สูตรอาหาร

คุกกี้ลอฟท์เฮาส์เป็นคุกกี้เนยน้ำตาลสไตล์อเมริกัน เนื้อหนา เคลือบด้วยน้ำตาลไอซิ่งสีพาสเทลหวานเบา โรยด้วยเกล็ดสีสันสดใส สิ่งที่ทำให้คุกกี้เหล่านี้พิเศษไม่ใช่แค่รูปลักษณ์ที่โดดเด่น แต่ยังรวมถึงเนื้อสัมผัสด้วย...

สปาเก็ตตี้กังเปาเป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมของร้านอาหารอเมริกันชื่อดังอย่าง California Pizza Kitchen สูตรนี้จะเผยเคล็ดลับการทำสปาเก็ตตี้กังเปาในเวลาเพียง...

ชอบไก่ทอดกรอบๆ ไหม? ตอนนี้คุณสามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน และไก่ทอดของคุณจะร้อน กรอบนอก นุ่มใน และจุดเด่นอยู่ที่แป้งชุบทอดรสชีโตส...

แฟนๆ คุกกี้โอรีโอจะต้องหลงรักขนมทอฟฟี่ชนิดนี้ เพราะมีรสชาติและสีสันที่เหมือนกับคุกกี้แซนด์วิชยอดนิยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะมีการใส่โอรีโอลงไปในขนมด้วย บดคุกกี้แล้วโรยลงบน...

คนรักช็อกโกแลตแท่งทวิกซ์สามารถสร้างโรงงานขนาดเล็กในครัวของตัวเองได้แล้ว! สูตรนี้จะเผยเคล็ดลับความนุ่มของคุกกี้และคาราเมลเหนียวนุ่ม แท่งช็อกโกแลตนั้น...

หากคุณมีหม้อหุงช้า ลองใช้ความสามารถของมันเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะได้ทานอาหารเย็นร้อนๆ รสชาติอร่อยเมื่อกลับถึงบ้านหลังจากเลิกงาน เช่น เคี่ยวเนื้อหมูรมควันกับถั่ว มะเขือเทศบด และไทม์...

เพิ่มรสชาติอร่อยยิ่งขึ้นให้กับหมูตุ๋นของคุณด้วยซอสเจิร์กสไตล์จาเมกา เนื้อหมูส่วนไหล่เหมาะสำหรับสูตรนี้ หลังจากเคี่ยวเป็นเวลานาน...

ไซเดอร์ธรรมชาติปราศจากแอลกอฮอล์ คือ น้ำแอปเปิลที่ไม่ผ่านการกรอง เหมาะสำหรับทำค็อกเทลในสภาพอากาศเย็น ลองนำไซเดอร์ปรุงรสนี้ไปเคี่ยวในหม้อหุงช้าดูสิ...

เครื่องเทศอย่างออลสไปซ์ ขิง และกะทิ ช่วยเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับเมนูง่ายๆ จานนี้ ซึ่งประกอบด้วยเนื้อวัวตุ๋นชิ้นนุ่ม มันเทศ และพริกหวาน เนื้อวัวจะถูกเคี่ยวอย่างช้าๆ กับผักต่างๆ ใน...

โจ๊ก หรือ โจว เป็นโจ๊กยอดนิยมของจีนที่ทำจากข้าวสุกงอม ทำให้เหมาะสำหรับการปรุงด้วยหม้อหุงช้า มีโจ๊กหลายแบบสำหรับอาหารเช้าและติ่มซำ และสูตรนี้...

เบอร์เกอร์สไตล์อเมริกัน "สลอปปี้โจ" มีอายุเกือบศตวรรษแล้ว แต่ฐานแฟนคลับก็ยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง แม้ว่าจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะกินโดยไม่เลอะเทอะ ต่างจาก...

ถ้าคุณชื่นชอบแซนด์วิชสลอปปี้โจ ที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อบด คุณจะต้องหลงรักสูตรมันฝรั่งอบที่ได้แรงบันดาลใจจากแซนด์วิชนี้ ซึ่งสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลักก็ได้...

