น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล
พายเมอแรงค์สูงตระหง่านนี้จะเป็นไฮไลต์ของงานเลี้ยงน้ำชายามบ่ายวันอาทิตย์ของคุณ! เมอแรงค์มาร์ชเมลโล่อบกรอบฟูนุ่มราวกับก้อนเมฆ ลอยอยู่เหนือไส้ฟักทองเนื้อนุ่มปรุงรสด้วยเครื่องเทศหอมกรุ่น บนฐานพายกรุบกรอบที่... อ่านเพิ่มเติม
ไก่ทอดสไตล์เม็กซิกันเหล่านี้ไม่ได้ใช้เกล็ดขนมปังธรรมดา แต่ใช้แผ่นตอร์ติญ่าบดแทน ควรเลือกแบบที่มีเกลือน้อย เพราะไก่จะถูกเคลือบด้วยมายองเนสก่อน อ่านเพิ่มเติม
คีชแสนอร่อยจานนี้อัดแน่นไปด้วยมันฝรั่งบด เบคอนชิ้นเล็ก และไส้กรอกอิตาเลียนทอด อิ่มท้อง และเมื่อเสิร์ฟคู่กับสลัดผักสดกรุบกรอบราดน้ำสลัดวินาเกรต ก็เหมาะสำหรับมื้อสายหรือมื้อเย็น อ่านเพิ่มเติม
ทำเฟรนช์ฟรายส์แสนอร่อย กรอบนอกนุ่มในเองที่บ้าน ไม่ใช่จากของแช่แข็ง เคล็ดลับความกรอบนอกนุ่มในอยู่ที่การทอดสองครั้ง ควรสะเด็ดน้ำมันฝรั่งที่หั่นแล้วให้แห้งสนิท และใช้น้ำมันที่ร้อนพอดี - อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชชิ้นนี้อัดแน่นไปด้วยเนื้อหมูแสนอร่อยอย่างแน่นอน ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมูบดรสเผ็ด ไส้กรอกรสเผ็ดจากธรรมชาติ และเบคอนทอดโฮมเมด เบคอนเมเปิ้ลเป็นส่วนผสมสำคัญ และควรทำล่วงหน้าจะดีกว่าการใช้เบคอนสำเร็จรูป อ่านเพิ่มเติม
เคล็ดลับสำคัญของแซนด์วิชนี้คือการซื้อเนื้อวัวอบแบบไม่สุกมาก แม้ว่าคุณจะชอบแบบสุกกว่านี้ก็ตาม ไม่ต้องกังวลไป เพราะคุณจะนำเนื้อวัวอบไปอุ่นในกระทะพร้อมกับชีสเพื่อให้ชีสละลาย และเนื้อก็จะสุกขึ้นอีกเล็กน้อย แต่... อ่านเพิ่มเติม
ไส้ที่ดีที่สุดสำหรับแซนด์วิชแสนอร่อยคือเนื้อสัตว์ฉ่ำๆ ที่ทำเอง คุณสามารถย่างเนื้อวัวล่วงหน้า หั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วนำมาทำแซนด์วิชที่ทั้งครอบครัวจะต้องชื่นชอบ การผสมผสานระหว่างเนื้อวัวรสเผ็ดและแป้งกรอบๆ ที่ทาด้วยมัสตาร์ดนั้น... อ่านเพิ่มเติม
เมนูเครื่องเคียงสำหรับฤดูร้อนนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติของมันฝรั่งอบสอดไส้แบบคลาสสิก โดยไม่ต้องเปิดเตาอบหรือทำให้ครัวร้อน มันฝรั่งแดงเนื้อนุ่มคลุกเคล้ากับน้ำสลัดครีมเปรี้ยว ชีสเชดดาร์รสเข้มข้น และไส้ฉ่ำๆ... อ่านเพิ่มเติม
ปีกไก่เหนียวหนึบเหล่านี้เป็นของว่างที่เข้ากันได้ดีกับเบียร์ ด้วยรสชาติหวานของน้ำผึ้งและความเผ็ดร้อนของพริกที่ลงตัว นำปีกไก่ไปคลุกกับแป้งปรุงรส ทอดในน้ำมันร้อนจัด แล้วคลุกกับน้ำผึ้งเคลือบ เสิร์ฟขณะร้อน อ่านเพิ่มเติม
สลัดนี้ทำจากมันฝรั่งแดง เปลือกของมันบางมากจึงไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกก่อนปรุง และเปลือกสีแดงของมันทำให้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้นในสลัด โดยเฉพาะเมื่อตัดกับผักสดสีสดใส น้ำสลัด: อ่านเพิ่มเติม
ถ้าอยากย่างไก่ให้เร็วขึ้น ให้เลือกใช้ไก่ครึ่งตัวแทนไก่ทั้งตัว นอกจากจะสุกเร็วขึ้นแล้ว วิธีนี้ยังทำให้หนังไก่กรอบทั่วถึงกว่าด้วย และการเคลือบด้วยแยมพริกไทยผสมโรสแมรี่สดจะช่วยเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณชอบแซนด์วิชร้อนๆ กรอบๆ ที่มีชีสเยิ้มๆ คุณจะต้องชอบแซนด์วิชเวอร์ชั่นที่มีผักเยอะกว่านี้แน่นอน เพราะนอกจากชีสหลายชนิดแล้ว แซนด์วิชนี้ยังอัดแน่นไปด้วยผักโขมและอาร์ติโชกอีกด้วย อร่อยชุ่มฉ่ำสุดๆ เสิร์ฟพร้อม... อ่านเพิ่มเติม
ฟักทองลูกโอ๊กย่างแบบซี่โครง ราดด้วยซอสเมเปิ้ลรสหวานเค็มกลมกล่อม เหมาะเป็นเครื่องเคียงสำหรับบาร์บีคิวในฤดูใบไม้ร่วง เสิร์ฟพร้อมเมล็ดฟักทองเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบและรสชาติหอมมัน อ่านเพิ่มเติม
