อัลมอนด์

เตรียมอาหารเช้าครบชุดด้วยเฟรนช์โทสต์ พายเนื้อ ราดหน้าด้วยเชอร์รี่ และเนื้อหน้าอกวัวอบอัลมอนด์ บนถาดอบสองถาด: ถาดหนึ่งสำหรับเฟรนช์โทสต์ และอีกถาดสำหรับราดหน้า นอกจากเตรียมทุกอย่างแล้ว คุณจะต้อง... อ่านเพิ่มเติม

กราโนล่าบาร์โฮมเมดเหล่านี้เหมาะสำหรับเป็นของว่างเพื่อสุขภาพระหว่างเดินทาง นอกจากข้าวโอ๊ตแล้ว ยังมีอัลมอนด์หั่นบาง ช็อกโกแลตชิป และเนยถั่วลิสง ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันได้ดีด้วยไข่ขาวตีฟู น้ำผึ้ง และน้ำตาลทรายแดง อ่านเพิ่มเติม

สร้างเช้าวันอีสเตอร์สุดแสนพิเศษให้กับคนที่คุณรักด้วยเค้กอีสเตอร์ที่ทำไว้ตั้งแต่คืนก่อน สูตรนี้ใช้ขนมปังคริสต์มาสแบบอิตาลี หรือปาเน็ตโตเน เป็นฐาน เค้กที่เหลือสามารถนำไปทำเป็นของว่างแสนอร่อยสำหรับเช้าวันคริสต์มาสได้ อ่านเพิ่มเติม

• เฟรนช์โทสต์
• หน้ามะพร้าวอัลมอนด์

หน้าขนมกรุบกรอบที่ทำจากมะพร้าวและอัลมอนด์ทำให้เฟรนช์โทสต์อบจานนี้พิเศษอย่างแท้จริง และเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนของขนมปังที่ชุ่มฉ่ำไปด้วยคัสตาร์ดวานิลลาหวานๆ แนะนำให้เตรียมส่วนผสมทั้งหมดไว้ล่วงหน้าหนึ่งคืนเพื่อ... อ่านเพิ่มเติม

สลัดจานนี้อุดมไปด้วยสตรอว์เบอร์รีฉ่ำๆ ผักร็อกเก็ตนุ่มๆ รสชาติกลมกล่อม ชีสกอร์กอนโซลาเปรี้ยวๆ อัลมอนด์กรุบกรอบ และราดด้วยน้ำสลัดสตรอว์เบอร์รีรสเลิศที่ผสมน้ำส้มบัลซามิกขาว รับรองว่าจะเป็นเมนูเด็ดประจำงานฉลองฤดูร้อนอย่างแน่นอน... อ่านเพิ่มเติม

ส่วนผสมหลักของสลัดวอลดอร์ฟแบบคลาสสิก—แอปเปิลและวอลนัท—ได้รับการเสริมคุณค่าในสูตรนี้ด้วยอกไก่ย่าง อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เบคอนทอด ผักสลัด ชีส และไข่ต้ม เป็นสลัดที่อิ่มท้องมาก และ— อ่านเพิ่มเติม

• สลัด
• น้ำสลัดน้ำส้มสายชูไวน์แดง

สลัดอิตาเลียนจานนี้ประกอบด้วยไก่ย่างฉีก พริกหวานย่าง และอัลมอนด์ เสิร์ฟบนผักกาดแก้วกรอบๆ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เบา สดชื่น และแคลอรี่ต่ำ เหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นงานเลี้ยงที่บ้าน งานปาร์ตี้สละโสด หรืออาหารเช้าวันอาทิตย์ อ่านเพิ่มเติม

น้ำส้มสายชูบัลซามิกสีขาวมีรสหวานกว่าน้ำส้มสายชูบัลซามิกแบบดั้งเดิมเล็กน้อย แต่ยังคงรักษารสเปรี้ยวและความฝาดที่เป็นเอกลักษณ์ไว้ เมื่อเคี่ยวจนข้นเป็นน้ำเชื่อม ความเปรี้ยวและความหวานของบัลซามิกจะเข้มข้นขึ้น เหมาะสำหรับทำน้ำสลัด อ่านเพิ่มเติม

• พานินี่
• สลัดสุดหรู

ฐานของแซนด์วิชร้อนนี้คือครัวซองต์กรอบๆ สลัดไก่ที่เหลือจากมื้อก่อนพร้อมถั่วและองุ่นราดน้ำสลัดโยเกิร์ตนั้นเหมาะสำหรับเป็นไส้ วางลงบนครัวซองต์ที่ผ่าครึ่งตามแนวนอน แล้วโรยหน้าด้วยผักร็อกเก็ต อ่านเพิ่มเติม

สลัดผลไม้สุดหรูจานนี้จะเป็นเมนูที่ลงตัวสำหรับทุกโอกาส หรือแม้แต่มื้อบรันช์วันอาทิตย์สบายๆ ส้มโอสีแดงและสีเหลืองปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นๆ ผสมกับส้มนาเวลิน่าหวานฉ่ำ และบลูเบอร์รี่สด ราดด้วยน้ำสลัดเบาๆ... อ่านเพิ่มเติม

ซุปบวบมังสวิรัติรสชาติเข้มข้นนี้เหมาะสำหรับฤดูร้อน รสชาติอ่อนๆ เกือบเป็นกลางของบวบช่วยเสริมกลิ่นหอมสดชื่นของโหระพา ไทม์ และกระเทียมได้อย่างลงตัว ซุปนี้ทำจากน้ำซุปผัก และมันฝรั่งเล็กน้อยช่วยเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชเป็นอาหารที่เด็ก ๆ ทำเองได้ง่ายที่สุด สอนพวกเขาทำขนมปังปิ้งสไตล์อิตาเลียนที่ดูหรูหราและน่ารับประทาน ซึ่งพวกเขาสามารถประกอบเองได้อย่างง่ายดาย นำขนมปังบาแกตต์ปิ้งมาทาด้วยริคอตต้าและโปะหน้าด้วย... อ่านเพิ่มเติม

