สูตรอาหาร

เตรียมอาหารค่ำสไตล์เม็กซิกันด้วยไก่ย่างอบและซัลซ่าเมล็ดฟักทองรสจัดจ้าน ก่อนปรุงอาหาร ให้ฉีกไก่เป็นชิ้นพอดีคำแล้วคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศ...

ในซอสเพสโต้สูตรนี้ เราใช้บรอกโคลีแทนใบโหระพาบางส่วน ทำให้ซอสมีเนื้อสัมผัสที่แน่นขึ้นและลดความเข้มข้นของรสชาติลง และการใช้วอลนัทแทนส่วนผสมอื่นๆ แบบดั้งเดิม...

สูตรไก่และมันฝรั่งอบที่ง่ายมาก ๆ สมุนไพรที่จำเป็นมีเพียงโรสแมรี่เท่านั้น กลิ่นหอมสดชื่นของมันจะอบอวลไปทั่วบ้านของคุณขณะอบ

BLT คือเมนูคลาสสิกที่ประกอบด้วยเบคอน ผักกาดหอม และมะเขือเทศ เหมาะอย่างยิ่งไม่เพียงแต่สำหรับสลัดและแซนด์วิชเท่านั้น แต่ยังใช้ทำพาสต้าแสนอร่อยได้อีกด้วย อาหารจานนี้ปรุงในกระทะเดียว โดยเริ่มจาก...

สูตรลาซานญ่ามังสวิรัติแคลอรี่ต่ำและดีต่อสุขภาพ มีส่วนผสมของฟักทองและผักโขม เราแนะนำให้ใช้เส้นลาซานญ่าแบบไม่ต้องต้มเพื่อประหยัดเวลา แทนที่จะ...

เนื้อส่วนท้อง (Flank steak) เป็นเนื้อราคาไม่แพงที่ได้จากส่วนท้องของวัวตัวผู้ เนื้อส่วนนี้มีรสชาติเนื้อเข้มข้น แต่เพื่อให้เนื้อนุ่มและฉ่ำ ต้องนำไปหมักก่อน เตรียม...

ปลานิลเป็นที่ชื่นชอบเพราะเนื้อนุ่ม ไขมันน้อย และเข้ากันได้ดีกับซอสหลากหลายชนิด เนื่องจากรสชาติไม่จัดจ้านเกินไป ตัวอย่างเช่น คุณสามารถ...

สลอปปี้โจเป็นหนึ่งในเบอร์เกอร์ไม่กี่ชนิดที่ไม่ต้องเตรียมเนื้อบดล่วงหน้า เพียงแค่นำขนมปังมาโปะด้วยซอสเนื้อและส่วนผสมอื่นๆ...

แม้ชื่อจะบอกว่าเป็นเค้กกาแฟ แต่เค้กนี้ไม่มีส่วนผสมของกาแฟเลย คำว่า "เค้กกาแฟ" เป็นคำเรียกเค้กเนื้อแน่นชนิดหนึ่งในวัฒนธรรมตะวันตก ซึ่งมักเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ โดยใส่ครีมเปรี้ยวลงไปในส่วนผสมของแป้ง...

มัฟฟินแสนอร่อย ทำง่าย รวดเร็ว และหมดเกลี้ยงเร็วกว่าที่คิด ส่วนผสมหลักคือแป้ง น้ำตาล ไข่ นม และเนย ผสมด้วยมือ ไม่ใช้เครื่องผสม...

สำหรับไส้ของสโคนเหล่านี้ ให้ใช้ผลเบอร์รี่สดฉ่ำหลากหลายชนิด เช่น ราสเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ หรือผลเบอร์รี่ชนิดอื่นๆ ที่คุณชอบ ยิ่งใช้ผลเบอร์รี่หลายชนิดเท่าไหร่ รสชาติก็จะยิ่งน่าสนใจมากขึ้นเท่านั้น แป้งทำจากบัตเตอร์มิลค์ ซึ่ง...