อร่อยกับแซนด์วิชสลอปปี้จอห์นยอดนิยมโดยไม่ต้องเลอะเทอะ! ใช้แผ่นแป้งตอร์ติญาทรงชามแทนขนมปังแบบปกติ

แครนเบอร์รี่แห้งและอบเชยช่วยเพิ่มรสหวานให้กับส่วนผสมของถั่ว ซึ่งโรยหน้าด้วยพริกปาปริก้า มัสตาร์ดแห้ง และไทม์ ไข่ขาวช่วยให้เครื่องเทศเกาะติดระหว่างการอบ ทำให้ได้ส่วนผสมที่มีรสชาติของถั่วที่...

สูตรนี้ดัดแปลงเค้กเรนโบว์สไตล์อิตาเลียนคลาสสิกให้กลายเป็นคุกกี้สีสันสดใสสะดุดตาสำหรับเทศกาลวันหยุด ต่างจากเค้กตรงที่ไม่ใส่แป้งอัลมอนด์ แต่ยังคงกลิ่นและรสชาติของอัลมอนด์ไว้

คุกกี้น่ารักเหล่านี้ดูเหมือนขนมปังอบเชยเคลือบน้ำตาลสุดโปรดของทุกคนอย่างซินนาบอน แต่มีขอบที่กรอบอร่อยและเนื้อนุ่มตรงกลาง ทำโดยใช้วิธีการตัดเป็นรูปทรงต่างๆ: นำแป้งมาคลึงให้เป็นแผ่น...

เนื้อวัวรสชาติเข้มข้นฉ่ำนุ่ม มันฝรั่ง และเห็ดทอด เข้ากันได้อย่างลงตัวในทุกรูปแบบ และเมนูนี้ก็ใช้ส่วนผสมทั้งหมดนี้ นำสเต็กไปทอดในกระทะแล้วเสิร์ฟพร้อม...

เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ลงตัวของฟักทองอบหวานและเพสโต้ราปินีรสกลมกล่อมในพาสต้าจานหลักสำหรับฤดูใบไม้ร่วงนี้ ราปินีเป็นพืชใบเขียวในวงศ์เดียวกับบรอกโคลีที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายใน...

เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับงานปาร์ตี้ เสิร์ฟมอซซาเรลล่าสติ๊กทอดบนจานใหญ่แบบเดียวกับเฟรนช์ฟรายส์ ราดด้วยเบคอนกรอบ ต้นหอม และครีมเปรี้ยว รับรองแขกไม่ผิดหวัง...

เมื่อชาวไอริชเรียกอาหารเช้าของพวกเขาว่า "อาหารเช้าครบชุด" พวกเขาไม่ได้พูดเล่น สูตรนี้มีส่วนประกอบดั้งเดิมทั้งหมดของอาหารเช้าแบบไอริชครบชุด แต่ถ้าหากมากเกินไปสำหรับคุณ คุณสามารถเลือกเฉพาะ...

มาทำขนมกรุบกรอบเหล่านี้โดยใช้ซีเรียลสองชนิดและผลไม้แห้งกันเถอะ ชั้นล่างเป็นซีเรียลข้าว และชั้นบนเป็นซีเรียลรสผลไม้หลากสีสัน ไม่เพียงแต่จะ...

เค้กคริสต์มาสผลไม้แห้งนั้นยอดเยี่ยมมากกว่าแค่เป็นของหวาน สูตรนี้ใช้ผลไม้แห้งเป็นไส้สำหรับเนื้อหมูสันในหั่นชิ้น ก่อนทอด ให้แช่เนื้อหมูในน้ำเกลือเพื่อ...

ซันโดะ แซนด์วิชผลไม้ที่นิยมรับประทานเป็นอาหารว่างหรืออาหารเช้า เชื่อกันว่ามีต้นกำเนิดในประเทศญี่ปุ่นเมื่อกว่าศตวรรษที่แล้ว มีขายตามร้านเบเกอรี่ ร้านกาแฟ และร้านสะดวกซื้อ แต่จริงๆ แล้ว...

อะไรคือวิธีที่ดีที่สุดในการเติมคาเฟอีนในช่วงฤดูร้อน? ไม่ใช่กาแฟเย็นธรรมดาๆ นะ แต่เป็นลาเต้เย็นรสชาติสโมร์ (ไม่ต้องก่อกองไฟ!) ส่วนผสมลับในเมนูนี้คือ...

