สูตรอาหาร

เตรียมพายไส้แสนอร่อย โดยใช้ฟาฮิตา อาหารเม็กซิกัน เป็นไส้ใน ซึ่งเป็นขนมอบรูปทรงคล้ายกระเป๋า ต่างจากฟาฮิตาที่ห่อด้วยตอร์ติญา พายแบบนี้พกพาสะดวกกว่า...

หากคุณกำลังมองหาประสบการณ์การทานพิซซ่าแบบใหม่หมดจด ลองพิซซ่าหน้าขาวดูสิ มันแตกต่างจากพิซซ่าทั่วไปตรงที่ไม่มีซอสมะเขือเทศ ทำให้มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์

คัพเค้กช็อกโกแลตแสนอร่อยพร้อมไอซิ่งเหล่านี้ทำโดยไม่ใช้ไข่หรือผลิตภัณฑ์จากนม เหมาะสำหรับผู้ที่มีภาวะแพ้แลคโตส ผู้ที่ไม่รับประทานผลิตภัณฑ์จากสัตว์ หรือผู้ที่ไม่รับประทานนม

แป้งพัฟเป็นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยกรอบหลากหลายชนิด สูตรนี้แนะนำอาหารเรียกน้ำย่อยรสชาติอร่อย 3 อย่าง ได้แก่ ชีสแท่งงา พาล์มเมียร์ (หรือรูปหู) ราดซอสเพสโต้ และ...

พาสต้าเส้นเล็กพิเศษนี้ ซึ่งชื่อแปลตรงตัวว่า "เส้นผมของนางฟ้า" มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน และเข้ากันได้อย่างลงตัวกับซอสมะเขือเทศตากแห้งและชีสแพะ อาหารจานนี้ใช้เวลาเตรียมไม่นาน...

ทาร์ตฟลัมเบ (Tarte Flambée) เป็นขนมปังแผ่นแบนจากอาหารอัลซาเซียนที่คล้ายกับพิซซ่าอิตาลีมาก แต่ต่างจากพิซซ่าตรงที่ ตามสูตรดั้งเดิมแล้ว ทาร์ตฟลัมเบจะอบโดยมีส่วนผสมของครีมเปรี้ยว เบคอน และหัวหอมอยู่ด้านบน ง่ายมาก...

เมนูนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นที่รวดเร็วและอิ่มท้อง อีกทั้งยังเป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับการเซอร์ไพรส์แขกอีกด้วย แฮมโปรsciutto เห็ด และไวน์ Marsala จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับไก่ ทำให้ได้...

ซูเฟลฟักทองเนื้อเบาฟู โรยหน้าด้วยชีส จัดเป็นรูปทรงคล้ายคัพเค้กขนาดเล็ก เป็นของหวานที่ไม่เหมือนใครและอร่อยถูกใจสำหรับกลุ่มคนจำนวนมาก ส่วนผสมหลักของซูเฟลคือซอสเบชาเมลที่ทำจากแป้ง เนย และนม

รับรองว่าเมนูนี้จะได้รับคำชมอย่างแน่นอน แม้แต่บนโต๊ะอาหารในวันหยุด การจัดจานที่สวยงามและหรูหราเข้ากันได้ดีกับรสชาติเข้มข้น ซึ่งเกิดจากการผสมผสานที่ลงตัวของไก่...

ทาร์ตหอมกรุ่นรสชาติหลากหลายนี้สามารถใช้แทนอาหารจานหลักได้เลย เริ่มต้นด้วยการอบกระเทียม: อบในน้ำมันที่ไม่มีรสชาติ ผลลัพธ์ที่ได้...

ด้วยการทำพายชิ้นเล็กๆ เหล่านี้ คุณจึงไม่ต้องกังวลว่าจะทำอย่างไรกับของเหลือ เพราะมันจะหมดเกลี้ยงอย่างแน่นอน และนี่ไม่ใช่แค่เพราะขนาดของขนมที่เล็กเท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะรสชาติที่ยอดเยี่ยมพร้อมกลิ่นหอมของ...

ของหวานชนิดนี้ เดิมทีเตรียมไว้สำหรับสองที่ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสร้างบรรยากาศโรแมนติก สูตรทำง่าย และยากที่จะห้ามใจไม่ให้ลิ้มลองเค้กช็อกโกแลตเนื้อนุ่มฟู...

ชีสบรีกับวอลนัทเป็นรสชาติที่ลงตัวอย่างยิ่ง และมักพบได้ในจานชีสแทบทุกจาน ทำไมไม่ลองนำมาใช้เป็นไส้สำหรับสตรูเดลแสนอร่อยดูล่ะ? เนื่องจากสตรูเดลเป็นขนมอบ...

ขนมเมอแรงค์รูปทรงรังนกสีสดใส เนื้อเบาฟู สอดไส้ด้วยวิปครีมและผลเบอร์รี่สด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันสตรีสากล 8 มีนาคม เริ่มต้นด้วยการอบเมอแรงค์เป็นรูปทรงรังนกโดยใช้...

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยช็อกโกแลตทำมือสุดอลังการ ทรัฟเฟิลทำจากกานาชที่แข็งตัวแล้ว ซึ่งเป็นส่วนผสมของดาร์กช็อกโกแลตและครีมหนักในอัตราส่วน 1:1 จากนั้นเคลือบด้วยไอซิ่งหรือส่วนผสมอื่นๆ...

ไม่จำเป็นต้องทำขนมหวานชิ้นใหญ่โต เพราะถ้าเหลือเยอะเกินไปก็จะทำให้คุณอดใจไม่ไหวอยากกินอีกชิ้น ชีสเค้กชิ้นเล็กสองชิ้นนี้อร่อยไม่แพ้ชีสเค้กชิ้นใหญ่เลย และ...

ซอสจิ้มเห็ดและเนื้อนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานเลี้ยงขนาดใหญ่ ซอสนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากเห็ดอบยัดไส้ และอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ได้รวบรวมสิ่งที่ดีที่สุดทั้งหมดไว้...

ต่างจากซอสทั่วไปที่ใช้ราดบนอาหาร ดิปนั้นมีไว้สำหรับจิ้มกับอาหาร สามารถใช้เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อย ขนมขบเคี้ยว ผัก และอาหารอื่นๆ ที่รับประทานด้วยมือเป็นหลัก...

โรลแสนอร่อยที่อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมจากแซนด์วิชคลับยอดนิยม อบเหมือนขนมปังปอนด์ นวดแป้งยีสต์กับน้ำมันมะกอก จะทำให้โรลมีเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยม...

มาทำโดนัทแป้งยีสต์แสนอร่อย นุ่มฟู และน่ารับประทาน พร้อมแยมราสเบอร์รี่กันเถอะ เริ่มจากนวดแป้งยีสต์แล้วพักให้ขึ้นฟู หากคุณมีเวลาน้อย...

ผลไม้และผักมาร์ซิปันน่ารักเหล่านี้จะใช้ตกแต่งเค้กหรือขนมอบในธีมต่างๆ ได้อย่างสวยงาม หรือจะเสิร์ฟเป็นลูกอมในถ้วยกระดาษหรือตะกร้าผลไม้ก็ได้เช่นกัน วิธีทำ...

เสน่ห์ของเค้กสตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้กแบบอเมริกันคลาสสิกอยู่ที่ความเรียบง่าย ฐานเป็นแป้งชอร์ตเบรด ราดด้วยวิปครีมและสตรอว์เบอร์รีสด อร่อย น่าประทับใจ และให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนอยู่บ้าน

ทาโก้แบบเม็กซิกัน ซึ่งโดยทั่วไปจะเสิร์ฟในแป้งตอร์ติญาข้าวโพดขนาดเล็กที่พับครึ่ง มักจะกินยาก เพราะน้ำจากอาหารจะไหลออกมาและผักจะร่วงหล่น ในทางตรงกันข้าม ทาโก้ใน...

คงยากที่จะหาใครที่ไม่ชอบโฟคาเซีย—ขนมปังอิตาเลียนเนื้อนุ่มที่ทำจากแป้ง น้ำ ยีสต์ และที่สำคัญที่สุดคือน้ำมันมะกอก ส่วนผสมนี้เองที่ทำให้ขนมปังมีรสชาติอร่อย...

คัพเค้กวานิลลาเหล่านี้จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและเนื้อสัมผัสที่นุ่มเบา แม้ว่าจะไม่มีส่วนผสมของไข่และผลิตภัณฑ์จากนมก็ตาม ใช้วัตถุดิบจากพืชเท่านั้น...

