สูตรอาหาร

ในช่วงปีใหม่ ชาวจีนนิยมรับประทานเกี๊ยวเป็นจำนวนมาก ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งในปีที่จะมาถึง เกี๊ยวที่ทำจากแป้งสอดไส้เนื้อและผักนั้นมีลักษณะคล้ายกระเป๋าเงิน เกี๊ยวเหล่านี้...

เกี๊ยวทอดกรอบเป็นเกี๊ยวที่นำไปทอดในกระทะโดยมีเปลือกนอกบางและกรอบ เป็นที่นิยมในร้านอิซากายะทั่วประเทศญี่ปุ่น ซึ่งเรียกกันว่า ฮาเน็ตสึกิ เกี๊ยวซ่า (เกี๊ยวซ่าที่มี...)

ไก่บัฟฟาโลในน้ำจิ้มรสเข้มข้น เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเมนูใหม่ที่จะสร้างความประทับใจให้แขกในงานปาร์ตี้ที่บ้านของคุณ น้ำจิ้มนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติของอาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดแบบดั้งเดิม รวมถึงรสชาติกลมกล่อม...

ด้วยสูตรนี้ มันฝรั่งทอดโฮมเมดจะกรอบอร่อยไม่แพ้แบบที่ซื้อจากร้าน เพียงแต่คุณเป็นคนกำหนดปริมาณเกลือเอง และแทนที่จะใช้เกลือสังเคราะห์...

คุกกี้รูปผลไม้หลากชนิดแสนน่ารักเหล่านี้ ตกแต่งด้วยเขาสัตว์แห่งความอุดมสมบูรณ์ขนาดจิ๋ว เป็นของหวานที่ลงตัวสำหรับเทศกาลวันหยุดฤดูใบไม้ร่วงของคุณ ทำง่ายและดูน่ารัก! แตกต่างจากคุกกี้อื่นๆ...

ถั่วเขียวอบแบบดั้งเดิมเป็นเมนูที่อุดมไปด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย! ถั่วเขียวในซอสครีมหอมกรุ่นพร้อมเห็ดและสมุนไพรนานาชนิด นำไปอบใต้ชั้นของถั่วเขียวกรอบๆ...

ถ้าคุณเคยชินกับการทาเนยให้ทั่วไก่งวงก่อนอบ ลองเปลี่ยนมาใช้มายองเนสแทนดู มายองเนสมีประโยชน์สองอย่าง คือ เพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติให้กับไก่งวง และ...

ฉลองวันแข่งขันฟุตบอลด้วยของหวานช็อกโกแลตที่ทำจากซีเรียลอาหารเช้ารูปทรงอเมริกันฟุตบอล ทำง่ายมาก แม้แต่เด็ก ๆ ก็ทำได้ พวกเขาจะช่วยคุณตวงส่วนผสม...

เค้กคัพเค้กแบบแยกชิ้นรูปทรงลูกฟุตบอล เป็นไอเดียที่ดีสำหรับของขวัญเพื่อฉลองงานกีฬาหรือวันเกิดของแฟนฟุตบอล โดยคัพเค้กจะวางเรียงกันบนจาน...

สีผสมอาหารสีเขียวเปลี่ยนเกล็ดมะพร้าวธรรมดาให้กลายเป็นสนามหญ้าที่กินได้ ตกแต่งด้วยลูกฟุตบอลอเมริกันขนาดจิ๋วที่ทำจากอัลมอนด์เคลือบช็อกโกแลต และโรยหน้าด้วยของหวาน...

คุกกี้รูปฟุตบอลลูกยักษ์เหล่านี้ไม่เพียงแต่สวยงามและดูรื่นเริงเท่านั้น แต่รสชาติเนยถั่วลิสงเข้มข้นยังรับรองว่าจะถูกใจแฟนบอลทุกคนในงานปาร์ตี้ฟุตบอลของคุณอย่างแน่นอน วาด...

"ผมหลงรักชื่อ 'Whoopie Pie' ตั้งแต่ยังไม่ทันได้ลองชิมเลย" มานิต ชาฮาน เล่า "ที่จริงแล้ว มันเป็นของหวานอย่างแรก (ที่ทำจากแครอทฮัลวา) ที่ผมใส่ไว้ในรายการของหวานของผม..."

ขนมหวานรูปทรงลูกอเมริกันฟุตบอลนี้เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับกลุ่มแฟนฟุตบอลจำนวนมาก ลูกบอลทำจากส่วนผสมของครีมชีสและเนยถั่วลิสง โดยมีชิ้นส่วนของ...

คุณไม่จำเป็นต้องใช้พิมพ์เค้กแบบพิเศษเพื่อทำเค้กรูปทรงลูกฟุตบอลนี้ ลูกฟุตบอลที่โดดเด่นนี้ทำจากเค้กทรงกลมสองชั้นที่ตัดอย่างประณีต เศษเค้กที่เหลือ...

ถั่วลันเตาหวานอ่อนสามารถรับประทานได้ทั้งฝัก หรือหากต้องการทำเป็นเครื่องเคียงสไตล์เอเชียที่ง่ายและอร่อย ก็สามารถนำไปนึ่งแล้วคลุกกับน้ำมันงา ขิง และ...

ถั่วลันเตาปรุงรสวาซาบิ แท่งงา และบะหมี่ผัดกรอบ ผสมผสานกันอย่างลงตัวในขนมขบเคี้ยวรสชาติอร่อยแบบเอเชีย จนคุณหยุดกินไม่ได้เลยทีเดียว เสิร์ฟพร้อม...

งาจะช่วยเพิ่มรสชาติหอมมันให้กับคุกกี้กรอบเหล่านี้ สามารถใส่ลงไปในแป้งขณะนวด หรือใช้เป็นท็อปปิ้งก็ได้ ไม่จำเป็นต้องรีดแป้ง เพียงแค่ปั้นเป็นก้อนกลมๆ แล้ว...

ทุยล์ (Tuile) คือคุกกี้บางกรอบที่มักใช้ตกแต่งขนมหวานหรือสลัด สูตรนี้ใช้เมล็ดงาเพื่อสร้างเนื้อสัมผัสที่เบาและนุ่มฟู สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่า...

งาบดช่วยให้คุกกี้เหล่านี้มีรสชาติเข้มข้น หอมมัน และเพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้นด้วยการโรยงาขาว สำหรับรูปลักษณ์ที่โดดเด่นยิ่งขึ้น ให้โรยงาขาวลงบนบางชิ้น และโรยงาขาวลงบนบางชิ้น...

แอปเปิลหวานกรอบเป็นส่วนผสมที่สร้างความประหลาดใจอย่างน่ายินดีในสลัดสไตล์เอเชียจานนี้ เข้ากันได้อย่างลงตัวกับเกี๊ยวทอดกรอบ อัลมอนด์คั่ว และซอสเคลือบงาขิงรสหวานอมเปรี้ยว

คุณสามารถทำแป้งพิซซ่ารสชาติงาแสนอร่อยได้ง่ายๆ โดยใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป เพียงแค่คลึงแป้งในงา ยืดให้เป็นแผ่นแบน แล้วนำไปอบในเตาอบ เพื่อให้แน่ใจว่า...

น้ำตาลทรายแดง กระเทียม ซอสถั่วเหลือง และน้ำมันงา ช่วยให้เบอร์เกอร์เหล่านี้มีรสชาติหวานและเค็มที่เป็นเอกลักษณ์ ในขณะที่มายองเนสผสมกับกิมจิสับสร้างซอสเผ็ดที่ลงตัวสำหรับ...

อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับฤดูร้อนจานนี้เป็นการดัดแปลงสไตล์สเปนจากเมนูคลาสสิกของอิตาลีอย่างแตงโมและแฮม มะเขือเทศสุกฉ่ำรสหวานอมเปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับน้ำส้มสายชูไวน์แดงเล็กน้อย ซึ่งยังช่วยเพิ่มรสชาติให้กับแฮมเค็มๆ อีกด้วย...

คุกกี้เซโมลิน่าเนื้อนุ่มหนึบเหล่านี้อบเป็นรูปวงกลม แต่เมื่อโรยด้วยเกล็ดน้ำตาลสีแดง ขาว และเขียว ก็จะกลายเป็นพวงหรีดคริสต์มาสที่น่ารัก...

