เปลือกมะนาว

ฟริตตาต้าจานนี้ทำจากไข่ขาว ซึ่งเป็นวิธีที่ดีในการใช้ไข่แดงที่เหลือจากการทำอาหารจานอื่น นำไข่ขาวมาตีให้ขึ้นฟูผสมกับครีม แล้วเทส่วนผสมที่ได้ลงบนผักร็อกเก็ตลวกและปลาแซลมอนเค็มหั่นชิ้นในกระทะ อ่านเพิ่มเติม

คุณสามารถใช้บลูเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งก็ได้ในแพนเค้กเหล่านี้ ค่อยๆ คนบลูเบอร์รี่ลงในส่วนผสมแป้งอย่างเบามือ เพื่อป้องกันไม่ให้บลูเบอร์รี่แตกก่อนเวลา และเพื่อให้ได้รสชาติหวานฉ่ำเหมือนลูกบลูเบอร์รี่ที่แตกตัวออกมาเมื่อคุณกัดเข้าไป ส่วนผสมแป้งแพนเค้กก็... อ่านเพิ่มเติม

• เค้กรสเผ็ด
• ซอสมะนาว

อบเชย กานพลู ลูกจันทน์เทศ และน้ำตาลทรายแดง ผสานกันอย่างลงตัว ทำให้เค้กนี้มีรสชาติและกลิ่นหอมหวานเผ็ดร้อนที่น่าหลงใหล เนื้อเค้กนุ่มฟู เหมาะสำหรับเป็นของหวานในวันคริสต์มาส ในการทำเค้กนี้ คุณจะต้องใช้พิมพ์เค้กทรงกลมที่มี - อ่านเพิ่มเติม

สลัดฤดูร้อนสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนแสนอร่อยและอิ่มท้องจานนี้ พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่กี่นาที ด้วยส่วนผสมหลักคือคูสคูสที่นึ่งเพียง 5 นาที โรยหน้าด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่หวาน แตงกวา ต้นหอม และสมุนไพรนานาชนิด อ่านเพิ่มเติม

• ลูกชิ้น
• พาสต้าลิงกวินีกับเพสโต้ผักคะน้า

เปลือกมะนาวขูดช่วยเพิ่มรสชาติเปรี้ยวสดชื่นให้กับลูกชิ้นไก่สไตล์เมดิเตอร์เรเนียน เข้ากันได้อย่างลงตัวกับเครื่องเทศและสมุนไพรหอมอื่นๆ เช่น หัวหอม ไทม์ ออริกาโน ปาปริก้า และกระเทียม ลูกชิ้นนำไปย่างบนเตา - อ่านเพิ่มเติม

ฟริตตาต้าจานนี้ทำจากไข่ขาว ซึ่งเป็นวิธีที่ดีในการใช้ไข่แดงที่เหลือจากการทำอาหารจานอื่น นำไข่ขาวมาตีให้ขึ้นฟูผสมกับครีม แล้วเทส่วนผสมที่ได้ลงบนผักร็อกเก็ตลวกและปลาแซลมอนเค็มหั่นชิ้นในกระทะ อ่านเพิ่มเติม

คีชไร้เปลือกแสนอร่อย นุ่มละมุน และอิ่มท้อง เป็นเมนูในฝันสำหรับผู้ที่ทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือปราศจากกลูเตน และวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำก็คือใช้หม้อหุงช้า: เกลี่ยไส้แฮม ชีสฟอนิตินา และหอมแดงทอดลงในก้นหม้อ แล้วเทราดด้วย... อ่านเพิ่มเติม

มะเขือเทศฤดูร้อนที่ฉ่ำและหวานเป็นวัตถุดิบชั้นเยี่ยมสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยแบบสอดไส้ ใส่ส่วนผสมของข้าวโอ๊ตบด พาร์เมซานขูด ผิวเลมอนขูด ต้นหอม และเนยลงไป แล้วนำไปอบในเตาอบเพื่อให้ร้อนทั่วถึง... อ่านเพิ่มเติม

เนื้อสันในหมูธรรมชาติปรุงสุกเร็ว ดูน่ารับประทาน และเนื้อนุ่มซึมซับรสชาติของเครื่องเทศได้ดี โดยเฉพาะเนื้อสันในย่างจะยิ่งหรูหรา ด้วยรอยย่างที่น่ารับประทานและกลิ่นหอมรมควันอันยอดเยี่ยม อ่านเพิ่มเติม

ถั่วเป็นของว่างที่ดีเยี่ยมสำหรับแก้หิวอย่างรวดเร็ว ในขณะที่กำลังย่างเนื้อ ให้โยนถุงฟอยล์ที่บรรจุถั่วรวมและเครื่องเทศลงบนตะแกรงเพื่ออุ่นและเพิ่มรสชาติ ส่วนผสมของวอลนัท พีแคน เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และอัลมอนด์เข้ากันได้ดี A - อ่านเพิ่มเติม

ผักรวมหั่นเป็นชิ้นๆ เป็นของว่างเพื่อสุขภาพที่ทำจากผักนานาชนิด อิ่มท้องและไม่ทำให้อ้วน เสิร์ฟผักรวมหั่นเป็นชิ้นๆ ให้แขกทานเล่นระหว่างรออาหารจานหลัก และเตรียมเครื่องเคียงอีกสองอย่างไว้ทานคู่กับผัก อ่านเพิ่มเติม

เพลิดเพลินไปกับรสชาติและกลิ่นหอมของบลูเบอร์รี่ในมัฟฟินเหล่านี้ ที่อัดแน่นไปด้วยบลูเบอร์รี่อย่างแท้จริง เนื้อนุ่มฟู และมีเปลือกน้ำตาลกรอบๆ มัฟฟินเหล่านี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า ของหวาน หรือของว่าง วิธีทำ: อ่านเพิ่มเติม