เครื่องดื่มคลายร้อนที่เหมาะสำหรับวันอากาศร้อน ทำน้ำมะนาวเข้มข้นจากธรรมชาติแล้วแช่แข็งในถาดน้ำแข็ง เวลาเสิร์ฟ ให้นำน้ำแข็งมาปั่นรวมกับน้ำเปล่าจนได้...

รสชาติหวานอมเปรี้ยวของชาฮิบิสคัสช่วยยกระดับมาร์การิต้าเย็นๆ ให้มีรสชาติเหมือนของหวานมากยิ่งขึ้น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปิดท้ายมื้อค่ำสุดพิเศษ ชง...

ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยไอศกรีมโฮมเมดแคลอรี่ต่ำจากธรรมชาติ ทำจากน้ำส้มและเปลือกส้มขูดเพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ใช้น้ำผึ้งเป็นสารให้ความหวาน และไขมันต่ำ...

อินา การ์เทน รู้เคล็ดลับไก่ย่างแสนอร่อยที่จะเป็นที่ชื่นชอบในงานปาร์ตี้ของคุณ ยิ่งไปกว่านั้น ไก่ย่างนี้ทำง่าย ไม่ต้องหมัก และใช้วัตถุดิบน้อยมาก สิ่งที่คุณต้องการก็คือ...

สปาเอทซ์เล่ (Spaetzle) เป็นอาหารเคียงที่อยู่ระหว่างเส้นก๋วยเตี๋ยวและเกี๊ยว เป็นอาหารเคียงในอาหารยุโรปตะวันออก ประกอบด้วยแป้งชิ้นเล็กๆ นำไปต้ม หากคุณเคยคิดที่จะทำเส้นก๋วยเตี๋ยวเองที่บ้าน...

ส่วนผสมอันยอดเยี่ยมของเนย กระเทียม มะนาว และผักชีฝรั่ง เป็นที่รู้จักกันในชื่อ "เนยคาวบอย" มันทำให้เมนูอาหารหรือของว่างใดๆ อร่อยขึ้นร้อยเท่า เช่นเดียวกับอาหารที่ปรุงด้วยเนยชนิดนี้...

ในอิสราเอลและประเทศอื่นๆ ในตะวันออกกลาง มักเสิร์ฟชักชูก้าเป็นอาหารเช้า แต่เพราะมันอิ่มท้อง มีคุณค่าทางโภชนาการ และอร่อยมาก คุณจึงอยากลองทานในเวลาอื่นๆ หรือแม้แต่เป็นอาหารเย็น ทำไม...

หากคุณใช้ดอกบรอกโคลีสวยๆ เหล่านั้นสำหรับมื้ออาหารในวันหยุด อย่าทิ้งก้านที่ไม่สวยงามเหล่านั้นไป! ก้านเหล่านั้นก็อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหารเช่นกัน นอกจากนี้ยังคิดเป็นสัดส่วนเกือบ...

ชื่อของแซนด์วิชสลอปปี้โจนั้นบ่งบอกถึงลักษณะเฉพาะตัว แทนที่จะใช้เนื้อบดแบบดั้งเดิม มันทำจากซอสเนื้อที่โปะอยู่ระหว่างขนมปังสองชิ้น อร่อยมาก...

มาทำไก่พาร์เมซานสไตล์อิตาเลียนผสมผสานความเป็นเท็กซ์เม็กซ์กันเถอะ สูตรนี้ใช้เนื้ออกไก่หั่นบาง แต่แทนที่จะใช้ซอสมารินาราแบบอิตาเลียน ให้ใช้ซอสมารินาราแบบเม็กซิกัน...

ฟองดูนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานปาร์ตี้ในสวนหลังบ้านหรือปิกนิก ซอสชีสและเครื่องเคียงสามารถเตรียมได้ทั้งบนเตาย่างหรือบนกองไฟ ด้วยส่วนผสมของชีสที่บ่มนาน...

ไม่มีชุดฟองดูเหรอ? ไม่ต้องห่วง! เคที ลี แชร์สูตรฟองดูช็อกโกแลตใส่เนยถั่วลิสงที่ทำได้ง่ายๆ บนเตาแก๊ส แม้แต่คนที่ไม่เคยทำมาก่อนก็ทำได้ แค่ลงมือทำ...

