แตงกวา

• สลัดข้าวสาลี
• น้ำสลัดชิมิชูร์รี

ชิมิชูร์รีเป็นซอสเผ็ดสไตล์อาร์เจนตินาที่ทำจากสมุนไพรสด นิยมเสิร์ฟคู่กับเนื้อย่าง ส่วนผสมที่ลงตัวของผักชีฝรั่ง ผักชี กระเทียม และพริก ช่วยเสริมรสชาติของข้าวสาลีให้กลมกล่อมยิ่งขึ้น ขณะที่แตงกวาที่กรอบก็เข้ากันได้ดี อ่านเพิ่มเติม

โยเกิร์ตธรรมชาติรสเปรี้ยวเล็กน้อยและมะนาวช่วยทำให้สลัดแตงกวาใส่ผักชีฝรั่งและมิ้นต์จานนี้สดชื่นอย่างเหลือเชื่อ ปริมาณโยเกิร์ตที่ใช้จะขึ้นอยู่กับความข้นของสลัด ควรให้แตงกวาเคลือบด้วยส่วนผสมที่เป็นครีมอย่างทั่วถึง อ่านเพิ่มเติม

ด้วยเทคนิคง่ายๆ เพียงไม่กี่อย่าง ชีสบอลแบบคลาสสิกก็สามารถแปลงโฉมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนน่ารักในธีมเทศกาลได้ นั่นก็คือ ตุ๊กตาหิมะแสนน่ารัก ที่จะเสิร์ฟให้แขกขณะรออาหารจานหลัก ใช้ปลายแครอทบางๆ ทำเป็นจมูก และใช้กระดุมสีดำทำเป็นกระดุมและดวงตา อ่านเพิ่มเติม

อาหารมังสวิรัติบรรจุขวดจานนี้ประกอบด้วยเมนูเมเซ่คลาสสิกจากตะวันออกกลาง เช่น โดลมา ฮัมมัส และแตงกวา พร้อมด้วยเครื่องเทศซาอาตาร์ ซึ่งเป็นเครื่องเทศผสมที่ได้รับความนิยมในแถบเมดิเตอร์เรเนียน ส่วนประกอบหลักของสลัดคือข้าวฟ่าง ซึ่งหลายคนชื่นชอบเพราะ... อ่านเพิ่มเติม

• การเติมเชื้อเพลิง
• สลัด

สลัดฤดูร้อนแบบดั้งเดิมคือสลัดที่ชุ่มฉ่ำไปด้วยแตงกวา มะเขือเทศ พริกหวาน และผักกาดหอม สิ่งที่ทำให้สลัดฤดูร้อนของรี ดรัมมอนด์แตกต่างจากสลัดอื่นๆ คือน้ำสลัดแรนช์โฮมเมดแสนอร่อย น้ำสลัดนี้ทำจากส่วนผสมในปริมาณเท่าๆ กัน: อ่านเพิ่มเติม

ปีกไก่สไตล์อินเดียเหล่านี้หมักด้วยพริก กระเทียม และขิงรสเผ็ดจัดจ้าน ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้น ก่อนนำไปทอดจะคลุกกับแป้งถั่วชิกพี ทำให้ได้ผิวกรอบอร่อย และปิดท้ายด้วยการโรยผงปรุงรสเล็กน้อย - อ่านเพิ่มเติม

ส่วนผสมหลักในซุปเย็นง่ายๆ นี้คือแตงกวา ซุปกาซปาโชสีเขียวไม่ต้องปรุงสุกและสดชื่นไม่แพ้ซุปกาซปาโชแบบดั้งเดิมที่ทำจากมะเขือเทศ เสิร์ฟซุปนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้ที่บ้าน โดยเทใส่แก้วช็อตและตกแต่งแต่ละเสิร์ฟด้วย... อ่านเพิ่มเติม

ทำแซนด์วิชสไตล์ญี่ปุ่นแสนอร่อยด้วยแซลมอนย่าง มิโซะ วาซาบิ และงา แซลมอนเสิร์ฟบนขนมปังปิ้งทาด้วยมายองเนสอะโวคาโด โปะหน้าด้วยผักวอเตอร์เครสรสจัดจ้านและแตงกวาฝานสดชื่น เนื้อปลาแซลมอนฉ่ำนุ่มมาก... อ่านเพิ่มเติม

แม้จะมีชื่อภาษาฝรั่งเศสที่ซับซ้อน แต่ "payard" เป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุด: เนื้อไก่หั่นชิ้นทอดในกระทะโดยไม่ชุบเกล็ดขนมปัง เหมาะสำหรับมื้อเย็นง่ายๆ และรวดเร็วในวันธรรมดา เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสด... อ่านเพิ่มเติม

ส่วนประกอบหลักของอาหารจานหลักสไตล์ตะวันออกกลางจานนี้คือฮัมมัสเนื้อเนียนนุ่มอุ่นๆ ซึ่งทำได้ง่ายๆ จากถั่วชิกพีในกระป๋อง ปรุงรสด้วยทาฮินี กระเทียม มะนาว และยี่หร่า ราดด้วยเนื้อแกะสับผัดเครื่องเทศและ... อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากบะหมี่งาของจีน แต่ใช้บะหมี่โซบะบัควีทของญี่ปุ่นแทนบะหมี่ข้าวสาลีสด ราดด้วยซอสถั่วลิสงรสชาติกลมกล่อม ถั่วแระญี่ปุ่น ไก่ย่างฉีก แตงกวา และต้นหอมซอยช่วยเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม

สลัดแตงกวาบด (หรือ ปายฮวงกัว) เป็นเครื่องเคียงยอดนิยมในร้านอาหารจีนหลายแห่ง โดยทั่วไปจะทำจากแตงกวาที่ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูดำ ซอสถั่วเหลือง กระเทียม และงา (หรือน้ำมันงา) นอกจากนี้ยังมีสูตรอื่นๆ อีกหลายแบบ: อ่านเพิ่มเติม

เมนูง่ายๆ นี้ได้แรงบันดาลใจจากหม้อไฟจีน ทำโดยการเทน้ำซุปเดือดๆ ราดลงบนเนื้อวัวหั่นบางๆ แล้วนำไปปรุงในชามเสิร์ฟโดยตรง ข้าวสวยช่วยเพิ่มความอิ่มท้อง ในขณะที่กิมจิเพิ่มความกรุบกรอบและรสชาติกลมกล่อม อ่านเพิ่มเติม

• ซอส
• เนื้อหมู
• อินนิงส์

ทงคัตสึเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมที่สุดในญี่ปุ่น เป็นหมูชุบแป้งทอด มักเสิร์ฟพร้อมซอสสำเร็จรูป (โดยปกติจะเป็นซอสบูลด็อก) แต่ก็สามารถทำเองที่บ้านได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีหั่นฝอยได้ด้วย อ่านเพิ่มเติม

มะเขือเทศสุก แตงกวากรอบ และพริกหวาน ผสานกันอย่างลงตัวเพื่อสร้างสรรค์ซุปกาซปาโชแบบดั้งเดิมที่สดชื่นและอร่อยยิ่งขึ้น น้ำส้มสายชูเชอร์รี่เล็กน้อยช่วยเพิ่มรสเปรี้ยวอมหวาน ซึ่งเข้ากันได้อย่างดีเยี่ยม อ่านเพิ่มเติม

ซอสซาซิกิอาจเป็นหนึ่งในซอสที่เบาและดีต่อสุขภาพที่สุดที่คุณสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องแคลอรี่ส่วนเกิน โยเกิร์ตธรรมชาติ แตงกวา สมุนไพรสด และน้ำมะนาว ผสมผสานกันเพื่อสร้างสรรค์อาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและสดชื่นอย่างเหลือเชื่อ เหมาะอย่างยิ่ง... อ่านเพิ่มเติม

ซอสซาซิกิ (Tzatziki) เป็นซอสสไตล์กรีกที่ให้ความสดชื่น ทำจากโยเกิร์ตธรรมชาติ สมุนไพรสดที่มีกลิ่นหอม แตงกวาขูด น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอกเล็กน้อย โดยทั่วไปจะเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับขนมปังพิตา ขนมปังปิ้ง หรือผักสดกรอบ... อ่านเพิ่มเติม

โยเกิร์ตกรีกมีเนื้อข้น จึงไม่จำเป็นต้องกรองผ่านผ้าขาวบาง ซึ่งเป็นวิธีที่นิยมใช้ในสูตรซอสซาซิกิ อย่างไรก็ตาม ควรบีบน้ำส่วนเกินออกจากแตงกวาขูดให้หมด เพื่อให้ซอสซาซิกิคงรูป... อ่านเพิ่มเติม

เนื้ออกไก่สำหรับสลัดนี้ นำไปต้มในน้ำซุปเนยถั่วลิสง ทำให้ได้รสชาติหอมมันน่ารับประทาน จากนั้นน้ำซุปแสนอร่อยนี้จะกลายเป็นฐานของสลัดสไตล์เอเชียที่ประกอบด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยว ข้าว แตงกวา พริกหวาน และผักชี อ่านเพิ่มเติม

• พิต้าชิปส์
• ลึก
• บาบา กานูช
• ซอสซาซิกิ

อาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อสุขภาพจานนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติอร่อยแบบตะวันออกกลางและเมดิเตอร์เรเนียน ดิปจานนี้ประกอบด้วยสามชั้นที่เข้ากันอย่างลงตัว ได้แก่ บาบา กานูช มะเขือม่วง ซอสซาซิกิสดชื่น และสลัดพริกหวานสดเบาๆ อ่านเพิ่มเติม

พานซาเนลลา สลัดขนมปังอิตาเลียนคลาสสิก เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการลิ้มรสความอร่อยของมะเขือเทศสุกในฤดูร้อน สูตรนี้เพิ่มความอร่อยด้วยแตงกวาหั่นกรอบ สมุนไพร ถั่วชิกพี และน้ำสลัดสีสันสดใส นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับ: อ่านเพิ่มเติม

ค็อกเทลมาร์การิต้าที่สดชื่นอยู่แล้วจะยิ่งเพิ่มความกระปรี้กระเปร่ามากขึ้นด้วยการเพิ่มแตงกวาบดและน้ำเชื่อมฮาลาปิโน่รสเผ็ดทำเอง จัดปาร์ตี้สไตล์เม็กซิกันและเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ลงตัวของมาร์การิต้าสูตรใหม่นี้ อ่านเพิ่มเติม

นำแตงกวา แตงสุก และเชอร์รี่ มาผสมกับพริก ออลสไปซ์ ต้นหอม และขิงสด เพื่อทำสลัดฤดูร้อนที่สดใส เต็มไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมของอาหารจาเมกา สลัดผลไม้จานนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารย่าง... อ่านเพิ่มเติม

ในเมนูชามเวียดนามนี้ บะหมี่ราดหมูผัดผักไม่ได้เสิร์ฟในชาม แต่เสิร์ฟในใบผักกาดบอสตันหนาๆ ซึ่งมีลักษณะคล้ายถ้วยและช่วยกักเก็บไส้ได้ดี หากต้องการความรวดเร็ว สามารถใช้ผักที่หั่นแล้วสำเร็จรูปจากร้านค้าได้ อ่านเพิ่มเติม

