น้ำนม
พายคือสุดยอดแห่งการอบขนมที่บ้าน เป็นสัญลักษณ์ของความอบอุ่นในบ้าน ประเพณีครอบครัว และความสุข พายหวานๆ คือยาแก้ที่ดีที่สุดสำหรับอารมณ์ไม่ดี เค้กสับปะรดคว่ำเป็นของหวานยอดนิยมของชาวอเมริกัน แม้จะดูเรียบง่าย แต่... อ่านเพิ่มเติม
ช็อกโกแลตพุดดิ้งเป็นขนมหวานแบบดั้งเดิมของอังกฤษ สูตรดั้งเดิมประกอบด้วยแป้ง ไข่สด นม และน้ำตาล เป็นของหวานที่อร่อยและนุ่มละมุนอย่างเหลือเชื่อที่ทุกคนควรลอง อ่านเพิ่มเติม
"สำหรับคัพเค้กสไตล์อเมริกันแท้ๆ นี้ เราใช้พายวันหยุดสุดโปรดเป็นฐาน แล้วแบ่งออกเป็นชิ้นๆ ถึงแม้เราจะแยกพายออกเป็นชิ้นๆ ก็ไม่สำคัญ เพราะทุกอย่างออกมาดี" ทีมเชฟสรุป ส่วนผสมสำหรับตกแต่งหน้าคัพเค้กได้แก่... อ่านเพิ่มเติม
ความทรงจำอันล้ำค่า: ขนมหวานสุดคลาสสิกนี้ หอมกลิ่นเนย น้ำตาล และวานิลลา พาเราย้อนกลับไปในวัยเด็ก เมื่อคุณแม่ทำคัพเค้กให้เราในวันเกิด อ่านเพิ่มเติม
เคซาดีญ่าแป้งตอร์ติญ่าข้าวสาลีแสนอร่อยและอิ่มท้อง สอดไส้ด้วยเนื้อวัวบดรสเผ็ด ถั่วดำ และเชดดาร์ชีส รสชาติออกมันเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมซอสครีมเปรี้ยวรสจัดจ้านที่ทำจากผักชีสด อ่านเพิ่มเติม
เครื่องดื่มโซดาแบบดั้งเดิมได้รับการปรุงแต่งใหม่ด้วยน้ำเชื่อมโฮมเมดและน้ำโซดาในรสชาติที่น่าสนใจ น้ำเชื่อมที่ทำนั้นมีปริมาณมากพอสำหรับเครื่องดื่มหนึ่งแก้ว ดังนั้นคุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นและนำมาทำค็อกเทลได้ อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กแสนสวยนี้ไม่จำเป็นต้องมีทักษะการตกแต่งใดๆ เพียงแค่ใช้พิมพ์คัพเค้กแบบเกลียว บีบส่วนผสมช็อกโกแลตและวานิลลาลงไป แล้วพิมพ์ก็จะทำเสร็จให้คุณเอง อ่านเพิ่มเติม
ของหวานช็อกโกแลตสุดอลังการ ตกแต่งด้วยเหล้าส้มเล็กน้อย ครีมกานาชเนื้อเนียนนุ่ม และโรยหน้าด้วยเกล็ดช็อกโกแลตขาว ด้วยปริมาณช็อกโกแลตและโกโก้ในส่วนผสม ทำให้คัพเค้กมีรสชาติเข้มข้นและกลมกล่อม อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กสีสันสดใสเหล่านี้ทำง่ายมาก โดยใช้ส่วนผสมที่หาได้ทั่วไป สีสันสดใสได้มาจากการเติมผงโกโก้ลงในส่วนผสม ตกแต่งคัพเค้กตามใจชอบ แล้วเพลิดเพลินไปกับความอร่อยง่ายๆ นี้... อ่านเพิ่มเติม
ของหวานแสนอร่อย รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นกาแฟ ตกแต่งด้วยครีมบัตเตอร์ช็อกโกแลต ไส้คัพเค้กทำจากทรัฟเฟิลกานาชและเหล้าช็อกโกแลต เข้ากันได้อย่างลงตัวกับกาแฟสักถ้วย อ่านเพิ่มเติม
ถึงแม้จะมีขั้นตอนการเตรียมที่ค่อนข้างยาว แต่การทำคัพเค้กเนื้อเบาฟู รสชาติหวานเข้มข้นนั้นไม่ยากอย่างที่คิด คุณอาจจะมีครีมเหลืออยู่บ้าง จึงสามารถลดปริมาณลงได้ประมาณครึ่งหนึ่ง นอกจากนี้ คุณยังสามารถ... อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กเหล่านี้เป็นแบบจำลองขนาดเล็กของพายครีมบอสตัน ซึ่งเป็นขนมหวานชื่อดังของอเมริกา ก่อนที่จะใส่พุดดิ้งลงในคัพเค้ก ให้ตัดเศษเค้กออกเล็กน้อยตรงกลางเพื่อให้มีพื้นที่เพียงพอสำหรับไส้ คุณยังสามารถ... อ่านเพิ่มเติม
