สูตรอาหาร

คนรักพินาโคลาดาจะต้องหลงรักเค้กรสชาติเขตร้อนนี้อย่างแน่นอน เค้กวานิลลาชุ่มสับปะรดสลับชั้นกับแยมมะพร้าวสับปะรดโฮมเมด แล้วปิดท้ายด้วย...

อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้เหมาะสำหรับคนรักรสเผ็ดจัดจ้าน พริกฮาลาปิญโญ่สีแดงสุกถูกยัดไส้ด้วยส่วนผสมของครีมชีสและพริกปิเมนโตดอง แล้วนำไปอบในเตาอบ เพื่อให้เมนูนี้ดูน่ารับประทาน...

ก้านบรอกโคลีที่หนักมักถูกทิ้งอย่างไม่เป็นธรรม เหลือเพียงดอกบรอกโคลีที่สวยงามไว้สำหรับปรุงอาหาร โดยไม่รู้ว่าดอกบรอกโคลีนั้นอร่อยได้แค่ไหน หนึ่งในสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดสำหรับคนที่มีน้ำหนักเกิน...

เฟรนช์โทสต์เหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับปิกนิกหากคุณมีเครื่องทำแซนด์วิชแบบเหล็กหล่อ และส่วนผสมจะไม่เปลืองพื้นที่ในกระติกน้ำแข็งของคุณ ลองเปลี่ยนไข่เป็นกล้วยดูสิ...

ป๊อปคอร์นแสนอร่อยไม่ได้ทำได้แค่ในไมโครเวฟเท่านั้น สูตรนี้ทำให้ป๊อปคอร์นอร่อยได้แม้กระทั่งบนเตา เตรียมหม้อก้นหนามีฝาปิด น้ำมันมะพร้าว (หรือน้ำมันพืชชนิดอื่น) และ...

เค้กเนื้อนุ่มเหล่านี้อาจแห้งได้หากอบนานเกินไป ดังนั้นควรคอยสังเกตอย่างใกล้ชิดขณะอบ ค่อยๆ เติมสารสกัดสะระแหน่ลงในครีมแต่งหน้าเค้กทีละหยด เพื่อ...

ด้วยฐานเค้กช็อกโกแลตเนื้อนุ่มและชั้นของมาร์ชเมลโลว์ที่ละลาย เค้กนี้จึงเปรียบเสมือนสโมร์ขนาดใหญ่ (มาร์ชเมลโลว์ย่างและช็อกโกแลตบนแครกเกอร์เกรแฮม) สำหรับทริปแคมป์ปิ้งครั้งต่อไปของคุณ

เปลี่ยนไอศกรีมธรรมดาให้กลายเป็นของหวานสุดพิเศษด้วยการตกแต่งด้วยไอซิ่งช็อกโกแลตสีแดงและสีขาวให้เข้ากับสีของลูกอมคริสต์มาส โรยหน้าด้วยลูกอมเปปเปอร์มินต์บด และ...

นำแผ่นแป้งพิซซ่าสี่แผ่นมาวางซ้อนกัน สลับกับชีสและซอสเพสโต้ จากนั้นใช้มีดกรีดและบิดเป็นรูปทรงต่างๆ เพื่อเปลี่ยนแป้งให้กลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดูน่ารับประทาน...

หางกุ้งล็อบสเตอร์สามารถนำมาปรุงได้หลายวิธี เช่น นึ่ง อบ ย่าง หรือแม้แต่ปิ้ง ซึ่งวิธีปิ้งนั้นเหมาะสมที่สุดสำหรับการปรุงกุ้งล็อบสเตอร์ที่...

ลูกอมเปปเปอร์มินต์บดเพิ่มรสชาติที่หอมหวานและสดชื่นให้กับคุกกี้สีแดงและขาวเหล่านี้ คุกกี้เหล่านี้ทำโดยใช้กระบอกฉีดยาที่มีปลายรูปพวงหรีดคริสต์มาส โดยการตักแป้งใส่ลงในกระบอกฉีดยา...

ชาวฟิลาเดลเฟียไม่เคยหยุดถกเถียงกันว่าร้าน Pat's King of Steaks หรือ Geno's Steaks ทำแซนด์วิชชีสสเต็กได้อร่อยที่สุด Pat Olivieri ได้รับเครดิตว่าเป็นผู้คิดค้นชีสสเต็กแบบหั่นบางๆ...

