น่องไก่

เมนูนี้ประกอบด้วยไก่ทอด ผัก และมันฝรั่ง นำมาปรุงในกระทะเดียวกัน ดูน่ารับประทานและใช้เวลาไม่นาน นำน่องไก่มาทอดในกระทะจนเกือบสุก จากนั้นในกระทะเดียวกัน... อ่านเพิ่มเติม

นำน่องไก่ไปทอดในกระทะจนเหลืองทอง แล้วนำไปอบในเตาอบโดยวางบนลูกพลัมและลูกพีชที่เคี่ยวกับน้ำผึ้ง ไทม์ ผิวเลมอนขูด หอมแดง และกระเทียม ส่วนผสมทั้งหมดจะผสานรสชาติและน้ำเข้าด้วยกัน ทำให้ได้... อ่านเพิ่มเติม

มินิสไลเดอร์เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สนุกสนานและเป็นไฮไลท์ของงานปาร์ตี้ที่บ้าน ไม่ว่าจะเป็นคืนเล่นเกมกระดานหรือคืนเล่นเกมด้วยกัน ทำจากขนมปังขนาดเล็กพอดีคำสอดไส้ และโดยทั่วไป... อ่านเพิ่มเติม

ไก่ตุ๋นฟักทองและเครื่องเทศหอม เป็นอาหารจานอุ่นๆ ที่อิ่มท้องและเต็มไปด้วยรสชาติของฤดูใบไม้ร่วง ใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพกแบบไม่มีหนังเพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มไขมันส่วนเกินลงในสตูว์ นำไปทอดในกระทะจนกรอบก่อน แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

ไก่เสียบไม้สไตล์เอเชียเหล่านี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่กี่นาที ดูน่ารับประทาน และเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ได้รับความนิยมในงานปาร์ตี้ที่บ้าน เสิร์ฟโดยเสียบไม้ไว้ครึ่งหนึ่งเป็นชิ้นเนื้อ และอีกครึ่งหนึ่งเป็น... อ่านเพิ่มเติม

ในการทำแซนด์วิชสไตล์เม็กซิกันเหล่านี้ จะใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพกไร้กระดูกตุ๋นในหม้อตุ๋นไฟฟ้าเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นนำไปทอดในกระทะจนเหลืองกรอบ แล้วคลุกเคล้ากับซอสรสเผ็ดที่เตรียมไว้ล่วงหน้า อ่านเพิ่มเติม

เคบับเหล่านี้ทำจากเนื้อไก่ส่วนสะโพกและเสิร์ฟโดยตรงบนไม้เสียบพร้อมข้าวโพดย่างทั้งฝัก ไก่ไม่จำเป็นต้องหมัก เพียงแค่เสียบชิ้นเนื้อสะโพกลงบนไม้เสียบที่แช่น้ำไว้ก่อนแล้วทีละชิ้น อ่านเพิ่มเติม

ซอสอาร์ราบิอาต้าเป็นซอสมะเขือเทศยอดนิยมของอิตาลี ชื่อของมันแปลว่า "ชั่วร้าย" เนื่องจากมีรสเผ็ดจัด ส่วนผสมหลักของซอสได้แก่ มะเขือเทศ พริกแดง กระเทียม และน้ำมันมะกอก ในขณะที่ไวน์ขาวและน้ำซุปไก่เล็กน้อยช่วยเพิ่มรสชาติ... อ่านเพิ่มเติม

ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดสไตล์เม็กซิกันสีสันสดใสนี้และน้ำสลัดนั้นผ่านการย่างทั้งหมด สำหรับการทำน้ำสลัดนั้น จะนำพริกฮาลาปิโนมาปั่นรวมกับมะเขือเทศเชอร์รี่ น้ำผลไม้รสเปรี้ยว และเครื่องเทศ โดยแบ่งเก็บไว้บางส่วนสำหรับเสิร์ฟ อ่านเพิ่มเติม

ลูกพลัมย่างเป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยสำหรับไก่ในช่วงฤดูร้อน ทั้งลูกพลัมและไก่จะถูกคลุกเคล้าด้วยส่วนผสมแบบเอเชียที่ประกอบด้วยซอสโฮยซิน น้ำส้มสายชูข้าว ขิง และน้ำมันมะกอก ก่อนนำไปย่าง การผสมผสานนี้ทำให้เนื้อไก่ส่วนสะโพก... อ่านเพิ่มเติม

ทั้งไก่และผักเคียงปรุงในสไตล์แคริบเบียน ผสมผสานรสชาติกลมกล่อม ความหวานสดชื่นของผลไม้ได้อย่างลงตัว ก่อนนำไปย่าง สะโพกไก่จะถูกหมักในส่วนผสมของน้ำมะม่วง น้ำมะนาว และน้ำผึ้ง อ่านเพิ่มเติม

ทาโก้สไตล์เม็กซิกันเป็นเมนูอาหารค่ำที่สนุกสนานสำหรับกลุ่มใหญ่ เสิร์ฟบนแผ่นตอร์ติญา ดูไม่เป็นทางการและชวนให้สนุกสนาน ไส้ทาโก้ทำจากเนื้อไก่ส่วนสะโพกไร้กระดูกที่หมักในส่วนผสมของ... อ่านเพิ่มเติม