สีขาวสวยงามของคัพเค้กเหล่านี้ได้มาจากการใช้ไข่ขาวตีฟูในส่วนผสม คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยดอกไม้จากฟองดองต์ เพื่อสร้างสรรค์ขนมหวานสำหรับเทศกาลที่ดูหรูหราได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามหรือเวลามากนัก อ่านเพิ่มเติม
ไส้ของคัพเค้กแสนอร่อยเหล่านี้คือฟลาน หรือพุดดิ้งคาราเมล ซึ่งทำจากน้ำตาล ไข่ และผลิตภัณฑ์จากนม แล้วนำไปอบ ส่วนด้านบนของคัพเค้กตกแต่งด้วยครีมชีสและเนยเนื้อเนียนนุ่ม อ่านเพิ่มเติม
เค้กทรีเลเชส หรือเค้กนมสามชนิด เป็นของหวานยอดนิยมในสหรัฐอเมริกาและอเมริกาใต้ เป็นเค้กเนื้อนุ่มชุ่มเนยที่แช่ในนมระเหย นมข้นหวาน และครีม ทำตามสูตรนี้เพื่อทำ... อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กสีส้มสดใสเหล่านี้มีรสชาติส้มที่ยอดเยี่ยมด้วยเปลือกส้มขูดและครีมชีสฟรอสติ้งที่ทำจากน้ำส้มแท้ๆ ตกแต่งด้วย... อ่านเพิ่มเติม
ด้วยสูตรที่ง่ายแสนง่ายนี้ คุณสามารถสร้างสรรค์ขนมหวานแสนอร่อยโดยใช้ส่วนผสมที่หาได้ง่าย คัพเค้กครีมเปรี้ยวเนื้อเนียนนุ่ม ราดด้วยครีมช็อกโกแลตเนื้อเบาฟู จะทำให้คนรักของหวานทุกคนต้องหลงรัก อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กกล้วยหอมวอลนัทแสนอร่อยเหล่านี้ตกแต่งด้วยครีมชีสฟรอสติ้งที่ทำจากกากน้ำตาลดำ กากน้ำตาลดำเป็นส่วนผสมยอดนิยมในอาหารอเมริกัน โดยส่วนใหญ่ใช้เป็นส่วนผสมทดแทนในขนมอบ อ่านเพิ่มเติม
สูตรคัพเค้กที่ได้รับแรงบันดาลใจจากขนมหวานชื่อดังของอิตาลีอย่างทีรามิสุ โดยมีไส้ครีมชีสมาสคาโปเนเนื้อเนียนนุ่ม คัพเค้กเหล่านี้มีส่วนผสมของเมล็ดกาแฟธรรมชาติเคลือบช็อกโกแลต และน้ำเชื่อมที่ทำจากเอสเปรสโซและเหล้ากาแฟ อ่านเพิ่มเติม
ลองทำตามสูตรนี้เพื่อรับประทานอาหารว่างแสนอร่อยและไม่เหมือนใคร: แซนด์วิช Monte Cristo ไส้ชีส Gruyere และแฮมเคลือบน้ำตาล นำแซนด์วิชไปชุบไข่ก่อนนำไปย่าง แล้วเสิร์ฟพร้อมแยมสตรอว์เบอร์รีรสชาติกลมกล่อม อ่านเพิ่มเติม
อย่าหลงกล นี่ไม่ใช่มันฝรั่งอบสองครั้งธรรมดาๆ: ใต้ผิวมันฝรั่งบดกรอบๆ นั้นซ่อนไส้เนื้อวัวและผักที่อัดแน่นอยู่ และที่สำคัญคือ มันฝรั่งเหล่านี้สามารถรับประทานได้ด้วย ซึ่งแตกต่างจากอาหารประเภทแคสเซอโรลทั่วไป อ่านเพิ่มเติม
ขนมหวานไอริชที่เรียกว่า "มันฝรั่ง" (Potato) เป็นลูกอมเนื้อนุ่มทำจากนูแกต ปรุงรสด้วยไวท์ช็อกโกแลตและวอลนัทคั่ว ตัวลูกอมมีลักษณะเป็นลูกกลมคล้ายมันเทศ คลุกด้วยส่วนผสมของโกโก้และอบเชย แล้วโรยหน้าด้วยเมล็ดสน อ่านเพิ่มเติม
