น้ำมะนาว
ซอสรสเผ็ดจากแอฟริกาเหนือนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมไก่ย่างหรือไก่ทอด ใช้เป็นน้ำหมักสำหรับหมูสับหรือสเต็กย่าง หรือผสมกับมายองเนสธรรมดาเพื่อทำเป็นซอสใหม่ได้ วิธีทำ: อ่านเพิ่มเติม
ซอสฮอลแลนเดสคงเป็นสิ่งสุดท้ายที่คุณอยากทำตอนที่กำลังเมาค้างอยู่ สูตรแซนด์วิชเอ้กส์เบเนดิกต์นี้ใช้ทางลัดโดยแทนที่ซอสฮอลแลนเดสแบบดั้งเดิมด้วยส่วนผสมของมายองเนสและน้ำมะนาว และรับรองได้เลยว่า... อ่านเพิ่มเติม
ลองทำแซนด์วิชที่ผสมผสานแฮมปรุงรส ผักดอง และผักวอเตอร์เครสรสชาติจัดจ้านเข้าด้วยกันดูสิ แฮมทั้งแบบอบและรมควันก็ใช้ได้ และควรใช้ผักหลากหลายชนิด เช่น แครอท แตงกวา และพริกหวานด้วย อ่านเพิ่มเติม
ส่วนประกอบสำคัญของค็อกเทลนี้คือแยมส้ม (หรือที่เรียกว่าแยมผลไม้รวม) เหลืออยู่ก้นขวดนิดหน่อยไหม? เยี่ยมเลย! นั่นแหละคือสิ่งที่คุณต้องการ ใส่ส่วนผสมค็อกเทลที่เหลือลงในขวดเดียวกันแล้วเขย่า เพื่อล้างแยมที่ติดอยู่ข้างขวดออก ค็อกเทลก็พร้อมแล้ว! เครื่องดื่มนี้คือ... อ่านเพิ่มเติม
สลัดพาสต้าจานนี้อัดแน่นไปด้วยบรอกโคลีชิ้นใหญ่ ซาลามี และต้นหอม ราดด้วยน้ำมันมะกอกหอมๆ ที่ผัดกับกระเทียมและพริกแดงเล็กน้อย สูตรนี้ใช้พาสต้าเรดิอาโตเร ซึ่งมีรูปร่างคล้ายหม้อน้ำ แต่ - อ่านเพิ่มเติม
กุ้งนำไปผัดในน้ำมันมะกอกกับพริกอาร์โบลและกระเทียม จากนั้นราดด้วยเชอร์รี่แห้งและน้ำมะนาวเพียงไม่กี่วินาทีก่อนสุก ได้กุ้งที่ฉ่ำและแน่น มีรสชาติสดชื่นของส้มและเผ็ดเล็กน้อย - อ่านเพิ่มเติม
เพื่อให้เฟรนช์ฟรายส์แช่แข็งของคุณมีรสชาติพิเศษ เพียงแค่คลุกเคล้ากับเนย กระเทียมบด และสมุนไพรสด และสำหรับจิ้มเฟรนช์ฟรายส์กระเทียมเหล่านี้ ขอแนะนำเครื่องดื่มเย็นๆ... อ่านเพิ่มเติม
ในการทำอาหารจานง่ายๆ แต่แสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสไตล์ตะวันออกกลางจานนี้ คุณจะต้องใช้เนื้ออกไก่ไม่มีหนังและกระทะที่ใช้กับเตาอบได้ เพื่อปรุงไก่ให้สุกอย่างสมบูรณ์แบบ ถูเนื้ออกไก่ด้วยน้ำมะนาว... อ่านเพิ่มเติม
เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองครบร้อยปีของร้านอาหาร Broussard's ในนิวออร์ลีนส์ พนักงานบาร์ได้นำค็อกเทลยอดนิยมในยุค 1940 กลับมาอีกครั้ง วิสกี้ซาวร์สุดหรูนี้ตั้งชื่อตามนักเต้นชื่อดัง อิซาโดรา ดันแคน โดยมีใบเสจประดับอยู่บน... อ่านเพิ่มเติม
เมนูเรียกน้ำย่อยจากเปลือกมันฝรั่งนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากชาต (Chaat) อาหารริมทางยอดนิยมของอินเดีย เปลือกมันฝรั่งกรอบๆ ซึมซับรสชาติหวาน เผ็ด เปรี้ยว และกลมกล่อมจากซอสสามชนิด พร้อมด้วยถั่วชิกพีอบกรอบ สำหรับสูตรนี้: อ่านเพิ่มเติม
พายกรอบๆ เหล่านี้ทำจากแป้งพายกรอบและไส้ผลไม้แห้ง คุณสามารถเลือกผลไม้แห้งชนิดใดก็ได้ตามความชอบ เช่น แอปเปิ้ล แอปริคอตแห้ง และเชอร์รี่แห้ง น้ำผึ้ง อบเชย และเกลือเล็กน้อยจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับไส้ อ่านเพิ่มเติม
สลัดแคลอรี่ต่ำ อุดมไปด้วยวิตามินและโปรตีนจานนี้ มีทุกอย่างที่ทำให้เอ้กเบเนดิกต์เป็นที่ชื่นชอบสำหรับอาหารเช้า รวมถึงน้ำสลัดเลมอนเนื้อครีมที่ทำง่าย ซึ่งเป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยมแทนซอสฮอลแลนเดสแบบดั้งเดิมที่ซับซ้อนกว่า เพิ่ม - อ่านเพิ่มเติม
กาเล็ตต์แบบฝรั่งเศสเป็นพายทรงหลวมๆ ที่ทำและประกอบได้ง่ายมาก ในสูตรนี้ เชอร์รี่หวานและช็อกโกแลตช่วยปรับสมดุลรสชาติเข้มข้นของไส้ชีสที่มีรสเปรี้ยวเป็นเอกลักษณ์ ง่ายแค่นั้นเอง - อ่านเพิ่มเติม
อีกหนึ่งวิธีที่น่าสนใจในการใช้แครอทในของหวานคือการทำดอกไม้สำหรับตกแต่ง! ทาร์ตวันหยุดแสนสวยนี้มีรสชาติคล้ายกับบาคลาวา: แป้งกรอบร่วน ราดด้วยส่วนผสมของถั่วและผลไม้แห้งที่ชุ่มฉ่ำด้วย... อ่านเพิ่มเติม
