ผงโกโก้
สำหรับของหวานหลักบนโต๊ะอาหารในวันหยุด คุณสามารถเตรียมช็อกโกแลตโรลนี้พร้อมครีมเนยฝรั่งเศสและกลิ่นหอมอ่อนๆ ของเครื่องดื่มคริสต์มาสอย่างเอ้กน็อก ซึ่งได้มาจากส่วนผสมของเครื่องเทศ นมมอลต์ และไข่ อ่านเพิ่มเติม
สูตรคัพเค้กช็อกโกแลตนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากสูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตของอังกฤษ แม้ว่าจะอบออกมาเป็นคัพเค้กน่ารักๆ เหมาะสำหรับทานกับชา แต่ก็ยังคงเนื้อสัมผัสเหมือนคุกกี้อยู่ คุณยังสามารถอบคุกกี้ได้อีกด้วย - อ่านเพิ่มเติม
แม้ว่าคุกกี้เหล่านี้จะปราศจากกลูเตน นม และไข่ แต่ก็ยังอร่อยมาก ส่วนหนึ่งเป็นเพราะแป้งช็อกโกแลตและช็อกโกแลตชิปที่ผสมอยู่ เนื้อสัมผัสของคุกกี้ก็ยังคงดีเยี่ยม มะพร้าว - อ่านเพิ่มเติม
สูตรเค้กช็อกโกแลตเรดเวลเวทนี้เป็นหนึ่งในสูตรที่ง่ายและรวดเร็วที่สุด เนื้อเค้กทำจากไขมันพืช ทำให้เนื้อเค้กนุ่มและชุ่มชื้น และสีแดงสดได้มาจากการเติมสีผสมอาหารและ... อ่านเพิ่มเติม
อัลมอนด์พันธุ์มาร์โคนาเหมาะที่สุดสำหรับการทำช็อกโกแลตทอฟฟี่นี้ เพราะเนื้อนุ่มกว่า ไม่แห้งเกินไป และเข้ากันได้อย่างลงตัวกับทอฟฟี่กรอบๆ ที่ไม่ติดกระทะ ทำให้ทานแล้วอร่อยเพลิดเพลิน ต้ม - อ่านเพิ่มเติม
ประเพณีการดื่มช็อกโกแลตร้อนใส่พริกป่นของชาวเม็กซิกันนั้นสืบทอดมาจากชาวแอซเท็กโบราณ ซึ่งนำผงโกโก้มาต้มแล้วเติมเครื่องเทศรสเผ็ดร้อนลงไปในเครื่องดื่มของพวกเขา สูตรค็อกเทลนี้ผสมผสานโกโก้และพริกป่นเข้าด้วยกัน... อ่านเพิ่มเติม
น้ำเชื่อมโมลาส ขิงป่น อบเชย ออลสไปซ์ และลูกจันทน์เทศ ให้รสชาติอบอุ่นเหมือนขนมปังขิงแก่ช็อกโกแลตร้อนแก้วนี้ ผงโกโก้ช่วยปรับสมดุลของเครื่องเทศ ในขณะที่ช็อกโกแลตนมเพิ่มความเนียนนุ่มและรสชาติเข้มข้น อ่านเพิ่มเติม
อบคัพเค้กช็อกโกแลตรสชาติเข้มข้นเหล่านี้พร้อมครีมช็อกโกแลตและเกล็ดมะพร้าว สำหรับรสชาติและสีสันที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ให้เลือกใช้ผงโกโก้ที่ผ่านกระบวนการอัลคาไลน์ กาแฟดำสดสักถ้วยจะช่วยเพิ่มรสชาติช็อกโกแลตให้ดียิ่งขึ้นไปอีก อ่านเพิ่มเติม
เคล็ดลับสำคัญที่ทำให้เค้กช็อกโกแลตแสนอร่อยนี้คือมายองเนส มันใช้แทนน้ำมันพืชและเนย และช่วยให้เค้กนุ่มและชุ่มชื้นอย่างน่าทึ่ง ในขณะที่รสชาติช็อกโกแลตที่ได้จากผงโกโก้ ช็อกโกแลต และกาแฟนั้น... อ่านเพิ่มเติม
เค้กเรดเวลเวทเป็นเค้กช็อกโกแลตที่น่าประทับใจที่สุดอย่างไม่ต้องสงสัย ลองดูสีที่ไม่เหมือนช็อกโกแลตเลยสักนิด! และอย่าลืมรสชาติที่ยอดเยี่ยมของชั้นช็อกโกแลตที่สลับกับครีมชีสฟรอสติ้งเนื้อเนียนนุ่ม (น้ำส้มสายชู - ) อ่านเพิ่มเติม
เค้กสำเร็จรูปนั้นสะดวกสบายมากจนหลายคนเลือกซื้อ แต่คุ้มค่าหรือไม่ที่จะจ่ายเงินแพงเกินไปสำหรับเค้กสำเร็จรูปที่มีส่วนผสมที่น่าสงสัย ในเมื่อคุณสามารถทำเค้กจากส่วนผสมธรรมชาติและพร้อมทานได้เองที่บ้านในเวลาเพียง 5 นาที? อ่านเพิ่มเติม
เค้กช็อกโกแลตสองชั้น สอดไส้และตกแต่งด้วยครีมบัตเตอร์ช็อกโกแลตสุดอร่อย การเติมกาแฟลงในครีมและชั้นเค้กจะช่วยเพิ่มรสชาติช็อกโกแลตเข้มข้นยิ่งขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากใช้ผงโกโก้คุณภาพดี ชั้นเค้ก - อ่านเพิ่มเติม
เค้กที่ดูเรียบง่ายนี้มีรสชาติเหมือนลูกอมเปปเปอร์มินต์ขนาดใหญ่เคลือบด้วยช็อกโกแลตเข้มข้น ซึ่งเป็นหนึ่งในส่วนผสมมากมายที่ใช้ทำเค้กนี้ ลูกอมเปปเปอร์มินต์เป็นไส้เปปเปอร์มินต์เนื้อแน่นเคลือบด้วยช็อกโกแลต รสชาติสดชื่นและกลมกล่อมมาก อ่านเพิ่มเติม
สูตรวิปครีมรสช็อกโกแลตนี้สามารถนำไปใช้เป็นไส้เค้กได้ทุกชนิด โดยเฉพาะเค้กช็อกโกแลต เช่น เค้กเดวิลส์ฟู้ด ซึ่งจะเข้ากันได้อย่างลงตัว เพื่อให้วิปครีมตีขึ้นฟูได้เร็วขึ้น... อ่านเพิ่มเติม
