สูตรอาหาร

สูตรอาหารจาก Food Network Kitchen นี้ ผสมผสานพาร์สนิปขูดและมันฝรั่งเข้าด้วยกัน เพื่อทำแพนเค้กมันฝรั่งเนื้อเบา โรยหน้าด้วยต้นหอม

เมนูของบ็อบบี้ เฟลย์จานนี้ทำจากมันเทศหั่นเต๋า ผัดกับหัวหอมคาราเมล และซอสต้นหอม-มัสตาร์ดรสเปรี้ยวอมหวาน

แพนเค้กเนื้อบดปรุงรสของมาร์เซลา บายาโดลิด มีสีเหลืองทองและกรอบอร่อย โดยใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง

พายมันฝรั่งสูตรด่วนของแพทริคและจิน่า นีลีย์ ที่ใช้หัวหอมวิดาเลียและเบคอนแคนาดาผสมผสานกันอย่างลงตัว ทำให้ได้รสชาติหวานและเค็มที่กลมกล่อม

ประหยัดเวลาในครัวด้วยการใช้มันฝรั่งขูดแช่แข็งในเมนูหม้อตุ๋นยอดนิยมนี้ ขนมอบเพื่อสุขภาพที่น่าประหลาดใจนี้ทำจากเห็ดครีมินีและชีส...

ลองทำแอปเปิ้ลครัมเบิลอบสูตรของซันนี่ แอนเดอร์สันดูสิ เป็นอีกทางเลือกหนึ่งนอกเหนือจากแอปเปิ้ลอบแบบดั้งเดิม แทนที่จะหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นๆ เธอแนะนำให้ใช้แอปเปิ้ลเพียงครึ่งเดียวแล้วนำไปอบ...

“แน่นอนว่าคงจะดีมากถ้าได้บอกว่าสูตรนี้เป็นผลงานของตัวเอง แต่จริงๆ แล้วมันเป็นสูตรของคุณแม่ผมครับ ท่านทำกินบ่อยมากตอนที่ผมยังเด็ก” อเล็กซ์ กัวร์นาเชลลีกล่าว “มันง่ายและอร่อยมาก”

หลังจากเคี่ยวแอปเปิ้ลบนเตาเสร็จแล้ว ก็นำไปอบต่อในเตาอบ ดังนั้นหากคุณวางแผนจะลองทำสูตรนี้ โปรดเลือกกระทะที่เหมาะสม...

สูตรแอปเปิ้ลครัมเบิลที่ผ่านการพิสูจน์มาแล้วของอินา การ์เทน ปรุงรสด้วยเครื่องเทศหอมอย่างอบเชยและลูกจันทน์เทศ ในขณะที่ชั้นครัมเบิลข้าวโอ๊ตหนาๆ ช่วยเติมเต็มรสชาติให้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น

พริกเซราโนและขิงขูดเล็กน้อยช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนให้กับซุปที่ปรุงง่ายนี้ แต่การราดโยเกิร์ตกรีกเย็นๆ จะช่วยปรับสมดุลความเผ็ดร้อนด้วยรสชาติที่เข้มข้น

ราเชล เรย์ นำผักคะน้ามาผสมกับน้ำซุปที่ทำจากไส้กรอก แครอท และมันฝรั่ง จากนั้นเติมไวน์ขาวเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ และสุดท้ายก็ใส่ถั่วเลนทิล...

หากคุณตัดสินใจทำซุปโดยใช้สูตรที่ผ่านการพิสูจน์แล้วของอัลตัน บราวน์ ซึ่งใช้ซุปผักแทนซุปไก่ คุณจะได้อาหารมังสวิรัติที่แม้แต่คนที่...

มาลองทำซุปถั่วเลนทิลรสชาติง่ายๆ ด้วยพาสต้าจาก Giada De Laurentiis กันเถอะ ซุปนี้ปรุงรสด้วยไทม์สด

อินา การ์เทน เริ่มต้นเมนูนี้ด้วยการแช่ถั่วเลนทิลในน้ำเดือดเพื่อให้นิ่ม จากนั้นจึงใส่ลงในน้ำซุปปรุงรสด้วยยี่หร่า พร้อมแครอทและขึ้นฉ่าย...