แทนที่จะใช้กล้วยแบบดั้งเดิม ขนมหวานนี้ใช้แตงโมหั่นเต๋าแช่เย็นแทน เหมาะสำหรับวันฤดูร้อน และเด็กๆ จะสนุกกับการช่วยคุณประกอบขนมหวานนี้: ตักไอศกรีมหนึ่งลูกวางลงบนแตงโมหั่นเต๋าในจาน แล้วราดด้วย... อ่านเพิ่มเติม

เค้กดำแบบจาเมกาเป็นขนมคริสต์มาสแบบดั้งเดิมของจาเมกา มีลักษณะคล้ายกับพุดดิ้งคริสต์มาสของอังกฤษ โดยทำจากผลไม้แห้งที่ชาวจาเมกานำไปแช่ไว้เป็นเวลาหลายสัปดาห์ บางครั้งอาจนานถึงหลายเดือน อ่านเพิ่มเติม

ส่วนประกอบหลักของสลัดจีนจานนี้คืออกไก่ย่างที่ทาด้วยซีอิ๊วและน้ำมันงาดำ นำมาหั่นเป็นชิ้นแล้วผสมกับส่วนผสมอื่นๆ ในสลัด ได้แก่ กะหล่ำปลีหั่นฝอย แครอท ต้นหอม และผักวอเตอร์เครส อ่านเพิ่มเติม

ชื่อ "pan perdu" แปลจากภาษาฝรั่งเศสว่า "ขนมปังที่ถูกลืม" หมายความว่าทำจากขนมปังหรือโรลที่ถูกลืมและเก่าแล้ว โดยนำขนมปังบริโอชหรือชาลาห์มาหั่นเป็นชิ้นหนาเท่าๆ กัน แล้วทิ้งไว้ให้พักสักสองสามนาที อ่านเพิ่มเติม

หากคุณตัดสินใจไม่เคลือบน้ำตาลไอซิ่งโดนัท ลองทำซอสช็อกโกแลตสำหรับจิ้มดู ซอสนี้มีส่วนผสมของช็อกโกแลตแท้ น้ำตาล และนมร้อน เพียงแค่ปั่นทุกอย่างในเครื่องปั่นจนเนียน โรยด้วยอบเชยป่น อ่านเพิ่มเติม

• โดนัท
• น้ำเชื่อมเคลือบและหน้าต่างๆ

โดนัทอบในเตาอบได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน และก็มีเหตุผลที่ดี การได้ลิ้มรสโดนัทโฮมเมดโดยไม่ต้องใช้กระทะที่ใส่น้ำมันเยอะๆ นั้นช่างน่าดึงดูดใจ แต่โดนัทอบในเตาอบก็ยังคง... อ่านเพิ่มเติม

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นส่วนประกอบที่ดีเยี่ยมสำหรับพุดดิ้งแสนอร่อย เพราะมันดูดซับรสชาติได้เหมือนฟองน้ำ ในกรณีนี้คือรสหวาน (ไม่ต้องใส่ซองเครื่องปรุง) ยิ่งไปกว่านั้น การทำพุดดิ้งนี้ก็ง่ายสุดๆ เพียงแค่นำบะหมี่นึ่งมาผสมกับ... อ่านเพิ่มเติม

เฟตตูชินีอัลเฟรโดสูตรมังสวิรัตินี้มีไฟเบอร์สูงและไขมันต่ำ แต่ก็อร่อยไม่แพ้พาสต้าแบบดั้งเดิม ครีมชีสจากถั่วเหลืองทำให้ซอสเนียนนุ่มละมุนลิ้น เติมกระเทียม มะนาว และพริกไทยดำ... อ่านเพิ่มเติม

กราโนล่านี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าที่คุณเคยทาน ไม่เพียงเพราะมีรสหวานน้อยกว่า แต่ยังเพราะมีไขมันดี เช่น น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ ส่วนผสมประกอบด้วยข้าวโอ๊ตบด ข้าวฟ่างพอง อ่านเพิ่มเติม

เตรียมอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพสไตล์ตะวันออกกลาง โดยใช้ควินัวและถั่วเลนทิลต้มเป็นส่วนประกอบหลัก หอมเจียวและไก่รสเผ็ดช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้น ขณะที่ส่วนผสมของกระเทียม ยี่หร่า และอบเชยช่วยเพิ่มเสน่ห์แบบตะวันออกอย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

คุกกี้ไร้กลูเตนเหล่านี้ใช้ส่วนผสมของอัลมอนด์ถึงสามรูปแบบ ได้แก่ แป้งอัลมอนด์ สารสกัดจากอัลมอนด์ และอัลมอนด์สับ เมื่อผสมกับครีมชีสและเนยแล้ว จะได้ส่วนผสมพื้นฐานที่ลงตัวสำหรับคุกกี้ชอร์ตเบรดแสนอร่อย เนื้อร่วนซุย อ่านเพิ่มเติม

• กราโนล่า
• ปาร์เฟต์

ฤดูเบอร์รี่ในฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำของหวานเพื่อสุขภาพแต่ดูหรูหราที่เหมาะสำหรับมื้อเช้า เช่น พาร์เฟ่ต์เหล่านี้ พาร์เฟ่ต์ในถ้วยใสๆ เหล่านี้ประกอบด้วยกราโนล่ากรุบกรอบ โยเกิร์ตธรรมชาติ และ... อ่านเพิ่มเติม