ด้วยครีมบัตเตอร์ช็อกโกแลต คุณสามารถเนรมิตจินตนาการในการทำขนมเค้กและคัพเค้กได้อย่างเต็มที่ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเป็นไส้ การเคลือบ และการตกแต่ง ไม่ว่าคุณจะใช้หัวบีบแบบไหน การตกแต่งก็ออกมาสวยงาม... อ่านเพิ่มเติม
ชิลี คอน คาร์เน (Chili con carne – พริกกับเนื้อ) เป็นอาหารจานเข้มข้นที่ได้รับความนิยมในรัฐต่างๆ ของสหรัฐอเมริกาที่ติดกับชายแดนเม็กซิโก ส่วนประกอบหลักของอาหารจานนี้คือเนื้อไก่งวงบด นำไปตุ๋นในหม้อตุ๋นไฟฟ้ากับพริก มะเขือเทศ ถั่ว และเครื่องเทศหอมๆ อ่านเพิ่มเติม
บราวนี่ที่ทำด้วยหม้อหุงช้าเป็นการรวมเอาทุกสิ่งที่เป็นเอกลักษณ์ของขนมช็อกโกแลตชนิดนี้เข้าไว้ด้วยกัน: เปลือกนอกที่กรอบเล็กน้อยและเนื้อด้านในที่นุ่มละมุนและกึ่งเหลว นอกจากนี้ สูตรนี้ยังใช้เวลาเตรียมไม่นานอีกด้วย อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ช็อกโกแลตร้อนสไตล์เม็กซิกัน อย่างที่ทราบกันดีว่าชาวเม็กซิกันนิยมใส่เครื่องเทศต่างๆ ลงในเครื่องดื่มช็อกโกแลตของพวกเขา เช่น อบเชยและพริกไทย ทั้งพริกไทยดำและพริกไทยเผ็ด ผสมผงโกโก้และ... อ่านเพิ่มเติม
อะมาเร็ตติ เช่นเดียวกับคุกกี้อิตาลีชนิดอื่นๆ โดดเด่นด้วยรสชาติที่ประณีตและละเอียดอ่อน ชื่อของมันก็บ่งบอกถึงคุณสมบัติได้เป็นอย่างดี นั่นคือ คุกกี้เหล่านี้อบด้วยอัลมอนด์บดโดยไม่ใช้แป้ง และเพื่อเพิ่มรสชาติอัลมอนด์ที่ละเอียดอ่อน จึงมีการเพิ่มรสชาติที่สดใสและมีชีวิตชีวาเข้าไปด้วย อ่านเพิ่มเติม
เค้กสามชั้นที่ตั้งชื่อตามเมืองชื่อเดียวกันในแคนาดา ซึ่งเป็นที่ที่คิดค้นเค้กชนิดนี้ขึ้นครั้งแรกในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 เค้กนี้ไม่ต้องอบ แต่ละชั้นเตรียมแยกกันแล้วแช่แข็ง ฐานของเค้กเป็นเนื้อเค้กที่นุ่มละมุน... อ่านเพิ่มเติม
ในการทำข้าวโอ๊ต ให้แช่ข้าวโอ๊ตข้ามคืน เช้าวันรุ่งขึ้น คุณจะได้ทานอาหารเช้าที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา—อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ ดีต่อสุขภาพ และเนื้อสัมผัสคล้ายพุดดิ้ง ข้าวโอ๊ตแช่ข้ามคืนกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นในปัจจุบัน อ่านเพิ่มเติม
ทาโก้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยของเม็กซิโก ทำจากแป้งตอร์ติญาข้าวโพดขนาดเล็กสอดไส้ด้วยเนื้อสัตว์ ซอส และสมุนไพร สำหรับไส้ทาโก้ ให้ปรุงอกไก่งวงในหม้อหุงช้า (หรือหม้อหุงอเนกประสงค์) เคี่ยวกับมะเขือเทศ แครอท และพริกหวานตามสูตรดั้งเดิม... อ่านเพิ่มเติม
ทาร์ตช็อกโกแลตสุดคลาสสิกที่จะครองใจคุณไปตลอดกาล เนื่องจากเนื้อสัมผัสของแป้งพายและไส้แตกต่างกัน จึงต้องอบในสองขั้นตอน ขั้นแรก อบแป้งพายช็อกโกแลตในพิมพ์ทาร์ตก่อน จากนั้นจึงใส่ไส้ลงไปในแป้งพาย อ่านเพิ่มเติม
ทาร์ตช็อกโกแลตชิ้นเล็กๆ เหล่านี้มีรสชาติช็อกโกแลตเข้มข้น เสริมด้วยความสดชื่นของส้ม แต่ไม่ใช่แค่รสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้นที่ทำให้มันน่าทึ่ง แต่ยังรวมถึงเนื้อสัมผัสด้วย ไส้ช็อกโกแลตถูกอบบนฐานช็อกโกแลตกรุบกรอบ และหลังจากอบเสร็จแล้ว... อ่านเพิ่มเติม
มันฝรั่งบดที่เหลือมักจะดูไม่น่ารับประทานในวันถัดไป แต่สามารถนำมาทำคัพเค้กแสนอร่อยได้ ใส่มันฝรั่งบดลงในส่วนผสมช็อกโกแลตแล้วอบในถ้วยเล็กๆ มันฝรั่งจะทำให้คัพเค้กมีเนื้อสัมผัสที่ดีขึ้น... อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กช็อกโกแลตละลายไม่ใช่แค่ฟองดองต์ที่มีไส้เหลวๆ แต่เป็นความอร่อยที่แท้จริงที่ละลายในปากทุกคำที่กัด เคล็ดลับสำคัญของคัพเค้กเหล่านี้คือการไม่ใส่แป้งสาลี โดยใช้ผงโกโก้เพียงสองช้อนโต๊ะแทนแป้งสาลีในส่วนผสม อ่านเพิ่มเติม