ทุกคนคงเคยได้ยินชื่อซุปมิเนสโตรเน่ของอิตาลีมาบ้างแล้ว มันเบา ดีต่อสุขภาพ และเต็มไปด้วยผักมากมาย แต่หลายคนอาจไม่รู้ว่าซุปชนิดนี้ยังมีเวอร์ชั่นสำหรับฤดูหนาวที่อร่อยและดีต่อสุขภาพไม่แพ้กัน ใน...

เค้กแครอทอร่อยอยู่แล้ว เนื้อเค้กนุ่มชุ่มฉ่ำ และมีกลิ่นหอมของเปลือกส้มและอบเชย หากผสมแครอทขูดฝอยลงไปในส่วนผสม คุณแทบจะไม่รู้สึกถึงรสชาติของแครอทเลย แต่คุณจะอร่อยกับมันมากขึ้น...

ลูกชิ้นฟลอเรนซ์แตกต่างจากลูกชิ้นแบบดั้งเดิมตรงที่ใช้ผักโขมแทนเนื้อบดบางส่วน ทำให้ลูกชิ้นมีความฉ่ำและนุ่มกว่า นอกจากนี้ ลูกชิ้นเหล่านี้ยังมี...

ทำสปาเก็ตตี้ลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศสไตล์อิตาเลียน สำหรับเมนูนี้ ให้ต้มเส้นสปาเก็ตตี้แยกต่างหาก อบลูกชิ้นในเตาอบ และทำซอสมะเขือเทศ จากนั้นนำทุกอย่างมาผสมกันแล้ว...

พายไก่แบบแบ่งเป็นส่วนๆ เป็นพายไก่แบบอเมริกันยอดนิยม ซึ่งอบในกระทะก้นลึกและมีเปลือกปิดสนิทที่ทำจาก...

เคซาดีญ่าเป็นอาหารเม็กซิกันยอดนิยมที่ทำจากแป้งแผ่นแบนสอดไส้ชีส ชีสและแป้งตอร์ติญ่าเป็นส่วนประกอบหลักสองอย่าง และสามารถเพิ่มผักและเนื้อสัตว์ต่างๆ ได้ตามต้องการ ตัวอย่างเช่น...

แม้ว่าซุปบิสก์แบบฝรั่งเศสดั้งเดิมจะทำจากอาหารทะเล หรืออย่างน้อยก็ใช้ซุปทะเลเป็นส่วนประกอบหลัก แต่ซุปบิสก์มะเขือเทศก็ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในโลกตะวันตกเช่นกัน โดยปรุงจาก...

เครื่องเคียงที่ทำจากผักรากย่างหลายชนิดรวมกัน ให้รูปลักษณ์ รสชาติ และองค์ประกอบที่น่าสนใจ แครอท พาร์สนิป และรากขึ้นฉ่ายจะดูน่ารับประทานยิ่งขึ้นบนจาน หากคุณหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่าๆ กัน...

หากคุณมีครัวซองต์เหลือจากเมื่อวานที่เริ่มไม่สดแล้ว ลองนำมาทำเป็นของหวานแสนอร่อยดูสิ – พุดดิ้งขนมปังในถ้วย สูตรนี้ทำได้สองถ้วย จึงอบได้ทั่วถึง...

สูตรทำทีรามิสุ ขนมหวานอิตาเลียนแบบง่ายๆ พร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน ครีมทำจากชีสมาสคาโปเน น้ำตาล และไข่แดงเท่านั้น โรยหน้าด้วยคุกกี้ซาวอยาร์ดีที่แช่ในส่วนผสมกาแฟและเหล้ารัม หรือ...

มาทำครีมบรูเล่แสนอร่อยในรูปแบบทาร์ตชิ้นเล็กๆ กันเถอะ เพิ่มรสชาติฟักทองที่น่าสนใจยิ่งขึ้นลงไป ทาร์ตจะทำจากแป้งพายกรอบนอกนุ่มใน ส่วนไส้นั้น...

เพื่อให้คัพเค้กธรรมดามีรูปลักษณ์ที่น่าสนใจยิ่งขึ้น ให้ผสมช็อกโกแลตละลายและผงโกโก้เล็กน้อยลงในส่วนผสมเค้กบางส่วน จากนั้นนำส่วนผสมเค้กวานิลาและช็อกโกแลตสลับกันใส่ลงในถ้วยกระดาษสำหรับคัพเค้ก แล้วใช้...