มอนเตคริสโตเป็นแซนด์วิชแฮมและชีสร้อนๆ ซึ่งเป็นรูปแบบหนึ่งของคร็อกมงซิเออร์ของฝรั่งเศส ในช่วงทศวรรษ 1930 ถึง 1960 ตำราอาหารอเมริกันได้นำเสนอสูตรอาหารจานนี้ภายใต้ชื่อ "แซนด์วิชฝรั่งเศส" "แซนด์วิชแฮมทอด" และ— อ่านเพิ่มเติม
นี่คือวิธีทำเหล้าช็อกโกแลตขาวที่ดีที่สุดที่บ้าน! ทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ รสชาติครีมมี่ หอมกลิ่นช็อกโกแลตขาวอ่อนๆ และไม่หวานจนเกินไป เป็นความสมดุลที่ลงตัวระหว่างแอลกอฮอล์และความครีมมี่ อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าแบบเร่งด่วน หรือช่วงเวลาที่คุณไม่อยากทำอาหารหลังจากทำงานมาเหนื่อยๆ มะม่วงชัตนีย์สามารถเสิร์ฟแยกต่างหากกับแซนด์วิชได้ ทำให้ทุกคนสามารถเพิ่มความหวานได้ตามใจชอบ อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิช Monte Cristo น่าจะได้รับการตั้งชื่อโดยชาวอเมริกันตามชื่อพระเอกในนวนิยายของ Alexandre Dumas ผู้ครอบครองสมบัติมหาศาล บางทีอาจมีความคล้ายคลึงกันระหว่างส่วนประกอบและรสชาติที่เข้มข้นของอาหารจานนี้ เชื่อกันว่าแซนด์วิช Monte Cristo ได้รับแรงบันดาลใจจาก... อ่านเพิ่มเติม
อาหารประเภทแคสเซอโรลเหล่านี้เป็นอาหารอเมริกันทั่วไป เชื่อกันว่าสูตรอาหารเหล่านี้ได้รับความนิยมในสหรัฐอเมริกาจากหนังสือทำอาหารในปี 1984 วิธีการปรุงคือ นำขนมปังมาวางเป็นชั้นๆ สลับกับไส้ จากนั้นเทส่วนผสมไข่ลงไปด้านบน แล้วพักไว้ อ่านเพิ่มเติม
สมูทตี้ถั่วลิสงเป็นอาหารเช้าหรือของว่างเพื่อสุขภาพที่ดีเยี่ยม แถมยังรสชาติอร่อยอีกด้วย แม้ว่าสูตรดั้งเดิมจะอร่อยอยู่แล้ว แต่ถ้าใช้สูตรนี้เป็นพื้นฐาน ก็จะทำให้ได้ผลลัพธ์ที่อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก ตัวอย่างเช่น คุณอาจจะ: อ่านเพิ่มเติม
เครื่องดื่มรสชาติอร่อย ไขมันน้อย วิตามินสูง เหมาะสำหรับเริ่มต้นวันใหม่ด้วยสุขภาพที่ดีและกระฉับกระเฉง หรือเพิ่มพลังหลังออกกำลังกาย บางคนอาจรู้สึกว่ารสชาติออกไปทางเปรี้ยวมากเกินไป... อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กสีสันสดใสเหล่านี้รับรองว่าจะกลายเป็นของหวานอีสเตอร์ที่สวยงามน่าประทับใจ ไม่ว่าจะใส่ในตะกร้าของขวัญหรือวางบนโต๊ะอาหารก็ตาม สามารถใช้ไวท์ช็อกโกแลตขูดผสมสีแทน "หญ้า" สีเขียวที่ทำจากมะพร้าวได้ ก่อนตกแต่งหน้าคัพเค้ก... อ่านเพิ่มเติม
ในหลายประเทศ อะโวคาโดนิยมรับประทานเป็นของหวาน ในครีมและสมูทตี้แบบนี้ ยิ่งอะโวคาโดสุกมากเท่าไหร่ สมูทตี้ก็จะยิ่งหวานมากขึ้นเท่านั้น ดังนั้นควรปรับความหวานตามชอบ หากมีมัทฉะ (ชาเขียวผง) ให้เติมลงไปเล็กน้อย... อ่านเพิ่มเติม
