ชีสบลู

ส่วนผสมของเนยและซอสเผ็ด เสริมด้วยบลูชีส คือส่วนประกอบหลักของปีกไก่บัฟฟาโลแบบอเมริกัน ซึ่งรสชาติยอดนิยมนี้ได้ก้าวข้ามไก่ไปนานแล้ว และถูกนำไปใช้ในอาหารและของว่างอื่นๆ เพื่อเพิ่มรสชาติให้หลากหลายยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม

ในการเตรียมเครื่องเคียงจานนี้ คุณจะต้องใช้มันฝรั่งแดงลูกเล็ก ต้มทั้งเปลือกแล้วนำไปย่าง วิธีนี้จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าเปลือกที่ทอดกรอบจะไม่ทำให้เนื้อข้างในดิบ รสชาติก็คือ... อ่านเพิ่มเติม

สเต็กท็อปเบลด (Top blade steak) คือเนื้อส่วนไหล่ของวัวที่มีซี่โครงยาวอยู่ตรงกลาง เมื่อนำไปย่าง ซี่โครงจะนุ่มขึ้น และเนื้อสเต็กเองก็จะนุ่มและฉ่ำเกือบเท่าเนื้อสันใน (filet mignon) โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าย่างแบบสุกปานกลาง (medium-rare) ... อ่านเพิ่มเติม

สลัดจานนี้ผสมผสานเนื้อหมูย่าง แอปเปิ้ลหวาน หัวผักกาดสด ผักกาดหอมฉ่ำๆ และบลูชีสรสจัดจ้านได้อย่างลงตัว เป็นสลัดที่อิ่มท้องและสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้ ก่อนที่จะใส่เนื้อหมูสันในลงในสลัดนั้น... อ่านเพิ่มเติม

สลัดสไตล์บัฟฟาโลจานนี้รับรองว่าใครๆ ก็ต้องติดใจ มันได้รับแรงบันดาลใจจากปีกไก่บัฟฟาโลรสเผ็ดร้อนแบบอเมริกันชื่อดังที่ราดด้วยน้ำสลัดบลูชีส สลัดจานนี้ผสมผสานรสชาติของทั้งสองอย่างเข้าด้วยกัน ในการเตรียม ให้ใช้ไก่ - อ่านเพิ่มเติม

สลัดฤดูร้อนจานนี้ทำจากมะเขือเทศหลากหลายสายพันธุ์ ซึ่งให้รสชาติหวานอมเปรี้ยวและสีสันสดใสอย่างลงตัว อะโวคาโดเนื้อนุ่ม (โรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้สุกเกินไป...) จะเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศ อ่านเพิ่มเติม

สลัดเนื้อเบาและชุ่มฉ่ำนี้ทำจากผักกาดโรเมนปริมาณมากและขนมปังกรอบ รสชาติทั้งหมดมาจากน้ำสลัดบลูชีสที่ผสมกับพาร์เมซานขูด น้ำมะนาว มัสตาร์ด และปลาแอนโชวี่ อร่อยลงตัวทุกอย่าง - อ่านเพิ่มเติม

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยสลัดใหม่นี้สำหรับปิกนิกครั้งต่อไป: เปลี่ยนผักกาดแก้วเป็นแตงโมฉ่ำๆ แทน หั่นแตงโมชิ้นใหญ่สำหรับแขกแต่ละคน ราดด้วยน้ำสลัดบลูชีสและโรยหน้าด้วยผักกรอบๆ... อ่านเพิ่มเติม

สลัดผักสดเบาๆ ที่อุดมไปด้วยวิตามินอย่างผักโขม ผักกาดหอม แตงกวา และหัวหอมแดง จะมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมยิ่งขึ้นหากนำมาผสมกับน้ำสลัดที่ทำจากนมหมัก โยเกิร์ต ครีมเปรี้ยว และน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล พร้อมด้วยบลูชีสรสจัดจ้าน อ่านเพิ่มเติม

