อัลมอนด์
คุกกี้รูปนิ้วแม่มดที่ถูกตัดขาดเหล่านี้ดูสมจริงจนน่าขนลุก แต่ก็อร่อยมาก! เหมาะสำหรับเป็นของว่างในวันฮาโลวีน! นิ้วทำจากคุกกี้น้ำตาล เล็บทำจากอัลมอนด์หั่นบางๆ และเลือดนั้น... อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้เหมาะสำหรับดินเนอร์สุดโรแมนติกสำหรับสองคน แต่คุณสามารถเพิ่มปริมาณเป็นสองเท่าหรือสามเท่าสำหรับกลุ่มใหญ่กว่าได้ นอกจากนี้ คุณยังสามารถจ่ายเงินเพิ่มให้คนขายเนื้อเพื่อเลาะกระดูกเนื้อส่วนสันในออกให้สวยงามยิ่งขึ้น: ชิ้นเนื้อที่ย่างจนเกรียม... อ่านเพิ่มเติม
หมูสันในทอดติดกระดูกจะดูน่ารับประทานยิ่งขึ้นหากยัดไส้ด้วยผลไม้แห้งและถั่ว สำหรับสูตรนี้ ให้เลือกหมูสันในชิ้นหนาๆ ที่สามารถเจาะรูด้านข้างเพื่อใส่ไส้ได้ - อ่านเพิ่มเติม
อาหารว่างเพื่อสุขภาพสำหรับทานระหว่างเดินทาง สามารถทำได้โดยใช้แผ่นแป้งพิต้าบางๆ สอดไส้ด้วยผักโขมสดฉ่ำ เนื้อสเต็กหั่นบาง และลูกพลัมย่างหั่นบาง เพื่อเพิ่มรสชาติที่ตัดกัน สูตรนี้ใช้ชุดอุปกรณ์สำเร็จรูปสำหรับห่ออาหาร - อ่านเพิ่มเติม
เปลี่ยนสลัดผักโขมสำเร็จรูปให้เป็นเมนูเครื่องเคียงสุดอร่อยสำหรับบาร์บีคิวในฤดูร้อน ด้วยการเพิ่มลูกพีชย่างและเบคอนลงไป สำหรับสูตรนี้ ควรเลือกลูกพีชที่สุกแต่ยังคงความกรอบอยู่ เพื่อให้ลูกพีชมีสีคาราเมลสวยงามขณะย่าง เบคอน - อ่านเพิ่มเติม
ทำของว่างรสชาติไก่ทันดูรีแบบอินเดีย คุณสามารถใช้ถั่วหลายชนิดผสมกัน หรือใช้เฉพาะอัลมอนด์ก็ได้ ผสมกับไข่ขาวและเครื่องเทศการัมมาซาลาของอินเดีย แล้วนำไปอบในเตาอบจนเครื่องเทศติด เก็บถั่วไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท อ่านเพิ่มเติม
"ขณะอบกราโนล่า ควรคอยสังเกตอย่างใกล้ชิด โดยปกติแล้วเชฟมักแนะนำให้ปิดเตาอบ แต่มีเส้นแบ่งบางๆ ระหว่างกราโนล่าที่อบได้สวยงามกับกราโนล่าที่ไหม้ ดังนั้นฉันแนะนำให้คนบ่อยๆ แต่คนอย่างรวดเร็วและเบา..." อ่านเพิ่มเติม
ลูกอมช็อกโกแลตอัลมอนด์นี้สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 5 วัน หรือนานกว่านั้นหากเก็บไว้ในตู้เย็น ดังนั้น ทำเพิ่มเป็นสองเท่าเพื่อจะได้ทานเองและแบ่งปันกับเพื่อนๆ ลูกอมทำมือเป็นของขวัญที่ใครๆ ก็ชื่นชอบเสมอ อ่านเพิ่มเติม
หากคุณกำลังจัดจานชีสหรือแค่อยากเสิร์ฟถั่วกับเบียร์ ลองเปลี่ยนถั่วเหล่านั้นให้เป็นของว่างที่ไม่เหมือนใครดูสิ นำถั่วรวมไปคั่วในกระทะ แล้วคลุกเคล้ากับน้ำมันมะกอก โรสแมรี่ และไทม์สับ อ่านเพิ่มเติม
ส่วนผสมหลักในซุปเย็นง่ายๆ นี้คือแตงกวา ซุปกาซปาโชสีเขียวไม่ต้องปรุงสุกและสดชื่นไม่แพ้ซุปกาซปาโชแบบดั้งเดิมที่ทำจากมะเขือเทศ เสิร์ฟซุปนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้ที่บ้าน โดยเทใส่แก้วช็อตและตกแต่งแต่ละเสิร์ฟด้วย... อ่านเพิ่มเติม
รสชาติอันยอดเยี่ยมของอาหารจานนี้มาจากเครื่องปรุงรสราส เอล ฮานูทของโมร็อกโก เครื่องปรุงรสนี้ใช้ได้หลากหลายและเข้ากันได้ดีกับทั้งเนื้อสัตว์และผัก ลองนำมาทาบนอกไก่แล้วนำไปทอดในกระทะ เสิร์ฟพร้อมถั่วเขียวอบเครื่องเทศและ... อ่านเพิ่มเติม
มันฝรั่งทอดกรอบผสมกับถั่วลิสง อัลมอนด์ พีแคน และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ในรสชาติชิโปเล่-มะนาว เหมาะสำหรับเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับเครื่องดื่มในงานปาร์ตี้ที่บ้าน หรือเป็นของว่างทานเล่นระหว่างเดินทาง อ่านเพิ่มเติม
การทำกราโนล่าโฮมเมดนั้นง่ายกว่าที่คิด ไม่เพียงแต่คุณสามารถราดลงบนนมเพื่อทานเป็นอาหารเช้าได้เท่านั้น แต่คุณยังสามารถนำไปใช้ในพาร์เฟ่ต์ของหวานแบบง่ายๆ โดยราดด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติและผลเบอร์รี่รวม ในฤดูหนาว คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งได้ อ่านเพิ่มเติม
คิดว่ากราโนล่าต้องมีรสหวานและโรยหน้าด้วยผลไม้แห้งเท่านั้นเหรอ? แค่ลองชิมกราโนล่ารสชาติอูมามิสไตล์เอเชียนี้สักช้อนเดียว คุณก็จะหลงรักกราโนล่ารสชาติกลมกล่อมไปตลอดชีวิต นอกจากข้าวโอ๊ตแล้ว ยังมีซอสและเครื่องปรุงรสแบบเอเชียอีกด้วย อ่านเพิ่มเติม
โมเล่เป็นอาหารเม็กซิกันคลาสสิก เป็นซอสข้นสีดำที่ทำจากพริกแห้ง เครื่องเทศ และช็อกโกแลตดำแบบเม็กซิกัน สูตรนี้ยังเพิ่มอัลมอนด์ลงในส่วนผสมหลักด้วย เสิร์ฟพร้อมไก่ต้ม อ่านเพิ่มเติม
หน้าพายที่โรยด้วยลูกพลัมคาราเมล ผสมกับอัลมอนด์บด ออลสไปซ์ และอบเชยในเนื้อแป้ง ทำให้พายนี้เป็นของหวานแสนอร่อยสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาในเทศกาลต่างๆ วิธีการประกอบพายคือประกอบในพิมพ์โดยเรียงลำดับย้อนกลับ และเมื่อคว่ำลงบนจานเสิร์ฟ อ่านเพิ่มเติม
เนื้อปลาอาร์กติกชาร์นำไปทอดในกระทะ เสิร์ฟพร้อมแครอทเคลือบซอสหวานเผ็ดและอัลมอนด์สไตล์โมร็อกโก เพิ่มความอร่อยด้วยเครื่องเทศราสเอลฮานูท ซึ่งใช้ทั้งกับเครื่องเคียงและตัวปลา ถ้าหาไม่ได้... อ่านเพิ่มเติม
แทนที่ขนมปังด้วยมันเทศอบกรอบ ทาด้วยริคอตต้า โรยด้วยเบอร์รี่และอัลมอนด์สไลด์ แล้วราดด้วยน้ำผึ้ง ขนมปังปิ้งปราศจากกลูเตนแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้เหมาะสำหรับเป็นของหวานหรืออาหารเช้า มันเทศอบกรอบสามารถนำไปปิ้งได้ - อ่านเพิ่มเติม
เสิร์ฟชีสเค้กชิ้นเล็กๆ เหล่านี้เป็นของหวานให้แขกของคุณ ฐานเป็นบิสกิตอัลมอนด์สอดไส้ช็อกโกแลตและตกแต่งด้านบนด้วยชิ้นสตรอว์เบอร์รีสด ก่อนจัดเสิร์ฟ ให้คลุกสตรอว์เบอร์รีกับน้ำตาลแล้วทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้สตรอว์เบอร์รีออกน้ำ อ่านเพิ่มเติม
ของหวานจานนี้พิเศษพอที่จะเสิร์ฟแขกได้ แต่ก็ทำง่ายและรวดเร็วในวันธรรมดา ส่วนผสมทั้งหมดปรุงสุกในไมโครเวฟ (แม้แต่ส่วนผสมโรยหน้ากรุบกรอบ!) แต่ก็อร่อยไม่แพ้การอบในเตาอบเลย อ่านเพิ่มเติม
ดัฟฟ์ โกลด์แมน ได้สูตรบาคลาวาใส่น้ำผึ้งนี้มาจากคุณทวดชาวมอลโดวาของเขา และเขาได้ปรับเปลี่ยนสูตรเล็กน้อย คุณทวดของเขาทำขนมอบได้อร่อยมาก และเมื่อเธออบบาคลาวา เพื่อนบ้านทุกคนก็จะมาขอชิมกัน ไส้ไม่ได้แค่ทาลงไปเฉยๆ— อ่านเพิ่มเติม
ใช้มาชเมลโล่ละลายเป็นตัวประสานเพรทเซลบดและคุกกี้ชอร์ตเบรดให้เป็นฐานเดียวสำหรับของหวานแสนสวยนี้ ตกแต่งพาร์เฟต์ด้วยครีมชีสฟรอสติ้ง แยมสตรอว์เบอร์รีแบบทำง่าย และโรยด้วยอัลมอนด์สไลด์เล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม
เมล็ดเจีย ผลไม้ และถั่วในสูตรนี้ทำให้เป็นอาหารเช้าที่อิ่มท้องและดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 วิตามิน และใยอาหารจากเมล็ดเจีย ส่วนกะทิขึ้นชื่อเรื่องมีกรดลอริกสูง อ่านเพิ่มเติม
พายไอศกรีมรสชาติมหัศจรรย์จากมะพร้าวและอัลมอนด์นี้เป็นของหวานคลายร้อนที่สมบูรณ์แบบ พายทำจากแป้งกรอบๆ ที่ทำจากอัลมอนด์บด ราดด้วยไอศกรีมมะพร้าวโฮมเมด และตกแต่งด้วยเกล็ดมะพร้าว... อ่านเพิ่มเติม
เมื่อพูดถึงทางเลือกเพื่อสุขภาพที่ดีกว่ามันฝรั่ง หัวผักกาดที่หลายคนมองข้ามไปอย่างไม่ยุติธรรมนั้นเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด! เมื่อปรุงสุกแล้ว มันจะมีเนื้อสัมผัสและรสชาติคล้ายคลึงกัน และมีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่ามาก ในเมนูครีมกราแตงนี้ หัวผักกาดจะกลายเป็น... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังปิ้งอะโวคาโดเป็นเมนูที่ใช้จินตนาการได้ไม่รู้จบ สามารถเสิร์ฟได้หลายแบบ และดูหรูหรา มีเสน่ห์ และพิเศษเสมอ เหมือนอย่างในสูตรนี้ ลองจับคู่กับสลัดอารูกูลาสดชื่นๆ แฮม เชดดาร์ชีส และ... อ่านเพิ่มเติม
พายลูกแพร์และแครนเบอร์รีแสนสวยโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งนี้ จะเป็นเมนูหลักที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานฉลองเล็กๆ ในครอบครัว การผสมผสานระหว่างแครนเบอร์รีรสเปรี้ยวและลูกแพร์รสหวานสร้างรสชาติที่ลงตัว ในขณะที่แป้งพัฟกรอบๆ และ... อ่านเพิ่มเติม
เค้กที่ไม่ต้องอบนี้เป็นทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานเฉลิมฉลองในฤดูร้อน ในวันที่อากาศร้อน ทุกคนจะตื่นเต้นที่จะได้ลิ้มรสไอศกรีมรสส้มสดชื่นในรูปทรงเค้กจริง ๆ ที่มีฐานเป็นคุกกี้เนยและท็อปปิ้งวิปครีมเลมอน อ่านเพิ่มเติม
นี่คือขนมข้าวเหนียวแบบจีนดั้งเดิมที่อบในเตาอบแทนการนึ่ง ขนมเนียงเกา (Niangao) มักทำขึ้นสำหรับเทศกาลต่างๆ และเชื่อกันว่าการรับประทานในช่วงตรุษจีนจะนำมาซึ่งความสุขตลอดปี เคล็ดลับสำคัญคือ... อ่านเพิ่มเติม
หัวใจสำคัญของเมนูควินัวสไตล์เม็กซิกันจานนี้คือน้ำสลัดมะม่วง-ชิโปเล่ ที่ช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้น หวาน เผ็ด และหอมกลิ่นควัน โรยหน้าควินัวที่ปรุงสุกแล้วด้วยถั่วกระป๋องและผักสด... อ่านเพิ่มเติม
มาลปัวเป็นหนึ่งในขนมหวานยอดนิยมที่สุดในอินเดีย นิยมทำกันในช่วงเทศกาลโฮลี เป็นแพนเค้กทอดในกระทะ ราดด้วยน้ำเชื่อมรสเผ็ดที่มีส่วนผสมของหญ้าฝรั่นและกระวาน สูตรนี้มาจากนีธิ จาลัน ผู้ก่อตั้งร้านอาหารมาซาลา อ่านเพิ่มเติม
มาการองที่สวยงามและน่าถ่ายรูปควรมีพื้นผิวเรียบเนียนและมี "กระโปรง" อันเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งเป็นวงแหวนโปร่งๆ บริเวณขอบด้านล่าง โปรดจำไว้ว่าขนมชนิดนี้ทำค่อนข้างยาก การทำตามขั้นตอนอย่างเคร่งครัด (และฝึกฝน!) คือกุญแจสำคัญสู่ความสำเร็จและผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบ อ่านเพิ่มเติม
ถั่วฝักยาวเหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงที่ทำง่ายและรวดเร็ว ใช้เวลาปรุงเพียงห้านาทีก็จะสุกนุ่ม แต่ยังคงความชุ่มฉ่ำและสีสันสวยงาม และคุณต้องการส่วนผสมเพิ่มเติมเพียงสามอย่างเท่านั้น: อ่านเพิ่มเติม
ของหวานเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดีเยี่ยมในอาหารของคุณ ลองทำทาร์ตไส้ริคอตต้าแบบไม่ต้องอบเพื่อสุขภาพเหล่านี้ดู (ให้แคลเซียม 8% ของปริมาณที่ควรได้รับต่อวัน ซึ่งถือว่าดีมาก!) แยมแอปริคอตในของหวานนี้ทำหน้าที่เป็น... อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชเพื่อสุขภาพนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันที่ทำงาน ระหว่างขนมปังโฮลเกรนสองแผ่นที่ทาด้วยชีสแพะและเนยเมล็ดฟักทอง วางด้วยแฮมแบล็กฟอเรสต์ อะโวคาโด และผักสลัดสด ราดด้วยน้ำสลัดที่ทำจาก... อ่านเพิ่มเติม
ขนมขบเคี้ยวรวมมิตรและถั่วต่างๆ เป็นของว่างยอดนิยมเสมอ ไม่ว่าจะระหว่างเดินทาง ที่ทำงาน ในงานสังสรรค์ที่บ้าน หรือขณะดูหนังและกีฬา เพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมยิ่งขึ้น ลองผสมขนมขบเคี้ยวเหล่านี้กับเครื่องเทศและไข่ขาว ซึ่งจะช่วยให้... อ่านเพิ่มเติม
การทำกราโนล่าโฮมเมดนั้นง่ายมาก: เพียงแค่ใช้ข้าวโอ๊ตเป็นฐาน แล้วเติมถั่วและผลไม้แห้งที่มีอยู่ เมล็ดเจียซึ่งอุดมไปด้วยแคลเซียมและกรดไขมันโอเมก้า 3 เล็กน้อย เครื่องปรุงรสธรรมชาติ เช่น อบเชย และอื่นๆ อ่านเพิ่มเติม
หลังมื้ออาหารวันหยุด คุณมักจะมีผักอบเหลืออยู่ ผักอบเหล่านั้นสามารถนำมาทำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ง่ายและอร่อยในวันถัดไปได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีแขกมาค้างคืน เพียงแค่นำมันเทศอบมาปั่นรวมกับ... อ่านเพิ่มเติม
