สูตรอาหาร

ขนมปังวิตูชกิเหล่านี้มีไส้ที่น่าสนใจซึ่งจะดึงดูดใจคุณด้วยรสชาติที่หลากหลาย ตัวขนมปังทำจากแป้งยีสต์ที่รีดเป็นแผ่นแล้วใส่ไส้สองชนิด ชนิดแรกคือ...

แตกต่างจากรัมบาบาแบบดั้งเดิม บาบาชนิดนี้อบโดยไม่ใส่แอลกอฮอล์หรือใช้พิมพ์พิเศษ แป้งจะถูกปั้นด้วยมือให้เป็นรูปทรงบิดเกลียวแล้วใส่ลงไป...

ขนมปังเหล่านี้สมบูรณ์แบบในทุกด้าน: เนื้อเบาฟู ไส้รสชาติกลมกล่อมด้วยเนย น้ำตาล และอบเชย เคลือบด้วยครีมเนียนนุ่ม และโรยหน้าด้วยเกล็ดน้ำตาล ขนมปังอบในพิมพ์รูปทรงบิดเกลียว...

แป้งยีสต์พื้นฐานที่สามารถใช้ทำซาลาเปาไส้หวานได้ทุกชนิด ซาลาเปาเหล่านี้สะดวกเพราะคุณไม่ต้องปั้นแต่ละชิ้นทีละชิ้น เพียงแค่ทาแป้งให้ทั่ว...

ควรวางแผนล่วงหน้าเมื่อทำโดนัทเหล่านี้ เพราะต้องผสมแป้งยีสต์ในคืนก่อน แล้วนำไปพักให้ขึ้นฟูในตู้เย็นข้ามคืน ในสภาพแวดล้อมที่เย็น ยีสต์...

หากคุณไม่เคยใช้ยีสต์มาก่อน การทำแป้งพิซซ่าเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำความรู้จักกับส่วนผสมนี้ แม้แต่คนทำขนมปังมืออาชีพก็ยังจะพบว่าสูตรนี้ค่อนข้างน่าพอใจ แป้งนวดง่ายมาก...

ขนมปังขาวแสนอร่อย รสชาติและกลิ่นหอมอ่อนๆ ของน้ำผึ้ง ทำง่ายเหลือเชื่อที่จะทำเองที่บ้าน ขั้นตอนทั้งหมดใช้เครื่องผสม หากคุณเป็นมือใหม่หัดทำขนมปัง อย่าลืมเตรียมเทอร์โมมิเตอร์ไว้ด้วย...

ขนมปังเนื้อเบาและนุ่มฟูเหล่านี้ ชวนให้นึกถึงเพรทเซลชื่อดัง อบจากแป้งยีสต์ หลังจากหมักแล้ว ปั้นแป้งเป็นรูปทรงคล้ายหอยทาก พักให้ขึ้นฟู แล้วนำไปลวกในน้ำเดือด...

ขนมปังอบด่วนเหล่านี้เป็นตัวช่วยชีวิตหากคุณไม่มีเวลาหลายชั่วโมงในการรอให้แป้งยีสต์ขึ้นฟู หรือหากคุณไม่เคยใช้ยีสต์มาก่อน มันอร่อยและเบา และที่สำคัญที่สุดคือใช้เวลาทำไม่นาน...

พายแป้งยีสต์สอดไส้ด้วยอบเชย น้ำตาล และถั่วเฮเซลนัทคั่ว ราดด้วยน้ำตาลไอซิ่งเหนียวๆ และโรยหน้าด้วยถั่วเฮเซลนัทบด แป้งสำหรับพายถั่ว (หรือบาบก้า) ทำโดยใช้หัวเชื้อแป้งก่อน ดังนั้น...

ครัวซองต์เนื้อเบา นุ่มฟู เปลือกกรอบกำลังดี เป็นของว่างที่ลงตัวที่สุดสำหรับทานคู่กับกาแฟยามเช้า เพื่อให้คุณได้ทานครัวซองต์สดใหม่ทุกเช้า ควรทำครัวซองต์ล่วงหน้าและ...

ขนมปังยีสต์แสนอร่อยเหล่านี้สอดไส้ด้วยน้ำตาลและอบเชย ราดด้วยน้ำตาลไอซิ่งเหนียวๆ และโรยด้วยเกล็ดอัลมอนด์กรุบกรอบ เพื่อให้ขนมปังเบาและนุ่มอย่างสมบูรณ์แบบ...