เมนูพริกแกงจานนี้ ปรุงด้วยสูตรเรียง่ายของรี ดรัมมอนด์ โดยใช้เนื้อวัวบด ถั่วสองชนิด และพริกป่นไคเยนน์เล็กน้อยเพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อน

สูตรอาหารง่ายๆ นี้ใช้เนื้อไก่งวงแทนเนื้อวัว ทำให้สามารถเสิร์ฟได้หลากหลายแบบ เช่น เสิร์ฟพร้อมผักชีสด ครีมเปรี้ยวแช่เย็น และชีสขูดฝอย ทุกคนสามารถเลือกแบบที่ชอบได้...

แทนที่จะใช้เนื้อวัวบดสำหรับทำพริกแกงแบบดั้งเดิม บ็อบบี้ เฟลย์ใช้วิธีหั่นเนื้อวัวเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้วนำไปปรุงในน้ำซุปเข้มข้น โดยเติมยี่หร่าคั่วและซอสพริกชิโปเล่ลงไปด้วย

ด้วยคำแนะนำของ Ina Garten คุณสามารถเริ่มทำพริกแกงโดยไม่ต้องใส่เนื้อสัตว์ จากนั้นค่อยเติมไก่ทอดลงไปในตอนท้ายของการปรุง และเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ

เจฟฟรีย์ ซาคาเรียน กล่าวว่าคุณสามารถเลือกเนื้อสัตว์เองได้สำหรับเมนูนี้ เขายังแนะนำให้เพิ่มเบียร์ดำหนึ่งขวด รวมถึงพริกแดงและพริกเขียวด้วย...

เสน่ห์ของค็อกเทลสีแดงเข้มของแนนซี ฟูลเลอร์ คือ เมื่อคุณทำเครื่องดื่มผสมไซเดอร์ แครนเบอร์รี และแอลกอฮอล์นี้เสร็จแล้ว แขกของคุณจะสามารถดื่มได้เองโดยไม่ต้องปรุงค็อกเทลเพิ่มอีกต่อไป...

เพิ่มความสดชื่นให้กับค็อกเทลรัมแก้วนี้ด้วยการตกแต่งด้วยไม้เสียบแอปเปิ้ล...

ตามสูตรของ Giada De Laurentiis ค็อกเทลสูตรนี้ทำง่ายมาก คุณจะต้องใช้ส่วนผสมเพียงสองอย่างและใช้เวลาเพียงสองนาทีเท่านั้น เธอแนะนำให้เสิร์ฟคู่กับเบียร์ที่มีรสชาติอ่อนๆ...

อเล็กซ์ กัวร์นาเชลลี เริ่มต้นด้วยการนำน้ำแอปเปิลไซเดอร์ไปอุ่นพร้อมกับแท่งอบเชย จากนั้นจึงนำส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมนั้นไปแช่เย็น และเติมน้ำมะนาว น้ำตาล และแอปเปิลฉ่ำๆ เพื่อสร้างรสชาติที่สมบูรณ์แบบ แล้ว...

อย่าเพิ่งตัดสินเมนูนี้จากภายนอก มันไม่ใช่พาสต้าเลย แต่เป็นสควอชสปาเก็ตตี้ทอดในซอสมะเขือเทศและใบโหระพา เสิร์ฟพร้อมเนื้อวัวบดและลูกชิ้นหมู

เคล็ดลับของเมนูง่ายๆ นี้คือ การนำสควอชสปาเก็ตตี้ไปอุ่นในไมโครเวฟจนนุ่ม หลังจากตักเนื้อออกมาแล้ว นำไปคลุกกับส่วนผสมของขิงและเครื่องเทศการัมมาซาลา...

เมนูสปาเก็ตตี้สควอชจานง่ายๆ นี้ ปรุงด้วยพริกหวานและหัวหอมผัดเบาๆ ถือเป็นอาหารจานหลักที่ครบถ้วน เสิร์ฟพร้อมผักและเครื่องเทศอิตาเลียนย่างรสเผ็ด...