คูลิช (Kulich) เป็นขนมปังแสนอร่อยที่เป็นส่วนหนึ่งของประเพณีอีสเตอร์ ลองทำตามสูตรนี้เพื่อทำขนมปังอีสเตอร์ที่หอมนุ่มฟู โรยด้วยผลไม้เชื่อม ลูกเกด อัลมอนด์ และเปลือกเลมอนขูด อย่าลืมเติมเหล้ารัมลงไปเล็กน้อยด้วย! อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณเบื่อชีสเค้กแบบคลาสสิก ลองเปลี่ยนมาเคลือบด้วยช็อกโกแลตแล้วทอดในน้ำมันร้อนๆ หลังจากห่อด้วยแป้งบางๆ แล้วชุบไข่ ราดด้วยซอสช็อกโกแลตและวิปครีม เท่านี้ก็จะได้ของหวานที่ไม่เหมือนใครแล้ว! อ่านเพิ่มเติม
สูตรทำเค้กอีสเตอร์รูปไข่สุดสวยงามทีละขั้นตอนพร้อมภาพประกอบ ตกแต่งด้วยเกล็ดน้ำตาลหลากสี น้ำตาลทรายหยาบ และเม็ดช็อกโกแลตเคลือบ ด้านในเป็นชั้นช็อกโกแลตเคลือบด้วยครีมเนื้อเนียนนุ่ม... อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กจิ๋วน่ารักเหล่านี้ ตกแต่งอย่างสร้างสรรค์ด้วยลูกไก่จากมาร์ชเมลโลว์ หญ้ามะพร้าว และลูกอมเคลือบน้ำตาล จะช่วยเพิ่มความสนุกสนานให้กับโต๊ะอาหารอีสเตอร์ของคุณ และรับรองว่าจะถูกใจเด็กๆ อย่างแน่นอน สูตรทำนั้นง่ายมาก เพียงแค่เพิ่มรสชาติเล็กน้อยเข้าไปเท่านั้น อ่านเพิ่มเติม
ครอบครัวเราไม่เคยทำอาหารจานนี้เอง เพราะมันใช้เวลานานมาก เราเลยซื้อจากร้านเบเกอรี่รัสเซียหรือโปแลนด์ในชิคาโกแทน แต่ฉันเรียนรู้สูตรนี้จากลีเดีย แม่ครัวที่ทำงานในรอเชสเตอร์ ฉันเคยมาที่... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังเนื้อเบาฟูนี้ไม่หวานจนเกินไปและเหมาะสำหรับมื้อค่ำในวันอีสเตอร์ (หากต้องการให้หวานขึ้น ให้เติมสารสกัดอัลมอนด์ได้ถึง 1/2 ช้อนชาพร้อมกับไข่) ควรทำขนมปังล่วงหน้าหนึ่งวันก่อนเสิร์ฟ และหากเหลือก็สามารถทำต่อได้สำหรับ... อ่านเพิ่มเติม
ทำให้การฉลองวันหยุดของคุณพิเศษยิ่งขึ้นด้วยเอ้กน็อกโฮมเมดที่ทำจากไข่คน รับรองว่าแขกของคุณจะต้องสังเกตเห็นความแตกต่างอย่างแน่นอน เครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับเด็ก ๆ แต่ผู้ใหญ่สามารถเติมเหล้ารัมหรือวอดก้าลงไปเล็กน้อยได้ อ่านเพิ่มเติม
การเพิ่มสับปะรดคาราเมลสีทองลงไป จะทำให้ไอศกรีมวานิลลาที่อร่อยอยู่แล้วดียิ่งขึ้นไปอีก แต่ทำไมจะไม่ล่ะ? การปรุงสับปะรดก่อนนำไปใช้จะช่วยเพิ่มรสชาติและป้องกันไม่ให้สับปะรดแข็งตัวเป็นก้อน อ่านเพิ่มเติม
เครื่องดื่มนี้อร่อยทั้งแบบมีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ เมื่อเตรียมเอ้กน็อกสำหรับแขก คุณสามารถงดใส่แอลกอฮอล์และเสิร์ฟแยกต่างหาก เพื่อให้แขกได้เลือก รสชาติคล้ายไอศกรีมวานิลลาละลาย ซึ่งไม่น่าแปลกใจเพราะส่วนผสมคล้ายคลึงกัน เชื่อกันว่า... อ่านเพิ่มเติม
เมื่อพิจารณาจากส่วนผสมพื้นฐานแล้ว เอ้กน็อกแทบจะเหมือนกับไอศกรีม แต่โดยทั่วไปแล้วจะนิยมดื่มในสภาพอากาศที่หนาวเย็นมากกว่าอากาศร้อน ตลอดประวัติศาสตร์อันยาวนาน เครื่องดื่มเนื้อครีมชนิดนี้ได้มีการพัฒนาสูตรดั้งเดิมไปหลากหลายรูปแบบ อ่านเพิ่มเติม