• สตู
• ซอสโรเมสโก
• อาหารทะเล
• เกรโมลาตา

สตูว์อาหารทะเลรสชาติเข้มข้นหรูหรานี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารมื้อพิเศษในช่วงวันหยุด ผักต่างๆ เช่น มันฝรั่ง หัวหอม และขึ้นฉ่าย นำมาเคี่ยวในน้ำซุปเข้มข้นปริมาณเล็กน้อย ซึ่งมีพื้นฐานมาจากซอสโรเมสโกแบบสเปนที่ทำจากมะเขือเทศ ถั่ว และพริก ตามด้วย... อ่านเพิ่มเติม

ผักกาดบิบกรอบฉ่ำน้ำเป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดฤดูร้อนที่อุดมไปด้วยวิตามิน ฉีกใบเป็นชิ้นพอดีคำแล้วคลุกเคล้ากับเชอร์รี่สดหั่นบางๆ อัลมอนด์ช่วยเสริมรสชาติสดใสของเชอร์รี่ได้อย่างลงตัวและเพิ่ม... อ่านเพิ่มเติม

ทาโก้สูตรนี้ทำง่าย โดยใช้ถั่วและมะเขือเทศตากแห้งแทนเนื้อสัตว์ เป็นอาหารมังสวิรัติที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารว่างเม็กซิกันยอดนิยม ไส้ที่ปรุงด้วยผงพริกและปาปริก้ารมควันยังคงรสชาติของทาโก้แบบดั้งเดิมไว้ได้ อ่านเพิ่มเติม

• คุกกี้
• เคลือบ

คุกกี้สไตล์อิตาเลียนแสนอร่อยเหล่านี้จะช่วยเพิ่มความสดใสให้กับช่วงวันหยุดของคุณ และเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาประจำวันของคุณ คุกกี้เหล่านี้ทำโดยใช้วิธีการตัดแบ่ง ส่วนผสมของแป้งจะผสมเข้าด้วยกันตามที่ระบุไว้ข้างต้น ซึ่งรวมถึงเมล็ดสน แอปริคอตแห้งสับ และ... อ่านเพิ่มเติม

สลัดสีสันสดใสและชุ่มฉ่ำนี้เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก หรือปลา และจะทำให้โต๊ะอาหารของคุณดูสดใสด้วยสีสันที่สดใส ถั่วฝักยาวลวกผสมกับมะเขือเทศเชอร์รี่ หัวหอมแดง และชีสเฟต้าบด ราดด้วย... อ่านเพิ่มเติม

มอบความสุขให้คนที่คุณรักด้วยคุกกี้ฟลอเรนซ์สไตล์อิตาเลียนกรอบนอกนุ่มใน รสชาติหอมหวานละมุนของอัลมอนด์และคาราเมล คุกกี้เหล่านี้ยังเพิ่มกลิ่นหอมอ่อนๆ ของเปลือกส้มและน้ำผึ้ง รสชาติและกลิ่นหอมจะยอดเยี่ยมจนหาที่ติไม่ได้ อ่านเพิ่มเติม

สลัดแบบเรียงชั้นมักดูสวยงามน่าประทับใจ ดังนั้นจึงควรจัดเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ในชามแก้วเพื่อให้มองเห็นชั้นสีสันสดใสทั้งหมด หรือในขวดแก้วปากกว้างขนาดครึ่งลิตรหากคุณทำเป็นแบบเสิร์ฟเป็นรายบุคคลเพื่อนำกลับบ้าน อ่านเพิ่มเติม

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยเมนูเครื่องเคียงสุดหรูและชุ่มฉ่ำที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก หรือปลาในช่วงเทศกาล หน่อไม้ฝรั่งหั่นบางๆ นำไปผัดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย โรยหน้าด้วยอัลมอนด์หั่นบางๆ และเปลือกเลมอนขูดฝอย ง่ายและรวดเร็ว แต่... อ่านเพิ่มเติม

มอบความสุขให้กับเพื่อนและครอบครัวด้วยขนมหวานอิตาเลียนแท้ๆ – คันโนลีสไตล์ซิซิลีสอดไส้มูสช็อกโกแลตเนื้อเบา ผสมริคอตต้าและเหล้าอะมาเร็ตโต เหล้าอะมาเร็ตโตให้รสชาติอัลมอนด์ที่ลงตัวกับขนมหวานชนิดนี้อย่างสมบูรณ์แบบ อ่านเพิ่มเติม

ตูร์รอน (Turrón) เป็นขนมตังเมสไตล์อิตาลี และคุณสามารถทำขนมเมดิเตอร์เรเนียนแสนอร่อยชนิดนี้ได้ง่ายๆ ที่บ้านภายในไม่กี่นาที! ไม่จำเป็นต้องมีทักษะ ส่วนผสมพิเศษ หรืออุปกรณ์ใดๆ เพียงแค่ใช้มาชเมลโล่เนื้อครีมเป็นฐานก็เสร็จแล้ว อ่านเพิ่มเติม

ขนมกรุบกรอบนี้ประกอบด้วยเมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน และอัลมอนด์หั่นเป็นเส้น นำไปอบในน้ำเชื่อมเมเปิ้ลจนกรอบ แล้วผสมกับเชอร์รี่แห้ง (หรือแครนเบอร์รี่) รสหวานอมเปรี้ยว รสชาติคือ... อ่านเพิ่มเติม

กราโนล่าบาร์เป็นของว่างช่วงกลางวันที่ยอดเยี่ยม เพราะอิ่มท้องและให้พลังงาน คุณสามารถทำเองและนำไปทานที่ทำงาน โรงเรียน หรือทานคู่กับชาแทนคุกกี้ก็ได้ กราโนล่านี้ประกอบด้วย: อ่านเพิ่มเติม