เพสโต้โฮมเมดทำง่ายๆ ด้วยใบโหระพาสด อัลมอนด์คั่ว พาร์เมซานชีส และมะเขือเทศหั่นชิ้น อัลมอนด์เป็นตัวเลือกที่ดีแทนเมล็ดสนแบบดั้งเดิม และทำให้เพสโต้มีรสชาติที่แปลกใหม่และน่าสนใจ ซอสนี้เข้ากันได้ดีกับ... อ่านเพิ่มเติม
ข้าวริซอตโต้ที่เหลือจากเมื่อวานสามารถนำมาทำอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์ซิซิเลียแสนอร่อยนี้ได้ อารันชินี (Arancini) แปลจากภาษาอิตาลีว่า "ส้มลูกเล็ก" ดังนั้นจึงควรมีรูปร่างและสีที่คล้ายคลึงกัน โดยนำข้าวริซอตโต้มาผสมกับอัลมอนด์สับ แล้ว... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ไร้กลูเตนทำง่ายเหล่านี้มีเนื้อบางเหมือนแครกเกอร์เกรแฮม สำหรับส่วนผสมของแป้ง คุณจะต้องใช้เพียงสามอย่าง ได้แก่ อัลมอนด์ทั้งเมล็ด น้ำตาล และไข่ขาว เลือกพิมพ์คุกกี้ที่มีขนาดพอดีเพื่อรีดแป้งให้บาง— อ่านเพิ่มเติม
ใครบอกว่าของว่างเพื่อสุขภาพต้องไม่หวาน? ลูกอมอินทผลัมเหล่านี้อุดมไปด้วยไฟเบอร์และไขมันดีต่อหัวใจ แต่ก็หวานกำลังดีโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล กรุบกรอบ และอร่อย แถมหน้าตาก็เหมือนอินทผลัมจริงๆ ด้วย อ่านเพิ่มเติม
แทนที่จะใช้เกล็ดขนมปังแบบปกติ ลองนำอกไก่ไปคลุกกับอัลมอนด์บด แล้วทอดดู คุณจะได้สัมผัสกับรสชาติที่แตกต่างออกไป เพื่อป้องกันไม่ให้เปลือกอัลมอนด์ไหม้ในกระทะ ให้นำไก่ไปอบต่อในเตาอบ จะได้ผลลัพธ์ที่... อ่านเพิ่มเติม
แม้ว่าแครอทมักจะเป็นส่วนประกอบเสริมในอาหาร แต่ในสูตรนี้แครอทคือพระเอกของเมนูเครื่องเคียงสำหรับวันหยุด นำแครอทที่ต้มสุกครึ่งหนึ่งไปอบพร้อมกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลธรรมชาติเล็กน้อยและน้ำส้มสายชูไวน์ขาวเพื่อ... อ่านเพิ่มเติม
มอบความอร่อยกรุบกรอบ หอมหวานกำลังดี ให้คนที่คุณรักได้ลิ้มลองเป็นอาหารเช้า ด้วยกราโนล่าที่ลงตัวจากน้ำตาลทรายแดงและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล เสริมด้วยเกลือหยาบก่อนนำไปอบ อ่านเพิ่มเติม
การย่างปลาแซลมอนบนแผ่นไม้ซีดาร์เป็นวิธีง่ายๆ ที่จะเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและน่าทึ่งให้กับอาหารของคุณ ปลาจะได้รับรสชาติรมควันอย่างน่ารื่นรมย์ ในขณะที่ยังคงความชุ่มฉ่ำและป้องกันไม่ให้หนังติดตะแกรงย่าง ก่อนย่าง ให้ทาปลาแซลมอนบางๆ ด้วย... อ่านเพิ่มเติม
ฤดูร้อนเป็นฤดูแห่งสเต็กย่าง แม้ว่าคุณจะไม่ทานเนื้อสัตว์ ก็ลองลิ้มรสความอร่อยนี้ดู – ย่างสเต็กดอกกะหล่ำ! นำดอกกะหล่ำมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วทาด้วยฮาริสซา (เครื่องปรุงรสเผ็ดที่มีส่วนผสมของ...) อ่านเพิ่มเติม
ไม่มีอะไรน่าประทับใจไปกว่าจานอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบเสิร์ฟพร้อมไวน์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออาหารเรียกน้ำย่อยบางอย่างไม่ใช่แค่ของสำเร็จรูปจากร้านค้า แต่เป็นของอร่อยทำเองชิ้นเล็กๆ เพื่อการนำเสนอที่สวยงาม อย่าลืม... อ่านเพิ่มเติม
พริกปาปริก้ารมควัน ต้นหอมทอด และพริกปิเกลโลดอง ช่วยเพิ่มรสชาติที่หลากหลายให้กับฮัมมัสรสกระเทียม เปลี่ยนฮัมมัสสำเร็จรูปให้กลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสุดหรูสำหรับเสิร์ฟระหว่างรออาหาร หรือเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงก็ได้ อ่านเพิ่มเติม
ทำข้าวผัดสไตล์อิตาเลียนแบบง่ายๆ ด้วยรสชาติหอมมันจากอัลมอนด์และอบเชยที่ช่วยเสริมความหวานตามธรรมชาติของแครอท ทำจากข้าวบาสมาติและไก่ย่าง จึงไม่ต้องรอนาน— อ่านเพิ่มเติม