ขนมปังแสนอร่อยชิ้นนี้ เคลือบด้วยน้ำตาลไอซิ่งเหนียวหนึบและโรยหน้าด้วยถั่วพีแคนชิ้นใหญ่ เป็นของหวานที่จะทำให้ทุกคนต้องหลงรัก อบในพิมพ์โลหะทรงกลมโดยใช้แป้งยีสต์ปั้นเป็นก้อน...

ใบโหระพาและของหวานเนื้อครีมอาจดูเหมือนส่วนผสมที่ไม่เข้ากัน แต่เมื่อจับคู่กับมิ้นต์และกะทิ สมุนไพรที่มีรสเผ็ดร้อนนี้จะให้รสชาติที่แตกต่างออกไปอย่างสิ้นเชิง และเข้ากันได้อย่างลงตัวกับส่วนผสมทั้งหมด...

เลมอนเคิร์ด (คัสตาร์ดที่ใช้เปลือกและน้ำเลมอนแทนน้ำนม) ที่ทำตามสูตรนี้ สามารถเก็บในตู้เย็นได้นานถึงห้าวัน จะได้คัสตาร์ดที่อร่อย นุ่ม และเนียนละเอียด...

เค้กง่ายๆ เหล่านี้ทำจากเค้กปอนด์เป็นชั้นๆ ใช้พิมพ์คุกกี้ทรงกลมตัดเป็นรูปทรงต่างๆ นำไปอบในเตาอบ แล้วราดด้วยน้ำเชื่อมน้ำผึ้ง แยมสตรอว์เบอร์รี และครีมชีสฟรอสติ้ง

ในการอบปลานิลให้อร่อย คุณจะต้องใช้ปลานิล เกลือ พริกไทยดำเล็กน้อย น้ำมะนาว และเนย นี่คือส่วนผสมลับที่ทำให้ปลานิลมีรสชาติ...

คุกกี้ช็อกโกแลตชิปเหล่านี้ พร้อมท็อปปิ้งหลากหลายชนิด ทำง่ายและอร่อยมาก ทั้งผู้ใหญ่และเด็กต่างชื่นชอบ เหมาะสำหรับทุกโอกาส เริ่มจากอบคุกกี้ให้กรอบง่ายๆ ก่อน...

แม้แต่ของว่างอย่างไก่ทอดก็สามารถปรุงให้กรอบ อร่อย มีรสชาติแบบเอเชีย และยังคงดีต่อสุขภาพได้ โดยนำไก่มาหั่นเป็นชิ้นยาวๆ แล้วแทนที่จะ...

อบคุกกี้ช็อกโกแลตชิปด้วยสูตรแสนง่ายนี้ แล้วเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่เข้มข้นและอร่อยเหลือเชื่อ คุกกี้จะกรอบนอกนุ่มใน สำหรับไส้...

ซุปไก่ใส่เกี๊ยวเป็นซุปโฮมเมดรสชาติเข้มข้นที่ประกอบด้วยผัก สมุนไพร อกไก่ และเกี๊ยวนุ่มๆ เมนูนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับฤดูหนาว ช่วยให้อิ่มท้องและอบอุ่น...

อาหารอเมริกันอย่างแม็คแอนด์ชีสนั้น โดยทั่วไปทำจากมักกะโรนีและซอสชีส มักจะมีรสชาติเข้มข้นและมันเยิ้ม แต่สูตรนี้เสนอทางเลือกที่แคลอรี่ต่ำกว่าและดีต่อสุขภาพมากกว่า...

แม้ว่าเค้กนี้จะอบจากส่วนผสมเค้กสำเร็จรูป แต่รสชาติของมันกลับดียิ่งขึ้นด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และเปลือกมะนาวขูดที่ผสมลงในส่วนผสม ส่วนเปลือกเค้ก...

ไก่อบนี้อร่อยไม่แพ้ไก่ทอด แต่ไขมันต่ำกว่ามาก ชิ้นไก่เคลือบด้วยแป้งกรอบที่ทำจากส่วนผสมของเกล็ดขนมปัง แป้งข้าวโพด และ...