แม้จะทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ คุณก็ยังสามารถลิ้มลองช็อกโกแลตและวานิลลาทำมือแสนอร่อยเหล่านี้ได้ ซึ่งอุดมไปด้วยไขมันดี ช็อกโกแลตเหล่านี้เต็มไปด้วยรสชาติและไขมันที่ดีเยี่ยม ทำจากน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ที่ตีผสมกับอัลมอนด์ อ่านเพิ่มเติม

หากคุณกำลังมองหาเครื่องเคียงที่ดูดี มีระดับ เบา ดีต่อสุขภาพ และอร่อย สำหรับวันหยุดหรือมื้อค่ำพิเศษ ลองเลือกถั่วฝักยาวดูสิ! ฝักยาวสีสดใสของมันดูสวยงามน่ารับประทาน เตรียมง่ายและรวดเร็ว และรสชาติอร่อย ขั้นแรก ให้ลวกถั่วฝักยาวก่อน อ่านเพิ่มเติม

• ชั้นล่างสุด
• ชั้นกลาง
• ท็อปปิ้ง

ของหวานที่จัดเรียงเป็นชั้นๆ ในแก้วช็อต เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงเด็กหรือปาร์ตี้ที่บ้าน ขนมคริสป์ประกอบด้วยสามชั้น: ชั้นแรกคือเนยถั่ว (อัลมอนด์หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์) ชั้นกลางคือลูกแพร์ฉ่ำๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ และ - อ่านเพิ่มเติม

แทนที่จะใช้เกล็ดขนมปังแบบดั้งเดิม นิ้วปลาเหล่านี้ใช้ส่วนผสมของอัลมอนด์บด รำข้าว และจมูกข้าวสาลีในการคลุกเคล้า ทำให้ไม่เพียงแต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้านหรือ... อ่านเพิ่มเติม

ไก่คอร์มาเป็นอาหารอินเดียแบบดั้งเดิมที่คุณสามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้านภายในเวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง โดยใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพกตุ๋นในซอสที่ทำจากกะทิ อัลมอนด์บด หัวหอม และมะเขือเทศ ซอสนี้มีรสชาติและกลิ่นหอมแบบอินเดียที่เป็นเอกลักษณ์... อ่านเพิ่มเติม

นมและไข่หมดแล้ว แถมยังไม่มีเวลาไปซื้อของที่ร้าน และยังอยากทานขนมอบสดใหม่ใช่ไหม? มีวิธีแก้ปัญหาที่ดีเยี่ยม: ใช้ของที่มีอยู่ในครัวของคุณมาอบมัฟฟินวีแกนแสนอร่อยเหล่านี้ ที่ทั้งรสชาติและเนื้อสัมผัสจะอร่อยไม่แพ้... อ่านเพิ่มเติม

• สลัด
• การเติมเชื้อเพลิง

สลัดเบาๆ ที่อุดมไปด้วยวิตามินนี้ ทำจากกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ที่คลุกเคล้ากับอัลมอนด์รมควัน แครนเบอร์รี่แห้ง บลูเบอร์รี่ และชีสแมนเชโกจากสเปน ราดด้วยน้ำสลัดที่ให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมแก่สลัดจานนี้ อ่านเพิ่มเติม

ช็อกโกแลตแท่งนี้ ตกแต่งด้วยเกล็ดน้ำตาลและลายเส้นสีดำขาว ดูหรูหรามาก และทำง่ายสุดๆ เพียงแค่ละลายช็อกโกแลตสองชนิด—ชนิดหนึ่งเป็นช็อกโกแลตดำ อีกชนิดหนึ่งเป็นช็อกโกแลตขาว—แล้วเทลงบนแผ่นฟอยล์ จากนั้นก็คนให้เป็นลายหินอ่อน แค่นี้ก็เสร็จแล้ว อ่านเพิ่มเติม

คุณไม่จำเป็นต้องใช้ขนมปังยัดไส้ไก่หรือไก่งวง เพียงแค่นำไปอบในถาดแยกต่างหากแล้วเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์ วิธีนี้คุณจะได้เครื่องเคียงชิ้นใหญ่ขึ้น เพียงพอสำหรับแบ่งปันกับทุกคน สูตรนี้ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้แทนขนมปังธรรมดา: อ่านเพิ่มเติม

• คัพเค้ก
• เคลือบ

มัฟฟินน้ำมันมะกอกโดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสที่นุ่มและชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ กลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ มัฟฟินเหล่านี้ทำจากน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์คุณภาพสูง ซึ่งเติมลงในแป้งที่ผสมกับส่วนผสมอื่นๆ อ่านเพิ่มเติม

• ถั่ว
• เครื่องเทศผสม

ส่วนผสมของพีแคน ถั่วลิสง และอัลมอนด์ ผสานความกรุบกรอบและความหวานเข้ากับรสชาติบาร์บีคิวที่ลงตัว ทั้งรสเค็ม หวาน เผ็ด และกลิ่นควัน วิธีการเตรียมคือ นำถั่วมาเคลือบด้วยไข่ขาวตีขึ้นฟูและเครื่องเทศ (หมายเหตุ: คำว่า "barrelling" ในบริบทนี้หมายถึง การผสมถั่วกับเครื่องเทศ) อ่านเพิ่มเติม

สโคนเหล่านี้อบเป็นเค้กก้อนใหญ่ชิ้นเดียว แล้วจึงตัดเป็นชิ้นๆ สามารถเก็บในภาชนะปิดสนิทได้นานถึงสามวัน ทำจากแป้งที่ผสมกับเอ้กน็อก เครื่องดื่มรสเครื่องเทศสำหรับเทศกาลคริสต์มาส แป้งจึงนุ่ม - อ่านเพิ่มเติม

