น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล

เปลี่ยนนาโช่จานโปรดของคุณให้เบาลง ดีต่อสุขภาพมากขึ้น และแคลอรี่ต่ำลง ด้วยการเปลี่ยนแผ่นชิปแบบดั้งเดิมเป็นผักหั่นและผักกาดแก้วใบเล็ก จัดวางผักสดลงบนจานแล้วราดด้วยถั่วดำรสเผ็ด เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับครอบครัว อ่านเพิ่มเติม

• ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด
• มีทโลฟ

“มีทโลฟคืออาหารที่ฉันชอบที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามีทโลฟรสเผ็ดและเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่ง” ซันนี่ แอนเดอร์สันกล่าว มีทโลฟสูตรนี้ทำจากเนื้อวัวบดและเนื้อไก่งวงส่วนสะโพกบดผสมกัน ซันนี่แนะนำให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามก่อนเสิร์ฟ อ่านเพิ่มเติม

สลัดบรอกโคลีจานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเครื่องเคียงเพื่อสุขภาพคู่กับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกได้ จุดเด่นอยู่ที่เบคอนทอด ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับบรอกโคลีอย่างมากมาย สูตรนี้ใช้ทั้งเบคอนทอดชิ้นเล็กๆ และน้ำมันเบคอนที่เคี่ยวจนได้ที่ อ่านเพิ่มเติม

นำเนื้อสันในหมูติดกระดูกมาคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศผสมปาปริก้า ผักชี และยี่หร่า แล้วนำไปทอดจนกรอบ จากนั้นนำไปเคี่ยวในกระทะจนสุก เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว (เช่น คะน้า ผักโขม หรือผักกาดเขียว) และ - อ่านเพิ่มเติม

ไส้กรอกบราทเวิร์สต์ย่างกับกะหล่ำปลีดองเป็นอาหารมื้อค่ำสไตล์เยอรมันที่ลงตัว เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอดราดซอสน้ำผึ้งบางๆ โรยด้วยแอปเปิ้ล ต้นหอม และเสจ เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและซอสมัสตาร์ด และไวน์สักแก้ว... อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณกำลังทำสลัดมันฝรั่งใหม่ อย่าเสียเวลาปอกเปลือกเลย เพราะเปลือกอ่อนๆ มีธาตุอาหารขนาดเล็กที่เป็นประโยชน์และจะส่งผลดีต่อคุณเท่านั้น ล้างมันฝรั่งให้สะอาด ต้มให้สุก แล้วคลุกเคล้ากับไข่ต้มในน้ำสลัดเบาๆ อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้เปลี่ยนสลัดมันฝรั่งแบบคลาสสิกที่มีน้ำสลัดครีมมี่ให้กลายเป็นเครื่องเคียงมังสวิรัติที่เหมาะสำหรับวันหยุด ปิกนิก หรือมื้อเย็นง่ายๆ ในวันธรรมดา เติมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และแตงกวาดองเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ... อ่านเพิ่มเติม

หากคุณกำลังทานอาหารมังสวิรัติ หรือกำลังมองหาเมนูที่ไม่มีส่วนผสมของนม สลัดพาสต้าครีมมี่จานนี้คือคำตอบที่ลงตัว เหมาะสำหรับทั้งปิกนิกและมื้อเย็นในวันธรรมดา และยังคงมีส่วนประกอบสำคัญครบถ้วน: อ่านเพิ่มเติม

สร้างความประหลาดใจให้คนที่คุณรักด้วยแยมมะเขือเทศที่ไม่เหมือนใคร มะเขือเทศมีเพคตินเพียงพอ และเมื่อนำไปเคี่ยวเป็นเวลานาน จะได้เนื้อสัมผัสที่เหมาะสมสำหรับการทำแยม นำมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วไปเคี่ยวในส่วนผสมของน้ำตาลทรายขาวและน้ำตาลทรายแดง และ... อ่านเพิ่มเติม

พายที่ทำจากแป้งสูตรนี้จะออกมานุ่ม ฟู และร่วน ทั้งหมดนี้เป็นเพราะการใส่เนย วอดก้าเย็นๆ ในปริมาณมาก และวิธีการนวดแป้งที่เรียบง่ายแต่ได้ผลดีเยี่ยม ส่วนผสมที่ต้องเตรียม: อ่านเพิ่มเติม

• แป้งโด
• การบรรจุและการประกอบ

เพื่อให้พายแอปเปิลของคุณอร่อยที่สุด ควรใช้แอปเปิลมากกว่าหนึ่งสายพันธุ์สำหรับไส้ โดยควรเป็นแอปเปิลที่มีรสหวานและเปรี้ยวผสมกัน อบเชย ออลสไปซ์ และจันทน์เทศ จะช่วยเสริมกลิ่นหอมอันหรูหราของผลไม้ได้อย่างลงตัว นอกจากนี้... อ่านเพิ่มเติม

เมนูง่ายๆ แต่ให้ความอบอุ่นนี้เหมาะสำหรับฤดูใบไม้ร่วง ถั่วขาวตุ๋นในซอสมะเขือเทศเข้มข้นพร้อมเบคอนไก่งวง ซึ่งเป็นทางเลือกที่ไขมันน้อยกว่าและดีต่อสุขภาพกว่าเบคอนแบบดั้งเดิม เสิร์ฟสำหรับ - อ่านเพิ่มเติม

ปลาแซลมอนอบในถาดเดียวพร้อมมันฝรั่งใหม่และดอกกะหล่ำ เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมื้อเย็นวันธรรมดาที่รวดเร็วและสะดวกสบาย และหากคุณใช้ดอกกะหล่ำหลายชนิด (สีม่วง สีขาว สีเขียวโรมาเนสโก) - อ่านเพิ่มเติม