การผสมผสานระหว่างฟักทองบดและเครื่องเทศพายฟักทองทำให้วาฟเฟิลเหล่านี้มีเอกลักษณ์ อบอุ่น และให้ความรู้สึกรื่นเริง แคลร์ โรบินสันแนะนำให้ทำฟักทองบดโฮมเมดจากฟักทองพันธุ์ชูการ์พายขนาดเล็กโดยเฉพาะสำหรับวาฟเฟิลเหล่านี้ หากคุณไม่สามารถ... อ่านเพิ่มเติม
ไส้ของชีสเค้กนี้ทำจากส่วนผสมของครีมชีสธรรมดาและมาสคาโปเนอิตาเลียน ซึ่งมีปริมาณไขมันสูงกว่า ทำให้ขนมหวานนี้เนียนนุ่มและครีมมี่เป็นพิเศษ เหมาะสำหรับงานเฉลิมฉลองครั้งใหญ่ เนื้อหนา - อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่อร่อยลงตัว ด้วยมะพร้าวขูด อัลมอนด์ และช็อกโกแลต ส่วนผสมของแป้งคัพเค้กผสมกับครีมมะพร้าวและสารสกัดจากมะพร้าว ทำให้ได้คัพเค้กที่มีกลิ่นหอม นุ่มฟู และชุ่มฉ่ำ เมื่ออบจนสุกแล้ว... อ่านเพิ่มเติม
มาการองฝรั่งเศสเป็นขนมที่เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ เนื้อเบาและนุ่มฟู การทำอาจยากสักหน่อย แต่ผลลัพธ์ที่ได้คุ้มค่ากับความพยายาม เพราะขนมชนิดนี้จะไม่มีวันตกยุคและจะเป็นหนึ่งในขนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเสมอ อ่านเพิ่มเติม
อัลมอนด์บดและผงโกโก้เป็นส่วนผสมหลักในฐานของทาร์ตสุดหรูนี้ ในขณะที่ดาร์กช็อกโกแลตละลายเพิ่มรสชาติเข้มข้นให้กับไส้ จุดเด่นของทาร์ตช็อกโกแลตฟรังจิปานนี้คือมะเดื่อแห้งผ่าครึ่งที่อบในเนยอย่างพิถีพิถัน... อ่านเพิ่มเติม
เนื้อสันในวัวนำไปหมักในน้ำมันมะกอก กระเทียม และมาจอแรมสด จากนั้นนำไปทอดในกระทะทั้งชิ้นจนเหลืองทอง เพื่อกักเก็บน้ำในเนื้อไว้ แล้วนำไปอบต่อในเตาอบ ใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิ... อ่านเพิ่มเติม
อาหารเรียกน้ำย่อยมังสวิรัตินี้ทำจากมันฝรั่ง ซึ่งแทบทุกคนมีติดบ้านอยู่แล้ว จึงรับประกันได้ว่าคุณจะได้ทานดิปแสนอร่อยได้ทุกเมื่อ นำมันฝรั่งอบมาตีรวมกับถั่ว น้ำมันมะกอก และน้ำมะนาวจนเนียน แล้วเสิร์ฟพร้อมผักและ... อ่านเพิ่มเติม
ส่วนประกอบหลักของสลัดฤดูใบไม้ผลิแสนอร่อยนี้ ได้แก่ หน่อไม้ฝรั่งลวก ผักกาดหอม หัวไชเท้า และเนื้อไก่รมควัน ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยม สลัดนี้ราดด้วยน้ำสลัดนมเปรี้ยวและมายองเนสที่สดชื่น พร้อมด้วยผักสด - อ่านเพิ่มเติม
ด้วยผงเครื่องเทศจีนห้าชนิด ซอสถั่วเหลือง และขิง ผสมผสานกับอัลมอนด์ ถั่วลิสง แครกเกอร์หอยนางรม และงา ทำให้ได้รสชาติหวานเผ็ดแบบเอเชีย พกพาสะดวกไปทานเป็นของว่างระหว่างเดินทางหรือไปทำงาน หรือเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก็ได้... อ่านเพิ่มเติม
ลองทำเพสโต้ใบโหระพาที่มีรสชาติใหม่ๆ โดยใช้เมล็ดอัลมอนด์แทนเมล็ดสนแบบดั้งเดิม และใช้ชีส Asiago แทน Pecorino จุดเด่นของซอสนี้อยู่ที่มะเขือเทศ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในเพสโต้ที่เตรียมไว้ รับรองว่าได้รสชาติสดชื่นที่ลงตัว! อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังไร้เชื้อยีสต์สูตรนี้ทำง่ายและรวดเร็ว อัดแน่นไปด้วยแอปเปิ้ล อัลมอนด์สับ มะพร้าว และเครื่องเทศหอม เนื้อนุ่ม ชุ่มชื้น หวานกำลังดี ราดด้วยน้ำตาลไอซิ่งเลมอน เหมาะสำหรับเป็นของหวาน อ่านเพิ่มเติม
เส้นพาสต้าแองเจิลแฮร์ (คาเปลลินี) ที่ละเอียดอ่อนนั้นเข้ากันได้ดีกับซอสที่เบาและนุ่มนวลอย่างซอสเพสโต้ทราปาเนเซ่ ซึ่งเป็นซอสเพสโต้สูตรดัดแปลงที่ทำจากมะเขือเทศสดตามฤดูกาลขูดฝอย อัลมอนด์บดแทนเมล็ดสน และผักชีฝรั่งและโหระพาสดผสมกัน ซอสนี้ - อ่านเพิ่มเติม
เมนูไก่และผักเคียงครบชุด สามารถเตรียมได้ในเตาอบโดยใช้โหมดอบย่างภายในไม่กี่นาที! คุณจะหลงรักเนื้อสัมผัสของผักเอสคาโรลทอดเป็นพิเศษ: ใบผักบางส่วนนุ่ม บางส่วนเหี่ยว บางส่วนฉ่ำ และบางส่วนกรอบเมื่อทอด อ่านเพิ่มเติม