ก่อนนำไปอบ กุ้งตัวใหญ่จะถูกคลุกกับพริกฮาริสซ่ารสเผ็ด (เลือกแบบที่ไม่เผ็ดมาก) เพื่อเพิ่มรสชาติจัดจ้านที่เข้ากันได้ดีกับผักที่ราดด้วยน้ำสลัดรสเปรี้ยว ผักคะน้าแดงก็เป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดนี้เช่นกัน อ่านเพิ่มเติม

คุกกี้อัลมอนด์ทำง่ายเหล่านี้ละลายในปากได้เลย และเมื่อคุณได้ลองสักชิ้น คุณจะหยุดไม่ได้ ส่วนผสมหลักคืออัลมอนด์บด แป้งสาลี แป้งข้าวเจ้า และเนย เติมอบเชยลงไปในแป้งสักช้อนหนึ่ง แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

น้ำเกรวี่แครนเบอร์รีสำหรับไก่งวงในวันหยุดนี้จะทำให้ทุกคนประทับใจด้วยรสชาติที่แปลกใหม่แต่ยอดเยี่ยม แครนเบอร์รีถูกอบในเตาอบเพื่อเพิ่มรสชาติ และไวน์ขาวเล็กน้อยกับโรสแมรี่สดช่วยเพิ่มมิติให้กับรสชาติ เสิร์ฟได้เลย... อ่านเพิ่มเติม

ปลาฮาลิบัตอัลมอนด์เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์ฝรั่งเศสคลาสสิกที่ทำจากถั่วเขียวและอัลมอนด์ เตรียมง่ายแต่ดูหรูหรา เหมาะสำหรับทั้งมื้อค่ำสุดหรูและงานเลี้ยงสังสรรค์ แต่หากต้องการอาหารจานเคียงที่อร่อยอย่างแท้จริง... อ่านเพิ่มเติม

สลัดจานนี้ประกอบด้วยแครอทเนื้อแน่น ผักสดฉ่ำ ชีสแพะเพื่อรสชาติที่นุ่มนวล และอัลมอนด์คั่วเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบอร่อย แครอทผ่านการอบในเตาอบมาก่อนเพื่อเพิ่มรสชาติ อ่านเพิ่มเติม

• พาย
• คาราเมล

เค้กอัลมอนด์เนื้อนุ่มฟู ราดด้วยคาราเมลเค็มเหนียวหนึบ ตกแต่งด้วยส้มฝานเป็นลวดลายสวยงาม เพื่อให้ได้เค้กที่สวยงามเช่นนี้ จึงต้องใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในพิมพ์ในลำดับย้อนกลับ คือ คาราเมล ส้ม และส่วนผสมเค้ก อ่านเพิ่มเติม

พายชนิดนี้มีต้นกำเนิดมาจากแคว้นบาสก์ของฝรั่งเศส ทำง่ายมากและได้พายที่นุ่ม ชุ่มชื้นกำลังดี ไม่หวานเกินไป และมีไส้แยมเชอร์รี่แสนอร่อย ซึ่งกลิ่นหอมและรสชาติจะยิ่งดีขึ้นด้วยสารสกัดจากอัลมอนด์ แป้งพายนั้น... อ่านเพิ่มเติม

ตกแต่งงานปาร์ตี้เด็กหรือปาร์ตี้ฮาโลวีนของคุณเองด้วยหนูมะเดื่อเคลือบช็อกโกแลตสุดน่ารักเหล่านี้ มะเดื่อสีดำเนื้อแน่นจะเหมาะที่สุดสำหรับการปั้น นำไปจุ่มในช็อกโกแลตที่ละลายในไมโครเวฟ... อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์ฝรั่งเศสสุดคลาสสิกที่ดูหรูหราและพร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่กี่นาที ทำจากถั่วฝักยาวลวก อัลมอนด์หั่นบางๆ ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย และเนย นำมาผัดจน... อ่านเพิ่มเติม

สำหรับเมนูมังสวิรัตินี้ จะนำพาสต้าที่ปรุงสุกแล้วมาผสมกับบวบผัดและซอสเพสโต้ ซึ่งแตกต่างจากสูตรดั้งเดิมตรงที่ใช้บวบแทนใบโหระพาและใช้อัลมอนด์แทนเมล็ดสน ส่วนผสมที่เหลือมีดังนี้ อ่านเพิ่มเติม

ขนมกาเล็ตต์สไตล์ฝรั่งเศสขนาดจิ๋วที่ใช้เวลาทำเพียง 15 นาที ใช้แป้งพายสำเร็จรูปตัดเป็นวงกลม ใส่แยมตรงกลาง โรยด้วยอัลมอนด์สไลซ์ แล้วบีบขอบเบาๆ เพื่อปิดไส้ให้สนิท อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณนำข้าวโพปคั่วมาเคลือบด้วยคาราเมล คุณจะได้ของหวานกรุบกรอบที่น่าทึ่ง ซึ่งสามารถเสิร์ฟเหมือนลูกอมทำเองได้ อัลมอนด์หั่นบางๆ และแอปเปิ้ลอบแห้งจะเข้ากันได้ดีกับข้าวโพปคั่ว ส่วนคาราเมลนั้นทำจากแอปเปิ้ลซอส อ่านเพิ่มเติม

• เมอแรงค์
• ครีมอังกฤษ

หากคุณกำลังมองหาของหวานแสนอร่อยและสวยงามน่ารับประทานที่ทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน อย่าลืมลอง Île flotant ของฝรั่งเศสดูนะคะ ชื่อของมันหมายถึง "เกาะลอย" เป็นเมอแรงค์เนื้อเบาฟูราวกับเกาะลอยอยู่ในซอสเนียนนุ่ม... อ่านเพิ่มเติม

