สูตรอาหาร

เซอร์ไพรส์เพื่อนๆ ในงานปาร์ตี้ที่บ้านด้วยเจลลี่ช็อตเตกีล่าซันไรส์ ทำจากเจลลี่สำเร็จรูปหลากสีสัน นำมาผสมกับเตกีล่า เรียงเป็นชั้นๆ ตามลำดับ...

ในการเตรียมอาหารย่างจานนี้ คุณจะต้องใช้หม้อขนาดใหญ่และหนา นำหอยไปเคี่ยวในส่วนผสมของเตกีลาและน้ำซุปหอย (น้ำจากหอย) จนกระทั่งเปลือกหอยเปิดออก จากนั้นนำไปผัดกับส่วนผสมที่ทอดแล้ว...

นำกุ้งสดฉ่ำ สับปะรดชิ้น และพริกหวานมาผัดในซอสเทริยากิ แล้วจัดเสิร์ฟบนฟอยล์พร้อมข้าวสวย เป็นอาหารจานเดียวแสนอร่อยที่ครบครัน แขกของคุณจะต้องชื่นชอบแน่นอน...

เคโซ ฟุนดิโด อาจเป็นญาติห่างๆ ของฟองดูสวิส แต่ก็มีอะไรมากกว่าแค่ซอสชีสละลาย นอกจากชีสแล้ว มันยังมีไส้ที่เข้มข้นด้วยเนื้อบดทอดและ...

สเต็กเนื้อลอนดอนบรอยล์เป็นเนื้อส่วนต้นขาของวัวที่ค่อนข้างเหนียว แต่ถ้าปรุงสุกและเสิร์ฟอย่างถูกต้อง มันจะละลายในปากเลยทีเดียว หมักเนื้อในเตกีลาพร้อมเครื่องเทศและสมุนไพรจะดีที่สุด...

เนื้อสันในอบตามสูตรอย่างง่ายของรี ดรัมมอนด์ จะออกมาฉ่ำและอร่อยมาก แต่ส่วนที่อร่อยที่สุดคือเปลือกนอกที่กรอบและมีรสพริกไทย เพื่อให้ได้ผลลัพธ์นี้ เนื้อสันในจะถูก...

ขนมปังโรสแมรี่ที่อบในกระถางดอกไม้ดินเผาเป็นของขวัญที่น่ารักสำหรับเพื่อน ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณแนบซองเมล็ดพันธุ์ เช่น โรสแมรี่ ไปกับกระถางด้วย...

ทำให้มื้อบรันช์วันอาทิตย์พิเศษยิ่งขึ้นด้วยการอบพุดดิ้งขนมปังราสเบอร์รี่แบบถ้วยเล็กๆ กับเด็กๆ หากไม่มีถ้วยอบขนาดเล็ก คุณสามารถใช้แก้วกาแฟที่เข้าเตาอบได้แทน...

ทั้งผู้ใหญ่และเด็กจะต้องชอบการทำและแบ่งปันขนมปังฉีกรสพิซซ่านี้ ขนมปังนี้ทำจากชิ้นแป้งที่อัดแน่นลงในแม่พิมพ์พร้อมกับส่วนผสมอื่นๆ...

เด็กทุกคนย่อมชื่นชอบขนมหวานกรุบกรอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งขนมที่ทำเองที่บ้าน ขนมข้าวพองนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าขนมที่ขายตามร้าน เพราะอุดมไปด้วย...

จะทำอย่างไรให้บราวนี่เนื้อนุ่มรสคาราเมลอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก? ลองเพิ่มขนมขบเคี้ยวรสเค็มยอดนิยมสองอย่างดูสิ: มันฝรั่งทอดและลูกอมแท่งรสเค็ม เด็กๆ ทุกคนชอบ! และเพื่อเพิ่มความสนุกสนาน...

ป๊อปคอร์นรสพิซซ่าที่ปราศจากรสชาติสังเคราะห์หรือสารปรุงแต่ง—เป็นไปได้! ลองทำเครื่องเทศสูตรพิเศษแล้วโรยลงบนป๊อปคอร์นร้อนๆ เพื่อเพิ่มรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น...