ทำของว่างทานคู่กับเบียร์เบาๆ ด้วยรสชาติของปูต้ม (ปูต้มกับมันฝรั่งทั้งลูก ข้าวโพดฝัก และเครื่องปรุงรสอาหารทะเล Old Bay) เนื้อปูธรรมชาติผสมกับเมล็ดข้าวโพดและเครื่องปรุงรสในมายองเนส และ - อ่านเพิ่มเติม
เมื่อคุณได้ลองชิมซอสแอปเปิ้ลโฮมเมดแล้ว ซึ่งมีรสชาติผลไม้แท้ๆ คุณคงไม่อยากกลับไปซื้อแบบสำเร็จรูปจากร้านค้าอีกเลย เพราะแบบสำเร็จรูปมักมีน้ำตาลและสารเติมแต่งอื่นๆ มากกว่าอย่างเห็นได้ชัด สำหรับสูตรนี้ คุณจะ... อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณชื่นชอบน้ำมะนาวเย็นๆ ในวันฤดูร้อน คุณจะต้องหลงรักน้ำมะนาวสำหรับงานปาร์ตี้เวอร์ชั่น "ผู้ใหญ่" นี้แน่นอน เครื่องดื่มรสหวานอมเปรี้ยวนี้สดชื่นอย่างเหลือเชื่อ และทำได้ในปริมาณที่มากพอสำหรับกลุ่มใหญ่ อ่านเพิ่มเติม
ส่วนผสมทั้งหมดในค็อกเทลแสนสดชื่นนี้ รวมถึงองุ่น ควรแช่เย็นจัดเพื่อป้องกันไม่ให้รสชาติเข้มข้นเจือจางลงด้วยน้ำแข็ง ส่วนเครื่องดื่มซ่าๆ นั้นทำจากองุ่นสดและวอดก้า ปรุงรสหวานด้วยน้ำผึ้ง แล้วจึงเติมลงไปก่อนเสิร์ฟ อ่านเพิ่มเติม
แม้ว่าจะมีสลัดไข่หลายแบบที่มีส่วนผสมหลากหลาย แต่แบบที่อร่อยที่สุดก็ยังคงเป็นแบบดั้งเดิมที่เรียบง่าย ทำจากไข่ต้มสุกในน้ำสลัดเท่านั้น นี่คือสลัดไข่แบบคลาสสิกที่ดีที่สุด มันมี... อ่านเพิ่มเติม
ฟาตูช (Fattoush) เป็นสลัดแบบเลแวนต์ (Lavantine) ที่ทำจากขนมปังพิต้าทอดและผักตามฤดูกาล เช่น ผักกาดหอม แตงกวา และมะเขือเทศ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์มาจากน้ำสลัดที่ทำจากซูแมคและน้ำเชื่อมทับทิม ด้วย... อ่านเพิ่มเติม
เพิ่มความหอมหวานแบบดอกไม้ให้กับจินโทนิคแก้วโปรดของคุณด้วยการเติมน้ำเชื่อมดอกชบาลงไป คุณสามารถทำน้ำเชื่อมล่วงหน้าได้ และอย่าทิ้งดอกชบาที่บวมแล้ว เพราะสามารถนำมาตกแต่งเครื่องดื่มในแก้วได้ เสิร์ฟค็อกเทลแบบเย็นจัด อ่านเพิ่มเติม
ถ้าผักใบเขียวในตู้เย็นของคุณเริ่มเหี่ยวเฉา ก็ถึงเวลาให้โอกาสพวกมันอีกครั้ง! คุณอาจทำสลัดสวยๆ ไม่ได้ แต่คุณสามารถทำแยมรสชาติอร่อยและสีสันสดใสสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้ นี่เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการเก็บรักษาทั้งผักใบเขียวเนื้อแน่น (เช่น คะน้า ผักสวิสชาร์ด) และผักใบเขียวบอบบาง อ่านเพิ่มเติม
ถ้าชื่อของค็อกเทลนี้ฟังดูเหมือนขนมขบเคี้ยวพริกไทยจากตะวันออกกลาง คุณไม่ได้คิดไปเองหรอก เครื่องดื่มนี้ทำจากน้ำพริกไทย เหล้ายี่หร่า บิทเทอร์ถั่ว น้ำมะนาว เหล้ารัมดำ และเตกีลา ส่วนผสมทั้งหมด... อ่านเพิ่มเติม
แม้ว่าคุณจะไม่ใช่คนชอบเห็ด แต่คุณก็คงยากที่จะต้านทานความอร่อยของเห็ดปุ่มชุบแป้งทอดเบียร์เหล่านี้ได้ เห็ดเหล่านี้ทำจากเห็ดครีมินี ซึ่งเป็นเห็ดพันธุ์ที่โตเต็มที่ มีหมวกสีน้ำตาล และรสชาติเข้มข้นที่เข้ากันได้อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม
คุณจะต้องประทับใจไม่เพียงแค่ไส้มันฝรั่งรสเผ็ดของซาโมซ่าเหล่านี้ แต่ยังรวมถึงแป้งที่ผ่านการทดสอบมานับครั้งไม่ถ้วนจนได้ผลลัพธ์ที่ทุกคนชื่นชอบในซาโมซ่าอินเดีย นั่นคือแป้งที่เบาและกรอบอย่างสมบูรณ์แบบ อ่านเพิ่มเติม
สลัดดอกกะหล่ำปรุงรสด้วยยี่หร่าและซูแมค ราดด้วยน้ำสลัดเลมอนสดชื่น เหมาะอย่างยิ่งที่จะทานคู่กับบาร์บีคิวหรือชิชลิก (เนื้อย่างเสียบไม้) ควรย่างดอกกะหล่ำในตะแกรงย่างเพื่อป้องกันไม่ให้ดอกกะหล่ำร่วงลงไปในตะแกรง แต่... อ่านเพิ่มเติม
เติมน้ำเชื่อมมาราสชิโนและเชอร์รี่ลงในค็อกเทล French 75 แบบดั้งเดิม ซึ่งประกอบด้วยจิน น้ำมะนาว และไวน์สปาร์คลิ่ง รสชาติของมันจะเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง ค็อกเทลสีชมพูอ่อนละมุนในแก้วทรงสวยนี้ จะเป็นเครื่องดื่มที่ลงตัวสำหรับงานปาร์ตี้สละโสดหรืองานอื่นๆ อ่านเพิ่มเติม
ฮัมมัสที่ปรุงตามสูตรนี้คล้ายคลึงกับฮัมมัสแบบดั้งเดิมที่คุณจะพบได้ในอิสราเอล รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม มีรสเปรี้ยวอมหวานจากมะนาวกำลังดี แม้ว่าฮัมมัสสูตรนี้จะทำจาก - อ่านเพิ่มเติม
สะเต๊ะสไตล์เอเชียเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับทานคู่กับเบียร์ในงานปาร์ตี้ที่บ้าน หากไม่มีเตาปิ้งย่าง กระทะย่างก็ใช้ได้ดีเช่นกัน สะเต๊ะนี้ทำจากเนื้อสันในวัวนุ่มๆ ที่หั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้ว... อ่านเพิ่มเติม
น้ำเชื่อมเมเปิ้ลธรรมชาติและเบคอนกรอบๆ ผสานกันในดิปโยเกิร์ตกรีกเนื้อเนียนละเอียด สร้างสรรค์เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือของหวาน อร่อยที่สุดเมื่อจิ้มทาน: อ่านเพิ่มเติม
เค้กฉลองเทศกาลที่มีชั้นเค้กแนวตั้งดูเหมือนจะเป็นไปไม่ได้ แต่เคล็ดลับนั้นง่ายมาก: มันก็คือเค้กสปองจ์ที่ม้วนกลับหัวนั่นเอง! เค้กนี้จะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณไม่เพียงแค่ด้วยรูปทรงที่โดดเด่น แต่ยังรวมถึงการผสมผสานที่ลงตัวของส่วนผสมต่างๆ อีกด้วย อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชระดับพรีเมียมนี้สมบูรณ์แบบในทุกด้าน: ซอสมายองเนสอารูกูลา โคลสลอว์ผสมเฟนเนล สเต็กริบอายย่างฉ่ำๆ และซอสเบชาเมลผสมชีสกรุยแยร์ คุณจะหลงใหลในส่วนผสมทั้งหมดที่ผสานกันอย่างลงตัวและอร่อยล้ำ... อ่านเพิ่มเติม
สลัดกรีกแบบคลาสสิกใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาที คุณก็จะได้สลัดเพื่อสุขภาพที่สดใสและเต็มไปด้วยรสชาติที่เข้มข้น เริ่มต้นด้วยน้ำสลัด โดยผสมน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์คุณภาพสูงกับน้ำสลัดคั้นสด... อ่านเพิ่มเติม
สูตรสลัดคอบบ์แบบอเมริกันนี้แตกต่างจากสูตรดั้งเดิมเล็กน้อย มีส่วนผสมแบบดั้งเดิมครบถ้วน แต่ใส่บลูชีสลงไปในน้ำสลัดแทนที่จะแยกเป็นชั้นต่างหาก ทำให้สลัดคอบบ์มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว น้ำสลัดสามารถ... อ่านเพิ่มเติม
แตกต่างจากดิปยอดนิยมอื่นๆ ดิปบีทรูทมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่า แต่ก็ยังคงความเนียนนุ่มและอร่อยไม่แพ้กัน ทำจากบีทรูทอบที่นำมาปั่นรวมกับเนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในเครื่องปั่นอาหาร ทำให้ดิปมีเนื้อเนียนนุ่ม อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชขนาดยักษ์ชิ้นเดียวก็เลี้ยงคนได้เยอะเลยทีเดียว ทริชา เยียร์วูด ใช้ขนมปังยาว 180 เซนติเมตรในการทำ คุณอาจหาซื้อแบบนี้ไม่ได้ในซูเปอร์มาร์เก็ต แต่คุณสามารถสั่งจากร้านเบเกอรี่สำหรับโอกาสพิเศษได้ โดยตัดจากครึ่งบน... อ่านเพิ่มเติม
ฮัมมัสเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่คุณสามารถตกแต่งและเสิร์ฟให้แขกได้ เพื่อสร้างความประทับใจให้แขกด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่หลากหลายโดยไม่ต้องยุ่งยาก ให้เตรียมฮัมมัส 3 แบบโดยใช้ส่วนผสมพื้นฐานเพียงอย่างเดียว ปั่นฮัมมัสพื้นฐานให้ละเอียดแล้วแบ่งออกเป็น 3 ส่วน: อ่านเพิ่มเติม
กัวคาโมเล่สูตรดัดแปลงนี้ใช้น้ำมะนาวแทนน้ำมะกรูด และใช้ซอสพริกแทนพริกฮาลาปิโน หั่นอะโวคาโด หอมแดง มะเขือเทศ และกระเทียม เท่านี้ก็จะได้อาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและดีต่อสุขภาพแล้ว อ่านเพิ่มเติม
น้ำมะนาวธรรมชาติที่ทำตามสูตรนี้อร่อยอยู่แล้ว แต่ถ้าเติมเหล้าเบอร์เบินลงไปเล็กน้อย จะกลายเป็นค็อกเทลที่สดชื่นอย่างยอดเยี่ยมสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน ส่วนผสมที่ต้องใช้คือ น้ำเชื่อมธรรมดา (ต้ม - อ่านเพิ่มเติม
อบคาลโซเน่สไตล์อิตาเลียนรสชาติเยี่ยม สอดไส้ด้วยอาร์ติโชกและชีสสามชนิด ได้แก่ ริคอตต้า เพโคริโน โรมาโน และฟอนติน่า ริคอตต้าเพิ่มความนุ่มนวล ฟอนติน่าที่ละลายได้เพิ่มเนื้อสัมผัสเหนียวหนึบ และเพโคริโนชีสจากนมแกะช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้นให้กับคาลโซเน่ อ่านเพิ่มเติม
ปีกไก่รสอร่อยและเผ็ดร้อนเป็นเมนูในฝันสำหรับปาร์ตี้สังสรรค์ที่บ้าน เซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยปีกไก่ขนาดใหญ่พิเศษ: แทนที่จะใช้ปีกไก่แบบเดิม ลองใช้ปีกไก่งวงดูสิ! ปีกไก่เหล่านี้อบในเตาอบหรือย่างจนกรอบทั่วทุกด้าน อ่านเพิ่มเติม
เปลี่ยนลูกแพร์ธรรมดาให้กลายเป็นเมนูสุดหรูระดับร้านอาหาร ที่สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ได้ นำลูกแพร์ผ่าครึ่งมาใส่ไส้ด้วยบลูชีสบด แครนเบอร์รี่แห้ง และวอลนัท แล้วนำไปอบในเตาอบ เสิร์ฟทีละชิ้น อ่านเพิ่มเติม
ไส้ของชีสเค้กนี้ทำจากส่วนผสมของครีมชีสธรรมดาและมาสคาโปเนอิตาเลียน ซึ่งมีปริมาณไขมันสูงกว่า ทำให้ขนมหวานนี้เนียนนุ่มและครีมมี่เป็นพิเศษ เหมาะสำหรับงานเฉลิมฉลองครั้งใหญ่ เนื้อหนา - อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้ก Morning Glow มีรสชาติเหมือนเค้กแครอท อบด้วยแป้งสาลีโฮลวีตและอัดแน่นไปด้วยถั่ว แครอท และเครื่องเทศหอมๆ เนื้อคัพเค้กจึงนุ่ม ชุ่มฉ่ำด้านใน และกรอบนอกนุ่มใน คัพเค้กทุกชิ้นจะถูกแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ อ่านเพิ่มเติม
แชนดี้คือเครื่องดื่มคลาสสิกที่ผสมผสานระหว่างเบียร์และน้ำมะนาว เครื่องดื่มชนิดนี้เป็นที่ชื่นชอบทั่วโลกเพราะรสชาติที่สดชื่นและเบา ในสูตรนี้ น้ำเชื่อมขิงรสเผ็ดและน้ำมะนาวคั้นสดช่วยเสริมรสชาติของเบียร์อินเดียเพลเอลได้อย่างลงตัว ในขณะที่โซดาช่วยเพิ่ม... อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชเนยถั่วลิสงและแยมสตรอว์เบอร์รีเป็นที่ชื่นชอบในสหรัฐอเมริกาเพราะรสชาติที่ลงตัว และชีสเค้กนี้ก็เป็นเหมือนแซนด์วิชขนาดใหญ่ หรือจะเรียกว่าเป็นของหวานก็ได้ ไส้ชีสรสเนยถั่วลิสงและชั้นแยมสตรอว์เบอร์รี— อ่านเพิ่มเติม
เพื่อให้พายแอปเปิลของคุณมีรสชาติอร่อยที่สุด ควรใช้แอปเปิลหลายสายพันธุ์ ทั้งแอปเปิลหวาน แอปเปิลเปรี้ยว และแอปเปิลหวานอมเปรี้ยว การเติมเหล้าเบอร์เบิน อบเชย และขิงเล็กน้อย จะช่วยเพิ่มรสชาติผลไม้ที่ยอดเยี่ยมพร้อมกับกลิ่นเครื่องเทศที่ลงตัว อ่านเพิ่มเติม
ค็อกเทลบลัดดี้แมรี่ ที่ทำจากวอดก้าและน้ำมะเขือเทศ มีรสชาติที่หลากหลาย ทั้งหวาน เปรี้ยว เผ็ด และเค็ม ทำให้เป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับแก้เมาค้าง และเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับดื่มในยามค่ำคืน อ่านเพิ่มเติม
รสชาติและกลิ่นหอมของเบียร์พิลส์เนอร์คลาสสิกที่มีกลิ่นข้าวโพดอ่อนๆ เป็นแรงบันดาลใจให้เกิดขนมหวานที่ไม่เหมือนใครนี้ ชั้นต่างๆ ทำจากครีมข้าวโพดและเบียร์ ทำให้ได้รสชาติเข้มข้นและเนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม เค้กหวานๆ ที่มีเนื้อสัมผัสเบา... อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณกำลังจัดงานปาร์ตี้ฮาโลวีน ลองต้อนรับแขกด้วยเครื่องดื่ม "เลือด" สักแก้ว การเติมเกรนาดีนสักช้อนจะเพิ่มสีแดงคล้ายเลือดให้กับน้ำเชอร์รี่สีแดงอยู่แล้ว สำหรับสูตรที่มีแอลกอฮอล์ ให้เติมวิสกี้ (เบอร์เบินหรือไรย์) ลงไปในน้ำพันช์แล้ว... อ่านเพิ่มเติม