• หัวหอมตุ๋นกับเบคอน
• เบอร์เกอร์

เบอร์เกอร์นี้เป็นเมนูขึ้นชื่อของร้านอาหารสไตล์แกสโตรผับ Father's Office ในแคลิฟอร์เนีย ซึ่งคุณมักจะเห็นดาราฮอลลีวูดแวะมาบ่อยๆ นิตยสาร Esquire ยังยกให้เป็นเบอร์เกอร์ที่ดีที่สุดในโลกอีกด้วย เนื้อบดราดด้วยบลูชีสเยิ้มๆ และ... อ่านเพิ่มเติม

• สลัด
• การเติมเชื้อเพลิง

สลัดฤดูร้อนแสนอร่อยจานนี้ประกอบด้วยผักโขมสดฉ่ำ ลูกพีชย่างหวานหั่นบาง ถั่วพีแคน หอมแดงหั่นบาง และเบคอนรมควันกรอบๆ มองเผินๆ ส่วนผสมเหล่านี้ดูเหมือนจะเข้ากันยาก แต่เมื่อนำมาผสมผสานกันแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

ลองทำสลัดปลาแซลมอนย่างที่ได้แรงบันดาลใจจากปีกไก่บัฟฟาโลอันโด่งดังของอเมริกาดูสิ ส่วนผสมหลักของรสชาตินี้คือ เนย ซอสเผ็ด น้ำสลัดบลูชีส แครอท และขึ้นฉ่าย ส่วนไก่จะเป็น... อ่านเพิ่มเติม

• สเต็ก
• พิซซ่า
• น้ำส้มบัลซามิก
• แป้งพิซซ่า

พิซซ่าสุดหรูที่ผสานรสชาติอย่างลงตัวของบลูชีสรสเปรี้ยว เนื้อสเต็กฉ่ำๆ ผักวอเตอร์เครสรสจัดจ้าน และซอสบัลซามิกหวานๆ พิซซ่านี้อบด้วยไฟบนทั้งหมด คุณสามารถผสมแป้งล่วงหน้าแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

• ปีกไก่
• น้ำสลัดบลูชีส

ผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดจะต้องหลงรักรสชาติจัดจ้านของปีกไก่ย่างเหล่านี้อย่างแน่นอน ซึ่งความเผ็ดร้อนนั้นได้รับการเสริมด้วยกลิ่นหอมรมควันแสนอร่อย ปีกไก่ปรุงรสด้วยส่วนผสมของพริกป่น พริกไทยดำ เกลือกระเทียม และออริกาโน แล้วหมักไว้... อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อวัว
• สลัด

สลัดจานนี้อุดมไปด้วยน้ำและรสชาติอร่อย ทำจากผักสลัด ผักโขม มะเขือเทศเชอร์รี่ หัวหอมแดง และพริกหวาน ส่วนประกอบของเนื้อคือเนื้อสันนอกหั่นบางๆ ย่างตามแนวขวาง อ่านเพิ่มเติม

• แซนด์วิช
• หอมแดงอบ

ส่วนประกอบทั้งหมดของแซนด์วิชชิ้นใหญ่ชิ้นนี้ ผสานกันเพื่อสร้างรสชาติที่ลงตัวอย่างน่าทึ่ง: เนื้อวัวเข้มข้น มัสตาร์ดรสเปรี้ยว ผักวอเตอร์เครสสีเขียวรสจัดจ้าน หอมแดงคั่วรสหวานเผ็ด และชีสบลูชีสซากะเนื้อนุ่ม รสเปรี้ยวเล็กน้อย ขอบคุณ - อ่านเพิ่มเติม

• น้ำสลัด/น้ำหมัก
• หัวหอมทอด
• สลัด

แทนที่จะเสิร์ฟสเต็กย่างกับผักสลัดธรรมดาๆ ลองใช้ส่วนผสมเหล่านี้มาทำสลัดที่อร่อย รสชาติเข้มข้น และมีเนื้อสัมผัสที่หลากหลายดูสิ สเต็กริบอายเนื้อนุ่มๆ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสลัดนี้ ไม่จำเป็นต้องหมักนาน และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง... อ่านเพิ่มเติม