เครื่องดื่มที่ทำจากไข่ดิบ นม น้ำตาล และแอลกอฮอล์ น่าจะมีต้นกำเนิดมาจากหมู่เกาะอังกฤษ ซึ่งส่วนผสมที่มีราคาแพงทำให้เป็นที่นิยมในหมู่คนร่ำรวยในตอนแรก หลังจากข้ามมหาสมุทรแอตแลนติกมาแล้ว เอ้กน็อกก็กลายเป็น... อ่านเพิ่มเติม
ของหวานง่ายๆ จากธรรมชาติ ที่จะช่วยคลายร้อนได้อย่างดีเยี่ยม รสชาติหวานอมเปรี้ยวที่ลงตัว พร้อมด้วยสารอาหารมากมาย จะทำให้คุณกลับมาทำสูตรนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีก สำหรับผู้ใหญ่ คุณสามารถเพิ่ม... อ่านเพิ่มเติม
เจลาโต้เป็นไอศกรีมชนิดหนึ่งที่มีต้นกำเนิดในประเทศอิตาลี ทำจากนม ครีม น้ำตาล และส่วนผสมต่างๆ เช่น ผลไม้ ถั่ว และช็อกโกแลต เจลาโต้มีปริมาณไขมันต่ำกว่าไอศกรีมทั่วไป และมีปริมาณอากาศน้อยกว่า ทำให้... อ่านเพิ่มเติม
ของหวานแช่แข็งง่ายๆ นี้ทำจากน้ำส้มและน้ำมะนาวคั้นสด เปลือกมะนาวขูด และนม หากคุณชอบไอศกรีมแต่พยายามหลีกเลี่ยงแคลอรี่ส่วนเกิน ซอร์เบต์ส้มจะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับคุณ อ่านเพิ่มเติม
ต่างจากลาเต้ร้อน ลาเต้เย็นมักไม่มีนมที่ตีฟอง แต่จะมีน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมปรุงแต่งรส และเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง ส่วนประกอบหลักของเครื่องดื่มกาแฟชนิดนี้คือเอสเปรสโซและนมเย็น - อ่านเพิ่มเติม
แม้ว่าโยเกิร์ตที่ซื้อจากร้านจะสะดวก แต่ก็เทียบไม่ได้กับรสชาติและคุณประโยชน์ต่อสุขภาพของโยเกิร์ตโฮมเมด ซึ่งทำได้ง่ายมาก คุณสามารถทำไว้ล่วงหน้าในตอนกลางคืน และในตอนเช้าก็จะได้อาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพพร้อมทาน ส่วนผสมต่างๆ จะช่วยเพิ่มรสชาติที่กลมกล่อมยิ่งขึ้น: อ่านเพิ่มเติม
เหล้าอะมาเร็ตโตและวอดก้ากลิ่นวานิลลาช่วยเพิ่มกลิ่นหอมของวานิลลาและอัลมอนด์ให้กับกาแฟเอสเปรสโซสำเร็จรูปสูตรดั้งเดิมนี้ นมช่วยเพิ่มความนุ่มนวล และเหล้าช็อกโกแลตช่วยเติมเต็มรสชาติที่ลงตัวนี้ อ่านเพิ่มเติม
นม ครีม มะนาว และเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง เท่านี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับการทำริคอตต้าโฮมเมดสดใหม่ เนื้อเนียนนุ่ม ริคอตต้าโดยทั่วไปทำจากเวย์ ซึ่งเป็นผลพลอยได้จากกระบวนการผลิตชีส ชีสอิตาเลียนชนิดนี้... อ่านเพิ่มเติม
ข้าวโอ๊ตปรุงสุกในนมปรุงรส ราดด้วยเอสเปรสโซเข้มข้น และโรยหน้าด้วยกราโนลา – อาหารเช้าและกาแฟครบจบในถ้วยเดียว เหมาะสำหรับทานระหว่างเดินทาง หรือเพลิดเพลินในเช้าวันเสาร์สบายๆ อ่านเพิ่มเติม
โดยทั่วไป ลาเต้จะประกอบด้วยกาแฟ นมร้อน และฟองนมด้านบน ส่วนลาเต้โมคาชิโนนั้นทำจากโกโก้ จึงเหมาะสำหรับคนรักช็อกโกแลต อ่านเพิ่มเติม