มาทำชีสเค้กฟักทองสำหรับวันฮาโลวีนกันเถอะ โดยตกแต่งในธีมแจ็คโอแลนเทิร์น ซึ่งเป็นของตกแต่งฟักทองแบบดั้งเดิม ฐานของชีสเค้กคือบราวนี่ช็อกโกแลต ซึ่งคุณสามารถตัดเป็นรูปตา จมูก และรอยยิ้มชั่วร้ายได้ ส่วนไส้ชีสเค้กนั้นเตรียมไว้แล้ว: อ่านเพิ่มเติม
เค้กช็อกโกแลต Devil's Food สูตรนี้ได้รับการออกแบบให้มีรูปลักษณ์ที่สมชื่อจริงๆ Devil's Food คือเค้กสปันจ์ช็อกโกแลตเข้มข้นที่สลับชั้นด้วยไอซิ่งช็อกโกแลตเข้มข้น ลองทำเป็นคัพเค้กสีแดงดูสิ - อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กที่ดูเหมือนเลือดไหลออกมาอย่างน่าขนลุกนั้น ดูเหมือนว่าเคานต์แดรกคิวลาจะกัดกินเข้าไปแล้ว แต่ในความเป็นจริงแล้ว มันคือแยมราสเบอร์รี่แสนอร่อย และถ้าคุณกัดเค้กเหล่านี้เอง คุณจะได้พบกับความหวานฉ่ำของแยมที่อยู่ตรงกลางอีกมากมาย— อ่านเพิ่มเติม
ชีสเค้กแบบดั้งเดิมคือพายที่ทำจากชีสฟิลาเดลเฟีย ไข่ และครีม ราดด้วยผลไม้สด ส่วนฐานพายอาจอบหรือทำจากคุกกี้บด แต่สูตรนี้ใช้ชีสเค้กแบบไม่ต้องอบ อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ชูการ์คริสต์มาสแบบดั้งเดิมจะนุ่มกว่าคุกกี้ช็อกโกแลตเหล่านี้ แต่แป้งคุกกี้นั้นใช้งานได้หลากหลายอย่างเหลือเชื่อ สามารถปั้นเป็นรูปทรงได้เกือบทุกแบบ ทำง่าย และเก็บรักษาได้นานพอสมควร แต่... อ่านเพิ่มเติม
การผสมผสานระหว่างเชอร์รี่และช็อกโกแลตนั้นเป็นที่รู้จักกันมานานว่าเป็นรสชาติที่หรูหรา ในสูตรนี้ กลิ่นหอมเข้มข้นของเชอร์รี่จะเสริมด้วยกลิ่นอัลมอนด์ ซึ่งสามารถเพิ่มความหอมหวานด้วยกลิ่นเชอร์รี่อ่อนๆ จากการใช้เหล้าเคอร์ชวาสเซอร์ได้ อ่านเพิ่มเติม
แหล่งกำเนิดของขนม Bosche Bollen ของชาวดัตช์ (ภาษาดัตช์: bossche bollen – ลูกบอลบอส) ถือกันว่าอยู่ที่เมืองเล็กๆ ชื่อ 's-Hertogenbosch (หรือ Bos สั้นๆ) ซึ่งที่นั่นเรียกขนมชนิดนี้ว่าลูกบอลช็อกโกแลต ขนมเหล่านี้มีขนาดใหญ่เท่าลูกเทนนิส เป็นขนมโปรฟิเทอโรลชนิดหนึ่ง อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กเหล่านี้ผสมผสานรสชาติของอบเชย กาแฟ และช็อกโกแลต โดยมีทรัฟเฟิลซ่อนอยู่ด้านใน และตกแต่งด้านบนด้วยครีมที่คล้ายไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟ คัพเค้ก (แปลตรงตัวว่า "เค้กในถ้วย") นั้นโดยพื้นฐานแล้วคือเค้กชิ้นเล็กๆ และสูตรก็คือ... อ่านเพิ่มเติม
เค้กมูสกำลังได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ขนมอบ เนื่องจากเนื้อสัมผัสที่เบาและรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว แม้ว่าเค้กมูสจะไม่ใช่ขนมที่ทำง่ายที่สุด แต่ถ้าคุณทำตามขั้นตอนเหล่านี้... อ่านเพิ่มเติม
เมอแรงก์รูปเห็ดออกมาดูสมจริงและเหมือนเห็ดแชมปิญองจริงๆ ตีไข่ขาวกับน้ำตาลและครีมทาร์ทาร์ให้เข้ากัน ซึ่งจะช่วยให้เมอแรงก์คงรูปและได้เนื้อสัมผัสที่ต้องการ กดเมอแรงก์ลงบนถาดอบแล้ว... อ่านเพิ่มเติม
ฝันถึงไอศกรีมที่ไม่ละลายหรือทำให้เจ็บคอใช่ไหม? เราจัดให้! ไอศกรีมโคนสีสันสดใสเหล่านี้จะไม่ทำให้คุณหนาว แต่จะมอบความสุขให้คุณได้มากเท่ากับไอศกรีมจริงๆ คุกกี้และครีมที่ใช้ก็เข้ากันได้อย่างลงตัว— อ่านเพิ่มเติม
เมื่อคุณได้ลองชิมทีรามิสุ ขนมหวานสไตล์อิตาลีแล้ว คุณจะไม่มีวันลืมรสชาติอันเลื่องชื่อของมัน ที่ผสมผสานกลิ่นกาแฟเข้ากับไส้ครีมชีสเนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้น สูตรดั้งเดิมนั้นนิยมจัดเรียงทีรามิสุเนื้อเบาลงในชามเป็นชั้นๆ อ่านเพิ่มเติม