แฮมเคลือบซอสเหนียวนุ่มแสนอร่อยจะเป็นเมนูเสริมที่สวยงามบนโต๊ะอาหารของคุณในทุกเทศกาล ไม่ว่าจะเป็นปีใหม่ คริสต์มาส หรืออีสเตอร์ สูตรนี้จะช่วยให้คุณทำซอสเคลือบพื้นฐานได้ และหากต้องการ...

ขนมปังโรลขนาดใหญ่ชิ้นนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสของแซนด์วิชฟิลลี่ชีสสเต็กยอดนิยม โดยมีข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือ คุณไม่ต้องประกอบแซนด์วิชแยกชิ้นสำหรับแขกแต่ละคน เพียงแค่...

เมอแรงค์สีขาวบริสุทธิ์ เนื้อเบาฟูราวกับก้อนเมฆเหล่านี้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับช่วงวันหยุดฤดูหนาว กรอบนอกนุ่มใน โรยด้วยน้ำตาลตกแต่งเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความสวยงาม...

ชีสสเต็กอันเป็นเอกลักษณ์ หนึ่งในแซนด์วิชยอดนิยมที่สุดของอเมริกา มาในรูปแบบใหม่ในสูตรนี้ กล่องใส่ขนมปังก็เหมือนชามใส่ขนมปัง แต่สะดวกและเร็วกว่า มีทุกอย่างที่คุณต้องการ...

ดูเหมือนจะทำยากในตอนแรก แต่เมื่อคุณเข้าใจหลักการเตรียมแล้ว คุณจะต้องอยากลองทำอย่างแน่นอน: นำพิซซ่าเปปเปอโรนีมาม้วนเป็นทรงกระบอกแล้วตัดเป็นแผ่นกลมๆ แค่นั้นเอง...

หากคุณกำลังมองหาสูตรทำคุกกี้วันหยุดสุดอลังการที่จะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณ สูตรนี้คือสิ่งที่คุณต้องการ! คุกกี้เหล่านี้มีรูปลักษณ์และรสชาติที่ซับซ้อน แต่ทำง่ายกว่า...

เพิ่มรสชาติให้กับขนมปังกล้วยคลาสสิกด้วยการใส่ช็อกโกแลตและถั่วพีแคนลงไป กล้วยจะทำให้ขนมปังนุ่ม ชุ่มชื้น และหวานกำลังดี ทำให้คุณลดปริมาณน้ำตาลทรายขาวลงได้ และด้วย...

ของหวานจานนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากพายพีแคนแบบอเมริกันคลาสสิก: สำหรับคนที่คิดว่าพายพีแคนหนักและเข้มข้นเกินไป ชีสเค้กคือคำตอบที่ใช่ ชีสเค้กและไส้พีแคนเยิ้มๆ แสนอร่อย...

พระเอกของสตูว์ผักจานนี้ไม่ใช่eggplant (มะเขือม่วง) ซึ่งเป็นส่วนประกอบดั้งเดิมของ caponata แบบซิซิเลีย แต่เป็นพริกหวานต่างหาก นำไปย่างจนไหม้เกรียม แล้วลอกเปลือกที่ไหม้ออก คลุกเคล้าพริกหวานที่นุ่มแล้วกับลูกเกด...

ฟักทองบัตเตอร์นัทหวานฉ่ำและเบคอนแพนเชตต้าเค็มกรุบกรอบมาบรรจบกันในพาสต้าจานนี้ ให้รสชาติที่แปลกใหม่และไม่เหมือนใคร ฟักทองไม่ได้ใส่เป็นชิ้นใหญ่เหมือนพาสต้าทั่วไป แต่...

ขอแนะนำหนึ่งในของว่างยอดนิยมที่สุดของรัฐเวสต์เวอร์จิเนีย ขนมปังโรลสอดไส้เปปเปอโรนีและชีสรสชาติอร่อยนี้หาซื้อได้ตามร้านค้าและร้านอาหารทั่วรัฐ และแทนที่จะเป็นทรงกลม...