ลูกชิ้นบรอกโคลีและถั่วชิกพีเหล่านี้ชวนให้นึกถึงฟาลาเฟล กรอบนอก นุ่มใน และเต็มไปด้วยรสชาติของสมุนไพรและเครื่องเทศที่เข้มข้น แต่ต่างจากฟาลาเฟลตรงที่ใช้วิธีอบแทนการทอด ทานคู่กับอาหารรสเผ็ด... อ่านเพิ่มเติม
การนำบัลเกอร์แห้งไปคั่วในน้ำมันก่อนปรุงอาหารจะทำให้ได้เครื่องเคียงที่อร่อยและกรุบกรอบ นอกจากนี้ หลังจากคั่วแล้ว บัลเกอร์จะมีรสชาติคล้ายถั่ว ซึ่งเข้ากันได้ดีกับเมล็ดสน ใส่เครื่องเทศต่างๆ ลงไปในบัลเกอร์ที่ปรุงสุกแล้วได้เลย: อ่านเพิ่มเติม
ซุปมังสวิรัติเพื่อสุขภาพนี้ให้ความอบอุ่นด้วยรสชาติเผ็ดร้อนและช่วยให้คุณอิ่มนานด้วยส่วนผสมของถั่วชิกพี ถั่วชิกพีทำให้ซุปมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหาร แม้ว่าจะทำจากน้ำและผักเพียงอย่างเดียวก็ตาม สูตรนี้ใช้: อ่านเพิ่มเติม
สูตรชีสเค้กวานิลลาคลาสสิกบนฐานแครกเกอร์เกรแฮมนี้มีท็อปปิ้งให้เลือกสามอย่าง ได้แก่ ซอสเชอร์รี่วานิลลา กานาชมอลต์ และผลไม้เมืองร้อนในน้ำเชื่อมขิงมะนาว แต่ละอย่างจะเพิ่มรสชาติ... อ่านเพิ่มเติม
สูตรฮัมมัสนี้ใช้ส่วนผสมแบบดั้งเดิมเกือบทั้งหมด รวมถึงทาฮินี น้ำมันมะกอก และน้ำมะนาว แต่มีส่วนผสมที่ไม่คาดคิดอย่างหนึ่งที่สร้างความประหลาดใจอย่างน่ายินดี นั่นก็คืออะโวคาโด อะโวคาโดเนื้อนุ่มจะเพิ่มรสชาติ... อ่านเพิ่มเติม
ค็อกเทลฤดูหนาวที่สมบูรณ์แบบจะทำให้คุณหลงใหลไปกับรสชาติที่เข้มข้น บอร์บอน ผสานกับกลิ่นของเครื่องเทศต่างๆ เช่น ออลสไปซ์ โป๊ยกั๊ก ขิง ผลไม้ และซิตรัส จะช่วยให้รู้สึกอบอุ่นและสดชื่น ไวน์แดงยังเพิ่มรสชาติที่สดใสอีกด้วย อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้เทศกาลแสนสนุกเหล่านี้รับประกันว่าจะทำให้แขกของคุณยิ้มได้แน่นอน ไม่เพียงแต่ตกแต่งด้วยเกล็ดน้ำตาลหลากสีสันด้านบนเท่านั้น แต่ยังตกแต่งด้านในด้วย ทำให้เกิดสีสันที่สวยงามอย่างเหลือเชื่อ! สามารถหาซื้อเกล็ดน้ำตาลหลากหลายชนิดได้ในแผนกเบเกอรี่ ไม่แนะนำให้ใส่: อ่านเพิ่มเติม
น้ำมันมะกอกมักใช้เป็นส่วนประกอบหลักในการปรุงอาหาร แต่ในสูตรนี้ น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้นไม่ได้เป็นเพียงแค่ส่วนผสมพื้นฐานเท่านั้น กลิ่นผลไม้ของมันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสชาติเข้มข้น อ่านเพิ่มเติม
เสิร์ฟปลาซาร์ดีนกระป๋องเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับไวน์หรือเบียร์ คุณจะได้อาหารรสเลิศสองอย่างจากกระป๋องเดียว เพียงแค่เทน้ำมันออกจากปลาซาร์ดีน แล้วคลุกเคล้ากับผักชีฝรั่งสับสด เม็ดสน น้ำผึ้ง และมะนาว ดังนั้น จากกระป๋องเดียว คุณก็จะได้... อ่านเพิ่มเติม
สลัดอิตาเลียนจานนี้ใช้เวลาเตรียมเพียง 15 นาที และดูสวยงามน่ารับประทานมาก เพื่อประหยัดเวลา ให้มองหาปลาหมึกแช่แข็งที่ปรุงสุกแล้วในแผนกอาหารแช่แข็ง นำปลาหมึกหั่นเป็นชิ้นไปผัดกับน้ำมันมะกอก กระเทียม และ... อ่านเพิ่มเติม
เครื่องดื่มคลาสสิกอย่าง Amaretto Sour เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างเหล้า Amaretto รสหวานเข้มข้นคล้ายอัลมอนด์ และน้ำมะนาวสดชื่น ในสูตรนี้ มอลลี่ เยห์ ได้เพิ่มน้ำส้มเลือดคั้นสดลงในเครื่องดื่มโปรดของเธอ เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อย... อ่านเพิ่มเติม
ซอสเพสโต้แบบอิตาเลียนดั้งเดิมที่ทำจากวัตถุดิบแท้ๆ นั้นมีราคาไม่ถูก แม้ว่าคุณจะตัดสินใจทำเองก็ตาม แต่สูตรเพสโต้สูตรนี้เหมาะสำหรับใช้ในชีวิตประจำวัน เพราะใช้วัตถุดิบราคาไม่แพง แต่รสชาติไม่ด้อยไปกว่ากันเลย... อ่านเพิ่มเติม
