุข และถึงแม้ว่าอาหารจะพร้อมในช่วงบ่ายแก่ๆ เธอก็ยังคงเพลิดเพลินกับอาหารเช้าอย่างเต็มที่ อ่านเพิ่มเติม

ฟริตตาต้าออมเล็ตสไตล์อิตาเลียนจานนี้อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมมากมาย เหมาะสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ มื้อเย็น หรือแม้แต่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้ที่บ้าน เมื่อหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ส่วนผสมหลักคือมันฝรั่งและแป้งกรอบรสชาติอร่อย... อ่านเพิ่มเติม

ฟริตตาต้าเป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบที่ช่วยให้คุณใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบที่มีอยู่ในตู้เย็นได้อย่างเต็มที่ ในสูตรนี้ เห็ดเข้ากันได้อย่างลงตัวกับหน่อไม้ฝรั่ง หัวหอม มันฝรั่ง มะกอกเขียว พริกหวานยัดไส้ และผักอบ... อ่านเพิ่มเติม

จะทำอย่างไรให้คีชแฮมและชีสสุดคลาสสิกอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก? ลองอบบนแป้งมันฝรั่งกรอบๆ ดูสิ! นี่คืออาหารเช้าที่เหมาะสำหรับคนจำนวนมาก ไม่ต้องนวดแป้งด้วย ซึ่งเป็นข้อดีอย่างมาก ทำจากมันฝรั่งขูด... อ่านเพิ่มเติม

คีชสูตรนี้ไม่ได้ทำจากแป้งพายแบบดั้งเดิม แต่ใช้มันฝรั่งขูดฝอย ซึ่งจะกลายเป็นเปลือกกรอบสีทองเมื่ออบเสร็จ ลองทำกับผู้ช่วยตัวน้อยของคุณดูสิ พวกเขาจะสนุกกับการบีบน้ำออกจากมันฝรั่งขูดฝอยแน่นอน อ่านเพิ่มเติม

เมนูเครื่องเคียงแสนอร่อยและสีสันสดใสนี้เหมาะสำหรับทั้งมื้ออาหารประจำวันและอาหารมื้อค่ำในโอกาสพิเศษ มันฝรั่งแดงลูกเล็กนำไปเคี่ยวทั้งเปลือกในน้ำซุปไก่และน้ำมะนาว จากนั้นคลุกเคล้ากับน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ อ่านเพิ่มเติม

อาหารเย็นสไตล์เยอรมันแสนอร่อยจานนี้ปรุงเสร็จได้บนถาดอบเพียงถาดเดียว อร่อย รวดเร็ว และไม่ต้องใช้จานชามให้เลอะเทอะ เหมาะสำหรับมื้อเย็นหลังเลิกงาน ถาดอบแบ่งออกเป็นสามส่วน: ด้านหนึ่งสำหรับอบมันฝรั่งลูกเล็ก อีกด้านหนึ่งสำหรับอบมันฝรั่ง อ่านเพิ่มเติม

Lowcountry boilie เป็นอาหารทะเลและผักแบบดั้งเดิมที่พบได้ในภาคใต้ของอเมริกา โดยเฉพาะรัฐเซาท์แคโรไลนา (ภูมิภาค Lowcountry) โดยทั่วไปแล้ว boilie จะปรุงในหม้อขนาดใหญ่ในสวนหลังบ้านสำหรับงานเลี้ยงขนาดใหญ่ จากนั้นจึงเทน้ำออกและทิ้งส่วนประกอบในหม้อไป อ่านเพิ่มเติม

ซุปบวบมังสวิรัติรสชาติเข้มข้นนี้เหมาะสำหรับฤดูร้อน รสชาติอ่อนๆ เกือบเป็นกลางของบวบช่วยเสริมกลิ่นหอมสดชื่นของโหระพา ไทม์ และกระเทียมได้อย่างลงตัว ซุปนี้ทำจากน้ำซุปผัก และมันฝรั่งเล็กน้อยช่วยเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม

เพลิดเพลินไปกับเนื้อสัมผัสเนียนนุ่มละมุนของมันฝรั่งบดที่ทำจากมันฝรั่งสีเหลืองนึ่งกับน้ำมันมะกอกเล็กน้อย กระเทียมช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสเผ็ดร้อนที่ยอดเยี่ยม เริ่มต้นด้วยกระเทียมสี่กลีบ... อ่านเพิ่มเติม

เนื้ออบแสนอร่อยจานนี้ทำจากขาแกะไร้กระดูก เนื้อส่วนนี้ไม่แพงเท่ากับซี่โครงแกะ แต่ดูสวยงามน่ารับประทานไม่แพ้กัน เนื้อนุ่มและฉ่ำมาก ไม่ต้องหมักนาน เพียงแค่ทาด้วยส่วนผสม: อ่านเพิ่มเติม