การรู้วิธีทำชีสริคอตต้าอ่อนที่ยังไม่สุก จะช่วยให้คุณค้นพบสูตรอาหารอิตาเลียนใหม่ๆ มากมายที่มักใช้ชีสชนิดนี้ การทำเองนั้นสนุกกว่าการซื้อแบบสำเร็จรูปมาก และ - อ่านเพิ่มเติม
ริคอตต้าโฮมเมดสดใหม่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมแทนริคอตต้าสำเร็จรูปในหลายๆ เมนู ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเติมเกลือ พริกไทย ออริกาโน และเปลือกมะนาวเล็กน้อยลงในชีส แล้วทาลงบนขนมปังกรอบ ริคอตต้าโฮมเมดนี้ยังเหมาะสำหรับของหวาน เช่น ใช้เป็นไส้ที่ละเอียดอ่อนสำหรับขนมอบกรอบ อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังสีเหลืองทองอบใหม่ๆ ที่มีเปลือกกรอบและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของขนมอบ ล้วนเป็นเหตุผลที่ดึงดูดใจให้ลองทำตามสูตรต่อไปนี้ แป้งข้าวไรย์มีกลูเตนน้อยกว่า จึงทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะเช่นนี้ อ่านเพิ่มเติม
การทำริคอตต้าที่บ้านนั้นง่ายมาก และรสชาติที่กลมกล่อมและเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มของชีสจะเกินความคาดหมายของคุณ นอกจากวิธีที่ได้ผลแน่นอนอย่างการเสิร์ฟบนขนมปังกระเทียมแล้ว คุณยังสามารถทดลองกับวิธีอื่นๆ ได้อีกด้วย: อ่านเพิ่มเติม
การอบขนมปังสดใหม่กับเด็กๆ นั้นทั้งวุ่นวายและสนุก แถมยังทำให้ครัวหอมอบอวลไปด้วยกลิ่นหอม เด็กๆ ทุกวัยสามารถช่วยตวงส่วนผสมและใส่ลงในถุงซิปล็อกได้ ให้พวกเขาผลัดกันนวดแป้ง แล้วฝึกความอดทนด้วยการรอคอย อ่านเพิ่มเติม
หากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้แขก ลองเสิร์ฟชีสริคอตต้าโฮมเมดที่ทำง่ายนี้ดูสิ คุณสามารถทำแบบนุ่มหรือแบบแข็งเล็กน้อยก็ได้ วิธีการเสิร์ฟมีหลากหลาย แต่เราขอแนะนำแบบคลาสสิกที่ได้รับความนิยม: เสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้งและพริกไทยดำบด อ่านเพิ่มเติม
ไอศกรีมวานิลลาโฮมเมดนี้คือทุกสิ่งที่คุณต้องการในของหวานสุดคลาสสิก เนื้อเนียนนุ่ม รสชาติกลมกล่อมลงตัว เหมาะอย่างยิ่งที่จะเสิร์ฟในโคนวาฟเฟิล ทานคู่กับพาย หรือใช้เป็นฐานสำหรับขนมหวานต่างๆ เช่น ลูกอมและคุกกี้ อ่านเพิ่มเติม
แพนเค้กโฮมเมดเนื้อนุ่มฟูเหล่านี้สามารถทำได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาทีหากคุณมีส่วนผสมสำเร็จรูปอยู่แล้ว สูตรนี้ใช้ส่วนผสมแห้ง 9 ถ้วย ซึ่งเพียงพอสำหรับทำแพนเค้กตามสูตรด้านล่างได้สี่ครั้ง (ได้แพนเค้ก 14 ชิ้นจากหนึ่งครั้ง) อ่านเพิ่มเติม
ชีสริคอตต้าของอิตาลี ทำจากเวย์ของนมวัว นมแพะ นมแกะ หรือนมควาย มีเนื้อสัมผัสเนียนนุ่มและรสหวานเล็กน้อย ริคอตต้าเป็นส่วนประกอบในขนมหวาน ขนมอบ ซอสพาสต้า และอาหารอื่นๆ อีกมากมาย ที่บ้าน - อ่านเพิ่มเติม