เมนูสไตล์จีนสุดวิเศษนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ทักษะพิเศษใดๆ ในการเตรียม ทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน แต่ก็อร่อยเหมือนทานที่ร้านอาหาร เปลี่ยนมื้อเย็นวันธรรมดาให้กลายเป็นมื้ออาหารสุดพิเศษ ส่วนผสมที่ใช้มีดังนี้: อ่านเพิ่มเติม

ไอเดียที่ดีคือการทอดหัวหอมในแป้งที่ใช้ชุบไก่เหมือนกัน: ไม่มีใครปฏิเสธของว่างกรอบๆ หลากหลายชนิดได้หรอก ไก่จะถูกหั่นเป็นชิ้นๆ และหมักไว้ล่วงหน้ากับหัวหอมในน้ำผสม อ่านเพิ่มเติม

อาหารไทยขึ้นชื่อเรื่องรสชาติกลมกล่อม หวานอมเปรี้ยว และมีกลิ่นผลไม้เจืออยู่ เพื่อให้ไก่ของคุณมีรสชาติแบบเอเชีย ให้คลุกไก่กับขิงขูด น้ำปลา น้ำตาลทรายแดง ผิวมะนาว และน้ำมะนาว แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

ผักกาดแก้วเอสคาโรลที่มีใบฉ่ำน้ำ ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยเมื่อรับประทานสดๆ เท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมเมื่อนำไปผัดหรือตุ๋นอีกด้วย ลองทำเมนูง่ายๆ แต่แสนอร่อยโดยการนำน่องไก่ไปทอดในกระทะจนกรอบและเป็นสีเหลืองทอง แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

• เคบับ
• ผักดอง
• มายองเนสรสเผ็ด

ในเวียดนาม บánh mì หมายถึงแซนด์วิชที่ทำจากขนมปังยาว หรือบาแกตต์ โดยมีไส้ต่างๆ ให้เลือก บาแกตต์เหล่านี้มีขนาดพอเหมาะสำหรับเสียบไม้เสียบ และเพื่อไม่ให้กลายเป็นเพียงแซนด์วิชไม้เสียบธรรมดาๆ ควรย่างไม้เสียบแบบเอเชีย อ่านเพิ่มเติม

ถึงแม้คุณจะไม่มีเครื่องรมควัน ก็ยังมีวิธีอร่อยๆ ที่จะทำไก่รมควันร้อนๆ แบบธรรมชาติเองที่บ้านได้ คุณสามารถปรุงมันบนเตาโดยใช้กระทะก้นลึกที่ปูด้วยฟอยล์ แล้วใส่ส่วนผสมของชาดำ ข้าวสาร และ... อ่านเพิ่มเติม

โพโซเลเป็นอาหารเม็กซิกันดั้งเดิมที่สืบทอดมาจากชาวแอซเท็ก ทำจากโฮมินี ซึ่งเป็นสตูว์ข้าวโพดชนิดพิเศษที่เคี่ยวกับเครื่องเทศเป็นเวลาหลายชั่วโมง แต่ถ้าคุณ... อ่านเพิ่มเติม

สูตรพาสต้าอิตาเลียนง่ายๆ รวดเร็ว ที่อุดมไปด้วยรสชาติจัดจ้านจากมะเขือเทศเชอร์รี่หวานๆ มะกอก ไวน์ขาวที่ใช้ตุ๋นไก่ และเครื่องเทศหอมๆ ใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพกแบบไม่มีหนังทั้งชิ้น และ... อ่านเพิ่มเติม

• ร้านทาโก้
• น้ำหมัก
• ซัลซ่าข้าวโพด

บาร์ทาโก้เป็นวิธีสนุกๆ ในการเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์เม็กซิกัน โดยมีแผ่นแป้งตอร์ติญาข้าวโพดและไส้ต่างๆ มากมายให้แขกได้ทำทาโก้ของตัวเอง จัดเตรียมตัวเลือกให้หลากหลายและปรุงเนื้อวัวบนเตา - อ่านเพิ่มเติม

• ย่าง
• น้ำหมัก
• พาสต้าออร์โซ่กับหญ้าฝรั่น

สำหรับงานเลี้ยงขนาดใหญ่ จัดจานพาสต้าออร์โซรสชาติอร่อยๆ จานใหญ่ พร้อมโรยหน้าด้วยท็อปปิ้งหลากหลายชนิด เช่น เนื้อสัตว์ต่างๆ กุ้ง ผัก และเห็ด ทุกอย่างยกเว้นเส้นพาสต้าจะนำไปย่าง ทำให้เพิ่มความประทับใจเมื่ออาหารจานร้อนๆ หอมกรุ่นมาเสิร์ฟบนโต๊ะ อ่านเพิ่มเติม

• ไก่
• การเติม

เคล็ดลับความอร่อยของชวามาอยู่ที่การผสมผสานส่วนผสมต่างๆ เช่น ไก่ทอดฉ่ำๆ ผักสดๆ ผักดองเล็กน้อย และซอสต่างๆ ทั้งหมดนี้ห่อด้วยแป้งแผ่นอบอุ่นๆ และถึงแม้ว่าการย่างไก่บนเตาหมุนที่บ้านแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย แต่มันก็ไม่ได้ด้อยไปกว่ากันเลย... อ่านเพิ่มเติม

ในการทำชวามาแสนอร่อย คุณไม่จำเป็นต้องใช้เหล็กเสียบย่าง เตาปิ้ง หรือเครื่องเทศหรือน้ำหมักมากมายเพื่อให้ไก่ของคุณมีรสชาติแบบตะวันออกกลาง เครื่องเทศสำหรับพายฟักทองใช้ได้ดีมากในการหมัก เมื่อผสมกับผงแกงกะหรี่และ... อ่านเพิ่มเติม

• ชาวาม่า
• น้ำจิ้มแตงกวาและมะเขือเทศ
• ซอสทาฮินี
• สำหรับการประกอบ

รสชาติอันน่าทึ่งของไก่ในชวามาจานนี้มาจากน้ำหมักที่มีส่วนผสมของส้ม กระเทียม และเครื่องเทศนานาชนิด รวมถึงพริกและอบเชยที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว น่องไก่จะถูกหมักเป็นเวลานานก่อนนำไปทอด อ่านเพิ่มเติม

• ชาวาม่าไก่
• น้ำจิ้มแตงกวาและมะเขือเทศ
• ซอสทาฮินี

คุณสามารถทำชวามาแสนอร่อยและฉ่ำนุ่มได้เองที่บ้านโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์ย่างพิเศษใดๆ เพียงแค่หั่นเนื้อไก่ส่วนสะโพกเป็นชิ้นบางๆ หมักด้วยเครื่องเทศ แล้วเสียบไม้ย่างจนสุกตามต้องการ... อ่านเพิ่มเติม

สูตรฮาริสซ่านี้แตกต่างจากซอสอาหรับแบบดั้งเดิมตรงที่รสชาติอ่อนกว่า ทำโดยการผสมพริกแห้งเผ็ดกับพริกหวานย่าง ใส่กระเทียม เครื่องเทศ และซอสมะเขือเทศ รสชาติลงตัวมาก— อ่านเพิ่มเติม

• ซอสบาร์บีคิวบัลซามิก
• ไก่

ก่อนนำไปย่าง ให้ทาซอสบาร์บีคิวที่ทำจากน้ำส้มบัลซามิก ซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทรายแดง และเครื่องเทศลงบนชิ้นไก่ ควรปรุงซอสไว้ล่วงหน้าและเก็บไว้ให้ร้อน เพราะคุณจะต้องใช้ซอสนี้ทาเนื้อไก่ด้วย อ่านเพิ่มเติม

• ไก่และน้ำเกลือ
• น้ำหมักแห้ง
• ซอสโมเล่

ก่อนนำไปทอด ไก่จะถูกแช่ในน้ำเกลือรสเผ็ดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นจึงคลุกเคล้าด้วยเครื่องหมักแห้งและหมักต่ออีกหนึ่งชั่วโมง วิธีนี้ทำให้เนื้อไก่ฉ่ำ นุ่ม และอร่อยมาก แต่จุดเด่นหลักของเมนูนี้คือซอสโมเลสีน้ำตาลแบบเม็กซิกัน... อ่านเพิ่มเติม

• ไก่
• ซอสบาร์บีคิวแบล็กเบอร์รี่

ซอสบาร์บีคิวแบล็กเบอร์รี ซึ่งใช้ทาบนน่องไก่ระหว่างการปรุงอาหารอย่างต่อเนื่อง จะช่วยเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับเนื้อไก่ ซอสนี้สามารถเตรียมล่วงหน้าได้ นอกจากแบล็กเบอร์รีสดแล้ว ยังมีส่วนผสมของเบียร์ดำ น้ำส้มบัลซามิก น้ำส้มสายชูไวน์แดง และน้ำตาลทรายแดง อ่านเพิ่มเติม

นอกจากทอดเนื้อและปลาแล้ว คุณยังสามารถใช้เตาย่างเพื่อเตรียมอาหารมื้อหลักได้อีกด้วย ตัวอย่างเช่น อบไก่กับข้าวและถั่วในฟอยล์ การใช้ถาดอลูมิเนียมแบบใช้แล้วทิ้งจะช่วยให้ทำได้ง่ายขึ้น เพียงแค่ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปในถาด อ่านเพิ่มเติม

ไก่ทอดกรอบแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ปรุงสุกเร็วและไม่มีไขมันส่วนเกิน ส่วนผสมของแครกเกอร์เกลือป่น คอนเฟลก และงา ทำให้ได้เปลือกกรอบที่สมบูรณ์แบบ ใช้เนื้อไก่ไม่มีหนังและไม่มีกระดูกขนาดต่างๆ ได้ตามต้องการ... อ่านเพิ่มเติม

ไก่แสนอร่อยจานนี้อบพร้อมข้าวสวยในจานเดียวกัน เวลาเลือกซื้อไก่ ควรเลือกส่วนสะโพกแบบไม่มีกระดูกและหนัง เพราะใช้เวลาหุงเท่ากับข้าวบาสมาติสีน้ำตาล และหลังจากอบแล้วก็ยังคงความนุ่มอยู่... อ่านเพิ่มเติม

ไก่ย่างจะได้รสชาติบาร์บีคิวที่เข้มข้นและจัดจ้านจากซอสที่ทาลงบนไก่ก่อนย่างและทาซ้ำอีกหลายครั้งหลังย่างเสร็จ ในการทำซอส ให้นำมะม่วงไปอุ่นในไมโครเวฟโดยผสมกับน้ำส้มสายชู อ่านเพิ่มเติม

ทิกก้ามาซาลาเป็นแกงไก่ยอดนิยมของอินเดีย โดยใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพกหั่นบางๆ ไม่มีหนัง นำไปหมักในเครื่องเทศรสจัดจ้านอย่างการัมมาซาลา แล้วนำไปตุ๋นในหม้อตุ๋นไฟฟ้าพร้อมกับไก่ที่ทอดไว้ล่วงหน้า... อ่านเพิ่มเติม

• ชาชลิก
• ซอสถั่วลิสงรสเผ็ด

สะเต๊ะ (หรือ ซาเต้) เป็นอาหารริมทางยอดนิยมของเอเชีย ประกอบด้วยเนื้อเสียบไม้ย่างขนาดเล็ก มักเสิร์ฟพร้อมซอสถั่วลิสง สะเต๊ะเหมาะสำหรับไปปิกนิก วิธีที่ง่ายที่สุดคือการใช้เนื้อหั่นเป็นเส้นบางๆ อ่านเพิ่มเติม

ไก่อบจานนี้ดูน่าอร่อยไม่แพ้ไก่ทอด แต่มีไขมันต่ำกว่ามาก ชิ้นไก่เคลือบด้วยแป้งกรอบที่ทำจากส่วนผสมของเกล็ดขนมปัง แป้งข้าวโพด และชีสพาร์เมซาน ส่วนด้านในนั้นนุ่มชุ่มฉ่ำ อ่านเพิ่มเติม

• สตูว์
• ซอสมารินารา

ในอาหารอิตาเลียน รากูมักจะปรุงกับพาสต้า เมนูง่ายๆ นี้ที่ใช้ไก่ในซอสมะเขือเทศนั้นทำง่าย แม้แต่คนที่ไม่เคยทำอาหารมาก่อนก็ทำได้ สำหรับรากูสูตรนี้ ให้ใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพก เพราะมีรสชาติเข้มข้นกว่าส่วนอก สับเนื้อไก่ให้ละเอียด... อ่านเพิ่มเติม

ในสูตรนี้ ไก่จะย่างบนกระทะ แต่จะได้รสชาติบาร์บีคิวที่ยอดเยี่ยมด้วยซอสที่ทำจากน้ำผึ้งมัสตาร์ด หอมแดง ผงแกงกะหรี่ น้ำตาลทรายแดง และน้ำซุปไก่ เริ่มจากนำไก่ไปเคี่ยวในหม้อก้นหนา อ่านเพิ่มเติม

คูสคูสเป็นเครื่องเคียงเพื่อสุขภาพที่เหมาะสำหรับมื้ออาหารด่วนๆ ปรุงสุกได้อย่างรวดเร็ว เพียงแค่นึ่งในน้ำร้อนประมาณ 5 นาที และดูดซับรสชาติของส่วนผสมอื่นๆ ได้ง่าย ดังนั้น ลองใส่ผักชีฝรั่งสับลงไปในคูสคูสร้อนๆ แล้วมันจะดูดซับรสชาติ... อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณชอบริซอตโต้แต่ต้องการอะไรที่ทำง่ายและรวดเร็วกว่า พาสต้าออร์โซ่คือคำตอบ มันมีลักษณะคล้ายเมล็ดข้าว และเมื่อนำมาปรุงแล้วจะได้ริซอตโต้ที่มีเนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้นอย่างน่าอัศจรรย์ อ่านเพิ่มเติม

เนื้อไก่ส่วนสะโพกไร้กระดูกและหนัง นำไปย่างบนเตาย่างกลางแจ้งหรือในบ้านจนมีรอยย่างสวยงามน่ารับประทาน จากนั้นหั่นเป็นชิ้นๆ เสิร์ฟพร้อมพาสต้าครีมซอส เนื้อสัมผัสที่ได้มาจากรสชาติอร่อย... อ่านเพิ่มเติม

ในการทำแซนด์วิช คุณจะต้องใช้ขนมปังบาแกตต์ฝรั่งเศสแบบยาว หั่นเป็นสี่ส่วน แต่ละชิ้นจะผ่าครึ่งตามด้านข้าง ทาด้วยมายองเนส แล้วใส่ไส้แสนอร่อยอย่างไก่ย่างเวียดนามและผักลงไป พิเศษ - อ่านเพิ่มเติม