เค้กเดวิลส์ฟู้ดนั้นต่างจากเค้กแองเจิลฟู้ดตรงที่ควรมีสีดำเข้มเกือบสนิท มีรสชาติช็อกโกแลตเข้มข้น แต่ก็อร่อยและน่ารับประทานไม่แพ้กัน นั่นเป็นเหตุผลที่ต้องอบเค้กเป็นชั้นๆ ด้วย...

แม้ว่าเค้กแครอทจะมีมาตั้งแต่สมัยโบราณ ซึ่งในยุคนั้นน้ำตาลเป็นของฟุ่มเฟือยสำหรับหลายคน และมีการใช้แครอทหวานแทนน้ำตาลในการทำขนม แต่เค้กแครอทก็ยังคงได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในขนมที่อร่อยที่สุด...

เค้กผลไม้แบบอเมริกันคลาสสิกเป็นเค้กเนื้อนุ่มที่อัดแน่นไปด้วยผลไม้แห้งและผลไม้เชื่อมจำนวนมาก และแช่ในแอลกอฮอล์ ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยให้เค้กคงความสดใหม่ได้นานเท่านั้น แต่...

ถ้าคุณจะชวนเพื่อนมาดูหนังที่บ้าน นอกจากขนมขบเคี้ยวแบบที่ขายในโรงภาพยนตร์ทั่วไปแล้ว ลองทำบราวนี่ช็อกโกแลตผสมถั่วลิสงแสนอร่อยเหล่านี้ดูสิ...

ลองทำเค้กขิงหอมกรุ่นรสชาติเครื่องเทศแสนอร่อยนี้ดูสิ มันทำง่ายเหลือเชื่อ รสชาติที่ยอดเยี่ยมมาจากส่วนผสมของเครื่องเทศนานาชนิด ขิงสดขูด กากน้ำตาล และ...

พุดดิ้งเหนียวราดคาราเมลทอฟฟี่เป็นพุดดิ้งแบบอังกฤษดั้งเดิมที่อบด้วยวิธีต้มในน้ำเดือด รสชาติอันน่าทึ่งของมันมาจากอินทผลัมที่แช่ในชาดำร้อนแล้วนำมาผสมในส่วนผสม

การอบเค้กให้สวยงามไม่จำเป็นต้องตกแต่งด้วยน้ำตาลไอซิ่งอย่างประณีต เค้กชิ้นนี้เป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบ มันถูกประกอบขึ้นจากชั้นเค้กช็อกโกแลตและวานิลลาในลำดับที่เฉพาะเจาะจงเพื่อ...

เส้นบะหมี่ไข่ต้มจะนุ่มและเนียนขึ้นหากเติมเนยและครีมเฟรช (ครีมเปรี้ยวข้นแบบฝรั่งเศส) ลงไป ลูกจันทน์เทศจะช่วยเพิ่มรสชาติความเนียนของเส้นบะหมี่ให้ดียิ่งขึ้น...

กะหล่ำดาวสีเขียว หอมใหญ่หั่นชิ้นสีแดงเข้ม และพริกฮาลาปิโนสีแดงสด จะเปลี่ยนจานผักเคียงของคุณให้กลายเป็นสีสันแห่งเทศกาล นี่แหละคือสิ่งที่คุณต้องการเพื่อให้โต๊ะอาหารปีใหม่ของคุณดูสวยงาม...

มีทโลฟนี้ทำจากเนื้ออกวัวส่วนที่ตัดเป็นแผ่น ซึ่งสามารถหั่นครึ่งตามแนวนอนและคลี่ออกเป็นรูปหนังสือหรือรูปผีเสื้อได้ง่ายๆ สำหรับไส้ ให้ใช้พาร์สนิปและแครอท...

คุณจะประหลาดใจว่าส่วนผสมที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงอย่างส้มและถั่วฝักยาวนั้นเข้ากันได้อย่างลงตัวและอร่อยเพียงใด แยกส้มออกเป็นกลีบๆ โดยควรปอกเปลือกก่อน...

หากคุณกำลังเตรียมข้าวเป็นเครื่องเคียงสำหรับมื้ออาหารในวันหยุด ควรหุงข้าวในสไตล์ตะวันออกโดยใช้หญ้าฝรั่น เครื่องเทศชนิดนี้ถือเป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่มีราคาแพงที่สุดและเหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ...

มีทโลฟจานนี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างเนื้อแกะฉ่ำๆ ที่ยัดไส้ด้วยมะกอกคาลามาตาจากกรีก บดละเอียดผสมกับผักชีฝรั่ง ออริกาโน น้ำมันมะกอก และน้ำมะนาว