เนื้อปลาแซลมอนที่เคลือบด้วยมัสตาร์ดดิฌงและส่วนผสมของเกล็ดขนมปังปังโกะ นำไปอบในเตาอบ ทำให้ได้เนื้อปลาที่ฉ่ำนุ่มและกรอบนอก ปังโกะเป็นเกล็ดขนมปังญี่ปุ่นขนาดใหญ่และฟูที่เชฟใช้ในการสร้างสรรค์... อ่านเพิ่มเติม

ริซอตโต้เพื่อสุขภาพจานนี้ทำจากข้าวกล้องและข้าวบาร์เลย์ผสมกัน ซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีแทนข้าวที่มีแป้งมากแบบดั้งเดิม ช่วยเพิ่มใยอาหารและรสชาติหอมมัน นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยผัก เห็ด และไขมันต่ำ... อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าเปลือกหอยขนาดใหญ่สอดไส้ชีสและไก่ร้อนๆ เยิ้มๆ เป็นที่ชื่นชอบของทุกคน นำพาสต้าเปลือกหอยไปต้มจนสุกพอดี แล้วใส่ไส้ด้วยริคอตต้า ชีสอิตาเลียนขูดฝอย และเนื้อไก่ฉีก แล้วนำไปอบในซอสอัลเฟรโดโฮมเมด โดยมี... อ่านเพิ่มเติม

กรอบนอก นุ่มใน โดนัทเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นของว่างในช่วงเทศกาล เครื่องเทศพายแอปเปิ้ลที่ใส่ลงไปทั้งในแป้งและน้ำตาลที่เคลือบ ทำให้โดนัทมีกลิ่นหอมอบอุ่นชวนหลงใหล สำหรับการตัด: อ่านเพิ่มเติม

ค็อกเทล The Perfect Manhattan เป็นค็อกเทลที่ดัดแปลงมาจาก Manhattan แบบคลาสสิก โดยแตกต่างเพียงแค่การใช้เวอร์มุธสองชนิด คือ เวอร์มุธหวานและเวอร์มุธแห้ง แทนที่จะใช้เพียงชนิดเดียว และอย่าลืมเติมบิทเทอร์ลงไปสองสามหยดด้วย ค็อกเทลนี้เสิร์ฟแบบเย็นจัดและ— อ่านเพิ่มเติม

สปาเก็ตตี้เลมอนเป็นหนึ่งในเมนูพาสต้าอิตาเลียนที่ทำง่ายที่สุดที่คุณสามารถทำเองที่บ้านได้ทุกเมื่อ รสชาติเปรี้ยวสดชื่นของมะนาวนั้นอร่อยเป็นพิเศษในฤดูร้อนและเข้ากันได้ดีกับปลาทอด เพียงแค่ต้มเส้นสปาเก็ตตี้แล้วคลุกกับซอสเบาๆ ก็เสร็จแล้ว อ่านเพิ่มเติม

เมนูหม้อตุ๋นนี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวของสองเมนูแสนอร่อย ได้แก่ กุ้งสแคมปิผัดกระเทียม และพาสต้าอัลเฟรโดสไตล์อิตาเลียน ที่ขึ้นชื่อเรื่องซอสพาร์เมซานเนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้น และเมนูหม้อตุ๋นมื้อเย็นนี้ก็ทำง่ายและไม่ยุ่งยากเลย อ่านเพิ่มเติม

กุ้งสแคมปิในซอสเนยกระเทียมและไวน์ขาวเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับมักกะโรนีชีส ปรุงกุ้งสแคมปิแยกต่างหาก จากนั้นคลุกเคล้ากับเส้นพาสต้าเปลือกหอยที่สุกแล้วในซอสข้นที่ทำจากส่วนผสมของ... อ่านเพิ่มเติม

เฟตตูชินีอัลเฟรโดสูตรมังสวิรัตินี้มีไฟเบอร์สูงและไขมันต่ำ แต่ก็อร่อยไม่แพ้พาสต้าแบบดั้งเดิม ครีมชีสจากถั่วเหลืองทำให้ซอสเนียนนุ่มละมุนลิ้น เติมกระเทียม มะนาว และพริกไทยดำ... อ่านเพิ่มเติม

ไก่ทันดูรีชื่อดังของอินเดียเสิร์ฟในชามขนาดใหญ่พร้อมข้าวสวยและดอกกะหล่ำฉ่ำๆ คุณไม่จำเป็นต้องใช้เตาอบทันดูรีโดยเฉพาะในการเตรียมอาหารจานนี้ เตาอบที่อุ่นไว้ก่อนบนเตาย่างก็ใช้ได้ดีเช่นกัน อ่านเพิ่มเติม

• ไก่
• เครื่องปรุงรสทำเอง

ไก่ทอดหนังหนากรอบนั้นยากที่จะห้ามใจได้ ทุกคนชอบ โดยเฉพาะเด็กๆ แต่ถึงแม้ไก่ทอดจะมีเนื้อสัมผัสและรสชาติที่ยอดเยี่ยม คุณก็ได้รับไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพและแคลอรี่ส่วนเกินจำนวนมากเช่นกัน ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถทำ... อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้ปรุงไก่และข้าวในกระทะเดียว เป็นเมนูหรูหราที่เหมาะสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวหรืองานเลี้ยงในวันหยุด ใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพกทั้งชิ้นพร้อมหนังและกระดูก จึงสุกพร้อมกัน อ่านเพิ่มเติม