รสชาติและกลิ่นหอมของอาหารจานนี้จะยิ่งเข้มข้นขึ้นด้วยเครื่องเทศที่ผสมผสานกัน เมื่อคุณใส่ไส้กรอกแอนดูอิลล์รมควันลงไป ผัดไก่จนเหลืองทอง จากนั้นใส่มันฝรั่งและกระเจี๊ยบเขียว เติมน้ำซุป แล้วเคี่ยวจนนุ่ม ใส่แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อเพิ่มความข้นของสตูว์ อ่านเพิ่มเติม

แกงไก่เป็นอาหารเอเชียที่มีกลิ่นหอมซับซ้อนน่าสนใจและรสชาติเยี่ยมยอด ที่ทำได้ง่ายอย่างเหลือเชื่อ เพียงแค่ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อหุงช้า ปิดฝา และตั้งเวลา ไก่จะค่อยๆ เคี่ยวในส่วนผสมของน้ำมันมะพร้าว อ่านเพิ่มเติม

ปรุงไก่ทิกกี้มาซาลาแบบอินเดียในหม้อหุงช้า—ชิ้นไก่ตุ๋นในซอสครีมมะเขือเทศรสชาติเผ็ดร้อนกลมกล่อม เริ่มจากใส่เครื่องเทศ ซอสมะเขือเทศ และไก่ลงในหม้อหุงช้า เคี่ยวเป็นเวลา 4 ชั่วโมง และในช่วงท้ายของการปรุง... อ่านเพิ่มเติม

อาหารอินเดียยอดนิยมอย่างทิกก้ามาซาลา สามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ส่วนผสมที่ต้องใช้ได้แก่ เนื้อไก่ส่วนสะโพก ซอสมะเขือเทศและน้ำมะเขือเทศเข้มข้น กะทิ และเครื่องเทศนานาชนิดที่เป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารอินเดีย แต่... อ่านเพิ่มเติม

ปรุงไก่ตุ๋น หรือที่เรียกว่า cacciatore ในอิตาลี โดยใช้หม้อหุงช้า เริ่มจากทอดชิ้นไก่ที่ปรุงรสแล้วแยกต่างหาก จากนั้นทอดเบคอนแยกต่างหาก ตามด้วยหัวหอม แครอท และกระเทียม สุดท้าย นำทุกอย่างมารวมกันในซอส อ่านเพิ่มเติม

• ไก่
• สลัดกะหล่ำปลี

สำหรับหลายๆ คน ฮาวายแทบจะมีความหมายเหมือนกับเกาะสวรรค์ ทะเล ชายหาด บรรยากาศที่เป็นมิตร และอาหารหลากหลายชนิดดึงดูดนักท่องเที่ยว ทำให้พวกเขาอยากกลับมาเยือนมุมที่อบอุ่นแห่งนี้ครั้งแล้วครั้งเล่า ส่วนหนึ่งเป็นเพราะ... อ่านเพิ่มเติม

คงยากที่จะนึกถึงอาหารจานไหนที่ดูบ้านๆ ไปกว่าซุปไก่ใส่เส้น แม้แต่แพทย์โบราณก็ยังเชื่อว่าอาหารจานง่ายๆ อย่างนี้มีสรรพคุณในการบำรุงร่างกาย และน้ำซุปไก่ก็ยังคงมีชื่อเสียงในฐานะเครื่องดื่มบำบัดที่ช่วยในการรักษาโรคต่างๆ... อ่านเพิ่มเติม

บัตเตอร์ชิกเกน (Butter Chicken) หรือ "ไก่ในเนย" เป็นอาหารอินเดียยอดนิยมที่เกิดขึ้นโดยบังเอิญในร้านอาหารแห่งหนึ่งในเดลีเมื่อประมาณทศวรรษ 1950 นับตั้งแต่นั้นมา รสชาติของอาหารจานนี้ก็ได้รับความนิยมไปทั่วภาคเหนือ อ่านเพิ่มเติม

ไก่เสียบไม้กับสับปะรดแบบง่ายๆ นี้สามารถนำไปอบในเตาอบได้ การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างรสชาติผลไม้ของสับปะรดและรสชาติของไก่เป็นที่รู้จักกันดีมานานแล้ว แต่ไม่มีอะไรจะหยุดคุณจากการเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้นได้ และย่างไก่เสียบไม้พร้อมซอสเคลือบ ซึ่งอาจจะเป็น... อ่านเพิ่มเติม

ในขณะที่ในรัสเซีย อาหารเอเชียส่วนใหญ่มีให้บริการในร้านอาหารและบริการส่งถึงบ้าน แต่ในประเทศต้นกำเนิดของอาหารเอเชียนั้น โดยทั่วไปแล้วมักจะพบเห็นได้ทั่วไปตามริมถนน ในประเทศเหล่านั้น การหาร้านขายอาหารริมทางที่ขาย... อ่านเพิ่มเติม