ที่บ้าน คุณสามารถทำมันฝรั่งทอดกรอบแสนอร่อยด้วยรสซาวครีมและหัวหอมยอดนิยมได้ มันจะกรอบไม่แพ้มันฝรั่งทอดกรอบที่ซื้อจากร้าน แต่มีส่วนผสมที่มาจากธรรมชาติและหาได้ง่าย ในการหั่นมันฝรั่งให้บางๆ นั้น... อ่านเพิ่มเติม

สูตรมันฝรั่งครัมเบิลโฮมเมดที่ง่ายที่สุด นำมันฝรั่งอบทั้งเปลือก แล้วผ่าครึ่งก่อนเสิร์ฟ ราดด้วยเนยเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมซอสครีมเปรี้ยวและต้นหอมซอย (เพิ่มเติม: ) อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งหั่นชิ้นยาวหอมกรุ่น เปลือกกรอบ สามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์หรือปลา หรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมน้ำจิ้มก็ได้ โดยนำมันฝรั่งที่ยังไม่ปอกเปลือกมาหั่นเป็นชิ้นยาว ผสมกับเครื่องเทศ แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้ทำจากมันฝรั่งทอดแช่แข็งหั่นเป็นชิ้น (หาได้ในแผนกอาหารสำเร็จรูป) นำมาผสมกับพริกฮาลาปิโน พริกโปบลาโน และหัวหอมที่ผัดในกระทะ โรยหน้าด้วยชีสขูดและเกล็ดกรุบกรอบ... อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งทอดจานนี้เสิร์ฟพร้อมไข่คน เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าที่อิ่มท้อง นอกจากมันฝรั่งแล้ว จานนี้ยังประกอบด้วยมันเทศ บวบ หัวหอมแดง และพริกหวาน ทุกอย่างนำไปทอดในเนยและออกมาอร่อยมาก วิธีทำมันฝรั่งและ... อ่านเพิ่มเติม

พายไก่แบบอเมริกันดั้งเดิมนั้นก็คือพายที่ทำจากไก่และผักในน้ำเกรวี่ นำไปอบในกระทะที่มีฝาปิดสนิทจนเป็นสีเหลืองทอง แต่คุณไม่จำเป็นต้องเสียเวลาทำเอง – อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งทอดที่มีเปลือกกรอบสีทองและหัวหอมคาราเมลนั้นอร่อยจนห้ามใจไม่ไหว เพื่อให้ได้มันฝรั่งที่กรอบที่สุด ขั้นแรกให้หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบางๆ ให้มีความหนาสม่ำเสมอ อ่านเพิ่มเติม

แฮชบราวน์กรอบหอมสำหรับมื้อเช้าช่วยให้คุณรู้สึกสดชื่นและอิ่มท้องได้นาน ส่วนผสมก็มีแค่ มันฝรั่ง เกลือ และพริกไทยดำ ควรใช้มันฝรั่งขูดแช่แข็งจากแผนกอาหารแช่แข็งจะดีที่สุด อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งเค็มเป็นเครื่องเคียงแบบดั้งเดิมที่มีต้นกำเนิดในเมืองซีราคิวส์ รัฐนิวยอร์ก ซึ่งได้รับความนิยมมากจนซูเปอร์มาร์เก็ตจำหน่ายชุดมันฝรั่งพร้อมเกลือในปริมาณที่เหมาะสม วิธีการเตรียมคือใช้มันฝรั่งสับละเอียด - อ่านเพิ่มเติม

เมนูอาหารจานเดียวทำได้รวดเร็วและสะดวกสบาย: คุณสามารถปรุงเนื้อสัตว์และเครื่องเคียงพร้อมผักไปพร้อมกันได้ และถ้าคุณผสมผสานส่วนผสมได้อย่างถูกต้อง ก็จะได้อาหารที่อร่อยด้วย ในสูตรนี้ เราใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพกอบกับมันฝรั่งขนาดเล็ก อ่านเพิ่มเติม

หางวัวมีเนื้อเหนียวแต่มีรสชาติเนื้อวัวเข้มข้น ซึ่งหลังจากเคี่ยวเป็นเวลานาน รสชาติจะซึมเข้าสู่ซุป ทำให้ได้ซุปที่เข้มข้น หอม และอร่อยมาก ก่อนปรุงอาหาร ชิ้นส่วนหางวัวจะถูกทอดจนเหลืองทอง แล้วจึงนำไปปรุงต่อ อ่านเพิ่มเติม