อบมัฟฟินเนื้อนุ่มแสนอร่อยสอดไส้ช็อกโกแลตชิปกับลูกๆ เพื่อนำไปโรงเรียนเป็นของว่างหรือแบ่งปันกับเพื่อนๆ ด้วยส่วนผสมของข้าวโอ๊ตและวัตถุดิบธรรมชาติ...

สูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากสลัดฤดูร้อนแบบทัสคานีที่ชื่อว่า พานซาเนลลา ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารเรียกน้ำย่อยแสนสนุกที่เด็กๆ จะต้องชื่นชอบ และช่วยให้พวกเขารับประทานผักสดที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น

แครกเกอร์ชีสที่ทำด้วยสูตรง่ายๆ นี้จะอร่อยกว่าแครกเกอร์ที่ซื้อจากร้าน เพราะอัดแน่นไปด้วยเชดดาร์ชีสและพาร์เมซานชีสแท้ๆ ให้รสชาติเข้มข้นเต็มที่โดยไม่ใส่สารปรุงแต่งใดๆ...

โรลสีสันสดใสเหล่านี้ทำจากส่วนผสมที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และคุ้นเคย เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างชีส แฮม ขนมปัง และผัก เด็กๆ ไม่เพียงแต่จะเพลิดเพลินกับการรับประทานเท่านั้น แต่พวกเขายังจะได้...

ซอสผักคะน้า เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และชีสเปโคริโนเข้มข้นรสชาติกลมกล่อมนี้ พร้อมเสิร์ฟใน 10 นาที เพียงแค่ปั่นส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน เป็นอีกทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทน...

ชวนเด็กๆ มาทำช็อกโกแลตของตัวเองเพื่อนำไปฝากเพื่อนๆ หรือเสิร์ฟพร้อมน้ำชาในครอบครัว ช็อกโกแลตทรัฟเฟิลเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยถั่วและผลไม้แห้งที่ดีต่อสุขภาพ และ...

ขนมปังแท่งชีสกรอบนอกนุ่มในเหล่านี้เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กๆ หรือเป็นของขวัญน่ารักๆ สำหรับคุณครู ที่สำคัญที่สุด เด็กๆ จะพบว่ามันง่ายและสนุกที่จะทำด้วยตัวเอง ให้พวกเขา...

ด้วยสูตรนี้ เด็กๆ สามารถทำไข่เบเนดิกต์เองได้ตั้งแต่เริ่มต้นสำหรับมื้อเช้า แม้กระทั่งขนมปัง! แทนที่จะใช้เนย เราใช้ชีสแพะแทนในส่วนผสมของแป้ง ทำให้ทำได้ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ และแทนที่จะ...

ทาร์ตแป้งพัฟกรอบๆ เสิร์ฟพร้อมไข่ดาว เหมาะสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ และทำง่ายมาก แม้แต่เด็กๆ ก็ทำได้ เด็กเล็กสามารถช่วยคุณตวงส่วนผสมได้...

อาหารเช้าแบบบรันช์นี้เหมาะสำหรับเด็กๆ ช่วยทำ หน่อไม้ฝรั่งชุบเกล็ดขนมปังทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมไข่ดาวและซอสมาเรียนาราอุ่นๆ สำหรับจิ้ม เด็กๆ จะสนุกกับการช่วยคุณทำ...

สูตรเค้กสตรอว์เบอร์รีแสนง่ายนี้เหมาะสำหรับเป็นกิจกรรมสนุกๆ ให้เด็กๆ ทำในงานวันเกิดหรือในห้องเรียน สามารถเตรียมบิสกิตและสตรอว์เบอร์รีล่วงหน้าได้ และวิปครีมก็ทำง่าย...

ขิชดี (หรือ คิชารี) เป็นอาหารมังสวิรัติของอินเดีย ทำจากข้าวบาสมาติและถั่วเลนทิลแดง เคี่ยวกับสมุนไพรและเครื่องเทศหลากหลายชนิดจนได้ความข้นเหมือนโจ๊ก รสชาติของขิชดีนั้นเข้มข้นเป็นพิเศษ...