เคบับไก่ที่ทำง่ายและอร่อย สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลัก เช่น ทานกับข้าว หรือใช้เป็นไส้ในเบอร์ริโตหรือฟาฮิตาได้ เพื่อป้องกันไม่ให้ไม้เสียบไหม้ในเตาอบ คุณควร... อ่านเพิ่มเติม

• ไก่หมัก
• กะหล่ำปลีดองและแครอท
• มัสตาร์ดรสเผ็ดผสมน้ำผึ้ง

เมื่อวางแผนจัดบุฟเฟ่ต์หรือปาร์ตี้สำหรับเพื่อนๆ ลองเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยในรูปแบบแซนด์วิชไก่ย่างรสเผ็ดขนาดเล็กดู แซนด์วิชไก่ย่างรสเผ็ดมักทำจากขนมปังขนาดเล็ก เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5 เซนติเมตร หั่นครึ่งแล้วนำไปปิ้ง... อ่านเพิ่มเติม

• ไก่
• สลัด

ไก่ที่หมักในซอสโฮยซินและเครื่องเทศแบบจีนนั้นมีรสชาติอร่อย นุ่ม และฉ่ำอย่างเหลือเชื่อ ยิ่งหมักนาน รสชาติก็จะยิ่งเข้มข้น แต่สูตรหมักนี้ก็เหมาะสำหรับการหมักแบบรวดเร็วเช่นกัน อ่านเพิ่มเติม

ไก่มีรสชาติอร่อย นุ่ม และฉ่ำน้ำ ส่วนซอสก็วิเศษมาก เข้ากันได้ดีกับผักย่าง สลัด หรือปลา ซอสยังมีสีสันสดใส ช่วยเพิ่มความน่ารับประทานให้กับจาน มะนาวช่วยตัดรสชาติโดยรวมได้ดี ขณะที่... อ่านเพิ่มเติม

เคล็ดลับประหยัดเวลาเล็กน้อยจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารเย็นไก่ทั้งตัวได้ภายในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง การขูดกระเทียมเร็วกว่าการสับ และยังให้รสชาติที่เข้มข้นกว่าอีกด้วย เพื่อประหยัดเวลา... อ่านเพิ่มเติม

ในเมนูหม้อตุ๋นนี้ ไก่ผัดพริกปาปริก้าจะถูกปรุงไปพร้อมกับเครื่องเคียง พริกหวานเป็นส่วนผสมที่ไม่ธรรมดา แต่มีวิตามินซีสูงและให้ความหวานตามธรรมชาติ ข้าวกล้องจะดูดซับซอส ทำให้มีรสชาติเข้มข้นและ... อ่านเพิ่มเติม

• ไก่
• คูสคูส

เมนูง่ายๆ จานนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติมากมาย ไก่หมักในน้ำหมักสไตล์กรีกที่ทำจากมะนาว กระเทียม และออริกาโน ลูกเกด มะกอก และชีสเฟต้าช่วยเพิ่มรสชาติหวานและเค็มให้กับคูสคูสพทิติมสไตล์อิสราเอล หากคุณปรุงรสคูสคูสก่อนปรุง อ่านเพิ่มเติม

• น้ำหมัก
• ชัทนีย์พีชสด

ย่างไก่เสียบไม้และเสิร์ฟในสไตล์อินเดีย รสชาติและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารอินเดียจะถูกเสริมด้วยน้ำหมักการัมมาซาลาและชัทนีย์พีชสดใหม่ ซึ่งเป็นซอสผลไม้แบบอินเดียสำหรับทานกับเนื้อสัตว์ อ่านเพิ่มเติม

เตรียมไก่เสียบไม้ขนาดเล็ก เหมือนกับที่ทำกันในคาบสมุทรยูคาตันในอเมริกากลาง จุดเด่นของเมนูนี้อยู่ที่น้ำหมัก ซึ่งจะให้รสชาติและกลิ่นหอมเผ็ดร้อน พร้อมกลิ่นเปรี้ยวหวานของส้ม เสิร์ฟเนื้อไก่ใน... อ่านเพิ่มเติม

ไก่ผัดพริกกลายเป็นอาหารขึ้นชื่อของเมืองแนชวิลล์ รัฐเทนเนสซี ประเทศสหรัฐอเมริกา เนื่องมาจากเหตุการณ์เล็กๆ ที่เกิดขึ้นกับเจ้าของร้านอาหารท้องถิ่นแห่งหนึ่งเมื่อต้นศตวรรษที่ผ่านมา ชายผู้นั้นเป็นที่รู้จักกันในฐานะคนเจ้าชู้และ... อ่านเพิ่มเติม

เตรียมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นอาหารจานหลักโดยใช้เทคนิคการผัด ผัดบะหมี่กับไก่ ผัก และเครื่องเทศ แล้วเพลิดเพลินกับอาหารกลางวันสไตล์เอเชียที่อร่อยและอิ่มท้อง นอกจากนี้ยังมีเมนูซุปราเมนที่ทำจาก - อ่านเพิ่มเติม

