สูตรอาหาร

ในการทำคุกกี้เหล่านี้ คุณจะต้องใช้พิมพ์คุกกี้รูปดาวขนาด 5 ซม. และน้ำตาลตกแต่งสีทองสำหรับตกแต่งดาว เพื่อให้รูปลักษณ์เข้ากันกับรสชาติของคุกกี้...

คงไม่มีเด็กหรือผู้ใหญ่คนไหนปฏิเสธช็อกโกแลตร้อนรสชาติเข้มข้น หอมกรุ่น สักแก้ว เครื่องดื่มของหวานชนิดนี้ช่วยให้รู้สึกสดชื่นได้เพียงแค่กลิ่นหอม ชงเลย...

ในการทำเครื่องเคียงสไตล์ตะวันออกกลางจานนี้ จะนำ ptitim ไปเคี่ยวในน้ำซุปไก่พร้อมกับหัวหอมผัดและเครื่องเทศ จากนั้นคลุกเคล้ากับสมุนไพรสดและอินทผลัมสับ...

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนสุดหรู ที่ซึ่งปลาและสลัดส้ม-เฟนเนลฉ่ำๆ เข้ากันได้อย่างลงตัว สร้างรสชาติที่กลมกล่อม เนื้อปลา...

เคบับเหล่านี้เป็นอีกทางเลือกที่น่าสนใจ หรือจะเพิ่มเติมลงในจานเนื้อสำหรับวันหยุดก็ได้ แทนที่จะใช้เนื้อหั่นแบบดั้งเดิม ลองนำแฮม ไส้กรอก และเบคอนมาเสียบไม้แล้วย่างดู...

ขนมบาบก้าช็อกโกแลตเป็นขนมปังยีสต์บิดเป็นเกลียวสอดไส้ช็อกโกแลต นิยมอบในโอกาสพิเศษ เช่น คริสต์มาสหรืออีสเตอร์ ถึงแม้จะใช้เวลาทำนาน แต่...

อาหารเรียกน้ำย่อยรูปตุ snowman แสนสนุกนี้จะช่วยเพิ่มความหรูหราให้กับจานชีสของคุณในวันปีใหม่หรือคริสต์มาส ลูกบอลตุ snowman ทำจากครีมชีสผสมกับเชดดาร์ชีสขูดฝอย และชิ้นส่วนของ...

คุกกี้เหล่านี้จะช่วยเพิ่มสีสันให้กับงานเลี้ยงน้ำชายามบ่ายในวันคริสต์มาสของคุณ ดึงดูดแขกด้วยรูปลักษณ์ที่สดใส และสร้างความประหลาดใจด้วยรสชาติมิ้นต์ที่คาดไม่ถึง เคล็ดลับของลวดลายสีสันสวยงามที่สมบูรณ์แบบอยู่ที่การเรียงซ้อน...

แตกต่างจากสูตรดั้งเดิม Sazerac สูตรนี้ทำจากบิทเทอร์และน้ำเชื่อมฮิบิสคัส ซึ่งใช้แทนน้ำตาลทรายได้อย่างลงตัว ทำให้ค็อกเทลที่มีส่วนผสมของวิสกี้ไรย์นี้แตกต่างออกไป...

มันฝรั่งอบสองครั้งมักเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมในงานสังสรรค์ในครอบครัวเสมอ เพราะกลิ่นหอมของมันฝรั่งอบกรอบนั้นยากที่จะต้านทานได้ สำหรับสูตรนี้...

เค้กเมอแรงค์รูปทรงรังนกเป็นของตกแต่งที่สมบูรณ์แบบสำหรับปีใหม่ คริสต์มาส หรืออีสเตอร์ เค้กเหล่านี้เป็นที่ชื่นชอบเพราะมีเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน โดยเมอแรงค์ที่กรอบและละลายในปากผสานกันอย่างลงตัว...

อบเมอแรงก์รูปดอกพอยน์เซ็ตเทียสำหรับเทศกาลคริสต์มาส ดอกไม้ชนิดนี้ เนื่องจากบานในช่วงวันหยุดฤดูหนาวและมีรูปทรงที่เป็นเอกลักษณ์ จึงถูกเรียกว่า "ดาวคริสต์มาส" ในโลกตะวันตก ถือว่า...