ปรุงอาหารเย็นครบชุดในถาดอบเดียว การทำความสะอาดและการล้างจานก็จะง่ายดาย น่องไก่เหมาะสำหรับสูตรนี้ เพราะมีรสชาติและเนื้อฉ่ำกว่า และเครื่องเคียงก็จะเป็น...

นี่คือสูตรเครื่องดื่มสีชมพูแบบทำเองที่บ้าน ซึ่งดัดแปลงมาจากเครื่องดื่มยอดนิยมของสตาร์บัคส์ อร่อย ดีต่อสุขภาพ สดชื่น และยังเหมาะสำหรับผู้ที่ทานอาหารคีโตด้วย โดยใช้ชาเขียวอาซาอิแทนกาแฟ...

คนรักมะพร้าวจะต้องหลงรักคุกกี้นุ่มๆ เหล่านี้ อบด้วยแป้งอัลมอนด์และเกล็ดมะพร้าว ปราศจากน้ำตาล และเหมาะสำหรับผู้ที่ทานอาหารคีโต มาการองวานิลลาอร่อยมาก...

สลัดสไตล์เอเชียแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพจานนี้อุดมไปด้วยไฟเบอร์และโปรตีน โดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสที่หลากหลายของผักคะน้าฉ่ำๆ หัวไชเท้า ถั่วลิสงกรุบกรอบ ถั่วแระญี่ปุ่น และน้ำสลัดรสละมุน

แม้แต่คนที่ไม่ทานมังสวิรัติก็จะต้องหลงรักเบอร์เกอร์ถั่วดำเหล่านี้ เพื่อให้เบอร์เกอร์คงรูปทรงและเนื้อสัมผัสไว้ได้ จึงมีการบดถั่วบางส่วนให้ละเอียดเหมือนวาง ในขณะที่ถั่วส่วนอื่นๆ...

มอบประสบการณ์ดินเนอร์สไตล์ไอริชแสนอร่อยให้คนที่คุณรัก เนื้อสันในวัวตุ๋นในน้ำเกรวี่เข้มข้นที่ทำจากเบียร์กินเนสส์ พร้อมเห็ดป่า หัวหอม และแครอท จนนุ่มและฉ่ำ หากต้องการเพิ่มความข้นของซอส...

ในญี่ปุ่น คำว่า เทปปันยากิ หมายถึงอาหารทะเลที่ปรุงสุกบนกระทะแบนร้อนๆ ที่เรียกว่า เทปปัน สำหรับสูตรนี้ คุณสามารถใช้กระทะก้นหนาธรรมดาหรือกระทะทรงกลมก็ได้ ผัด...

มะนาวสดฉ่ำจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับซี่โครงแกะ พร้อมทั้งช่วยปรับสมดุลรสชาติเข้มข้นของเนื้อแกะ น้ำมะนาวคั้นสดใช้ทำซอสแกสทริกของฝรั่งเศส และบางส่วนใช้เคลือบแครอท...

ลูกชิ้นไส้ชีสเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารคีโต อุดมไปด้วยไฟเบอร์และโปรตีนจากบรอกโคลีและแป้งอัลมอนด์ในปริมาณมาก แถมยังอร่อยอย่างเหลือเชื่อ...

ลูกพลับเข้ากันได้ดีกับผักคะน้าสด ในสลัดนี้ ความหวานอ่อนๆ ของลูกพลับเข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสเปรี้ยวของหอมแดงดอง รสชาติจัดจ้านของผัก และความนุ่มละมุนของชีสกอร์กอนโซลา

ซุปครีมเนื้อเนียนนุ่มนี้อุดมไปด้วยบรอกโคลีและผักคะน้าที่ดีต่อสุขภาพ เพิ่มความข้นด้วยมันฝรั่งและเนยเล็กน้อยที่ใส่ลงไปในขั้นตอนสุดท้าย เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบและ...