• ไก่
• ชัทนีย์มะม่วง

เจิร์ก (Jerk) คือวิธีการหมักและปรุงอาหารประเภทไก่ของจาเมกา โดยไก่เจิร์กหมายถึง "ย่างจนกรอบ" วิธีการนี้มีต้นกำเนิดในช่วงกลางศตวรรษที่ 17 จากทาสที่หลบหนีมาซ่อนตัวอยู่ในป่าของจาเมกาและปรุงอาหารจากสิ่งที่พวกเขาหาได้ อ่านเพิ่มเติม

• ทาจีน
• ซอสฮาริสซา
• เครื่องเทศแห้งราสเอลฮานูท

ทาจีนเป็นอาหารโมร็อกโกที่ทำจากผักและเนื้อสัตว์ตุ๋นในน้ำของตัวเอง ในประเทศต้นกำเนิดจะปรุงในหม้อดินเผาที่มีฝาปิดทรงกรวยสูง ซึ่งเรียกว่าทาจีนเช่นกัน แต่ถ้าไม่มีหม้อแบบนั้น ก็สามารถใช้กระทะเหล็กหล่อในการปรุงอาหารได้เช่นกัน อ่านเพิ่มเติม

ไก่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับกระเทียมและน้ำผึ้ง กระเทียมเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมฉุน ในขณะที่น้ำผึ้งเคลือบทำให้เนื้อไก่นุ่มขึ้นและสร้างเปลือกคาราเมลแสนอร่อยระหว่างการปรุงอาหาร เมนูนี้จะทำให้คุณหลงใหลด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์... อ่านเพิ่มเติม

• ไก่
• บะหมี่ต้มเนย

ไก่ในซอสมัสตาร์ดเป็นอาหารจานอร่อยที่จะทำให้แม้แต่ผู้ที่มีรสนิยมละเอียดอ่อนที่สุดก็ยังพึงพอใจ เนื้อไก่นุ่มและฉ่ำอย่างเหลือเชื่อ มัสตาร์ดเพิ่มรสชาติจัดจ้านและให้กลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมแก่จานนี้ ในขณะที่ไวน์เพิ่มความประณีตและเป็นเอกลักษณ์ เสิร์ฟพร้อมกับ - อ่านเพิ่มเติม

ไก่สไตล์เอเชียที่นุ่มละมุนอย่างเหลือเชื่อ ใช้เพียงหม้อเดียว จึงไม่ต้องล้างจานกองโตหลังจากปรุงอาหารเสร็จ เมนูนี้ทานได้หลากหลาย ทั้งทานเดี่ยวๆ หรือทานคู่กับอาหารจานอื่นก็อร่อย อ่านเพิ่มเติม

เมนูที่อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของแคว้นโพรวองซ์ ส่วนผสมและวิธีการทำหาได้ง่ายมาก ทุกอย่างที่คุณต้องการหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตใกล้บ้าน ไม่ต้องเตรียมอะไรล่วงหน้ามาก ใช้เวลาปรุงไม่นาน เพราะมีทุกอย่างที่คุณต้องการอยู่แล้ว: อ่านเพิ่มเติม

แอปเปิลถูกนำมาใช้ในการปรุงสัตว์ปีกมานานแล้ว โดยทั่วไปจะใช้แอปเปิลพันธุ์เปรี้ยวและพันธุ์หวานอมเปรี้ยว น้ำแอปเปิลทำหน้าที่เหมือนน้ำหมัก ช่วยลดความมันที่ออกมาและทำให้เนื้อนุ่มและมีรสชาติมากขึ้น ไก่ - อ่านเพิ่มเติม

เมื่อเลือกเมนูไก่ที่ทำง่าย ลองทำไก่ปาปริก้าดูสิ ซุปไก่ข้นๆ หรือซอสชนิดนี้มีต้นกำเนิดมาจากประเทศฮังการี รสชาติและกลิ่นหอมสดใสของมันมาจากปาปริก้าที่ใส่ลงไปอย่างมากมาย ซึ่งเป็นเครื่องเทศที่มีเอกลักษณ์เฉพาะของ... อ่านเพิ่มเติม

วิธีการปรุงไก่แบบนี้มาจากยุโรป เบียร์ดำช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดเล็กน้อยให้กับเนื้อไก่ที่นุ่ม ซึ่งเป็นจุดเด่นของสตูว์จานนี้ พิสูจน์ให้เห็นอีกครั้งว่าแม้แต่ส่วนผสมที่เรียบง่ายก็สามารถ... อ่านเพิ่มเติม

เบื่อซุปครีมข้นๆ แล้วอยากลองอะไรใหม่ๆ แต่ยังคงความอร่อยอยู่ใช่ไหม? อยากเห็นส่วนผสมในจานแทนที่จะกินซุปข้นๆ ที่ดูน่าสับสนใช่ไหม? ลองทำอเมริกันชอว์เดอร์ดูสิ ซุปข้นเนื้อแน่น ทำง่ายสุดๆ อ่านเพิ่มเติม