แม้ว่าสลัดนี้จะดูเรียบง่าย แต่ก็อัดแน่นไปด้วยรสชาติที่ซับซ้อนมากมายจากส่วนผสมต่างๆ ที่ผสานกันอย่างลงตัวเพื่อสร้างประสบการณ์ที่น่าจดจำ ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างเบาและเหมาะสำหรับรับประทานเป็นอาหารว่าง... อ่านเพิ่มเติม

สเต็กริบอายที่สมบูรณ์แบบนั้นถือว่าต้องย่างบนเตาถ่าน แต่ก็อร่อยไม่แพ้กันหากย่างบนเตาไฟฟ้าหรือกระทะย่าง เริ่มจากโรยเกลือและพริกไทยลงบนสเต็ก แล้วทาด้วยเนย จากนั้น... อ่านเพิ่มเติม

• มีทโลฟ
• สลัดผักโขมราดน้ำสลัดมัสตาร์ด

มีทโลฟคือเนื้อไก่งวงอบที่ผสมกับส่วนผสมจากสลัดยอดนิยมของอเมริกา เบคอน ไข่ บลูชีส และผักใบเขียว ซึ่งเป็นส่วนประกอบของสลัดคอบบ์ เข้ากันได้ดีกับเนื้อบด และเบียร์กับซอสวูสเตอร์เชียร์เล็กน้อยช่วยเพิ่มรสชาติเนื้อให้เข้มข้นยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยสำหรับงานเลี้ยงขนาดใหญ่ นำไก่ชุบเกล็ดขนมปังไปอบในเตาอบ แล้วเสิร์ฟพร้อมผักสดนานาชนิด ซอสจิ้มบลูชีสเข้ากันได้ดีเยี่ยม หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นยาวๆ อ่านเพิ่มเติม

น้ำสลัดบลูชีสนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับผักสลัดธรรมดา ทำให้สลัดของคุณไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยอีกด้วย บลูชีสผสมกับโยเกิร์ต ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ น้ำมะนาว และซอสพริกเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม

เนื้อส่วนท้อง (Flank steak) คือเนื้อส่วนที่ตัดมาจากบริเวณข้างลำตัวของวัว เนื้อส่วนนี้จะเหนียวกว่าเนื้อสเต็กทั่วไป แต่มีรสชาติเข้มข้นกว่า ทำให้เป็นที่ชื่นชอบในหมู่นักชิมเนื้อตัวจริง เนื่องจากราคาไม่แพง จึงเป็นเนื้อที่เหมาะสำหรับเพิ่มลงในเมนูอาหารประจำวันของคุณ อ่านเพิ่มเติม

• ไก่บัฟฟาโล
• น้ำสลัดบลูชีส

สลัดเบาๆ ที่อุดมไปด้วยวิตามินนี้ ผสมผสานส่วนผสมจากปีกไก่บัฟฟาโลอันโด่งดังของอเมริกา และคงรสชาติที่ผู้คนนับล้านชื่นชอบเอาไว้ แต่แตกต่างจากปีกไก่กรอบตรงที่ ชิ้นไก่ที่ใช้ในสลัดนี้ปรุงรสเผ็ดไว้แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

• สลัด
• น้ำสลัดซีอิ๊วผสมเชอร์รี่

ผักเอนไดฟ์ หรือที่รู้จักกันในชื่อผักชิกอรีสำหรับทำสลัด เป็นที่นิยมเนื่องจากมีวิตามิน ใยอาหาร และความฉ่ำน้ำ จึงเป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดเพื่อสุขภาพ เพื่อเพิ่มรสชาติที่สดใสให้กับสลัดเอนไดฟ์ของคุณ ให้โรย... อ่านเพิ่มเติม