เมอแรงก์ในรูปทรงก้อนเมฆฟูฟ่องสวยงามน่าดึงดูดใจ แต่คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องมือพิเศษใดๆ ในการสร้างรูปทรงนี้ เพียงแค่เกลี่ยเมอแรงก์ให้ทั่ว...

พวงหรีดประดับตกแต่งเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ของเทศกาลคริสต์มาส หลังจากตกแต่งบ้านด้วยพวงหรีดสวยๆ แล้ว อย่าลืมจัดโต๊ะของหวานด้วย คุกกี้ธีมคริสต์มาสจะทำให้บรรยากาศเทศกาลดูรื่นเริงไม่แพ้กัน อบ...

ทาร์ตชิ้นเล็กกรอบอร่อยสอดไส้ช็อกโกแลตนมเนื้อเนียนนุ่ม จะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ประทับใจ ขนมเทศกาลนี้ทำเองทั้งหมด ตั้งแต่ตัวทาร์ตไปจนถึงส่วนผสมอื่นๆ...

คุกกี้แบบกดด้วยเข็มฉีดยาเป็นขนมคลาสสิกสำหรับเทศกาลปีใหม่และคริสต์มาส โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศแถบยุโรป วิธีทำคือใส่ผงโกโก้และกานพลูเล็กน้อยลงในแป้ง...

มอบความสุขให้คนที่คุณรักในช่วงเทศกาลวันหยุดนี้ด้วยคุกกี้ลูกพลับสุดพิเศษเหล่านี้ เราผสมเนื้อผลไม้บดลงในแป้งโดยตรง พร้อมด้วยลูกเกดสีทองและเครื่องเทศต่างๆ เช่น อบเชย กานพลู และลูกจันทน์เทศ

คุกกี้คริสต์มาสรูปก้อนหิมะสีขาวฟูนุ่มเหล่านี้ ปลอดภัยแม้สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารปราศจากกลูเตน ทำจากส่วนผสมของแป้งข้าวเจ้า มะพร้าว เนย และน้ำตาล ใช้เวลาเพียงสี่...

อบคุกกี้คริสต์มาสแสนอร่อยที่จะทำให้ทุกคนหลงใหลด้วยหน้าต่างสีสันสดใสราวกับลูกอม ใช้แป้งคุกกี้ธรรมดาตัดเป็นรูปทรงต่างๆ โดยใช้มีดตัด...

แม้ชื่อสูตรจะดูซับซ้อน แต่จริงๆ แล้วไก่สูตรนี้ทำง่ายมาก เพียงแค่หั่นไก่ครึ่งตัว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วนำไปทอดในเนยจนเหลืองกรอบ

ปลาอบทั้งตัวเป็นวิธีเตรียมอาหารสำหรับเทศกาลที่ง่ายแสนง่ายโดยไม่ต้องยุ่งยาก เพียงแค่ใส่สมุนไพรและผักต่างๆ ลงไปในปลาที่ทำความสะอาดและควักไส้แล้ว...

แทนที่จะใช้ไก่ธรรมดา ลองอบไก่ตอนสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณดูสิ ไก่ตัวผู้เนื้อแน่นตัวนี้รับรองว่าจะเลี้ยงคนจำนวนมากได้ หรือจะใช้ไก่งวงตัวเล็กๆ ก็ได้ นำไก่งวงมาคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศแล้ว...

เนื้อซี่โครงวัวชิ้นใหญ่ คือเนื้อวัวส่วนที่หนาที่สุดจากด้านกระดูก นำมาอบทั้งชิ้น และมักเสิร์ฟในวันหยุดสำคัญๆ เช่น ปีใหม่หรือคริสต์มาส เนื้อส่วนนี้ปกคลุมไปด้วยไขมัน...

ทาร์ตชิ้นเล็กๆ เหล่านี้เป็นการดัดแปลงมาจากพายแอปเปิลแบบอเมริกันดั้งเดิม รับประทานง่ายด้วยมือ และมักอบในช่วงวันหยุดฤดูหนาว พร้อมกับคุกกี้ชนิดอื่นๆ...

ขนมปังกรอบสีทองอร่อยเหล่านี้ สอดไส้ด้วยลูกพรุนปรุงรส และเคลือบด้วยน้ำตาล เป็นของว่างที่ลงตัวสำหรับจิบชาในฤดูหนาว รูเกลาช (Rugelach) เป็นขนมอบของชาวยิว ซึ่งดั้งเดิมทำจาก...

คุกกี้เหล่านี้ผสมผสานรสชาติของขิง มะนาว และกลีบดอกชบาแห้งได้อย่างลงตัว มอบกลิ่นหอมอ่อนๆ ของดอกไม้และรสเปรี้ยวอมหวานที่ลงตัวให้กับขนมอบรสเครื่องเทศ ขิงป่นถูกผสมลงในแป้ง...

หากคุณเคยลองทานแต่ขนมปังไรย์มาก่อน เตรียมตัวประหลาดใจได้เลย: คุกกี้หวานที่ทำจากแป้งไรย์นั้นอร่อยไม่แพ้กัน และยังดีต่อสุขภาพมากกว่าด้วย รสชาติของคุกกี้ไรย์นั้นอร่อยเป็นพิเศษเมื่อทานคู่กับ...

คุณจะต้องประทับใจกับรสชาติที่ลงตัวของวานิลลาหวานหอมและเลมอนสดชื่นในเค้กโรลเนื้อนุ่มสอดไส้ครีมละมุน เค้กและครีมทำจาก...

ของหวานชนิดนี้เป็นการผสมผสานชีสเค้กสองแบบเข้าด้วยกัน คือ ชีสเค้กถั่วลิสงและชีสเค้กแบบคลาสสิก โดยนำไปอบเป็นชีสเค้กทั้งก้อนแล้วตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมหรือแท่งขนาดพอดีคำเพื่อเสิร์ฟ ชั้นล่างสุดของของหวานนี้คือ...

ขนมปังขิงอบหอมกรุ่นนี้เป็นของหวานประจำเทศกาลคริสต์มาสอย่างแท้จริง ที่ให้ความอบอุ่นและเติมเต็มความสุขด้วยรสชาติและกลิ่นหอมหวานอมเผ็ดเล็กน้อย แป้งขนมปังทำจาก...

โรลเค้กนี้ทำจากเค้กฟองน้ำหอมๆ ที่มีรสชาติมะพร้าวอ่อนๆ ทาด้วยแยมลูกเกดแดง รสชาติหวานอมเปรี้ยวเข้ากันได้อย่างลงตัวกับความหวานของโรลเค้ก เพื่อป้องกันไม่ให้เปลือกเค้ก...

ค็อกเทลนี้แตกต่างจากมาร์ตินี่แบบฝรั่งเศสดั้งเดิมตรงที่มีรสชาติเปรี้ยวกว่า ส่วนผสมคลาสสิกอย่างวอดก้า น้ำสับปะรด และเหล้าราสเบอร์รี่แชมบอร์ด ถูกเสริมด้วยส่วนผสมอื่นๆ เล็กน้อย...

ด้วยส่วนผสมของแชมเปญ เครื่องดื่มฟองฟู่ชนิดนี้จึงสร้างความสุขให้ทุกคนด้วยฟองละเอียดระยิบระยับ สร้างบรรยากาศแห่งการเฉลิมฉลอง สามารถใช้ไวน์ขาวมีฟองชนิดอื่นแทนแชมเปญได้ รวมถึงน้ำแตงกวา...

แตกต่างจากค็อกเทลแมนฮัตตันแบบคลาสสิก ค็อกเทลนี้ใช้ Aperol ที่มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานกว่าแทน Angostura bitters สามารถทำเป็นจำนวนมากได้โดยผสม Aperol กับเหล้าเบอร์เบินและน้ำเชื่อม...

น้ำหมักแห้งนี้สามารถใช้ได้กับเนื้อหมู เนื้อแกะ เนื้อวัว เนื้อไก่ หรือปลา ส่วนผสมประกอบด้วยวัตถุที่เข้ากันอย่างลงตัว ผสมเครื่องเทศเพียงครั้งเดียวแล้วเก็บไว้...

เนื้อแห้ง (Jerky) คือเนื้อที่ชาวพื้นเมืองอเมริกันปรุงขึ้นเพื่อถนอมอาหารให้เก็บได้นานที่สุด ปัจจุบันนิยมรับประทานเป็นของว่างหรือของทานเล่น...