การเคลือบหน้าด้วยพริกไทยบดหยาบผสมกันจะทำให้สเต็กเนื้ออร่อยอย่างแท้จริงโดยไม่ต้องปรุงรสเพิ่มเติม เพียงแค่นำไปทอดในกระทะจนสุกตามต้องการ พักไว้สักครู่ แล้ว...

การผสมผสานระหว่างคุกกี้ไวท์ช็อกโกแลตมิ้นต์และคุกกี้ช็อกโกแลตชิปเข้มข้น เป็นของหวานที่ลงตัวสำหรับช่วงวันหยุดฤดูหนาว คุณจะได้คุกกี้จำนวนมากที่สามารถหักเป็นชิ้นๆ และเสิร์ฟได้...

ขนมปังเนื้อละเอียดนุ่มละมุนลิ้นนี้ มีกลิ่นหอมของส้มและเครื่องเทศ ใช้ลูกพลับฮาจิยะบดละเอียด ควรใช้ลูกพลับที่สุกงอมจนเหมือนลูกโป่งที่ใส่น้ำไว้ จะได้ไม่ต้องนำเนื้อมาบดซ้ำอีก...

ต่างจากพืชตระกูลถั่วชนิดอื่นๆ ถั่วเลนทิลไม่จำเป็นต้องแช่น้ำ ทำให้เหมาะสำหรับมื้อเย็นที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพในวันธรรมดา เพื่อให้ถั่วเลนทิล (ไม่ว่าจะเป็นชนิดใด) นุ่ม แต่ไม่แข็งเกินไป...

มองเผินๆ แล้ว คุกกี้วันหยุดสุดอลังการเหล่านี้ดูเหมือนจะทำยาก แต่จริงๆ แล้วไม่ยากเลย! เพียงแค่แบ่งแป้งคุกกี้ออกเป็นสองส่วน แล้วเติมผงโกโก้เล็กน้อยลงในส่วนหนึ่งเพื่อทำเป็นคุกกี้สองชิ้น...

เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ลงตัวระหว่างความเค็มและความหวานในพิซซ่าหน้าเปปเปอโรนี ไส้กรอก และพริกดองรสเผ็ด น้ำผึ้งรสเผ็ดช่วยเสริมรสชาติความเค็มให้กลมกล่อมยิ่งขึ้น พร้อมเพิ่มความเผ็ดเล็กน้อย...

ไม่มีอะไรที่มากเกินไปสำหรับของดี! และเค้กชิ้นนี้ก็เป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบ: มันมีเนยถั่วลิสง ช็อกโกแลต และมะพร้าว ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัว ช็อกโกแลต...

ถ้าปลาทูน่ากระป๋องเป็นวัตถุดิบหลักของคุณในวันนี้ ลองนำมาทำเป็นอาหารค่ำสุดหรูที่เหมาะสำหรับเสิร์ฟแขกดูสิ นี่เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนสลัดปลาทูน่า (ลาก่อน...)

โกโก้ที่สมบูรณ์แบบไม่ได้มีแค่รสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อสัมผัสและความสม่ำเสมอด้วย ควรจะเนียนนุ่ม อบอุ่น และให้ความรู้สึกสบาย เพื่อให้ได้ผลลัพธ์เช่นนี้ นอกจากผงโกโก้แล้ว ยังมีการเติมผงโกโก้ขมอมหวานลงในนมด้วย...

ทรัฟเฟิลช็อกโกแลตเนื้อนุ่มเหล่านี้สอดไส้ด้วยถั่วพีแคนคั่วและเชอร์รี่แห้งรสหวานอมเปรี้ยว โรยหน้าด้วยน้ำตาลทรายแดงกรอบๆ ทำเป็นของขวัญให้คนที่คุณรักหรือทานเล่นเองก็ได้...

เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ลงตัวของช็อกโกแลตและมิ้นต์ในเครื่องดื่มฤดูหนาวแสนอบอุ่นนี้ รสชาติที่รับรองว่าจะสร้างบรรยากาศแห่งวันหยุดได้อย่างแน่นอน นอกจากผงโกโก้แล้ว ยังมีการเพิ่มช็อกโกแลตแท้ลงในนม ทำให้ได้รสชาติที่...