• หมูตุ๋น
• หัวหอมดองใส่พริก
• ผักดองแดง

โพโซเล่ สตูว์เม็กซิกันรสเข้มข้น กลมกล่อม เหมาะสำหรับรับประทานในวันที่อากาศหนาวเย็น ช่วยให้รู้สึกสดชื่นด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศ โพโซเล่ทำจากเนื้อหมูส่วนไหล่ตุ๋น ซึ่งคุณสามารถนำไปอบล่วงหน้าได้ ครึ่งหนึ่งของเนื้อหมูที่ฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ... อ่านเพิ่มเติม

มันสำปะหลัง (หรือยูกา) เป็นส่วนประกอบยอดนิยมในอเมริกาใต้ ซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะนำมาปรุงคล้ายกับมันฝรั่ง มันสำปะหลังยังสามารถนำมาทำเฟรนช์ฟรายส์ได้ ซึ่งมีสีเหลืองทอง กรอบ และนุ่มตรงกลางเหมือนมันฝรั่งทั่วไป และสำหรับ... อ่านเพิ่มเติม

ซอสบาร์บีคิวสีขาวเป็นซอสที่เป็นเอกลักษณ์ของรัฐอลาบามา ทำจากมายองเนส และแตกต่างจากซอสบาร์บีคิวแบบมะเขือเทศตรงที่ทำได้ง่ายและรวดเร็วโดยไม่ต้องปรุงสุก แม้จะไม่หวานเท่า แต่ซอสสีขาวก็อุดมไปด้วยรสชาติมากมายเนื่องจาก... อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสของทาโก้แบบคลาสสิก ทั้งเนื้อวัว ข้าวโพดย่าง ผักกาดหอม ซัลซ่าปิโกเดกาโย ชีส มะเขือเทศ และครีมเปรี้ยว เสิร์ฟมาในรูปแบบสลัดสดชื่นพร้อมเนื้อวัวบดรสเผ็ด และแผ่นแป้งตอร์ติญาก็... อ่านเพิ่มเติม

แป้งพายชอร์ตเบรดคลาสสิก เนื้อนุ่ม ร่วนซุย ละลายในปาก ราดด้วยคาราเมลโฮมเมด โรยด้วยเกลือทะเลเกล็ดละเอียด สร้างสรรค์ของหวานชั้นเลิศที่คนรักคาราเมลเค็มจะต้องชื่นชอบ แป้งพายอบเป็นชิ้นเดียว อ่านเพิ่มเติม

บรอกโคลินีเป็นญาติกับบรอกโคลี แต่มีดอกน้อยกว่าและลำต้นยาวกว่า มันไม่มีรสชาติเหมือนกะหล่ำปลีที่ชัดเจนเหมือนบรอกโคลี ซึ่งเป็นสิ่งที่หลายคนชื่นชอบ นอกจากนี้ บรอกโคลินียังอุดมไปด้วยวิตามินซีและเอ โพแทสเซียม แคลเซียม และสารอาหารอื่นๆ... อ่านเพิ่มเติม

ไม่มีเตาย่างเหรอ? ไม่เป็นไร! ซี่โครงหมูแสนอร่อยในซอสเคลือบหวานเผ็ดเหนียวหนึบนี้ สามารถปรุงสุกได้ตั้งแต่ต้นจนจบในเตาอบ การใช้แยมพีชแทนผลไม้สดในซอสเคลือบรสชาติกลมกล่อม หมายความว่าคุณสามารถปรุงอาหารเหล่านี้ได้ - อ่านเพิ่มเติม

หากคุณมีน้ำอาซาอิ ลองใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติของมันให้เต็มที่ รสชาติเข้มข้นเข้ากันได้ดีกับรสชาติของกะหล่ำปลีแดงตุ๋น และสีม่วงของน้ำอาซาอิจะทำให้กะหล่ำปลีดูโดดเด่นและน่ารับประทานยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้เป็นการผสมผสานซัลซ่าพริก "ย่าง" แบบดั้งเดิมเข้ากับค็อกเทลยอดนิยมสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ เพื่อสร้างซอสรสหวานอมเปรี้ยวที่มีกลิ่นอายของบลัดดี้แมรี่ เสริมด้วยกลิ่นหอมของพริกกัวฮิโย เสิร์ฟได้เลย - อ่านเพิ่มเติม

• พาย
• การเติม

ผลไม้ฤดูร้อนที่สุกงอมคือสิ่งที่ทำให้พายชิ้นใหญ่ชิ้นนี้อร่อยอย่างเหลือเชื่อ หากต้องการ คุณสามารถใช้ลูกพีชหรือแบล็กเบอร์รี่แทนเนคทารีนและราสเบอร์รี่ หรือผลไม้ชนิดใดก็ได้ที่คุณมีอยู่ อย่ากลัวที่จะทดลองผสมผสานรสชาติ! อ่านเพิ่มเติม

การอบมีทโลฟบนถาดอบขนาดใหญ่จะช่วยประหยัดเวลาได้อย่างมาก ประการแรก คุณไม่ต้องจัดรูปทรงมีทโลฟ เพียงแค่เกลี่ยไส้ให้ทั่วถาดอบอย่างสม่ำเสมอ ประการที่สอง ยิ่งชั้นไส้บาง... อ่านเพิ่มเติม

พิสตูเป็นซอสฝรั่งเศสที่คล้ายกับเพสโต้ของอิตาลี แต่ไม่มีส่วนผสมของถั่ว และมักไม่มีชีส ส่วนประกอบหลักของซอสนี้คือน้ำมันมะกอกหอมๆ ที่ผสมกับกระเทียมและเสจ น้ำมันชนิดเดียวกันนี้ใช้ทาเนื้อปลาแซลมอนก่อนอบ ปลาแซลมอนที่นุ่ม - อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเทศกาลนี้ทำจากชีสบรีขนาดเล็ก 25 กรัม นำไปอุ่นในเตาอบเพื่อให้เนื้อชีสตรงกลางนุ่มและเนียนขึ้น จากนั้นเสิร์ฟโดยตกแต่งแต่ละจานด้วยส่วนผสมของวอลนัทสับ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และ... อ่านเพิ่มเติม