ชีสเค้กมะนาวแสนอร่อย เนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้น บนฐานบิสกิตชอร์ตเบรดที่ละลายในปาก ผสานรสชาติมะนาวและโรสแมรี่ได้อย่างลงตัว ฐานบิสกิตทำจากบิสกิตชอร์ตเบรดบด...

เค้กนี้อบโดยใช้ส่วนผสมเค้กสปอนจ์มะนาวสำเร็จรูปและส่วนผสมพุดดิ้งมะนาวสำเร็จรูป ซึ่งทำให้ขั้นตอนการทำง่ายขึ้นมาก โดยเทส่วนผสมเค้กสปอนจ์ลงในพิมพ์เป็นชั้นแรก...

ต้มสปาเก็ตตี้โฮลวีตแล้วเสิร์ฟพร้อมกับมีทบอลอิตาเลียนแบบเบาๆ ในซอสมะเขือเทศ หากต้องการให้มีทบอลที่มีไขมันและแคลอรีน้อยลง ให้แทนที่เนื้อสัตว์บางส่วนด้วยเห็ด นอกจากนี้...

ขนมพายแสนง่ายและอร่อย ทำจากวัตถุดิบน้อยนิด เริ่มทำจากแป้งพายกรอบ โดยใช้แป้งสาลี น้ำตาล และเนย ส่วนไส้ก็ใช้แยมอะไรก็ได้ที่ชอบ ส่วนตัวแป้ง...

นี่คือของหวานสไตล์อเมริกันแท้ๆ สำหรับนักชิมตัวจริงและผู้ที่ไม่กลัวที่จะทดลองรสชาติใหม่ๆ เบคอนทอดกรอบเป็นที่นิยมในอาหารอเมริกันมากจนถึงขั้นกลายเป็น...

นี่คือสูตรขนมปังกล้วยที่สมบูรณ์แบบ แม้ว่าคุณจะมีประสบการณ์การทำเบเกอรี่น้อยก็ตาม ส่วนผสมทุกอย่างผสมง่าย และแป้งสามารถอบในพิมพ์ขนมปังได้ กล้วยสุกงอมจะให้รสชาติที่พิเศษยิ่งขึ้น...

ทำเค้กหรือพายไอศกรีมแสนอร่อยและหรูหราด้วยกลิ่นหอมอ่อนๆ ของน้ำผึ้งและลาเวนเดอร์ ตัวไอศกรีมทำในเครื่องทำไอศกรีมโดยใช้คัสตาร์ดซึ่งทำจากครีมและ...

เปลี่ยนโดนัทแบบคลาสสิกให้กลายเป็นเค้กชิ้นเล็กๆ ที่น่ารับประทาน ตกแต่งด้วยสับปะรดฝานมันเงาและเชอร์รี่มาราสชิโน แตกต่างจากโดนัททั่วไป โดนัทเหล่านี้อบในเตาอบ

มาทำเบอร์เกอร์กับเชฟจากนิตยสาร Food Network กันเถอะ! ส่วนผสมของเนื้อเบอร์เกอร์จะเป็นไก่งวงครึ่งหนึ่งและบัลเกอร์ครึ่งหนึ่ง จะทำให้เบอร์เกอร์เบาขึ้นโดยไม่ลดทอนรสชาติหรือเนื้อสัมผัส

ในอาหารอิตาเลียน รากูมักใช้กับพาสต้า เมนูง่ายๆ จานนี้ที่มีไก่ในซอสมะเขือเทศ ทำง่ายแม้แต่สำหรับคนที่ไม่เคยทำอาหารมาก่อน ในการทำรากูนี้ ให้ใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพก ซึ่งมี...

ปลาแซลมอนอบในเตาอบเป็นเมนูที่สนุกและเหมาะสำหรับทำเป็นทาโก้สไตล์เม็กซิกัน ก่อนอบให้โรยปลาด้วยพริกชิโปเล่ป่น ซึ่งเป็นพริกฮาลาปิญโญรมควัน...