สลัดคอบบ์แบบอเมริกันเป็นการผสมผสานรสชาติที่ลงตัวของเบคอน ไก่ อะโวคาโด บลูชีส และมะเขือเทศ ตามธรรมเนียมแล้ว ส่วนผสมเหล่านี้จะถูกจัดเรียงเป็นเส้นสวยงามบนใบผักกาดหอม แต่ถ้าคุณเตรียมอาหารกลางวันใส่กล่องเองแล้วล่ะก็... อ่านเพิ่มเติม

สลัดคอบบ์แบบอเมริกัน คือ ผักกาดแก้วที่วางส่วนผสมต่างๆ หั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กันและจัดเรียงเป็นเส้นอย่างเป็นระเบียบ โดยทั่วไปจะประกอบด้วยไข่ เบคอนทอด มะเขือเทศ อะโวคาโด หัวหอม และบลูชีส ดังนั้น สูตรนี้... อ่านเพิ่มเติม

ขนมหวานชนิดนี้ทำจากแผ่นแป้งฟิโลที่บางที่สุด แป้งฟิโลสำเร็จรูปไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดเวลาในการนวดแป้งเท่านั้น แต่ยังทำให้ขนมอบมีเนื้อสัมผัสเป็นชั้นๆ ที่อร่อยแตกต่างจากแป้งพัฟทั่วไปอีกด้วย เตรียมเนยละลายสำหรับ - อ่านเพิ่มเติม

จานผักสดจัดแต่งอย่างสวยงามพร้อมน้ำจิ้มดูน่าประทับใจและมีสไตล์ เสิร์ฟพร้อมไวน์หรือวางบนโต๊ะอาหารในโอกาสพิเศษ ก็จะแสดงให้เห็นถึงรสนิยมอันยอดเยี่ยมและความสามารถในการผสมผสานวัตถุดิบง่ายๆ ได้อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

คุณสามารถเพิ่มความน่าสนใจให้กับสลัดผักธรรมดาๆ ได้ด้วยการเพิ่มส่วนผสมที่น่าสนใจแต่เรียบง่ายเพียงสามอย่าง โรยเบคอนทอดกรอบลงบนผักสด โรยด้วยหัวหอมคาราเมล และราดด้วยน้ำสลัด อ่านเพิ่มเติม

นำสเต็กเนื้อไปทอดในกระทะ แล้วเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งและชีสบลูชีสราดหน้า ถ้าเสิร์ฟมันฝรั่งอบทั้งลูกจะดูน่าสนใจยิ่งขึ้น มันฝรั่งพันธุ์ใหญ่จะเหมาะที่สุด เช่น: อ่านเพิ่มเติม

คอบบ์เป็นสลัดแบบอเมริกันที่มีส่วนประกอบเจ็ดชั้นที่ไม่ผสมกัน ซึ่งเป็นแรงบันดาลใจให้กับดิปนี้ ควรเสิร์ฟสลัดที่เสร็จแล้วในชามใส เพื่อให้คุณได้ชื่นชมสีสันและเนื้อสัมผัสที่สลับกันไป ส่วนดิปนั้น แนะนำให้เสิร์ฟในชามแยกต่างหาก อ่านเพิ่มเติม

บลูชีสและครีมริคอตต้าเข้ากันได้อย่างลงตัวกับมะเขือเทศอบ ส่วนขนมปังกรอบที่ทาด้วยชีสสามชนิดนั้นให้รสชาติแบบอิตาเลียนแท้ๆ และใบโหระพาหอมๆ ก็เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ อ่านเพิ่มเติม

บรูสเกตต้าเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำจากขนมปังปิ้งแผ่นบางๆ ราดด้วยส่วนผสมสองหรือสามอย่างที่เข้ากันอย่างลงตัว เช่น บรูสเกตต้าชิ้นนี้ที่ราดด้วยแยมมะเดื่อ ชีสบลูชีส และใบโหระพาสด หรือบางที... อ่านเพิ่มเติม