• ไก่
• ซอสบาร์บีคิว

ทำไก่ย่างแสนอร่อย สีเหลืองทองน่ารับประทานได้ง่ายๆ ด้วยหม้อหุงช้า เพียงใช้เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ก็เหมือนไก่ย่างในเตาอบ คลุกไก่ด้วยเครื่องเทศ แล้ววางไก่ลงในหม้อหุงช้าโดยใช้วงแหวนโลหะจากฝาขวดแก้วเมสันเป็นฐานรอง อ่านเพิ่มเติม

• ลาทเคส
• น้ำจิ้มแอปเปิ้ลแครนเบอร์รี่รสเผ็ด

แม้ว่าแพนเค้กมันฝรั่งเหล่านี้จะมีรสชาติแตกต่างจากลาทเคสแบบดั้งเดิม แต่ก็มีวิธีการเตรียมเหมือนกันและได้ผลลัพธ์ที่กรอบและนุ่มฟูเช่นเดียวกัน มีการขูดมันเทศและแครอทลงไปพร้อมกับมันฝรั่ง ทำให้ลาทเคสมีรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น... อ่านเพิ่มเติม

ทาร์ตชิ้นโตที่น่าประทับใจนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์กับเพื่อนฝูง อบฐานจากแป้งพัฟสำเร็จรูปในวันก่อนหน้า จากนั้นตกแต่งด้วยส่วนผสมที่เหลือและอบอีกครั้งก่อนเสิร์ฟ การผสมผสานระหว่างรสหวานและเผ็ด... อ่านเพิ่มเติม

จุดเด่นของอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้คือชัทนีย์มะเขือเทศขิง เสิร์ฟพร้อมกุ้งตัวใหญ่ สองตัวต่อท่าน สามารถเตรียมล่วงหน้าหนึ่งวันแล้วแช่เย็นไว้ จากนั้นนำมาอุ่นเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ การผสมผสานของผักและ - อ่านเพิ่มเติม

เตรียมแฮมติดกระดูกแสนอร่อยสำหรับเทศกาล ด้วยซอสเคลือบเงาที่ดูน่ารับประทาน แฮมที่หั่นเป็นเกลียวจะถูกทาด้วยซอสรสเปรี้ยวอมหวานที่ทำจากแยมแอปริคอตปรุงรสก่อนนำไปอบ และจากแฮมที่เหลืออยู่บนถาดอบ... อ่านเพิ่มเติม

สเต็กหมูย่างธรรมชาติสอดไส้ด้วยขนมปังข้าวโพด เชอร์รี่แห้ง ลูกเกด วอลนัท และใบเสจหอมๆ จะทำให้แขกในงานปาร์ตี้ของคุณประทับใจอย่างแน่นอน ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องใช้แป้งหนา - อ่านเพิ่มเติม

ปรุงอาหารเย็นแสนอร่อยด้วยเนื้อหมูสันในอบกับกะหล่ำปลีบรัสเซลส์อบและหอมแดงในซอสฮันนี่ศรีราชาหวานอมเปรี้ยว รับรองว่าแม้แต่คนที่คิดว่าตัวเองไม่ชอบกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ก็จะต้องติดใจ เนื้อหมูสันในไร้กระดูก - อ่านเพิ่มเติม

เนื้อหมูชุบเกล็ดขนมปังกรอบแสนอร่อยก็ดีต่อสุขภาพได้! แทนที่จะทอดหรือทอดแบบน้ำมันท่วม ลองอบเนื้อหมูในเตาอบดูสิ นำเนื้อหมูส่วนสันในมาชุบเกล็ดขนมปังปังโกะแบบญี่ปุ่นหยาบๆ ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหาร แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

รสชาติของซอสนี้ชวนให้นึกถึงซอสไฮนซ์สำเร็จรูปที่ขายตามร้าน ซึ่งใช้เป็นน้ำหมักและราดบนเนื้อสัตว์ แม้ว่าซอสบาร์บีคิวโฮมเมดจะทำจากซอสมะเขือเทศและซอสสเต็กสำเร็จรูป แต่รสชาติก็มีความโดดเด่นและกลมกล่อม มีความหวานปานกลาง อ่านเพิ่มเติม

จุดเด่นของซอสนี้คือ กาแฟเข้มข้นที่ชงอย่างดี ซึ่งเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นและดึงรสชาติเผ็ดร้อนและกลมกล่อมของส่วนผสมอื่นๆ ออกมา น้ำตาลทรายแดงช่วยปรับสมดุลรสชาติได้อย่างลงตัว และน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลเล็กน้อยก็ทำให้... อ่านเพิ่มเติม

ซอสสูตรพิเศษนี้จะถูกใจทุกคนที่อยากลองซอสบาร์บีคิวแบบใหม่ๆ และส่วนผสมที่แปลกใหม่ โดยใช้มัสตาร์ดสองชนิด ได้แก่ มัสตาร์ดเมล็ดและมัสตาร์ดดิฌง เคี่ยวกับเครื่องเทศ น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล และแยมพีช เพื่อเพิ่มรสชาติให้ซอส อ่านเพิ่มเติม

ซอสบาร์บีคิวสไตล์แคนซัสเป็นซอสที่ทำจากมะเขือเทศ มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์ เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก หรือซี่โครงย่างทุกชนิด ซอสนี้ทำจากซอสมะเขือเทศและมะเขือเทศเข้มข้น ผสมกับกากน้ำตาลและน้ำตาลทรายแดง อ่านเพิ่มเติม