ความอัจฉริยะทุกอย่างล้วนเรียบง่าย และเค้กกาแฟหอมกรุ่นนี้ก็เป็นเครื่องพิสูจน์ได้เป็นอย่างดี: แม้จะมีขนาดใหญ่ แต่ก็ไม่หนักจนเกินไปเพราะรสชาติช็อกโกแลต และเพื่อลดความหวานเลี่ยนลง ชั้นช็อกโกแลตและวานิลลาจึงเข้ากันได้อย่างลงตัว เค้กนี้ไม่จำเป็นต้องตกแต่งอะไรเพิ่มเติมเลย อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้เหล่านี้จะทำให้คุณประทับใจไม่เพียงแค่รสชาติช็อกโกแลตเข้มข้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ที่สวยงามอีกด้วย เมื่อตกแต่งด้วยน้ำตาลไอซิ่ง คุณสามารถสร้างสรรค์ลวดลายต่างๆ ได้ตามใจชอบ เช่น โรยน้ำตาลไอซิ่งลงบนชิ้นคุกกี้ครึ่งหนึ่งใต้กระดาษรองอบ อ่านเพิ่มเติม
เค้กช็อกโกแลตเฮอร์มันน์ หรือที่เรียกผิดๆ ว่าเค้กช็อกโกแลตเยอรมันนั้น ถูกคิดค้นขึ้นในสหรัฐอเมริกา และตั้งชื่อตามซามูเอล เฮอร์มันน์ ผู้ผลิตขนมหวานที่พัฒนาช็อกโกแลตดำชนิดพิเศษสำหรับใช้ในการอบ เค้กแสนอร่อยนี้ทำจากเนื้อเค้กนุ่ม - อ่านเพิ่มเติม
เค้กช็อกโกแลตเนื้อนุ่มละมุนเข้ากันได้อย่างลงตัวกับน้ำตาลไอซิ่งเนื้อเบาฟูราวกับก้อนเมฆ สูตรอาจจะดูท้าทาย แต่ผลลัพธ์ที่ได้นั้นคุ้มค่าอย่างแน่นอน อ่านเพิ่มเติม
เค้กนี้ประกอบด้วยชั้นเนื้อเบาฟูสี่ชั้น ราดด้วยกานาชละลาย และปิดท้ายด้วยฐานมาร์ชเมลโล่อบกรอบ เค้กนี้ทำง่ายมากและไม่ต้องอบ ครีมวิปปิ้งสีโกโก้ที่สลับชั้นกันอย่างลงตัวเข้ากันได้ดีกับบัตเตอร์ครีมเนื้อเนียนนุ่ม อ่านเพิ่มเติม
วิธีทำไอศกรีมสนุกๆ กับเด็กๆ ไม่ต้องรอให้แข็งตัว เพียงแค่ผสมนมและน้ำตาล แล้วเติมรสชาติหรือท็อปปิ้งต่างๆ ตามชอบ เทส่วนผสมนมลงในถุงที่ปิดสนิทได้ แล้วก็... อ่านเพิ่มเติม
เค้กแบบคลาสสิกสามารถเปลี่ยนโฉมและดูมีชีวิตชีวาขึ้นมาใหม่ได้เมื่อตกแต่งด้วยเกล็ดน้ำตาลหลากสีสันคล้ายกับพู่ประดับปีใหม่ระยิบระยับ รับรองได้เลยว่าคุณจะรู้สึกถึงบรรยากาศแห่งเทศกาลเมื่อได้เห็นขนมหวานแบบนี้ เพื่อป้องกันไม่ให้ชั้นเค้กแห้ง... อ่านเพิ่มเติม
ไอศกรีมอาจไม่ใช่ของหวานที่ใครหลายคนจะแปลกใจในปัจจุบัน แต่ประวัติความเป็นมาของของหวานเย็นชนิดนี้ย้อนกลับไปกว่า 5,000 ปีแล้ว แม้แต่ในจีนโบราณ ขุนนางก็ชื่นชอบการกินหิมะและน้ำแข็งผสมกับส้มและทับทิม ปัจจุบัน ไอศกรีมมีหลากหลายรูปแบบมากขึ้น อ่านเพิ่มเติม
แม้จะมีชื่อว่าไอศกรีมเนเปิลส์ แต่ที่จริงแล้วไอศกรีมชนิดนี้ถูกคิดค้นขึ้นในอเมริกา ไม่ใช่อิตาลี มันเป็นไอศกรีมทรงก้อนที่ประกอบด้วยรสชาติและสีสันที่แตกต่างกันสามแบบ โดยเริ่มแรกนั้นทำโดยผู้อพยพชาวเนเปิลส์ และมีสีสันตามแบบฉบับของอิตาลี... อ่านเพิ่มเติม
ไอศกรีมแซนด์วิช Gorilla คือความอร่อยสองอย่างในหนึ่งเดียว ไอศกรีมกล้วยชีสแสนอร่อยและคุกกี้ช็อกโกแลตชิปพีแคนละลายในปาก และไม่ใช่แค่ช็อกโกแลตธรรมดา แต่เป็นช็อกโกแลตสองชั้น เพราะส่วนผสมของแป้งนั้นผสมผสานทั้งผงโกโก้และ... อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้ทำแพนเค้กขนาดใหญ่ได้ 12 ชิ้น แต่ละชิ้นมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 12 เซนติเมตร ซึ่งจะเปลี่ยนอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันธรรมดาๆ ให้กลายเป็นมื้ออาหารสุดพิเศษที่เต็มไปด้วยรสชาติ แพนเค้กช็อกโกแลตแสนอร่อยราดด้วยพีชหั่นชิ้นในซอสซินนามอนจะช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับมื้ออาหารที่แสนธรรมดา... อ่านเพิ่มเติม
ไอศกรีมกล้วยช็อกโกแลตโฮมเมดเป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดที่จะนำกล้วยสุกงอมมาใช้ประโยชน์อีกครั้ง แม้ว่ามันอาจดูไม่น่ารับประทานเลย แต่เมื่อปรุงสุกแล้วจะหวานและมีรสชาติมากขึ้น เป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับของหวาน ผสมกล้วย - อ่านเพิ่มเติม