สูตรขนมปังนี้ยอดเยี่ยมจริงๆ: อร่อย นุ่ม ชุ่มฉ่ำ มีเปลือกกรอบโรยด้วยงา การใส่ไข่ขาวทำให้เนื้อขนมปังเบาและนุ่มฟู และถ้า...

ขนมปังนุ่มหอมกรุ่นรูปทรงกระต่ายน่ารักเหล่านี้ เป็นของหวานที่เหมาะสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ หรือจะทำให้เด็กๆ มีความสุขก็ได้ แป้งยีสต์ผสมกับลูกเกดและเครื่องเทศต่างๆ เช่น...

สูตรแครอทผัดเครื่องเคียงง่ายๆ แต่แสนอร่อยนี้ เหมาะสำหรับเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารในวันหยุด เลือกใช้แครอทขนาดเล็กเพื่อให้แครอททุกชิ้นดูสวยงามและมีขนาดใกล้เคียงกัน...

เตรียมอาหารมื้อค่ำวันอีสเตอร์แสนอร่อยและอิ่มท้องสำหรับสี่ท่านได้อย่างง่ายดาย ทุกอย่างอบพร้อมกันบนถาดอบสองถาดในเตาอบ และในเวลาเพียงชั่วโมงกว่าๆ คุณก็จะได้: แฮมกับสับปะรด,...

แฮมชิ้นใหญ่รูปทรงคล้ายขาเนื้อเคลือบด้วยซอสเหนียวอร่อยนี้ จะเป็นเมนูง่ายๆ ที่เหมาะสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ วิธีเตรียมก็ง่ายมาก เพียงแค่ใช้มีดกรีดเป็นลายตารางทั่วทั้งชิ้น...

หน่อไม้ฝรั่งนึ่งจะคงความชุ่มฉ่ำและวิตามินและแร่ธาตุส่วนใหญ่ไว้ได้ ต้มจนสุกแต่ยังคงความกรุบกรอบเล็กน้อย แล้วราดด้วยน้ำมันมะกอกก่อนเสิร์ฟ...

เมนูเรียกน้ำย่อยที่ดูหรูหราอย่างรังนกนี้ ทำง่ายและรวดเร็วด้วยวัตถุดิบง่ายๆ มันฝรั่งขูดฝอยและแฮมสไลด์บางๆ เป็นส่วนประกอบหลักที่ยอดเยี่ยม...

เนื้อส่วนท้อง (Flank steak) เป็นเนื้อส่วนที่ไขมันน้อยกว่า และจะนุ่มขึ้นหากนำไปหมักสักครู่ น้ำมะนาวเป็นน้ำหมักที่ดีเยี่ยม กรดในน้ำมะนาวไม่เพียงแต่...

สเต็กแฟลตไอรอนเป็นสเต็กเนื้อส่วนไหล่ที่ตัดเป็นแผ่นบางๆ ถือเป็นสเต็กทางเลือก ไม่นุ่มเท่าสเต็กเนื้อส่วนพรีเมียม แต่มีรสชาติเข้มข้นมาก และเมื่อปรุงอย่างถูกวิธี...

ขนมปังพาร์คเกอร์เฮาส์อันเลื่องชื่อแห่งบอสตัน ดึงดูดใจด้วยเนื้อสัมผัสที่เบาฟู หวานเล็กน้อย และกลิ่นเนยอ่อนๆ ส่วนผสมในการทำก็ง่ายมาก เพียงแค่ยีสต์ แป้ง น้ำตาล และเนย...

สมูทตี้แสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ อุดมไปด้วยรสชาติสดชื่นกระปรี้กระเปร่าของกีวี ผักชีฝรั่ง และขิง ผสานความเนียนนุ่มด้วยกะทิ เมล็ดป่านซึ่งถือเป็นสุดยอดอาหารช่วยเสริมคุณค่า...

ปาน บาญัต (Pan Bagnat) เป็นแซนด์วิชฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมจากเมืองนีซ ทำจากไส้ที่เข้มข้นและชุ่มฉ่ำบนขนมปังโรล มาทำปาน บาญัตมังสวิรัติแสนอร่อยด้วยไส้ครีมชีสและมะกอกกันเถอะ...

อาหารกลางวันเบาๆ จานนี้ทำจากส่วนผสมของกัวคาโมเล่ อาหารว่างยอดนิยมของเม็กซิโก แต่ไม่มีส่วนผสมของอะโวคาโดบดหรือเพสต์ คุณจะได้ลิ้มรสกัวคาโมเล่ก็ต่อเมื่อ...

อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์ญี่ปุ่น ประกอบด้วยปลาแซลมอนรมควันและอะโวคาโดบดรสเผ็ด เสิร์ฟบนแผ่นสาหร่ายอบกรอบ ซึ่งหาซื้อได้ตามร้านขายขนมขบเคี้ยวเอเชียหรือสั่งซื้อออนไลน์

ไก่ที่เหลือจากเมื่อวานสามารถนำมาทำเป็นเมนูใหม่ที่ทำง่ายและอร่อยได้ โดยใช้มันเทศเป็นส่วนประกอบหลัก นำมันเทศไปอบในไมโครเวฟทั้งเปลือก จากนั้นก็คว้านเนื้อออก...

บะหมี่สไตล์ญี่ปุ่นเหล่านี้สามารถรับประทานแบบเย็นๆ เหมือนสลัดได้ ทำให้เหมาะสำหรับใส่กล่องอาหารกลางวันไปทำงานหรือไปปิกนิก อุดมไปด้วยใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ...

อาหารเช้าแสนอร่อยและอิ่มท้อง แคลอรี่ต่ำ ทำได้ง่ายๆ ในเวลาไม่กี่นาทีด้วยไมโครเวฟ คุณสามารถไม่ปอกเปลือกแอปเปิ้ลก็ได้ ซึ่งจะช่วยเพิ่มใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพให้กับโจ๊ก ผสมแอปเปิ้ลกับข้าวโอ๊ต...

เมนูง่ายๆ เหมาะสำหรับทานทุกวัน เตรียมง่าย รวดเร็ว และรสชาติเหมือนอาหารในร้านอาหารเลย นำชิ้นไก่ไปชุบในส่วนผสมของนมเปรี้ยวและซอสเผ็ด ซึ่ง...

ไก่ทอดกรอบแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ปรุงสุกได้อย่างรวดเร็วและไม่มีไขมันส่วนเกิน ส่วนผสมของแครกเกอร์เค็มบด คอนเฟลก และงา ทำให้ได้เปลือกกรอบที่สมบูรณ์แบบ

ไก่แสนอร่อยจานนี้อบพร้อมข้าวสวยในหม้อเดียวกัน เวลาเลือกซื้อไก่ ควรเลือกสะโพกไก่แบบไม่มีกระดูกและหนัง เพราะใช้เวลาในการปรุงสุกเท่ากัน...

กุ้งสำหรับสลัดเบาๆ แสนอร่อยนี้ สามารถนำไปย่างหรือทอดในกระทะก็ได้ โดยนำมาคลุกกับน้ำมันมะกอกและพริกไทยดำป่นก่อน เมื่อกุ้งสุกแล้ว...

เมนูหม้อตุ๋นแสนอร่อยและอิ่มท้อง ทำจากบรอกโคลี ไก่ ชีส และข้าว เนื่องจากซอสทำโดยไม่ใช้เนยหรือครีม จึงมีไขมันต่ำ แต่...

แผ่นแป้งตอร์ติญาข้าวโพดเป็นฐานที่แข็งแรงของเมนูอบแบบหลายชั้นรสชาติอร่อยนี้ เรียงแผ่นแป้งตอร์ติญา ตามด้วยบวบอบ ชีสโมซซาเรลล่าและพาร์เมซานผสม ต้นหอม...

พริกชิลีแบบเม็กซิกันเป็นอาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์และถั่วในซอสมะเขือเทศข้นๆ รสเผ็ดจัดจ้าน ปรุงรสด้วยพริก จึงเป็นที่มาของชื่อนี้ ทำพริกชิลีแบบง่ายๆ ได้โดยใช้ถั่วกระป๋อง มะเขือเทศ และ...

แฮชบราวน์นี้ทำเหมือนพายมันฝรั่งขนาดใหญ่ โดยใช้มันฝรั่งขูดฝอยนำไปทอดในกระทะจนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน จากนั้นราดด้วยผักรวม เช่น มะเขือเทศ...

อาหารเรียกน้ำย่อยอย่างทาโก้ของเม็กซิโกนั้นน่าดึงดูดใจเพราะไส้ที่พับซ้อนกันแล้วห่อด้วยแผ่นตอร์ติญ่าอุ่นๆ เพราะการห่อแบบนี้ทำให้เมนูใดๆ ก็อร่อยและน่ารับประทานยิ่งขึ้น และนอกจากไส้ทาโก้แบบดั้งเดิมที่พบได้ทั่วโลกแล้ว...