เพื่อให้สลัดผักโขมที่มีประโยชน์และอุดมไปด้วยวิตามินนี้ไม่น่าเบื่อเกินไป ลองเพิ่มรสชาติด้วยเบคอนทอดและองุ่นแดงฉ่ำๆ ดูสิ ถั่วพิสตาชิโออบและเบคอนจะช่วยเพิ่มความกรุบกรอบได้ดี A - อ่านเพิ่มเติม

ไก่ เนย ซอสเผ็ด ขึ้นฉ่าย และบลูชีส… ส่วนผสมเหล่านี้เป็นที่รู้จักกันมานานในอาหารอเมริกันในชื่อ บัฟฟาโล แม้ว่าสูตรดั้งเดิมของบัฟฟาโลจะเป็นปีกไก่ทอดราดซอส แต่รสชาติของมันนั้น… อ่านเพิ่มเติม

เมื่อปิ้งย่างกลางแจ้ง คุณย่อมต้องการอาหารอร่อยๆ ที่ใช้เวลาและความพยายามในการเตรียมการน้อยที่สุด ตัวอย่างเช่น การย่างดอกกะหล่ำทั้งหัวนั้นสะดวกกว่าการหั่นดอกกะหล่ำเป็นชิ้นๆ มาก ดังนั้น... อ่านเพิ่มเติม

ทำริซอตโต้เนื้อนุ่มละมุนลิ้นด้วยรสชาติเข้มข้นจัดจ้านของชีส Gorgonzola และเห็ด porcini เพื่อให้ริซอตโต้ซึมซับน้ำจากส่วนผสมทั้งหมดอย่างเต็มที่ ควรใช้ข้าวที่มีแป้งมาก เช่น ข้าว Arborio นำไปผัดในซอสครีม... อ่านเพิ่มเติม

ข้าวโพดบดเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ และควรเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวันของทุกคน นอกจากนี้ยังเป็นเครื่องเคียงที่อร่อยและมีกลิ่นหอมน่ารับประทานอีกด้วย ข้าวโพดบดที่ปรุงในน้ำซุปหรือบน... อ่านเพิ่มเติม

สลัดสเต็กและมันฝรั่งที่ทำง่าย อร่อย และอิ่มท้องมาก นำมันฝรั่งไปอบในเตาอบจนนุ่ม สเต็กนำไปทอดในกระทะ แล้วนำไปอบต่อในเตาอบ เสิร์ฟพร้อมบลูชีส อ่านเพิ่มเติม

นี่คือตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมและรวดเร็วหากคุณอยากกินพิซซ่าแต่ไม่มีเวลาหรือไม่อยากยุ่งยากกับการทำแป้ง สูตรนี้จะนำขนมปังพิต้าไปย่างทั้งสองด้านพร้อมกับชีสฟอนติน่า จากนั้นโรยหน้าด้วยผักร็อกเก็ต ยี่หร่า หัวหอม และผักชีฝรั่ง แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

• แป้งโด
• การเติม

ทุกคนรู้จักขนมคุกกี้แห้งชนิดหนึ่งที่เรียกว่า กาเล็ตต์ มานานแล้ว แต่ชื่อเดียวกันนี้ยังใช้เรียกขนมอบที่ซับซ้อนกว่านั้นด้วย ในฝรั่งเศส กาเล็ตต์เป็นพายแผ่นแบนเปิดที่มีไส้หลากหลายชนิด เชื่อกันว่าชื่อนี้ได้มาจากเปลือกพายที่บาง อ่านเพิ่มเติม