สลัดสีสันสดใสและอิ่มท้องจานนี้ อัดแน่นไปด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย ทำจากผักที่คงความสดได้นานกว่าผักสลัดทั่วไปในตู้เย็น คุณจะต้องใช้บีทรูท คะน้า และกะหล่ำปลีแดง เพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ อ่านเพิ่มเติม
ไส้ขนมปัง (หรือไส้) เป็นเครื่องเคียงยอดนิยมในสหรัฐอเมริกาที่เสิร์ฟพร้อมไก่งวงในวันขอบคุณพระเจ้า แม้ชื่อจะบอกว่าเป็นไส้ แต่โดยทั่วไปแล้วจะอบแยกต่างหากและสามารถทำได้กับนกชนิดใดก็ได้ ไม่ใช่แค่ไก่งวงเท่านั้น สูตรนี้ใช้... อ่านเพิ่มเติม
เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด อินา การ์เทนจึงนำขนมปังมาอบไว้ด้านในไก่งวง โดยนำขนมปังขาวหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าไปอบในเตาอบ แล้วคลุกเคล้ากับส่วนผสมที่ผัดแล้ว ได้แก่ หัวหอม ขึ้นฉ่าย แอปเปิ้ลรสหวานอมเปรี้ยว และสมุนไพรหอม (หากต้องการ) อ่านเพิ่มเติม
สลัดพาสต้าจานนี้จะเป็นเมนูเพิ่มความสดใสให้กับโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ ด้วยสีสันแบบคริสต์มาสดั้งเดิม ได้แก่ น้ำสลัดเพสโต้ผักโขมและอัลมอนด์สีเขียว มะเขือเทศตากแห้งและพริกย่างสีแดงสด และเส้นพาสต้าสีขาวราวหิมะ... อ่านเพิ่มเติม
กุลาบจามุนเป็นขนมที่อร่อยและหวานอย่างเหลือเชื่อ ทำจากแป้งทอดกรอบแช่ในน้ำเชื่อมกุหลาบหอม (กุลาบ) ที่มีกลิ่นหอมของหญ้าฝรั่นและกระวาน เสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อม โรยด้วยถั่วบด นี่เป็นหนึ่งในขนมที่... อ่านเพิ่มเติม
ทำขนมปังไรย์โฮมเมดสอดไส้ถั่วและผลไม้แห้ง สำหรับไส้ คุณสามารถใช้ถั่ววอลนัท ถั่วพีแคน อัลมอนด์ แครนเบอร์รี่แห้ง ลูกเกด แอปริคอตแห้ง หรือผลไม้แห้งและถั่วชนิดอื่นๆ ที่มีอยู่ได้ ขนมปังที่ได้จะนุ่มมากด้านใน... อ่านเพิ่มเติม
ทุกคำที่ได้ลิ้มลองเค้กสุดหรูเหล่านี้จะเต็มไปด้วยรสชาติของสตรอว์เบอร์รี เนื้อเค้กเบาและนุ่มฟู กรอบนอกนุ่มใน พร้อมไส้สตรอว์เบอร์รีธรรมชาติแสนอร่อย แยมสตรอว์เบอร์รีที่ใช้เป็นไส้ทำจากสตรอว์เบอร์รีสดๆ อ่านเพิ่มเติม
ผู้ที่ชื่นชอบขนมอบรสเปรี้ยวอมหวานจะต้องหลงรักเค้กอัลมอนด์เนื้อนุ่มเบาฟูที่ผสมแยมส้มนี้ แยมจะถูกใส่ลงในส่วนผสมของเค้กโดยตรง พร้อมกับน้ำส้มและน้ำมะนาวคั้นสดเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นที่สุด อ่านเพิ่มเติม
ระวัง! ขนมกรอบชนิดนี้อร่อยจนหยุดไม่ได้เลย ส่วนผสมของถั่วหลากหลายชนิดเพิ่มรสชาติได้อย่างมากมาย อินา การ์เทน ใช้ถั่วพีแคน วอลนัท เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และอัลมอนด์ในสูตรของเธอ โดยนำถั่วไปอบในเตาอบแล้วราดด้วยน้ำเชื่อมโฮมเมด... อ่านเพิ่มเติม
สกอร์ดาเลียเป็นซอสจิ้มสไตล์กรีกที่ทำจากมันฝรั่งบด นิยมรับประทานในช่วงเทศกาลถือศีล และมักเสิร์ฟพร้อมปลาค็อดทอด สูตรนี้ใช้มันฝรั่งบดผสมกับพริกย่างและอัลมอนด์ ทำให้ได้ซอสที่เข้มข้นและเนียนนุ่ม อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณชอบป๊อปคอร์นรสหวาน ลองทำสูตรนี้ดู ใส่แครนเบอร์รี น้ำผึ้ง วานิลลา และอัลมอนด์บด นำแครนเบอร์รีไปเคี่ยวกับน้ำตาล น้ำผึ้ง และวานิลลาในเนย ปรุงรสด้วยน้ำแครนเบอร์รี จากนั้นนำป๊อปคอร์นที่เคี่ยวเสร็จแล้วมาคลุกเคล้ากับ... อ่านเพิ่มเติม
เพื่อให้สลัดผักเอสคาโรลดูน่ารับประทานบนโต๊ะอาหารของคุณ ให้หั่นผักเป็นสี่ส่วน โดยมัดรวมกันที่โคนต้น แล้วหั่นตามยาวเป็นสี่ชิ้น นำชิ้นผักไปอบในเตาอบจนใบด้านนอกไหม้เกรียมเล็กน้อย แต่ด้านในยังคงกรอบ อ่านเพิ่มเติม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ไม่ใช่ถั่วชนิดเดียวที่ทำชีสวีแกนได้อร่อย ส่วนประกอบสำคัญของชีสเชฟร์รสชาติกลมกล่อมและเผ็ดร้อนนี้คืออัลมอนด์ลวก ชีสวีแกนแท่งนี้ถูกคลุกด้วยพริกไทยดำบดหลากสี ทำให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ อ่านเพิ่มเติม