แทนที่จะใช้มายองเนสแบบดั้งเดิม สลัดมันฝรั่งจานนี้ใช้ครีมเฟรชแบบฝรั่งเศสไขมันต่ำแทน ทำให้ได้สลัดที่เบากว่า แต่ยังคงความครีมมี่อร่อยลงตัว หน่อไม้ฝรั่ง ผักชีฝรั่งสด ผักชีลาว และต้นหอมซอยช่วยเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งทอดกรอบทรงกลมที่ขายในร้านสะดวกซื้อ สามารถนำมาทำเป็นกราแตงแสนอร่อยและเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ได้ เป็นทางเลือกที่แปลกใหม่แต่ก็อร่อยไม่แพ้เมนูมันฝรั่งอบแบบเดิมๆ อ่านเพิ่มเติม

พายเนื้อแกะเป็นที่ชื่นชอบเพราะส่วนผสมที่ลงตัวของเนื้อ น้ำเกรวี่ ผัก และมันฝรั่ง ทุกอย่างอบในกระทะเดียวและดูน่ารับประทานเมื่อเสิร์ฟ แต่แม้แต่เมนูที่ดูอิ่มท้องอย่างพายเนื้อแกะก็สามารถทำเป็นเมนูแคลอรี่ต่ำได้ นี่คือตัวอย่างบางส่วน: อ่านเพิ่มเติม

• แป้งโด
• การเติม

พายไก่จานนี้อบในภาชนะอบขนาดใหญ่ ไส้ที่เตรียมไว้แยกต่างหากซึ่งประกอบด้วยไก่และผักในซอสข้นๆ จะถูกปิดทับด้วยแป้งอีกชั้นหนึ่งเหมือนฝาปิด แล้วนำไปอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งลูกเล็ก เปลือกบาง สีแดง ต้มทั้งเปลือก ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกแม้หลังสุกแล้ว เพราะเปลือกของมันอุดมไปด้วยสารอาหารรองที่มีประโยชน์มากมาย นอกจากนี้ มันฝรั่งสีแดงมันวาวจากเนยและโรยด้วย... อ่านเพิ่มเติม

• มันฝรั่ง
• แป้ง

เฟรนช์ฟรายส์แบบหั่นเป็นเกลียวบางๆ ดูน่ารับประทานเป็นพิเศษและกรอบกว่าแบบเส้นตรงทั่วไป ในการหั่นมันฝรั่งแบบนี้ คุณจะต้องใช้เครื่องหั่นเกลียว จากนั้นควรพักมันฝรั่งที่หั่นเป็นเกลียวบางๆ ไว้ในที่เย็นสักพัก อ่านเพิ่มเติม

ในการเตรียมมันฝรั่งอบแสนอร่อยนี้ คุณต้องการเพียงส่วนผสมพื้นฐานสามอย่าง ได้แก่ มันฝรั่งสีเหลือง เนย และนมข้นหวานไขมัน 10% ส่วนเครื่องเทศนั้นได้แก่ กระเทียม เกลือเม็ดหยาบ และลูกจันทน์เทศเล็กน้อย ซึ่งเข้ากันได้ดีเยี่ยม อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งทอดแสนอร่อยเหล่านี้เตรียมในสองขั้นตอน: ขั้นแรก ต้มมันฝรั่งในน้ำเกลือจนสุกครึ่งหนึ่ง จากนั้นนำไปทอดในส่วนผสมของเนยและน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและหัวหอม วิธีนี้จะช่วยประหยัดเวลาในการทอด และทำให้มันฝรั่งกรอบด้านใน อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณจะทำแค่เนื้ออกไก่งวงสำหรับมื้อเย็นแทนที่จะทำทั้งตัว สูตรนี้จะทำให้เนื้ออกไก่งวงของคุณชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ ยิ่งไปกว่านั้น เนื้ออกไก่งวงจะถูกอบไปพร้อมกับผัก ดังนั้นคุณจะได้เครื่องเคียงพร้อมทานไปพร้อมกันด้วย สูตรนี้ทำง่ายมาก ๆ: - อ่านเพิ่มเติม

• อาหารทะเล
• น้ำซุปอาหารทะเล

สตูว์ทะเลข้นๆ จานนี้อัดแน่นไปด้วยกลิ่นหอมและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ทำจากน้ำซุปผัก ไวน์ขาว และเปลือกกุ้ง ซึ่งสามารถเตรียมล่วงหน้าและแช่เย็นได้ จะได้ปริมาณประมาณ 3 ลิตร อ่านเพิ่มเติม

• สตูว์
• เครื่องปรุงรสทำเอง

หางวัวราคาไม่แพงสามารถนำมาทำสตูว์แสนอร่อยได้ เนื้อสัมผัสที่แน่นของหางวัวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเคี่ยวในน้ำซุปเนื้อและไวน์แดงเป็นเวลานาน พร้อมด้วยเครื่องเทศและผักมากมาย เนื้อที่ได้จะ... อ่านเพิ่มเติม