แทนที่จะเสิร์ฟมันฝรั่งเป็นเครื่องเคียงแบบธรรมดา ลองทำสลัดมันฝรั่งแสนอร่อยดูสิ มันฝรั่งสีแดงเหมาะที่สุดสำหรับเมนูนี้ เพราะจะไม่สุกเกินไปและคงรูปทรงได้ดีกว่าในสลัด ป้องกันไม่ให้สลัดเละเป็นเนื้อเดียวกัน ผสมมันฝรั่งหั่นบางๆ กับ... อ่านเพิ่มเติม

• สลัด
• น้ำสลัดบลูชีส

ไม่น่าแปลกใจเลยที่ผักกาดโรเมน หรือที่รู้จักกันในชื่อผักกาดโรเมน เป็นที่ชื่นชอบในหมู่ผู้รักสุขภาพ เพราะมันถูกนำไปใช้ในอาหารเพื่อสุขภาพหลายอย่าง ผักกาดชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตามินและมีประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด อย่างไรก็ตาม... อ่านเพิ่มเติม

ตอนนี้แม้แต่คนทานมังสวิรัติก็สามารถลิ้มรสความอร่อยของปีกไก่บัฟฟาโลอันเลื่องชื่อได้แล้ว เพียงแค่หั่นบวบเป็นเส้นบางๆ คลุกเกล็ดขนมปัง แล้วนำไปอบ สิ่งสำคัญที่สุดก็คือการเตรียมซอสบัฟฟาโล ซึ่งเป็นส่วนสำคัญที่ทำให้รสชาติเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน อ่านเพิ่มเติม

• กะหล่ำดอกควาย
• ซอสจิ้มชีส

เมนูเรียกน้ำย่อยอย่างดอกกะหล่ำอบนี้เป็นทางเลือกที่เบากว่าปีกไก่ เพราะมีรสชาติเหมือนซอสบัฟฟาโลสุดโปรดของทุกคน: ซอสศรีราชาผสมกระเทียมรสเผ็ดและเนย และที่สำคัญคือทานได้! อ่านเพิ่มเติม

• ผักกาดโรเมน
• น้ำสลัดที่มีส่วนผสมของปลาแอนโชวี่ เคเปอร์ และกระเทียม

ผักกาดโรเมนเป็นผักกาดพันธุ์พื้นเมืองของกรีซชนิดเดียวกับที่ใช้ในสูตรสลัดซีซาร์แบบดั้งเดิม คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ และใบของมันถูกนำมาใช้เป็นสมุนไพรในทางการแพทย์ นี่เป็นเรื่องที่ค่อนข้าง... อ่านเพิ่มเติม

• คัตเล็ต
• ชีสหลากหลายชนิด
• ตัวเลือกการส่ง
• พริกป่นชีส

เนื้อเบอร์เกอร์อาจเป็นส่วนสำคัญที่สุด ทั้งในแง่ของรูปร่างและรสชาติ ต่อไปนี้คือ 3 ตัวเลือกสำหรับทำเบอร์เกอร์สอดไส้ชีสที่อร่อยและแปลกใหม่ สำหรับผู้ที่ชอบรสชาติที่ละมุนกว่าเล็กน้อย มอสซาเรลล่า... อ่านเพิ่มเติม

• ปีก
• ซอสจิ้มบลูชีส

ในสูตรคลาสสิกนี้ ปีกไก่จะถูกหมักในซอสรสเผ็ด จากนั้นคลุกกับแป้งปรุงรสแล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนจัด การเคลือบแป้งเพิ่มเติมจะทำให้ปีกไก่มีสีเหลืองทองสวยงามและกรอบนอกนุ่มใน คล้ายกับไก่ทอด อ่านเพิ่มเติม

• ปีกไก่
• ซอสพริกชิโปเล่
• ดิปบลูชีสและโยเกิร์ต

ซอสปีกไก่มีรสเผ็ดแต่ก็หวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย ทำให้ได้รสชาติที่ลงตัว ซอสนี้เข้ากันได้ดีกับปีกไก่ย่าง แม้ว่าปีกไก่จะอร่อยอยู่แล้วก็ตาม นอกจากนี้ ซอสเผ็ดนี้ยังเข้ากันได้ดีกับ... อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• น้ำสลัดวินาเกรต