สำหรับพิซซ่าที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมแบบอินเดียนี้ คุณไม่จำเป็นต้องนวดแป้ง: ใช้ขนมปังนานเป็นฐาน! จากนั้นวางไก่ทอดที่หมักในโยเกิร์ตปรุงรส ชีส และหอมแดงลงบนแป้ง แล้วนำไปทอด - อ่านเพิ่มเติม

• ปลา
• น้ำสลัดวินาเกรต
• สลัด

สำหรับหลายๆ คน การทำอาหารประเภทปลาและอาหารทะเลอาจฟังดูน่ากลัว แต่สูตรนี้พิสูจน์แล้วว่าไม่ยากเลย! สิ่งสำคัญที่สุดคือการใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงเท่านั้น สำหรับสูตรนี้หรือสูตรอื่นๆ ปลาทูน่าครีบเหลืองต้องสดมาก อ่านเพิ่มเติม

• น้ำสลัดถั่วลิสง
• สลัดกะหล่ำปลี

ลองสลัดผักสดจานนี้กับน้ำสลัดเนยถั่วลิสงสไตล์เอเชียดูสิ ผักคะน้าเนื้อแน่น หัวไชเท้าฉ่ำน้ำ แตงกวา แครอท และพริกหวาน เข้ากันได้อย่างลงตัวกับน้ำสลัดเนยถั่วลิสงรสเปรี้ยวอมหวาน จุดเด่นของสลัดจานนี้คือ... อ่านเพิ่มเติม

ดิปสูตรนี้ทำง่าย คล้ายกับฮัมมัส แต่แทนที่จะใช้ทาฮินี ก็ใช้มันฝรั่งธรรมดาๆ นี่แหละ มันช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มโดยไม่ต้องเสียเงินซื้อวัตถุดิบราคาแพง เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก็ได้ อ่านเพิ่มเติม

สลัดแตงกวาบด (ไป่หวงกัว ในภาษาจีน) เป็นเครื่องเคียงยอดนิยมในร้านอาหารจีนหลายแห่ง และมักเสิร์ฟพร้อมกับเกี๊ยวแบบเอเชีย สลัดที่สดชื่นและมีรสชาติอร่อยนี้ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูดำจีนและซีอิ๊ว น้ำส้มสายชูดำ - อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชชิ้นเดียวก็เพียงพอสำหรับคนจำนวนมาก และไส้ข้างในอัดแน่นไปด้วยรสชาติของเมซเซจากตะวันออกกลาง นำฮัมมัส พริกดอง มะเขือม่วงย่าง และผักสดมาวางประกบระหว่างขนมปังเซียบัตต้าสองชิ้น วางของหนักทับไว้ แล้วพักไว้สักครู่ จากนั้น— อ่านเพิ่มเติม

• สลัดแตงกวา
• ปลา

ปลาแซลมอนแสนอร่อยและทำง่ายจานนี้ เสิร์ฟพร้อมสลัดแตงกวาสดชื่นราดน้ำสลัดโยเกิร์ตผสมผักชีลาว เพื่อป้องกันไม่ให้สลัดมีน้ำมากเกินไป ควรสะเด็ดน้ำออกจากแตงกวาและโยเกิร์ตให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ สูตรนี้ใช้ปลาแซลมอนอบในเตาอบ อ่านเพิ่มเติม

ขนมปังปิ้งแสนอร่อยเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติของอาหารสแกนดิเนเวีย ขนมปังดำปิ้งทาด้วยครีมชีส วางกุ้ง แตงกวาฝาน และหัวไชเท้าเรียงสลับกันอย่างเป็นระเบียบ โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสด... อ่านเพิ่มเติม

สลัดแตงกวาที่สดชื่นและกรอบนี้อุดมไปด้วยวอลนัท หอมแดง สมุนไพร และน้ำสลัด ทำให้เป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวกับอาหารจานหลักเกือบทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก หรือปลา อ่านเพิ่มเติม

• ป๊อปโอเวอร์
• สลัดฤดูร้อน

สูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากสลัดฤดูร้อนแบบทัสคานีที่ชื่อว่า พานซาเนลลา ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารเรียกน้ำย่อยแสนสนุกที่เด็กๆ จะต้องชื่นชอบ และช่วยให้พวกเขารับประทานผักสดที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น นอกจากนี้ คุณยังสามารถให้เด็กๆ มีส่วนร่วมในกระบวนการทำได้ด้วย อ่านเพิ่มเติม

นำอกไก่หั่นบางๆ มาคลุกเคล้ากับเครื่องเทศปาปริก้า แล้วนำไปย่างจนได้รอยย่างสวยงาม ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีก็สามารถทำให้เนื้ออกไก่นุ่มชุ่มฉ่ำและไม่แห้ง เสิร์ฟพร้อมกับทับบูเล่ผักสับ อ่านเพิ่มเติม

ปีกไก่รสชาติเยี่ยม (จากตะไคร้ มะนาว และขิง) เหล่านี้ นำไปเคี่ยวในน้ำกะทิปรุงรสจนนุ่ม แล้วนำไปทอดจนเหลืองกรอบ ส่วนหนึ่งของน้ำหมักกะทิใช้ทำน้ำจิ้ม ซึ่ง... อ่านเพิ่มเติม