เมนูง่ายๆ เพื่อสุขภาพจานนี้ดึงดูดใจด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน แยกผักสวิสชาร์ดออกเป็นส่วนก้านและใบ แล้วนำก้านที่แข็งไปทอด เพราะต้องใช้เวลาในการทอดนานกว่าเพื่อให้เนื้อนุ่ม (แต่อย่าทอดนานเกินไป ควร...) อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• การเติม
• ครีม

ใบโหระพาหอมและต้นหอมสดเข้ากันได้อย่างลงตัวกับไส้ครีมของคีชนี้ที่มีส่วนผสมของซาลามี พาร์เมซาน และมะกอกเขียว และฐานของพายก็เป็นแป้งพายที่กรุบกรอบอย่างน่าอัศจรรย์ คุณสามารถเตรียมแป้งล่วงหน้าได้และ... อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• การเติม
• ครีม

คีชแสนอร่อยคือการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างไส้ที่นุ่มละมุนและเปลือกกรอบสีทอง ซึ่งจะอร่อยเป็นพิเศษหากคุณทำเองทั้งหมดตั้งแต่ต้น กระบวนการนี้ใช้เวลา แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณประทับใจอย่างแน่นอน ส่วนผสมของไส้คีชนี้ได้แก่: อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• การเติม
• ครีม

คีชจานนี้จะดึงดูดใจทุกคนด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ลงตัว ไส้ครีมนุ่มละมุนละลายเข้ากับแป้งพายกรุบกรอบ ไก่ฉีก ผักโขม หอมแดง และชีสกูดารมควันขูดฝอยเรียงเป็นชั้นบนฐานคีช แล้วเติมไส้ด้วย... อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• การเติม
• ครีม

นำไก่งวงอบที่เหลือจากวันหยุดมาทำคีชแสนอร่อยในวันถัดไป เหมาะสำหรับมื้อบรันช์ สำหรับไส้ คุณจะต้องใช้เนื้อไก่งวงบดเพียงครึ่งถ้วย ผสมกับเชดดาร์ชีสขูดฝอย แล้วเสิร์ฟบน... อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• การเติม
• ครีม

คีชแสนอร่อยและอิ่มท้องนี้ทำจากแป้งพายโฮมเมดกรุบกรอบ และอัดแน่นไปด้วยเนื้อสัตว์นานาชนิดในไส้คัสตาร์ดรสชาติกลมกล่อม สำหรับไส้ ให้เตรียมเบคอนทอด ซาลามี่หั่นบาง แฮม และ... อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• การเติม
• ครีม

คีชนี้อัดแน่นไปด้วยหัวหอมผัด ไก่หั่นชิ้น ชีสเปปเปอร์แจ็คเผ็ด ผักชีลาวสดชื่น และผงพริกชิโปเล่ ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติอร่อยของชีสและเพิ่มกลิ่นหอมรมควันเล็กน้อย สามารถใช้ไก่ที่เหลือจากการปรุงอาหารสำหรับสูตรนี้ได้ อ่านเพิ่มเติม

ผักคะน้าตุ๋นกับถั่วดำเป็นอาหารคลาสสิกของภาคใต้ของอเมริกา เป็นอาหารที่ทำง่าย ดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และรสชาติเยี่ยม นอกจากนี้ยังเชื่อกันว่าเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่ง (ถั่วดำเปรียบเสมือนเหรียญ และผักคะน้าเปรียบเสมือน...) อ่านเพิ่มเติม

ต่างจากถั่วอบแบบดั้งเดิม เมนูนี้ทำในกระทะด้วยส่วนผสมที่หาได้ง่าย แต่ก็อร่อยและอิ่มท้องไม่แพ้กัน นอกจากนี้ยังใช้เวลาเตรียมไม่ถึงครึ่งชั่วโมง เพราะใช้ถั่วขาวกระป๋อง อ่านเพิ่มเติม

ใบผักกาด หรือใบเบอร์ดอก เช่นเดียวกับหัวผักกาดเอง เป็นอาหารที่มีคุณค่าแต่กลับถูกมองข้ามอยู่บ่อยครั้ง ใบเบอร์ดอกอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุอาหารรอง และยังเป็นแหล่งใยอาหารที่จำเป็นอีกด้วย ใบเบอร์ดอกมีรสชาติเผ็ดเล็กน้อย ซึ่งเป็นข้อดีอย่างยิ่ง— อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชขนาดจิ๋วเหล่านี้มีขนาดพอเหมาะสำหรับเด็กๆ และคุณสามารถทำได้ภายใต้การดูแลของคุณ สลอปปี้โจคือเบอร์เกอร์ที่มีซอสเนื้อปริมาณมากแทนที่จะเป็นเนื้อบด เป็นไปไม่ได้เลยที่จะไม่ชอบ... อ่านเพิ่มเติม

• โคล สโลว์
• น้ำสลัดน้ำผึ้งโรยเมล็ดป๊อปปี้

จุดเด่นของโคลสลอว์จานนี้คือแอปเปิ้ลฟูจิหวานฉ่ำ หั่นบางๆ ผสมกับกะหล่ำปลีหั่นฝอย แครอท ต้นหอม และผักชีฝรั่ง แอปเปิ้ลเข้ากันได้อย่างลงตัวกับสลัดผักคลาสสิกจานนี้ และน้ำสลัดที่ทำจากน้ำผึ้งก็... อ่านเพิ่มเติม

• สเต็กหมู
• ซอสบาร์บีคิวฟักทอง

เนื้อย่างจะยิ่งมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเงางามเป็นพิเศษเมื่อราดด้วยซอสบาร์บีคิวฟักทอง ซอสนี้แตกต่างจากซอสแบบดั้งเดิมตรงที่มีรสชาติเข้มข้นและเผ็ดร้อนกว่า พร้อมด้วยความหวานของฟักทองที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับส่วนผสมอื่นๆ อ่านเพิ่มเติม

• สเต็ก
• เครื่องปรุงสำหรับเนื้อย่าง

สเต็กบาเว็ตต์ หรือที่รู้จักกันในชื่อสเต็กเนื้อสันนอกส่วนสะโพก เป็นเนื้อที่ตัดมาจากบริเวณสะโพกของวัว เนื้อส่วนนี้ราคาไม่แพง แต่มีรสชาติเนื้อวัวเข้มข้นและมีลายเนื้อหยาบ แม้จะไม่นุ่มเท่าสเต็กที่ราคาแพงกว่า แต่เนื้อบาเว็ตต์ก็มีคุณสมบัติเด่นคือมีเส้นใยที่แข็งแรง อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อหมู
• พอลเลนต้าเนื้อครีม

เมนูนี้ปรุงจากเนื้อหมูส่วนไหล่ติดกระดูก เนื้อส่วนนี้ค่อนข้างเหนียว เหมาะสำหรับการตุ๋นเป็นเวลานาน และกระดูกจะทำให้ซอสอร่อยเป็นพิเศษ นำเนื้อหมูไปจี่ให้สุกทั่วทุกด้าน แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

ข้าวและถั่วแดงเป็นอาหารขึ้นชื่อของนิวออร์ลีนส์ ซึ่งโดยปกติแล้วจะทำในวันจันทร์โดยใช้แฮมรมควันที่เหลือจากวันอาทิตย์ แม้กระทั่งทุกวันนี้ หากคุณเดินเข้าไปในร้านอาหารในนิวออร์ลีนส์ในวันจันทร์ สิ่งแรกที่คุณจะได้รับคือ... อ่านเพิ่มเติม

สลัดมังสวิรัติแสนอร่อยนี้อุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และสารอาหารรองที่จำเป็น เพื่อการจัดเสิร์ฟที่สวยงามและไม่เหมือนใคร ให้หั่นผักกาดแก้วเป็นชิ้นหนาๆ แล้ววางหนึ่งชิ้นต่อหนึ่งที่ เข้ากันได้อย่างลงตัวกับผักลวก... อ่านเพิ่มเติม

เต้าหู้แข็งพิเศษหั่นเป็นชิ้นๆ นำไปหมักในส่วนผสมของบัตเตอร์มิลค์และซอสเผ็ดประมาณสองสามนาที จากนั้นคลุกด้วยแป้งทอดกรอบรสเผ็ด แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนจนเหลืองกรอบ ด้วยการเคลือบแป้งสองชั้น... อ่านเพิ่มเติม

• สลัด
• น้ำสลัดวินาเกรต

สลัดผักและแอปเปิ้ลต้นฤดูหอมกรุ่นนี้ รสชาติเยี่ยม หอมหวานฉ่ำ จะเป็นเมนูเด็ดประจำมื้อค่ำของคุณอย่างแน่นอน เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างแอปเปิ้ลรสหวานอมเปรี้ยว เฟนเนลหวาน แตงกวากรอบ และหัวไชเท้าเผ็ดเล็กน้อย โรยหน้าด้วยชีสเปคอริโน (ทำจากนมแกะ) ขูดฝอยบางๆ อ่านเพิ่มเติม

ปีกไก่อบเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าปีกไก่ทอด เมื่อปรุงอย่างถูกวิธี ปีกไก่อบจะมีความฉ่ำด้านในและกรอบนอกเหมือนกัน แต่ไม่ต้องใช้น้ำมันมาก แถมคุณไม่ต้องคอยยืนเฝ้าหน้าเตาตลอดเวลาด้วย ก่อน... อ่านเพิ่มเติม

• ซอสบาร์บีคิว
• น้ำหมักแห้ง

หลังจากลองผิดลองถูกมาหลายครั้ง ในที่สุดคริส ซานโตสก็คิดค้นสูตรปีกไก่ทอดที่สมบูรณ์แบบได้สำเร็จ ก่อนนำไปทอด จะนำปีกไก่ไปคลุกกับเครื่องเทศแห้งแล้วหมักในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง เครื่องปรุงรสนี้มีส่วนผสมค่อนข้างเยอะ แต่ทุกอย่างก็อยู่ใน... อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชเหล่านี้สอดไส้ด้วยไก่ฉีกในซอสบาร์บีคิว ซึ่งเป็นเวอร์ชั่นที่เฮลthyกว่าของหมูฉีกแบบอเมริกันดั้งเดิม สูตรนี้ใช้ไก่ย่างสำเร็จรูป นำหนังออกแล้วฉีกเนื้อตามแนวเส้นใยด้วยส้อมสองอัน อ่านเพิ่มเติม

แครกเกอร์กรอบเหล่านี้ทำจากแป้งปราศจากกลูเตน จึงทั้งดีต่อสุขภาพและอร่อย ต่างจากแป้งแบบดั้งเดิม แป้งปราศจากกลูเตนไม่จำเป็นต้องนวดมาก คุณจึงสามารถเก็บเศษแป้งไว้และนำมาคลึงได้จนถึงส่วนสุดท้าย อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อหมู
• ซอสบาร์บีคิว

ซี่โครงหมูย่างจนเหลืองทอง แล้วนำไปอบต่อในเตาอบ หรือจะใช้เตาย่างไฟฟ้าที่บ้านก็ได้ รสชาติจะอร่อยมาก! ลอกเยื่อบางๆ ออกจากซี่โครง แล้วพักไว้สักครู่ก่อนนำไปย่าง อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณจะทำแค่เนื้ออกไก่งวงสำหรับมื้อเย็นแทนที่จะทำทั้งตัว สูตรนี้จะทำให้เนื้ออกไก่งวงของคุณชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ ยิ่งไปกว่านั้น เนื้ออกไก่งวงจะถูกอบไปพร้อมกับผัก ดังนั้นคุณจะได้เครื่องเคียงพร้อมทานไปพร้อมกันด้วย สูตรนี้ทำง่ายมาก ๆ: - อ่านเพิ่มเติม

หากคุณกำลังมองหาตัวเลือกทดแทนมันฝรั่งที่ดีสำหรับเป็นเครื่องเคียง ลองพิจารณารูตาบากาดู มันอร่อยไม่แพ้กัน แคลอรีน้อยกว่า แต่มีคุณค่าทางโภชนาการและอุดมไปด้วยสารอาหารรองที่เป็นประโยชน์ รูตาบากามีรสชาติอ่อนๆ หวานเล็กน้อย และ... อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• การเติม
• เมอแรงค์

พายเมอแรงค์มะนาวสุดหรูรสหวานอมเปรี้ยวนี้อาจดูซับซ้อน แต่ด้วยสูตรทีละขั้นตอนต่อไปนี้ คุณก็สามารถอบได้แม้ว่าคุณจะเป็นมือใหม่หัดอบก็ตาม ส่วนผสมของแป้งพายประกอบด้วยเนยในปริมาณเล็กน้อย - อ่านเพิ่มเติม

• สลัดกะหล่ำปลี
• ปลา

ก่อนทอด ให้แช่เนื้อปลาค็อด (หรือปลาเนื้อขาวชนิดอื่น) ในส่วนผสมของนมและไข่ ส่วนผสมนี้จะช่วยให้เนื้อปลาที่บอบบางเกาะตัวกันได้ดีขึ้น ป้องกันไม่ให้เนื้อปลาแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยในกระทะ และยังทำหน้าที่เป็น "กาว" ชั้นดีสำหรับเกล็ดขนมปังที่ทำจากเกล็ดขนมปังสับ... อ่านเพิ่มเติม

ไก่งวงรมควันสำหรับวันขอบคุณพระเจ้าจะฉ่ำและนุ่มมาก แม้ว่าจะไม่ได้หมักก่อน และรสชาติรมควันจะอ่อนๆ ไม่จัดจ้าน ถ้าคุณไม่มีเครื่องรมควัน คุณสามารถใช้เตาย่างกลางแจ้งแทนได้... อ่านเพิ่มเติม

ปีกไก่บัฟฟาโลรสเผ็ดแบบดั้งเดิมมักนำไปทอด แต่สูตรย่างนี้รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอน ปีกไก่ฉ่ำน้ำอย่างเหลือเชื่อ เคลือบด้วยเปลือกกรอบสีเหลืองทองรสเผ็ด และมีรสชาติกลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์ พร้อมกลิ่นเนยหวานเล็กน้อย การทอด - อ่านเพิ่มเติม

สลัดโคลสลอว์แสนอร่อยนี้อุดมไปด้วยวิตามิน ไฟเบอร์ที่ดีต่อสุขภาพ รสชาติเยี่ยม และสีสันสดใสของกะหล่ำปลีสีขาวและแดงที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ซึ่งช่วยขับเน้นความกรุบกรอบของเมล็ดงาดำ เตรียมได้เลย: อ่านเพิ่มเติม

• การเติมเชื้อเพลิง
• สลัด

ออร์โซ พาสต้าเส้นเล็กของอิตาลีที่มีรูปร่างคล้ายข้าว เป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่อร่อยและอิ่มท้อง นอกจากออร์โซแล้ว สลัดนี้ยังประกอบด้วยหัวหอมผัดน้ำมันมะกอก รากเฟนเนลสด และอื่นๆ อ่านเพิ่มเติม

เนื้อสันในหมูธรรมชาติเป็นส่วนประกอบที่ลงตัวสำหรับมื้อเย็นที่รวดเร็ว อร่อย และพิเศษ เหมาะสำหรับมื้อเย็นในวันธรรมดาหรือการเฉลิมฉลองในครอบครัว คุณสามารถเลือกเนื้อสันในแบบไม่มีกระดูกได้ แต่ถ้ามีกระดูก... อ่านเพิ่มเติม

• ไก่ทอด
• ซอสบาร์บีคิวสีส้ม

ไก่ทอดกรอบเหล่านี้เตรียมง่ายและเหมาะสำหรับทานเป็นของว่างคู่กับเบียร์หรือไปปิกนิก ทำจากเนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นนุ่มๆ และแทนที่จะใช้เกล็ดขนมปังแบบทั่วไป เราใช้... อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้เป็นเวอร์ชั่นที่เบากว่าของพริกแกงแบบอเมริกันดั้งเดิม หรือที่เรียกว่า ซินตินเนติ จากรัฐโอไฮโอ แตกต่างจากสูตรดั้งเดิมตรงที่ใช้เนื้อไก่งวงบดแทนเนื้อวัว นอกจากเครื่องเทศพื้นฐานของพริกแกงแล้ว เมนูนี้ยังประกอบด้วย... อ่านเพิ่มเติม

กะหล่ำปลีแดงเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูเครื่องเคียงเพื่อสุขภาพ รสชาติอร่อย และสีสันสดใส ที่แม้จะดูเรียบง่าย แต่ก็ดูน่าประทับใจในงานเลี้ยงวันหยุด นำไปผัดกับน้ำมันมะกอกและหัวหอม หรือหากต้องการเมนูที่เข้มข้นขึ้น... อ่านเพิ่มเติม

คาร์ปาชิโอมังสวิรัติจานนี้จะทำให้ทุกคนหลงใหลด้วยรสชาติที่ลงตัว แทนที่จะใช้เนื้อวัวแบบดั้งเดิมที่ใช้ในอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ เราใช้เห็ดสดแทน โดยนำเห็ดมาหั่นเป็นชิ้นบางเฉียบด้วยเครื่องหั่นผักแบบแมนโดลิน แล้วราดด้วย... อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อหมู
• ซอสบาร์บีคิว

สูตรนี้ใช้เนื้อสันในหมูชิ้นหนา หั่นให้แต่ละชิ้นมีซี่โครงสองซี่ นำเนื้อสันในมาคลุกเคล้ากับส่วนผสมของพริกไทยดำป่น น้ำตาลทรายแดง และพริกปาปริก้ารมควัน หมักทิ้งไว้หลายชั่วโมง แล้วจึงนำไปปรุงสุก อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อหมู
• พายผักฤดูใบไม้ร่วง

อบสันในหมูทั้งชิ้นในเตาอบแล้วเสิร์ฟพร้อมพายผัก ก่อนอบ ให้จี่หมูในกระทะให้สุกทุกด้าน แล้วทาด้วยส่วนผสมของมัสตาร์ดแบบมีเมล็ดและน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล เพื่อให้ได้ผิวที่กรอบ อ่านเพิ่มเติม

• ซอสบาร์บีคิวรสเทริยากิ

ซอสบาร์บีคิวฮาวายเอี้ยนมีรสหวานคล้ายเทริยากิ นำมาผสมกับขิง กระเทียม และน้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ล แล้วนำซี่โครงหมูที่คลุกพริกไปเคี่ยวในส่วนผสมนี้ ควรใช้ซี่โครงที่ตัดจากส่วนสันใน เพราะ... อ่านเพิ่มเติม

เครื่องเคียงนี้ทำจากกะหล่ำปลีแดง ซึ่งหมายความว่าไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อย แต่ยังมีสีสันสดใสและน่าประทับใจอีกด้วย เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ลงตัวสำหรับทั้งมื้ออาหารประจำวันและอาหารจานเนื้อในโอกาสพิเศษ กะหล่ำปลีหั่นฝอยนำไปตุ๋นกับกระเทียมและหัวหอมในส่วนผสมของ... อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งเสิร์ฟมาในรูปแบบมันฝรั่งครึ่งลูกแผ่ราบ ราดด้วยเนื้อวัวอบหั่นบาง ชีสเชดดาร์ละลาย ซอสครีมเปรี้ยว และหอมเจียว การจัดจานดูแปลกใหม่และสวยงาม จะเปลี่ยนมื้อเย็นธรรมดาของคุณให้พิเศษยิ่งขึ้น เพื่อให้ทำได้เร็วขึ้น - อ่านเพิ่มเติม

เพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้เนื้อหมูของคุณ จนใครๆ ก็ต้องติดใจ ใช้เนื้อหมูส่วนสันในติดกระดูกที่ไม่มีไขมันมาก หมักไว้หลายชั่วโมง หรือจะหมักข้ามคืนก็ได้ ในส่วนผสมของกาแฟเข้มข้นและน้ำเชื่อมโมลาส เติมมัสตาร์ดดิฌงลงไปด้วย อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• การเติม
• เคลือบ

พายพีแคนแบบอเมริกันดั้งเดิมนี้ได้รสชาติมาจากขนมปังพีแคนชื่อดัง ด้วยน้ำตาลอบเชยและครีมชีสฟรอสติ้ง และทำง่ายมาก—ใช้แป้งพายสำเร็จรูปก็ได้! พายอบในสองขั้นตอน: ขั้นแรก... อ่านเพิ่มเติม

อยากทำสลัดผักสดเบาๆ ที่อุดมไปด้วยวิตามินไหม? เติมรสชาติจัดจ้านให้กับใบผักกาดด้วยน้ำสลัดหมักที่ทำจากส่วนผสมของโยเกิร์ต ครีมเปรี้ยว และมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดและแครนเบอร์รี่ดองฝานบางๆ ซึ่งคุณสามารถ... อ่านเพิ่มเติม

เนื้อสันในหมูเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อเย็นที่รวดเร็วและอร่อย อบทั้งชิ้นได้ง่ายและไม่ยุ่งยาก: เพียงแค่ถูด้วยเครื่องเทศแล้ววางลงในกระทะร้อน เคล็ดลับสำคัญคือต้องแน่ใจว่าเนื้อส่วนนี้ไม่สุกเกินไปและยังคงความฉ่ำและนุ่มอยู่ข้างใน (เนื้อหมู - ) อ่านเพิ่มเติม

มาทำเมนูเรียกน้ำย่อยบรอกโคลีสไตล์เอเชียแสนอร่อยกันเถอะ! เพิ่มรสชาติให้บรอกโคลีที่ดีต่อสุขภาพนี้ด้วยกระเทียม ขิง และซอสหอยนางรม สูตรนี้ใช้ทั้งส่วนดอกและส่วนก้านที่ฉ่ำน้ำ ซึ่งหลายคนมักทิ้งไปโดยเปล่าประโยชน์... อ่านเพิ่มเติม

• ซุป
• แซนด์วิช

เนื้อหมูส่วนที่ดีที่สุดสำหรับซุปนี้คือเนื้อหมูส่วนไหล่ติดกระดูก ซึ่งจะเปื่อยยุ่ยเป็นเส้นใหญ่ๆ หลังจากเคี่ยวในน้ำซุปมะเขือเทศและไก่เป็นเวลานาน—นี่คือหมูฉีก (Pulled Pork) ทำให้ซุปมีรสชาติเข้มข้นและ— อ่านเพิ่มเติม

นำปีกไก่ไปอบในเตาอบจนเหลืองทอง และเมื่อใกล้สุกแล้ว ให้ทาด้วยซอสที่ทำจากน้ำแอปเปิลไซเดอร์เข้มข้น (น้ำแอปเปิลที่ไม่ผ่านการกรองและไม่เติมน้ำตาล) น้ำส้มสายชูแอปเปิลไซเดอร์ และซอสวูสเตอร์เชียร์ จากนั้นนำไปย่าง และ— อ่านเพิ่มเติม

สูตรการทำเนื้อบดสำหรับไส้กรอกโชริโซแบบเม็กซิกัน ซึ่งไม่ควรสับสนกับไส้กรอกโชริโซที่เป็นที่นิยมมากกว่าในสเปน ในสเปน โชริโซเป็นไส้กรอกแห้งที่พร้อมรับประทาน มีสีแดงอมส้ม แต่ในเม็กซิโกและสหรัฐอเมริกา รู้จักกันในชื่อ... อ่านเพิ่มเติม

ซอสแอปเปิลที่ทำจากผลไม้ที่อบแล้วจะมีรสชาติเข้มข้นขึ้น ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับกลิ่นหอมของไทม์และเกลือเม็ดหยาบเล็กน้อย เมื่อแอปเปิลนิ่มแล้ว ก็บดให้ละเอียดได้เลย อ่านเพิ่มเติม

ผักเอสคาโรลสดเป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดที่เบา สดชื่น และอุดมไปด้วยวิตามิน รสชาติขมเล็กน้อยของมันเป็นจุดเด่นเมื่อจับคู่กับส่วนผสมอื่นๆ ที่มีสีสันสดใส เช่น แอปเปิล (หรือลูกแพร์ หากคุณชอบรสหวานกว่า) ยี่หร่า และวอลนัท อ่านเพิ่มเติม

ด้วยการปรุงรสที่ลงตัว แครอทธรรมดาๆ ก็กลายเป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยสำหรับทานคู่กับเนื้อสัตว์ในเทศกาลวันหยุดได้ หั่นแครอทเป็นชิ้นบางๆ เฉียงๆ แล้วนำไปผัดกับเนย เครื่องเทศสำหรับพายฟักทอง น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล และน้ำตาลทรายแดง อ่านเพิ่มเติม

ซี่โครงหมูย่างเคลือบน้ำผึ้งเหนียวหนึบเป็นเมนูยอดนิยมในงานปาร์ตี้ทุกงาน โดยนำซี่โครงไปอบทั้งชิ้นแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ก่อนเสิร์ฟ แต่ละชิ้นเคลือบด้วยเนื้อนุ่มๆ รสชาติอร่อย หากต้องการซี่โครงที่มีเนื้อเยอะกว่า ให้เลือก... อ่านเพิ่มเติม

เครื่องปรุงรสพริกไทยมะนาวช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อน สดชื่น และเปรี้ยวอมหวานให้กับมันฝรั่งหั่นแผ่น ทำให้ยากที่จะต้านทานได้ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับปิกนิก: มันฝรั่งหั่นแผ่นกลมๆ ห่อด้วยฟอยล์ ราดด้วยน้ำมันมะกอกและ... อ่านเพิ่มเติม

• แป้งโด
• การเติม

กาเล็ตต์ไส้ชีสเค้กบลูเบอร์รี่คือของขวัญจากสวรรค์สำหรับผู้ที่ชื่นชอบชีสเค้กแต่ไม่กล้าที่จะลงมือทำขนมหวานที่ละเอียดอ่อนนี้ เสน่ห์ของกาเล็ตต์ฝรั่งเศสแท้ๆ อยู่ที่การประกอบที่เรียบง่ายและรูปลักษณ์แบบดั้งเดิม ไส้จะถูกวางเป็นชั้นๆ... อ่านเพิ่มเติม

• พีแคนเคลือบน้ำตาล
• สลัด

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์ร้านอาหารที่ดูหรูหราและเบาจานนี้ คุณจะประหลาดใจกับความง่ายในการเตรียม เพียงแค่จัดวางชิ้นแคนตาลูปหวานๆ บนจานและราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้จะช่วยให้คุณได้ซี่โครงหมูที่ฉ่ำนุ่มอย่างสมบูรณ์แบบ แม้ว่าคุณจะทำเป็นครั้งแรกก็ตาม ซี่โครงหมูเนื้อแน่นจะถูกหมักล่วงหน้าในส่วนผสมแห้งของน้ำตาลทรายแดงและเครื่องเทศ จากนั้นนำไปตุ๋นในเตาอบด้วยไฟอ่อน... อ่านเพิ่มเติม

• ท็อปปิ้ง
• โทมาทิลโล

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่เหมือนใคร ประกอบด้วยมะเขือเทศลูกเล็กทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมสลัดแอปเปิ้ลฉ่ำๆ และแฮมทอด วิธีการทอดคือ นำมะเขือเทศลูกเล็กไปแช่ในนมเปรี้ยว แล้วคลุกกับเครื่องเทศรสเผ็ด... อ่านเพิ่มเติม

คุณสามารถใช้บวบหรือฟักทองชนิดใดก็ได้ในการทำน้ำจิ้มนี้ บีบผักเพื่อเอาของเหลวออกก่อน เพื่อให้แน่ใจว่าน้ำจิ้มจะไม่เหลว แต่จะมีรสชาติเข้มข้น เผ็ดร้อน และเนื้อสัมผัสที่หนา ซึ่งสามารถทำได้โดย... อ่านเพิ่มเติม

เปลือกแตงโมดองอาจดูแปลก ๆ ในตอนแรก แต่เมื่อคุณได้ลองชิมแล้ว คุณจะรู้ว่าของว่างแสนอร่อยนี้อร่อยไม่แพ้ผักดองชนิดอื่น ๆ เลย สำหรับการดอง ควรเลือกแตงโมที่มีเปลือกหนา - อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้จะถูกใจผู้ที่ชอบแตงกวาดองรสเปรี้ยวจัด เพื่อให้แตงกวาดูดซับน้ำดองได้เร็วขึ้น ให้หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบางๆ (ใช้เครื่องหั่นแบบแมนโดลิน) แล้วใส่หอมใหญ่หั่นเป็นวงและกระเทียมสับลงไป จากนั้นเทน้ำร้อนลงไปให้ท่วม อ่านเพิ่มเติม