ขนมกรุบกรอบผสมข้าวพอง บะหมี่ผัดกรอบ และถั่วต่างๆ ในซอสเทริยากิ อร่อยจนหยุดไม่ได้! วิธีทำก็ง่ายๆ นำขนมทุกอย่างมาคลุกกับซอสบนถาดอบ แล้วนำไปอบจนซอสสุก... อ่านเพิ่มเติม
พริกยัดไส้เป็นอาหารจานโปรดสุดคลาสสิก สูตรนี้เน้นความเบาลงด้วยการยัดไส้พริกด้วยสลัดฉ่ำๆ แต่ยังคงรสชาติที่เราชื่นชอบไว้ครบถ้วน: ผักนุ่มๆ ชีสอร่อยๆ และกลิ่นหอมอบอวลไปทั่วครัว พริกยัดไส้เหล่านี้... อ่านเพิ่มเติม
ข้าวอัญมณีเป็นข้าวผัดยอดนิยมในตะวันออกกลาง อุดมไปด้วยผักสด ผลไม้แห้ง ถั่ว และสมุนไพรนานาชนิด ราวกับโรยด้วยอัญมณีล้ำค่า หนึ่งในส่วนผสมหลักของข้าวชนิดนี้คือหญ้าฝรั่น ซึ่งทำให้ข้าวมีสีสันสวยงาม... อ่านเพิ่มเติม
เพสโต้สูตรนี้ทำจากอัลมอนด์ สมุนไพรสด และชีสเปโคริโน เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศสดหั่นชิ้นสวยงาม หากต้องการรสชาติเข้มข้นและสดชื่นยิ่งขึ้น ให้เติมโรสแมรี่และออริกาโนสดลงไปแทนใบโหระพา เพิ่มมะเขือเทศลงไป - อ่านเพิ่มเติม
การใส่ชิ้นเนคทารีนลงในส่วนผสมจะทำให้มัฟฟินบลูเบอร์รี่แบบคลาสสิกมีรสชาติและกลิ่นหอมสดชื่นแบบฤดูร้อนมากยิ่งขึ้น ส่วนผสมนั้นผสมง่ายด้วยวัตถุดิบที่ไม่ซับซ้อน ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องผสม ก่อนอบ ให้โรยหน้ามัฟฟินแต่ละชิ้นด้วย... อ่านเพิ่มเติม
อัลมอนด์คั่วทำให้สมูทตี้แก้วนี้มีรสชาติเข้มข้น หอมมัน ช่วยให้รู้สึกสดชื่น อุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามินซี และสารต้านอนุมูลอิสระ ทานเป็นอาหารเช้าหรือเป็นของว่างเพื่อสุขภาพระหว่างวันเพื่อเพิ่มพลังงานก็ได้ อ่านเพิ่มเติม
ในสูตรนี้ ทริชา เยียร์วูด ได้นำขนมหวานแสนอร่อยสองอย่างมาผสมผสานกัน ได้แก่ ช็อกโกแลตฟองดูและแคมป์สโมร์แบบอเมริกัน คุณจะได้ลิ้มรสชาติของสโมร์แบบดั้งเดิม แต่ในรูปแบบของฟองดู โดยเทช็อกโกแลตกาแนชลงในพิมพ์แต่ละอันแล้วตกแต่งด้วย... อ่านเพิ่มเติม
โรเมสโกเป็นซอสสเปนที่ทำจากเกล็ดขนมปัง (เพื่อเพิ่มความข้น) พริกหวานย่าง และอัลมอนด์ สูตรนี้ใช้ส่วนผสมหลักในการผัดแบบเพสโต ทำให้ได้ซอสโรเมสโกที่มีรสเปรี้ยวปานกลางและ... อ่านเพิ่มเติม
สำหรับข้าวผัดเอเชียที่เบาและดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น ให้ลองเปลี่ยนข้าวกล้องบางส่วนเป็นข้าวจากดอกกะหล่ำ นำข้าวทั้งสองชนิดมาผัดกับผงแกงกะหรี่ อัลมอนด์หั่นบาง และเครื่องเทศ จากนั้น... อ่านเพิ่มเติม
ถ้าลูกๆของคุณไม่ยอมกินมันเทศเพื่อสุขภาพ ลองทำเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวดูสิ! ทุกคนชอบก๋วยเตี๋ยวอยู่แล้ว วิธีทำก็ใช้เครื่องทำเส้นก๋วยเตี๋ยวแบบเกลียว หั่นมันเทศเป็นเส้นบางๆ แล้วนำไปอบจนเส้นกรอบบางส่วน ใช้เครื่องทำเส้นก๋วยเตี๋ยวแบบเกลียวช่วยด้วยนะ อ่านเพิ่มเติม
ถั่วอบเครื่องเทศเหล่านี้จะถูกใจแขกในงานปาร์ตี้ของคุณอย่างแน่นอน ส่วนผสมประกอบด้วยพีแคน อัลมอนด์ พิสตาชิโอ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และเมล็ดฟักทอง ถั่วทุกชนิดควรแกะเปลือกแล้ว ไม่ใส่เกลือ และไม่คั่ว แต่เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยอย่างแท้จริง... อ่านเพิ่มเติม
ปลาแซลมอนเป็นที่ชื่นชอบของคนทั่วโลก และสุกเร็วมาก คุณจึงมีเวลาหมักปลาเพียงเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดในขณะที่คุณเตรียมส่วนประกอบอื่นๆ ของอาหาร สูตรนี้ใช้ส่วนผสมของน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ซอสถั่วเหลือง และ... อ่านเพิ่มเติม