เพื่อคลายร้อนในฤดูร้อน ชาวสเปนได้คิดค้นซุปเย็นที่ยอดเยี่ยมอย่างกาซปาโช (Gazpacho) ขึ้นมา ซุปนี้สดชื่น มีคุณค่าทางโภชนาการ อุดมไปด้วยวิตามินและใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ไม่ต้องปรุงสุก เพียงแค่มีผักสดคุณภาพดีและเครื่องปั่นเท่านั้น อ่านเพิ่มเติม

ดิปในชามขนมปังนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าประทับใจสำหรับงานเลี้ยงที่บ้าน แต่คุณสามารถทำให้แขกของคุณประทับใจยิ่งขึ้นไปอีกด้วยการทำดิปผักโขมและอาร์ติโชครสชาติเข้มข้นในชามเล็กๆ สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้ขนมปังโรลรสเค็ม อ่านเพิ่มเติม

บลัดดี้แมรี่ผักสดสูตรนี้อุดมไปด้วยวิตามินอย่างแท้จริง อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก หากต้องการ คุณสามารถเติมวอดก้าลงไปเล็กน้อยแล้วดื่มเหมือนบลัดดี้แมรี่แบบเต็มรูปแบบได้ ส่วนผสมที่ระบุไว้เพียงพอสำหรับค็อกเทลสี่แก้ว ในงานปาร์ตี้ของคุณ... อ่านเพิ่มเติม

อย่าแค่ทำปลาหมึกทอดอย่างเดียว ผัดกับเส้นหมี่และผักก็อร่อยและอิ่มท้อง เพื่อให้ได้เนื้อปลาหมึกที่นุ่มละมุน ควรบากเปลือกปลาหมึกก่อนสักเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม

ขนมขบเคี้ยวแบบอเมริกันชนิดนี้ แม้จะเรียกว่าพาย แต่จริงๆ แล้วคือมันฝรั่งทอดราดด้วยเนื้อบดปรุงรส ผัก ชีส และซอส เรียกได้ว่าเป็นอาหารจานหลักได้เลย! เสิร์ฟมาในถุงมันฝรั่งทอดเลย เป็นตัวช่วยชีวิตเมื่อคุณรู้สึกอยากทานอะไรสักอย่าง— อ่านเพิ่มเติม

นอกจากรสชาติอร่อยแล้ว วาฟเฟิลถั่วชิกพีที่ทำง่ายเหล่านี้ยังคล้ายกับฟาลาเฟล ดังนั้นจึงสามารถเสิร์ฟได้เหมือนฟาลาเฟล คือใส่ในแป้งพิต้าพร้อมผักสดและผักดอง คุณสามารถทอดล่วงหน้าและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้ - อ่านเพิ่มเติม

ฟาตูช (Fattoush) เป็นสลัดแบบเลแวนต์ (Lavantine) ที่ทำจากขนมปังพิต้าทอดและผักตามฤดูกาล เช่น ผักกาดหอม แตงกวา และมะเขือเทศ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์มาจากน้ำสลัดที่ทำจากซูแมคและน้ำเชื่อมทับทิม ด้วย... อ่านเพิ่มเติม

• ซอส
• ไข่เจียวคินซีย์ (ไข่เจียวญี่ปุ่นหั่นบาง)
• การประกอบ

แม้ว่าชื่อฮิยาชิชูกะจะแปลตรงตัวว่า "อาหารจีนเย็น" แต่สลัดเส้นเย็นนี้จริงๆ แล้วเป็นอาหารญี่ปุ่นที่นิยมรับประทานในฤดูร้อน สลัดนี้เบา สดชื่น และทำง่าย ประกอบด้วยเส้นเย็น - อ่านเพิ่มเติม

จุดเด่นของสลัดแสนอร่อยและอุดมไปด้วยวิตามินจานนี้คือมะม่วงหวานชิ้นโต ซึ่งโดดเด่นท่ามกลางส่วนผสมสีเขียว (แตงกวา ผักกาดหอม และอะโวคาโด) ไม่เพียงแต่สีสันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติแบบเขตร้อนที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย ราดสลัดด้วยส่วนผสมของน้ำผลไม้รสเปรี้ยว น้ำผึ้ง และ... อ่านเพิ่มเติม

สลัดกรีกแบบคลาสสิกใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาที คุณก็จะได้สลัดเพื่อสุขภาพที่สดใสและเต็มไปด้วยรสชาติที่เข้มข้น เริ่มต้นด้วยน้ำสลัด โดยผสมน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์คุณภาพสูงกับน้ำสลัดคั้นสด... อ่านเพิ่มเติม

ดิปเนื้อครีมแสนอร่อยนี้เป็นตัวช่วยชีวิตเลยทีเดียวเมื่อมีแขกมาเยือนโดยที่คุณไม่มีอะไรจะเสิร์ฟ ทำง่ายและรวดเร็วด้วยส่วนผสมเพียงสามอย่าง เพียงแค่ผสมครีมชีสกับผักดองหั่นฝอยและแฮมสไลด์ เสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์ก็อร่อยแล้ว อ่านเพิ่มเติม

หากคุณกำลังเตรียมอาหารค่ำสไตล์เอเชีย ลองเสิร์ฟดิปถั่วแระญี่ปุ่นข้นๆ นี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยดูสิ กะทิ ขิงสด น้ำมะนาว และซอสศรีราชา จะช่วยเพิ่มรสชาติที่หลากหลาย ทั้งเผ็ดและเปรี้ยว อ่านเพิ่มเติม

