เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

ทำซอสถั่วลิสงสูตรนี้อย่างรวดเร็วและใช้ได้หลากหลาย คลุกเคล้ากับเส้นก๋วยเตี๋ยวที่คุณชอบ (ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก เส้นยากิโซบะ เส้นไข่ เส้นสปาเก็ตตี้—ใช้ได้หมด) เพียง 15 นาที คุณก็จะได้อาหารเย็นที่อร่อยและอิ่มท้องพร้อมเสิร์ฟแล้ว สูตรนี้ได้แรงบันดาลใจจากก๋วยเตี๋ยวงาจีน แต่ใช้เนยถั่วลิสงแทนงาบด แต่ถ้ามีก็สามารถใส่เพิ่มได้ ปรับเปลี่ยนรสชาติได้ง่ายตามใจชอบ: เพิ่มพริกหรือขิงกรอบๆ น้ำตาลเพิ่ม หรือเติมน้ำเพื่อเจือจางซอส

วัตถุดิบ:

• บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปสด 2 ห่อ (ห่อละ 280 กรัม)
• เนยถั่วลิสงเนื้อเนียน 1/4 ถ้วย
• ซอสพริก 3 ช้อนโต๊ะ ผสมพริกกรอบ และเพิ่มได้ตามชอบ
• น้ำมันงาดำ 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลืองปรุงรสเค็มเล็กน้อย 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• ขิงขูด 1 ช้อนชา
• ต้นหอมซอยและถั่วลิสงเคลือบน้ำผึ้ง สำหรับโรยหน้า

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

บะหมี่ราเมง, เนยถั่วลิสง, น้ำส้มสายชูข้าว, รากขิง, ต้นหอม

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ต้มบะหมี่ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
ขั้นตอนที่ 2
• ในขณะเดียวกัน ในชามขนาดใหญ่ ผสมเนยถั่วลิสง ซอสกรุบกรอบ น้ำมันงา ซอสถั่วเหลือง น้ำส้มสายชูข้าว น้ำตาล และขิงเข้าด้วยกัน ซอสอาจดูแยกชั้น แต่ให้คนต่อไปจนกว่าจะเนียน
ขั้นตอนที่ 3
• สะเด็ดน้ำเส้นบะหมี่ แล้วใส่ลงในชามพร้อมซอส คลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยด้วยต้นหอมซอยและถั่วลิสง ถ้าต้องการเพิ่มซอสพริกกรอบก็สามารถเพิ่มได้

คะแนนโหวต: 1