แฮมสำหรับเทศกาลนี้ที่มีซอสเคลือบเหนียวอร่อย สามารถอบได้ไม่เพียงแค่ในเตาอบเท่านั้น แต่ยังย่างบนเตาบาร์บีคิวกลางแจ้งได้ด้วย เพียงแค่ตกแต่งด้วยสับปะรดในตอนท้าย ย่างให้สุกเพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น วิธีการเตรียมแฮมสำหรับเทศกาลนี้คือ... อ่านเพิ่มเติม
ถั่วฝักยาวลวกในน้ำมันปรุงรส อุ่นๆ เสิร์ฟพร้อมแฮมรมควันและหัวหอมผัด เป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยสำหรับทานคู่กับเนื้อย่างหรือไก่งวง ควรปรุงให้ถั่วฝักยาวคงความชุ่มชื้นและกรอบเล็กน้อย อย่าต้มจนสุกเกินไป อ่านเพิ่มเติม
หากต้องการลิ้มรสชาติของบลูชีสเบอร์เกอร์โดยไม่ต้องมีขนมปัง ลองทำสลัดฤดูร้อนนี้ดู นำผักกาดหอมมาคลุกเคล้ากับเนื้อเบอร์เกอร์ย่างหั่นบางๆ และหอมแดง ราดด้วยน้ำสลัด และโรยหน้าด้วยบลูชีสและ... อ่านเพิ่มเติม
ก่อนนำไปอบ ให้หมักไก่งวงในเครื่องเทศแห้งที่มีส่วนผสมของสมุนไพรโพรวองซ์และซูแมคเป็นเวลาสองวัน จะทำให้ไก่งวงมีรสชาติอร่อยและฉ่ำน้ำอย่างเหลือเชื่อ นำน้ำที่ได้จากการอบมาทำน้ำเกรวี่สำหรับไก่งวง โดยเติม... อ่านเพิ่มเติม
สลัดจานนี้อุดมไปด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ลงตัว ผักใบเขียวฉ่ำๆ เข้ากันได้ดีกับฟักทองอบ ไส้กรอกธรรมชาติหั่นบางๆ และหอมแดงหั่นเป็นวงๆ คลุกเคล้าด้วยน้ำสลัดรสเปรี้ยวอมหวาน โรยหน้าด้วยชีสริคอตต้าขูดฝอย อ่านเพิ่มเติม
เนื้อสันในหมูติดกระดูกธรรมชาติ นำไปแช่น้ำเกลือปรุงรสข้ามคืน จากนั้นนำไปทอดในกระทะและเคี่ยวในซอสครีม จนได้เนื้อหมูที่ฉ่ำ นุ่ม และอร่อย – เหมาะสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ หรือ – อ่านเพิ่มเติม
ปล่อยเตาอบไว้สำหรับทำอาหารเคียงและของหวาน แล้วนำไก่งวงสำหรับวันหยุดของคุณไปย่าง! ความร้อนจากเตาย่างจะช่วยให้ไก่งวงสุกเหมือนอบในเตาอบ ทำให้สุกทั่วถึงและได้หนังกรอบอร่อย จุดเด่นของสูตรนี้คือรสชาติแบบทำเองที่บ้าน อ่านเพิ่มเติม
รสชาติจัดจ้านของหัวหอมจะอ่อนลงและหวานขึ้นอย่างน่าพึงพอใจเมื่อนำไปอบ และน้ำสลัดเลมอนเล็กน้อยจะทำให้หัวหอมอบมีความหลากหลายและสมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น หัวหอมอบเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อย่างหรือเนื้ออบทุกชนิด และ - อ่านเพิ่มเติม
มีสูตรอาหารจานนี้มากมายบนอินเทอร์เน็ต เป็นที่ชื่นชอบเพราะรสชาติอร่อยและทำง่าย อย่างไรก็ตาม บางสูตรหวานเกินไป ดังนั้นสูตรนี้จึงลดปริมาณเยลลี่ลงและเพิ่มรสชาติเค็มด้วยมัสตาร์ดดิฌง อ่านเพิ่มเติม
น้ำสลัดชีสแพะสูตรนี้ทำง่ายและรวดเร็ว มีรสชาติจัดจ้าน เปรี้ยวอมหวาน และเข้มข้น เหมาะสำหรับราดสลัดผักและผักย่าง เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม ควรใช้ชีสสดและนุ่ม... อ่านเพิ่มเติม
แฮมรมควันแสนอร่อยเคลือบด้วยซอสหวานอมเผ็ดมันวาวนี้ จะเป็นจุดเด่นบนโต๊ะอาหารวันหยุดของคุณอย่างแน่นอน สำหรับสูตรนี้ ให้ซื้อขาแฮมรมควัน นำไปอุ่นในเตาอบ แล้วเคลือบด้วยซอสแอปริคอต รสชาติผลไม้จะเข้ากันได้อย่างลงตัว... อ่านเพิ่มเติม
เมนูเครื่องเคียงสุดแปลกนี้ ประกอบด้วยหัวหอมแดงและแครอทหัวใหญ่ทั้งหัว ราดด้วยซอสขิงรสหวานอมเปรี้ยว ดูน่ารับประทานมาก และจะเป็นจุดเด่นบนโต๊ะอาหารอย่างแน่นอน เพื่อให้ผักสุกพร้อมกัน ควรตัดส่วนปลายที่แข็งของแครอทหัวใหญ่ออก อ่านเพิ่มเติม
ชัทนีย์สูตรนี้ใช้แยมลูกเกดแดง แอปเปิ้ล และแครนเบอร์รี่แห้ง สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้ และทำง่ายมาก เสิร์ฟคู่กับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกอบในเทศกาลต่างๆ แล้วคุณจะได้ลิ้มรสชาติหวาน เผ็ด และเปรี้ยวที่ลงตัว อ่านเพิ่มเติม