กำลังมองหาไอเดียใหม่ๆ สำหรับน้ำจิ้มทานเล่นในงานปาร์ตี้ที่บ้านอยู่หรือเปล่า? ลองเมนูเพื่อสุขภาพแคลอรี่ต่ำที่ดัดแปลงมาจากสลัดกรีกดูสิ! ส่วนผสมสลัดแบบดั้งเดิมก็มีให้ครบครัน ทั้งมะเขือเทศสับละเอียด มะกอกดำ หัวหอมแดง และใบสะระแหน่ อ่านเพิ่มเติม

ชาเขียวมัทฉะญี่ปุ่นจะทำให้จินแอนด์โทนิคของคุณสดชื่นและกระปรี้กระเปร่ามากยิ่งขึ้น พร้อมเพิ่มรสเปรี้ยวเล็กน้อยเพื่อรสชาติที่เข้มข้นขึ้นและสีเขียวอ่อนๆ ที่สวยงาม คนผงชาเขียวให้เข้ากับจินอย่างทั่วถึงเพื่อขจัดก้อน และ... อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อหมูและน้ำหมัก
• แตงกวาดองกับแครอท
• ซอสมัสตาร์ดรสหวานและเผ็ด
• ซอสพริกหวาน

แซนด์วิชสไตล์จีนเหล่านี้ที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อหมู แตงกวาดอง แครอทดอง ซอสมัสตาร์ดรสหวานเผ็ด และซอสพริกหวาน จะทำให้ทุกคนหลงใหลในรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ไส้ทำจากเนื้อหมูส่วนไหล่ที่หมักไว้หลายชั่วโมงใน... อ่านเพิ่มเติม

• เบอร์เกอร์
• สำหรับการประกอบ

เบอร์เกอร์แสนอร่อย รสจัดจ้าน และดีต่อสุขภาพเหล่านี้ ทำง่ายและรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ แม้ว่าเนื้อเบอร์เกอร์จะทำจากเนื้อไก่บดไม่ติดมัน แต่ก็ยังนุ่มและฉ่ำ ทั้งหมดนี้เป็นเพราะการเพิ่มโยเกิร์ตและหัวหอมทอดลงไป และส่วนผสมของอบเชยและผักชี... อ่านเพิ่มเติม

สูตรฮัมมัสนี้ใช้ส่วนผสมแบบดั้งเดิมเกือบทั้งหมด รวมถึงทาฮินี น้ำมันมะกอก และน้ำมะนาว แต่มีส่วนผสมที่ไม่คาดคิดอย่างหนึ่งที่สร้างความประหลาดใจอย่างน่ายินดี นั่นก็คืออะโวคาโด อะโวคาโดเนื้อนุ่มจะเพิ่มรสชาติ... อ่านเพิ่มเติม

สลัดจานนี้ประกอบด้วยข้าวบาสมาติปรุงรสด้วยเครื่องแกง เสริมด้วยผักสดกรอบฉ่ำ และผักใบเขียวสดชื่น พร้อมด้วยเนื้อไก่งวงอบ มะม่วงดองและมะนาวเป็นส่วนผสมที่ลงตัว ให้รสชาติหวานอมเปรี้ยวและสดชื่น... อ่านเพิ่มเติม

เนื้อชุบแป้งทอด "อัจฉริยะ" เหล่านี้ทำจากบัลเกอร์ ทำให้มีประโยชน์ต่อสุขภาพ อร่อย และประหยัดอย่างเหลือเชื่อ: คุณจะต้องใช้เนื้อวัวบดเพียง 200 กรัมสำหรับ 4 ที่ การลดการบริโภคเนื้อแดงจะช่วยเพิ่มใยอาหารให้กับเนื้อชุบแป้งทอดเหล่านี้ อ่านเพิ่มเติม

ในการทำพิซซ่านี้ คุณไม่จำเป็นต้องใช้แป้งพิซซ่า ใช้แผ่นแป้งพิต้าหรือลาวาชธรรมดาเป็นฐาน จากนั้นวางเนื้อวัวบดผัดกับหัวหอมและพริกหวานลงไป แล้วนำเข้าอบในเตาอบเพียงไม่กี่นาทีเพื่อให้ร้อนทั่วถึง อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชเหล่านี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่กี่นาทีและมีรสชาติเหมือนไก่ย่าง คุณจะต้องใช้ไก่ย่างสำเร็จรูปและซอสบาร์บีคิว ฉีกไก่เป็นชิ้นเล็กๆ นำไปผัดกับซอสในกระทะ แล้วจัดวางบนขนมปังหั่นบางๆ... อ่านเพิ่มเติม

ฟาลาเฟลสูตรนี้เป็นแบบเพื่อสุขภาพมากกว่า เพราะใช้วิธีอบแทนการทอด ทำจากถั่วชิกพี ทาฮินี เครื่องเทศหอม และสมุนไพรสด นำไปอบจนเหลืองกรอบ ด้านในยังคงความนุ่ม อ่านเพิ่มเติม

BLT คือส่วนผสมคลาสสิกของเบคอน ผักกาดหอม และมะเขือเทศ ซึ่งมักใช้ในแซนด์วิช ในสูตรนี้ ส่วนผสมเหล่านี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับโคลสลอว์ในน้ำสลัดนมหมัก เสิร์ฟพร้อม... อ่านเพิ่มเติม

ซุปไก่จานนี้ทำจากเส้นก๋วยเตี๋ยวและผัก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วและซอสศรีราชา และส่วนผสมลับก็คือเนยถั่วลิสง รสชาติซับซ้อนและให้ความอบอุ่น และด้วยการใช้ซุปไก่สำเร็จรูปและ... อ่านเพิ่มเติม

สเต็กย่างฉ่ำๆ เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์ เป็นเมนูยอดนิยมที่ยากจะห้ามใจ สูตรนี้เป็นการดัดแปลงจากเมนูคลาสสิก โดยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของอาหารเอเชียเข้าไป และส่วนผสมที่ลงตัวที่สุดก็คือ... อ่านเพิ่มเติม