ทำตามแบบอย่างของราเชล เรย์ โดยใส่พริกชี้ฟ้าลงในซอสมะเขือเทศเพื่อเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนที่ไม่เหมือนใคร เธออบสควอชสปาเก็ตตี้ทั้งเปลือก แล้วราดด้วยซอสเพื่อการจัดเสิร์ฟที่สวยงาม

เคล็ดลับในการทำขนมหวานที่สดชื่นนี้คือ การม้วนเค้กสปองจ์บนกระดาษที่โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ซึ่งจะช่วยให้คุณม้วนเค้กอบเชยหอมๆ ที่มีไส้ขิงอ่อนๆ ได้อย่างง่ายดาย...

รสชาติหวานและเค็มที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวทำให้ขนมนี้เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ยิ่งไปกว่านั้น การทำป๊อปคอร์นบอลใช้เวลาเพียง 25 นาทีเท่านั้น

จิอาด้า เดอ ลอเรนติส เริ่มต้นด้วยการราดคาราเมลหวานลงบนแอปเปิ้ลสดฉ่ำตามฤดูกาล จากนั้นโรยหน้าด้วยช็อกโกแลตดำละลายและถั่วหรือลูกอมกรุบกรอบ เพื่อการจัดวางที่สวยงามสะดุดตา...

หลีกเลี่ยงการซื้อลูกอมฮาโลวีนจากซูเปอร์มาร์เก็ต ลองทำลูกอมข้าวโพดเองโดยใช้สูตรพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอนของอัลตัน บราวน์ดูสิ คุณต้องลองลูกอมข้าวโพดสูตรนี้ ซึ่งประกอบด้วย...

คาราเมลนมโฮมเมดช่วยเพิ่มความหรูหราให้กับคุกกี้แสนอร่อยและกรอบเหล่านี้ ซึ่งทำจากถั่วพีแคนและโรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูดฝอย

คุกกี้ช็อกโกแลตชิปเหนียวหนึบของพอลลา ดีน เป็นคุกกี้ทรงกลมรสช็อกโกแลตอ่อนๆ ที่จะละลายในปากคุณก่อนที่คุณจะพูดได้ว่า (และฉันคิดว่าคุณจะต้องพูด) "ขออีก!"

ขิงและเครื่องเทศการัมมาซาลาเป็นส่วนผสมทั่วไปในอาหารอินเดียรสเผ็ด ดังนั้นทำไมไม่ลองใส่ลงในคุกกี้ดูล่ะ? และขนมอบใดๆ ที่เคลือบด้วยช็อกโกแลตก็มักจะได้รับความนิยมเสมอ ผู้เขียนกล่าว...

กรอบนอกนุ่มใน—นี่คือเอกลักษณ์ของมาการองมะพร้าวที่สมบูรณ์แบบ และสูตรของ Ina Garten รับประกันผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมทุกครั้ง สิ่งที่คุณต้องการก็คือ...

เคล็ดลับที่เชฟหลายคนมักไม่ค่อยอยากบอกก็คือ ความเรียบง่ายนั้นสามารถอร่อยเลิศได้ ของขวัญจากแอนน์ เบอร์เรลล์ – บิสกอตติที่อร่อยเลิศอย่างเรียบง่าย บิสกอตติธรรมดาๆ...

ด้วยความชื่นชอบในทุกสิ่งที่เป็นอิตาลี จิอาด้าจึงทำแป้งโดยใช้ริคอตต้าเป็นส่วนผสมหลัก แล้วเติมน้ำมะนาวและเปลือกมะนาวขูด ทำให้คุกกี้มีรสชาติที่สดใสและหรูหรา และสัมผัสสุดท้ายก็คือ...

คุกกี้เหล่านี้เป็นขนมคลาสสิกของอเมริกาอย่างแท้จริง แต่สูตรของแคลร์ โรบินสันทำให้มันดียิ่งขึ้นไปอีก โดยทำเป็นชิ้นพอดีคำและมีฐานเป็นแครกเกอร์เกรแฮมกรุบกรอบ...