ซีคเคบับ (หรือชิชเคบับ) เป็นเคบับที่นุ่มละลายในปาก เชื่อกันว่าชาวเติร์กเป็นผู้นำเข้ามาในอนุทวีปอินเดียมานานก่อนที่จะได้รับความนิยมในช่วงยุคราชวงศ์โมกุล (ศตวรรษที่ 16-18) ซีคเคบับนั้นปรุงด้วยวิธีดั้งเดิมดังนี้ - อ่านเพิ่มเติม
กะหล่ำปลีตุ๋นที่สมบูรณ์แบบนั้นต้องมีรสชาติหวาน เปรี้ยว เผ็ด และหอมกลิ่นผลไม้ที่ลงตัว สูตรนี้ตอบโจทย์ทุกอย่าง แทนที่จะใช้กะหล่ำปลีขาว ลองใช้กะหล่ำปลีแดงดู เพราะมีสารอาหารมากกว่าและ... อ่านเพิ่มเติม
สลัดรสชาติเบา สดใส และเปรี้ยวอมหวานนี้มาจากรัฐโอคลาโฮมา ประเทศสหรัฐอเมริกา ทำจากถั่วดำ ซึ่งเป็นพืชผลหลักอย่างหนึ่งของรัฐ โดยนำถั่วมาคลุกเคล้ากับน้ำสลัดวินาเกรต มะเขือเทศสับ ข้าวโพด และ... อ่านเพิ่มเติม
สลัดหลากสีสันแบบเป็นชั้นนี้รวบรวมความอร่อยของผลผลิตฤดูร้อนที่อุดมสมบูรณ์ไว้อย่างครบถ้วน มะเขือเทศและข้าวโพดถูกนำไปย่างก่อนเพื่อเพิ่มรสชาติ จัดสลัดใส่ขวดโหลปากกว้างเพื่อความสะดวกในการเสิร์ฟ อ่านเพิ่มเติม
โคลสลอว์เป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพที่เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ และยังเป็นของว่างยอดนิยมสำหรับแซนด์วิชและเบอร์เกอร์อีกด้วย ในสูตรนี้ เราใช้ผักคะน้าผสมกับกะหล่ำปลี เพื่อให้ใบผักนุ่มขึ้น ควรตัดแต่งใบให้เรียบร้อย อ่านเพิ่มเติม
ก่อนที่ผักคะน้าจะได้รับความนิยม ครอบครัวชาวอเมริกันผิวดำมักปรุงอาหารจากผักคะน้าเป็นประจำ เพื่อให้ได้ผักคะน้าที่นุ่มและมีรสชาติอร่อย สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมใบผักให้ถูกต้อง ก่อนหั่น ให้ตัดเส้นใยและก้านที่หนาออก—ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญ... อ่านเพิ่มเติม
ซินซินเนติชิลลี่เป็นสตูว์เนื้อรสเข้มข้นที่ผสมผสานกลิ่นอายเมดิเตอร์เรเนียน เนื้อวัวบดเคี่ยวในซอสมะเขือเทศกับพริก เครื่องเทศอบเชย กานพลู ผักชี และพริกไทยดำ เสิร์ฟพร้อมสปาเก็ตตี้ ถั่ว ชีสขูด และผักสด อ่านเพิ่มเติม
ลองทำแซนด์วิชแสนอร่อยด้วยอกไก่ย่างฉ่ำๆ ซอสเพสโต้โหระพาโฮมเมด และพริกหวานย่างดูสิ ก่อนนำไปย่าง ไก่จะถูกหมักในน้ำส้มสายชูผสมสมุนไพรหอมและกระเทียม ทำให้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถหมักด้วย... อ่านเพิ่มเติม
สลัดวอลดอร์ฟเป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างไก่รสเผ็ด เซลเลอรี่ฉ่ำๆ แอปเปิ้ลกรอบๆ องุ่นหวาน ลูกเกด และวอลนัท ในน้ำสลัดรสละมุนที่ทำจากมายองเนส โยเกิร์ต และครีมเปรี้ยว หากมีเหลือในตู้เย็น... อ่านเพิ่มเติม
เบอร์เกอร์นี้ได้รับแรงบันดาลใจจากแซนด์วิชฟิลลี่ชีสสเต็ก อัดแน่นไปด้วยเนื้อวัวฉ่ำๆ ราดด้วยชีสละลาย หอมเจียว และพริกหวานสีเขียว หอมเจียวและพริกหวานนี่เองที่ทำให้เบอร์เกอร์มีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ฉ่ำเป็นพิเศษ อ่านเพิ่มเติม
ซอสบาร์บีคิวรสฮันนี่ชิโปเล่เคลือบมีทโลฟเนื้อนุ่ม โรยด้วยเชดดาร์ชีสและต้นหอมซอย เชดดาร์ชีสช่วยเพิ่มความแน่นและความชุ่มฉ่ำให้กับมีทโลฟ ขณะที่ต้นหอมซอยช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสเผ็ดร้อนที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับ... อ่านเพิ่มเติม
ชาวนอร์ทแคโรไลนารู้วิธีทำเบอร์เกอร์รสเลิศ: เนื้อวัวฉ่ำๆ ราดด้วยชีสเยิ้มๆ โรยหน้าด้วยพริกและหัวหอม เสิร์ฟพร้อมโคลสลอว์ เมนูที่ร้าน Duke's Grill ในเมืองมอนโรมีดังนี้: อ่านเพิ่มเติม