บรอกโคลีจะเพิ่มความเข้มข้น วิตามิน และใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพให้กับมักกะโรนีชีสของคุณ และหากคุณเสิร์ฟพร้อมท็อปปิ้งกรุบกรอบอย่างเต็มที่ แม้แต่คนที่ไม่ชอบบรอกโคลีก็จะต้องประทับใจ นำบรอกโคลีที่ปรุงสุกแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• การเติม
• วิปครีม

แป้งพายสีทองอร่อยๆ สตรอว์เบอร์รีสดฉ่ำ และวิปครีมนุ่มๆ คือส่วนประกอบหลักสามอย่างของสตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้กยอดนิยม แต่ในสูตรนี้ เราทำเป็นเค้กขนาดใหญ่สำหรับงานเลี้ยง และสตรอว์เบอร์รีก็เสิร์ฟพร้อม... อ่านเพิ่มเติม

ก้านรูบาร์บสีชมพูเป็นส่วนผสมทั่วไปในพายและขนมอบหวานหลากหลายชนิด เมื่อนำมาจัดวางอย่างเหมาะสม จะทำให้ขนมหวานไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยและชุ่มฉ่ำเท่านั้น แต่ยังดูหรูหราอีกด้วย ในพายกลับหัวชิ้นนี้... อ่านเพิ่มเติม

สัมผัสรสชาติอันน่าทึ่งของอาหารโปรวองซ์ด้วยเครื่องเคียงสุดประณีตจานนี้ ที่พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียงไม่กี่นาที นำหัวอาร์ติโชกแช่แข็งมาเคี่ยวในน้ำและไวน์ขาวเล็กน้อย พร้อมกับหัวหอม กระเทียม และ... อ่านเพิ่มเติม

ลองทำซุปอะฟโวเลโมโนมะนาวสไตล์กรีกดูสิ เมื่อคุณต้องการอาหารกลางวันที่อบอุ่นและดีต่อสุขภาพ พร้อมรสชาติที่สดชื่น ส่วนผสมหลักคือ น้ำมะนาวและไข่ ซึ่งนำมาตีเข้าด้วยกันแล้วค่อยๆ เติมลงในน้ำซุปไก่ร้อนๆ ที่ปรุงรสแล้ว อ่านเพิ่มเติม

• สตู
• ซอสโรเมสโก
• อาหารทะเล
• เกรโมลาตา

สตูว์อาหารทะเลรสชาติเข้มข้นหรูหรานี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารมื้อพิเศษในช่วงวันหยุด ผักต่างๆ เช่น มันฝรั่ง หัวหอม และขึ้นฉ่าย นำมาเคี่ยวในน้ำซุปเข้มข้นปริมาณเล็กน้อย ซึ่งมีพื้นฐานมาจากซอสโรเมสโกแบบสเปนที่ทำจากมะเขือเทศ ถั่ว และพริก ตามด้วย... อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• มาลาบี
• รูบาร์บ

ของหวานมังสวิรัติแบบหลายชั้นนี้เสิร์ฟในถ้วยเล็กๆ เหมาะสำหรับเป็นของว่างในงานเฉลิมฉลอง ชั้นล่างสุดเป็นฐานที่ทำจากถั่วพิสตาชิโอป่น น้ำตาล และน้ำมันมะพร้าว ไม่จำเป็นต้องอบ เพียงแค่กดส่วนผสมให้แน่นลงในก้นถ้วยแต่ละใบ อ่านเพิ่มเติม

อาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนจานนี้จะดึงดูดใจทุกคนด้วยรสชาติ กลิ่นหอมหรูหรา และการจัดเสิร์ฟที่ไม่เหมือนใครในห่อกระดาษ parchment แต่ละที่ประกอบด้วยห่อมันฝรั่งหั่นบางๆ ผสมหัวหอมและเครื่องเทศ และเนื้อปลา - อ่านเพิ่มเติม

สปาเก็ตตี้คาร์โบนาร่าเป็นพาสต้าอิตาเลียนแสนอร่อย เสิร์ฟในซอสไข่ครีมข้น โรยด้วยพาร์เมซานชีสขูดฝอยและเบคอนกรอบๆ จะยิ่งอิ่มท้องมากขึ้นหากเพิ่มไก่ฉีกลงไปในส่วนผสมแบบดั้งเดิม คุณสามารถ... อ่านเพิ่มเติม

สูตรไก่ย่างนี้ใช้วิธีการย่างในเตาอบ ดังนั้นเพื่อให้วางบนถาดอบได้ง่ายขึ้น ให้ใช้ไก่สองซีก ก่อนย่าง ให้ทาหนังไก่ด้วยส่วนผสมของเนย กระเทียม และเปลือกมะนาวขูดที่มีกลิ่นหอม อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้เป็นเมนูญ็อกกี้มันฝรั่งสไตล์อิตาเลียนที่ปรุงด้วยวิธีที่ไม่เหมือนใคร: แทนที่จะต้ม จะนำไปทอดในน้ำมันมะกอกจนกรอบและเป็นสีเหลืองทอง เข้ากันได้ดีกับอาหารทอด... อ่านเพิ่มเติม

เนื้อสันในแกะเป็นเนื้อที่ฉ่ำและนุ่ม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ และไม่จำเป็นต้องหมักนาน สามารถนำไปหมักได้ภายในไม่กี่นาที หมักประมาณหนึ่งชั่วโมงในส่วนผสมของน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก และกระเทียม อ่านเพิ่มเติม

ซุปเกี๊ยวฤดูใบไม้ผลิจานนี้อิ่มท้องและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่มีแคลอรีต่ำกว่าซุปเกี๊ยวไก่แบบดั้งเดิม ทำจากน้ำซุปไก่ แครอท หัวหอม ขึ้นฉ่าย ถั่วฝักยาว และเนื้อไก่หั่นชิ้น อ่านเพิ่มเติม

ในซอสเพสโต้สูตรนี้ ใบโหระพาแบบดั้งเดิมถูกแทนที่ด้วยส่วนผสมของหน่อไม้ฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และสะระแหน่ ทำให้ได้รสชาติที่อ่อนกว่า พร้อมกลิ่นหอมสดชื่น เหมาะสำหรับราดพาสต้า หน่อไม้ฝรั่งลวกแล้วสับรวมกับ... อ่านเพิ่มเติม

ไก่ชุบแป้งทอดเหล่านี้สุกเร็วมากและกรอบอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เหมาะสำหรับรับประทานในชีวิตประจำวันหรือในโอกาสพิเศษของครอบครัว โดยนำอกไก่ที่ทุบให้แบนมาคลุกแป้ง แล้วชุบในส่วนผสมของไข่และมัสตาร์ด ก่อนจะคลุกด้วยเกล็ดขนมปัง อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าไก่จานนี้เป็นการดัดแปลงพาสต้าสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนแบบง่ายๆ แทนที่จะใช้ซีฟู้ด แต่ใช้เนื้ออกไก่หั่นบางๆ ซึ่งเหมือนกับกุ้งที่ใช้เวลาปรุงเพียงไม่กี่นาที และด้วยส่วนผสมเดียวกันนั้น... อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้เรียกอีกอย่างว่า "เนื้อสเต็กทาร์ทาร์" ทำจากเนื้อสเต็กดิบแช่แข็งที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วราดด้วยซอสที่ทำจากไข่แดงดิบ น้ำส้มสายชู มัสตาร์ด และน้ำมันมะกอก อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ยังประกอบด้วย: อ่านเพิ่มเติม

ทุกอย่างลงตัวสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้: แป้งกรอบเบา ไส้แซลมอนรมควันและครีมชีสนุ่มละมุน และหน่อไม้ฝรั่งที่เพิ่มความชุ่มฉ่ำและทำให้ดูน่ารับประทาน ส่วนผสมที่ต้องเตรียม: อ่านเพิ่มเติม

เมนูเครื่องเคียงนี้ใช้เวลาเตรียมไม่เกินสิบนาที นำหน่อไม้ฝรั่งสดมาผัดในน้ำมันมะกอกและเนยจนนุ่มเล็กน้อยและมีสีเขียวสดใส หอมแดงจะเพิ่มรสชาติหวานและเผ็ดเล็กน้อย และโรยหน้าด้วย... อ่านเพิ่มเติม

ลองทำไก่ทอดชิ้นนุ่มๆ เหล่านี้ในสุดสัปดาห์นี้ดูสิ ไก่ทอดเหล่านี้ทำจากเนื้ออกไก่ล้วนๆ อร่อยโดยไม่ต้องปรุงแต่งอะไรเพิ่ม และเกล็ดขนมปังกรอบๆ ปรุงรสอย่างดีทำให้มันอร่อย น่ารับประทาน และเข้ากับเทศกาลอย่างแท้จริง เนื้ออกไก่ที่ทุบเบาๆ จะเปื่อยยุ่ยจนแทบละลายในปาก— อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าจานนี้อัดแน่นไปด้วยผักสดฉ่ำๆ ในฤดูใบไม้ผลิ ได้แก่ หัวไชเท้าอ่อนกรอบ ถั่วลันเตาอ่อน ผักโขมสด และสมุนไพรหอมๆ ทั้งหมดนี้นำมาผัดในกระทะกับเส้นพาสต้าปัปปาร์เดลเล่ที่ต้มสุกแล้ว โดยหัวไชเท้าจะผัดไว้ก่อน อ่านเพิ่มเติม

เพลิดเพลินไปกับความสดชื่นราวกับฤดูใบไม้ผลิและรูปลักษณ์ที่สดใสของเมนูนี้ ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากสูตรพาสต้าพรีมาเวราอันโด่งดัง แต่แทนที่จะใช้พาสต้า เราใช้ญ็อกกีมันฝรั่ง นำมาต้มแล้วผสมกับผักที่ผัดเบาๆ อ่านเพิ่มเติม

ทำเมนูเครื่องเคียงสไตล์อิตาเลียนแสนอร่อยและชุ่มฉ่ำด้วยการราดพาสต้าออร์โซที่ปรุงสุกแล้วด้วยมะเขือเทศตากแห้ง อารูกูลาสด พาร์เมซาน และเปลือกเลมอนขูดฝอย ใส่สมุนไพรขณะที่พาสต้ายังร้อนอยู่เพื่อให้สมุนไพรสุกและเข้ากันได้ดีกับ... อ่านเพิ่มเติม

เห็ดนางฟ้า ต้นหอม และถั่วลันเตา เป็นส่วนประกอบพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับซุปฤดูใบไม้ผลิที่อร่อยและเบา นำผักเหล่านี้ไปผัดกับเห็ดในน้ำมันมะกอก จากนั้นเติมน้ำซุปไก่และเคี่ยวเพียงไม่กี่นาทีจนนุ่ม รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์... อ่านเพิ่มเติม

หน่อไม้ฝรั่งสดนำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิสูงจนนุ่มและกรอบเป็นบางส่วน จุดเด่นของอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้อยู่ที่การโรยหน้าด้วยเมล็ดสน ผักชีฝรั่งสด และเปลือกมะนาวขูด รสชาติเยี่ยมยอดมาก: - อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• การเติม
• เมอแรงค์

พายสุดพิเศษชิ้นนี้ดึงดูดใจด้วยการผสมผสานของเนื้อสัมผัสและรสชาติที่สดใส เปลือกพายกรุบกรอบรสพีแคน ราดด้วยไส้เลมอนเนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้น ปิดท้ายด้วยเมอแรงค์ฟูนุ่ม เพิ่มความสดชื่นด้วยกลิ่นซิตรัส... อ่านเพิ่มเติม

• เค้กฟองน้ำ
• คอมโพต

เค้กแองเจิลฟู้ดเนื้อนุ่มสีขาวราวหิมะ เสิร์ฟพร้อมซอสสับปะรดแสนอร่อยที่ปรุงแต่งด้วยเหล้ารัมดำ สมุนไพรหอม และวานิลลา เนื้อเค้กเองก็ปรุงแต่งด้วยโรสแมรี่สดสับ ไทม์ และเปลือกเลมอนขูดฝอยด้วย อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• การเติม

ทาร์ตฤดูร้อนนี้จะทำให้คุณประทับใจด้วยส่วนผสมที่ลงตัวของบลูเบอร์รี่ฉ่ำๆ ไส้เลมอนเนียนนุ่ม และแป้งพายกรอบร่วน ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับทำแป้งควรแช่เย็นให้ทั่ว และแป้งควรเซ็ตตัวก่อนนำไปอบ อ่านเพิ่มเติม

เมนูพาสต้าแสนง่ายแต่แสนอร่อยนี้ใช้เวลาเตรียมไม่ถึงครึ่งชั่วโมง เส้นเฟตตูชินีต้มสุกคลุกเคล้ากับผักโขมผัดในซอสเพสโต้ครีมมี่ เสิร์ฟพร้อมชีสพาร์เมซานขูดฝอย เมนูนี้ใช้เพสโต้สำเร็จรูป อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าฟูซิลลี่ คอน บูโก (เส้นเกลียว) เส้นยาว ราดด้วยซอสอัลเฟรโดแสนอร่อยที่ทำจากเนย ชีสมาสคาโปเน และชีสพาร์เมซาน ถั่วลันเตาเพิ่มความสดชื่นและรสชาติเปรี้ยวอมหวานให้กับจาน ขณะที่เปลือกและน้ำมะนาวช่วยเสริมรสชาติครีมมี่ได้อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

ของหวานอิตาเลียนจานนี้จะตรึงใจทุกคนด้วยเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม และการผสมผสานระหว่างครีมวานิลลาและสตรอว์เบอร์รีฉ่ำๆ ราดซอสบัลซามิก พานาคอตต้าทำจากครีม โยเกิร์ต น้ำตาล วานิลลาธรรมชาติ และเจลาติน ซึ่งช่วยให้ขนมคงรูปได้ อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• วิปครีม

ในช่วงฤดูร้อน เมื่อสตรอว์เบอร์รีออกผลดก ไม่มีอะไรดีไปกว่าการได้ลิ้มรสสตรอว์เบอร์รีสดๆ ฉ่ำๆ อีกแล้ว เค้กสตรอว์เบอร์รีเป็นหนึ่งในของหวานที่ยิ่งมีสตรอว์เบอร์รีสดมากเท่าไหร่ก็ยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น เค้กเนื้อนุ่มฟู ร่วนซุย ราดด้วยสตรอว์เบอร์รีหั่นชิ้นและ... อ่านเพิ่มเติม

• หน่อไม้ฝรั่ง
• เกรโมลาต้าโรยเกล็ดขนมปัง

หน่อไม้ฝรั่งสดนำไปผัดในกระทะ เสิร์ฟพร้อมไข่ดาวที่กรอบเหลืองทอง จุดเด่นของเมนูเรียบง่ายแต่แสนอร่อยและดีต่อสุขภาพจานนี้คือ เกรโมลาตา เครื่องปรุงรสแบบอิตาเลียนที่ทำจากผักชีฝรั่งสดและมะนาว... อ่านเพิ่มเติม

ออสโซบูโก (Ossobuco) คือน่องลูกวัวตุ๋นในซอสไวน์ขาวและน้ำซุป เนื้อนุ่มซึมซับน้ำจากผัก มีกระดูกไขกระดูกแสนอร่อยอยู่ตรงกลาง อาหารอิตาเลียนจานนี้อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของสมุนไพรที่เป็นเอกลักษณ์ของ... อ่านเพิ่มเติม

เสน่ห์ของพาสต้าอัลเฟรโดสไตล์อิตาเลียนอยู่ที่ซอสเนียนนุ่มละมุนลิ้น ซึ่งตามสูตรดั้งเดิมนั้นทำจากเนยและชีสพาร์เมซานในปริมาณมาก สูตรนี้จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับพาสต้าอัลเฟรโดได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องรูปร่าง ใช้เพียงแค่หนึ่งช้อนโต๊ะเท่านั้น อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อสุขภาพจานนี้เป็นการผสมผสานสลัดสองชนิดเข้าด้วยกัน ได้แก่ สลัดทูน่าและสลัด BLT แบบดั้งเดิม (เบคอน ผักกาดหอม และมะเขือเทศ) อร่อยและฉ่ำน้ำ ใช้น้ำมันทูน่าในน้ำสลัดเพื่อเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้นไปอีก สลัด - อ่านเพิ่มเติม

ความอร่อยของบรอกโคลีอบอยู่ที่ปลายสีเหลืองทองและกรอบ ดังนั้นควรอบบรอกโคลีทันทีก่อนเสิร์ฟ โดยคลุกเคล้ากับน้ำมันมะกอกและกระเทียม เมื่อสุกแล้วจึงบีบน้ำมะนาวลงไป อ่านเพิ่มเติม

• มันฝรั่ง
• ซอสฮอลแลนเดสแบบง่ายๆ
• เครื่องปรุงรสเลมอนเปปเปอร์
• สเต็ก

เมนูสำหรับสองท่านนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับดินเนอร์สุดโรแมนติกในโอกาสพิเศษ สเต็กย่างเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งอบสีทองอร่อยๆ และซอสฮอลแลนเดสรสเลิศ ตกแต่งด้วยผักกาดแก้วและน้ำสลัดแรนช์ สูตรนี้ประกอบด้วย: อ่านเพิ่มเติม

• หอยนางรม
• น้ำมันกระเทียมผสมผักชีฝรั่ง

แม้ว่าคุณจะไม่ชอบหอยนางรมสดแบบยุโรป แต่คุณอาจเปลี่ยนใจหลังจากได้ลองชิมอาหารทะเลชั้นเลิศเหล่านี้ที่ปรุงในสไตล์อเมริกัน – ด้วยการอบ หอยนางรมที่แกะเปลือกแล้วจะถูกวางเรียงบนขนมปังบาแกตต์แผ่นบางๆ ใน... อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชกรอบๆ ราดหน้าด้วยไส้ฉ่ำๆ เป็นที่ชื่นชอบในงานปาร์ตี้ทุกงาน ลองทำครอสตินีสไตล์อิตาเลียนไส้ผักโขมตุ๋นและชีสแพะดูสิ รับรองว่าอร่อยและดีต่อสุขภาพแน่นอน นำขนมปังบาแกตต์ไปอบในเตาอบแล้วเสิร์ฟทันที อ่านเพิ่มเติม

• แป้งโด
• การเติม

ในการทำพายปิดนี้ คุณจะต้องใช้แผ่นแป้งพายสำเร็จรูป 4 แผ่น วางซ้อนกันเป็นสองกอง โดยทาเนยให้ทั่วเพื่อให้ได้เปลือกพายที่ดูเป็นชั้นและน่ารับประทานยิ่งขึ้น กองหนึ่งจะเป็นฐานของพาย และอีกกองหนึ่งจะเป็นส่วนบน - อ่านเพิ่มเติม

ถั่วเลนทิลสีน้ำตาลเป็นพระเอกของเมนูนี้ เริ่มต้นด้วยการผัดผักรวม (mirepoix) เช่น หัวหอม ขึ้นฉ่าย และแครอท จากนั้นปรุงรสด้วยไทม์ ใบกระวาน กระเทียม พริกแดง และออริกาโน เป็นการผสมผสานรสชาติที่ลงตัว อ่านเพิ่มเติม

หม้อทอดไร้น้ำมันช่วยให้คุณปรุงกะหล่ำดาวกรอบอร่อยได้โดยใช้น้ำมันมะกอกน้อยที่สุด เมื่อปรุงสุกแล้ว ให้ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยด้วยชีสพาร์เมซานขูดฝอยทันทีเพื่อให้ละลาย และบีบน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ อ่านเพิ่มเติม

นำกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ไปย่างกับเบคอนหั่นบางๆ สำหรับขั้นตอนนี้ คุณจะต้องใช้ตะแกรงย่าง (หรือตะแกรงที่มีรูเล็กๆ) เบคอนจะช่วยเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ และการย่างจะเพิ่มกลิ่นควันเล็กน้อย... อ่านเพิ่มเติม

เชียมเบลลาเป็นเค้กอิตาเลียนเนื้อนุ่มฟู หอมกลิ่นวานิลลาและเลมอนอย่างลงตัว โดยนำส่วนผสมเค้กไปผสมกับโยเกิร์ตธรรมชาติธรรมดา และใช้ถ้วยตวงที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งตวงส่วนผสมอื่นๆ ที่เหลือ ดังนั้น... อ่านเพิ่มเติม

ในการทำเครื่องเคียงที่สีสันสดใสและอร่อยนี้ ให้เลือกมันฝรั่งสีแดงและสีเหลืองขนาดเล็กที่มีขนาดใกล้เคียงกัน โดยไม่ต้องปอกเปลือก ให้ผ่าครึ่งแล้วต้มจนนุ่ม จากนั้น นำมันฝรั่งต้มมาผสมกับเกล็ดขนมปัง อ่านเพิ่มเติม

ขนมปังยีสต์เหล่านี้อบจากแป้งสำเร็จรูป และเพื่อให้ได้รสชาติพิเศษ ก่อนนำเข้าอบ ให้ทาเนยละลายผสมโรสแมรี่แห้งสับลงบนผิวหน้าของขนมปังแต่ละชิ้น อ่านเพิ่มเติม

ฤดูหนาวไม่ใช่เหตุผลที่จะต้องลดปริมาณผักในอาหารของคุณ ในช่วงเวลานี้ ผักตามฤดูกาลและผักหัวมีประโยชน์เป็นพิเศษ เพราะอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหารไม่ต่างจากผักในฤดูร้อน ตัวอย่างเช่น บีทรูท แครอท และพาร์สนิป อ่านเพิ่มเติม

ในการทำเครื่องเคียงสไตล์ตะวันออกกลางจานนี้ จะนำ ptitim ไปเคี่ยวในน้ำซุปไก่พร้อมกับหัวหอมผัดและเครื่องเทศ จากนั้นคลุกเคล้ากับสมุนไพรสด อินทผลัมสับ ผิวเลมอนขูด และเมล็ดทับทิม ผลไม้ชนิดนี้ช่วยให้อิ่มท้องได้ดี อ่านเพิ่มเติม

• แป้งโด
• การเติม
• ท็อปปิ้ง
• น้ำเชื่อม

ขนมบาบก้าช็อกโกแลตเป็นขนมปังยีสต์บิดเป็นเกลียวสอดไส้ช็อกโกแลต นิยมอบในโอกาสพิเศษ เช่น คริสต์มาสหรืออีสเตอร์ การทำขนมชนิดนี้ใช้เวลานาน แต่ผลลัพธ์ที่ได้คุ้มค่า เพราะขนมปังที่ได้นั้น... อ่านเพิ่มเติม

แตกต่างจากสูตรดั้งเดิม Sazerac สูตรนี้ทำจากบิทเทอร์และน้ำเชื่อมฮิบิสคัส ซึ่งใช้แทนน้ำตาลทรายได้อย่างลงตัว ทำให้ค็อกเทลวิสกี้ไรย์และแอ็บซินท์มีรสชาติและกลิ่นหอมที่ลงตัว เสิร์ฟในแก้ว - อ่านเพิ่มเติม

การทำคุกกี้ด้วยเครื่องบีบแป้งแบบใช้เข็มฉีดยานั้นสนุกมาก: แป้งผสมได้เร็วและไม่ต้องพักไว้ บีบจากเข็มฉีดยาพิเศษลงบนถาดอบได้ง่าย และอบได้เร็ว และคุกกี้ที่ได้ก็กรอบและละลายในปาก (ขูดฝอย) อ่านเพิ่มเติม

เค้กสีรุ้งแสนน่ารักนี้ประกอบด้วยชั้นอัลมอนด์สามชั้นสีแดง เหลือง และเขียว สอดไส้แยมราสเบอร์รี่ และเคลือบด้วยช็อกโกแลต นำชั้นเค้กไปอบในพิมพ์สี่เหลี่ยมผืนผ้าสามพิมพ์ แล้วนำมาประกอบกันเป็นเค้กขนาดใหญ่ เพื่อให้ดูสวยงามยิ่งขึ้น - อ่านเพิ่มเติม

• คุกกี้
• เคลือบ

ขนมบิสกอตติของอิตาลีนั้นตามธรรมเนียมแล้วจะอบสองครั้ง ครั้งแรกนำแป้งไปอบเป็นก้อนใหญ่ๆ จนด้านนอกเป็นสีน้ำตาลและด้านในแห้งเล็กน้อย จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วนำไปอบจนสุก... อ่านเพิ่มเติม

• คุกกี้
• การเติม

คุกกี้แซนด์วิชแสนอร่อยเหล่านี้มีไส้ครีมเนยเนื้อเบาบางละมุนลิ้น อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมสดชื่นของมะนาวและลาเวนเดอร์ โดยนำน้ำมะนาวและเปลือกมะนาวมาผสมลงในแป้งคุกกี้ จากนั้นปั้นเป็นก้อนกลมแล้วคลุกกับส่วนผสมก่อนนำไปอบ อ่านเพิ่มเติม

ลองอบกุ้งในเตาอบสักครั้ง แล้วคุณจะไม่ต้องการกลับไปกินกุ้งต้มอีกเลย การอบจะเพิ่มรสชาติและทำให้กุ้งดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม กุ้งอบสำเร็จรูป - อ่านเพิ่มเติม

กะหล่ำปลีโรมาเนสโก ซึ่งเป็นญาติกับดอกกะหล่ำ ก็สามารถนำมาปรุงได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วเช่นกัน เพียงแค่ผสมกับน้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย แล้วนำไปอบในเตาอบ และหากต้องการให้เป็นเครื่องเคียงที่เหมาะสำหรับงานเลี้ยง ก็ราดด้วย... อ่านเพิ่มเติม

คุณไม่จำเป็นต้องใช้แป้งเลยในการทำคัพเค้กง่ายๆ เหล่านี้ เพียงแค่ใช้แครกเกอร์เกรแฮมเนยบดแทน นำมาผสมกับเนื้อปูแท้ๆ ไข่ขาวเพื่อช่วยให้ส่วนผสมเข้ากัน และเปลือกเลมอนขูดฝอยเพื่อ... อ่านเพิ่มเติม

ลาซานญ่าขนาดเล็กเหล่านี้ทำในถ้วยเล็กๆ แต่ละถ้วย ดูสวยงามและรสชาติอร่อยเหลือเชื่อ! คุณจะต้องใช้แผ่นลาซานญ่าที่สุกแล้วสองแผ่นสำหรับแต่ละถ้วย ทำตามขั้นตอนทีละขั้น คุณสามารถประกอบเป็นส่วนๆ ได้อย่างง่ายดายโดยสลับระหว่างแผ่นลาซานญ่ากับถาด อ่านเพิ่มเติม

คุกกี้รูปนิ้วมือขนาดเล็กเป็นหนึ่งในคุกกี้คริสต์มาสยอดนิยม ขนมชิ้นเล็กๆ เหล่านี้อร่อย สีสันสดใส และสนุกสนานในการทำร่วมกับครอบครัว อบคุกกี้อัลมอนด์รสส้มอ่อนๆ โรยหน้าด้วยเมล็ดสนทั้งเมล็ด อ่านเพิ่มเติม

จุดเด่นของพาสต้าจานนี้คือเนยสีน้ำตาล ซึ่งทำให้จานนี้มีรสชาติครีมมี่และหอมมันอย่างลงตัว หากนำมาผสมกับพาสต้ารูปโบว์ ดอกกะหล่ำย่าง น้ำมะนาว และปลาแอนโชวี่ จะได้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ก่อนเสิร์ฟ โรยด้วย... อ่านเพิ่มเติม

ซอสรากูเนื้อแกะเป็นซอสพาสต้าเนื้อยอดนิยมในอาหารอิตาเลียน เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่เวลาในการปรุง ซึ่งเป็นกระบวนการที่ใช้เวลานานหลายชั่วโมง แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณประหลาดใจอย่างแน่นอน ขาแกะ - อ่านเพิ่มเติม

คุกกี้เนื้อร่วนละลายในปาก หอมกลิ่นเลมอน วานิลลา และอัลมอนด์อย่างลงตัว เหมาะสำหรับเป็นของว่างในช่วงเทศกาลวันหยุด นำคุกกี้สองชิ้นมาประกบกันโดยสอดไส้เลมอนเคิร์ดเล็กน้อย แล้วโรยหน้าด้วย... อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้ใช้เนื้อส่วนท้อง (flank steak) ที่มีรสชาติอร่อย ซึ่งเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับรับประทานในชีวิตประจำวันหากคุณต้องการลิ้มรสชาติเข้มข้นของเนื้อวัว เคล็ดลับสำคัญคือต้องปรุงให้สุกตามเวลาที่แนะนำเพื่อให้เนื้อด้านในสุกอย่างทั่วถึง อ่านเพิ่มเติม

เสน่ห์ของลาทเคสอยู่ที่คุณสามารถเสริมส่วนผสมดั้งเดิมอย่างมันฝรั่งและหัวหอมด้วยผักอื่นๆ เพื่อสร้างสรรค์เมนูใหม่ๆ ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยยิ่งขึ้นได้ทุกครั้ง ตัวอย่างเช่น ลองใส่ผักอื่นๆ ลงไปผัดดู อ่านเพิ่มเติม

• ชั้น
• เคเปอร์ปรุงรส

เบเกิลสดใหม่ เนื้อนุ่มฟู เป็นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับแซนด์วิช ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในนิวยอร์กซิตี้ แต่ถ้าคุณมีเบเกิลที่เริ่มไม่สดแล้ว ลองนำมาทำเป็นพุดดิ้งขนมปังอเมริกัน หรือ สตราต้า ดูสิ เบเกิลจะถูกหั่นเป็นชิ้นๆ - อ่านเพิ่มเติม

ทาฮินี (วางงา) เป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมที่ควรมีติดบ้านไว้ สำหรับทำซอสเข้มข้นแบบง่ายๆ ทันที เช่น ซอสครีมมี่ที่ไม่ต้องปรุงสุกแบบนี้ เพียงแค่ปั่นในเครื่องปั่น อ่านเพิ่มเติม

เครื่องเคียงนี้ทำจากวัตถุดิบสดใหม่ ได้แก่ แครนเบอร์รี่ บีทรูท แอปเปิล และสมุนไพร เสิร์ฟแบบเย็น เป็นเครื่องเคียงที่ดีต่อสุขภาพสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ อุดมไปด้วยรสชาติหลากหลาย ทั้งเปรี้ยว หวาน และกลมกล่อม และยังมีวอลนัทด้วย... อ่านเพิ่มเติม

ถั่วลันเตาอ่อนในซอสครีมข้นเป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก แต่สิ่งที่ทำให้มันอร่อยอย่างแท้จริงคือหอมแดงทอดกรอบที่โรยหน้า ใช้ถั่วลันเตาแช่แข็ง ต้มให้สุก แล้วอุ่นให้ร้อนอีกครั้ง อ่านเพิ่มเติม

หัวผักกาด หัวแครอท และหัวหอมเล็ก นำมาผัดกับเนย น้ำผึ้ง และเปลือกมะนาวขูด จนสุกนุ่มและเงางาม เคลือบด้วยน้ำผึ้ง เป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับมื้ออาหารวันหยุด เลือกใช้หัวหอมเล็กที่มีสีสันหลากหลาย - อ่านเพิ่มเติม

ผักชีฝรั่งสับละเอียดและกระเทียมสับเป็นส่วนผสมที่มีกลิ่นหอม เมื่อผสมกับเปลือกมะนาวขูด จะช่วยเสริมรสชาติให้กับเนื้อแกะย่างได้อย่างลงตัว ช่วยลดความมันของเนื้อด้วยรสชาติที่สดชื่น A - อ่านเพิ่มเติม

สลัดแสนอร่อย: เบา อุดมไปด้วยวิตามิน สดชื่น และผสมผสานรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลายได้อย่างลงตัว กลิ่นหอมของเฟนเนลเข้ากันได้ดีกับขึ้นฉ่ายกรอบฉ่ำ และผักร็อกเก็ตที่มีรสขมเล็กน้อย สลัดนี้ประกอบด้วยทั้งรากและใบของเฟนเนล อ่านเพิ่มเติม

ซอสข้นจากดอกกะหล่ำเป็นทางเลือกที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำกว่ามันฝรั่งบดแบบดั้งเดิม เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงเบาๆ ในช่วงวันหยุดที่มีอาหารหลากหลายอยู่แล้ว ในสูตรนี้ใช้ดอกกะหล่ำนึ่ง ซึ่งทำให้... อ่านเพิ่มเติม

พาสต้ารูปดาวและซุปถั่วลันเตาเป็นเมนูโปรดของเด็กๆ และรับรองว่าอร่อย ทำง่าย และให้ความอบอุ่น เริ่มต้นด้วยการผัดแครอท หัวหอม และขึ้นฉ่าย จากนั้นเทน้ำซุปไก่ลงไปแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

ก้านเซเลอรี่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เป็นส่วนประกอบหลักที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพที่ทำได้ง่าย เข้ากันได้ดีที่สุดกับไส้ครีมชีสและมะกอก—สามารถใช้มะกอกหลายชนิดสำหรับไส้ได้ อ่านเพิ่มเติม