แป้งคุกกี้สำเร็จรูปสามารถใช้เป็นฐานสำหรับของหวานที่จะสร้างความประทับใจให้กับทุกคนที่แวะมาดื่มชา เพียงแค่เติมแยมราสเบอร์รี่ ผิวเลมอนขูด และ...

คุกกี้ซันนี่ แอนเดอร์สันเหล่านี้ ที่ทำตามสูตรนี้ จะทำให้คุณนึกถึงเนยถั่วลิสงและแยมในมุมมองใหม่ ส่วนผสมที่ดูธรรมดาๆ จะเปล่งประกายด้วยรสชาติที่สดใส...

เมลิสซา เดอ อาราเบียน ใช้แครนเบอร์รีแห้ง แยมส้ม และช็อกโกแลตชิปในการทำคุกกี้สำหรับเทศกาลวันหยุดเหล่านี้ ทำให้ได้คุกกี้ชอร์ตเบรดที่อัดแน่นไปด้วยผลไม้และถั่ว ซึ่งอร่อยไม่แพ้กัน...

คุณจะต้องทึ่งในความอร่อยของคุกกี้ช็อกโกแลตมิ้นต์ของอัลตัน บราวน์อย่างแน่นอน คุกกี้มิ้นต์และช็อกโกแลตเหล่านี้ โรยหน้าด้วยลูกอมกรุบกรอบ ดูเหมือน...

ชื่อของคุกกี้เนื้อร่วน นุ่มละมุน และมีกลิ่นถั่วเหล่านี้ มาจากคำภาษาสเปนที่แปลว่า "ฝุ่น" ตามคำกล่าวของมาร์เซลา วายาโดลิด นั่นคือสิ่งที่คุกกี้เหล่านี้กลายเป็นเมื่อคุณกัดเข้าไป ถึงแม้ว่า...

ปลุกความเป็นเชฟทำขนมในตัวคุณด้วยคุกกี้ข้าวโอ๊ตสูตรนี้ ที่ได้แรงบันดาลใจจาก Guy Fieri ใช้แครนเบอร์รี่แห้งแทนลูกเกด มะพร้าวเพิ่มความแน่น และโรสแมรี่สับเพิ่มรสชาติที่คาดไม่ถึง...

เพิ่มความหรูหราให้กับไส้กรอกของคุณด้วยสูตรของ Scott Conant โดยนำฮอทดอกแบบคลาสสิกมาโปะหน้าด้วยชีสกอร์กอนโซลา มะเขือเทศดอง และผักกาดแก้ว

เพื่อให้ได้ฮอทดอกแสนอร่อยเหล่านี้ จัสติน วอร์เนอร์ใช้ส่วนผสมของหอยเชลล์และเนื้อปลาแซลมอนหรือปลาค็อด อย่าคิดว่าการทำไส้กรอกนั้นยุ่งยาก เพียงแค่ห่อเนื้อบดด้วยฟิล์มถนอมอาหาร...

ฮอตดอกสไตล์ชิคาโก้สุดคลาสสิกเหล่านี้คือความภาคภูมิใจของเจฟฟ์ เมาโร ผู้คิดค้นสูตรอาหาร ซึ่งเขาแนะนำให้ปรุงและรับประทานกลางแจ้ง เสิร์ฟพร้อมผักดองและเฟรนช์ฟรายส์...

เติมความสดชื่นแบบฤดูร้อนให้กับฤดูหนาวด้วยฮอทดอกสไตล์อินเดียรสจัดจ้าน ทำจากเนื้อไก่บด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรอย่างจัดเต็ม อย่าลืมเพิ่มมะม่วงด้วยนะ...

ซันนี่ แอนเดอร์สัน ผู้คิดค้นสูตรอาหารนี้กล่าวว่า ช่วงเวลาที่น่าจดจำที่สุดในชีวิตของเธอคือตอนที่เธอได้ลองกินฮอตดอกในเยอรมนี ซึ่งที่นั่นใช้ไส้กรอกชนิดพิเศษสำหรับทอด และ...

สัมผัสรสชาติของนิวยอร์กซิตี้ด้วยฮอตดอกแสนอร่อยจาก Bobby Flay's ที่ราดด้วยหัวหอมคาราเมล เบคอน ข้าวโพด และชีส