มะเดื่อหวานสุกถือเป็นส่วนผสมอเนกประสงค์ในการทำอาหาร นอกจากของหวานแล้ว ยังใช้ในสลัดและอาหารจานหลัก ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัว พิซซ่ามะเดื่อและบลูชีสสุดหรูนี้จะเพิ่มบรรยากาศแห่งเทศกาลให้สมบูรณ์แบบ อ่านเพิ่มเติม

มีทโลฟไก่งวงใส่เห็ด เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและคงรูปได้ดี ทุกคำที่กัดเข้าไปเต็มไปด้วยรสชาติเข้มข้น ปรับปริมาณเกลือตามความเค็มของชีส นอกจากจะอร่อยเหลือเชื่อแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

ฮัสเซลแบ็ก หรือเรียกง่ายๆ ว่า "มันฝรั่งพับ" เป็นวิธีการอบและเสิร์ฟมันฝรั่งที่แปลกใหม่และน่าสนใจ โดยมีไส้หลากหลายชนิด คิดค้นโดยเชฟของร้านอาหารสวีเดนชื่อ "ฮัสเซลแบ็กเกน" (Hasselbacken) ซึ่งเป็นที่มาของชื่อนี้ อ่านเพิ่มเติม

สลัดคอบบ์แบบอเมริกันดั้งเดิมนั้นถูกคิดค้นขึ้นในช่วงต้นศตวรรษที่ผ่านมาโดยโรเบิร์ต คอบบ์ เจ้าของร้านอาหารฮอลลีวูด บราวน์ เดอร์บี้ ตามเรื่องเล่าหนึ่ง คอบบ์ไม่ได้ทานอะไรเลยจนกระทั่งดึกดื่น และเมื่อเขาเข้าไปในครัวของร้านอาหาร เขาก็ตักสลัดใส่จานอย่างรวดเร็ว อ่านเพิ่มเติม

• แซนด์วิช
• หอมแดงอบ

แซนด์วิชแบบที่ขายตามร้านข้างทางก็อร่อยไม่แพ้แซนด์วิชที่คุณทำเองที่บ้านด้วยวัตถุดิบที่มีอยู่ แต่การใช้เวลาทำแซนด์วิชเองที่บ้านจะช่วยลดความกังวลเรื่องคุณภาพของอาหารได้ เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม... อ่านเพิ่มเติม

สลัดผักเคลเนื้อเบา อุดมไปด้วยวิตามิน (หรือที่รู้จักกันในชื่อผักเคลใบหยิก) เสิร์ฟพร้อมต้นหอม ลูกแพร์สด และถั่วพีแคนคั่ว ราดด้วยน้ำสลัดบัลซามิก ชีสบลูชีสเพิ่มรสชาติจัดจ้านยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารสำหรับเทศกาลปีใหม่พร้อมภาพประกอบอย่างละเอียด อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

อกไก่สอดไส้ชีสและผักโขมบด ห่อด้วยเบคอน - อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

ลองนึกถึงสูตรแครกเกอร์ชีสจากรี ดรัมมอนด์นี้ดู เป็นทางเลือกที่ดูหรูหรากว่าสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุด เธอใช้แครกเกอร์ครีมรสเค็ม โรยด้วยชีสพาร์เมซานรสชาติเข้มข้น แล้วห่อด้วย... อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

เมื่อสลัดธรรมดาๆ ไม่เพียงพอ ลองทำสลัดไก่บัฟฟาโลของเรเชล เรย์ดูสิ รับรองว่าคุณจะเปลี่ยนความคิดเกี่ยวกับสลัดที่มีน้ำสลัดไปเลย ส่วนผสมของผักกาดโรเมน ผักต่างๆ และไก่ย่างด้านบนนั้น... อ่านเพิ่มเติม