เนื้อสันในหมูอบทั้งชิ้นจะเป็นไฮไลต์ของมื้ออาหารวันหยุดอย่างแน่นอน ก่อนนำเนื้อและผักผัดเข้าอบ ให้จี่เนื้อให้เหลืองทองทุกด้านเพื่อกักเก็บน้ำในเนื้อไว้ จากนั้น... อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชสุดอลังการนี้เป็นการผสมผสานระหว่างอะโวคาโดโทสต์และไข่เบเนดิกต์ที่ได้รับความนิยม แต่ไม่ต้องกังวลกับการทำซอสฮอลแลนเดสแบบดั้งเดิม สูตรนี้ทำได้ง่ายๆ ด้วยเครื่องปั่น แม้แต่คนที่ไม่เคยทำมาก่อนก็ทำได้! มันจะไม่... อ่านเพิ่มเติม
สลัดจานนี้รวมส่วนผสมทั้งหมดของสลัดซีซาร์แบบคลาสสิกไว้ด้วยกัน ได้แก่ ผักใบเขียว ขนมปังกรอบ ชีสพาร์เมซาน และแน่นอน น้ำสลัดสูตรเฉพาะ และการเพิ่มข้าวบาร์เลย์ต้มสุกเข้าไปจะทำให้สลัดซีซาร์ของคุณมีคุณค่าทางโภชนาการ ดีต่อสุขภาพ และอิ่มท้องมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ โดยไม่ทำให้รสชาติของสลัดซีซาร์เสียไป อ่านเพิ่มเติม
เคบับสไตล์อาร์เจนตินานี้แตกต่างจากเคบับแบบดั้งเดิมตรงที่เนื้อวัวไม่ได้เสียบเป็นชิ้นใหญ่ แต่เสียบเป็นเส้นบางๆ ยาวๆ เส้นละหนึ่งไม้ วิธีนี้จะทำให้เนื้อวัวสุกในเวลาเพียงไม่กี่นาทีและได้เนื้อที่ฉ่ำนุ่มอย่างเหลือเชื่อ... อ่านเพิ่มเติม
ซูเฟล่เนื้อเบาและนุ่มฟูนี้เป็นของหวานที่ลงตัวที่สุดสำหรับปิดท้ายมื้อค่ำในเทศกาล เตรียมง่ายและรวดเร็ว คุณจึงสามารถเสิร์ฟร้อนๆ ได้ทันที รสชาติกล้วยที่สดใสในของหวานนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับกลิ่นเหล้ารัมดำ (แอลกอฮอล์จะระเหยไป) ซูเฟล่ที่เสร็จแล้ว - อ่านเพิ่มเติม
มันเทศอบทั้งลูกโดยไม่ปอกเปลือก ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย วิธีทำก็ง่ายและดูสวยงามน่ารับประทาน เพียงแค่หั่นมันเทศเป็นชิ้นๆ คลุกเคล้าเนื้อด้านในให้ฟู แล้วราดด้วยซอสไอโอลีผสมหญ้าฝรั่นที่ทำเอง อ่านเพิ่มเติม
อาหารเรียกน้ำย่อยมังสวิรัตินี้ทำจากมันฝรั่ง ซึ่งแทบทุกคนมีติดบ้านอยู่แล้ว จึงรับประกันได้ว่าคุณจะได้ทานดิปแสนอร่อยได้ทุกเมื่อ นำมันฝรั่งอบมาตีรวมกับถั่ว น้ำมันมะกอก และน้ำมะนาวจนเนียน แล้วเสิร์ฟพร้อมผักและ... อ่านเพิ่มเติม
อะโวคาโด ส้มฝานบาง และเฟนเนลหั่นบางๆ เข้ากันได้อย่างลงตัวในแซนด์วิชเบาๆ สดชื่น บนขนมปังธัญพืชกรอบๆ สูตรนี้ใช้ส้มสีเลือด ซึ่งเพิ่มสีสันสดใสให้กับแซนด์วิช อ่านเพิ่มเติม
เนื้อปลาฮาลิบัตอบบนใบไทม์ ผักชีฝรั่ง และใบกระวานที่หอมกรุ่นในเวอร์มุธแห้ง ซึ่งจะซึมซาบเข้าสู่เนื้อปลาอย่างหลากหลาย จากนั้นนำน้ำซอสที่หอมกรุ่นจากกระทะไปเคี่ยวต่อบนเตาจนได้ซอสเนื้อเบาที่อร่อยลงตัวสำหรับปลาฮาลิบัต อ่านเพิ่มเติม
ฟาลาเฟลสูตรนี้เป็นแบบเพื่อสุขภาพมากกว่า เพราะใช้วิธีอบแทนการทอด ทำจากถั่วชิกพี ทาฮินี เครื่องเทศหอม และสมุนไพรสด นำไปอบจนเหลืองกรอบ ด้านในยังคงความนุ่ม อ่านเพิ่มเติม
ยากที่จะเชื่อว่าลูกบอลรสชาติจัดจ้านขนาดพอดีคำเหล่านี้อบในเตาอบ: มันมีเปลือกกรอบอร่อยราวกับทอดในน้ำมันท่วม ลูกบอลเหล่านี้คล้ายกับมันฝรั่งทอดกรอบยอดนิยมอย่าง Tater Tots แต่ทำจากดอกกะหล่ำ อ่านเพิ่มเติม
BLT คือส่วนผสมคลาสสิกของเบคอน ผักกาดหอม และมะเขือเทศ ซึ่งมักใช้ในแซนด์วิช ในสูตรนี้ ส่วนผสมเหล่านี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับโคลสลอว์ในน้ำสลัดนมหมัก เสิร์ฟพร้อม... อ่านเพิ่มเติม
เพื่อให้ได้รสชาติหน่อไม้ฝรั่งสดฉ่ำในฤดูใบไม้ผลิ เพียงแค่ลวกในน้ำเดือดสักสองสามนาที วิธีนี้จะทำให้หน่อไม้ฝรั่งนุ่มขึ้นแต่ยังคงความกรอบไว้ เมื่อเสิร์ฟ ให้เตรียมซอสที่ทำจากกระเทียมเจียวและมายองเนส อ่านเพิ่มเติม
แม้ว่าซังเกรียจะถูกมองว่าเป็นเครื่องดื่มสำหรับฤดูร้อน แต่ในวันที่มีแดดอบอุ่นในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง ก็เป็นช่วงเวลาที่น่ารื่นรมย์ในการคลายร้อนด้วยเครื่องดื่มเบาๆ ชนิดนี้เช่นกัน ซังเกรียที่ปรุงด้วยไวน์ขาวตามสูตรนี้โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมสดชื่นของแอปเปิ้ลฤดูใบไม้ร่วงแรก ทำเองที่บ้าน - อ่านเพิ่มเติม
