สูตรอาหาร

สลัดเพื่อสุขภาพที่ฉ่ำน้ำและมีรสชาติสดชื่นนี้ สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับอาหารมื้อใดก็ได้ ส่วนผสมหลักคือถั่วเหลืองเอดามาเมะดิบ ซึ่งอุดมไปด้วย...

มันเทศหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วนำไปอบในเตาอบพร้อมผงพริกจนเหลืองกรอบ รสชาติเผ็ดร้อนของผงพริกจะเข้ากันได้ดีกับ...

เปลี่ยนข้าวโพดบดให้เป็นเครื่องเคียงแสนอร่อย ที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติกลมกล่อม หอมมัน จากนม เนย และชีสเชดดาร์ ข้าวโพดบดปรุงสุกเร็ว...

สำหรับอาหารเช้าที่อร่อยและอิ่มท้อง ลองทำไข่เจียวสไตล์ฝรั่งเศสสอดไส้เห็ดและชีส แล้วเสิร์ฟบนขนมปังทามัสตาร์ดเหมือนแซนด์วิช สำหรับทำไส้ ให้นำเห็ดไปผัดใน...

โดซา หรือ โดไซ เป็นอาหารอินเดียใต้ที่นิยมรับประทานเป็นอาหารเช้า เป็นแป้งแพนเค้กบางๆ สอดไส้ด้วยส่วนผสมต่างๆ สำหรับไส้โดซาในสูตรนี้ ใช้มันฝรั่งเคี่ยวกับถั่วชิกพีในซอส...

ก่อนปรุงอาหาร หอยแมลงภู่จะถูกทำความสะอาดอย่างพิถีพิถันเพื่อกำจัดทรายและหนวด เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีอะไรมาทำให้มื้ออาหารของคุณเสียรสชาติ เตรียมอาหารครีโอลแสนอร่อยด้วยหอยแมลงภู่เหล่านี้ ซึ่งเต็มไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องเทศ ขั้นแรก...

เกี๊ยวกุ้งหรืออาหารทะเลอื่นๆ สามารถเสิร์ฟพร้อมถั่วลันเตาในซอสอัลเฟรโดแบบครีม หรือจะพูดให้ถูกคือแบบที่เบากว่าก็ได้ เพราะซอสนี้ต่างจากซอสแบบดั้งเดิม...

กุ้งตัวใหญ่หมักในน้ำมันพืชและพริกแกงแดงเพียงไม่กี่นาที นำไปย่าง และเสิร์ฟพร้อมเส้นหมี่ไทย น้ำสลัดช่วยเพิ่มรสชาติแบบเอเชียที่จัดจ้าน...

ซุปเข้มข้นและอิ่มท้องนี้เตรียมง่ายและไม่ต้องปรุงส่วนผสมล่วงหน้า: นำถั่วแห้งมาผสมกับแครอท ขึ้นฉ่าย กระเทียม และถั่วกระป๋อง...

ปลาย่างกลายเป็นเมนูพิเศษเมื่อเสิร์ฟพร้อมหน่อไม้ฝรั่งผัดและซอสพริกหวานสีแดง เนื้อปลากะพงเม็กซิกันถูกคลุกเคล้าด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ และ...

เพียงแค่เครื่องเทศเล็กน้อยและวอลนัทคั่ว ก็สามารถเปลี่ยนถั่วฝักยาวธรรมดาให้กลายเป็นเครื่องเคียงสุดหรู ที่ทั้งดีต่อสุขภาพและรสชาติอร่อยลงตัว สูตรนี้ใช้ทั้งถั่วฝักยาวสีเขียวและสีเหลือง...

น่องไก่ย่างที่ปรุงตามสูตรนี้จะได้เนื้อที่ฉ่ำนุ่มอย่างเหลือเชื่อ เปลือกนอกกรอบมันเงา และมีรสชาติบาร์บีคิวหวานเผ็ดที่ลงตัว ก่อนย่าง น่องไก่จะถูกทาด้วย...

เมนูนี้ใช้เนื้ออกไก่หั่นบางๆ นำไปทอดในกระทะอย่างรวดเร็ว จากนั้นชุบไข่ที่ตีแล้ว และคลุกกับเกล็ดขนมปัง...

สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับเมนูเพื่อสุขภาพที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติจัดจ้าน นำอกไก่มาคลุกแป้ง ทอดในกระทะจนเหลืองกรอบ แล้วนำไปอบในเตาอบจนสุก...

ไก่ย่างและข้าวสวยที่เหลือ สามารถนำมาปรุงเป็นเมนูใหม่ที่ทั้งอร่อย ดีต่อสุขภาพ และอิ่มท้อง พร้อมรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารเท็กซ์เม็กซ์ได้ โดยใช้ส่วนผสมดังนี้...

เบคอนกรอบและมะเขือเทศเชอร์รี่หวานฉ่ำช่วยเพิ่มรสชาติให้กับสลัดฉ่ำน้ำที่อุดมไปด้วยวิตามินจานนี้ เพื่อให้ผักคะน้าสดนุ่มขึ้น ให้สับแล้วบดด้วยมือในชามพร้อมกับ...

ทำพิซซ่าโฮมเมดง่ายๆ แต่แสนอร่อย ที่ดูหรูหราเหมือนทานจากร้านอาหารชั้นเลิศ เพื่อให้ง่ายขึ้น ให้ใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป (ที่ซื้อจากร้าน) คลึงแป้ง...

ฮอตดอกแสนอร่อยห่อด้วยเบคอนกรอบๆ—รสชาติที่ยากจะต้านทาน วิธีการเตรียมคือ ฮอตดอกแต่ละชิ้นจะถูกห่อด้วยเบคอนอย่างแน่นหนา จากนั้น...

ในการทำฮอทดอกแบบง่ายๆ นี้ คุณจะต้องใช้ไส้กรอก ขนมปังยาว และซอสบาร์บีคิวสำเร็จรูป ทุกอย่างนำไปย่าง และเพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นที่สุด ให้ย่างบน...

เบอร์เกอร์พื้นฐานประกอบด้วยเพียงเนื้อวัวบดและขนมปัง ซึ่งนำไปย่างและเสิร์ฟพร้อมท็อปปิ้งหลากหลายชนิด เนื้อวัวบด 1 กิโลกรัมสามารถทำเบอร์เกอร์ได้ 8 ชิ้น—เป็นไอเดียที่ดี...

เคซาดีญ่าแบบเม็กซิกันดั้งเดิมได้พัฒนาไปเป็นเวอร์ชั่นอิตาเลียนอย่างรวดเร็ว ด้วยส่วนผสมจากแถบเมดิเตอร์เรเนียนหลายอย่าง แต่ก็ยังคงความอิ่มท้องและอร่อยอย่างเหลือเชื่อเช่นเดิม แป้งตอร์ติญ่าทำจากข้าวสาลี...

มีทพิซซาอิโอลาเป็นอาหารเนเปิลส์ที่มีชื่อหมายถึง "เนื้อปรุงแบบพิซซ่า" โดยทั่วไปจะใช้เนื้อสเต็กราคาไม่แพง เช่น เนื้อส่วนสเกิร์ตสเต็ก ซึ่งมีรสชาติเข้มข้น...

เมนูสไตล์เอเชียแบบครบชุดนี้ ประกอบด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยว ผัก และลูกชิ้น พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง เพื่อให้ลูกชิ้นมีรสชาติเปรี้ยวและเผ็ดที่ลงตัว เนื้อวัวบดจึงถูกผสมกับ...

เทเตอร์ท็อตส์ คือมันฝรั่งทอดหรืออบเป็นลูกกลมๆ เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในถ้วยเล็กๆ พร้อมเนื้อวัว ซอสชีส ซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ด และผักดอง ทั้งหมดนี้...

ผู้ที่ชื่นชอบของอร่อยอย่างแท้จริงจะต้องหลงรักส่วนผสมนี้: ป๊อปคอร์นรสชีสผสมกับป๊อปคอร์นรสคาราเมล โรยหน้าด้วยเบคอนเคลือบน้ำตาล เริ่มต้นด้วยการทำเบคอนเคลือบน้ำตาลก่อน...

ป๊อปคอร์นบอลเป็นขนมหวานยอดนิยมของชาวอเมริกันที่ทำกันในวันฮาโลวีนเป็นประจำ แต่เนื่องจากอร่อยและทำง่ายมาก จึงสามารถทำได้ในทุกโอกาส โดยเฉพาะอย่างยิ่ง...

ถั่วลิสง อัลมอนด์ และพีแคน นำมาคลุกเคล้ากับน้ำมันมะกอกร้อนๆ รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นไทม์ และโรยด้วยพริกป่น แล้วนำไปอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟทันที...

อาหารเรียกน้ำย่อยขนาดพอดีคำนี้ผสมผสานรสชาติที่แตกต่างกันอย่างลงตัวระหว่างไส้กรอกโชริโซรมควัน เบคอนกรอบ และอินทผลัมคาราเมลหวานฉ่ำ อินทผลัมที่เอาเมล็ดออกแล้วจะถูกยัดไส้ด้วยชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า...

ดิปแสนอร่อยสไตล์เม็กซิกันนี้ อุดมไปด้วยเมล็ดข้าวโพด พริก และผักอื่นๆ เป็นอาหารที่อิ่มท้องและถูกใจทุกคน เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมกับชิปส์...

ชีสบรีอบกับผักโขม คล้ายกับสปานาโกปิตาของกรีก เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำอาหารเรียกน้ำย่อยให้ดูหรูหราและน่ารับประทาน สูตรนี้มีส่วนผสมครบถ้วนเหมือนกับสูตรคลาสสิก...

แฮมโปรsciutto จากอิตาลีหั่นบางๆ เข้ากันได้อย่างลงตัวกับมะเดื่อหวานฉ่ำ สร้างสรรค์เป็นจานอาหารรสเลิศที่ทุกคนจะต้องหลงรัก หลังจากนั้น...

หากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้แขกด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยแปลกใหม่ ลองเสิร์ฟสลัดโปเกฮาวายเอี้ยนแสนสดชื่นที่ทำจากปลาทูน่าสดและผักหมักในน้ำสลัดรสเผ็ด นอกจากเนื้อปลาทูน่าสดชิ้นใหญ่แล้ว สลัดนี้...

คนรักอาหารรสเผ็ดจะต้องหลงรักเมนูเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยนี้ นั่นก็คือพริกฮาลาปิโนผ่าครึ่งยัดไส้ด้วยส่วนผสมของเนื้อและชีส ไส้ทำจากเนื้อเม็กซิกันดิบสับรสเผ็ด...

ซอสจิ้มเข้มข้นรสชาติกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมชิปสำหรับจิ้ม เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสำหรับงานเลี้ยง ซอสชีสจิ้มนี้ นอกจากจะมีรสชาติอร่อยเหลือเชื่อแล้ว ยังอุดมไปด้วยใยอาหารอีกด้วย...

ทาร์ตมะเขือเทศแสนอร่อยและหอมกรุ่นนี้ ปรุงในสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน จะเป็นที่ชื่นชอบของแขกของคุณอย่างแน่นอน แป้งบางกรอบสีเหลืองทองห่อหุ้มมะเขือเทศหวานฉ่ำที่เคลือบด้วยซอสหอมกรุ่น...

ฟริคอตเป็นแผ่นชีสบางกรอบคล้ายลูกไม้ที่มีต้นกำเนิดจากประเทศอิตาลี วิธีทำคือ นำชีสขูดมาเกลี่ยเป็นก้อนเล็กๆ บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ แล้วปล่อยให้ชีสแผ่ตัวออก...

บรูสเกตต้าสไตล์อิตาเลียนเป็นอาหารว่างที่เหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นการสังสรรค์กับเพื่อนฝูงหรืองานเลี้ยงที่เป็นทางการ อาหารเรียกน้ำย่อยเบาๆ นี้ประกอบด้วยขนมปังกรอบๆ ราดด้วยเนื้อสัมผัสฉ่ำๆ...

ทาเนื้อกุ้งด้วยน้ำมันพืชแล้วนำไปย่างประมาณสองสามนาทีจนเป็นสีเหลืองทอง ในระหว่างนั้น นำมะเขือเทศไปย่างใกล้ๆ เพื่อให้สุกเหลืองทั่วถึง...

ครั้งหน้าถ้าคุณจัดงานวันเกิด ลองเสิร์ฟชีสในเค้กสามชั้นดูสิ! มันจะเป็นของว่างที่น่าประทับใจระหว่างรอของหวานจานหลัก สำหรับแต่ละชั้น...

เครื่องดื่มเย็นชื่นใจชนิดนี้ไม่มีแอลกอฮอล์ และเป็นที่ชื่นชอบทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ทำจากบลูเบอร์รี่บด (บลูเบอร์รี่แช่แข็งก็ได้) ผสมกับน้ำเย็น และเติมความหวาน...

โดนัทขนาดจิ๋วเหล่านี้ทำจากแป้งชูว์เพสตรี้ซึ่งผสมแป้งสาลีและมันฝรั่งบดสำเร็จรูป นอกจากนี้ยังใส่เนยลงไปด้วย...

ไอศกรีมอบไม่ใช่แค่ของหวานในร้านอาหารหรูเท่านั้น แต่ยังเป็นเค้กเบคอะแลสกาที่สวยงามและทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ของหวานชนิดนี้มีรูปลักษณ์ที่สวยงามอย่างแท้จริง...

เมื่ออบไก่ทั้งตัวในเตาอบ ให้ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำให้ทั่วทั้งตัว และใส่เลมอนผ่าครึ่ง กระเทียมสับ ก้านไทม์ และใบกระวานลงในช่องท้องของไก่

สูตรนี้เหมาะสำหรับไส้กรอกโชริโซเม็กซิกันรสเผ็ด ซึ่งแตกต่างจากไส้กรอกโชริโซรมควันของสเปนตรงที่ไส้กรอกโชริโซเม็กซิกันจะขายแบบดิบและต้องนำไปปรุงให้สุก วิธีที่ง่ายและอร่อยที่สุดคือ...

ถ้าคุณชื่นชอบไก่ทอดกรอบสีเหลืองทองและหอมทอดชุบแป้ง คุณจะต้องชอบสูตรนี้แน่นอน เพราะมันเป็นการรวมสองส่วนผสมแสนอร่อยเข้าไว้ด้วยกัน...

ในการเตรียมอาหารจานนี้ให้สมบูรณ์ ให้ใช้เนื้อสันในหมูติดกระดูกธรรมชาติ หั่นเป็นแผ่นบางๆ เนื้อนุ่มชนิดนี้ไม่จำเป็นต้องหมักนานมาก และ...

เนื้อวัวตุ๋นสไตล์ฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม ในซอสเข้มข้นที่ทำจากน้ำซุปเนื้อและไวน์แดงเบอร์กันดี พร้อมด้วยกระเทียม แครอท หัวหอม และเห็ด Boeuf bourguignon มีเอกลักษณ์อยู่ที่...

สูตรหอยแมลงภู่จานนี้ใช้เวลาปรุงเพียงไม่กี่นาที อร่อย หอมกลิ่นเครื่องเทศ และที่สำคัญที่สุดคือไม่ต้องล้างจาน นำเปลือกหอยที่ล้างสะอาดแล้วมาห่อด้วยฟอยล์พร้อมกับออริกาโน...

ปลาเทราต์เป็นปลาชนิดหนึ่งที่ปรุงง่าย แม้ว่าชื่อเรียกจะฟังดูหรูหราก็ตาม ปลาเทราต์ "อามองดีน" หมายถึงปลาที่ทอดกับอัลมอนด์ เป็นอาหารฝรั่งเศส และ...

ปลาเสียบไม้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและอิ่มท้อง เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ และทานง่ายด้วยมือเปล่า และถ้าปลาเคลือบด้วยแป้งกรอบๆ รับรองว่าหมดเกลี้ยงอย่างรวดเร็ว!