แผ่นแป้งตอร์ติญาขนาดใหญ่ ทำจากแป้งสาลี เช่นเดียวกับที่ใช้ทำเบอร์ริโต สามารถใส่ไส้เนื้อได้ในปริมาณมาก เคซาดีญาจานนี้อัดแน่นไปด้วยชีสและเนื้อวัวบด ปรุงรสด้วยออริกาโน พริกแอนโช และกระเทียม

ไส้กรอกรสเผ็ด เบคอนรมควัน เนื้อบด และเปปเปอโรนีรสชาติเข้มข้น เปลี่ยนพาสต้าไส้ชีสธรรมดาให้กลายเป็นพาสต้าเหนียวหนึบสไตล์พิซซ่าสำหรับคนรักเนื้อสัตว์ นี่เลย...

พาสต้าอบในซอสมะเขือเทศมารินาร่าโฮมเมดจานนี้อัดแน่นไปด้วยเนื้อสัตว์และรสชาติเยี่ยมยอดอย่างแท้จริง: ไส้กรอกอิตาเลียนรสชาติเข้มข้น เป็ปเปอร์โรนีรสอร่อย แฮมชิ้นใหญ่ และเนื้อรมควัน...

เมื่อถึงเวลาเตรียมตัวสำหรับสัปดาห์ที่จะมาถึง การเตรียมผักไว้เยอะๆ เป็นความคิดที่ดี เพราะคุณสามารถนำไปใช้ในอาหารหลากหลายเมนู หรือจะทานเป็นของว่างระหว่างวันทำงานที่ยุ่งๆ ก็ได้...

รสชาติของงาในอกไก่เหล่านี้ ทำให้มันเป็นส่วนประกอบที่ลงตัวสำหรับอาหารหลากหลายเมนู จะใส่ในสลัดซีซาร์วันนี้ ทำเป็นฟาฮิต้าพรุ่งนี้ หรือวันต่อๆ ไปก็ได้…

การเตรียมอาหารล่วงหน้าและเตรียมมื้อเย็นหรือมื้อกลางวันไว้สำหรับทั้งสัปดาห์นั้นเป็นความคิดที่ดี หากคุณไม่รังเกียจที่จะกินอาหารอย่างเดิมซ้ำๆ แต่มีทางเลือกที่ดีกว่านั้น: คุณสามารถอบน่องไก่...

เตรียมไก่หนึ่งกิโลกรัมไว้ตั้งแต่ต้นสัปดาห์ ฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วคุณก็จะมีวัตถุดิบสำหรับทำอาหารง่ายๆ และรวดเร็วได้ไม่รู้จบตลอดทั้งสัปดาห์ ไก่ตุ๋นในหม้อหุงช้าอร่อยมาก...

ไก่ชิ้นอร่อยๆ เหล่านี้ อัดแน่นไปด้วยผักนานาชนิด อร่อยได้ทันทีจากกระทะ หรือคุณจะทำในวันอาทิตย์แล้วแช่เย็นไว้สักสองสามวัน ก็พร้อมทานได้ทุกเมื่อ...

แตกต่างจากปีกไก่บัฟฟาโลแบบดั้งเดิม สูตรนี้จะนำปีกไก่ไปคลุกแป้งก่อนทอด จากนั้นเมื่อทอดเสร็จแล้วจึงนำไปคลุกกับส่วนผสมของเนยและซอสเผ็ด...

คุกกี้เซโมลินาใส่ผลไม้แห้งเหล่านี้เป็นขนมยอดนิยมในแถบเลแวนต์สำหรับเทศกาลอีดและอีสเตอร์ ไส้สามารถประกอบด้วยผลไม้แห้งหลากหลายชนิด ตั้งแต่ลูกอินทผลัมไปจนถึงมะเดื่อ และ...

สูตรไก่พาร์เมซานสุดคลาสสิกนี้ใช้เฉพาะน่องไก่เท่านั้น เหมาะสำหรับทานเล่นเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย หรือเสิร์ฟคู่กับเบียร์ก็ได้ น่องไก่ชุบเกล็ดขนมปังกรอบๆ นำไปอบใน...

พริกชิชิโตะสีเขียวมีรสชาติอ่อนๆ ออกเผ็ดเล็กน้อย และนิยมเสิร์ฟในเอเชียเป็นเครื่องเคียงหรืออาหารเรียกน้ำย่อย พริกชิชิโตะที่นำมาผสมกับเนยสีน้ำตาลและชีสพาร์เมซาน...