ส่วนประกอบหลักของสลัดฤดูใบไม้ผลิแสนอร่อยนี้ ได้แก่ หน่อไม้ฝรั่งลวก ผักกาดหอม หัวไชเท้า และเนื้อไก่รมควัน ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยม สลัดนี้ราดด้วยน้ำสลัดนมเปรี้ยวและมายองเนสที่สดชื่น พร้อมด้วยผักสด - อ่านเพิ่มเติม
พิซซ่าโรลมีขนาดกะทัดรัด สะดวก และสามารถรับประทานได้ขณะเดินทางหากต้องการ พิซซ่าชนิดนี้เรียกว่าสตรอมโบลิ และวิธีการเตรียมก็ไม่ได้ยากไปกว่าพิซซ่าแบบดั้งเดิมมากนัก ในสูตรนี้ แป้งพิซซ่าสำเร็จรูปที่รีดแล้วจะถูกห่อรอบไส้ที่ทำจาก... อ่านเพิ่มเติม
ค็อกเทลสดชื่นกลิ่นแอปริคอตนี้เหมาะสำหรับฤดูร้อน ส่วนผสมของเบอร์เบิน น้ำมะนาว และบรั่นดีแอปริคอต เป็นการตีความใหม่ของวิสกี้ซาวร์แบบคลาสสิก เขย่ากับน้ำแข็งจนกระทั่งเชคเกอร์เป็นฝ้า กรองใส่แก้ว แล้ว... อ่านเพิ่มเติม
พายลายตารางนี้จะเติมเต็มบ้านของคุณด้วยความอบอุ่นและกลิ่นหอมอบอวลของขนมอบสดใหม่ เพื่อรสชาติที่เข้มข้นและซับซ้อนยิ่งขึ้น ให้ใช้แอปเปิ้ลหลายชนิด ทั้งหวานและเปรี้ยว สำหรับไส้ เมื่อรวมกับเชอร์รี่กระป๋องแล้ว รสชาติจะ... อ่านเพิ่มเติม
พายแอปเปิลขนาดเล็กเสียบไม้ เป็นของหวานที่เหมาะสำหรับการพกพาไปทานระหว่างเดินทางสำหรับเด็กๆ แป้งพายกลมๆ ขนาดเล็ก สอดไส้ด้วยไส้แอปเปิลเล็กน้อย เสียบไม้ แล้วนำไปอบในเตาอบ อบประมาณ... อ่านเพิ่มเติม
แครนเบอร์รี่ช่วยเพิ่มรสเปรี้ยวอมหวานที่ลงตัวให้กับพายแอปเปิ้ลปรุงรสนี้ นอกจากนี้ยังทำให้ไส้พายมีสีแดงทับทิมสวยงาม เพื่อให้เห็นสีแครนเบอร์รี่ชัดเจน อย่าปิดพายจนมิด ให้ตกแต่งด้วยแผ่นแป้งเป็นลายตารางแทน... อ่านเพิ่มเติม
อบคัพเค้กแอปเปิลเนื้อนุ่ม แล้วตกแต่งด้านบนด้วยเมอแรงค์ฟูๆ นำไปอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง หากมีไฟแช็กสำหรับทำอาหาร ก็ใช้อบเมอแรงค์ได้เลย แอปเปิลจะทำให้คัพเค้กชุ่มฉ่ำและอร่อย และรสชาติผลไม้ของมัน... อ่านเพิ่มเติม
นี่คือสูตรซอสครีมเม็ดมะม่วงหิมพานต์มังสวิรัติที่ทำได้เร็วขึ้น แต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน ต่างจากสูตรดั้งเดิมตรงที่ไม่ต้องแช่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ข้ามคืน ซอสมีรสชาติกลมกล่อม เนียนนุ่ม และมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย เป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยมแทนทาฮินี อ่านเพิ่มเติม
รสชาติและกลิ่นหอมของควินัวชามเบาๆ นี้จะพาคุณตรงไปยังชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ซอสซาซิกิโฮมเมด เฟต้าชีสบด มะเขือเทศเชอร์รี่หวาน และมะนาวสดชื่น เป็นส่วนผสมยอดนิยมในอาหารกรีกที่... อ่านเพิ่มเติม
พิซซ่าย่างจะได้สีเหลืองทองสวยงามและกรอบอร่อย โดยไม่ต้องทำให้ครัวร้อนอบอ้าว—เหมาะสำหรับฤดูร้อน สูตรนี้เพียงแค่คุณนำแป้งพิซซ่าสำเร็จรูปมาย่างเท่านั้น แล้ววางหน้าพิซซ่าไว้บนตะแกรงย่างด้วย อ่านเพิ่มเติม
วิธีที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดในการตกแต่งโต๊ะอาหารคริสต์มาสของคุณคือการทำสลัดในรูปทรงพวงมาลัยวันคริสต์มาส นอกจากจะดูสวยงามแล้ว ยังอร่อยและดีต่อสุขภาพอีกด้วย เป็นไอเดียที่ดีที่จะเพิ่มผักเบาๆ ลงในอาหารจานหลักเพื่อให้รสชาติเข้ากันได้อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม
เพื่อเพิ่มความสนุกสนานให้กับมื้ออาหารวันหยุดสุดพิเศษ ลองเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยเบาๆ สีสันสดใสในธีมคริสต์มาสให้แขกของคุณดูสิ เสิร์ฟพร้อมซอสจิ้มที่ทำจากครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสด บนถาดที่ล้อมรอบด้วยผักสดหรือผักลวกสีเขียวและสีแดง เช่น: อ่านเพิ่มเติม
