เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย

ข้าวสวยราดน้ำมะพร้าว - สูตรโดยละเอียด

วัตถุดิบ:

• ข้าวเมล็ดยาว 1 ถ้วย (ข้าวหอมมะลิ หรือข้าวบาสมาติ)
• น้ำมะพร้าวสด 2 ถ้วย
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม)
• เกลือ 1/2 ช้อนชา และเพิ่มอีกเล็กน้อยตามชอบ
• พริกไทยบดสดใหม่

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ข้าวเมล็ดยาว, น้ำมะพร้าว, ข้าวหอมมะลิ, ข้าวบาสมาติ

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• เทน้ำมะพร้าวลงในหม้อก้นหนา ใส่ข้าว เนย เกลือ และพริกไทยป่นตามชอบ นำไปต้มด้วยไฟปานกลางค่อนข้างแรงจนเดือด
ขั้นตอนที่ 2
• ลดไฟลงเหลือไฟอ่อน คนข้าว ปิดฝา และเคี่ยวจนข้าวสุกนุ่ม ประมาณ 20 นาที
  
  ยกลงจากเตาแล้วพักไว้โดยไม่ต้องปิดฝาประมาณ 10 นาที ใช้ส้อมคนข้าวให้ฟู ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ

คะแนนโหวต: 1