ผักกาดห่อสไตล์เอเชียเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโอกาส โดยเฉพาะอย่างยิ่งปิกนิก เนื้อหมูสันในนุ่มๆ คลุกเคล้าด้วยซอสเอเชียรสเผ็ด ย่าง (หรือทอดในกระทะ) จากนั้นหั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วเสิร์ฟบนผักกาดห่อ - อ่านเพิ่มเติม

ปลาอาร์กติกชาร์ เช่นเดียวกับปลาแซลมอน สามารถนำมาทำเป็นเบอร์เกอร์ได้อย่างยอดเยี่ยม เนื้อฉ่ำและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยจากการใส่เคเปอร์ ผิวเลมอนขูด และมัสตาร์ดแบบมีเมล็ด เสิร์ฟพร้อมเบเกิลบางๆ ผักร็อกเก็ต ผักดอง และ... อ่านเพิ่มเติม

รสชาติและกลิ่นหอมของควินัวชามเบาๆ นี้จะพาคุณตรงไปยังชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ซอสซาซิกิโฮมเมด เฟต้าชีสบด มะเขือเทศเชอร์รี่หวาน และมะนาวสดชื่น เป็นส่วนผสมยอดนิยมในอาหารกรีกที่... อ่านเพิ่มเติม

พิซซ่าย่างจะได้สีเหลืองทองสวยงามและกรอบอร่อย โดยไม่ต้องทำให้ครัวร้อนอบอ้าว—เหมาะสำหรับฤดูร้อน สูตรนี้เพียงแค่คุณนำแป้งพิซซ่าสำเร็จรูปมาย่างเท่านั้น แล้ววางหน้าพิซซ่าไว้บนตะแกรงย่างด้วย อ่านเพิ่มเติม

เพื่อเพิ่มความสนุกสนานให้กับมื้ออาหารวันหยุดสุดพิเศษ ลองเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยเบาๆ สีสันสดใสในธีมคริสต์มาสให้แขกของคุณดูสิ เสิร์ฟพร้อมซอสจิ้มที่ทำจากครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสด บนถาดที่ล้อมรอบด้วยผักสดหรือผักลวกสีเขียวและสีแดง เช่น: อ่านเพิ่มเติม

งานเลี้ยงอาหารค่ำสุดพิเศษจะยิ่งพิเศษขึ้นไปอีกด้วยรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ที่ใส่ใจ ลองเสิร์ฟน้ำแตงกวาและมิ้นต์สดชื่นที่ไม่เหมือนใครดูไหม? แขกของคุณจะต้องประทับใจแน่นอน! เครื่องดื่มนี้เตรียมได้ง่ายๆ ด้วยเครื่องปั่น แช่เย็นค็อกเทลแล้วก่อนเสิร์ฟ... อ่านเพิ่มเติม

เครื่องดื่มซ่าสดชื่นที่ทำจากจิน แตงกวา มะนาว และจิงเจอร์เอล เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ฤดูร้อน ผสมในเหยือกสำหรับกลุ่มใหญ่ และเสิร์ฟเย็นจัดพร้อมน้ำแข็ง โดยเติมจิงเจอร์เอลลงในแก้วโดยตรง อ่านเพิ่มเติม

ซัลซ่าสูตรนี้สดชื่นไม่แพ้ค็อกเทลจินและมะนาว Gimlet ที่เป็นแรงบันดาลใจ ยิ่งอร่อยขึ้นไปอีกหากแช่เย็นทิ้งไว้ข้ามคืน เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับ - อ่านเพิ่มเติม

เปลี่ยนนาโช่จานโปรดของคุณให้เบาลง ดีต่อสุขภาพมากขึ้น และแคลอรี่ต่ำลง ด้วยการเปลี่ยนแผ่นชิปแบบดั้งเดิมเป็นผักหั่นและผักกาดแก้วใบเล็ก จัดวางผักสดลงบนจานแล้วราดด้วยถั่วดำรสเผ็ด เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับครอบครัว อ่านเพิ่มเติม

• ลึก
• ผัก

ผักสดหั่นเป็นชิ้นๆ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกเทศกาล โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเสิร์ฟพร้อมซอสจิ้มแสนอร่อย หากคุณกำลังวางแผนจัดงานเลี้ยงปีใหม่หรือคริสต์มาส ลองจัดเรียงผักสดให้เป็นรูปต้นคริสต์มาสพร้อมพวงมาลัยและลูกบอลประดับดูสิ ผลลัพธ์ที่ได้จะ... อ่านเพิ่มเติม

อยากให้ลูกของคุณทานของว่างที่ดีต่อสุขภาพไหม? ลองทำแซนด์วิชเพื่อสุขภาพในรูปทรงต่างๆ ดูสิ ทำได้ง่ายๆ ด้วยพิมพ์คุกกี้แบบต่างๆ และลูกของคุณจะสนุกกับการช่วยทำด้วย! แซนด์วิชเหล่านี้ทำจากธัญพืชเต็มเมล็ด - อ่านเพิ่มเติม

• ฮัมมัสมันหวาน
• ห่อ

ทำไมไม่ลองเปลี่ยนโฉมฮัมมัสแบบดั้งเดิมดูล่ะ? มันเทศอบเป็นตัวเลือกที่ลงตัว เนื้อสัมผัสที่นุ่มของมันเข้ากันได้ดีกับถั่วชิกพีบด ทำให้เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับแรปที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ อ่านเพิ่มเติม