กาแฟลาเต้เข้มข้นแก้วนี้มีรสชาติถั่วอ่อนๆ จากการใส่เฮเซลนัท ไซรัปคาราเมลและช็อกโกแลตนมช่วยเสริมรสชาติที่เข้มข้นอย่างลงตัว ตกแต่งด้วยวิปครีมและเพลิดเพลินได้ที่บ้าน อ่านเพิ่มเติม
มอสซาเรลล่าชีสแบบดั้งเดิมของอิตาลีทำจากนมควาย แต่ก็มีแบบที่ทำจากนมวัวและนมแพะด้วยเช่นกัน ชีสชนิดนี้ใช้เป็นส่วนประกอบในอาหารหลากหลายชนิด เช่น พิซซ่า พาสต้า และสลัด ในการทำมอสซาเรลล่าชีสโฮมเมด คุณจะต้องเตรียม: อ่านเพิ่มเติม
สูตรพื้นฐานสำหรับแพนเค้กบางๆ หวานๆ ที่สามารถราดด้วยไส้หรือซอสอะไรก็ได้ เสิร์ฟพร้อมแยม นมข้นหวาน เนยถั่วลิสง น้ำเชื่อม หรือผลไม้ ขึ้นอยู่กับความคิดสร้างสรรค์และความชอบของคุณ อ่านเพิ่มเติม
ไข่ขาวที่ตีจนขึ้นฟูจะทำให้แพนเค้กนมเหล่านี้มีเนื้อสัมผัสที่เบา นุ่ม และฟูขึ้น อ่านเพิ่มเติม
แพนเค้กธัญพืชหลายชนิดอาจมีเนื้อแน่นและหนัก แต่ไม่ใช่แพนเค้กสูตรนี้ เพราะโยเกิร์ตช่วยให้แพนเค้กเบาและนุ่มโดยไม่ต้องเพิ่มไขมัน อ่านเพิ่มเติม
สูตรการทำไส้กรอกห่อด้วยแพนเค้กชีสมาสคาโปเน เสิร์ฟพร้อมแยมแอปเปิ้ลแบบทีละขั้นตอน อ่านเพิ่มเติม
สูตรการทำเครปเปลเล่สไตล์อิตาเลียนแบบทีละขั้นตอน เสิร์ฟพร้อมไก่ย่างและซอสบาร์บีคิวบัลซามิก สลัดกะหล่ำปลีนาปาและแอปเปิล อ่านเพิ่มเติม
อาหารอิตาเลียนจานนี้จะทำให้คุณหลงใหลในกลิ่นหอมตั้งแต่ระหว่างการปรุงอาหาร หลังจากอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสประมาณครึ่งชั่วโมง ครีมและเนยที่ผสมกับใบเสจจะกลายเป็นซอสแสนอร่อย และแพนเค้กจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองน่ารับประทาน อ่านเพิ่มเติม
แม้ว่าดูเหมือนจะต้องใช้ความพยายามในการเตรียมมาก แต่จริงๆ แล้วเมนูนี้ทำง่ายมากและให้รสชาติที่ยอดเยี่ยม เปลือกมะนาวและสมุนไพรสดผสมผสานกันอย่างลงตัวกับส่วนผสมอื่นๆ ทำให้สูตรนี้โดดเด่นกว่าเมนูอื่นๆ อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหารนี้มาจากร้านอาหารชื่อดัง First Awakenings ในแคลิฟอร์เนีย ซึ่งเชี่ยวชาญด้านอาหารเช้าและอาหารกลางวันแบบอเมริกันดั้งเดิม มีผู้คนจำนวนมากเลือกไปรับประทานอาหารที่นั่น และพวกเขาน่าจะได้รับรางวัลมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง... อ่านเพิ่มเติม
แพนเค้กกล้วยหอมเนื้อนุ่ม ฟู และชุ่มฉ่ำนี้ มีรสชาติของเปลือกมะนาวที่โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ รับรองว่าขนมหวานนี้จะถูกใจทั้งผู้ใหญ่และเด็ก นอกจากนี้ยัง... อ่านเพิ่มเติม
แพนเค้กอเมริกันเนื้อเบาเป็นการผสมผสานระหว่างแพนเค้กแบบดั้งเดิมกับเครป แต่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ แพนเค้กร้อนๆ ที่วางซ้อนกันอย่างสวยงาม ราดด้วยเนยละลายและน้ำเยิ้มๆ... อ่านเพิ่มเติม