เพียงแค่เพิ่มส่วนผสมอีกสองอย่าง ก็สามารถเปลี่ยนชีสบรีให้กลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์ฝรั่งเศสสุดหรูได้ในเวลาไม่กี่นาที นั่นก็คือ น้ำผึ้งและเกล็ดอัลมอนด์คั่ว โรยลงบนชีสแล้วนำไปอบจนนุ่ม จากนั้นทา (หรือจิ้ม) อาหารเรียกน้ำย่อยลงบนชีสที่หั่นเป็นชิ้นๆ อ่านเพิ่มเติม

• กานาช
• คุกกี้

ขนมกรอบๆ เหล่านี้มีรสชาติอร่อยไม่แพ้หน้าตาเลย คุกกี้อัลมอนด์สองชิ้นประกบกันด้วยช็อกโกแลตกาแนช ทำให้ได้มาการองสไตล์ฝรั่งเศสที่ดูหรูหรา อย่างไรก็ตาม ขนมชนิดนี้ทำค่อนข้างยาก! แม้แต่คนทำขนมมืออาชีพ... อ่านเพิ่มเติม

รสชาติและการจัดวางที่สวยงามของสลัดจานนี้จะทำให้ทุกคนประทับใจ ส่วนผสมง่ายๆ ของสลัด เช่น มะเขือเทศ พริกหวาน แตงกวา และผักใบเขียว ถูกจัดวางในรูปแบบของเค้กชิ้นเล็กๆ ที่น่ารัก สร้างรูปลักษณ์ที่สดใสและมีสไตล์ ผักทุกชนิดถูกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ อ่านเพิ่มเติม

หากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้แขกด้วยจานชีสที่น่าสนใจ ลองเปลี่ยนจากผลไม้ แยม ถั่ว และน้ำผึ้งแบบดั้งเดิม มาใช้เพียงแค่ทาปาเนดองุ่น ซึ่งจะผสานรสชาติของส่วนผสมทั้งหมดที่เราคุ้นเคยได้อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

• การเติม
• ท็อปปิ้ง

ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดในการเปลี่ยนจากพายหนักๆ ที่มีแคลอรีสูง มาเป็นขนมอบเบาๆ ที่อุดมไปด้วยผลไม้และเบอร์รี่นานาชนิด บลูเบอร์รี่ครัมเบิลแบบอเมริกันก็เป็นหนึ่งในขนมอบเหล่านั้น วิธีทำก็คือ นำบลูเบอร์รี่สดมาโรยด้วยน้ำตาลและแป้ง แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• การเติม

องุ่นหลากสีและอัลมอนด์สไลด์เป็นไส้ที่อร่อยสำหรับขนมอบ สวยงามจนไม่อยากซ่อนไว้ใต้แป้ง จัดเรียงองุ่นสีแดง ดำ และขาวลงบนหน้ากาเล็ตแบบบ้านๆ นี้ โดยคลุมด้านบนไว้หลวมๆ อ่านเพิ่มเติม

• แซนด์วิช
• เพสโต้

แซนด์วิชเมดิเตอร์เรเนียนสุดวิเศษนี้ทำจากขนมปังเซียบัตต้าก้อนใหญ่ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หลายชิ้นก่อนเสิร์ฟ ไส้ของแซนด์วิชประกอบด้วยซาลูมิ (ส่วนผสมของเนื้อเดลี่อิตาเลียน เช่น ฟิโนคิโอเนและคอปปา หรือเนื้อรสเผ็ดอื่นๆ) อ่านเพิ่มเติม

• ไก่
• น้ำเกลือ

การย่างไก่โดยใช้ก้อนอิฐรองด้านล่างช่วยให้คุณย่างไก่ทั้งตัวในกระทะได้อย่างทั่วถึงและดูน่ารับประทานราวกับเพิ่งออกมาจากเตาอบ ก้อนอิฐที่ห่อด้วยฟอยล์จะทำหน้าที่เป็นน้ำหนักถ่วง ซึ่งอาจใช้สิ่งของหนักอื่นๆ แทนได้ เช่น... อ่านเพิ่มเติม

เชอร์รี่ วานิลลา คริสป์ คือไส้เบอร์รี่เข้มข้น ฉ่ำน้ำ และนุ่มละมุน คลุมด้วยชั้นท็อปปิ้งกรุบกรอบบางๆ เหมาะสำหรับเป็นของหวานผลไม้ หรือจะทานคู่กับไอศกรีมวานิลลาก็เข้ากันได้ดีเยี่ยม ชั้นเบอร์รี่ด้านล่างนั้น... อ่านเพิ่มเติม

ไม่มีเฟอร์นิเจอร์ชิ้นใดได้รับความเสียหายจากการทำอาหารจานนี้ Chicken Divan เป็นอาหารอบแบบอเมริกันคลาสสิกที่ทำจากไก่และบรอกโคลีในซอส Mornay รสชีส ราดด้วยเกล็ดขนมปังกรอบ และชื่อนี้ก็ช่างแปลกดีเหลือเกิน - อ่านเพิ่มเติม

ซอสโรเมสโกของสเปนนั้นโดยทั่วไปแล้วจะเสิร์ฟพร้อมปลาและอาหารทะเล แต่ก็เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และผักอื่นๆ หรือจะใช้จิ้มก็ได้เช่นกัน ส่วนผสมหลักได้แก่ เฮเซลนัท อัลมอนด์ ขนมปังกรอบ น้ำมันมะกอก และมะเขือเทศกระป๋อง อ่านเพิ่มเติม