เค้กสแน็กเกอร์สนี้แทบจะเหมือนกับช็อกโกแลตแท่งยอดนิยมที่ทุกคนชื่นชอบเลยทีเดียว ประกอบด้วยช็อกโกแลตนม ถั่วลิสงคั่ว คาราเมลเค็ม และนูกัตแท้ๆ ทั้งหมดนี้ถูกประกบด้วยไส้ช็อกโกแลตที่นุ่มชุ่มฉ่ำอย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม
สูตรเค้กช็อกโกแลตแสนอร่อยนี้ มีเนื้อเค้กนุ่มชุ่มฉ่ำและสอดไส้ครีมเนยอยู่ระหว่างชั้น เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษและรับประกันว่าจะได้รับคำชมอย่างล้นหลาม ควรปล่อยให้กานาชเย็นตัวลงเล็กน้อยก่อนนำไปใช้เป็นส่วนผสมเหลว อ่านเพิ่มเติม
ไอศกรีมรสสตรอว์เบอร์รีจะช่วยเสริมรสชาติที่ลงตัวของเค้กช็อกโกแลตสปองจ์และสตรอว์เบอร์รี ไอศกรีมที่ให้ความเย็นสดชื่นในวันที่อากาศร้อน เหมาะอย่างยิ่งที่จะใช้เป็นท็อปปิ้ง เค้กไอศกรีมนี้ให้ความรู้สึกสดชื่นแตกต่างจากเค้กแบบคลาสสิก... อ่านเพิ่มเติม
เค้กแบล็คเอาท์เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับค่ำคืนงานเลี้ยงที่น่าจดจำ มันผสมผสานความหวานเข้ากับความขมที่ลงตัว และยังตกแต่งอย่างสวยงามอีกด้วย สูตรของเค้กชื่อดังนี้ไม่เพียงแต่ใช้ผงโกโก้เท่านั้น แต่ยังใช้ช็อกโกแลตแท้ๆ อีกด้วย ซึ่ง... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้เคลือบน้ำตาลเป็นขนมโปรดของเด็กๆ เหมาะสำหรับทุกโอกาสในครอบครัว ตั้งแต่วันเกิดไปจนถึงปีใหม่ โดยปกติแล้วคุกกี้ขิงมักจะเคลือบน้ำตาล แต่สูตรนี้ใช้คุกกี้ชอร์ตเบรดเป็นพื้นฐาน ในการผสมส่วนผสมให้เข้ากันอย่างถูกต้อง... อ่านเพิ่มเติม
คนที่คุณรักจะไม่มีทางเดาได้เลยว่าเค้กช็อกโกแลตเข้มข้นนี้ไม่ได้มีรสชาติช็อกโกแลตเข้มข้นอย่างที่คิด และอัดแน่นไปด้วยบีทรูท ไม่มีกลิ่นหรือรสชาติของบีทรูทเลยแม้แต่น้อย แต่เนื้อเค้กกลับนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และหวานอย่างเหลือเชื่อ... อ่านเพิ่มเติม
ไอศกรีมสับปะรดมะพร้าวนี้มีรสชาติคล้ายกับเครื่องดื่มยอดนิยมในฤดูร้อนอย่างพินาโคลาดา! นำสับปะรดสดมาปั่นรวมกับนมมะพร้าวหวานๆ แล้วโรยหน้าด้วยเมล็ดโกโก้ ซึ่งจะเพิ่มความกรุบกรอบและกลิ่นช็อกโกแลตอ่อนๆ ให้กับไอศกรีมสไตล์ทรอปิคอลนี้ อ่านเพิ่มเติม
สูตรไอศกรีมโยเกิร์ตโฮมเมดนี้อร่อย นุ่มหนึบ และเข้มข้นด้วยช็อกโกแลตอย่างเหลือเชื่อ ที่สำคัญคือมีแคลอรีและไขมันต่ำกว่าไอศกรีมช็อกโกแลตที่ขายในร้าน แต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน เตรียมกันเลย: อ่านเพิ่มเติม
เค้กช็อกโกแลตเข้มข้น "เดวิลส์ฟู้ด" นี้ แตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากเค้กสปองจ์สีขาวนุ่มฟูยอดนิยมอีกชนิดหนึ่งอย่าง "แองเจิลฟู้ด" แต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน เนื้อเค้กช็อกโกแลตชุ่มฉ่ำสลับชั้นกัน และเคลือบด้วยไอซิ่งช็อกโกแลตอย่างดี เค้กนี้... อ่านเพิ่มเติม
พานฟอร์เต้ (Panforte) เป็นขนมคริสต์มาสแบบดั้งเดิมของอิตาลี มีลักษณะคล้ายขนมปังขิง พาย หรือโคซินากิ (Kozinaki) เนื้อนุ่ม พานฟอร์เต้ถูกอบครั้งแรกในอารามแห่งหนึ่งในเมืองเซียนาเมื่อต้นสหัสวรรษที่ผ่านมา พานฟอร์เต้แปลจากภาษาอิตาลีว่า “พานฟอร์เต้” อ่านเพิ่มเติม
สามารถตกแต่งชีสเค้กแต่ละชิ้นด้วยครีมชีสสองสีที่ทาลงบนฐานกรอบๆ ความซับซ้อนของการตกแต่งที่ดูสวยงามนั้นเป็นเพียงภาพลวงตา และลวดลายเกลียวสีดำและสีขาวเล็กๆ จะทำให้ชีสเค้กชิ้นนี้เป็นที่น่าจดจำ เตรียมไว้สองชิ้น - อ่านเพิ่มเติม
เค้กขนมหวานนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากกล่องช็อกโกแลตสุดหรู เชอร์รี่และช็อกโกแลตเป็นส่วนผสมสุดคลาสสิกที่ลงตัวมานานแสนนาน รับรองว่าขนมหวานชิ้นนี้จะสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมอย่างแน่นอน อ่านเพิ่มเติม