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยทาร์ตเลมอนสตรอว์เบอร์รีแสนอร่อยและโดดเด่น การผสมผสานระหว่างสตรอว์เบอร์รีและเลมอนทำให้ไส้ทาร์ตมีสีส้มอมชมพูสวยงาม ประดับประดาด้วยดาวสีขาวที่ทำจาก...

เค้กสามชั้นสุดอลังการนี้ทำจากเค้กชิฟฟอนสลับชั้นด้วยครีมสตรอว์เบอร์รี แตกต่างจากเค้กสปองจ์ชนิดอื่นๆ ตรงที่เค้กนี้ทำจากไข่แดงที่แยกไว้ต่างหาก แล้ว...

ขนมหวานชนิดนี้อบเป็นพายขนาดใหญ่ที่มีไส้นุ่มละมุนลิ้นบนฐานแป้งบิสกิตเนื้อนุ่ม จากนั้นตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ (แท่ง) แล้วเสิร์ฟ ไส้สำหรับแท่งขนมนั้นเตรียมจาก...

มูสเลมอนเนื้อเบา สดชื่น รสชาติเปรี้ยวอมหวานลงตัว เหมาะสำหรับเป็นของหวานในเทศกาลต่างๆ วิธีทำมูส เริ่มจากเคี่ยวครีมในหม้อตุ๋นก่อน จากนั้น...

รสชาติเลมอนที่เข้มข้นของขนมแท่งนี้จะถูกใจผู้ที่ชื่นชอบเลมอนอย่างแท้จริง ขนมหวานนี้สดชื่นมาก มีรสเลมอนสดใส และมีฐานเป็นบิสกิตกรอบร่วน...

สูตรแครอทโรลแสนอร่อยนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากรสชาติอันน่าทึ่งของเค้กแครอทแบบดั้งเดิม แต่ละชิ้นอัดแน่นไปด้วยเค้กสปองจ์หอมกรุ่นปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ราดด้วยครีมชีสฟรอสติ้งเป็นเกลียว...

มิลเคา (Milkao) เป็นของทอดสไตล์ชิลี ทำจากส่วนผสมของมันฝรั่งบดและมันฝรั่งดิบขูดฝอย โดยใช้ส่วนผสมทั้งสองอย่างในสัดส่วนที่เท่ากัน บีบน้ำส่วนเกินออกจากมันฝรั่งดิบ แล้ว...

เพียงแค่ส่วนผสมที่มีสีสันสดใสไม่กี่อย่าง ก็สามารถเปลี่ยนซุปไก่ใส่เส้นธรรมดาให้กลายเป็นอาหารเอเชียจานเด็ด ที่ให้ความอบอุ่นด้วยรสชาติและกลิ่นหอมเผ็ดร้อนได้ ส่วนผสมเหล่านั้นได้แก่...

พายหม้อ (Pot pie) เป็นอาหารอเมริกันประเภทหนึ่ง เป็นพายปิดที่ทำจากแป้งสอดไส้ด้วยผักและเนื้อสัตว์ ซึ่งโดยทั่วไปจะนำไปอบในหม้อหรือภาชนะอบ

ลูกชิ้นเนื้อแตกต่างจากลูกชิ้นทั่วไปตรงที่อบในเตาอบแทนที่จะเคี่ยวในซอส ผลลัพธ์ที่ได้คือลูกชิ้นเนื้อแน่น กรอบนอกนุ่มใน อร่อย เหมาะสำหรับนำไปใช้ใน...

นอกจากเนื้อวัวบดแล้ว มีทบอลเพื่อสุขภาพเหล่านี้ยังทำจากถั่วดำบดและผักคะน้า ส่วนผสมเหล่านี้ช่วยเพิ่มโปรตีนและ...

วิธีที่ดีในการป้อนผักโขมให้กับผู้ที่ไม่ชอบทานผักโขม โดยเฉพาะเด็กๆ คือการทำมีทบอล มีทบอลเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยผักโขม แต่คนกินยากจะไม่รู้สึกอะไรเลย เพราะมีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ...