สูตรอาหาร

ข้าวผัดจานนี้ผสมผสานรสชาติเข้มข้นเผ็ดร้อนของข้าวป่าเข้ากับความฉ่ำหวานอมเปรี้ยวของเมล็ดทับทิม โดยนำข้าวป่ามาเคี่ยวในน้ำซุปไก่พร้อมกับขึ้นฉ่ายผัดเนยและ...

สูตรบะหมี่โลเมนมังสวิรัตินี้อุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และรสชาติแบบเอเชียเข้มข้นจากขิง พริกฮาลาปิโนรสเผ็ด ซอสถั่วเหลือง และหอยนางรม...

วาฟเฟิลพิซเซลล์สไตล์อิตาเลียนเป็นที่นิยมอย่างมากในช่วงคริสต์มาส ปีใหม่ และอีสเตอร์ ในการทำวาฟเฟิลชนิดนี้ คุณต้องใช้เครื่องทำวาฟเฟิลแบบพิเศษที่มีแผ่นกลมๆ ตกแต่งด้วยลวดลายต่างๆ...

คุกกี้รูปตัวการ์ตูนน่ารักๆ ที่หลายคนชื่นชอบในช่วงเทศกาลวันหยุด จะยิ่งหอมและอร่อยขึ้นหากเติมน้ำผึ้งลงในแป้ง ควรใช้แป้งที่แช่เย็นจัดเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด...

ทำสลัดแสนอร่อยที่อุดมไปด้วยวิตามินด้วยแครอทและพาร์สนิปสดๆ เหมาะสำหรับทั้งมื้ออาหารในวันหยุดและมื้อเย็นในวันธรรมดา ใช้ผักในปริมาณเท่าๆ กัน และใช้ที่ปอกเปลือกผัก...

สูตรนี้ใช้ได้ดีที่สุดกับปลาเนื้อขาวที่มีก้างน้อย เช่น ปลากะพงแดงหรือปลากะพงขาว นำปลาทั้งตัวที่ควักไส้ออกแล้วไปอบโดยโรยเกลือหนาๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ปลา...

เนื้อปลาแดงคลุกเคล้าด้วยเกลือ พริกไทยดำ และเมล็ดยี่หร่า แล้วนำไปทอดในน้ำมันมะกอกจนกรอบ เสิร์ฟพร้อมสลัดควินัวรสเข้มข้นใส่ส้ม...

คุกกี้กรอบเหล่านี้ประกอบด้วยช็อกโกแลตชิปสามชนิด ได้แก่ ช็อกโกแลตชิปขนาดเล็ก ช็อกโกแลตชิปนมขนาดปกติ และช็อกโกแลตชิปดาร์กช็อกโกแลต โดยช็อกโกแลตชิปทั้งสามชนิดกระจายตัวอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งชิ้น...

ไก่คอร์นิชจะถูกผ่าครึ่งตามยาวแล้วนำไปอบในเตาอบโดยวางบนส้มหั่นบางๆ กิ่งโรสแมรี่ และหอมใหญ่หั่นเป็นวง ก่อนนำไก่เข้าอบ ให้พักไว้สักครู่...

เมนูนี้ทำจากเนื้อแกะส่วนไหล่หั่นบางๆ โดยนำเนื้อมาคลุกเคล้ากับน้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทยดำ และใบสะระแหน่แห้ง แล้วนำไปทอดในกระทะ...

คุกกี้เหล่านี้อบจากส่วนผสมของแป้งสาลีและข้าวโอ๊ตคั่วบด ด้านบนของคุกกี้โรยด้วยชิ้นทอฟฟี่และน้ำเชื่อมอินทผลัมที่แช่น้ำเดือด ซึ่งเข้ากันได้ดีกับทอฟฟี่อย่างลงตัว

ส่วนผสมของพีแคน ถั่วลิสง และอัลมอนด์ ผสานกันเป็นเปลือกกรอบหวาน เข้ากับรสชาติบาร์บีคิวที่ลงตัว ทั้งรสเค็ม หวาน เผ็ด และกลิ่นควัน วิธีเตรียมส่วนผสม ให้ใช้...

คุกกี้ลินสโกเยเป็นคุกกี้แซนด์วิชไส้ถั่ว โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง และมีช่องให้เห็นแยมสีสดใสเป็นประกายอยู่ด้านใน คุกกี้ชนิดนี้ดูหรูหรามาก และมักอบในโอกาสพิเศษ...

ส่วนผสมกรุบกรอบของถั่วสี่ชนิด ได้แก่ วอลนัท เฮเซลนัท เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และพิสตาชิโอ เคลือบด้วยแป้งกรอบรสหวาน ปรุงรสด้วยอบเชย ขิง กระวาน และเครื่องเทศอื่นๆ

วาฟเฟิลราดไอศกรีมสามารถทำได้ทั้งสำหรับอาหารเช้าในวันหยุดและของหวาน นม ไข่ เหล้ารัมปรุงรส ลูกจันทน์เทศ และกานพลูเล็กน้อย จะทำให้วาฟเฟิลมีกลิ่นหอมชวนหลงใหลเหมือนเครื่องดื่มเอ้กน็อกในวันคริสต์มาส

สโคนเหล่านี้อบเป็นก้อนใหญ่ก้อนเดียว แล้วจึงตัดเป็นชิ้นๆ สามารถเก็บในภาชนะปิดสนิทได้นานถึงสามวัน ทำจากแป้งที่ผสมกับเครื่องเทศ...

แทนที่จะใช้ไข่ไก่ธรรมดา ครีมสำหรับเฟรนช์โทสต์เหล่านี้ใช้เอ้กน็อก ซึ่งเป็นเครื่องดื่มคริสต์มาสรสเผ็ดที่ทำจากไข่ ผสมกับครีม เติมเครื่องเทศและน้ำตาลอีกเล็กน้อย แล้วราด...

พายหอมกรุ่นชิ้นนี้ไม่มีส่วนผสมของกาแฟ แต่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับชาอุ่นๆ ที่ช่วยให้รู้สึกสดชื่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเทศกาลคริสต์มาสหรือปีใหม่ พายชิ้นนี้อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของอบเชย วานิลลา และ...

การได้ลองชิมมาการองมะพร้าวเหล้ารัมเหล่านี้จะพาคุณไปสัมผัสบรรยากาศอบอุ่นของชายฝั่งทะเลแคริบเบียน นอกจากเกล็ดมะพร้าวที่ใส่มาอย่างจุใจแล้ว คุกกี้เนื้อนุ่มเหล่านี้ยังมีส่วนผสมของดาร์กช็อกโกแลตอีกด้วย...

เมอแรงก์ถั่วเนื้อเบาและกรอบ ที่ประกบกันเป็นคู่ด้วยไส้ครีมเนียนนุ่ม เป็นของหวานแสนอร่อยสำหรับโอกาสพิเศษ ทำจากไข่ขาวตีฟู น้ำตาล และถั่วสับละเอียด...

วอลนัท ผงกระวานเล็กน้อย และวานิลลา ผสานกันอย่างลงตัวในคุกกี้แสนอร่อยที่ละลายในปากเหล่านี้ วอลนัทคั่วบดละเอียดและ...

หากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้แขกด้วยเมนูเนื้อที่ไม่เหมือนใคร ลองทำสันในหมูทั้งชิ้นยัดไส้ผลไม้แห้งดูสิ เมื่อหั่นแล้ว สันในหมูที่เสร็จแล้วจะดูน่ารับประทานมาก และรสชาติก็...

เนื้อสันในวัวอบติดซี่โครงดูน่ารับประทานมาก และส่งกลิ่นหอมอบอวลไปทั่วบ้าน ก่อนอบ เนื้อจะถูกถูด้วยส่วนผสมของกระเทียม โหระพาสด และน้ำมันมะกอก แล้ว...

ขนมหวานรูปตุ snowman แสนน่ารักนี้จะถูกใจเด็กๆ อย่างแน่นอน มอบเป็นของขวัญคริสต์มาสหรือปีใหม่ให้พวกเขาด้วยเค้กแสนสวยที่ทานง่าย ทานได้ทีละชิ้น ตุ snowman นี้ทำจากคัพเค้ก 23 ชิ้น...

ในเทศกาลคริสต์มาสหรือปีใหม่ที่จะถึงนี้ สร้างความประทับใจให้คนที่คุณรักด้วยเค้กต้นคริสต์มาสแสนน่ารัก ที่ทำได้ง่ายๆ จากคัพเค้ก เสิร์ฟและรับประทานได้ง่ายทีละชิ้น...

เค้กสีรุ้งแสนน่ารักนี้ประกอบด้วยชั้นอัลมอนด์สามชั้น ได้แก่ สีแดง สีเหลือง และสีเขียว สอดไส้ด้วยแยมราสเบอร์รี่ และเคลือบด้วยช็อกโกแลต อบในพิมพ์สี่เหลี่ยมผืนผ้าสามพิมพ์...

หากคุณชื่นชอบรสชาติที่แปลกใหม่ ลองชิมคุกกี้รสหวานที่ฉีดสเปรย์ได้เหล่านี้ดูสิ คุกกี้เหล่านี้มีรสชาติอบเชยและรสเผ็ดเล็กน้อยจากพริกป่น และมีสีแดงอ่อนๆ...

ต้นคริสต์มาสที่ทำจากแป้งพัฟกรอบๆ เหล่านี้จะดูสวยงามบนโต๊ะอาหารในวันปีใหม่หรือวันคริสต์มาสของคุณ แม้จะมีรูปลักษณ์ที่ซับซ้อน แต่ก็อบง่ายอย่างเหลือเชื่อ เพราะใช้วัตถุดิบเพียง...

เมอแรงก์ชิ้นเล็กๆ เหล่านี้ ผสมผสานรสชาติของชามาซาลาแบบอินเดียได้อย่างลงตัว เป็นของหวานแสนอร่อยและหอมกรุ่นสำหรับเทศกาลคริสต์มาสและปีใหม่ นอกจากไข่ขาวและน้ำตาลแล้ว ยังประกอบด้วยส่วนผสมอื่นๆ อีกมากมาย...

รสชาติช็อกโกแลตของคุกกี้เหล่านี้ผสมผสานอย่างลงตัวกับกลิ่นหอมอ่อนๆ ของกานพลูและวานิลลา เป็นของขวัญปีใหม่ที่สมบูรณ์แบบ เนื้อคุกกี้นุ่มและร่วน ทำง่าย และที่สำคัญคือ...

ขนมบิสกอตติของอิตาลีนั้นตามธรรมเนียมแล้วจะอบสองครั้ง ครั้งแรกนำแป้งไปอบเป็นก้อนใหญ่ๆ จนด้านนอกเป็นสีน้ำตาลทองและด้านในแห้งเล็กน้อย จากนั้นจึงนำมาตัดเป็นชิ้นๆ...

คุกกี้รูปทรงหยิกเป็นที่นิยมอย่างมากในช่วงเทศกาลวันหยุด เพราะมีรูปลักษณ์ที่เป็นเอกลักษณ์และน่าสนใจ และเป็นที่ชื่นชอบทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เพื่อให้คุกกี้ไส้พิสตาชิโอมีสีสันสวยงามยิ่งขึ้น ลองเพิ่ม...

รับรองว่าคุกกี้เหล่านี้จะถูกใจคนรักคุกกี้ช็อกโกแลตชิปอย่างแน่นอน เพราะอัดแน่นไปด้วยช็อกโกแลตชิปและชิ้นทอฟฟี่ช็อกโกแลต! และตัวแป้งคุกกี้เองก็ทำจาก...

คุกกี้แซนด์วิชแสนอร่อยเหล่านี้ สอดไส้ด้วยครีมบัตเตอร์เนื้อเบาฟู หอมกรุ่นด้วยกลิ่นเลมอนสดชื่นและลาเวนเดอร์ น้ำเลมอนและเปลือกเลมอนขูดผสมลงในแป้งคุกกี้ และก่อนอบ...

ในการทำคุกกี้เหล่านี้ คุณจะต้องใช้เมล็ดกาแฟคั่วสดใหม่ ซึ่งจะให้กลิ่นกาแฟที่หอมอบอวล บดเมล็ดกาแฟให้หยาบๆ ส่วนหนึ่งของกาแฟจะผสมกับน้ำตาลทรายแดงเพื่อ...

คุกกี้วีแกนเหล่านี้ทำจากน้ำมันมะพร้าว แต่ก็อร่อยไม่แพ้คุกกี้ขิงแบบดั้งเดิมเลย ส่วนผสมของกากน้ำตาล ขิงป่น และเครื่องเทศพายฟักทอง ช่วยเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยม...

คุกกี้เชอร์รี่เนื้อนุ่มเหล่านี้ ที่มีรอยแตกสวยงามน่ารับประทานนั้น ดึงดูดใจตั้งแต่แรกเห็น และเมื่อได้ลิ้มลองแล้ว คุณจะประทับใจกับรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยม ด้านในคุกกี้อัดแน่นไปด้วยไส้ที่มีรสชาติตัดกัน...

ถุงเท้าคริสต์มาสที่บรรจุถ่านอาจไม่ใช่ของขวัญที่แย่สักเท่าไหร่ หากข้างในบรรจุถ่านกินได้แสนอร่อยที่ทำจากข้าวพอง! ปั้นข้าวพองเป็นก้อนกลมๆ แล้วห่อด้วย...

เพิ่มของว่างพิเศษให้กับมื้อคริสต์มาสของคุณก่อนของหวาน เพื่อให้ต่อมรับรสของคุณสดชื่นขึ้นหลังจากทานอาหารจานหลัก สิ่งที่คุณต้องการก็แค่ขวด...

รูเกลาช (Rugelach) ของชาวยิว อบจากแป้งที่ผสมเนยและครีมชีสในปริมาณเท่าๆ กัน เมื่ออบเสร็จในแต่ละขั้นตอน แป้งควรเซ็ตตัวดีแล้ว...

ขนมหวานชนิดนี้อบเป็นพายทั้งชิ้นแล้วจึงตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม (แท่ง) ขนาดพอดีคำก่อนเสิร์ฟ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาในช่วงวันหยุด ชั้นแรกของแท่งขนมนั้นสวยงามมาก...

เพิ่มความหอมหวานและรสชาติผลไม้ให้กับค็อกเทลคลาสสิกอย่างทอม คอลลินส์สไตล์อังกฤษ ด้วยการปรับเปลี่ยนส่วนผสมดั้งเดิมอย่างจิน น้ำตาล น้ำมะนาว และโซดา

ซอสสีแดงเข้มข้นนี้เข้ากันได้ดีเยี่ยมกับไก่งวงหรือไก่ในเทศกาลวันหยุด ส้มคัมควอทและแครนเบอร์รี่เข้ากันได้อย่างลงตัวในซอสนี้ เนื่องจากรสชาติของทั้งสองอย่างมีความเข้มข้นใกล้เคียงกัน: ส้มคัมควอทที่มี...

เคซาดีญ่าสไตล์เม็กซิกันเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารเช้าร้อนๆ แสนอร่อยที่ทั้งครอบครัวจะชื่นชอบ แผ่นแป้งตอร์ติญ่าขนาดใหญ่ราดด้วยชีสเปปเปอร์แจ็คขูดฝอยรสชาติกลมกล่อมและไก่ย่างฉีกฝอย...

ไก่ที่ทอดโดยใช้ก้อนอิฐทับจะฉ่ำกว่าและได้ผิวกรอบทั่วถึง ทอดอกไก่ด้วยวิธีนี้ และถ้าคุณไม่มีก้อนอิฐในครัว...

ซอสบาร์บีคิวฮาวายเอี้ยนมีรสหวานคล้ายกับเทริยากิ นำมาผสมกับขิง กระเทียม และน้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ล แล้วนำซี่โครงหมูที่คลุกพริกไปเคี่ยวในส่วนผสมนี้

สูตรนี้ใช้เนื้อหมูสันในหรือสเต็กหมูไร้กระดูก นำมาคลุกเคล้าด้วยขมิ้นเพื่อให้ได้สีเหลืองทองสวยงามและรสชาติอร่อย จากนั้นนำไปทอดในกระทะ...

บุดด้าโบว์ลจานนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติแบบเอเชียและส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพที่สุด รวมถึงควินัวที่อุดมไปด้วยโปรตีน ถั่วแระญี่ปุ่น และแครอทสดที่ปอกเปลือกด้วยที่ปอกผัก...