เค้กนี้ผสมผสานรสชาติของขนมหวานอเมริกันอย่างสโมร์ส (S'mores) เข้าด้วยกัน ได้แก่ แครกเกอร์เกรแฮม มาร์ชเมลโลว์ และช็อกโกแลต ซึ่งปรากฏอยู่ในเค้กนี้อย่างแนบเนียน เพื่อให้ได้รสชาติที่ชวนให้นึกถึงขนมหวานชนิดนี้ ในการทำเค้ก คุณต้องอบเค้กสปอนจ์ธรรมดาโดยใช้น้ำมันพืชและครีมเปรี้ยว จากนั้น นำเค้กสปอนจ์ที่มีชั้นของ... อ่านเพิ่มเติม
เค้กเรดเวลเวทแบบอเมริกันเป็นเค้กสำหรับงานเฉลิมฉลอง! ผลงานชิ้นเอกอย่างแท้จริง ที่ควรค่าแก่การชื่นชมในรสชาติและการตกแต่งสีแดงและขาวที่สดใส รสชาติของเค้กนั้นขัดแย้งกับรูปลักษณ์ภายนอก ทำให้เกิดความลึกลับน่าสนใจ เคล็ดลับทั้งหมดอยู่ที่... อ่านเพิ่มเติม
เค้กแสนอร่อยที่ตราตรึงอยู่ในความทรงจำไปอีกนาน ด้วยเนื้อเค้กนุ่มชุ่มฉ่ำ ไส้เนียนนุ่มราวกับพุดดิ้ง และรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ความสดชื่นของมิ้นต์ตัดกับรสชาติช็อกโกแลตอุ่นๆ นุ่มละมุนได้อย่างสมบูรณ์แบบ และรูปลักษณ์ที่สดใส... อ่านเพิ่มเติม
เค้กช็อกโกแลต Brooklyn Blackout คือความฝันของคนรักช็อกโกแลต! เค้กช็อกโกแลตเนื้อนุ่มละลายในปาก สอดไส้พุดดิ้งช็อกโกแลต และเคลือบด้วยไอซิ่งช็อกโกแลต เค้กสีเข้มนี้ถูกสร้างขึ้นในบรู๊คลินในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง เพื่อรำลึกถึงเหตุการณ์ไฟดับครั้งใหญ่ อ่านเพิ่มเติม
ลวดลายหินอ่อนบนเค้กนี้สร้างขึ้นโดยใช้เทคนิคการขึ้นรูปก่อน โดยนำโรลช็อกโกแลตสอดไส้ถั่วที่ขึ้นรูปแล้วมาวางลงในพิมพ์ โรลเหล่านี้สามารถใช้ตกแต่งเค้กให้สวยงามได้เลย อ่านเพิ่มเติม
หากคุณต้องการเน้นรสชาติของครีมในขนมหวานของคุณ ครีมมาสคาโปนรสกาแฟถือเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง สำหรับสูตรเค้กที่ไม่ต้องอบที่คล้ายกันนี้ การใช้ฐานคุกกี้เป็นวิธีที่สะดวกมาก เพราะจะช่วยให้ขั้นตอนการเตรียมเร็วขึ้น ในขณะเดียวกัน... อ่านเพิ่มเติม
สูตรฟัดจ์บราวนี่นี้มีส่วนผสมของช็อกโกแลตฟัดจ์ ทำให้เค้กมีความนุ่มเหมือนพุดดิ้ง เค้กช็อกโกแลตสปอนจ์นี้อาจมีถั่วเค็มผสมอยู่ด้วย แต่เนื้อเค้กจะยังคงนุ่มตรงกลางและมีรสชาติเข้มข้น เนื้อแน่นน่ารับประทาน อ่านเพิ่มเติม
ขนมเอแคลร์สไตล์ฝรั่งเศสเนื้อเบาฟูเหล่านี้เป็นของโปรดของราชวงศ์ และยังคงได้รับความนิยมมานานกว่าสองศตวรรษ มอบเอแคลร์โฮมเมดแสนอร่อยและสวยงามไม่แพ้เอแคลร์จากร้านเบเกอรี่ชั้นเลิศให้คนที่คุณรัก อ่านเพิ่มเติม
เมื่อคุณได้ลองทานโอรีโอแซนด์วิชแล้ว คุณจะอยากทานซ้ำแล้วซ้ำอีก อาจเป็นเพราะไส้ที่อยู่ระหว่างคุกกี้สองชั้นนั้นให้รสชาติที่อร่อยและหวานเป็นพิเศษ คุกกี้ช็อกโกแลตวานิลลาสอดไส้ฟัดจ์ – - อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้ใช้ช็อกโกแลตเป็นส่วนผสมหลัก เค้กอร่อยมาก ด้านบนตกแต่งด้วยมะพร้าวและพีแคน อ่านเพิ่มเติม
เค้กแสนอร่อยไส้ช็อกโกแลตส้มและคาราเมลเค็ม ส้มและช็อกโกแลตเข้ากันได้อย่างลงตัว และคาราเมลเค็มช่วยเพิ่มรสชาติที่น่าสนใจ สร้างความแตกต่างที่ตัดกับความหวานเลี่ยนได้อย่างลงตัว แม้ว่า... อ่านเพิ่มเติม
เอแคลร์ (มาจากภาษาฝรั่งเศส éclair ซึ่งหมายถึง "ฟ้าผ่า, แสงวาบ") เป็นขนมอบรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าแบบคลาสสิกของฝรั่งเศส ซึ่งเป็นที่รู้จักมาตั้งแต่สมัยนโปเลียน มีเอแคลร์หลากหลายรูปแบบ แต่ทั้งหมดล้วนทำง่าย เป็นของหวานที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทานคู่กับชา อ่านเพิ่มเติม