ถั่วลิสง อัลมอนด์ และพีแคน นำมาคลุกเคล้ากับน้ำมันมะกอกร้อนๆ รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นไทม์ และพริกป่น แล้วนำไปอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟทันที โรยด้วยเกลือเม็ดหยาบและเปลือกมะนาวขูดฝอย อ่านเพิ่มเติม

ปลาเทราต์เป็นปลาชนิดหนึ่งที่ปรุงง่าย แม้จะมีชื่อเรียกที่ดูหรูหราก็ตาม ปลาเทราต์ "อามองดีน" หมายถึงปลาที่ทอดกับอัลมอนด์ เป็นอาหารฝรั่งเศสที่ทำจากอัลมอนด์หั่นบางๆ อ่านเพิ่มเติม

• คูสคูส
• เพสโต้

เมนูมังสวิรัติจานนี้ทำง่ายและอุดมไปด้วยรสชาติอร่อยของอาหารเลแวนไทน์ โดยนำคูสคูสไปนึ่งในน้ำเดือด คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วเสิร์ฟพร้อมผักตุ๋นและเพสโต้แบบโมร็อกโก สำหรับการทำผักตุ๋น ให้นำคูสคูสชิ้นใหญ่ไปเคี่ยวไฟอ่อนๆ - อ่านเพิ่มเติม

เนยอัลมอนด์เป็นของทานเล่นแสนอร่อยที่สามารถใช้ทาขนมปัง แครกเกอร์ หรือคุกกี้ได้ มีไขมันอิ่มตัวต่ำกว่าและดีต่อสุขภาพมากกว่าเนยถั่วลิสงที่นิยมใช้กันทั่วไป อีกทั้งยังทำเองได้ง่ายที่บ้านโดยใช้ส่วนผสมคุณภาพสูงเท่านั้น อ่านเพิ่มเติม

ขนมหวานชนิดนี้ทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้นและไม่มีน้ำตาลทรายขาว ส่วนประกอบหลักของขนมคืออินทผลัมแห้ง ซึ่งมีรสหวานอยู่แล้วและมีรสชาติคล้ายคาราเมลเล็กน้อย นำอินทผลัมแห้งไปปั่นในเครื่องปั่นพร้อมกับอัลมอนด์ แล้วเติมส่วนผสมอื่นๆ ดังนี้: อ่านเพิ่มเติม

ไอศกรีมสีสันสดใสหลายชั้นนี้จะถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และในการทำนั้น คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องทำไอศกรีมแบบพิเศษ เพียงแค่ใช้แม่พิมพ์ไอศกรีมและไม้เสียบเท่านั้น นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว ไอศกรีมนี้ยังมีประโยชน์หลายอย่าง: อ่านเพิ่มเติม

ในการทำสลัดนี้ คุณไม่จำเป็นต้องรมควันไก่ เพียงแค่นำอกไก่มาคลุกกับพริกปาปริก้ารมควันแล้วนำไปย่าง ก็จะได้รสชาติรมควันที่อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก หากย่างบนเตาถ่านก็จะยิ่งได้รสชาติที่เข้มข้นขึ้น เสิร์ฟได้เลย - อ่านเพิ่มเติม

เมนูเบาๆ สำหรับฤดูร้อนที่ทำง่ายและดูน่ารับประทาน เนื้อหมูสันในนุ่มๆ นำไปอบทั้งชิ้นในเตาอบ ทำให้คงความชุ่มฉ่ำไว้ได้อย่างดี โดยเริ่มจากทาเนื้อด้วยมัสตาร์ดแล้วคลุกด้วยเกล็ดขนมปัง อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• การอุดฟัน

พายอเมริกันชิ้นนี้ ด้วยเปลือกพายกรุบกรอบ ผสานไส้สองอย่างเข้าด้วยกันอย่างลงตัว ได้แก่ ครีมชีสฟรอสติ้งเนื้อเนียนละเอียด และเชอร์รี่หอมกรุ่นในน้ำเชื่อม เปลือกพายอบจากแครกเกอร์เกรแฮมบดและเนย เมื่อ... อ่านเพิ่มเติม

นำอกไก่ไปต้มในน้ำซุปพร้อมพริกหวาน จากนั้นตักขึ้นหั่นเป็นชิ้นๆ นำถั่วฝักยาวไปต้มในน้ำซุปเดียวกันเพื่อใช้ตกแต่ง แล้วนำน้ำซุปที่เหลือไปทำซอสสำหรับราดไก่ นอกจากนี้... อ่านเพิ่มเติม

หากคุณตัดสินใจเสิร์ฟพทิติม (หรือที่รู้จักกันในชื่อคูสคูสอิสราเอล) เป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ ลองเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมแบบตะวันออกอันน่าอัศจรรย์ลงไปโดยการเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมเพียงเล็กน้อย เช่น หัวหอมผัดกับลูกเกดและอบเชย พร้อมกับผักสับ... อ่านเพิ่มเติม

อัลมอนด์เคลือบน้ำตาลเป็นขนมหวานแสนอร่อยจากยุโรป โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงวันหยุดฤดูหนาว แต่ก็สามารถรับประทานได้ในโอกาสอื่นๆ แม้ว่าจะไม่มีเหตุผลพิเศษใดๆ ก็ตาม อัลมอนด์เคลือบน้ำตาลสามารถทำได้ดังนี้: อ่านเพิ่มเติม

ของว่างผสมนี้สามารถเตรียมล่วงหน้าและนำไปทานระหว่างเดินทาง ทานคู่กับเบียร์ หรือทานขณะดูทีวีก็ได้ สามารถใช้ขนมขบเคี้ยวชิ้นเล็กๆ ที่มีอยู่แล้ว เช่น ป๊อปคอร์น หรือซีเรียล มาทำเป็นของว่างได้ อ่านเพิ่มเติม