นำแตงกวาสดและแตงกวาดองมาผสมกับผักชีฝรั่งและน้ำสลัดรสเปรี้ยว เพื่อสลัดที่อร่อยและสดชื่น เข้ากันได้ดีกับเนื้อย่างหรือเนื้ออบ สามารถใช้ยี่หร่าแทนผักชีฝรั่งได้ ซึ่งจะทำให้สลัดของคุณมีรสชาติที่แตกต่างออกไป... อ่านเพิ่มเติม
น่องไก่บาร์บีคิวสไตล์นอร์ทแคโรไลนาแสนอร่อยเหล่านี้ปรุงสุกบนเตาทั้งหมด ซอสจะข้นขึ้นขณะที่น่องไก่เคี่ยว ทำให้เมนูนี้ทำง่ายแม้ในวันธรรมดา นอกจากนี้ยังอร่อยมากด้วย— อ่านเพิ่มเติม
เนื้อหมูสันในฉ่ำๆ เคลือบด้วยคาราเมลรสเผ็ด เสิร์ฟพร้อมสลัดมันเทศสีขาวราดน้ำสลัดรสเปรี้ยวอมหวาน และซอสมะม่วงรสจัดจ้าน การผสมผสานของรสหวาน เผ็ด และผลไม้ ทำให้จานนี้มีรสชาติหรูหราอันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารแคริบเบียน สำหรับ - อ่านเพิ่มเติม
น้ำสลัดโยเกิร์ตนี้เข้ากันได้ดีกับสลัดผักสดหลายชนิด และยังสามารถใช้เป็นน้ำจิ้มสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยได้อีกด้วย รสชาติเปรี้ยวอมหวานของวาซาบิและผักดองช่วยเสริมรสชาติที่นุ่มนวลและกลมกล่อมของโยเกิร์ตธรรมชาติได้อย่างลงตัว และ - อ่านเพิ่มเติม
แพนเค้กมันฝรั่งเหล่านี้ทำโดยไม่ใส่แป้งเพิ่ม ใช้เพียงมันฝรั่งขูดและเนยละลายเท่านั้น ดังนั้นอย่าล้างมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเพื่อป้องกันไม่ให้แป้งถูกชะล้างออกไป ทอดแพนเค้กจนกรอบแล้วเสิร์ฟเป็นชั้นๆ พร้อมกับชีสแพะและ... อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณกำลังเตรียมอาหารค่ำสไตล์เยอรมัน ไม่มีเครื่องเคียงไหนดีไปกว่าสลัดมันฝรั่งอีกแล้ว แม้ว่าสลัดมันฝรั่งส่วนใหญ่จะเสิร์ฟแบบเย็น แต่สลัดมันฝรั่งสูตรนี้อร่อยที่สุดเมื่อทานแบบอุ่นๆ มันมีรสเปรี้ยวจากมัสตาร์ดที่ลงตัวและ... อ่านเพิ่มเติม
ในสูตรนี้ ข้าวโพดหวานสดในฤดูร้อนจะถูกนำมาปรุงแบบบาร์บีคิว โรยด้วยเครื่องปรุงรสหวานเผ็ดและราดด้วยซอสบาร์บีคิวรสจัดจ้าน เมื่อนำไปม้วนบนฝัก ข้าวโพดจะเกิดเป็นเปลือกคาราเมลที่อร่อยลงตัว อ่านเพิ่มเติม
อร่อยกับรสชาติของแซนด์วิชสลอปปี้จอห์นยอดนิยมโดยไม่ต้องเลอะเทอะ! ใช้แผ่นแป้งตอร์ติญารูปทรงชามแทนขนมปังธรรมดา ใส่ไส้เนื้อฉ่ำๆ ลงไป แล้วราดด้วย... อ่านเพิ่มเติม
อาหารฟิลิปปินส์จานง่ายเหลือเชื่อนี้สามารถเตรียมล่วงหน้าได้ในคืนก่อนหน้า เริ่มจากนำไก่ไปหมักในส่วนผสมเครื่องเทศ ซอสถั่วเหลือง และน้ำตาลทรายแดง จากนั้นนำไปเคี่ยวในน้ำหมักเดียวกันในหม้อ เมื่อไก่สุกนุ่มแล้ว ก็นำไปผัดอย่างรวดเร็วในกระทะ - อ่านเพิ่มเติม
เฟรนช์โทสต์ไม่จำเป็นต้องหวานเสมอไป ลองทำแบบคาวๆ จาก Bobby Flay ดูสิ ซึ่งเขาทำไว้สำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ อัดแน่นไปด้วยผักคะน้า เบคอนรมควันรสชาติเยี่ยม และแน่นอนว่าต้องมีชีสเยิ้มๆ ด้วย (ที่ - ) อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้เป็นเมนูแซนด์วิชหมูฉีกสุดคลาสสิก เสิร์ฟพร้อมโคลสลอว์และซอสบาร์บีคิว บนแพนเค้กเนื้อนุ่มรสชาติอร่อย แนะนำให้เตรียมโคลสลอว์ล่วงหน้าหนึ่งวัน เพราะจะทำให้โคลสลอว์มีรสชาติกลมกล่อมขึ้น และจะทำให้คุณพร้อมเสิร์ฟได้เร็วขึ้น อ่านเพิ่มเติม
ไก่ทอดชุบเกล็ดขนมปังสองชั้น ทอดจนกรอบน่ารับประทาน เสิร์ฟพร้อมน้ำเกรวี่สีขาวรสเผ็ดเล็กน้อย ซึ่งเป็นอาหารดั้งเดิมของภาคใต้ของอเมริกา เพื่อรักษาความร้อนของไก่ชุดแรก ให้เก็บไว้ในเตาอบอุ่นๆ จนกว่า... อ่านเพิ่มเติม
แทนที่จะทานสมูทตี้แบบเดิมๆ เป็นอาหารเช้า ลองทำสลัดผักสักชามดู สมูทตี้ผักเป็นอาหารเช้าที่เหมาะสำหรับคนที่ไม่ค่อยมีเวลา แต่คุณก็สามารถเพลิดเพลินกับส่วนผสมเดียวกันนี้ในรูปแบบสลัดที่ดูดีได้เช่นกัน และสลัดยังมีวิตามินมากกว่าด้วย อ่านเพิ่มเติม
สลัดฤดูหนาวจานนี้อุดมไปด้วยวิตามินและใยอาหาร และดูเหมือนสลัดฤดูร้อนอย่างแท้จริง! ผักเอนไดฟ์ ผักเอสคาโรล และขึ้นฉ่ายที่กรอบและฉ่ำน้ำ เข้ากันได้อย่างลงตัวกับแอปเปิ้ลแกรนนี่สมิธรสหวานอมเปรี้ยวในน้ำสลัดแอปเปิ้ลไวน์ที่สดชื่น อ่านเพิ่มเติม
ปูต้มไม่ใช่แค่เมนูอาหาร แต่เป็นประเพณีบนชายฝั่งตะวันออกของสหรัฐอเมริกา ที่ซึ่งกลุ่มคนจำนวนมากมารวมตัวกันต้มปู และเพลิดเพลินไปกับประสบการณ์การสังสรรค์พร้อมเบียร์เย็นๆ สูตรแบบแมริแลนด์นั้นแตกต่างจาก... อ่านเพิ่มเติม
หากคุณกำลังมองหาเมนูที่แปลกใหม่กว่าหอยเชลล์กับน้ำมะนาวแบบคลาสสิก ลองใช้ซอสรสเปรี้ยวอมเผ็ดเล็กน้อยที่ทำจากน้ำส้มและน้ำส้มแมนดาริน ราดลงบนหอยเชลล์ที่ย่างแล้ว เสิร์ฟพร้อม... อ่านเพิ่มเติม
หอยเชลล์ทะเลอบในเตาอบเสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีตุ๋น อาหารทะเลเนื้อละเอียดนี้ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการปรุงให้สุก ดังนั้นควรระวังอย่าให้สุกเกินไป สิ่งที่ทำให้เมนูนี้อร่อยอย่างแท้จริงคือความนุ่มละมุน... อ่านเพิ่มเติม
สำหรับสูตรนี้ ควรใช้เนื้อสเต็กราคาไม่แพง เช่น เนื้อส่วนท้องหรือเนื้อส่วนสะโพก เนื้อส่วนเหล่านี้จะเหนียวกว่าเนื้อสเต็กคุณภาพดี แต่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตุ๋นด้วยไฟอ่อน เนื้อจะฉ่ำนุ่ม - อ่านเพิ่มเติม
สลัดหลากสีสันที่ประกอบด้วยถั่วสองชนิด ข้าวโพด พริกเผ็ดและพริกหวาน ราดด้วยน้ำสลัดรสเปรี้ยวนี้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับปิกนิก คุณยังสามารถเสิร์ฟเป็นน้ำจิ้มกับข้าวโพดทอดกรอบเพื่อให้หยิบกินได้ง่ายและอร่อยยิ่งขึ้น เคล็ดลับอยู่ที่การหั่นผักให้เป็นชิ้นเล็กๆ... อ่านเพิ่มเติม
ฟักทองบัตเตอร์นัทอบมีรสชาติหวานอร่อยที่คุณสามารถปรับเปลี่ยนรสชาติได้โดยการเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรต่างๆ ลองอบฟักทองหั่นชิ้นในน้ำส้มคั้นพร้อมกับพริกเม็กซิกัน เช่น พริกกัวฮิโย พริกปาซิลลา หรือพริกอันโช พวกมันไม่... อ่านเพิ่มเติม
ข้าวโพดครีมซอสที่ปรุงด้วยกะทิและผักชี ให้รสชาติแบบเอเชียที่สนุกสนานและเหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงหรืออาหารเรียกน้ำย่อยในวันหยุดที่ทุกคน รวมถึงผู้ทานวีแกนจะต้องชื่นชอบ อ่านเพิ่มเติม
อาจกล่าวได้ว่าเตาย่างแบบใช้เม็ดเชื้อเพลิงเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่ดีที่สุดสำหรับการทำบาร์บีคิว นับตั้งแต่มีการประดิษฐ์ไฟขึ้นมา! มันช่วยลดความจำเป็นในการเติมเชื้อเพลิงหรือคอยตรวจสอบควันและความร้อน ทำให้การรมควันง่ายขึ้นมาก สูตรนี้ได้รับการทดสอบโดยใช้: อ่านเพิ่มเติม
กล้วยหอมดิบหวานเข้ากันได้อย่างลงตัวกับไก่ทอดฉ่ำๆ ที่คลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศเจิร์กแบบแคริบเบียนรสเผ็ดจัดจ้าน หากต้องการรสชาติที่แตกต่างออกไป ลองราดด้วยซอสขิงสับปะรดที่ทำจากพริกสก็อตช์บอนเน็ตดูสิ นี่คือหนึ่งใน... อ่านเพิ่มเติม
นำแตงกวา แตงสุก และเชอร์รี่ มาผสมกับพริก ออลสไปซ์ ต้นหอม และขิงสด เพื่อทำสลัดฤดูร้อนที่สดใส เต็มไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมของอาหารจาเมกา สลัดผลไม้จานนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารย่าง... อ่านเพิ่มเติม
การรมควันแบบช้าๆ คือกุญแจสำคัญที่ทำให้มีทโลฟนี้มีรสชาติเยี่ยมยอด ทำจากเนื้อสัตว์สามชนิด ได้แก่ เนื้อวัว เนื้อหมู และเนื้อไก่งวง เพื่อความชุ่มฉ่ำและรสชาติ และใช้ข้าวโพดทอดกรอบรสบาร์บีคิวเป็นตัวประสานแทนขนมปัง... อ่านเพิ่มเติม
สลัดจานนี้อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ผสานความหอมมันของข้าวสเปลต์ ความหวานของลูกแพร์ รสเปรี้ยวอมหวานของขึ้นฉ่าย และความเปรี้ยวอมหวานของน้ำสลัดน้ำส้มสายชูแอปเปิลไซเดอร์ มีรสชาติฉ่ำน้ำอย่างเหลือเชื่อ เหมาะสำหรับเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารเคียง อ่านเพิ่มเติม
หากคุณตัดสินใจย่างเนื้อหมูสันในติดกระดูกบนเตาย่างกลางแจ้ง ให้เตรียมซอสบาร์บีคิวสูตรพิเศษโดยใช้แยมพีช มัสตาร์ดแบบมีเมล็ด และเหล้าเบอร์เบิน คุณสามารถทำซอสล่วงหน้าได้ แล้วนำมาทาบนเนื้อขณะย่าง อ่านเพิ่มเติม
ต้มมันฝรั่งลูกเล็กๆ บดทั้งเปลือก แล้วนำไปทอดจนกรอบ เสิร์ฟพร้อมไส้กรอกทอด ไข่ดาว และผักย่าง เป็นอาหารเช้าที่อร่อย อิ่มท้อง และอุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน และใยอาหาร อ่านเพิ่มเติม
บาร์บีคิวเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมนอร์ทแคโรไลนา มีประเพณีและธรรมเนียมปฏิบัติเฉพาะของตนเอง สูตรนี้แนะนำวิธีการย่างไก่งวงรมควันบนเตาแบบนอร์ทแคโรไลนา ก่อนรมควัน จะต้องแช่ไก่งวงในน้ำเกลือปรุงรสข้ามคืน อ่านเพิ่มเติม
แอปเปิ้ลอบกับรากเฟนเนลในน้ำสลัดเนยและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล เป็นเมนูง่ายๆ ที่ใช้เป็นส่วนประกอบเสริมในอาหารจานหลักได้หลากหลาย ควรหั่นแอปเปิ้ลและเฟนเนลเป็นชิ้นขนาดเท่าๆ กัน เพื่อให้สุกทั่วถึง อ่านเพิ่มเติม
ไม่ต้องใช้มันฝรั่งบด แต่ใช้มันฝรั่งแทนไส้ในมีทโลฟแสนอร่อยนี้ ด้วยไมโครเวฟ มันฝรั่งจะพร้อมในเวลาไม่กี่นาที สิ่งที่คุณต้องทำคือบดมันฝรั่ง แล้วทำตามขั้นตอนต่อไปนี้เพื่อซ่อนมันฝรั่งไว้ อ่านเพิ่มเติม
ทำสลัดมันฝรั่งแสนอร่อยโดยไม่ต้องใช้มายองเนส มันฝรั่งจะอร่อยเป็นพิเศษเมื่อปรุงด้วยหม้อหุงช้า ซึ่งหมายความว่าสลัดจะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก ราดด้วยน้ำมันเบคอนร้อนๆ หอมๆ และมัสตาร์ดแบบมีเมล็ด แล้ว... อ่านเพิ่มเติม
เนื้อสันในหมูติดกระดูกธรรมชาติสุกเร็วในเตาอบโดยใช้โหมดอบย่าง และรสชาติอร่อยพร้อมผิวกรอบนอกนุ่มในได้มาจากการเคลือบเนื้อด้วยซอสมะเขือเทศรสหวานอมเปรี้ยวระหว่างการทอด ด้วยส่วนผสมของ... อ่านเพิ่มเติม
พายครีมแสนอร่อยชิ้นนี้ มีไส้เมเปิ้ลนุ่มละมุนราวกับพุดดิ้ง ราดด้วยวิปครีมฟูเบา โรยหน้าด้วยวอลนัทคั่ว ทั้งหมดประกบด้วยแป้งพายกรอบ เป็นการผสมผสานที่ลงตัว... อ่านเพิ่มเติม
แครกเกอร์ชีสที่ทำด้วยสูตรแสนง่ายนี้จะอร่อยกว่าแครกเกอร์ที่ซื้อจากร้าน เพราะอัดแน่นไปด้วยเชดดาร์ชีสและพาร์เมซานชีสแท้ๆ ให้รสชาติเข้มข้นเต็มที่โดยไม่ใส่สารปรุงแต่งใดๆ แครกเกอร์กรอบและร่วน และผงขมิ้นเล็กน้อยช่วยเพิ่มรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
ลูกพลับเข้ากันได้ดีกับผักคะน้าสด ในสลัดนี้ ความหวานอ่อนๆ ของลูกพลับเข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสเปรี้ยวของหอมแดงดอง รสชาติกลมกล่อมของผัก และความนุ่มละมุนของชีสกอร์กอนโซลา ลูกพลับที่ใช้เป็นพันธุ์ญี่ปุ่น อ่านเพิ่มเติม
เพิ่มเนื้อสัมผัสและรสชาติให้กับสลัดผักเคลจานนี้ด้วยวอลนัทคั่วและบลูชีสบด และน้ำสลัดรสหวานอมเปรี้ยวจะช่วยผสานทุกอย่างเข้าด้วยกันอย่างลงตัว เสิร์ฟคู่กับอาหารต่อไปนี้: อ่านเพิ่มเติม
พายชิ้นนี้ ทำจากแป้งพายโฮมเมดเนื้อร่วน สอดไส้ด้วยไข่ปรุงรสด้วยใบตาร์รากอนอย่างละมุนละไม โรยหน้าด้วยแฮมและชีสคาเมมเบิร์ต เหมาะสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ เป็นวิธีที่ดีในการใช้แฮมที่เหลือให้หมด... อ่านเพิ่มเติม
เตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยและรวดเร็วสไตล์แคริบเบียน อกไก่ไร้หนังคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศเจิร์กแบบจาเมกา นำไปทอดในกระทะจนกรอบและอร่อย เสิร์ฟพร้อมกล้วยหอมผัดและผักในซอสสับปะรดรสหวานอมเปรี้ยว อ่านเพิ่มเติม
สเต็กเนื้อวัวเปรียบเสมือนไก่ทอดชิ้นเล็กๆ: เนื้อสเต็กหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ นำไปชุบแป้งปรุงรสสองครั้งจนได้เปลือกหนาและกรอบหลังจากการทอดในน้ำมันท่วม รับประทานคู่กับซอสจิ้ม เช่น ซอสบาร์บีคิวหรือซอสค็อกเทล และโรยหน้าด้วย... อ่านเพิ่มเติม
เพื่อให้ได้เนื้อหมูชุบเกล็ดขนมปังกรอบๆ ที่ดีต่อสุขภาพ ขั้นแรก ให้ใช้เนื้อสันในหมูส่วนที่ไม่มีไขมันมาก และประการที่สอง ให้เลือกใช้วิธีอบแทนการทอด การอบจะใช้ไขมันน้อยกว่ามาก และด้วยขนาดที่ใหญ่กว่า... อ่านเพิ่มเติม
เนื้อสันในหมูหั่นบางๆ สุกได้ในเวลาไม่กี่นาที และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการผัดอย่างรวดเร็ว นำไปผัดกับพริกหวานแล้วราดด้วยซอสที่ทำจากน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล น้ำตาลทรายแดง กระเทียม และซีอิ๊ว อ่านเพิ่มเติม
ผักเอนไดฟ์สีเหลืองและสีแดงในสลัดนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับชิ้นเกรปฟรุตและน้ำสลัดเกรปฟรุตที่มีรสหวานอมเปรี้ยว สารสกัดวานิลลาธรรมชาติที่เติมลงในน้ำสลัดช่วยลดความขมของเกรปฟรุตได้อย่างลงตัว และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ช่วยเพิ่มรสชาติ... อ่านเพิ่มเติม
ซอสเคลือบสีเหลืองอำพันเหนียวๆ ที่ทำจากแยมแอปริคอตจะทำให้ไก่ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น และให้รสชาติหวานอมเผ็ดที่ตัดกันอย่างลงตัว ทาซอสลงบนไก่ก่อนอบสักสองสามนาที นำไก่ไปวางบนตะแกรงในถาดอบแล้วนำเข้าอบจนร้อน... อ่านเพิ่มเติม
เพลิดเพลินไปกับผักและผลไม้ตามฤดูกาลในสลัดที่สดใสและชุ่มฉ่ำนี้ เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ปิ้งย่าง แตงโมและถั่วฝักยาวสดนำไปย่าง จากนั้นคลุกเคล้ากับผักโขมสดกรอบและ... อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้เป็นการนำสลัดแบบดั้งเดิมมาปรับโฉมใหม่ โดยเสิร์ฟเป็นกะหล่ำปลีย่างหั่นชิ้นราดน้ำสลัด ดูน่ารับประทานเหมือนเสิร์ฟในร้านอาหารเลยทีเดียว และคุณจะหลงรักเนื้อสัมผัสของสลัดนี้ด้วย กะหล่ำปลีหั่นชิ้นนั้น... อ่านเพิ่มเติม
พายฟักทองนี้ทำขึ้นเองทั้งหมด ตั้งแต่เปลือกพายที่กรุบกรอบ ไส้ที่เนียนนุ่ม และยังใช้ผงอบเชยและลูกจันทน์เทศแทนเครื่องเทศสำเร็จรูปอีกด้วย เครื่องเทศเหล่านี้ถูกใส่ในสัดส่วนที่ลงตัว จึงไม่ทำให้รสชาติของพายเสียไป - อ่านเพิ่มเติม
ไส้ของแซนด์วิชเหล่านี้ทำจากเนื้อหมูส่วนไหล่ที่อบจนเปื่อยและฉีกออกได้ง่ายตามแนวเส้นใย ก่อนอบ เนื้อหมูส่วนไหล่ทั้งชิ้นจะถูกหมักในเครื่องเทศแห้ง หากคุณมีเวลา ควรเริ่มเตรียมตั้งแต่คืนก่อน อ่านเพิ่มเติม
หมูบาร์บีคิวแสนอร่อยสำหรับแซนด์วิชนี้ สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เตาย่างกลางแจ้ง เพียงแค่นำเนื้อหมูส่วนไหล่ไปเคี่ยวในซอสบาร์บีคิวในหม้อหุงช้าเป็นเวลาหลายชั่วโมง ก็จะได้เนื้อหมูที่ฉ่ำ นุ่ม และมีรสชาติบาร์บีคิวที่เข้มข้น สำหรับ - อ่านเพิ่มเติม
เนื้อไก่ส่วนสะโพกไร้หนังไร้กระดูกเหมาะอย่างยิ่งสำหรับหม้อหุงช้า เพราะจะยังคงนุ่มและชุ่มฉ่ำแม้หลังจากเคี่ยวนานหลายชั่วโมง และซอสที่จะใช้เคี่ยวก็รับรองได้ว่าจะถูกใจคนรักบาร์บีคิวอย่างแน่นอน อ่านเพิ่มเติม
เนื้ออกวัวตุ๋นในซอสรสชาติเข้มข้นที่ปรุงด้วยพริกปอบลาโน ปาปริก้ารมควัน และน้ำมะเขือเทศจนนุ่ม จากนั้นเสิร์ฟในแผ่นตอร์ติญาพร้อมซอสและส่วนผสมอื่นๆ ของทาโก้แบบดั้งเดิม ได้แก่ กะหล่ำปลี ผักใบเขียว หัวไชเท้า และซัลซ่า อ่านเพิ่มเติม
เพื่อทำอาหารเย็นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจานนี้ นำเนื้อหมูสันในติดกระดูกมาทอดในกระทะอย่างรวดเร็ว แล้วปรุงสุกด้วยกะหล่ำปลีและแอปเปิ้ล ก่อนทอด ให้ถูเนื้อหมูด้วยใบเสจและหมักไว้สักครู่ อ่านเพิ่มเติม
เมนูง่ายๆ นี้ทำเสร็จได้อย่างรวดเร็วในกระทะ และเหมาะสำหรับมื้อเย็นหลังเลิกงาน กะหล่ำปลีจะถูกนำไปผัดกับไส้กรอกแอนดูอิลล์รสเผ็ดเพื่อเพิ่มรสชาติ แต่คุณสามารถใช้ไส้กรอกชนิดใดก็ได้ที่มีอยู่ อ่านเพิ่มเติม
ทุกส่วนประกอบของขนมหวานชนิดนี้ล้วนอุดมไปด้วยแครนเบอร์รีในทุกรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นแครนเบอร์รีแห้งบดในส่วนของแป้งพาย แครนเบอร์รีสดในไส้ และแครนเบอร์รีเชื่อมสำหรับตกแต่ง พายชิ้นนี้มีแป้งพายกรุบกรอบและไส้ที่นุ่มละมุน จึงมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่ลงตัว อ่านเพิ่มเติม
อาหารเท็กซ์เม็กซ์จานนี้อุดมไปด้วยรสชาติ ทำจากเนื้อวัวบด ถั่วแดง มะเขือเทศ และเครื่องเทศมากมาย รวมถึงพริก นำทุกอย่างไปเคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนได้รสชาติที่เข้มข้นและอบอุ่นร่างกาย อ่านเพิ่มเติม
ไส้กรอกโปแลนด์ทอดกรอบและน้ำสลัดมัสตาร์ดอุ่นๆ ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับสลัดมันฝรั่งจานนี้ได้อย่างเหลือเชื่อ น้ำสลัดอุ่นๆ ช่วยให้มันฝรั่งดูดซับรสชาติได้อย่างเต็มที่ ในขณะที่ขึ้นฉ่ายกรอบๆ และสมุนไพรสดช่วยเสริมรสชาติให้ดียิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
ในการทำเมนูนี้ เราจะนำน่องไก่มาชุบเกล็ดขนมปังสองชั้นแล้วทอดในน้ำมันร้อนจัดจนกรอบนอกนุ่มใน แนะนำให้ใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิในการทอดเพื่อควบคุมอุณหภูมิให้เหมาะสม อ่านเพิ่มเติม
สลัดจานนี้ประกอบด้วยส่วนประกอบดั้งเดิมของสลัดคอบบ์แบบคลาสสิกครบถ้วน ได้แก่ ไก่ เบคอน มะเขือเทศ อะโวคาโด และบลูชีส ทุกอย่างเสิร์ฟบนผักกาดแก้วบิบ และราดด้วยน้ำสลัดครีมที่ปรุงอย่างพิถีพิถันโดย... อ่านเพิ่มเติม
แม้ชื่อจะบอกว่าเป็นบาร์บีคิว แต่จริงๆ แล้วหมูนี้อบในเตาอบ ดังนั้นคุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติบาร์บีคิวแบบฤดูร้อนได้ทุกช่วงเวลาของปีและไม่ว่าสภาพอากาศจะเป็นอย่างไร ในการเตรียม คุณจะต้องใช้หม้อที่มีฝาปิดสนิท นำเนื้อหมูส่วนไหล่ไปแช่ในน้ำซอสโฮมเมด... อ่านเพิ่มเติม
คุณไม่จำเป็นต้องจุดเตาย่างเพื่อลิ้มรสชาติของบาร์บีคิว เนื้อหน้าอกวัวตุ๋นในเตาอบเป็นเวลาหลายชั่วโมงในซอสบาร์บีคิวโฮมเมดที่ทำจากเหล้าเบอร์เบิน กากน้ำตาล และพริกปาปริก้ารมควัน ทำให้ได้เนื้อที่ฉ่ำ นุ่ม และรสชาติเข้มข้น อ่านเพิ่มเติม
สลัดสุดหรูจานนี้จัดเรียงส่วนผสมอันอุดมสมบูรณ์ของฤดูใบไม้ร่วงได้อย่างสวยงาม คุณสามารถทำในชามขนาดใหญ่หรือแบ่งเป็นส่วนๆ ในขวดแก้วเมสันก็ได้ จุดเด่นของสลัดนี้คือน้ำสลัดพีแคน มันอร่อยจนคุณต้องติดใจ... อ่านเพิ่มเติม
เปลี่ยนทุกสิ่งที่คุณชื่นชอบในสเต็กแบบคลาสสิก—เนื้อย่างฉ่ำๆ และเฟรนช์ฟรายส์—ให้กลายเป็นสลัดอารูกูลาที่อิ่มอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ โดยใช้เฟรนช์ฟรายส์แทนขนมปังกรอบแบบดั้งเดิม สลัดนี้ราดด้วยน้ำสลัดวินาเกรตที่มีรสเปรี้ยวอมหวาน อ่านเพิ่มเติม










































































