ช่างเป็นอะไรที่วิเศษมากที่จะได้จิบชาสักถ้วยพร้อมกับเค้กช็อกโกแลตโรลแสนอร่อยสอดไส้เชอร์รี่ ราดด้วยครีมสีขาวนวล! เราขอแนะนำให้ลองทำขนมหวานแสนอร่อยนี้ดูค่ะ อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณชื่นชอบขนมหวานอิตาเลียนอย่างทีรามิสุและพุดดิ้งกล้วย คุณจะต้องหลงรักเมนูนี้แน่นอน ทำพุดดิ้งเนื้อเนียนและครีมมาสคาโปเน แล้วราดลงบนเวเฟอร์ที่แช่กาแฟไว้ โรยหน้าด้วยชิ้นกล้วย แล้วทำซ้ำอีกครั้ง อ่านเพิ่มเติม
พายสำหรับผู้ใหญ่ชิ้นนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากค็อกเทลแอลกอฮอล์สุดคลาสสิก และมีส่วนผสมครบครัน ได้แก่ ช็อกโกแลต มิ้นต์ และเหล้าหวาน หากมีวิปครีมเหลือ สามารถนำไปผสมในช็อกโกแลตร้อนได้ อ่านเพิ่มเติม
พุดดิ้งกล้วยเป็นของหวานแบบอเมริกันดั้งเดิม ทำจากคัสตาร์ดวานิลลา กล้วย และวิปครีม แม้ว่าพุดดิ้งกล้วยส่วนใหญ่จะทำด้วยคุกกี้ แต่สูตรนี้ไม่ได้ใช้คุกกี้ เพราะเดิมทีพุดดิ้งทำจาก... อ่านเพิ่มเติม
ฟลานเป็นของหวานยอดนิยมในสเปนและลาตินอเมริกา มันเป็นเหมือนซูเฟล่ไข่เนื้อครีมที่อบ ญาติสนิทของมันได้แก่ ครีมบรูเล่และครีมคาราเมล แต่ในวันนี้เราจะมา... อ่านเพิ่มเติม
เค้กชนิดนี้เป็นที่นิยมมากในฝรั่งเศส และเมื่อนานมาแล้วมันได้ครองใจจูเลีย ไชลด์ ผู้ซึ่งเรียกเค้กในแบบฉบับของเธอว่า "เลอ กลอริเยอซ์" (Le Glorieux) (อันรุ่งโรจน์) สูตรดั้งเดิมของเค้กนี้ไม่ได้ปราศจากแป้งโดยสิ้นเชิง เมื่อนิตยสาร McCall's ตีพิมพ์สูตรนี้ในปี 1959 อ่านเพิ่มเติม
ในปี 2011 เมื่อเจ้าชายวิลเลียมทรงเข้าพิธีเสกสมรสกับเคท มิดเดิลตัน พระองค์ทรงแหกธรรมเนียมราชวงศ์ โดยทรงสั่งทำเค้กไอศกรีมแบบอังกฤษดั้งเดิมรุ่นพิเศษที่มีส่วนผสมของคุกกี้ สำหรับงานแต่งงานของพระองค์ เค้กนี้ทำจากคุกกี้ชอร์ตเบรดของ McVieties และแทนที่จะใช้... อ่านเพิ่มเติม
สูตรคุกกี้ช็อกโกแลตชิปแบบคลาสสิกนี้ถือเป็นสูตรพื้นฐาน ทำง่ายและรวดเร็วมาก คุณสามารถผสมแป้งแล้วอบได้เลย หรือจะเพิ่มท็อปปิ้งต่างๆ เช่น ถั่ว ช็อกโกแลตชิป เอ็มแอนด์เอ็ม เป็นต้น ก็ได้ อ่านเพิ่มเติม
นักประวัติศาสตร์บางคนพบหลักฐานอ้างอิงถึงเค้กช็อกโกแลตเชอร์รี่ชื่อดังนี้ (ซึ่งในเยอรมนีเรียกว่าเค้กแบล็กฟอเรสต์) มาตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 แต่เป็นไปได้มากกว่าที่เค้กนี้ได้รับชื่อและความนิยมจากโจเซฟ เคลเลอร์ ช่างทำขนมชาวเยอรมัน อ่านเพิ่มเติม
ทีรามิสุ ขนมหวานกาแฟสไตล์อิตาลี ซึ่งแปลได้ว่า "ยกฉันขึ้น" นั้นถูกคิดค้นขึ้นเมื่อไม่นานมานี้ คือในช่วงทศวรรษ 1960 นับตั้งแต่นั้นมา รสชาติที่ละมุนละไมและประณีตของมันก็ได้รับความนิยมจากผู้คนนับล้านทั่วโลก สูตรทีรามิสุแบบคลาสสิกมีดังนี้ อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้โอรีโอเป็นที่รู้จักกันดีทั่วทุกมุมโลก และอะไรจะดีไปกว่าเค้กโอรีโอ? คนรักของหวานทุกเพศทุกวัยจะต้องหลงรักเค้กแสนอร่อยชิ้นนี้อย่างแน่นอน คุณสามารถตกแต่งหน้าเค้กด้วยคุกกี้ทั้งชิ้น โดยปักลงไป... อ่านเพิ่มเติม
เค้กสไตล์วินเทจนี้จะมอบความสุขอย่างแท้จริงให้คุณตลอดกระบวนการอบ เนื้อเค้กชุ่มฉ่ำและนุ่มละมุน เค้กช็อกโกแลตสปอนจ์นี้รวบรวมทุกประเพณีของศิลปะการทำขนม และน้ำตาลเคลือบคาราเมลหนาๆ จะดึงดูดใจคุณด้วยความนุ่มนวลและ... อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กเดวิลส์ฟู้ดเป็นอีกรูปแบบหนึ่งของเค้กชื่อดังของอเมริกา เนื้อเค้กแน่นและรสชาติช็อกโกแลตเข้มข้นจะทำให้คนรักของหวานพึงพอใจ เค้กช็อกโกแลตเนื้อแน่นนี้ตั้งชื่อตาม... อ่านเพิ่มเติม
เป็นเวลาหลายปี หรือแม้กระทั่งหลายศตวรรษแล้วที่พุดดิ้งช็อกโกแลตยังคงครองใจผู้ที่ชื่นชอบของหวานมาโดยตลอด ปัจจุบัน เป็นเรื่องยากมากที่จะหาคนที่ไม่รู้จักขนมชนิดนี้ วิธีการทำพุดดิ้งนั้นมีมากมายนับไม่ถ้วน บางวิธีก็เกี่ยวข้องกับ... อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณตักเฉพาะไส้ด้วยช้อน คุณจะพบว่ารสชาติคุ้นเคย แต่ที่ซ่อนอยู่ภายในขนมช็อกโกแลตเนื้อนุ่มเข้มข้นนี้คือเซอร์ไพรส์—ไส้ครีมชีสและเนยถั่วลิสง ใช่แล้ว ขนมโรลช็อกโกแลตนั้นสอดไส้ด้วย— อ่านเพิ่มเติม