เพิ่มเนื้อสัมผัสและรสชาติให้กับสลัดผักเคลจานนี้ด้วยวอลนัทคั่วและบลูชีสบด และน้ำสลัดรสหวานอมเปรี้ยวจะช่วยผสานทุกอย่างเข้าด้วยกันได้อย่างลงตัว

ผักเคลที่มีใบหนาต้องการน้ำสลัดข้นๆ อย่างเช่นน้ำสลัดวินาเกรตที่มีรสเปรี้ยวและครีมมี่จากมายองเนส ความเป็นกรดและเกลือจะช่วยทำให้ผักเคลนุ่มขึ้น ในขณะที่ปลาแอนโชวี่และกระเทียมอบ...

เพิ่มผักเคลอ่อนลงในสลัดซีซาร์แบบดั้งเดิมที่ทำจากผักกาดโรเมน เพื่อให้ได้สลัดที่อิ่มท้องและดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น สลัดนี้ราดด้วยน้ำสลัดแอนโชวี่แบบคลาสสิก ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติได้อย่างลงตัว...

เมนูนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติของสลัดซีซาร์ ทำง่ายตั้งแต่ต้นจนจบในหม้อเดียว ทำให้ทำความสะอาดได้ง่ายมาก เส้นพาสต้าจะถูกต้มในนมโดยตรง จากนั้นจึงราดด้วย...

มันฝรั่งอบเปลือกกรอบๆ เหล่านี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติบาร์บีคิวสไตล์แคนซัสแสนอร่อย เปลือกมันฝรั่งอบกรอบๆ สอดไส้ชีสเยิ้มๆ ราดด้วยหมูฉีก ซอสบาร์บีคิว และ...

นำเนื้ออกไก่หั่นบางๆ มาคลุกเคล้ากับเครื่องเทศพริกปาปริก้า แล้วนำไปย่างจนได้รอยย่างสวยงาม ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีก็ช่วยป้องกันไม่ให้เนื้ออกไก่แห้งและคงความนุ่มไว้ได้...

หากคุณยังไม่คุ้นเคยกับมันแกวและไม่รู้ว่าจะเริ่มต้นอย่างไร ลองทำเมนูเรียกน้ำย่อยง่ายๆ นี้ดู ซึ่งสามารถเสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มหรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานหลักของคุณได้ มันแกว...

มันแกวเป็นพืชหัวใต้ดินที่มีถิ่นกำเนิดในเม็กซิโกและอเมริกากลาง คล้ายกับหัวผักกาดหรือหัวไชเท้ามาก เหมาะสำหรับทำสลัดเบาๆ ที่ฉ่ำและสดชื่น สูตรนี้...

มันเทศบดและเครื่องปรุงรสจาเมกาเจิร์กทำให้บิสกิตเหล่านี้มีรสชาติหวานและเผ็ดอันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารแคริบเบียน ทำง่ายและพร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง อย่าคลึงแป้งมากเกินไป มิฉะนั้นบิสกิตจะ...

เปลี่ยนนาโชส์สไตล์เม็กซิกันให้กลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสีสันสดใสสไตล์แคริบเบียน แผ่นตอร์ติญ่ากรอบๆ เสิร์ฟพร้อมหมูย่างเจิร์กฉีกฝอย สับปะรดสดหั่นชิ้น และชีสเยิ้มๆ รสชาติกลมกล่อม...

นำน่องไก่มาเคี่ยวในกระทะพร้อมไส้กรอกแอนดูอิลล์ที่ทอดจนเหลืองกรอบ ก้านขึ้นฉ่าย โหระพา ออลสไปซ์ และพริกฮาลาปิโน เพื่อเพิ่มรสชาติจัดจ้านแบบไก่เจิร์กสไตล์แคริบเบียน ก่อน...

ทาโก้เหล่านี้เป็นที่นิยมมากในงานเทศกาลของชนพื้นเมืองอเมริกันในสหรัฐอเมริกา ต้นกำเนิดของทาโก้เหล่านี้เกิดขึ้นในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 ในแถบตะวันตกเฉียงใต้ ด้วยความชาญฉลาดของชนพื้นเมืองอเมริกันในการใช้ส่วนผสมที่มีอยู่...