แพนเค้กวิลเลียม เทลล์ ทำจากแอปเปิล คาราเมล และวิปครีม ขนมหวานชนิดนี้ที่มีส่วนผสมน่าลิ้มลองอยู่แล้ว สามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ เช่น ผลเบอร์รี่สด ผลไม้ชนิดใดก็ได้ หรือถั่วต่างๆ ได้อีกด้วย เครื่องดื่มชูกำลังในตำนาน - อ่านเพิ่มเติม
สูตรแพนเค้กแบบง่าย ๆ รวดเร็ว พร้อมสตรอว์เบอร์รีสดและช็อกโกแลตเฮเซลนัทสเปรด ที่ใช้ความพยายามและส่วนผสมน้อยมาก ความง่ายในการเตรียมและรสชาติอร่อยคือจุดเด่นของเมนูนี้ เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าเบา ๆ ในวันสบาย ๆ หรือ... อ่านเพิ่มเติม
เป็ดปักกิ่งอบชิ้นฉ่ำๆ ราดด้วยน้ำส้ม น้ำมะนาว และน้ำมะกรูด เสิร์ฟพร้อมแป้งแพนเค้กปรุงรสด้วยสมุนไพร เมนูนี้ใช้เวลาเตรียมค่อนข้างนาน แต่รสชาติที่ยอดเยี่ยมนั้นคุ้มค่ากับความพยายามอย่างแน่นอน อ่านเพิ่มเติม
ปาลาชินเก้เป็นแพนเค้กแผ่นบางชนิดพิเศษที่พบได้ทั่วไปในยุโรปกลางและยุโรปตะวันออก โดยปกติจะเสิร์ฟพร้อมไส้หลากหลายชนิด ปาลาชินเก้เหล่านี้มีไส้กล้วยและสตรอว์เบอร์รี ราดด้วยวิปครีม ช็อกโกแลตกาแนช และ... อ่านเพิ่มเติม
สูตรแพนเค้กนมคาวที่ง่ายและรวดเร็วมาก สามารถเสิร์ฟพร้อมไส้หรือซอสอะไรก็ได้ตามใจชอบ ไม่ใส่น้ำตาลเพิ่ม แพนเค้กที่ทำเสร็จแล้วสามารถเก็บในตู้เย็นได้นานหลายวัน หรือเก็บในช่องแช่แข็งได้สองสามวัน อ่านเพิ่มเติม
แพนเค้กบางกรอบแสนอร่อยเหล่านี้สอดไส้ด้วยปลาแซลมอนรมควันตุ๋นในซอสเข้มข้นที่ทำจากไวน์ขาว มะเขือเทศ และสมุนไพร เป็นผลงานชิ้นเอกทางด้านอาหารอย่างแท้จริงที่จะประดับประดาโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ โดยไม่ต้องใช้เวลาหรือความพยายามมากนัก อ่านเพิ่มเติม
แพนเค้กรสชาติอร่อย สอดไส้ผักรวมหลายชนิด ทั้งแครอท บวบ พริกหวาน ฟักทอง และมะเขือม่วง อบในเตาอบ ราดด้วยชีสแพะเนื้อนุ่ม สมุนไพร และซอสคูลีส์พริกหวานรสจัดจ้าน เป็นเมนูอร่อยและดีต่อสุขภาพ อ่านเพิ่มเติม
สูตรทำแป้งแพนเค้กโดยใช้เนยและนม - อ่านเพิ่มเติม
สูตรแพนเค้กของหวานราดด้วยช็อกโกแลตและเฮเซลนัท - อ่านเพิ่มเติม
สูตรทำพุดดิ้งขนมปังอบในเตาอบ เสิร์ฟพร้อมซอสช็อกโกแลตสองชนิด ขนมหวานนี้เหมาะสำหรับเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารในงานเฉลิมฉลอง อ่านเพิ่มเติม
สูตรคัพเค้กสไตล์เม็กซิกันที่ผสมผสานส่วนผสมสามอย่าง ได้แก่ ผงโกโก้ พริก และอบเชย อ่านเพิ่มเติม
ผู้เขียน: เครือข่ายอาหาร
สูตรการทำเครปซูเซ็ตต์พร้อมซอสส้มครีมและช็อกโกแลตแบบทีละขั้นตอน อ่านเพิ่มเติม
สูตรการทำแพนเค้กราดซอสมาสคาโปเน ช็อกโกแลต และเชอร์รี่แบบทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพประกอบ อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ










































































