ลูกพีชฉ่ำๆ สุกงอม ไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับของหวานเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารคาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อนำไปย่าง ลองทำสลัดฤดูร้อนแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการด้วยลูกพีชย่างและข้าวโพด ซึ่งอุดมไปด้วยรสชาติ อ่านเพิ่มเติม
พายอบในถาดขนาดใหญ่ชิ้นนี้ มีส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างไส้พีชสดเนื้อเนียนนุ่มและท็อปปิ้งอัลมอนด์กรุบกรอบ ที่จะทำให้คุณลิ้มรสความอร่อยในทุกคำที่กัด และที่สำคัญกว่านั้นคือ มีปริมาณมากพอที่จะเสิร์ฟได้หลายคน อ่านเพิ่มเติม
คูเกล (หรือพุดดิ้งเส้นก๋วยเตี๋ยว) สามารถทำได้ทั้งแบบหวานและแบบคาว โดยทั่วไปจะอบในกระทะขนาดใหญ่และเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงในวันหยุดสำคัญของชาวยิวหรืออาหารค่ำวันศุกร์ สูตรนี้แนะนำให้ทำคูเกลแบบหวานในรูปแบบของ... อ่านเพิ่มเติม
ผลไม้ สมุนไพร ถั่ว ชีส และน้ำสลัด—ส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับซาโลแสนอร่อยและหรูหรา ลูกแพร์หวานฉ่ำเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบกับบลูชีสรสเปรี้ยว คุณสามารถใช้ถั่วชนิดใดก็ได้ที่คุณชอบ เช่น วอลนัทหรือพีแคน อ่านเพิ่มเติม
ดิปชีสนี้อร่อยที่สุดเท่าที่คุณเคยลิ้มลองมาเลยทีเดียว มันอัดแน่นไปด้วยเบคอนทอดกรอบเค็มๆ อัลมอนด์กรุบกรอบ ชีสสามชนิด ได้แก่ สวิส บลูชีส และเชดดาร์ชีสรสเข้มข้น พร้อมด้วยต้นหอมซอย รสชาติของดิปนี้... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังคริสต์มาสเดนมาร์ก (Julekage) มีกลิ่นหอมของกระวานและอบเชย สอดไส้ด้วยผลไม้แห้ง เปลือกส้มเชื่อม และถั่วต่างๆ อย่าตกใจกับรายการส่วนผสมที่ยาวเหยียด เพราะคุณน่าจะมีส่วนผสมส่วนใหญ่อยู่แล้ว และส่วนที่เหลือก็... อ่านเพิ่มเติม
ขนมหวานยอดนิยมชนิดนี้ปรุงขึ้นในภาคเหนือของอินเดียในช่วงฤดูหนาว เมื่อแครอทแดง (กะจาร์) มีมากมาย แม้ว่าขนมหวานอินเดียส่วนใหญ่จะหวานจัด แต่กะจาร์กาฮัลวา (กะจาร์กาฮัลวา) กลับมีรสชาติที่ละมุนละไมและกลมกล่อมกว่า ตามประเพณีแล้ว... อ่านเพิ่มเติม
ในอินเดีย ขนมชนิดนี้มักทำขึ้นสำหรับโอกาสพิเศษ เช่น เทศกาลดิวาลี เมื่ออากาศเย็นลงและแครอทสีส้ม (ลัล กาจาร์) เริ่มวางขายในตลาด กาจาร์ กา ฮัลวา มีรสชาติที่กลมกล่อมและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ แต่ก็ไม่ใช่ขนมที่... อ่านเพิ่มเติม
วิธีที่ดีที่สุดในการทำสโมร์โดยไม่ต้องใช้กองไฟและสำหรับคนจำนวนมากคือการอบพิซซ่าของหวานที่มีท็อปปิ้งสโมร์! ในการทำ คุณจะต้องใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูปและส่วนผสมสโมร์แบบดั้งเดิม ได้แก่ แครกเกอร์เกรแฮม อ่านเพิ่มเติม
ลองยกคุกกี้อัลมอนด์เหล่านี้ขึ้นส่องกับแสงดู แล้วคุณจะเข้าใจว่าทำไมถึงได้ชื่อนี้: บอบบาง บาง และโปร่งแสงเหมือนลูกไม้ รสชาติก็ละมุนละไมเหมือนกับรูปลักษณ์ คุกกี้เหล่านี้อบด้วยอัลมอนด์บด แป้ง น้ำตาล และเนย และ - อ่านเพิ่มเติม
แป้งพัฟสำเร็จรูปสามารถนำมาอบครัวซองต์แสนอร่อย เนื้อนุ่มฟู พร้อมไส้หลากหลายแบบได้ สูตรนี้เป็นครัวซองต์ไส้ช็อกโกแลตนมและอัลมอนด์บด ซึ่งไม่ต้องเตรียมอะไรเลย เพียงแค่หักแป้งพัฟเป็นชิ้นๆ ก็ใช้ได้แล้ว อ่านเพิ่มเติม
เมนูง่ายๆ เพื่อสุขภาพจานนี้ดึงดูดใจด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน แยกผักสวิสชาร์ดออกเป็นส่วนก้านและใบ แล้วนำก้านที่แข็งไปทอด เพราะต้องใช้เวลาในการทอดนานกว่าเพื่อให้เนื้อนุ่ม (แต่อย่าทอดนานเกินไป ควร...) อ่านเพิ่มเติม










































































