ช็อกโกแลตฟองดองต์เป็นขนมหวานสไตล์ฝรั่งเศสที่มีรูปร่างคล้ายเค้กชิ้นเล็กๆ สอดไส้ด้วยเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ มีรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมชวนหลงใหล ใช้เวลาเตรียมไม่นาน ขนมหวานชนิดนี้จะทำให้คุณมีความสุขและเติมพลังได้อย่างแน่นอน อ่านเพิ่มเติม
เมนูพายอบสไตล์เม็กซิกันจานนี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น ไม่ต้องใช้เวลาหรือความพยายามมากนักในการเตรียม อาหารจานอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และรสชาติกลมกล่อมนี้จะทำให้คุณหลงใหลด้วยรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ควรเสิร์ฟพร้อม... อ่านเพิ่มเติม
ตอนเด็กๆ ทุกคนทำเค้กโคลนกัน แต่ตอนนี้คุณสามารถยกระดับขึ้นไปอีกขั้นด้วยการทำพายโคลนที่เรียกว่า "แลนด์สไลด์" สำหรับงานปาร์ตี้ ของหวานชนิดนี้ถือเป็นที่ชื่นชอบของชาวอเมริกัน และเหมาะสำหรับทุกโอกาส อ่านเพิ่มเติม
สูตรทำมูสช็อกโกแลตเข้มข้นแบบง่ายๆ นี้ จะช่วยให้คุณทำมูสเนื้อเนียนนุ่ม หอมกรุ่น และรสชาติอร่อยลงตัว ขนมหวานนี้จะทำให้คุณและคนที่คุณรักประทับใจ และยังเหมาะเป็นของหวานปิดท้ายมื้ออาหารสุดพิเศษอีกด้วย อ่านเพิ่มเติม
ช็อกโกแลตพุดดิ้งเป็นขนมหวานแบบดั้งเดิมของอังกฤษ สูตรดั้งเดิมประกอบด้วยแป้ง ไข่สด นม และน้ำตาล เป็นของหวานที่อร่อยและนุ่มละมุนอย่างเหลือเชื่อที่ทุกคนควรลอง อ่านเพิ่มเติม
ความรักและช็อกโกแลต—นี่คือหัวใจสำคัญของวันวาเลนไทน์ แทนที่จะเป็นกล่องช็อกโกแลตสำเร็จรูปที่น่าเบื่อ ลองเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยทรัฟเฟิลโฮมเมดแสนอร่อย สำหรับตกแต่ง ลองใช้กลิตเตอร์ที่กินได้และไข่มุกสีแดงดูสิ แบบพื้นฐาน - อ่านเพิ่มเติม
"ผมชอบใช้เบียร์ในสูตรอาหาร และของหวานก็ไม่ใช่ข้อยกเว้น" เดฟ ลีเบอร์แมนกล่าว ในบรรดาเบียร์ทั้งหมด เบียร์ดำสเตาต์เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับของหวาน ด้วยกลิ่นช็อกโกแลตและกาแฟที่โดดเด่น แน่นอนว่ามันจะอร่อยที่สุดเมื่อทานคู่กับ... อ่านเพิ่มเติม
เครื่องดื่มโซดาแบบดั้งเดิมได้รับการปรุงแต่งใหม่ด้วยน้ำเชื่อมโฮมเมดและน้ำโซดาในรสชาติที่น่าสนใจ น้ำเชื่อมที่ทำนั้นมีปริมาณมากพอสำหรับเครื่องดื่มหนึ่งแก้ว ดังนั้นคุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นและนำมาทำค็อกเทลได้ อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กแสนสวยนี้ไม่จำเป็นต้องมีทักษะการตกแต่งใดๆ เพียงแค่ใช้พิมพ์คัพเค้กแบบเกลียว บีบส่วนผสมช็อกโกแลตและวานิลลาลงไป แล้วพิมพ์ก็จะทำเสร็จให้คุณเอง อ่านเพิ่มเติม
ปรากฏว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่เพียงแต่สามารถทำได้ในรูปแบบของเหลวเท่านั้น แต่ยังสามารถทำเป็นของหวานได้อีกด้วย คัพเค้กที่ใช้เบียร์สเตาต์ไอริช ซึ่งเป็นเบียร์สีเข้มและเข้มข้น ราดด้วยครีมเนยที่ทำจากเหล้าไอริชครีมอันเลื่องชื่อ จะได้ผลลัพธ์ที่... อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กสีสันสดใสเหล่านี้ทำง่ายมาก โดยใช้ส่วนผสมที่หาได้ทั่วไป สีสันสดใสได้มาจากการเติมผงโกโก้ลงในส่วนผสม ตกแต่งคัพเค้กตามใจชอบ แล้วเพลิดเพลินไปกับความอร่อยง่ายๆ นี้... อ่านเพิ่มเติม










































































