เด็กๆ ชอบนักเก็ตไก่กรอบๆ แต่คุณเคยสงสัยไหมว่าในนักเก็ตที่ซื้อจากร้านนั้นมีส่วนประกอบอะไรบ้าง? ลองทำเองที่บ้านสิ! มันง่ายมาก และคุณจะมั่นใจได้ว่าลูกของคุณจะได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพดี ชิ้นเล็กๆ - อ่านเพิ่มเติม

ถั่วเหลืองเอดามาเมะดิบเป็นแหล่งโปรตีน ใยอาหาร วิตามิน และสารอาหารรองที่มีคุณค่า สามารถหาซื้อได้ในรูปแบบแช่แข็ง และเหมาะสำหรับทำสลัดที่อุดมไปด้วยวิตามิน ตัวอย่างเช่น ใส่เอดามาเมะลวกในสลัดแตงกวา อ่านเพิ่มเติม

สำหรับทาโก้ที่ทำง่ายและอิ่มท้อง เนื้อสันในหมูเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด เนื้อส่วนนี้นุ่มและสุกเร็วพอๆ กับผัก เนื้อสันในหมูจะถูกคลุกเคล้าด้วยเครื่องปรุงรสฟาฮิต้า แล้วนำไปย่างทั้งชิ้นในเตาอบบนถาดอบเดียว อ่านเพิ่มเติม

• ฮัมมัสเนื้อครีมพร้อมผัก

แซนด์วิชแสนอร่อย ชุ่มฉ่ำ และดีต่อสุขภาพชิ้นนี้ จะถูกใจทั้งผู้ใหญ่และเด็ก เพราะทำจากฮัมมัสที่มีโปรตีนสูง ผักสด และไก่งวงรมควันชิ้นบางๆ เพื่อรสชาติที่ยากจะต้านทาน แซนด์วิชนี้ใช้ฮัมมัสแบบดั้งเดิม - อ่านเพิ่มเติม

• การเติมเชื้อเพลิง
• สลัดเส้นก๋วยเตี๋ยว

จัดแต่งชามอาหารด้วยโทนสีที่กลมกลืนกัน เช่น ชามอาหารไทยชามนี้ ที่มีเส้นก๋วยเตี๋ยว ผักสีเขียว บรอกโคลีผัด ขึ้นฉ่าย แตงกวา และใบสะระแหน่สด ทั้งหมดนี้คลุกเคล้าเข้าด้วยกันด้วยน้ำสลัดสไตล์เอเชีย อ่านเพิ่มเติม

รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของคูสคูสสไตล์โมร็อกโกนี้มาจากเครื่องปรุงรสราส เอล ฮานูท ซึ่งเป็นเครื่องปรุงรสที่ใช้กันมาแต่ดั้งเดิมในอาหารแอฟริกาเหนือ นำคูสคูสไปเคี่ยวในซอสมะเขือเทศรสเผ็ดอ่อนๆ และเมื่อสุกแล้วก็นำไปทอดในกระทะเดียวกันได้เลย อ่านเพิ่มเติม

ปลาแซลมอนอบในถาดเดียวพร้อมมันฝรั่งใหม่และดอกกะหล่ำ เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมื้อเย็นวันธรรมดาที่รวดเร็วและสะดวกสบาย และหากคุณใช้ดอกกะหล่ำหลายชนิด (สีม่วง สีขาว สีเขียวโรมาเนสโก) - อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์เม็กซิกันแสนอร่อยและสดชื่นนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่กี่นาที เพียงแค่บีบน้ำมะนาวลงบนแตงกวาแล้วโรยด้วยพริกป่นและเกลือ โรยถั่วลิสงคั่วด้วยเกลือรสเผ็ดแบบเดียวกัน แล้วเสิร์ฟเคียงข้างแตงกวา อร่อยเลิศ! อ่านเพิ่มเติม

ควินัวเป็นธัญพืชพื้นเมืองของทวีปอเมริกาใต้ ถือเป็นสุดยอดอาหารเพราะมีโปรตีนมากกว่าธัญพืชชนิดอื่นๆ ควินัวมีรสชาติที่หอมกรุ่น คล้ายหญ้า และมีกลิ่นถั่วอ่อนๆ ซึ่งเข้ากันได้ดีกับสิ่งนี้ - อ่านเพิ่มเติม

สมูทตี้แสนสดชื่นนี้อุดมไปด้วยวิตามินซีจากแตงโม ในช่วงฤดูแตงโม ให้หั่นแตงโมเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วแช่แข็งไว้ ​​เพื่อให้ง่ายต่อการผสมลงในสมูทตี้แสนอร่อย ทานคู่กับ: อ่านเพิ่มเติม

เคล็ดลับสำคัญของอาหารตะวันออกกลางจานนี้คือโยเกิร์ต โดยจะใส่โยเกิร์ตลงในน้ำหมักไก่ แป้งสำหรับทำแผ่นแป้ง และซอสสำหรับเสิร์ฟ คุณจะต้องใช้โยเกิร์ตกรีกแบบธรรมดาที่มีไขมันเต็มส่วน อ่านเพิ่มเติม

สลัดรสหวานและเค็มจานนี้ผสมผสานแตงโม เฟต้าชีส แตงกวา มะกอก และใบสะระแหน่สด เข้าด้วยกันอย่างลงตัว อร่อย ฉ่ำน้ำ และสดชื่น เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างในฤดูร้อน ทุกคนจะต้องหลงรักรสชาติหวานและเค็มที่ผสมผสานกันอย่างสวยงาม อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทผักเป็นที่นิยมเสมอ เพราะมีแคลอรีต่ำ ช่วยให้อิ่มท้องพร้อมทั้งให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ เคล็ดลับอยู่ที่การจัดเสิร์ฟในรูปแบบที่ไม่เหมือนใครเพื่อให้แขกของคุณพึงพอใจ ตัวอย่างเช่น คุณอาจจัดเป็นจานผักรวมสไตล์เท็กซ์เม็กซ์ก็ได้ ง่ายๆ... อ่านเพิ่มเติม