• สลอปปี้โจ (สลอปปี้โจ)
• น้ำสลัดบลูชีสแรนช์
• ท็อปปิ้ง

นำขนมปังนุ่มๆ กลมๆ มาประกบด้วยเนื้อไก่งวงบดผัดเนย ราดด้วยซอสเผ็ด และชีสบลูชีสเนื้อเนียน เพื่อสัมผัสประสบการณ์แซนด์วิชแบบดั้งเดิม (แต่ไม่มีปีกไก่) อ่านเพิ่มเติม

ด้วยสูตรอาหารจากนิตยสาร Food Network Magazine คุณสามารถทำพาสต้าที่รสชาติเหมือนปีกไก่แบบดั้งเดิมได้อย่างง่ายดาย เพราะทำจากเชดดาร์ชีสและซอสบัฟฟาโลรสเผ็ด ก่อนนำไปอบ ให้โรยส่วนผสมนี้ลงบนหน้าพาสต้าก่อน อ่านเพิ่มเติม

ราเชลใส่รสชาติของซอสบัฟฟาโลลงไปในพิซซ่าของเธออย่างเต็มที่ และปิดท้ายด้วยซอสเผ็ดและบลูชีส อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับซอสไวน์:
• สำหรับสเต็ก:

สูตรสเต็กริบอายราดซอสไวน์และบลูเบอร์รี่ ซอสทำจากหอมแดง เห็ด และพริกไทยดำผัด จากนั้นเติมไวน์แดง พอร์ตไวน์ และน้ำซุปเนื้อ แล้วระเหยของเหลวส่วนเกินออกไป เติมโรสแมรี่และใบกระวานลงในซอส อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อย: ผักกาดแก้วราดน้ำสลัดบลูชีส - อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• วิธีเตรียมครูตอง:

ความเก่าแก่ผสานความใหม่ – ซุปหัวหอมฝรั่งเศสรูปแบบใหม่ การเพิ่มเห็ดและบลูชีสช่วยเพิ่มรสชาติที่ยากจะลืมเลือนให้กับซุปหัวหอมแบบคลาสสิก หัวหอมและเห็ดที่เคี่ยวจนเป็นคาราเมล ผัดกับเนยและครีม ช่วยเพิ่มความเนียนนุ่มให้กับซุป อ่านเพิ่มเติม

• ลูกชิ้นไก่
• ซอสจิ้มชีส

สูตรทำไก่ทอดลูกกลมสอดไส้ชีสเชดดาร์ เสิร์ฟพร้อมซอสบลูชีส อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรสลัดลองบีช ประกอบด้วยกะหล่ำปลีแดง ผักกาดแก้ว หัวหอมแดง และบลูชีส อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับแซนด์วิช:
• สำหรับซอสแรนช์:

สูตรการทำแซนด์วิช ซึ่งเป็นอาหารจานด่วน โดยใช้ไก่ตุ๋นซอสบัฟฟาโล ขนมปังแซนด์วิชผ่าครึ่งตามยาว ทาชีสบลูชีสที่ด้านล่าง แล้ววางไก่และผักหั่นบางๆ เช่น ขึ้นฉ่ายและแครอทไว้ด้านบน อ่านเพิ่มเติม

รวมรสชาติทั้งหมดของปีกไก่บัฟฟาโลไว้ในดิปเดียว ผสมไก่ฉีก ซอสเผ็ด เมล็ดขึ้นฉ่าย และครีมชีส แล้วนำไปอบจนเดือดปุดๆ อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับสลัด:
• สำหรับน้ำสลัด:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

บลูชีสช่วยเพิ่มรสชาติจัดจ้านให้กับพอลเลนต้าที่ปรุงสุกเร็ว อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับมันฝรั่งบด:
• สำหรับเนยสีน้ำตาล:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับปีก:
• สำหรับน้ำจิ้ม:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับปีกไก่บัฟฟาโล:
• สำหรับน้ำจิ้ม:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