มัฟฟินน่ารักเหล่านี้มีรสชาติอร่อยเหมือนกับหน้าตาเลยค่ะ ถ้าคุณชอบเนยถั่วลิสง ลองทำแบบใส่แยมเบอร์รี่ดูนะคะ โดยใส่เนยถั่วลิสงลงในส่วนผสมของมัฟฟินแล้ว...

เค้กไอศกรีมนี้จะทำให้ทุกคนประทับใจด้วยส่วนผสมสุดคลาสสิกอย่างเนยถั่วลิสงและแยม โดยมีฐานเป็นเค้กแองเจิลฟู้ดเนื้อนุ่มฟู หากใช้เค้กสำเร็จรูปจากร้านค้า คุณก็ไม่ต้อง...

ของหวานจากซีเรียลอาหารเช้านั้นทำง่าย อร่อย และกรุบกรอบ เด็กๆ ชอบมาก และเด็กโตก็สามารถทำเองได้ เพราะสูตรนี้ไม่ต้องใช้เตาอบ บาร์กรุบกรอบรสหวานเค็มเหล่านี้...

บ้านขนมปังขิงรสสะระแหน่หลังนี้ โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งราวกับหิมะ มีรสชาติอร่อยเหมือนกับหน้าตา และแตกต่างจากบ้านขนมปังขิงสวยๆ อื่นๆ ส่วนใหญ่ ตรงที่ คุณจะอยากกินมันจริงๆ...

ขนมเมลบาแบบดั้งเดิมทำจากลูกพีชที่ผ่านการอบความร้อนและราสเบอร์รี่บด แต่สูตรนี้เป็นแบบที่เรียบง่ายกว่า เหมาะสำหรับฤดูร้อน ลูกพีชสุกฉ่ำเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมโยเกิร์ตวานิลลา...

สร้างความประทับใจให้คนที่คุณรักด้วยเค้กธีมลูกพีชแสนอร่อยเหล่านี้ ที่ดูเหมือนลูกพีชสุกงอม ด้านในสอดไส้คัสตาร์ดลูกพีช ด้านนอกเคลือบด้วยน้ำตาล ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน...

คัพเค้กน่ารักเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสของพายพีชฤดูร้อน ชิ้นพีชถูกอบลงในคัพเค้กเนื้อนุ่มหอมกรุ่น ราดด้วยครีมเนื้อเบาฟู...

แม้แต่มือใหม่ก็สามารถทำชีสเค้กง่ายๆ นี้ได้: แทนที่จะใช้ฐานเค้ก เพียงแค่ปูแผ่นคุกกี้ขิงลงในพิมพ์ แล้วใส่ไส้ครีมชีสลงไป จากนั้นก็นำไปอบได้เลย (พีช...)

เค้กแช่เย็นนี้คือความฝันของคนรักบาคลาวาที่เป็นจริง มันประกอบไปด้วยส่วนผสมที่คุ้นเคยอย่างน้ำผึ้งและถั่วพิสตาชิโอ พร้อมด้วยลูกพีชฉ่ำๆ เค้กนี้ไม่ต้องอบ แต่ต้องแช่เย็นให้เซ็ตตัวดีก่อน...

ขนมหวานปราศจากกลูเตนที่ดูหรูหรานี้ มีเสน่ห์และน่าติดใจอย่างบอกไม่ถูก มันกรอบนอกนุ่มในและหวาน เมอแรงค์ถูกตีให้ขึ้นฟูผสมกับน้ำตาลไอซิ่ง...

ปาติสเซียร์ (Pâtissière) คือคัสตาร์ดวานิลลาแบบคลาสสิกที่ทำให้ข้นด้วยไข่แดงและแป้งข้าวโพด คุณสามารถใช้ปาติสเซียร์เป็นไส้โดนัท เอแคลร์ หรือขนมอบอื่นๆ หรือจะรับประทานเปล่าๆ ก็ได้...

นำไก่งวงไปแช่น้ำเกลือพร้อมกับผักชี มัสตาร์ด กระเทียม และพริกไทยดำ เพื่อให้ได้รสชาติพาสตรามีที่อร่อย แช่ไก่งวงทั้งตัวในน้ำเกลือได้นานถึง 12 ชั่วโมง และก่อนนำไปอบ...