เนื้อปลาแซลมอนและต้นหอมซอย ราดด้วยซอสเทริยากิรสชาติกลมกล่อม แล้วนำไปย่างจนได้รอยย่างสวยงามและผิวเคลือบเงา เสิร์ฟพร้อมสลัดอะโวคาโดและแตงกวาในน้ำสลัดเทริยากิเบาๆ โรยด้วยงาเพื่อเพิ่มความอร่อย... อ่านเพิ่มเติม

ผักกาดแก้วชามเล็กๆ สามารถเป็นได้ทั้งอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานปาร์ตี้ และอาหารเย็นที่ยอดเยี่ยมในวันธรรมดา มีน้ำหนักเบา แคลอรี่ต่ำ และอุดมไปด้วยใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เติมส่วนผสมต่างๆ ลงในผักกาดแก้วของคุณ: อ่านเพิ่มเติม

ดิปสิบชั้นนี้ประกอบด้วยส่วนประกอบทั้งหมดของฮอตดอกสไตล์ชิคาโกแบบคลาสสิก เรียงเป็นชั้นอย่างสวยงาม มีทั้งขนมปัง ไส้กรอก ผักดอง และส่วนผสมอื่นๆ อีกมากมายที่เพิ่มรสชาติเข้มข้นและกลมกล่อม อ่านเพิ่มเติม

สลัดปันซาเนลลาแบบอิตาเลียนดั้งเดิม เป็นส่วนผสมที่เรียบง่ายแต่แสนอร่อยของขนมปัง มะเขือเทศ และน้ำสลัดวินาเกรต สูตรนี้ทำให้ปันซาเนลลามีความอิ่มท้องมากขึ้นด้วยถั่วขาวกระป๋องและพริกแดงย่าง อ่านเพิ่มเติม

เนื้อปลาแฮกนุ่มๆ ชุบเกล็ดขนมปังทอดจนกรอบสีเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมสลัดมันฝรั่งราดน้ำสลัดครีม สามารถใช้ปลาเนื้อขาวชนิดอื่นๆ เช่น ปลาค็อดแปซิฟิก แทนปลาแฮกได้ สดใหม่... อ่านเพิ่มเติม

เนื้อสันในหมูเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นที่อร่อยและรวดเร็วในโอกาสพิเศษ ทำง่าย ไม่ต้องหั่นหรือหมัก และสุกในเวลาไม่กี่นาที ก่อนนำไปย่าง ให้ใช้เนื้อสันในหมูทั้งชิ้นมาถูด้วยเครื่องเทศ อ่านเพิ่มเติม

เตรียมอาหารเย็นเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยโปรตีน! สลัดเนื้อวัวและเต้าหู้ผัดงาจานนี้ให้โปรตีนตามปริมาณที่แนะนำต่อวัน โดยมีแคลอรี่ต่ำกว่า 500 แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยรสชาติ น้ำสลัดซึ่งใช้เป็นน้ำหมักได้ด้วยนั้น ทำจาก... อ่านเพิ่มเติม

สลัดฤดูร้อนสีสันสดใสนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 30 นาที กุ้งกระเทียมและขนมปังบาแกตต์หั่นบางๆ นำไปย่างในเวลาไม่กี่นาที และเข้ากันได้อย่างลงตัวกับสลัดแตงโม เฟต้าชีส แตงกวา และมะกอกดำ (สลัดสไตล์กรีกที่ฉ่ำน้ำ!) วิธีทำสลัดนี้... อ่านเพิ่มเติม

การทุบแตงกวาเป็นวิธีเตรียมแตงกวาแบบดั้งเดิมที่อร่อยและเป็นที่นิยมในเอเชีย แตงกวาที่ทุบแล้วจะเพิ่มความหลากหลายของเนื้อสัมผัสให้กับสลัด และรสชาติจะเข้มข้นขึ้นเมื่อน้ำส่วนเกินไหลออกไป สลัดนี้อร่อยมาก... อ่านเพิ่มเติม

หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการเสิร์ฟปลาแซลมอนรมควันเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคือ การเสิร์ฟบนขนมปังโฮลวีตปิ้งบางๆ ทาด้วยเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ โรยหน้าด้วยแตงกวาฝานบางๆ และบีบน้ำมะนาวเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยอย่างปลาแซลมอนรมควันเป็นที่นิยมเสมอในงานเลี้ยงวันหยุดต่างๆ ขนมปังดำและแตงกวาสดชื่นเข้ากันได้ดีกับปลาแซลมอนรมควัน สูตรนี้ใช้แตงกวาผสมกับครีมเปรี้ยวและผักชีฝรั่งสด เสิร์ฟได้เลย - อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีแคลอรีและคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่รสชาติอร่อยนั้นหาได้ยากบนโต๊ะอาหารในวันหยุด แต่สำหรับบางคนแล้ว มันคือตัวช่วยชีวิตเลยทีเดียว! นี่คือหนึ่งในตัวเลือกเพื่อสุขภาพที่ดี แทนที่จะใช้ขนมปัง เราเสิร์ฟปลาแซลมอนรมควันบนแตงกวาฝานบางๆ อ่านเพิ่มเติม