ต่างจากพายฟักทองแบบดั้งเดิม สูตรนี้จะอบเปลือกพายไปพร้อมกับไส้ เป็นของหวานวันหยุดที่ง่ายและอร่อย ไม่ต้องรีดแป้ง แช่เย็น หรือเตรียมการอื่นๆ เพิ่มเติม

ซีคเคบับ (หรือชิชเคบับ) คือเคบับที่นุ่มละลายในปาก เชื่อกันว่าชาวเติร์กเป็นผู้นำเข้ามาในอนุทวีปอินเดียมานานก่อนที่มันจะได้รับความนิยมในช่วงยุคราชวงศ์โมกุล...

สำหรับกิจกรรมกีฬา ลองทำพายรูปทรงลูกฟุตบอลแสนง่ายแต่แสนอร่อยนี้ดู โดยใช้แป้งซินนามอนโรลสำเร็จรูป นำแป้งมาวางเป็นชิ้นๆ ในพิมพ์รูปไข่...

ไอศกรีมโคนรูปทรงลูกฟุตบอลนี้จะต้องเป็นที่ชื่นชอบของแฟนกีฬาอย่างแน่นอน แซนด์วิชไอศกรีมนี้ทำจากเค้กปอนด์สำเร็จรูปและไอศกรีมช็อกโกแลต และเคลือบด้วยช็อกโกแลตที่แห้งเร็ว...

ถ้าคุณกำลังเตรียมตัวดูการแข่งขันกีฬา นอกเหนือจากของว่างแบบปกติแล้ว ลองเตรียมของหวานรูปทรงลูกฟุตบอลดูสิ สิ่งที่คุณต้องการก็แค่ซีเรียลช็อกโกแลต และ...

ขนมข้าวอบสไตล์ฟิลิปปินส์แบบดั้งเดิมนี้ นิยมทำในช่วงเทศกาลต่างๆ โดยอบในใบตอง สูตรนี้เป็นสูตรที่ดัดแปลงมาจากแป้งยีสต์ โดยใช้แป้งข้าวเจ้าผสมกับแป้งข้าวเหนียว...

"แพนเค้กมันฝรั่งเป็นอาหารเช้าที่ฉันชอบที่สุดเลยค่ะ!" จิอาด้า เดอ ลอเรนติส กล่าว "กรอบนอกนุ่มใน อร่อยลงตัวสุดๆ สำหรับวันวาเลนไทน์ ฉัน..."

เพื่อให้แพนเค้กนุ่มและอร่อยเป็นพิเศษ ให้เติมริคอตต้าลงในส่วนผสมนมธรรมดา ทอดจนเหลืองทองแล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมมะนาวโฮมเมด ซึ่งคุณสามารถ...

วาฟเฟิลเนื้อนุ่มฟู ราดด้วยหน้าเนื้อเข้มข้น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ ทำจากแป้งรสชาติกลมกล่อม ชีสเชดดาร์รสจัด และพริกไทยดำบดหยาบ เสิร์ฟพร้อม...

ชักชูกาเป็นอาหารจากภูมิภาคมาเกร็บที่ครองใจผู้คนนับล้านทั่วโลก ปรุงในกระทะเดียว และมักเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็น โดยนำไข่มาเคี่ยวในน้ำข้น...

มัฟฟินเฟรนช์โทสต์สไตล์เม็กซิกันเหล่านี้ ทำจากมัฟฟินช็อกโกแลตชิปขนาดเล็ก (ซื้อสำเร็จรูปหรือทำเองก็ได้) นำไปจุ่มในส่วนผสมครีมซินนามอนและไข่รสหวาน แล้วนำไปอบจน...

เมนูบรันช์วันอาทิตย์นี้สมบูรณ์แบบอย่างแท้จริง! แพนเค้กโรยหน้าด้วยช็อกโกแลตและถั่วพิสตาชิโอ เสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมคาราเมลน้ำผึ้งโฮมเมด และเพื่อให้ได้รสชาติที่ลงตัวที่สุด...

เพื่อให้มื้อเช้าพิเศษสำหรับทั้งครอบครัว ลองทำ "ไข่ในตะกร้า" ในเบเกิลดูสิ ตอกไข่ลงตรงกลางเบเกิลนุ่มๆ แล้วนำเข้าอบในเตาอบ ระหว่างที่ไข่กำลังสุก เบเกิล...

คุณจะต้องชอบแซนด์วิชนี้แน่นอน เพราะทำง่ายกว่าเอ้กเบเนดิกต์แบบดั้งเดิมเยอะ และรสชาติก็อร่อยไม่แพ้กัน อย่างแรกเลย คุณไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารให้สมบูรณ์แบบ...

ขนมปังอบหม้อดินจานนี้เหมาะสำหรับทั้งมื้อสายและมื้อเย็น หัวหอมคาราเมลและผักโขมรสหวานเผ็ดทำให้ขนมปังชุ่มฉ่ำอร่อย และโรยหน้าด้วยชีสกรุยแยร์ขูดฝอยอย่างจุใจ...

วาฟเฟิลเวียนนาเนื้อนุ่ม อวบอิ่ม กรอบนอก นุ่มใน ราดด้วยซอสสตรอว์เบอร์รีโฮมเมด เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหรือของหวานในฤดูร้อน ซอสนี้ทำง่ายและรวดเร็วด้วยสตรอว์เบอร์รีสด คุณสามารถ...

สเต็กทีโบนหมักในน้ำรมควันเล็กน้อยและโรสแมรี่สด ทำให้ได้รสชาติรมควันที่อร่อยแม้จะย่างบนเตา หั่นสเต็กที่เสร็จแล้ว...

นี่คือเบอร์ริโตอาหารเช้าที่เรียบง่าย อร่อย และอิ่มท้อง โดยไม่มีส่วนผสมที่ไม่จำเป็นใดๆ สิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับสูตรนี้คือความเรียบง่าย ส่วนประกอบหลักคือไข่ดาวและมันฝรั่งทอดราดซอสหวาน...

"เอ้กส์เบเนดิกต์มีส่วนประกอบสองอย่างที่บางคนอาจคิดว่ายาก อย่างแรกคือ การลวกไข่ จริงๆ แล้วมันไม่จำเป็นต้องใช้ทักษะอะไรมากมาย คุณสามารถใช้เครื่องมือพิเศษได้ด้วยซ้ำ...

นำเนื้อหมูส่วนไหล่มาคลุกเคล้าด้วยเครื่องปรุงรสที่ทำจากเกลือ ปาปริก้า น้ำตาลทรายแดง พริกป่น น้ำส้มสายชู และน้ำมันมะกอก แล้วนำไปอบในเตาอบจนเนื้อเริ่มนุ่ม...

สลัดผักสดและผักย่างจานนี้มีสีสันสดใสราวกับงานเทศกาลมาร์ดิกราส์ซึ่งเป็นที่มาของชื่อสลัด ประกอบด้วยมันเทศสีส้ม บีทรูทสีเหลือง กะหล่ำปลีสีม่วง และต้นหอม...

บิสกิตมีเนื้อสัมผัสที่แตกต่างจากขนมปังเบอร์เกอร์แบบดั้งเดิม แต่ก็เหมาะสำหรับทำแซนด์วิชเช่นกัน หากคุณกำลังมองหารสชาติใหม่ๆ ทาเนยหรือน้ำมันลงบนขนมปัง...

กะหล่ำปลีตุ๋นที่สมบูรณ์แบบนั้นมีความสมดุลอย่างลงตัวระหว่างความหวาน ความเปรี้ยว ความเผ็ด และความหอมของผลไม้ สูตรนี้ครบถ้วนทุกองค์ประกอบ แทนที่จะใช้กะหล่ำปลีขาว ให้เลือกใช้...

ปลาแซลมอนทอดในกระทะเคลือบด้วยมัสตาร์ดดิฌงและสมุนไพรโพรวองซ์อย่างสวยงาม เสิร์ฟพร้อมสลัดกะหล่ำปลีแดงย่าง พริกหวานย่าง มะกอก และส้ม

กะหล่ำปลีแดงเป็นส่วนผสมที่คาดไม่ถึงในขนมอบหวาน แต่รสชาติของเค้กนี้จะทำให้คุณประหลาดใจอย่างแท้จริง เนื้อเค้กนุ่มฟู ชุ่มฉ่ำ มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศอย่างลงตัว และราดด้วยโยเกิร์ตเคลือบ...