คุณสามารถใช้ถั่วชนิดใดก็ได้ที่คุณต้องการเพื่อเพิ่มรสชาติ เช่น ถั่วลิสง อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ หรือผสมทั้งสามชนิดเข้าด้วยกัน ถั่วเหล่านี้จะถูกผสมกับเนยที่ตีเข้ากับน้ำตาลทรายแดง พริกปาปริก้า และโรสแมรี่ แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

ผักสลัดจะอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อราดด้วยน้ำสลัดแอปริคอต น้ำส้มสายชูแชมเปญผสมผสานกับแยมแอปริคอต ทำให้ได้รสชาติหวานอมเปรี้ยวสดชื่นที่เป็นเอกลักษณ์ ช่วยดึงเอาสิ่งที่ดีที่สุดในตัวคุณออกมา อ่านเพิ่มเติม

ปลาซอร์ดฟิชเป็นปลาเนื้อแน่น เหมาะสำหรับการย่างเสียบไม้ โดยหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่าๆ กัน แล้วนำไปหมักในซอสเพสโต้ใบสะระแหน่เป็นเวลาหลายชั่วโมง ซอสนี้ใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาที เพราะ... อ่านเพิ่มเติม

• ปลา
• ซอสโรเมสโก

เพื่อให้ได้รสชาติและคุณประโยชน์ครบถ้วนของปลาทูน่าสด ควรนำไปย่าง (หรือย่างในกระทะ) สักสองสามนาที จนกระทั่งด้านนอกมีรอยย่างสวยงาม และด้านในยังคงชุ่มฉ่ำ ไม่น่าแปลกใจเลยที่ปลาทูน่า... อ่านเพิ่มเติม

น่องไก่คลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศและน้ำมะนาว แล้วนำไปย่างจนเหลืองทอง จากนั้นทาด้วยน้ำผึ้งซึ่งช่วยเสริมรสชาติเผ็ดร้อนของพริกป่นได้อย่างลงตัว เสิร์ฟพร้อมลูกพลัมย่างปรุงรสและ... อ่านเพิ่มเติม

ซุปกาซปาโชสีเขียวเนื้อเบา อุดมด้วยวิตามินนี้ ทำจากองุ่นขาวไร้เมล็ดเป็นหลัก นำมาปั่นรวมกับส่วนผสมสีเขียวอื่นๆ เช่น แตงกวา ต้นหอม ผักชี และอะโวคาโด รวมถึงเครื่องเทศต่างๆ ด้วยส่วนผสมของอะโวคาโดและน้ำมันมะกอก... อ่านเพิ่มเติม

นำเนื้อปลาแซลมอนมาคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศหอมและน้ำตาลทรายแดง ซึ่งจะทำให้ได้เปลือกกรอบๆ รสชาติคาราเมลและเครื่องเทศที่อร่อยหลังจากทอด แล้วนำไปย่างจนมีรอยย่าง สำหรับเป็นเครื่องเคียง ให้ย่างฝักถั่วทั้งฝักบนเตาเดียวกัน อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้ใช้เวลาเตรียมไม่ถึงครึ่งชั่วโมง คูสคูสเองก็ใช้เวลานึ่งเพียงไม่กี่นาที และการผัดเห็ดนางฟ้าและต้นหอมก็ใช้เวลาเพียงประมาณ 10 นาที ผักย่างจะซึมซับรสชาติและกลิ่นหอมอันยอดเยี่ยม... อ่านเพิ่มเติม

• ถั่ว
• เครื่องปรุงรสบาร์บีคิว

ถั่วรสเผ็ดแบบบาร์บีคิวเหล่านี้เหมาะสำหรับเป็นของว่างเบาๆ ทานคู่กับเบียร์ หรือใส่ในสลัด สำหรับการอบ ให้ใช้ถั่วอัลมอนด์และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในปริมาณเท่าๆ กัน แล้วเคลือบด้วยส่วนผสมของไข่ขาว อ่านเพิ่มเติม

เนื้อปลาค็อดไร้หนัง นำไปต้มในน้ำซุปที่ปรุงด้วยต้นหอมผัดไวน์ขาวหอมๆ เสิร์ฟพร้อมซอสอัลมอนด์งาแสนอร่อย สำหรับทำซอส ให้นำอัลมอนด์คั่ว งา และต้นหอมที่ใช้ผัดมาปั่นรวมกัน อ่านเพิ่มเติม

ซุปสดชื่นเบาๆ นี้ไม่เพียงแต่จะช่วยคลายร้อนได้ดีเท่านั้น แต่ยังเพิ่มบรรยากาศฤดูร้อนด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงามราวกับดอกไม้ ทำจากส่วนผสมสีเขียวล้วนๆ ได้แก่ แตงกวา พริกหวาน ต้นหอม และองุ่นขาว (หรือเขียว) อ่านเพิ่มเติม

• หินแกรนิต
• นมอัลมอนด์

ในการทำของหวานแช่แข็งที่มีกลิ่นหอมและรสชาติอร่อยนี้ จะนำนมอัลมอนด์มาผสมกับอัลมอนด์บด น้ำตาล และน้ำมะนาวเล็กน้อย แล้วนำไปแช่แข็งในช่องแช่แข็ง อัลมอนด์ที่ใช้ในสูตรนี้คือ... อ่านเพิ่มเติม

บวบยัดไส้รูปทรงเรือเหล่านี้ ห่อหุ้มด้วยแป้งกรอบสีทอง ดูน่ารับประทานและเข้ากับเทศกาลมาก วิธีการทำคือ ผ่าบวบครึ่งลูกแล้วนำเนื้อในออกมาทำเป็นไส้ ส่วนผสมของไส้ประกอบด้วย... อ่านเพิ่มเติม