งานเลี้ยงอาหารค่ำสุดพิเศษจะยิ่งพิเศษขึ้นไปอีกด้วยรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ที่ใส่ใจ ลองเสิร์ฟน้ำแตงกวาและมิ้นต์สดชื่นที่ไม่เหมือนใครดูไหม? แขกของคุณจะต้องประทับใจแน่นอน! เครื่องดื่มนี้เตรียมได้ง่ายๆ ด้วยเครื่องปั่น แช่เย็นค็อกเทลแล้วก่อนเสิร์ฟ... อ่านเพิ่มเติม
เติมแต่งความสุขในวันหยุดของคุณด้วยเค้กแสนน่ารักเหล่านี้ เนื้อเค้กชีสนุ่มละมุนและฐานซีเรียลกรุบกรอบเข้ากันได้อย่างลงตัวราวกับหยินหยาง เตรียมขนมล่วงหน้าหนึ่งวันแล้วตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดก่อนเสิร์ฟได้เลย อ่านเพิ่มเติม
สลัดพาสต้าจานนี้จะเป็นเมนูเพิ่มความสดใสให้กับโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ ด้วยสีสันแบบคริสต์มาสดั้งเดิม ได้แก่ น้ำสลัดเพสโต้ผักโขมและอัลมอนด์สีเขียว มะเขือเทศตากแห้งและพริกย่างสีแดงสด และเส้นพาสต้าสีขาวราวหิมะ... อ่านเพิ่มเติม
กุลาบจามุนเป็นขนมที่อร่อยและหวานอย่างเหลือเชื่อ ทำจากแป้งทอดกรอบแช่ในน้ำเชื่อมกุหลาบหอม (กุลาบ) ที่มีกลิ่นหอมของหญ้าฝรั่นและกระวาน เสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อม โรยด้วยถั่วบด นี่เป็นหนึ่งในขนมที่... อ่านเพิ่มเติม
กะหล่ำดาวสดทำเป็นสลัดที่อร่อยและฉ่ำน้ำได้ หั่นเป็นเส้นบางๆ แล้วคลุกเคล้ากับถั่วพีแคนคั่วในน้ำสลัดมะนาวอ่อนๆ เครื่องเตรียมอาหารจะช่วยให้หั่นกะหล่ำดาวขนาดเล็กได้เร็วขึ้น อ่านเพิ่มเติม
“ปลาลิ้นหมาทอดเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของผม” เจฟฟรีย์ ซาคาเรียนกล่าว “มันทำให้ผมนึกถึงนครนิวยอร์ก โดยเฉพาะร้านอาหารชื่อดังที่เสิร์ฟเมนูนี้ในช่วงวันหยุด ผมชอบการจัดจานปลา และ...” อ่านเพิ่มเติม
เตรียมกล่องอาหารกลางวันให้ลูกๆ ที่โรงเรียนด้วยของว่างที่ดีต่อสุขภาพ อร่อย และที่สำคัญที่สุดคือมีสีสันสวยงาม รับรองว่าพวกเขาจะกินหมดเกลี้ยงแน่นอน สูตรนี้แนะนำให้ใส่ลาวาชโรลสีรุ้งลงในกล่องอาหารกลางวัน: สีเขียว สีแดง และ... อ่านเพิ่มเติม
พาสต้าเพนเน่ทำให้สลัดซีซาร์แบบคลาสสิกอิ่มท้องและน่ารับประทานยิ่งขึ้นสำหรับเด็กๆ ที่ชื่นชอบพาสต้า อกไก่ย่าง (หรือไก่ย่างทั้งตัว) เพิ่มรสชาติได้ดียิ่งขึ้น นำส่วนผสมที่ปรุงสุกแล้วมาคลุกเคล้าเข้าด้วยกัน อ่านเพิ่มเติม
ซุปมะเขือเทศนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 10 นาที! ไม่ต้องปรุงสุกและยังคงคุณประโยชน์จากผักไว้อย่างครบถ้วน ส่วนผสมที่ต้องใช้ได้แก่ มะเขือเทศกระป๋องในน้ำมะเขือเทศของตัวเอง ขึ้นฉ่ายสด และ... อ่านเพิ่มเติม
ทำไมไม่ลองเปลี่ยนโฉมฮัมมัสแบบดั้งเดิมดูล่ะ? มันเทศอบเป็นตัวเลือกที่ลงตัว เนื้อสัมผัสที่นุ่มของมันเข้ากันได้ดีกับถั่วชิกพีบด ทำให้เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับแรปที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ อ่านเพิ่มเติม
เจฟฟ์ เมาโร เจ้าพ่อแซนด์วิช ได้นำเอาส่วนประกอบของพายไก่แบบคลาสสิกมาแยกย่อยและสร้างสรรค์เป็นแซนด์วิชสุดอลังการเหล่านี้ แซนด์วิชเหล่านี้มีทุกอย่างที่พายไก่ควรมี: เนื้อไก่ฉีก ผักในซอสครีม และผักสีเขียว... อ่านเพิ่มเติม
กาเล็ตต์สไตล์ฝรั่งเศสแบบเรียบง่ายแต่มีเสน่ห์นี้ สอดไส้ด้วยครีมฟรังจิปานหอมกรุ่นและแอปเปิ้ลอบ เพียงแค่ตักไส้ลงบนแผ่นแป้ง แล้วพับขอบขึ้นเพื่อกักเก็บน้ำผลไม้ โรยน้ำตาลลงบนแผ่นแป้งที่ยังไม่ได้ปิดฝา อ่านเพิ่มเติม










































































