แยมนี้ทำจากแอปเปิ้ลเบรเบิร์นฉ่ำน้ำและหอมกรุ่น นำไปเคี่ยวในส่วนผสมของน้ำผึ้งดอกโคลเวอร์และอบเชย จากนั้นนำไปเคี่ยวต่อในน้ำแอปเปิ้ลธรรมชาติ ปรุงรสด้วยอบเชยและ...

สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ ควรใช้มะกอกดำและมะกอกเขียวที่มีเมล็ดหลายสายพันธุ์ เช่น เซริโญลา มันซานิลลา หรืออาร์เบคินา ผสมกับเครื่องเทศ หมักในน้ำส้มสายชูเชอร์รี่ แล้ว...

จับคู่เนื้อวัวอบหรือเนื้ออบในเทศกาลของคุณกับพุดดิ้งยอร์กเชียร์ขนาดเล็กที่ปรุงด้วยสมุนไพร พุดดิ้งยอร์กเชียร์แบบดั้งเดิมในอังกฤษจะอบพร้อมกับเนื้อสัตว์ในน้ำมันที่ออกมาจากเนื้อ แต่สูตรนี้แตกต่างออกไป...

สำหรับวันหยุดฤดูหนาวของคุณ แทนที่จะเป็นเค้กแบบดั้งเดิม ลองทำโรลสุดหรูรสโกโก้ร้อนดูสิ หลายคนชอบทานคู่กับมาร์ชเมลโลว์นุ่มๆ สักหน่อย เริ่มจากอบขนมปังให้ฟู...

บิสกอตติเป็นคุกกี้แห้งสไตล์อิตาลีที่อร่อยเป็นพิเศษเมื่อจุ่มลงในกาแฟหรือชา ถั่วพิสตาชิโอสีเขียวเค็มๆ และเชอร์รี่แห้งสีแดงเข้มรสเปรี้ยว เข้ากันได้อย่างลงตัวในเมนูนี้...

โดนัทโฮมเมดเนื้อนุ่มฟูเบา เคลือบด้วยแป้งกรอบสีทอง จะดึงดูดใจทุกคนด้วยกลิ่นหอมและรสชาติ ด้านล่างนี้คือสูตรโดนัทเบอร์ลินแบบคลาสสิก ที่คลุกเคล้าด้วย...

หน่อไม้ฝรั่งนำไปย่างจนสุกกำลังดีและมีสีน้ำตาลอ่อนๆ จากนั้นเสิร์ฟพร้อมซอสชีสเลมอนพริกไทยรสอร่อย วิธีทำซอส...

ทุกคนต่างชื่นชอบมันฝรั่งทอดที่สมบูรณ์แบบ มีผิวกรอบสีทองทั่วทุกด้าน และเนื้อนุ่มละมุนลิ้น แต่ในความเป็นจริงแล้ว มันไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป...

ข้าวสาลีสุกผสมกับบีทรูทย่าง แครอท หัวหอมแดง รากเฟนเนล และกระเทียม เพื่อทำเป็นเครื่องเคียงที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยไฟเบอร์และสารอาหารรอง สามารถเสิร์ฟคู่กับเนื้อสัตว์และ...

ซอสข้นจากดอกกะหล่ำรสชาติอร่อยนี้เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนมันฝรั่งบด เหมาะสำหรับทั้งมื้ออาหารในวันหยุดและมื้ออาหารประจำวัน ใส่ลงไปในระหว่างการปรุง...

การทำคุกกี้ด้วยเครื่องอัดแป้งแบบใช้เข็มฉีดยานั้นสนุกมาก: แป้งผสมได้เร็วและไม่ต้องรอให้เซ็ตตัว แป้งเลื่อนออกจากเข็มฉีดยาพิเศษลงบนถาดอบได้ง่าย และอบเสร็จเร็ว และคุกกี้ที่ได้...

รากยี่หร่าช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับถั่วฝักยาว นำไปผัดกับน้ำมันมะกอก จากนั้นใส่ลงในกระทะพร้อมกับถั่วฝักยาวลวก แล้วเติมเนยเล็กน้อย...

เป็นที่รู้กันดีว่าแป้งคุกกี้นั้นอร่อย และหลายคนก็ชอบแอบกิน โดยเฉพาะตอนเด็กๆ ทรัฟเฟิลแป้งคุกกี้เหล่านี้ทานได้อย่างสบายใจไร้ความรู้สึกผิด! ทำจาก...