เมนู Cacciatore ที่มีสีสันสดใสและรสชาติจัดจ้านนั้นมีต้นกำเนิดมาจากประเทศอิตาลี นี่คือวิธีการที่นักล่าใช้ในการเตรียมสัตว์ที่พวกเขาได้ล่ามา และในโลกปัจจุบันที่การล่าสัตว์ไม่จำเป็นอีกต่อไปแล้ว ไก่ที่ซื้อจากร้านค้าทั่วไปก็สามารถใช้ได้เช่นกัน และเช่นเคย ทุกครอบครัวชาวอิตาลีก็มีสูตรเฉพาะของตนเอง... อ่านเพิ่มเติม

ถ้าจะว่าไปแล้ว ใครที่รู้ความหมายของความสุขจากการกินอาหาร ก็คงเป็นชาวอิตาลีนี่แหละ อาหารอิตาเลียนได้รับความนิยมไปทั่วโลกอย่างสมควรแล้ว พื้นฐานของอาหารหลายจานในประเทศนี้คือพาสต้าหลากหลายชนิด ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องคุณภาพ หนึ่งในนั้นคือ อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารจานนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารญี่ปุ่น ผสมผสานรสเปรี้ยว หวาน เค็ม และเผ็ดเข้าด้วยกัน มีรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ เสิร์ฟพร้อมข้าวเมล็ดสั้นและผักย่างจะอร่อยที่สุด อ่านเพิ่มเติม

สูตรไก่ส่วนสะโพกนี้รับรองว่าจะถูกใจคนรักอาหารรสเผ็ดอย่างแน่นอน เมนูเข้มข้นจานนี้จะทำให้คุณหลงใหลในรสชาติ ความจัดจ้าน และความประณีต น้ำหมักมัสตาร์ดทำให้เนื้อไก่ชุ่มฉ่ำและซึมซับกลิ่นหอมของเครื่องเทศได้ดียิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้จะทำให้คุณประทับใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นหอมอันน่าทึ่ง เนื้อไก่ที่นุ่มละมุนเข้ากันได้อย่างลงตัวกับความฉ่ำและความเปรี้ยวขององุ่น กระเทียมเพิ่มรสชาติเผ็ดเล็กน้อย ในขณะที่มะกอกและเคเปอร์เพิ่มความหรูหรา ลองลิ้มรสอาหารจานนี้ด้วยตัวคุณเองและคนที่คุณรัก... อ่านเพิ่มเติม

ไก่สไตล์โรมานา หรือที่เรียกกันในอิตาลีว่า "Pollo alla Romana" มีต้นกำเนิดมาจากบริเวณรอบกรุงโรม แม้แต่สีสันสดใสของพริกในจานนี้ก็ยังสะท้อนถึงสีแดงและเหลืองของธงชาติ "นครนิรันดร์" โดยทั่วไปแล้วจะปรุงขึ้นเพื่อฉลองเทศกาลเฟอร์ราโกสโต (วันสมโภชพระแม่มารีรับขึ้นสวรรค์) อ่านเพิ่มเติม

น้ำหมักมะนาวเข้ากันได้ดีกับไก่ ทำให้ไก่ฉ่ำขึ้นและมีรสชาติจัดจ้านพร้อมกลิ่นหอมสดชื่น เสริมด้วยสมุนไพรอย่างลงตัว ไก่ย่างส่วนสะโพกจะนำความรู้สึกสดชื่นแบบฤดูร้อนมาสู่ทุกโอกาส อ่านเพิ่มเติม

น้ำเชื่อมเมเปิลมักใช้ทั้งในของหวานและอาหารจานร้อนในอาหารอเมริกาเหนือ ไม่ต้องกังวลว่าน่องไก่จะหวานเกินไป การผสมผสานที่แปลกใหม่ระหว่างมัสตาร์ดและน้ำเชื่อมเมเปิลจะเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมที่ยากจะบรรยายให้กับเมนูนี้... อ่านเพิ่มเติม

ส่วนผสมอาหารเอเชียอย่างแรกที่นึกถึงคืออะไรบ้าง? นอกจากข้าวแล้ว... แน่นอนว่าต้องเป็นซีอิ๊ว ขิง กระเทียม และไก่ อาหารเอเชียส่วนใหญ่มักปรุงง่ายและมีรสชาติเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์ อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้ผสมผสานน้ำและน้ำมันเข้าด้วยกันเพื่อสร้างสรรค์เมนูไก่มื้อค่ำที่แสนอร่อย โดยนำมันฝรั่งไปผัดกับน่องไก่กรอบๆ โดยนำมันฝรั่งไปต้มในน้ำจนนุ่มก่อน แล้วจึงนำไปผัดในน้ำมันที่เหลือจนได้สีเหลืองทองสวยงาม อ่านเพิ่มเติม

เคล็ดลับทีละขั้นตอนสำหรับค่ำคืนสุดโรแมนติกในวันวาเลนไทน์ อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

ซุปข้นใส่ข้าวและกุ้งนี้มีกลิ่นหอมรมควัน อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• กัมโบ้
• ข้าว

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

เมนูผัดสไตล์อินเดียนี้ปรุงด้วยหม้อหุงช้า อ่านเพิ่มเติม